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Manejo de potreros

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Manejo de potreros a la llegada de las lluvias

Posted on 21 junio 2024 by admin

Manejo de potreros

Manejo de potreros

Foto: revistachacra.com.ar

  • El inicio de las lluvias en las explotaciones ganaderas marca un momento crucial para el adecuado manejo de los potreros.

Las precipitaciones traen consigo un aumento del crecimiento de las pasturas, lo que significa una oportunidad para mejorar la alimentación de los animales y aumentar la producción de carne o leche. Sin embargo, un inadecuado manejo de potreros durante esta época puede ocasionar problemas en la alimentación de los bovinos y la productividad del suelo.

El médico veterinario Efraín Antonio Coutiño Torres, explica que antes de iniciar las lluvias, es importante hacer una evaluación del estado de los potreros para detectar posibles problemas. Esta evaluación permite tomar las medidas para mejorar la condición de los potreros.

Con las precipitaciones debe implementarse un sistema de pastoreo racional para aprovechar al máximo posible el crecimiento de las pasturas y evitar su sobrepastoreo.

Para una exitosa implementación del pastoreo racional, es necesario disponer de cercas adecuadas y un programa de rotación bien definido, considerando aspectos como la época del año, las necesidades del ganado y la disponibilidad de forraje.

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Qué hacer con los potreros durante el verano

De acuerdo con Coutiño Torres, existe un factor diferenciador en la recuperación de los potreros con la llegada de las lluvias y este es el manejo al suelo. Asegura que  deben ser potreros que no se fumigan, manejados de forma rotacional para que se recuperen rápidamente.

Quiere decir esto que cuando el crecimiento de las malezas se presenta, el productor debe controlarlas de forma natural o manual, sin utilizar métodos químicos como los herbicidas, pues esto disminuye el impacto de la lluvia y ocasiona un lento crecimiento del pasto.

Sin embargo, la selección del método de control de malezas debe depender de la extensión del área, la especie de maleza presente y el estado de las pasturas.

Un punto que destaca el profesional en el manejo de potreros con o sin llegada de las lluvias, es la planificación forrajera, puesto que es importante considerar las necesidades nutricionales del ganado y la disponibilidad de forraje en los potreros.

Para adelantar esta planificación, el ganadero debe considerar qué especies tiene en su predio, cuáles toleran la sequía y con cuales alimentos cuentan los animales durante la ausencia de lluvias.

En caso de que no sea suficiente la producción de forraje, pueden utilizarse suplementos alimenticios que haya organizado el productor previamente.

Finalmente, Coutiño Torres afirma que en el manejo del potrero, debe cuidar el ganadero que haya buena sombra, que los bovinos tengan suministro de agua fresca y limpia de forma constante, entre otros aspectos.

 

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Tallos

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Pseudotallos de plátano en la dieta bovina

Posted on 13 junio 2024 by admin

Pseudotallos de plátano

Pseudotallos

En la búsqueda de opciones económicas y sostenibles para alimentar bovinos, los pseudotallos de plátano se han convertido en alternativa viable y beneficiosa, pues no solamente contribuye a la reducción de los costos y el aprovechamiento de los recursos locales, sino que también mejora la salud del ganado y la sostenibilidad ambiental.

Algunas características nutricionales de los plátanos y los bananos son su bajo contenido de materia seca y la alta concentración de carbohidratos no estructurales.

Los pseudotallos de plátano, con frecuencia considerados como residuos agrícolas, contienen una diversidad de nutrientes esenciales que pueden complementar la ración alimenticia del ganado bovino como la fibra, el agua, minerales como el magnesio, el potasio, y energía.

De acuerdo con el PhD en ciencias animales de Kansas State University, Salah Hamed Esmail, en un estudio efectuado en ovejas, el tallo del plátano seco sustituyó el 0, 20, 40 y 50% del heno de la hierba. La prueba no mostró ningún efecto dañino en la salud de los animales o la ingesta de alimentos en todos los tratamientos. El aumento de peso fue hasta de un 40% de nivel de inclusión.

La incorporación de estos pseudotallos de los plátanos en la alimentación bovina representa una innovadora y sostenible solución para la ganadería, generando elevados niveles de rentabilidad para el ganadero.

