Almacenamiento de agua

Almacenamiento de agua

Llega el verano y para muchos empresarios ganaderos también empieza la incertidumbre sobre la disponibilidad de agua, elemento fundamental para la salud y la ganancia de peso de los bovinos.

Aunque Colombia es un país rico en recursos hídricos, existen regiones donde escasea el agua en las épocas de veranos intensos, en las cuales, si no hay previsión en los períodos de invierno o se realizan determinadas acciones, el ganado fácilmente puede pasar dificultades.

Según el docente en nutrición y ganadería de la Universidad Católica del Oriente, Carlos Santiago Escobar R, hay que hablar de 3 tipos de aguas que se emplean en ganadería. Las aguas azules, extraídas directamente de ríos o fuentes, las grises o de desecho y las verdes, que son las que se recolectan especialmente de la lluvia.

Y son esas aguas verdes las de mayor utilidad para los ganaderos en las épocas de sequías. Para su aprovechamiento, hay que ser previsivos en el invierno y almacenarla, y muy recursivos en el verano, racionalizándola.

Según afirma. Escobar, una res adulta consume fácilmente entre 50 y 60 litros de agua por día. Con esa media, se deben realizar los cálculos para tener disponible el líquido, de acuerdo con el número de animales.

Para garantizar esa cantidad de agua en las épocas de sequía y para las otras labores como limpieza de instalaciones, riego de pastos, etc., debe tenerse una disponibilidad constante, o haber realizado el almacenamiento de agua suficiente durante el invierno.

Para almacenar agua, en nuestro medio lo más común es construir pozos para que se llenen de agua lluvia. También, ganaderos y productores pueden utilizar tanques plásticos, de ladrillo, etc.

En lugares de poca lluviosidad, se pueden emplear grandes lonas con forma de embudo para llenar los depósitos o instalar estructuras para la recolección del agua lluvia que cae en los techos de casas, establos y otras instalaciones.

Ya en la temporada seca, lo más usual es la construcción de “jagueyes” que consisten en huecos en la tierra hasta el nivel freático, para así poder disponer del agua que brota de la tierra.

Una forma de obtener agua a largo plazo es cultivar o dejar crecer árboles y arbustos en los potreros para la protección de las fuentes hídricas y conservar la humedad relativa de la zona, lo que reduce el impacto del sol sobre los pastos. La sombra también disminuye los índices de calor.

Otra manera de ahorrar agua es fomentando el cultivo de pastos que requieren menos líquidos como el sorgo y similares, así como evitar regar los pastos en las horas de temperaturas altas para aliviar las pérdidas por evaporación.

Fuente: Adaptado de Agronegocios de La República. Autor: Julián Vélez Robledo.

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Ventiladores industriales para el agro

Agua en polvo

Agua en polvo o agua sólida

Aunque el término “agua en polvo” suene como una paradoja, en realidad ya es un hecho. Es que un mexicano -a quien revista Discovery definió como “la mente más brillante de México”- ideó un proyecto para dar solución al problema de la escasez hídrica en territorios áridos.

Sergio Jesús Rico Velasco, un ingeniero investigador del Instituto Politécnico Nacional de la CDMX (México)  ha desarrollado una sustancia química que puede absorber el agua lluvia y solidificarse. De esta forma, al transformarse en una materia sólida de aspecto gelatinoso, se puede guardar en cubetas, costales y hasta en botellas.

¿Qué es el “agua en polvo o agua sólida”?

“Silos de Agua” – nombre que Rico Velasco le ha dado al invento- es un polímero elaborado a base de Potasio, biodegradable y no tóxico, que actúa atrapando el agua de la lluvia con el fin de utilizarla posteriormente en riego.

El producto, cuya presentación para la venta es en polvo, se coloca en la tierra a la altura de las raíces de las plantas. Cuando llueve, esta sustancia retiene el agua que luego se solidifica (evitando así que el líquido se evapore o filtre). De esta manera, la planta absorbe el agua guardada en los granos y una vez la humedad se extingue completamente, vuelven a transformarse en polvo.

Ventajas:

Según la ONU, un invento de las características de “Silos de Agua” es muy beneficioso para los agricultores, pero constituye también un aporte para el cuidado de los recursos hídricos del planeta. Sin ir muy lejos, un kilogramo de “agua en polvo” puede almacenar unos 500 litros de agua, lo cual no es un dato menor, considerando que el 70% del agua del mundo se utiliza en el riego agrícola.

