Diversidad vegetal

Foto: culturaempresarialganadera.wordpress.com

• Promover la diversidad de pastos en las explotaciones ganaderas es una estrategia agronómica para hacer frente a los actuales retos climáticos.

La creciente ocurrencia de sequías en Colombia es un reto para la sostenibilidad en la ganadería.

Frente a ese panorama, los sistemas de pastoreo basados en la alta diversidad de especies de pastos se han constituido en una prometedora solución para mitigar los efectos de estos eventos climáticos extremos. Este enfoque no solamente mejora la resiliencia de los campos a las sequías, sino que además contribuye al bienestar del suelo y del ganado.

La diversidad de los pastos en potreros implica la coexistencia de diferentes especies vegetales, cada una con características particulares que le aportan al ecosistema.

Algunas especies se destacan por la capacidad de crecer en suelos pobres, otras por la resistencia a temperaturas altas o por la habilidad para almacenar agua en sus tejidos.

Nota relacionada:

De monocultivo a éxito sostenible. La transformación de una finca colombiana

De acuerdo con el ingeniero agrónomo y ganadero Daniel Suárez Castillo, una vez hay diversidad en los potreros, el suelo es más saludable y por lo tanto, también lo son los animales. Explica que los campos con mayor diversidad de hierbas y pastos son más resistentes a las sequías puesto que cada especie tiene algo que aportar y esto fortalece todo el ecosistema.

La interacción entre especies diferentes también contribuye a la estabilidad del ecosistema. Por ejemplo, mientras algunas plantas tienen raíces profundas que acceden al agua subterránea durante periodos secos, otras, con raíces superficiales, previenen la erosión de los suelos y retienen humedad en las capas superiores.

Este equilibrio asegura que el sistema pueda mantener su productividad inclusive bajo condiciones de estrés hídrico.

La diversidad de pastos también impacta en la salud del suelo. Cada especie vegetal le aporta diferentes nutrientes al ecosistema por medio de la descomposición de sus restos. Además, la diversidad de raíces ayuda a la formación de poros en el suelo, mejorándole su estructura y la capacidad para retener agua.

Los sistemas de pastoreo con diversidad de pastos son más resistentes a las sequías por la complementariedad de las especies. Cuando una especie tiene dificultades para crecer por la falta de agua, otras pueden seguir desarrollándose y proporcionándole alimento al ganado.

Fuente: adaptado de CONtexto ganadero.

Lo invitamos a ver el siguiente video que muestra hidroretenedores:

Siga nuestro canal en Youtube para ver las últimas novedades en el Sector Agropecuario:

Con el patrocinio de:

Ventiladores y extractores de uso agropecuario

Pisos de caucho vulcanizado para ganadería

Ensilaje de sauco

Foto: guadarramistas.com – Ángel Crespo

• El sauco es un forraje utilizable para ser ensilado pues tiene un adecuado nivel de proteína cruda y una buena estabilidad fermentativa, aspectos esenciales para conservar la calidad nutricional durante el almacenamiento.

El manejo eficiente de los forrajes es vital para los sistemas ganaderos. En este contexto, el ensilaje de sauco (sambucus nigra) constituye una prometedora alternativa gracias a sus características nutritivas y su adaptabilidad a las condiciones agroclimáticas de las regiones del trópico alto.

El manual de la Corporación colombiana de investigación agropecuaria, denominado ‘Sauco como alternativa silvopastoril en el manejo sostenible de praderas en el trópico alto colombiano’ explica que el sauco es un arbusto nativo de Europa, el suroeste de Asia y el noreste de África, que se ha distribuido en América, desde México y Costa Rica hasta Argentina.

En Colombia, se encuentra en los departamentos de Caldas, Quindío, Boyacá, Putumayo, Antioquia, Cundinamarca, Cauca, Nariño, Valle del Cauca, Huila y Amazonas, en altitudes entre 1.400 y 2.600 metros sobre el nivel del mar.

Este arbusto se caracteriza por la capacidad de adaptación a diferentes condiciones agroecológicas y su rápido crecimiento, lo que lo hace una opción para la producción forrajera y su conservación como ensilaje en las zonas del trópico alto.

