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Manejo integral de la empresa ganadera

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Manejo Integral de la Empresa Ganadera. Curso en Sabana de Torres

Posted on 10 febrero 2025 by admin

Manejo integral

Manejo integral

Foto: instagram.com/fedegasan

  • Con el propósito de fortalecer las habilidades de profesionales del sector, mayordomos y ganaderos, Fedegasan, con apoyo de Fedegán, realizará la tercera edición de la Escuela de Mayordomía: Manejo Integral de la Empresa Ganadera. Este programa académico se realizará en Sabana de Torres (Santander) del 22 de febrero al 3 de mayo de 2025.

El director ejecutivo de la Federación de Ganaderos de Santander (Fedegasan), Fabio Méndez, explicó que la escuela, iniciativa de Fedegán-FNG que ha gestionado en el país, busca proporcionar conocimientos prácticos y técnicos que mejoren el rendimiento de las fincas ganaderas, con módulos en diferentes áreas para implementar un manejo completo de los predios.

Afirmó Méndez que la idea es capacitar no solamente a los mayordomos, sino también a profesionales y ganaderos, mediante una serie de módulos definidos para desarrollarse cada sábado. Agregó que con el apoyo de Fedegán se desarrollarán temáticas importantes para complementar y mejorar las labores de los trabajadores en las fincas.

Módulos especializados:

El programa de Manejo Integral de la Empresa Ganadera incluye una amplia variedad de módulos diseñados para abordar los principales aspectos de la gestión ganadera:

  1. Operación y mantenimiento de equipos agrícolas.
  2. Evaluación y diagnóstico reproductivo del macho y de la hembra bovina.
  3. Manejo integral de praderas y cultivos.
  4. Nutrición y alimentación animal.
  5. Salud y bienestar animal.
  6. Cuidado y nutrición de equinos.
  7. Implementación de Buenas Prácticas Ganaderas.
  8. Administración de empresas ganaderas y costos de producción.
  9. Selección y mejoramiento genético.
  10. Primeros auxilios y seguridad y salud en el trabajo.

El programa tiene un cupo de 25 participantes y se espera que se completen las inscripciones antes del 15 de febrero.

El dirigente indicó que cada módulo es importante, pues el manejo de praderas, la nutrición, la administración y la evaluación del desempeño reproductivo son fundamentales para el correcto desarrollo de la actividad ganadera.

Para esta ocasión, también se incluyó un módulo de cuidado y nutrición de equinos porque son animales frecuentes para las labores en las fincas y en los establecimientos ganaderos no solo hay que prestar atención a las Buenas Prácticas Ganaderas en los bovinos sino además en todos los semovientes del predio.

Concluyó indicando que se va a trabajar en la correcta aplicación de los insumos en los cultivos, así como de las vacunas y los medicamentos en los animales bajo un correcto plan sanitario. En esta gestión se tendrá el apoyo de entidades como el ICA para el tema de las BPG.

 

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

Lo invitamos a ver el siguiente video que muestra un tanque vertical para enfriamiento:

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Cascos equinos

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Cascos equinos. Importancia de su limpieza

Posted on 07 febrero 2025 by admin

Cascos equinos

Cascos equinos

Foto: Bloomberg

En el mundo ecuestre se destaca la importancia que tienen los cascos equinos, el equivalente a su salud y el rendimiento. El adecuado cuidado de estos no solamente garantiza el bienestar del animal, sino que además previene de enfermedades que pueden comprometer su calidad de vida.

Es sabido que los cascos equinos soportan permanentemente el peso del animal, y por ello están expuestos a diferentes superficies y condiciones ambientales. Por lo tanto, si su mantenimiento es deficiente pueden desencadenarse una serie de infecciones que pueden afectar órganos vitales del equino. De modo que es esencial que el propietario esté pendiente de su limpieza e higiene.

Consecuencias:

La desidia en el cuidado de los cascos puede llevar a diferentes patologías. La infosura es una de ellas, que se caracteriza por inflamar la dermis del caso, que está detrás del estuche córneo, provocando dolor, cojera y marcha rígida.