El mismo ingeniero mexicano ha señalado en diferentes entrevistas, que este desarrollo reduce entre un 50 y un 90% el agua empleada en el riego. Por ello, en países como India, Dubai, España, Estados Unidos e incluso en Latinoamérica (Guatemala, Colombia, Ecuador, Honduras, etc.) el producto ha tenido muy buena acogida.

Además, el producto es amigable con el suelo evitando la contaminación del agua y protegiéndolo de la erosión. Este polímero puede permanecer en la tierra durante 10 años.  Todas estas propiedades son las que han hecho que la creación de Sergio Jesús Rico se consolide en el mundo como una alternativa más que válida para aquellas zonas en las que escasea el agua ya sea por las condiciones climáticas o por otros factores

La influencia del agua en polvo no termina allí, pues ayuda a entender cómo la ciencia puede desarrollar herramientas valiosas que colaboran con el cuidado del agua.

Fuente: Adaptado de elhorticulor.org

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Ventiladores con pulverización de agua

Productividad bovina

Los ventiladores de baja presión son de gran utilidad en las épocas de temperaturas altas. Foto: pugnalitambo.com.ar.

• Ante las altísimas temperaturas que se vienen presentando en varias regiones colombianas, es importante que los productores ganaderos tengan presentes los efectos que esta situación les puede generar a los animales y los cambios que tendrían en la productividad bovina.

El estrés térmico en el ganado bovino genera pérdidas económicas en los sistemas productivos. Los animales que se encuentran bajo esta condición, tienen como consecuencia una reducción en la producción (carne y leche), así como cambios metabólicos y fisiológicos que en casos extremos pueden llegar a causar la muerte.

El impacto del calor se mide mediante un índice que incluye humedad y temperatura para vacas lecheras y para el ganado de carne, a estos dos parámetros se les agrega la velocidad del viento y la radiación solar. Este indicador es muy importante para saber si el ganado va a presentar estrés calórico y poder conocer con anticipación como será el clima es de gran importancia para el correcto manejo que mitigue sus efectos.

En ganadería de carne, animales en fase de terminación a corra, el acceso a la sombra comparado con el estar al sol mejoró en un 15 %  la ganancia media diaria y en un 7 % la eficiencia de conversión. En pastoreo por tener acceso a la sombra, se vieron mejoras en torno a 14 % en la ganancia diaria.

En ganadería de leche la sombra mejora la producción: en vacas de alta producción recién paridas (más de 30 kilos/día) el acceso a sombra ocasiona aumentos de alrededor de 5 kilos/día. En vacas de lactancia avanzada (a más de 200 días post parto y 30 kilos/día) las mejoras en la producción son de alrededor de 2 kilos/día.

En vacas secas con acceso a la sombra durante el período seco, la mejora fue de 3,3 kilos/día de leche corregida por sólidos para los primeros 60 días posparto, y 0,5 kilos/día para toda la lactancia.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero, quien cita como fuente original a: INIA.

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Ventilador industrial de uso agropecuario

Pisos de caucho vulcanizado para ganadedría

Temporada seca

Ideam anuncia que continuará la actual temporada seca. Foto: Cartilla Fedegán FNG- Minagricultura, ICA

• A pesar de las lluvias presentadas el pasado fin de semana, el comportamiento del clima continuará siendo predominantemente seco en Colombia, de acuerdo con las previsiones del Ideam.

De acuerdo con el meteorólogo del Ideam, Luis Alfonso López, el comportamiento climático de las lluvias en Bogotá tiene una distribución bimodal, lo que significa 2 temporadas lluviosas separadas por épocas relativamente más secas o menos lluviosas.

El período de diciembre a febrero tiene una tendencia a condiciones mayormente secas; no obstante eventualmente se tienen algunos pocos días con lluvia.

Manifestó el profesional que en cualquier lugar del territorio colombiano pueden presentarse días con lluvias, independientemente de la estacionalidad, si las condiciones meteorológicas son propicias para la formación de la lluvia, lo que técnicamente se conoce como escala de tiempo meteorológico.