Según Hamed Esmail, estos productos pueden proporcionar una adecuada alimentación a los rumiantes, siempre que no tengan ninguna infección fúngica y que durante su desarrollo no sean tratados con pesticidas.

Además, hay que tener en cuenta el impacto ambiental positivo que genera su aprovechamiento, pues reduce los residuos agrícolas que se deben gestionar, contribuyendo a reducir la contaminación.

Su utilización en la alimentación de los bovinos promueve prácticas agrícolas sostenibles al utilizar materia que, de otro modo, se considerarían como desechos.

Cómo incorporar los pseudotallos de plátano en la dieta bovina:

Para un máximo beneficio de los tallos de plátano en la alimentación bovina hay que tener en cuenta algunas recomendaciones:

  • Los pseudotallos se deben cortar en trozos pequeños para facilitar el consumo por parte de los bovinos. También pueden triturarse para mezclarlos con otros forrajes o con materias primas como la melaza.
  • Aunque estos pseudotallos son nutritivos, no deben ser fuente única de alimento. El productor debe balancear las dietas de los bovinos con otros forrajes y suplementos alimenticios para asegurar que el ganado reciba una nutrición completa.
  • Es recomendable introducirlos de forma gradual en la dieta para evitar problemas digestivos

Finalmente, Carlos Boshini, Pablo Chacón  y Ricardo Ruso describen que, al no ser el pseudotallo un tallo verdadero, la cantidad de lignina en la pared celular y de polifenoles es menor que en una planta de tallo sólido. Esto se traduce en mayor degradabilidad ruminal.

Por esto, estos investigadores afirman que el pseudotallo se puede incluir en la dieta hasta un 25% en base seca. Dado su alto contenido de potasio, niveles mayores de inclusión aumentan la velocidad de paso de los alimentos por el tracto digestivo, disminuyendo la digestibilidad de la dieta total.

 

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Aseguramiento de cultivos

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Subsidios para el aseguramiento de cultivos en Colombia

Posted on 31 mayo 2024 by admin

Aseguramiento de cultivos

Aseguramiento

Foto: Finagro

Con la llegada del fenómeno de La Niña, la contingencia sobre los cultivos del campo colombiano preocupa cada vez más al sector. Hasta el momento, solo el 1% del área cultivada de Colombia se encuentra asegurada, lo que significa una alta vulnerabilidad ante cambios climáticos, como las lluvias, que es espera alcancen su pico en el segundo semestre de 2024.

Con este escenario, Finagro, la banca de segundo piso del Gobierno Colombiano, anunció que hay disponibles $66.000 millones para el aseguramiento de hectáreas y cosechas. Esto hace parte de los $146.500 millones asignados por el Ministerio de Agricultura para Incentivo al Seguro Agropecuario (ISA), que ya alcanza el 55% de ejecución.

Estos $66.000 millones son para el subsidio de la prima hasta en un 95% para los pequeños productores de ingresos bajos; de hasta un 90% para pequeños productores y hasta un 40% para medianos productores.

En el año 2023, El Ministerio de Agricultura, por medio de Finagro otorgó $114.600 millones en subsidios a la prima, lo que permitió apoyar 76.700 productores, de los cuales el 99% fueron pequeños productores. En total, fueron aseguradas 156.500 hectáreas y los departamentos donde más se accedió a estos beneficios fueron Santander (13%), Caldas (11%) y Antioquia (10%).

¿Cómo acceder al Incentivo al Seguro Agropecuario (ISA)?
  1. El productor agropecuario se debe acercar a una compañía aseguradora.
  2. La aseguradora valida los datos sobre el campesino y la actividad que se espera asegurar.
  3. Si es viable, la aseguradora expide la póliza, y cobra al campesino la parte no subsidiada de la prima y el IVA del 5%.
  4. La aseguradora realiza la solicitud del incentivo.
  5. Finagro valida la solicitud y concede el incentivo al productor asegurado.

 

Fuente: Adaptado de Agronegocios de La República. Autora: Daniella P. Rodríguez.

