Saccharina

Foto: serviciosagropecuariospy.com – cenicana.org

• La Saccharina se puede realizarse de forma ventajosa en la propia finca pues no se requiere de equipos sofisticados.

Lisbeth Alvarado Anchundia realizó una investigación para la Universidad Técnica de Babahayo (Ecuador) sobre la saccharina, un producto que se obtiene de la fermentación de tallos de caña de azúcar, de acuerdo con la tecnología desarrollada.

La utilización de la caña de azúcar en las dietas de los animales constituye una importante reserva en las regiones tropicales, ya que la producción de caña de azúcar en gran número de estos países constituye un importante renglón en su economía con grandes extensiones de caña.

El potencial de la caña de azúcar como forraje para la alimentación del ganado bovino y ovino se soporta en sus ventajas comparativas con otros cultivos, incluyendo el amplio rango de adaptación agroecológica, su alta producción de biomasa, los suelos pobres en nutrientes, y mantenimiento de su valor nutricional durante periodos considerables y la resistencia a sequías prolongadas.

La saccharina es un producto procedente de la fermentación aeróbica de la caña de azúcar en estado sólido ricos en sales minerales y proteína, perfecto para la nutrición de rumiantes y no rumiantes. (Lea: ¿Qué es la Saccharina y cómo se prepara para alimentar al ganado?)

Elaboración:

• Cuando se va a elaborar Saccharinase deben tenerse en cuenta varios aspectos importantes como la cantidad de ganado para alimentar con la saccharina, el momento que se realizará la alimentación, de tal forma que se puedan asegurar todos los insumos e implementos necesarios para ser utilizados en su elaboración.
• Poseer la cantidad de insumos adecuados al momento de elaborar la saccharina.
• Realizar los cálculos de la sal mineral y la urea de acuerdo con la cantidad de caña disponible al momento de la fabricación (0.67 kg de urea y 0.23 kg de sales minerales por cada 45 kg de caña a utilizar).
• Efectuar la mezcla de la urea y la sal mineral antes de iniciar el proceso de elaboración.
• Cortar la caña de azúcar y apartar los tallos para ser troceados en una picadora en trozos de 15 a 20 mm.
• Una vez que los tallos hayan sido triturados se procede a extenderlos sobre un plástico en una capa no mayor a 15 cm. Luego se procede a aplicar la mezcla de sal mineral y urea de forma uniforme, para luego revolver. Una vez mezclados, se procede a tender nuevamente los tallos triturados con los suplementos, acción que se hace 2 veces cada 4 horas.
• El material debe estar tendido por 12 horas aproximadamente a temperatura ambiente, para que una vez transcurridas estas horas, el material se pueda suministratar como alimento al ganado.
• Los tallos no se deben dejar fermentar por más de 15 horas, ya que esto provocará menor eficiencia en su utilización.

Fuente:

Adaptado de CONtexto ganadero.

Lo invitamos a ver el siguiente video que muestra una máquina picadora y moledora:

Siga nuestro canal en Youtube para ver las últimas novedades en el Sector Agropecuario:

Con el patrocinio de:

Ventiladores industriales de uso agropecuario

Saladeros

Foto: youtube.com/@ganaderiava

• Los saladeros son implementos ubicadas en determinados puntos de las fincas que garantizan a los animales el acceso constante a minerales esenciales. Conozca la diferencia entre un saladero tradicional fijo y uno rotativo y móvil. 

Los saladeros tradicionales son instalaciones para suministrar sal o minerales a los bovinos en el campo. Proporcionar sal o minerales es una práctica habitual en la actividad ganadera para asegurar que los animales tomen los nutrientes esenciales que puedan no estar en cantidades suficientes en la dieta normal.

Ricardo Vásquez, de la ganadería Vásquez Artavia, afirma que existe un saladero inteligente o rotativo para suministrar sales, sales minerales o minerales, más no es un comedero puesto que no es eficiente para esa tarea ya que se debería tener uno por cada animal y se convierte en una alternativa costosa. (Lea en CONtexto ganadero: Saladeros ‘inteligentes’ no pueden faltar en el potrero)

Saladero tradicional:

Ventajas:

• Según Vásquez, a diferencia del inteligente, en el saladero tradicional pueden comer varios animales al mismo tiempo. Pero caemos en un punto importante y es que los bovinos no deben estar comiendo todo el día.
• Tiene amplia capacidad para mantener los minerales. Según el experto, si el animal está bien mineralizado, el saladero es el sitio donde el bovino come 1 o 2 veces y luego se va a realizar sus actividades.