La investigación de Agrosavia mostró que el forraje del sauco cosechado a 75 días del rebrote, tiene una composición interesante en el aspecto nutricional. Un 86,7% del follaje recolectado es apto para consumo animal, destacando que el 77,5% de esta fracción estaba compuesto por hojas, tallos y pecíolos, elementos que tienen un alto potencial de degradación en los preestómagos de los rumiantes.

El ensilaje de sauco:

El sauco tiene propiedades que facilitan su conservación por medio del ensilaje, lo que es fundamental en sistemas ganaderos con limitaciones estacionales en la disponibilidad de forrajes frescos.

El ensilaje elaborado a partir de sauco presenta características relevantes como un pH de 4,28, indicando un adecuado proceso de fermentación. Además, contiene un 28,42% de materia seca, valor que facilita su inclusión en dietas, especialmente en los sistemas lecheros del trópico alto, donde suele ser baja la materia seca de las praderas.

A esto hay que agregarle 14,48% de proteína cruda, confirmando su valor como fuente proteica aceptable para los rumiantes. Así mismo, un 7,3% de nitrógeno amoniacal, lo que está dentro de los rangos deseables que muestran buena estabilidad del ensilaje.

Como lo menciona Agrosavia, estos parámetros confirman que el sauco es un forraje viable de ser ensilado, ya que combina adecuados niveles de proteína cruda y una buena estabilidad fermentativa, aspectos indispensables para mantener su calidad nutricional durante el almacenamiento.

Fuente:

Adaptado de CONtexto ganadero.

Lo invitamos a ver el siguiente video que muestra una peletizadora:

Siga nuestro canal en Youtube para ver las últimas novedades en el Sector Agropecuario:

Con el patrocinio de:

Ventiladores y extractores de uso agropecuario

Pisos de caucho vulcanizado para ganadería

Parásitos bovinos

Foto: iesanjoseganaderia.blogspot.com – Fedegán FNG

• El manejo de parásitos bovinos requiere de mucha atención, especialmente en algunos conceptos claves.

Desde tiempos inmemoriales los parásitos han coexistido con los bovinos, afectando sobre todo a los animales jóvenes, con el agravante que tienen una mayor incidencia bajo condiciones de adversidades climáticas y estrés nutricional.

El médico veterinario Hugo Camargo, representante de Vecol en el departamento de Asistencia técnica, plantea que en el manejo de los parásitos bovinos se deben tener una serie de conceptos muy claros:

Los parásitos han estado, están y estarán en los esquemas de producción pastoril:

Esto es debido a la dinámica de los ecosistemas ganaderos en los que el pastoreo expone a los animales a huevos y larvas de parásitos presentes en las heces y el suelo. Este ciclo es perpetuado por las condiciones que muchos sistemas extensivos ofrecen para su desarrollo y transmisión.

Explica el profesional que es difícil erradicar los parásitos bovinos, especialmente los gastrointestinales. Para hacerlo, se tendría que realizar una repoblación de animales, cambiar la ecología en general, lo que obviamente no es la idea. (Lea en CONtexto ganadero: Parásitos gastrointestinales, un problema que genera pérdidas)

En la práctica, la completa erradicación de los parásitos es una meta inalcanzable, puesto que muchos de estos organismos han desarrollado adaptaciones que les permiten sobrevivir en el entorno y el hospedador. Sin embargo, ello no implica que los productores se deban resignar a las pérdidas que estos ocasionan. Por eso, el enfoque se debe centrar en aprender a manejarlos eficazmente.

Los parásitos limitan la rentabilidad de la actividad ganadera. El desafío es convivir con ellos, sin que afecten la producción:

Convivir con los parásitos bovinos de forma sostenible implica aceptar su presencia y definir estrategias para que su impacto sea insignificante.

Esto requiere un enfoque soportado en principios de manejo holístico, que aborden no solamente el control directo de los parásitos, sino también el mejoramiento de las condiciones del entorno y de los propios bovinos.