Un ejemplo de ello se observó el pasado sábado en Bogotá, donde se presentó un significativo aumento de temperatura durante la mañana y hacia el mediodía, la confluencia de vientos del occidente y del sur y la acumulación de humedad sobre los cerros orientales, favorecieron el crecimiento de nubes verticales y la ocurrencia de lluvias intensas, acompañadas de tormentas eléctricas, en la tarde y en la noche.

En términos generales estas condiciones locales, suelen ser más frecuentes durante los meses de tiempo lluvioso (marzo a mayo y septiembre a noviembre) y esporádicamente en los otros meses, explicó López. Ese evento también se presentó en el mes de diciembre del 2019 en la ciudad, presentando abundantes lluvias particularmente al norte y oriente de la ciudad.

Es importante indicar que tal condición es difícil de pronosticar en razón a que los cambios de las variables meteorológicas (humedad relativa, presión atmosférica, temperatura del aire y viento en velocidad y dirección) son muy rápidos, así como la cantidad e intensidad de las lluvias que se presentarán.

Históricamente, el clima del mes de enero (1981-2010) en Colombia se caracteriza por una temporada “seca” o con bajas precipitaciones en las regiones Andina, Caribe y Llanos Orientales.

Mientras el tiempo seco predomina en estas regiones, en la mayor parte del territorio colombiano, en las regiones Pacífica y Amazónica lo normal es las abundantes precipitaciones. Para las zonas de altiplano y de montaña, es frecuente la ocurrencia de bajas temperaturas heladas.

Según el Boletín Agroclimático del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, las predicciones climáticas para el mes de febrero indicad que habrá una mayor probabilidad (del orden del 70%), de que las precipitaciones estén por debajo de lo normal en gran parte del territorio colombiano.

Se recomienda estar pendientes de los altos valores de radiación solar en las regiones Andina, Caribe y Orinoquia, que podría favorecer la ocurrencia de incendios en la cobertura vegetal.

En el caso de la ganadería, por la disminución en el consumo de forrajes y el estrés hídrico y calórico, se ocasiona la disminución en la producción de carne, leche y en la natalidad, por lo que se recomienda para la temporada seca, la construcción de pequeños diques en hondonadas y depresiones para recoger las escasas lluvias.

Así mismo, instalar cobertizos para sombrío del ganado en praderas muy descubiertas, que eviten la deshidratación y el daño en la piel de los bovinos, así como utilizar bloques multinutricionales; reducir la carga animal por hectárea mediante una mejor distribución de los animales por potrero o secando con anticipación las vacas de baja producción.

Además, establecer programas de suplementación alimenticia con subproductos como: vinaza, licor o afrecho de cervecería, contenido ruminal (centrales de sacrificio), melaza, tallo o vástagos de plátano, residuos de cosecha (zanahoria, papa, remolacha, banano, plátano, yuca, etc.), cáscaras y pulpas de frutas, henos, tamos tratados con urea o amoníaco, torta de palmiste y los subproductos de la industria de la yuca.

También la utilización de follajes de plantas arbóreas como: acacia forrajera, sauco, botón de oro, “nacedero” o “quiebra barriga” asociada con gramíneas como kikuyo, suplementando con una porción que expresada en forraje verde debe ser equivalente al 12% del peso vivo del animal.

Tema: Temporada seca

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Bancos Municipales de Agua

Bancos Municipales de Agua. Foto: CAR

• Esta iniciativa busca crear sistemas de captación, almacenamiento, aducción y distribución de fuentes superficiales o de aguas lluvia, para consumo doméstico, sistemas de riego o atender incendios o cualquier otra clase de emergencias.

Los Bancos Municipales de Agua (BAMAS), son sistemas de captación, almacenamiento y distribución de fuentes superficiales o de aguas lluvias, que han venido siendo implementados por la Corporación Autónoma Regional de Cundinamarca (CAR), con el fin de atender necesidades prioritarias, como el consumo, los sistemas de riego y la atención de incendios, especialmente en zonas o municipios que no disponen de acueductos. Funcionan recolectando el líquido en las épocas de lluvias para utilizarlo en épocas de sequía.