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Cercas electricas

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Cercas eléctricas para la ganadería regenerativa

Posted on 29 mayo 2024 by admin

Cercas eléctricas

Cercas eléctricas

Foto: agroshow.info

  • La ganadería regenerativa ha surgido como una prometedora alternativa para buscar sistemas agrícolas más sostenibles. Este artículo explora el papel de las cercas eléctricas en este enfoque.

El sistema regenerativo se enfoca en restaurar y mejorar los ecosistemas mediante prácticas que imitan los procesos naturales.

En este contexto, las cercas eléctricas tienen un papel fundamental en la administración del ganado y la salud del suelo y la vegetación. Aunque a simple vista puedan parecer como simples barreras para contener los animales, su función va mucho más allá.

La médica veterinaria y zootecnista, Disney Baquero, explica que en definitiva, las cercas eléctricas son la mejor herramienta de los ganaderos para realizar una rotación y un manejo planificado y estratégico del pastoreo, pero, así como se requiere planificar el pastoreo, también hay que dedicar tiempo para organizar las cercas eléctricas.

De acuerdo con ella, la inversión que se realiza en esta herramienta no es tan alta, si se utiliza en kilómetros como se diseña en la ganadería regenerativa.

Comparadas con las cercas tradicionales, las eléctricas son mucho más fáciles y económicas de instalar y de mantener. Su característica portátil y ajustable permite a los ganaderos adaptarse rápidamente a los cambios en el terreno o a los patrones de pastoreo sin necesidad de realizar grandes inversiones en infraestructura.

Esta flexibilidad es especialmente valiosa en los entornos de ganadería regenerativa donde la adaptabilidad es muy importante para el éxito a largo plazo.

Nota relacionada:

Ganadería regenerativa: La alternativa a las macrogranjas

 

Describe Baquero  que pensar en el diseño de una cerca eléctrica permite tener una sola cuerda y establecer postes cada 5 metros, entre otros aspectos. Además, se puede manejar una parte en cercas fijas y el resto de forma móvil para que funcione bien y los animales se mantengan en buena condición, respetando la corriente.

Sin embargo, para efectuar el diseño mencionado por la experta, el productor requiere analizar el plano de la finca para tener claridad sobre dónde se encuentra el agua y la sombra y organizar las orientaciones en las que se colocarán las líneas fijas.

Una piedra angulares de la ganadería regenerativa es el pastoreo holístico, lo que implica mover el ganado regularmente a través de áreas determinadas para simular los patrones de migración natural de los bovinos.

Esto fomenta la regeneración del suelo al permitir períodos de descanso a la vegetación y distribuir de forma uniforme los desechos de los animales. Esto quiere decir que las cercas eléctricas ayudan a este proceso al proporcionar límites móviles fácilmente ajustables que orientan el movimiento del ganado de forma controlada.

Finalmente, sostiene Baquero que no todas las formas de manejar las cercas eléctricas son efectivas, por ello, hay que asesorarse de un profesional para que la instalación de estas herramientas se haga de manera adecuada y bajo los lineamientos y necesidades de cada finca.

 

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Chontaduro

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Chontaduro. Nueva fuente de provitamina A

Posted on 17 mayo 2024 by admin

Chontaduro

Chontaduro

Foto: Frutos de chontaduro

Por su sabor, valor nutricional y versatilidad gastronómica, el chontaduro (Bactris gasipaes) está arraigado en las tradiciones alimenticias de algunas regiones colombianas. Más allá de ser un alimento “prodigio”, constituye un vínculo entre la tierra y quienes lo cultivan. Es fuente de sustento y signo de identidad en regiones como Chocó, Cauca, Putumayo y Valle del Cauca.

Con su pulpa se elaboran harinas, jugos compotas, salsas y arepas, pero como más se consume es en fresco, con miel, sal, mantequilla, leche condensada, vinagre o jugo de limón.

Se estima que cada año se generan más de 5.000 toneladas de cáscaras, que suelen ser desechadas, y en ellas se encuentra una gran parte del valor nutricional del chontaduro. Por ejemplo, es muy rica en provitamina A, especialmente beta-caroteno, lo que le da sus intensos tonos rojos o amarillos. La cáscara representa entre 16 y 20% del fruto, la semilla el 8% y la pulpa entre 72 y 76 %.