Las úlceras y los abscesos son otra patología que puede ser consecuencia del mal aseo de los cascos. Estas lesiones pueden surgir por traumatismos o el incrustamiento de algún cuerpo extraño en el casco. Se manifiesta con dolor, inflamación y en ocasiones con supuración.

Además de provocar en casos extremos la podredumbre de la ranilla, caracterizada por la descomposición del tejido, generalmente debido a falta de higiene y condiciones de humedad excesiva. Los caballos afectados presentan olor fétido en la zona y pueden presentar sensibilidad al caminar.

Por esto, para garantizar la salud de los cascos y evitar posibles afectaciones se recomienda realizar una limpieza diaria empleando limpiacascos para eliminar barro, piedras y otros residuos que se puedan incrustar.

A su vez, realizar recortes periódicos con un herrador profesional cada 4 a 8 semanas es indispensable para prevenir deformidades, equilibrar los cascos y asegurar su correcta alineación.

De ser posible, no sobra elegir superficies adecuadas, evitando los terrenos resbaladizos o excesivamente duros que puedan ocasionar lesiones o desgaste excesivo, además de suministrar una alimentación balanceada que favorezca el crecimiento y la fortaleza del casco, incluyendo suplementos específicos si es necesario.

Pero la mejor manera de prevenir es la supervisión, pues permite identificar signos de daño, humedad o calor excesivo, y actuar de inmediato ante alguna anomalía.

Se debe tener en cuenta que el cuidado de los cascos equinos es una responsabilidad ineludible para cualquier propietario o cuidador de caballos. Una atención preventiva y diligente no solo garantiza la movilidad y el buen rendimiento del animal, sino que previene complicaciones.

 

Fuente:

Adaptado de Agronegocios de La República. Autora: Juliana Ramos Mosquera.

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Paneles solares

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Paneles solares verticales. Solución energética para el agro

Posted on 06 febrero 2025 by admin

Paneles solares

Paneles solares

Foto: Bloomberg

En la actualidad, es importante la integración de energías renovables en el sector agrícola y constituye un desafío constante, en especial cuando se trata de equilibrar la producción de la energía con el uso correcto del área cultivable.

Es por esto que la más reciente innovación son los paneles solares verticales, los cuales ofrecen una prometedora solución que permite generar electricidad sin comprometer en gran medida los cultivos en los que se producen los alimentos.

Diferente de los paneles solares tradicionales, que deben instalarse de forma horizontal y con inclinación específica, los paneles verticales se montan perpendiculares al suelo. Esta disposición permite que el cultivo no se vea interrumpido ni maltratado, ya que puede crecer en los laterales de la instalación, facilitando en un mismo sitio la eficiencia energética y la producción agrícola sin ningún problema.

El principal beneficio para la agricultura es que permiten optimizar el suelo. Al estar de manera vertical el panel solar, no se utiliza en mayor parte la superficie de siembra, permitiendo que los cultivos se desarrollen en los terrenos adyacentes sin grandes interferencias.

La protección de los cultivos también es fundamental. Los paneles solares verticales actúan como barreras contra vientos fuertes, reduciendo el daño en las plantas y disminuyendo la erosión de los suelos. De igual forma, la sombra parcial que proyectan los paneles puede tener beneficios para ciertos cultivos que requieren protección de la luz solar intensa, mejorando su calidad y rendimiento.

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Es importante tener en cuenta que los paneles se deben instalar de la manera correcta para que los cultivos reciban la luz que requieren, así como también la luz que necesita esta herramienta sostenible.

No todos los cultivos responden de la mejor forma a la sombra parcial, por lo que se deben seleccionar las plantas correctas, que reciban de buena forma la reducción de luz directa y se desarrollen saludables.

La inversión inicial puede ser superior a la de los paneles tradicionales; sin embargo, a largo plazo los beneficios son mayores con la instalación de manera vertical, por su doble producción de alimentos y energía, lo que puede justificar el mayor gasto.

Este mecanismo constituye una gran innovación en la búsqueda de soluciones energéticas sostenibles que no solamente respeten, sino que también potencien la actividad agrícola.

 

Fuente: Adaptado de Agronegocios de La República. Autora: Juliana Ramos Mosquera.