Afirma Camargo que por ejemplo, para el caso de las garrapatas, tratar de modificar la rotación de los potreros para que la infestación al ganado no sea la misma. Agrega que en algunas de las zonas es casi imposible erradicarlas completamente.

Parásitos gastrointestinales:

Los parásitos gastrointestinales especialmente afectan a los animales jóvenes y potencian sus efectos bajo restricciones nutricionales y malas condiciones climáticas.

Estos animales son más vulnerables a estos parásitos por su sistema inmunológico inmaduro y su mayor dependencia de dietas de alta calidad para el crecimiento.

En condiciones de estrés climático o restricciones nutricionales esta vulnerabilidad se acrecienta, resultando en cuadros clínicos graves que pueden llegar a comprometer su desarrollo futuro. Además, períodos de lluvias prolongados, por ejemplo, favorecen el desarrollo de larvas en los pastos, mientras que las sequías pueden concentrar las heces y aumentar las cargas parasitarias en ciertas áreas.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

Lo invitamos a ver el siguiente video que muestra las botas Bekina:

Siga nuestro canal en Youtube para ver las últimas novedades en el Sector Agropecuario:

Con el patrocinio de:

Ventiladores y extractores de uso agropecuario

Pisos de caucho vulcanizado para ganadería

Punganur

Foto: youtube.com/@PunganurCowsGoshala

• Una de las razas de ganado jorobado más pequeñas del mundo es el ganado enano de Punganur, originario del sur de la India.

Origen e historia:

Esta raza lleva el mismo nombre de la región donde fue desarrollada por los gobernantes del municipio de la India denominado Punganur.

Esta raza ha evolucionado en un entorno geográfico particular. Su limitado desarrollo es resultado de un meticuloso proceso realizado por las comunidades regionales para adaptarla a las condiciones agrícolas y climáticas de la región.

Su conservación y cría se realiza principalmente en la Estación de Investigación Ganadera de Palamaner, bajo la supervisión y el control de la Universidad Veterinaria Shri Venkateswara en Tirupati (India). Aunque también existen algunos criadores privados, su número es limitado.

Características físicas y adaptativas del punganur:

El ganado Punganur es reconocido por su baja estatura, una de sus más distintivas características. Los animales son compactos, con una altura que los sitúa entre los más pequeños del mundo. Su pelaje varía en colores, desde el blanco gris y hasta tonos marrones claros y oscuros e inclusive rojo. En algunos casos se observan manchas de color en combinación con el blanco.

Sus cuernos también son únicos, con forma de medialuna curvada hacia adelante y hacia atrás. Los cuernos de los machos tienden a ser más pronunciados en la curvatura que las hembras. Además de su apariencia, estas características están adaptadas para soportar las condiciones locales, presentando una notable resistencia a las fuertes corrientes de aire de la región.

Usos y rendimiento:

Punganur es una raza doble propósito, utilizada tanto para producción de leche como para las tareas agrícolas. Los bueyes son apreciados por su capacidad de trabajar en suelos ligeros y conducir carruajes de transporte, además de competir en carreras locales, lo que subraya su vigor y versatilidad.

En relación con la producción de leche, aunque la cantidad puede no ser tan alta comparada con otras razas, con una media de 546 kilos por lactancia, su contenido de grasa es notablemente alto, alrededor del 5%. Por esto, la leche de Punganur es rica y nutritiva, siendo apreciada por las comunidades locales.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

Lo invitamos a ver el siguiente video que muestra equipos para procesamiento de leche:

Siga nuestro canal en Youtube para ver las últimas novedades en el Sector Agropecuario:

Con el patrocinio de:

Ventiladores y extractores de uso agropecuario

Pisos de caucho vulcanizado para ganadería

El calcio

Pisos de caucho vulcanizado para ganadería

• Minerales y vitaminas son nutrientes esenciales cuyas deficiencias tienen negativos efectos sobre la salud, la producción y la reproducción.

Los alimentos contienen algunos de estos nutrientes pero por su concentración o disponibilidad para el animal, pueden no ser insuficientes para satisfacer sus requerimientos. Por esto, su adición en las dietas constituye una herramienta nutricional indispensable para optimizar el desempeño animal.