El interés por estudiar el potencial nutricional del chontaduro indujo a Jader Martínez Girón a desarrollar sobre este asunto la tesis para su Maestría en Ingeniería Agroindustrial de la Universidad Nacional. Ya ahora, como doctor en Ciencia y Tecnología de Alimentos, centró su interés en elaborar una emulsión como fuente de provitamina A.

Explica Martínez que una emulsión es identificar un emulsificante y un sistema de preparación que una las fases acuosa y oleosa hasta obtener una dispersión sin que las fases se separen, como por ejemplo el aceite y el agua, que por naturaleza no son solubles entre sí. Gran parte de los alimentos están en forma de emulsión: un helado o un yogur son emulsiones lácteas, y una salchicha, una emulsión cárnica.

Deficiencia de vitamina A, un problema de salud pública:

El experto aborda una problemática que en el mundo afecta a más de 2.000 millones de personas, especialmente en países como Colombia, donde el 33% de los menores de edad en diferentes regiones presentan deficiencia de vitamina A porque su alimentación no contiene zanahoria, ahuyama, espinaca, tomate, pescado, leche o hígado de res, ricos en este nutriente.

Con su trabajo, Martínez demostró que la cáscara del chontaduro rojo tiene mayor contenido de carotenoides y provitamina A que la variedad amarilla, lo que constituye un significativo y novedoso hallazgo en la literatura científica.

Además, mediante el método de extracción asistida por homogeneización, obtuvo los carotenoides del epicarpio usando aceite de girasol como solvente verde, indicando que este es un avance en términos de extracción sostenible con el medio ambiente.

La emulsión desarrollada se probó con éxito en leche de coco, bebida natural seleccionada por ser un alimento representativo del Pacífico y con interés por lograr un impacto socioeconómico en la región.

Esta reveló ser un vehículo útil para enriquecer esta bebida con provitamina A, abriendo la puerta a aplicaciones futuras en las industrias alimenticia, cosmética y farmacéutica.

El estudio, evidenció que el consumo de la leche de coco enriquecida con la emulsión, puede impactar favorablemente en la salud y la nutrición por su contenido bioaccesible de carotenoides fuente de provitamina A. Por lo tanto, esta bebida enriquecida sería alternativa de alimento en regiones del país donde es prevalente la deficiencia de vitamina A.

Espera el investigador que este avance contribuya a fortalecer la seguridad alimentaria en aquellas regiones donde se cultiva el chontaduro.

 

Fuente:

Adaptado de Agronegocios de La República. Autora: Daniella P Rodríguez.

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Sistemas silvopastoriles ordenados

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Sistemas silvopastoriles ordenados

Posted on 16 mayo 2024 by admin

Sistemas silvopastoriles ordenados

Sistemas silvopastoriles ordenados

En un trabajo de Agrosavia realizado por Milton Rivera Roja, Guillermo Antonio Garay Oyola, José Edwin Mojica Rodríguez, Claudia Maricel Ipaz Cuastumal y Carina Cecilia Cordero Cordero, se explica que los sistemas silvopastoriles ordenados integran árboles, animales y pasturas en un diseño planificado y gestionado, con el propósito de maximizar los beneficios económicos, sociales y ambientales.

Explican los expertos que se denominan sistemas silvopastoriles ordenados debido a que su estructura vertical y horizontal fue diseñada de forma ordenada para garantizar la producción del sistema.

A través de una minuciosa planificación y gestión, los SSPO ofrecen ventajas que van desde mejorar la productividad y la resiliencia del sistema hasta la preservación de los recursos naturales y el bienestar animal.

Aseguran los profesionales que este sistema es una muy buena alternativa de alimentación en la ganadería, pues contribuye a mejorar la producción de carne y leche por unidad de área en la ganadería bovina de doble propósito.

Según los autores, con el establecimiento de la especie arbórea, se contribuye notablemente a la captura de carbono, además de permitir la producción de madera con potencial uso en la finca.

Los SSPO se basan en principios de agroecología y gestión de recursos naturales.