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Pasturas

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Pasturas para ganado. Cómo extender su vida útil

Posted on 05 febrero 2025 by admin

Pasturas

Pasturas

Foto: Cortesía del Programa de Alianzas Comerciales – RCN

  • La creencia popular sugiere que las pasturas tienen una vida útil de 3 a 4 años, pero rara vez se consideran los factores que determinan realmente esta duración. Aspectos como el tipo de suelo, el manejo y las prácticas de fertilización tienen un papel fundamental en su mantenimiento y productividad.

En la ganadería, la vida útil de las pasturas es un factor determinante de la productividad.

Contrario a lo que muchos podrían asumir, no son exclusivamente la calidad genética de las especies forrajeras ni las condiciones edafoclimáticas las que determinan la longevidad y la calidad de una pastura. Aunque estos aspectos son importantes, el manejo juega un papel determinante en la definición de la vida útil y el desempeño de las pasturas.

La vida útil de una pastura se refiere al tiempo durante el cual esta puede mantener una adecuada producción forrajera, tanto en calidad como en cantidad, para cumplir con los requerimientos nutricionales de los animales.

Este concepto está influenciado por diversos factores como la elección de especies forrajeras, los factores climáticos y las condiciones del suelo. Sin embargo, inclusive con condiciones climáticas favorables y una especie adaptada, una pastura se puede degradar rápidamente si no se establece un manejo adecuado.

Martin Simian, ingeniero agrónomo, especialista en ganadería regenerativa, afirma que quien define la vida útil de las pasturas, o sea, el tiempo que va a durar, es el manejo.

Se ha tenido la creencia que una pastura debe durar 3 o 4 años y renovarla, pero en realidad no es así, pues requieren de cuidados y manejo.

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El manejo se refiere a las decisiones y las prácticas que implementa el productor para garantizar la salud, productividad y persistencia de la pastura. Estas prácticas incluyen la fertilización, el control del pastoreo, la regeneración de las áreas forrajeras y el manejo de las malezas.

Según Simian, si las pasturas son cuidadas pueden durar por generaciones. Si se realiza un mal manejo, si hay que renovarlas cada 3 o 4 años. Si está bien manejada, una pastura puede durar de 12 a 15 años cumpliendo su función de forma perfecta.

Un inadecuado manejo no solo reduce la vida útil de las pasturas, sino que además tiene implicaciones económicas y ambientales. Por ejemplo, la pérdida de cobertura vegetal y la compactación del suelo pueden conducir a la erosión, disminuyendo la capacidad para retener agua y nutrientes.

La duración de una pastura no se debe medir únicamente en años, sino en términos de la capacidad de proporcionar una producción estable y de calidad a lo largo del tiempo. El manejo, más que otro factor, es la mejor herramienta en manos del productor para definir esta longevidad.

Según Simian, durante los meses de temporada seca, es decir, en ausencia de lluvias es cuando el productor incurre en más errores en el manejo de las pasturas y, ahí es cuando la vida útil de la pastura comienza a perderse, por eso es cuando más hay que cuidarlas.

 

Fuente:

Adaptado de CONtexto ganadero.

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El pelo 2

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El pelo en los bovinos. Espejo de su salud

Posted on 03 febrero 2025 by admin

El pelo en los bovinos

El pelo

Foto: Bloomberg

El pelo en los bovinos es la capa más grande y expuesta de la piel, la cual aísla al animal de las inclemencias del ambiente  o del clima y lo protege de diferentes ataques externos.

También, el estado del pelo en casi todos los ganados (bovinos, porcinos, ovinos, caprinos) es una manifestación evidente de la salud del animal. Cuando hay problemas del pelo, casi siempre hay una enfermedad interna o externa que lo está perjudicando.

La pérdida de pelo en los bovinos de todas las edades es una situación que se presenta con frecuencia y se debe considerar una amenaza seria contra la salud del hato y, por ende, contra la productividad.

Tal como en los humanos, en los bovinos también se le conoce como alopecia y se puede presentar con alguna afección de la piel o sin afectarla. En ambas situaciones es un síntoma que se tiene que estudiar y contrarrestar.

Claves en la caída de pelo:

El pelo

Diversas son las causas, aunque se pueden definir varias de ellas como las más comunes: climas extremos o cambios de estaciones, deficiencias en la nutrición, ataques externos de insectos o patologías como hongos. También se puede producir por estrés o el mal manejo de los animales.