Esta estrategia ha sido implementada en 14 municipios. Recientemente fueron incorporados Buena Vista y Chiquinquirá en el departamento de Boyacá, y Tibacuy y Pandi en Cundinamarca, lo que ha permitido atender las necesidades de agua en zonas vulnerables al abastecimiento, especialmente en este comienzo del 2020, época en que la sequía ha sido más intensa que en años anteriores y sirviendo como reserva para hacer frente a emergencias por incendios forestales.

Para el presidente de la Junta de Acción Comunal de la vereda Moyavita Alta de Chiquinquirá, Iván Celis, el banco de agua del que dispone su comunidad, les da una efectiva solución para no estar desabastecidos en esta temporada, cuando las lluvias han sido muy escasas. Por eso destaca el proyecto y resalta el beneficio que ha tenido para su vereda.

Según precisó Celis, no cuentan con un acueducto y en un principio se pensó en la construcción de un pozo profundo, pero la mayor parte de los habitantes se opusieron. Actualmente, gracias a la CAR cuentan con su BAMA, el cual en esta época de sequía se encuentra en el 80% de su capacidad y esto ello les permite utilizarlo frente a un posible desabastecimiento o a cualquier emergencia por la ocurrencia de un incendio forestal.

El director de Evaluación, Seguimiento y Control Ambiental de la CAR, Carlos Antonio Bello, manifiesta que los Bancos Municipales de Agua están totalmente dotados y acondicionados para que sirvan como reservorios para las épocas de sequía. En las temporadas de lluvias, estos almacenan el líquido.

Más de 20.000 habitantes han sido beneficiados con los Bancos Municipales de Agua. Para el presente año, la autoridad Ambiental proyecta la construcción de 10 nuevos Bancos, 4 con una capacidad de 30.000 metros cúbicos y 6 más de 10.000 metros cúbicos, para beneficiar con ellos a otras 15. 300 personas.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Alimentos y suplementos alimenticios para ganado

Hidroretenedores

Hidroretenedores

En la edición del 15 de enero de 2020 de la publicación Agronegocios del diario La República fue publicado un artículo en el que se indica que el año 2019 fue el segundo más caluroso de la historia y que según la Organización Meteorológica Mundial (OMM), se avecina un clima aún más extremo.

Los planteamientos del artículo son:

• Las cifras de la OMM, con sede en Ginebra, se derivan de diferentes conjuntos de datos, incluyendo información de la Nasa

El pasado año fue el segundo año más caluroso desde que se tienen registros, dijo la Organización Meteorológica Mundial (OMM), y advirtió que es probable que en el 2020 y después, el calor lleve a eventos de clima más extremos como los incendios forestales ocurridos en Australia.

Las cifras del OMM, se derivan de diversos conjuntos de datos, incluyendo información de la Oficina Meteorológica del Reino Unido y de la NASA. El informe mostró que la temperatura promedio mundial en el 2019 fue de 1,1 grados centígrados por sobre los niveles preindustriales.

Según declaró Petteri Taalas, secretario general de la OMM, en el año2019, Australia tuvo su año más cálido y seco de acuerdo con los registros, estableciendo el escenario propicio para enormes incendios forestales tan devastadores para las personas y la propiedad, la vida salvaje, los ecosistemas y el ambiente.

Agregó que desafortunadamente, se pronostica un clima mucho más extremo durante el año 2020 y las décadas subsiguientes, avivado por niveles récord de gases de efecto invernadero, que atrapan el calor, emitidos hacia la atmósfera.

Indicó la OMM que el año más caluroso de que se tiene registro fue el 2016, debido al impacto de un fuerte fenómeno de El Niño.

Para hacer frente a condiciones climáticas como las presentadas durante el año 2019 y las anunciadas para el 2020, el sector agropecuario dispone de avances científicos como los hidroretenedores, los cuales se utilizan cada vez más en la agricultura para combatir problemas de falta de agua en las plantas en diferentes regiones del mundo.

Los hidroretenedores.

Son compuestos que tienen la capacidad de absorber de 200 a 350 veces su peso en agua. Esta reserva de agua se entrega a las plantas en un 95%. El agua atrapada por el polímero solamente es entregada a las raíces mediante un proceso de ósmosis. Los hidroretenedores pueden absorber agua y entregarla a la planta durante muchos años.