Algunos principios fundamentales incluyen:

  1. Diversificación:La presencia de árboles, animales y pasturas proporciona múltiples fuentes de ingresos, recursos alimentarios y servicios ecosistémicos.
  2. Sinergias:Se busca capitalizar las interacciones entre los componentes del sistema. Por ejemplo, los árboles pueden suministrar sombra y refugio para el animal, mientras que las excretas de los animales fertilizan los árboles y las pasturas. Esta interacción potencializa la productividad y resiliencia del sistema.
  3. Ciclos naturales: Los SSPO imitan los ciclos y procesos naturales. Por ejemplo, al integrar en el sistema árboles fijadores de nitrógeno, se reduce la dependencia de fertilizantes químicos, lo que a su vez reduce los costos de producción y minimiza la contaminación del agua y el suelo.
  4. Ordenamiento temporal y espacial: La disposición y el manejo de los componentes del sistema se planifican para optimizar beneficios y minimizar conflictos. Esto implica considerar la distribución geográfica de los árboles, la rotación de pasturas y cultivos, y la carga animal adecuada según la capacidad de carga del ecosistema.

Reiteran los expertos que los sistemas silvopastoriles ordenados representan una innovadora estrategia para transformar la agricultura y la ganadería en sistemas más resilientes y sostenibles en el futuro cercano.

 

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Algarrobillo

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Algarrobillo. Árbol para alimentación bovina

Posted on 15 mayo 2024 by admin

Algarrobillo

Algarrobillo

Foto: ecologiasocebu.blogspot.com

Una investigación de la Universidad Nacional Abierta y A Distancia (UNAD) explica que el algarrobillo (Pithecellobium saman), tiene la capacidad de adaptación a diferentes suelos, específicamente a terrenos aluviales, con tendencias a la neutralidad con pH de 4 a 8.

Explica la investigación que el algarrobillo (nativo de América), presenta una adaptación para la siembra desde los 0 a los 1.300 m.s.n.m., resistente a las sequías. Para su desarrollo este árbol es exigente en luz solar, con temperaturas promedias de 15 a 22° C.

Es un árbol de gran resistencia y rusticidad tolerante a las sequías, con un desarrollo lento durante su primer año, pues inicia su producción de frutos después de los 6 años.

Su máxima producción está entre los 10 y 15 años, aunque su floración es temprana, con estacionalidad definida, que inicia durante el final de la época seca, de Por su parte, Belisario Roncado Fandiño, Álvaro Pío Becerra Murgas y Luis Alberto Saquero Daza señalan que el algarrobillo es un árbol que crece de forma natural en los valles de los ríos Magdalena, César, Rancherías y en otras regiones del país.

Nota relacionada:

Así es la regeneración natural del algarrobo en sistemas silvopastoriles

Esta especie se utiliza para sombrío del ganado; la madera es utilizada en construcción y ebanistería. Además, es ornamental, protectora del suelo y fijadora de nitrógeno.

La palatabilidad de los frutos de algarrobo para el ganado se reconoce desde hace tiempo, constituyéndose como un buen forraje para el engorde de toda clase de animales de pastoreo. El algarrobillo produce vainas que albergan semillas rodeadas de una pulpa dulce y nutritiva.

Estas vainas son muy valoradas por los ganaderos por su alto contenido de carbohidratos, vitaminas, proteínas y minerales, que las hacen excelente fuente de energía y de nutrientes para el ganado en la Costa Caribe Colombiana.

Además de su valor nutricional, ofrece beneficios para el ganado y los ganaderos. Por ejemplo,  puede ser utilizado como alternativa económica y sostenible del alimento concentrado comercial, lo que ayuda a disminuir los costos de la alimentación y mejorar la rentabilidad de la actividad ganadera.

Los expertos afirman que se ha demostrado que gracias a su alto contenido de fibra y compuestos antioxidantes, el algarrobillo contribuye a mejorar la digestión y la salud intestinal del ganado. Además, su consumo puede estimular el apetito de los bovinos y promover un aumento de peso más rápido y saludable.

 

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Sincelejo 2024

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Feria agropecuaria Sincelejo 2024

Posted on 09 mayo 2024 by admin

Sincelejo 2024

Sincelejo 2024

Foto: instagram.com/cogasucresa/

El gerente de Cogasucre, Gustavo Vergara Arrázola, explicó que el evento ha tenido amplia recepción no solamente en las ganaderías de la región, sino también de otros departamentos, que han inscrito sus ejemplares para participar de este gran evento.