En países donde las estaciones son marcadas es común que, en otoño y primavera, tras las extremas temperaturas del verano y el invierno, suele caerse el pelo que se renueva pronto para seguir cumpliendo con su labor de protección. En el trópico, temporadas extremas de humedad y/o lluvia también pueden afectar el pelo.

Una de las causas más frecuentes son las deficiencias nutricionales, sobre todo de las vitaminas y los minerales vitales para el equilibro alimenticio del animal. Esas deficiencias generan condiciones de salud que ocasionan enfermedades digestivas que pueden tener la afectación del pelo como consecuencia.

Otras enfermedades que influyen en la caída del pelo son los estados infecciosos tanto de origen externo como interno. También, los estados febriles y las alteraciones digestivas se manifiestan en debilidad del pelo y su consecuente caída.

Un impacto grande en la salud de la piel de los animales tienen las enfermedades ocasionadas por ataques de insectos como tábanos, moscas, piojos, garrapatas y otros. También afecta el pelo la aparición de hongos que se extienden por la piel.

Los animales que pierden pelo, asociado con enfermedades externas o internas, tienen mermas de la ganancia de peso, problemas de crecimiento, producción de carne o leche y, en los casos extremos, la muerte.

Cuando son detectados estos casos, deben determinarse las causas lo más pronto posible y, de ser necesario, aislar los animales mientras se mejoran las condiciones o se confirma que no es una patología contagiosa.

 

Clave, el plan sanitario para cuidado:

Como aspecto preventivo, el adecuado manejo veterinario de la ganadería es esencial para evitar y detener las caídas del pelo.

Los hatos ganaderos con altos estándares de calidad y productividad deben tener un detallado plan sanitario, diseñado y acompañado por expertos veterinarios y zootecnistas.

Estrictos planes de vacunación, baños contra moscas garrapatas y otros insectos y el adecuado manejo ambiental de los potreros, son fundamentales para evitar la caída de pelo y otras enfermedades de la piel que pueden afectar a los animales.

 

Fuente:

Adaptado de Agronegocios de La República. Autor: Julián Vélez Robledo.

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Descarte de vacas

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Descarte de vacas primíparas

Posted on 31 enero 2025 by admin

Descarte de vacas

Descarte de vacas

Foto: premix.com.br

  • Uno de los aspectos más discutidos es el manejo de vacas primíparas en el régimen de descarte. En este artículo se explora por qué estas se deben someter a los mismos criterios de descarte de las vacas multíparas.

La gestión del descarte de animales tiene un papel fundamental en la productividad y sostenibilidad de los sistemas de producción ganadera.

Entre las dudas más frecuentes entre los ganaderos se encuentra el tratamiento de las vacas primíparas, es decir,  aquellas que han parido por primera vez. ¿Estas vacas deberían tener un régimen de descarte distinto al de las vacas multíparas?

De acuerdo con el médico veterinario y zootecnista Juan Diego Páez, la respuesta es clara: no hay diferencia y deben seguir el mismo régimen. (Lea en CONtexto ganaderoAprenda a suplementar a la vaca primípara y multípara )

El enfoque nutricional en vacas primíparas:

Las vacas primíparas hacen frente a un doble desafío: la recuperación del primer parto y la preparación para un nuevo ciclo reproductivo.

Para garantizar su éxito, es indispensable cubrir todos sus requerimientos nutricionales. Como explica Páez, lo que se debe hacer es garantizar que esas vacas primíparas tengan cubiertas todas las necesidades nutricionales, es decir, una suplementación y un manejo especiales.

Esto incluye suministrar más proteína y energía en su dieta, elementos que mejoran la digestibilidad, permitiendo que las vacas mantengan una adecuada condición corporal para quedar preñadas. Este enfoque garantiza que las vacas primíparas tengan iguales oportunidades que las más experimentadas. Sin embargo, si pese a un manejo adecuado, una vaca no logra preñarse, debe descartarse.