Desventajas:

• La desventaja del saladero tradicional es el costo, según comenta el profesional.
• Es una herramienta que implica una alta inversión.
• El saladero es fijo, lo que impide que se pueda utilizar en varios lugares. Sostiene Vásquez que al tener un saladero fijo, los animales deben desplazarse todos los días en búsqueda del mineral. En zonas lluviosas eso es una desventaja porque hay barro por todos lados y se pierde pasto de alrededor.

Saladero Inteligente o rotativo:

Ventajas:

• A pesar de que a las personas les resulte intrigante cómo funciona para toda clase de bovinos, menciona el experto que esta herramienta es funcional para bovinos de cualquier tamaño.
• La portabilidad es otra ventaja pues es móvil y se puede ubicar en cualquier lugar de la finca.
• Una buena ventaja es la altura porque es apto para cualquier animal.
• Permite que el mineral siempre esté seco y fresco, pues es difícil que se moje.

Desventajas:

• Tiene poca capacidad, por lo que si se tienen muchos animales se debe tener varios saladeros. Expone Vásquez que es prácticamente la única desventaja que le han visto pero que no los ha afectado.

• Puede volcarse, pero las probabilidades son bajas y la solución es fácil ya que se le puede soldar un pin en cada pata para que quede enterrado en el suelo.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

Lo invitamos a ver el siguiente video que muestra un saladero comedero fabricado con plástico reciclado:

Siga nuestro canal en Youtube para ver las últimas novedades en el Sector Agropecuario:

Con el patrocinio de:

Ventiladores industriales de uso agropecuario

Crianza bovina

Foto: Bloomberg

La nutrición durante la época de crianza bovina constituye el punto de partida que establece la salud y producción futura de los animales. Por ello es fundamental conocer los protocolos de cantidad, temperatura, aseo y posición de entrega del alimento, que permitan garantizar de forma íntegra el suplemento nutricional.

Antes de conocer las generalidades sobre la alimentación en la etapa de crianza bovina, se debe tener claro el tipo de producción que se tiene. Mientras que en las ganaderías de carne el proceso se realiza de forma natural (las crías permanecen con sus madres en los potreros, alimentándose de la leche materna y de forrajes de manera permanente), en la ganadería de doble propósito los terneros son separados de las madres y el amamantamiento solo se realiza al momento del ordeño.

Como lo afirma Ricardo Arenas, en el Manual Práctico Ganadero de la Federación Colombiana de Ganaderos, este modelo se conoce como amamantamiento restringido, en el que las crías están durante 1 o 2 horas con las madres, una vez terminado el ordeño, y luego se separan para que la vaca llene su ubre para el siguiente ordeño.

Destaca Arenas que en modelos de crianza bovina artificial, comúnmente usados en ganaderías especializadas de leche, se utiliza tanto el suministro de leche fresca como los lactoreemplazadores, que deben administrarse según el volumen y las instrucciones de uso recomendadas por los fabricantes.

Según Arenas, cuando en ganaderías especializadas de leche se realiza la cría de hembras de reemplazo, existen diferentes formas de alimentarlas, dentro de las que se destacan el biberón y el balde nodriza con chupo.

Artículo relacionado:

Evite episodios de estrés a través de la ejecución de un plan de destete en bovinos

Estos 2 métodos de lactancia permiten que la cría levante su cabeza y cuello de forma natural, cerrando la gotera esofágica para impedir el paso de líquidos hacia los pulmones y limitando que los lípidos de la leche lleguen al rumen aún inactivo, haciendo que la leche pase al cuajar directamente.