Aseguró que han tenido una gran acogida y al día de hoy se han inscrito 586 animales procedentes de 94 ganaderías de Antioquia, Sucre, Córdoba, Atlántico, Bolívar y Magdalena.

La Feria Agropecuaria Sincelejo 2024 inicia el lunes 13 de mayo, con el ingreso de los ejemplares, donde se adelantará la revisión y el pesaje por parte de Asocebú, así como la instalación de los stands comerciales. La programación oficial empieza el miércoles 15 con el primer ordeño.

El jueves 16 se tendrán charlas sobre el ganado guzerá a partir de las 10:00 a.m., y a partir de las 2:00 p.m., se realizarán en la pista 1 los juzgamientos de hembras brahman y competencias especiales, así como los juzgamientos de machos gyr  y guzerá en la pista 2.

El viernes 17 los asistentes podrán presenciar la selección de ganado brahman en el auditorio de Cogasucre a las 10:00 a.m. En la tarde, se efectuarán los juzgamientos de hembras y machos brahaman en la pista 1, y de hembras guzerá y gyr en la pista 2. El día cerrará con el remate de ganado.

Además de la exhibición y el juzgamiento de ganado gyr, guzerá y brahman, Vergara afirmó que se tendrán diversas actividades diseñadas para la familia, incluidas la muestra canina y el festival de vaquería.

Nota relacionada:

En la Feria de Sincelejo negocie y aprenda en familia

Manifestó Vergara que desean que a esta feria asista la familia, no solamente los ganaderos, sino también sus cónyuges e hijos, porque les gustaría compartir en familia estas actividades para ir dejando la semilla a las nuevas generaciones para continuar reactivando el sector agropecuario.

El gerente de Cogasucre reveló que esperan la asistencia de más de 2.000 personas, que reactivarán el turismo y el comercio de Sincelejo.

Para mayor información, puede comunicarse a los números 3106500177 o 3106550450, escribir a subasta@cogasucre.com o consultar los perfiles en Facebook e Instagram.

La Feria Agropecuaria de Sincelejo 2024 promete ser memorable, donde los amantes de la ganadería y el campo podrán apreciar lo mejor del sector agropecuario de la región.

 

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Biofertilizantes

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Biofertilizantes. Ventajas y limitaciones

Posted on 26 abril 2024 by admin

Biofertilizantes

Biofertilizantes

Foto: editorial.agrosavia.co

En trabajo investigativo realizado por Luz Estela González de Bashan, Ruth Bonilla Buitrago y Raúl Osvaldo Pedraza para Agrosavia, se plantea que el control biológico, es un enfoque moderno en el control de enfermedades. Sin embargo, a pesar de sus ventajas, los biofertilizantes se enfrentan a significativos desafíos que limitan su adopción y efectividad en la agricultura actual.

Ventajas del uso de biofertilizantes:

Mejora de la fertilidad del suelo: Su aplicación enriquece el suelo con organismos que promueven la descomposición de la materia orgánica y la liberación de nutrientes para el crecimiento de las planas.

Reducción del uso de fertilizantes químicos: Al promover una fertilidad del suelo equilibrada, los biofertilizantes contribuyen a reducir la necesidad de fertilizantes químicos, contribuyendo a una agricultura más sostenible y reduciendo el impacto ambiental.

Protección de las plantas: Los biofertilizantes tienen microorganismos que ayudan a la protección de las plantas contra patógenos y enfermedades, lo que puede disminuir el uso de pesticidas y fungicidas sintéticos.

Restauración del ciclo natural de nutrientes: Al fomentar la actividad microbiana del suelo, los biofertilizantes contribuyen a la restauración del ciclo natural de los nutrientes, lo que a largo plazo promueve la salud del ecosistema agrícola.

Rentabilidad y economía: A largo plazo, los biofertilizantes suelen ser más económicos y rentables que los fertilizantes químicos, lo que beneficia a los agricultores y al medio ambiente.

Protección contra la sequía: Al mejorar la estructura de los suelos y promover la retención de humedad, pueden ayudar a las plantas a resistir mejor los períodos de sequía y las condiciones ambientales adversas.