Así lo han planteado Luis Ignacio Vidaurreta y Pablo Guiroy, en un artículo publicado en El Clarín de Argentina, donde indican que el calcio hace parte de los denominados macrominerales ya que es requerido en mayores cantidades (gr/día) que los microminerales (mg/día).

El calcio es el mineral de mayor abundancia en el cuerpo y cumple funciones tanto estructurales (componente de dientes y huesos) como metabólicas en diferentes procesos fisiológicos (impulsos nerviosos, coagulación sanguínea, contracción muscular y cardíaca, activación de enzimas y secreción de hormonas).

Las insuficiencias de calcio se asocian a problemas óseos (osteomalacia y raquitismo), retardo en el crecimiento y bajas en la eficiencia de conversión y la ganancia de peso.

En general, los requerimientos de Calcio están influenciados por el peso y la edad del animal. Pero en el engorde a corral estos requerimientos están directamente relacionados con la ganancia de peso. De esta forma, los animales jóvenes y los de crecimiento alto o ganancia de peso son las categorías más susceptibles a no obtener el máxima resultado cuando su consumo no es adecuado.

Un trabajo de investigación del año 2018 de la universidad de Nebraska, reevaluó en razas de carne, con los actuales sistemas de manejo y nutrición, los trabajos originales sobre los requerimientos de calcio del bovino para las etapas de crecimiento y terminación.

Nota relacionada:

Estas son las consecuencias de un desequilibrio mineral en bovinos

Los resultados no solamente validaron como correctas las estimaciones previas, sino que además remarcaron la relación directamente proporcional existente entre ganancia diaria y la retención de calcio en el animal.

Así, por ejemplo, un animal de 350 kilos que en su máxima performance durante el engorde este ganando 1,4 kilos/día y consumiendo 8 kilos de ración (materia seca) necesitaría 51 gramos por día de calcio, o lo equivalente a una dieta con 0,64% de calcio.

Los alimentos son fuente de calcio. Por lo general, los forrajes tienen buenas concentraciones. No obstante, hay que tener en cuenta que una baja proporción es verdaderamente disponible para el animal (20 a 35% en el caso de la alfalfa).

Por lo contrario, el silo de maíz, los granos y los subproductos tienen bajas concentraciones de calcio.

Así es que en el engorde o la recría a corral es indispensable adicionar calcio a las dietas para poder atender los requerimientos. Es normal que del total de calcio en una dieta, el 75 a 80% provenga de los suplementos para poder alcanzar los requerimientos mínimos del animal.

Conocer sobre la concentración de minerales de las dietas bovinas, conjuntamente con una suplementación que permita atender los requerimientos, no solo de calcio sino también de los macro y microminerales y las vitaminas, es la estrategia que se recomienda para optimizar el desempeño de los animales durante la recría y el engorde.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

Lo invitamos a ver el siguiente video que muestra corrales construidos con madera plástica:

Siga nuestro canal en Youtube para ver las últimas novedades en el Sector Agropecuario:

Con el patrocinio de:

Ventiladores y extractores de uso agropecuario

Pisos de caucho vulcanizado para ganadería

Parásitos en bovinos

Foto: blog.agrocampo.com.co

• El control de parásitos en bovinos durante la estabulación es clave para garantizar su rendimiento.

En muchas regiones de Colombia, la temporada de estabulación es un momento crítico. Durante este período, los bovinos permanecen la mayor parte del tiempo bajo techo, lo que aumenta los riesgos de infestación por parásitos internos y externos.

Los parásitos son una causa de bajo rendimiento en las explotaciones ganaderas. Según el asesor en producción de carne y ovinos del College of Agricultura, Food and Rural Enterprise, Jonathan Brown, la presencia de una carga moderada de parásitos gastrointestinales puede incrementar el costo de crianza de los terneros hasta en un 30%, según lo menciona en el portal Agriland.

Esto es debido a que los parásitos privan al bovino de nutrientes esenciales, ya sea al consumir sangre, tejido o contenido estomacal. Entre los principales parásitos en bovinos que se deben monitorear y controlar en el ganado se incluyen:

• Parásitos internos: gusanos estomacales, gusanos pulmonares y fasciola hepática.
• Parásitos externos: ácaros y garrapatas.