El descarte: cuestión de productividad:

Considera el experto, que en ganadería, el objetivo no es manejar animales de manera individual, sino laborar con el rendimiento global de la población. Por esto, el descarte se apoya en el desempeño reproductivo: si no queda preñada una vaca tras haber recibido el manejo sanitario y nutricional adecuado, esta no cumple los estándares productivos. Enfatiza Páez en que, independientemente de la edad o del historial reproductivo, las vacas que no logran preñarse se deben retirar del hato.

Este enfoque evita incurrir en subjetividades o tratar de justificar el mal rendimiento de ciertos individuos. Según Páez, si un 70%, un 80% o incluso más se preñó y un porcentaje no se preñó,  la culpa realmente es del animal, del individuo y por lo tanto, debe ser descartado.

El descarte no depende de las estaciones:

Otra duda frecuente es si el régimen de descarte debe variar según la estación del año, especialmente en verano o invierno, cuando puede ser menor la disponibilidad de forraje. Sin embargo, aclara Páez que este criterio no debe afectar las decisiones de descarte. En su opinión, las decisiones se deben basar exclusivamente en el rendimiento reproductivo y no en factores externos.

En este sentido, tener un régimen de descarte uniforme contribuye a garantizar que el hato mantenga su productividad y eficiencia, independientemente de las condiciones climáticas o de la disponibilidad de recursos.

 

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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El anestro

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El anestro en el ganado bovino

Posted on 30 enero 2025 by admin

El anestro

El anestro

Foto: californiasaludanimal.com

  • El anestro es una condición en la reproducción ganadera que de acuerdo con la ingeniera agrónoma y zootecnista Jeraldyn García Arévalo, debe comprenderse a partir de un profundo entendimiento del ciclo estral.

Este ciclo, fundamental para establecer la salud reproductiva de una hembra, se divide en 4 fases: proestro, estro, metaestro y diestro. El anestro indica una ausencia de estro, por eso se utiliza la sílaba ‘a’, haciendo alusión a que hay ausencia, explica García en su cuenta de Instagram.

El ciclo estral, en promedio tiene una duración de 21 días y asegura que las hembras estén en óptimas condiciones para la reproducción. Sin embargo, cuando las vacas presentan el anestro, dejan de ciclar, lo que interrumpe este proceso. Este estado se puede clasificar en dos tipos: el anestro verdadero y el subestro.

Causas y manejo:

El anestro verdadero se presenta cuando los ovarios no desarrollan folículos preovulatorios. Esto se puede deber a factores como una inadecuada nutrición, así como problemas fisiológicos o genéticos.

Según García, es muy importante detectar el anestro rápidamente y efectuar un examen reproductivo para establecer si efectivamente es un anestro verdadero, y de ser así, aplicar el mejor tratamiento.

Este tratamiento no siempre implica el suministro de medicamentos; con frecuencia, para resolver el problema es suficiente con  corregir deficiencias nutricionales ya que la nutrición tiene un papel fundamental en la aparición de esta condición.

El subestro: un falso anestro.

De otro lado, el subestro, no implica una ausencia verdadera del ciclo estral. En este caso, el animal presenta los 4 ciclos normales, pero los estros son silenciosos o débiles y, por lo tanto, no son percibidos durante los 63 días de observación. Este fenómeno sucede con mayor frecuencia en las novillas. Señala García que el problema radica en una incorrecta detección.

Detección y monitoreo :

Determinar si una vaca está en anestro requiere de un seguimiento juicioso. Un cronograma detallado es fundamental para identificar la ausencia del estro en los ciclos correspondientes.

En el caso del anestro posparto, conocido también como anestro natural, es común que no ciclen las vacas durante los primeros 60 días luego del parto. Este es un proceso fisiológico normal que se debe monitorear antes de planificar la siguiente preñez.

La importancia de la gestión reproductiva:

García enfatiza en la importancia de incorporar el concepto de anestro en las prácticas ganaderas, pues esta condición puede tener un impacto en la productividad.

Remató la experta indicando que es fundamental realizar la correcta detección de los celos, mantener los cronogramas detallados y, en el caso de un anestro verdadero, aplicar los correctivos para que el animal vuelva a ciclar de forma normal.