Ventajas:

• Permiten un mejor crecimiento de las plantas en regiones con escasas lluvias o en suelos arenosos al disponer de un reservorio de humedad en el suelo que puede durar por muchos años.
• Reduce tanto la cantidad de agua utilizada en el riego como la percolación de los nutrientes en el suelo.
• El proceso continuo de hidratado – deshidratado de las partículas promueve la descompactación. Ello hace que se mantenga una estructura abierta y adecuada, mejorando la aireación y promueve el crecimiento vigoroso de las raíces sobre todo en suelos arcillosos.

Además de esto los hidroretenedores se puede utilizar para:

• Transporte de plantas a raíz desnuda: Al colocar la zona radicular en el hidroretenedor, se consigue una protección eficaz de las raíces y un suministro continuo de agua mientras las plantas están en tránsito.
• Trasplante y Enraizamiento: Se disminuye el estrés postrasplante presentando mayor supervivencia y mayor crecimiento, por el mantenimiento de agua disponible mientras se establecen las nuevas raíces.

En Colombia, los hidroretenedores son comercializados por la firma Terkim S.A.S., quien Ofrece productos derivados de la zeolita para el sector agropecuario, paquetes tecnológicos para el manejo de fertilización tanto orgánica como química, diatomeas, micorrizas, asesoría y proyectos agrícolas orgánicos.

Asesoría y cotizaciones: 3204949476 – 3212075459

Para contactos comerciales y mayor información, consulte http://www.agromundo.co/terkim-ltda.html

Dietas alternativas

Dietas alternativas. Foto: ajimenezagropecuaria.blogspot.com – picluck – Plantas rioMoros – ventadeganado.com – El Diario de Hoy

• Con la llegada a Colombia del fenómeno de El Niño, ganaderos de diversas zonas del país vienen teniendo dificultades para mantener su productividad e incluso el estado físico de sus bovinos. A continuación, se presentan algunas dietas alternativas para este intenso verano. 

En esta época de lluvias escasas, se disminuye la disponibilidad de pastos para alimentar al ganado. Ante la necesidad de conseguir alimento para el ganado, los productores optan por comprar henos o silos, o emplear otros suplementos que pueden reemplazar el pasto temporalmente. 

Las alternativas más recurridas son los henos y los silos, que los ganaderos elaboran con sus propios cultivos, aunque la gran mayoría los compra por no disponer de la infraestructura requerida para hacerlos en sus propios predios, lo que encarece el costo de la alimentación. 

Por esa razón, los ganaderos se ven obligados a utilizar otras opciones más económicas. El veterinario del departamento del Magdalena, Alejandro Maestre Farfán, apuntó a la melaza como una solución. 

Según precisó, la melaza, que es fácil de conseguir y bastante económica, es un suplemento de energía rápido y ágil para las reses, aportando los índices necesarios para las actividades diarias del animal.

Árboles.

Otra alternativa económica es acudir a diferentes leguminosas o al ramoneo con los árboles que se encuentran en el predio, como lo indicó Jhon Harold Perdomo, médico veterinario quien fuera profesional del Fondo Nacional del Ganado (FNG).

Puntualizó que un animal mal alimentado nunca dará una buena producción y menos en épocas de verano como la actual. Por eso, árboles como Lucerna, Leucaen y Cratylia son benéficos para la alimentación de los semovientes a bajos costos.

Otros como el Matarratón, el tilo, el orejero o el sauco, tanto sus hojas como sus rebrotes o frutos también constituyen fuente de alimento para los bovinos.

Granos.

De otra parte, el nutricionista argentino Aníbal Fernández Mayer publicó un artículo en el que describe dietas para los bovinos. Aunque se centra en la región pampera de Argentina, sus recomendaciones también podrían servirles a ganaderos de nuestro país.

Por ejemplo, para suplementos energéticos aconseja el empleo de granos de cereal, que tienen altos contenidos de almidón, materia seca, con buena digestibilidad, así como también con aporte de proteína. Entre estos se destacan el maíz, la cebada, el sorgo, la avena y el trigo.

El experto indicó que antes de suministrarlos, se debe efectuar un adecuado acostumbramiento del rumen, con una duración entre 12 y 15 días en los comederos tradicionales. Inicialmente se ofrece el 0.5% del peso del animal y se aumenta la ración en una tercera parte cada día hasta que los animales dejen residuos.