Nota relacionada:

Cuáles son los parásitos que más afectan las ganaderías en Colombia

Los terneros son particularmente susceptibles a estos parásitos puesto que no han desarrollado inmunidad. Indica Brown que los gusanos estomacales se alojan en el abomaso y pueden ocasionar reducción del apetito, pérdida de peso y bajo rendimiento. De otra parte, los gusanos pulmonares infectan las vías respiratorias, ocasionando bronquitis parasitaria.

Para un efectivo control, es fundamental elegir productos antiparasitarios específicos de acuerdo con la etapa de desarrollo del parásito, ya sean huevos, larvas o adultos. Esto ayuda a determinar si se requiere repetir el tratamiento para garantizar su eliminación total.

Por su parte, la fasciola hepática se desarrolla en condiciones húmedas y cálidas como las observadas en el actual clima en diferentes regiones de Colombia. Su ciclo se desarrolla en 3 etapas dentro del hígado del bovino: inmaduro temprano en el primer mes, inmaduro en el segundo mes y adulto en el tercer mes.

En el caso de los parásitos externos, la estabulación propicia un ambiente ideal para la proliferación de parásitos como ácaros y garrapatas, que afectan a bovinos de todas las edades. Los primeros signos de infestación contemplan pérdida de pelo, rascado excesivo, provocando incomodidad y menor rendimiento de los animales.

Asegura el profesional que un adecuado manejo de parásitos en bovinos durante el invierno asegura que no se vea comprometido el rendimiento del ganado. Además, contribuye a disminuir los costos de producción y mejora el bienestar de los animales.

El control de estos parásitos no es solamente una cuestión de productividad, sino también de responsabilidad por el bienestar animal y la sostenibilidad de la ganadería.

Fuente:

Adaptado de CONtexto ganadero.

Lo invitamos a ver el siguiente video que muestra pisos de caucho vulcanizado para ganadería:

Siga nuestro canal en Youtube para ver las últimas novedades en el Sector Agropecuario:

Con el patrocinio de:

Ventiladores y extractores de uso agropecuario

Botas Bekina

Suplementación de caballos

Foto: Asdesilla

Cuidar un caballo es una tarea simple, pero que se debe realizar de forma adecuada para obtener los mejores beneficios y el buen desempeño del animal. En la dieta de un equino, el alimento fundamental es la base forrajera, es decir, pasto fresco, de corte, de pastoreo o verificado.

Además, debe contar con agua fresca y a disposición permanente. El forraje, que también debe estar a en todo momento a disposición del animal, es la fuente natural de energía para los caballos.

Por esto, este alimento debe estar a voluntad del equino siempre y que el ejemplar esté en ayuno el menor tiempo posible. Cuando el caballo no tiene el forraje a disposición, se predispone a lo que se conoce como “vicios de pesebrera”.

El ingeniero agropecuario y consultor de Equiforma Premex, Juan Fernando Mejía, manifestó que en cuanto a la suplementación de caballos, lo único que recomienda, de forma permanente, es la sal mineralizada formulada para caballos.

Esta sal representa solamente entre el 1,5% y el 2,0% del costo de tenencia de un caballo. El adecuado suministro de este suplemento mejora la condición corporal del equino, la integridad intestinal, la inmunidad y su reproducción.

Otro aspecto a considerar son los diferentes tipos de alimentos concentrados o balanceados. De ellos hay una variada gama de productos que aportan diferentes niveles de energía y otros específicos para las diferentes etapas como la lactancia, el crecimiento y desarrollo, el caballo con poca actividad física y el de alto rendimiento deportivo.

Alimentación en la etapa gestante:

La gestación tiene 2 etapas fundamentales para una suplementación de caballos estratégica. La primera son los 3 meses iniciales. En ella se produce la organogénesis, que corresponde a la formación inicial de los órganos.

Ya después del nacimiento, durante los primeros meses de vida, es muy importante una lactancia estricta. Cuando el potro ya tiene una buena formación de su estómago e intestino, puede acceder al forraje y al alimento balanceado.