 

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Despasasitacion bovina

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Desparasitación de bovinos libre de errores

Posted on 29 enero 2025 by admin

Desparasitación de bovinos

Desparasitación de bovinos

Foto: lariberaweb.com – blog.agrocampo.com.co

  • Desparasitar es una práctica que garantiza salud y bienestar para los bovinos, además de mejorar la eficiencia productiva y reducir pérdidas económicas.

Para tener resultados efectivos en la desparasitación de bovinos es indispensable realizar el procedimiento de forma adecuada para evitar errores que pueden tener graves consecuencias.

El médico veterinario Miguel Sánchez Flores, explica que existen 5 errores comunes al momento de realizar la desparasitación de bovinos:

Aplicar dosis incorrectas:

No calcular la dosis adecuada del producto antiparasitario puede deberse a una incorrecta estimación del peso del animal o al uso de una dosis estándar sin considerar las características del ganado o las especificaciones del producto.

De acuerdo con Sánchez Flores, al suministrar una dosis más baja del desparasitante puede suceder que el producto no sea efectivo y que los parásitos creen resistencia a los desparasitantes. En el caso de aplicar dosis más altas a las que deberían ser, se puede generar una intoxicación en el animal.

Mala aplicación del producto:

Esto incluye aspectos como no colocar el producto en el sitio adecuado, no asegurarse de que el medicamento se absorba correctamente o permitir que se derrame en el proceso.

Según indica el profesional, aplicarlos mal también puede consistir en no seguir las instrucciones que ofrece el producto. En muchas ocasiones se indica que el antiparasitario se debe aplicar de forma intramuscular, pero no se hace así, sino que se administra de forma subcutánea.

Uso de productos mal almacenados o caducados:

La aplicación de antiparasitarios vencidos  compromete la efectividad del tratamiento, pues los principios activos se pueden haber degradado con el tiempo.

Explica Sánchez Flores que productos caducados, mal almacenados o que estuvieron en el sol ya no funcionan. Esto afecta al ganado porque no se está realizando el proceso con éxito y se está generando una resistencia de los parásitos.

No rotar productos antiparasitarios:

El uso repetido del mismo tipo de antiparasitario puede ocasionar que los parásitos desarrollen resistencia al principio activo, disminuyendo su efectividad con el tiempo.

Menciona Sánchez Flores que Actualmente, los mismos ganaderos han ocasionado una resistencia antiparasitaria por utilizar siempre los mismos productos. Hay muchos desparasitantes disponibles en el mercado, por lo que no hay que casarse con un solo producto.

Desparasitar sin diagnóstico:

Llevar a cabo un proceso de desparasitación de bovinos de forma rutinaria, sin identificar las necesidades particulares de cada hato puede ser un error innecesario y costoso.

Asegura el profesional que la mayoría de las ganaderías desparasitan a ciegas sin un diagnóstico porque no saben realmente a qué parásito están atacando.

 

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Color del suelo

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El color del suelo. ¿Qué indica?

Posted on 28 enero 2025 by admin

El color del suelo

El color del suelo

Foto: grupospag.com

  • El color del suelo de las fincas, más que una característica estética, es un indicador de su salud y sus propiedades.

El color del suelo suministra información fundamental sobre su composición, sus características y la capacidad para sustentar cultivos. Este es resultado de varios factores, como la cantidad de materia orgánica, la textura general y la presencia de minerales.

Como lo menciona el ingeniero agrónomo Álvaro Rodas, mediante su tonalidad y matices, el color del suelo puede suministrar información relevante.

Describe Rodas que en el suelo hay 4 componentes: materia orgánica, que le da el color negro al suelo, arena, que permite que el agua filtre, limo que retine agua y arcilla que almacena los nutrientes. (Lea en CONtexto ganaderoConozca los 7 tipos de suelos que hay en Colombia

Componentes de los suelos:

Materia orgánica:

Los suelos oscuros, casi negros, generalmente son ricos en materia orgánica. Esto indica una alta capacidad de almacenar agua y nutrientes, característica clave para la fertilidad. En contraste, los suelos claros o de colores pálidos suelen contener menos materia orgánica y ser menos fértiles.

Arena:

Esta no aporta mucho al color del suelo, pero su presencia en cantidades grandes puede hacer que se vea más claro. La arena contribuye al drenaje de los suelos, permitiendo que el agua se filtre rápidamente. Los suelos arenosos suelen retener menos nutrientes por su baja capacidad de intercambio catiónico.