Cuando el suministro se da mediante baldes, se recomienda que se ubique lo más alto posible para que se asemeje a la posición del animal al momento de recibir la leche. Afirmó que es importante recordar que la temperatura de la leche debe ser lo más parecida podible a la que se tiene al amamantarse. Esto porque esa temperatura estimula el reflejo esofágico, reduciéndose la posibilidad de broncoaspiraciones, eventos frecuentes en animales jóvenes.

Según Arenas, la temperatura ideal es de 37 °C. y las cantidades de leche a suministrar varían según el modelo productivo y el tiempo en el que se desee destetar el animal.

Precisa el experto que normalmente, se inicia con 2 litros por la mañana y 2 litros por la tarde, y se va aumentando la dosis según el tamaño del animal y el tiempo de lactancia hasta 6 e incluso 8 litros diarios. Luego, en el curso de 1 o 2 semanas al final del periodo de lactancia, se va reduciendo hasta suspender definitivamente el suministro.

Suplementación con concentrados:

Según Arenas, desde la primera semana de edad debe suplementarse con concentrados con contenido de proteína mínimo de 18%. Se debe iniciar suministrando de 100 a 200 gramos diarios, e ir aumentando gradualmente hasta llegar a que el animal consuma mínimo un kilo de concentrado.

Desde su nacimiento, las crías deben tener oferta de pasto a voluntad, por lo que, en cualquier sistema de crianza, debemos asegurar que el animal pueda ramonear y tomar agua limpia.

Uso de probióticos:

Además de que el heno es fundamental para el desarrollo del sistema poligástrico, para optimizar el crecimiento de las crías pueden suministrarse probióticos, microorganismos vivos que se encuentran en el rumen y que al ser adicionados a la dieta, aumentan la capacidad de absorción de los nutrientes y el desarrollo ruminal.

Los más utilizados son las bacterias lácticas o similares, ya que aumentan el rendimiento. Su uso contribuye a restaurar el equilibrio de la microbiota de animales expuestos a estrés o que hayan pasado por alguna enfermedad.

Fuente: Adaptado de Agronegocios de La República. Autora original: Valentina Sánchez Forero.

Lo invitamos a ver el siguiente video que muestra corrales elaborados con madera plástica:

Siga nuestro canal en Youtube para ver las últimas novedades en el Sector Agropecuario:

Con el patrocinio de:

Ventiladores industriales de uso agropecuario

Melurea

Foto: youtube.com/@erimbaud

• ¿Ha escuchado sobre la melurea? CONtexto ganadero explica de qué se trata, cómo puede prepararse con sus respectivas dosis y su importancia en la alimentación de bovinos.

El experto en sanidad animal, Enrique Rimbaud, dice que la melurea es una herramienta para engordar y mejorar los resultados productivos y reproductivos de los bovinos, que es muy útil para los ganaderos.

Según explica Rimbaud, para su preparación se deben tomar 500 gramos de urea, que se van a disolver en 5 litros de agua hirviendo. Luego se revuelve hasta que no queden partículas de urea sólidas y más adelante se agregan otros 5 litro de agua fría.

Una vez realizada la mezcla, se deben tomar 10 litros o kilos de melaza y se mezclan con el agua de urea para dejarla reposar alrededor de 1 hora y luego suministrársela a los animales, al menos, un litro por día.

En palabras de Rimabud, esta preparación se debe hacer diariamente porque si se hace de un día para otro, la urea puede precipitarse y quedar en el fondo, volviéndose tóxica.

Asegura el profesional que si un animal, empieza con afecciones respiratorias, mirada al vacío, babeo, se debe examinar al bovino porque probablemente se le aplicó una dosis inadecuada y pudo haberse intoxicado. (Lea en CONtexto ganadero: ¿Cómo evitar la intoxicación por urea en la alimentación del ganado?)

¿Cómo administrar la melurea?

Dice Rimbaud que hay errores de concepción en cuanto a la forma de administrar la melurea para que no sea tóxica y beneficie al ganado. Explica que para que sea más efectiva, lo idea es mezclarla con las sales minerales y el concentrado, para ser repartido entre los bovinos de la finca.

En este orden de ideas, puede ser difícil suministrar la dosis adecuada por animal, porque por lo general, no se alimenta a cada bovino de forma individual, sino que se deposita en los comederos para que sean los animales los encargados de hacerlo de manera independiente.