No hay que olvidar agregar fibra de cualquier origen, así como también monitorear las bostas con frecuencia para observar si hay diarrea, en cuyo caso debe volverse a la alimentación con pastos hasta que las heces sean más duras.

Materias primas.

Igualmente, materias primas para la elaboración de concentrados pueden constituir otra buena alternativa, como harina de arroz o de yuca, la torta de soya, fríjol soya o glicerol, que son buenas fuentes de energía y proteína.

El zootecnista de la Universidad de Cundinamarca, asesor nutricional de ganaderías de leche, Dagoberto Carpintero, también propone otras alternativas, como el ensilajes de avena, o el gluten húmedo o Corn Gluten Feed, que viene utilizándose con mayor frecuencia.

Indicó que el gluten húmedo es un subproducto de la molienda del maíz húmedo, tiene una fibra semejante a la del pasto (40 a 60% de FDN para los forrajes de la sabana de Bogotá), contenidos de almidón entre 15 y 18%, y proteína de 21%, muy similar a la que debe tener un pasto.

También pueden emplearse residuos de cultivos, como papa, auyama, calabaza, yuca, zanahoria, cítricos, plátano y banano. En trópico bajo, se puede acudir a los desechos de plátano, banano, cítricos y frutales que sean aptos para dárselos a las reses.

Fibra

Además de la proteína y la  energía, los animales necesitan una fuente de fibra para continuar su producción.

Fernández Meyer indicó que la fibra promueve una mayor masticación y con ella se produce gran cantidad de saliva que en el rumen, a partir de sustancias amortiguadoras (carbonatos y fosfatos), evita descensos bruscos de la acidez y que se ocasione una caída de la producción (leche o carne).

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero. Dietas alternativas

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Equipos biotecnológicos para veterinaria

Estrés térmico

Foto: agrositio.com.ar

• La impresionante mortandad se presentó al sur de la provincia de Santa Fe en tres feedlot de la región, al parecer por la combinación del suministro de un producto en la dieta potenciado con el efecto del sol y la humedad.

El suceso ocurrió en un feedlot en Chañar Ladeado y en dos de Cafferata, en los que se combinó un producto de la dieta, que podría contener algo tóxico, potencializado con los efectos del sol y de la humedad. Ello ocasionó una alta mortandad de bovinos en los establecimientos ganaderos.

La muerte en sí de los bovinos, es consecuencia del estrés térmico, producido por el calor y la humedad, pero la diferencia con el resto de los campos es que los 3 afectados utilizan justamente el mismo producto para suministrarles en la alimentación; se está analizando si es eso.

El predisponente podría haber sido algo suministrado en el alimento, pero el determinante ha sido el calor. Los bovinos pudieron haber alcanzado una temperatura de 44 grados centígrados. Los signos de muerte, son estrés térmico; esto es lo que estaría arrojando la necropsia.

La tragedia

Un damnificado señaló que acudieron veterinarios de la facultad de Casilda, expertos en patologías, y el factor común que encontraron en los feedlot afectados, es una materia prima que utilizan como fibra y que posiblemente estaba infectada con un hongo o una toxina que desencadena en que el animal no pueda disipar el calor.

El material se venía empleando sin problema, y en estos días que iniciaron los primeros calores del verano, el animal tenía su organismo afectado y no podía eliminar su calor corporal e iban muriendo. Era como una ola de calor, pero agravada porque el organismo no podía eliminar su temperatura y entonces moría infartado por el exceso de calor.

SENASA (el organismo responsable de la sanidad animal en Atgentina), comunicó que no se trata de una enfermedad infectocontagiosa, se presenta un problema dentro del animal, que se fallece por el calor porque no tenía funcionando el mecanismo para disipar tan altas temperaturas. NO HAY VIRUS, ni existe nada que afecte al resto del hato. Cuando se limpie el rumen y el cuerpo se desintoxique de la toxina, en aproximadamente 4 días, el animal estará nuevamente al 100% de su sanidad.

Finalmente es importante aclarar que, ninguno de los animales afectados se ha utilizado para faena.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero, quien cita como fuente original a “Noticias Chañar – Medios locales”.

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Pisos de caucho vulcanizado para ganado