Limo:

Aunque es menor su aporte al color, su efecto en la textura del suelo puede favorecer una mayor uniformidad de las tonalidades. El limo equilibra las propiedades del suelo reteniendo algo de agua y de nutrientes sin sacrificar la capacidad de drenaje.

Arcilla:

Puede influir en el color según su mineralogía. Por ejemplo, arcillas ricas en óxidos de hierro tienden a producirle tonalidades rojizas al suelo. Su principal función es almacenar agua y nutrientes en el suelo gracias a su gran capacidad de intercambio catiónico.

De acuerdo con Rodas,  lo que almacena el agua y los nutrientes en el suelo es la arcilla y la materia orgánica. La arcilla está cargada negativamente atrayendo las cargas positivas de los nutrientes y almacenándolos.

Esto significa que la interacción entre la arcilla y la materia orgánica protege el suelo contra la erosión y aumenta su capacidad de retener agua y nutrientes. Asegura el profesional que el suelo es como una pila, entre más arcilla y materia orgánica contenga, es mucho mejor y está mucho más sano.

 

Fuente:

Adaptado de CONtexto ganadero.

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Sobrepastoreo

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Sobrepastoreo de bovinos. ¿Cómo evitarlo?

Posted on 27 enero 2025 by admin

Sobrepastoreo de bovinos

Sobrepastoreo

Foto: Rancho Sprint

  • Determinar la cantidad de bovinos puede soportar la tierra sin degradarse no es tarea sencilla, pero con un manejo adecuado se puede alcanzar este objetivo.

En la ganadería es fundamental la capacidad de carga animal de un terreno, debido a que establece el equilibrio entre la productividad del sistema y la conservación de los recursos naturales. La densidad animal es una valiosa herramienta para alcanzar objetivos específicos en la finca, como evitar la degradación de los suelos.

El CEO de la escuela Ranching 4 Profit, Fausto Bermúdez, explica que la densidad animal es el número de animales por área de terreno, medido en un momento determinado. La densidad animal controlada puede contribuir a regenerar el suelo, en lugar del sobrepastoreo.

La densidad animal es un indicador para evaluar la capacidad de carga de un terreno. Una densidad muy alta puede llevar al sobrepastoreo, donde los bovinos consumen más pasto del que se puede regenerar de forma natural, generando compactación del suelo pérdida de cobertura vegetal, erosión y pérdida de nutrientes esenciales.

De lo contrario, una densidad animal baja y controlada puede llevar a la subutilización de los recursos, donde no se aprovecha al máximo la capacidad productiva del terreno. Por lo tanto, encontrar un equilibrio adecuado es clave para la sostenibilidad.

Bermúdez afirma que los animales pueden mejorar la fertilidad de los terrenos al moverse en intervalos controlados.

Una rotación planificada de los bovinos entre las áreas del pastoreo permite que las parcelas utilizadas tengan periodos de descanso, en los cuales el pasto se puede regenerar y el suelo recuperarse.

Artículo relacionado:

Así puede calcular la carga animal en su ganadería

Además, los bovinos contribuyen a mejorar el terreno al distribuir de manera uniforme sus excretas, las cuales actúan como fertilizantes orgánicos ricos en fósforo, nitrógeno  y potasio. El pisoteo controlado incorpora materia orgánica en el suelo y favorece la infiltración del agua.

Bermúdez explica que estudios muestran que el movimiento y la rotación de bovinos en un potrero pueden reducir la erosión del suelo hasta en un 50%.

Lo anterior muestra que una adecuada cobertura vegetal, mantenida gracias al pastoreo rotacional, protege el suelo de la acción directa de la lluvia y el viento, reduciendo drásticamente el riesgo de erosión.

Mediante prácticas como el pastoreo rotacional, el monitoreo frecuente y los sistemas silvopastoriles, es posible transformar la ganadería en una actividad regenerativa, con capacidad de producir alimentos, mientras se protegen y mejoran los recursos naturales.

Finalmente, asegura el experto que lo recomendable es tener una rotación regular de los potreros, observando la forma como la tierra se recupera y se vuelve más fértil.

 

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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