¿Cuál es la dosis recomendada?

Se debe calcular mínimo 100 gramos de sal mineral por animal y para el caso de la melurea, se debe brindar 1 litro diario por animal.

De acuerdo con Rimbaud, damos la urea porque aporta nitrógeno no proteico en cantidades muy grandes, pues 1 gramo de urea se transforma en 125 gramos de nitrógeno no proteico en el rumen y lo que hay que alimentar es el rumen y no a la vaca.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

Lo invitamos a ver el siguiente video que muestra equipos para ganadería:

Siga nuestro canal en Youtube para ver las últimas novedades en el Sector Agropecuario:

Con el patrocinio de:

Ventiladores industriales de uso agropecuario

Pisos de caucho vulcanizado para ganadería

Torta de palmiste

• La capacidad y versatilidad de la torta de palmiste para mejorar el rendimiento y el crecimiento la convierten en una herramienta para productores de alimentos balanceados y ganaderos en la búsqueda de alternativas nutricionales efectivas y rentables.

La industria agropecuaria se ha caracterizado por buscar soluciones nutricionales que permitan optimizar el rendimiento y el desarrollo de los animales de granja. Entre los alimentos concentrados que han venido ganando importancia en este aspecto se encuentra la torta de palmiste, un subproducto del procesamiento de la palma de aceite, que se mezcla con una variedad de cereales y granos comunes, junto con un carbohidrato natural, para elaborar un producto con excepcionales propiedades nutricionales.

Composición y propiedades nutricionales:

De acuerdo con lo indicado en diálogo con CONtexto ganadero por el ingeniero agrónomo Alberto Contreras, la torta de palmiste se conoce por su elevado contenido energético, proteínas y fibra cruda.

Este conjunto de características la convierten en un suplemento nutricional muy utilizado en la alimentación de bovinos, porcinos y equinos. Además, ha mostrado ser valiosa en la cría de cerdos, aves y peces.

Las siguientes son algunas de las propiedades nutricionales de la torta de palmiste, indicadas por el ingeniero:

1. Alto contenido proteico:La torta de palmiste es rica en proteínas, elemento esencial en la dieta de animales de granja. Estas son fundamentales para el desarrollo y el crecimiento de los animales.
2. Fibra cruda:Contiene fibra soluble e insoluble, lo que promueve la digestión saludable, contribuyendo al bienestar gastrointestinal de los animales.
3. Elevado Contenido energético:Su contenido energético proporciona la energía requerida para el crecimiento y el rendimiento animal. Esto es especialmente beneficioso en la cría de bovinos de engorde y de producción de leche.
4. Grasas beneficiosas:Aunque en menor su cantidad que la de otros componentes, las grasas presentes son una fuente de energía adicional y aportan ácidos grasos necesarios para la salud de los animales.

Métodos de extracción:

La torta de palmiste puede obtenerse mediante 2 métodos principales:

1. Extracción por Spellers: Se caracteriza por una extracción con más contenido de grasa. Es particularmente útil en los usos que requieren de una fuente de grasa adicional.
2. Extracción por Solventes:En este método, la extracción se realiza utilizando solventes químicos, lo que produce una torta con menor contenido de grasa. Esto puede ser conveniente en situaciones en las que se requiere una fuente de proteína más que de grasa.

Usos y aplicaciones:

1. Suplemento alimenticio:Se utiliza para enriquecer las dietas de bovinos, porcinos, equinos, cerdos, aves y peces. La adición de torta de palmiste a las raciones alimenticias contribuye al mejor desarrollo y rendimiento de los animales.
2. Complemento a pastos de baja calidad:Donde los pastos son ricos en proteínas pero carecen de energía y fibra suficientes, puede ser un suplemento valioso. Contribuye a equilibrar la dieta al proporcionar fibra y energía adicionales.
3. Economía para ganaderos:La incorporación de torta de palmiste en la alimentación de los animales no solamente mejora su crecimiento y estado físico, sino que también significa una opción rentable para los ganaderos.

Modo de empleo y consideraciones:

El modo de empleo varía según el propósito de su uso. Se puede aplicar directamente al suelo mecánicamente o incorporarse en el alimento para los animales. Sin embargo, debe manipularse con cuidado para garantizar su eficacia y evitar pérdidas.