La suplementación de caballos vitamínica y mineral puede empezar luego del primer mes de vida si hay deficiencia de la producción de leche de la yegua. Lo recomendado es hacerlo desde el tercer mes.

Fuente: Adaptado de Agronegocios de La República. Autor: Rafael González.

Lo invitamos a ver el siguiente video que muestra una competencia de vcaballos de tiro pesado:

Siga nuestro canal en Youtube para ver las últimas novedades en el Sector Agropecuario:

Con el patrocinio de:

Ventiladores y extractores de uso agropecuario

Pisos de caucho vulcanizado para ganadería

Preparto bovino

Foto: Bloomberg

Una de las etapas más importantes en el ciclo reproductivo de los bovinos es el preparto. En ella se debe suministrar, además de una alimentación que compense la pérdida energética, algunos cuidados que involucren a la vaca y a la cría próxima a nacer, con el objeto de asegurar buenos indicadores reproductivos y excelente rentabilidad.

La fase de preparto generalmente sucede faltando entre 1 y 2 meses para la fecha del parto probable. En ese lapso, se deben ubicar los animales próximos en lotes exclusivos para ellos, para darles atención prioritaria y evitar que sufran algún traumatismo que afecte la vida de la cría.

Esta medida permitirá que el encargado de vigilar y cuidar su parto, identifique con rapidez y efectividad deficiencias o patologías, para establecer en el momento adecuado los tratamientos o medidas necesarias.

Dentro de los síntomas visibles que indicarán la proximidad del parto se encuentra la vulva inflamada, la base de la cola levantada, así como la expulsión del tapón de moco que se encuentra en el cuello del útero.

Uno de los aspectos más importantes a considerar en esta fase son los cambios fisiológicos, metabólicos y hormonales que se presentan y que si no son tratados de manera adecuada, afectan la calidad de vida de la vaca.

Es clave, además de la oferta permanente de agua, proveer suplementación basada en alimentos balanceados que le ofrezcan la cantidad energética suficiente que requiere a la hora del parto, pues es una de las etapas de la vida en la que hay más desgaste.

La nutrición:

Tal como lo expone Nutriar, una empresa comercial con más de 15 años de experiencia en la nutrición animal, si la vaca en preparto no consume una cantidad determinada de materia seca en su etapa de transición, se puede afectar su condición corporal y su desempeño reproductivo.

Este es un periodo en el que el consumo de alimento por parte de la vaca gestante disminuye hasta en un 30%, lo que ocasiona un desbalance nutricional que debilita el sistema inmunitario y la hace más sensible a la aparición de enfermedades metabólicas como la hipocalcemia.

Los animales deben disponer de suficiente oferta forrajera, además de brindarles una dieta rica en contenido de materia seca, fibra detergente neutra, energía metabolizable, proteína cruda y rica en minerales como magnesio, calcio, potasio, fósforo, sodio y cloro.

Ricardo Arenas de Fedegan precisó que en términos generales, la dieta del preparto debe contener un consumo de materia seca entre 11 y 13 kilos al día; contar con 40% o 50% de fibra detergente neutra; proveer 2,6 mega calorías de energía; de 13% a 15% de proteína y menos de 0,4 de fósforo y de 0,6% de calcio, pero más que 0,45% de magnesio.

Es muy importante evitar el exceso de concentrados en la dieta del preparto, puesto que predispone a la aparición de otras enfermedades.

Un buen manejo alimenticio conducirá al éxito de la gestación, siempre asistida por un experto que determine los requerimientos básicos de cada animal.

Artículo relacionado:

La detección temprana del celo en bovinos es clave para aumentar la productividad

Fuente: Adaptado de Agronegocios de La república. Autora: Valentina Sánchez Forero.

Lo invitamos a ver el siguiente video que muestra corrales elaborados con madera plástica:

Siga nuestro canal en Youtube para ver las últimas novedades en el Sector Agropecuario:

Con el patrocinio de:

Ventiladores y extractores de uso agropecuario

Pisos de caucho vulcanizado para ganadería