Limitaciones:

Falta de disponibilidad de cepas adecuadas: Según Bonilla Buitrago, Pedraza y González de Bashan, esta es una de las principales limitaciones para la producción de biofertilizantes. Las cepas elegidas deben ser capaces de sobrevivir en el portador del inóculo, colonizar al hospedero rápidamente y competir con éxito con los factores bióticos y abióticos del ambiente.

Falta de disponibilidad de un portador adecuado: Aseguran los profesionales que si no se dispone del portador adecuado, no es fácil mantener la vida útil del biofertilizante.

Falta de conocimiento de los agricultores: Según González de Bashan, Bonilla Buitrago y Pedraza, no todos los agricultores conocen los biofertilizantes y su utilidad para mejorar el rendimiento de los cultivos. Además, no todos tienen conciencia de los daños que ocasiona la aplicación inapropiada y continua de fertilizantes inorgánicos en el ecosistema.

Recursos humanos inadecuados y personal inexperto: Sostienen los expertos que en muchas ocasiones, agricultores no calificados y personal inexperto no reciben adecuadas instrucciones sobre su aplicación.

Restricciones ambientales: Además, señalan que su uso puede verse afectado por características del suelo, como salinidad, acidez, sequía, etc.

 

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Agua

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Agua en la ganadería. Cómo optimizarla

Posted on 18 abril 2024 by admin

Agua

Agua

Foto: Fedegán FNG

Una adecuada gestión del agua en las fincas agrícolas y ganaderas es esencial para asegurar la eficiencia en su uso y mantener la salud y la productividad del ganado.

Francisco Cárdenas, ganadero con más de 3 décadas en el sector, en conversación con CONtexto ganadero ofreció valiosas recomendaciones sobre la forma de manejar el agua de forma sostenible. Si bien es un tema de mucha importancia, es fundamental precisar que el sector ganadero no usa agua potable en su producción, evitando el desperdicio de este recurso vital.

A continuación, 5 recomendaciones ofrecidas por el productor:

Retención de agua de lluvia:

Una importante opción para los productores es el establecimiento de sistemas de recolección de aguas de lluvias. Estos sistemas permiten la recolección y el almacenamiento de agua de la lluvia para diferentes usos en la agricultura y la ganadería. La recolección de agua procedente de los techos y su filtración antes de su almacenamiento, son prácticas frecuentes en estos sistemas para garantizar la buena calidad del líquido almacenado.

Almacenamiento y utilización eficiente:

El adecuado almacenamiento del agua es esencial para su uso eficiente. Pueden utilizarse tanques de almacenamiento de diversos tamaños y materiales, como acero, concreto o plástico, colocados en los techos u otras áreas de la finca. Los tanques deben mantenerse limpios y bien conservados para preservar la calidad del agua almacenada.

La construcción de jagüeyes o  estanques puede ser una opción viable, particularmente cuando se tiene acceso a fuentes naturales como ríos o lagos.

Sistemas de riego eficientes:

La instalación de sistemas de riego eficientes, como el riego por aspersión o el riego por goteo, puede contribuir a optimizar el uso del agua en la producción agropecuaria. Estos sistemas no solamente reducen la cantidad de agua utilizada, sino que también representan prácticas agrícolas sostenibles, como la conservación de bosques nativos o la integración de árboles en sistemas silvopastoriles.

Importancia del agua para la salud del ganado:

El agua es fundamental para mantener la salud y el bienestar de los animales. La falta de agua puede tener graves consecuencias, incluido el deterioro del estado corporal, en ocasiones hasta la muerte de los animales.

Además de la hidratación, el agua es necesaria para el crecimiento y desarrollo de los animales, así como para procesar los alimentos y transformarlos en carne y leche.

Consideraciones sobre calidad del agua:

Es importante tener en cuenta la calidad del agua empleada en la ganadería. Los análisis previos del agua, especialmente de pozos profundos, pueden ayudar a detectar la presencia de minerales o contaminantes que pueden ser perjudiciales para el ganado.

El agua contaminada por bacterias, como la E. coli o la salmonella, puede ocasionar enfermedades en el ganado y afectar la productividad de la finca.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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