Es importante tener presente que, aunque la torta de palmiste es un valioso suplemento, por sí sola  no es un alimento balanceado que pueda satisfacer todos los requerimientos de los animales. Debe utilizarse como componente de una dieta equilibrada que atienda las necesidades particulares de cada especie.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

Lo invitamos a ver el siguiente video que muestra el alambre de púas híbrido:

Siga nuestro canal en Youtube para ver las últimas novedades en el Sector Agropecuario:

Con el patrocinio de:

Ventiladores industriales de uso agropecuario

Pasto mombasa

Foto: ganaderiasos.com

• La elección del tipo de pasto es factor crítico para la producción ganadera, pues puede tener impacto en la salud y el rendimiento del ganado. A continuación se presentan las ventajas y desventajas del pasto mombasa, muy representativo en Colombia.

Uno de los pastos que ha ganado popularidad es el mombasa (panicum maximun), el cual es nativo de África, pero que se ha ido introduciendo en otras partes del mundo como Colombia por sus beneficiosas características para la alimentación del ganado y la producción de forrajes.

Ventajas:

Alto valor nutricional:

Es reconocido por su excelente valor nutricional, pues es rico en minerales, proteínas y nutrientes esenciales. Esto se traduce en un aumento del rendimiento de leche y carne, lo que es muy beneficioso para los ganaderos.

Según miembros de la ganadería Vásquez Artavia, a 30 días luego de haber pastoreado el ganado se tiene una oferta de más de 1,5 metros de pasto mombasa, con su aporte nutricional en su máxima expresión, es decir, totalmente comestible desde su base.

Alto rendimiento de biomasa:

Tener rápido crecimiento y excelente producción de biomasa, significa que puede proporcionar una abundante fuente de alimento para el ganado, aspecto esencial en los sistemas de producción intensiva.

Tolerancia a las sequías:

Una de las ventajas más notables es su capacidad para resistir las sequías, pues sus raíces profundas le permiten acceder al agua en las capas subterráneas, lo que garantiza la disponibilidad de alimento durante los periodos de escasez hídrica. (Lea en CONtexto ganadero: Mombasa, guinea que toma fuerza en fincas de trópico medio y bajo )

Resistencia a enfermedades y pestes:

En comparación con otros pastos, el pasto mombasa suele ser menos susceptible a enfermedades y plagas, lo que reduce la necesidad de tratamientos químicos, disminuyendo los costos de producción.

Desventajas:

Requiere de manejo cuidadoso:

Este pasto requiere de un adecuado manejo para mantener su calidad nutricional. Si no se gestiona y controla adecuadamente, puede tornarse fibroso y menos apetitoso para el ganado. De acuerdo con lo expresado por miembros de la ganadería Vásquez Artavia, lo que han observado es que con este pasto se requiere de un manejo ideal, de una buena tecnificación del hato, es decir, controlar las rotaciones y los días de estancia en los potreros.

Estos mismos ganaderos afirman que la idea es que no se pase más de 2 o máximo 3 días en las rotaciones y ocupaciones.

Posible acumulación de nitratos:

En ciertas circunstancias, el pasto mombasa puede acumular niveles peligrosos de nitratos, lo que puede resultar tóxico para los animales si se consume en exceso. Es fundamental que el productor ganadero realice un análisis periódico para verificar los niveles de nitratos en el pasto.

Competencia con otras especies:

Por su naturaleza invasiva, el pasto mombasa puede conducir a la supresión de otras especies nativas, afectando negativamente la biodiversidad local.

Requerimientos de suelos específicos:

Aunque es resistente a las sequías, esta especie prefiere suelos fértiles y bien drenados, pues en suelos pobres, su rendimiento puede verse afectado.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

Lo invitamos a ver el siguiente video que muestra tanques para enfriamiento de leche y equipos para ordeño:

Siga nuestro canal en Youtube para ver las últimas novedades en el Sector Agropecuario:

Con el patrocinio de:

Ventiladores industriales de uso agropecuario

Pisos de caucho vulcanizado para ganadería