Botón de oro

Foto: periodico.unal.edu.co – ganaderiasos.com

• El botón de oro es una planta que ha obtenido reconocimiento en la medicina veterinaria por sus potenciales efectos en el control de parásitos gastrointestinales de bovinos. Conozca más detalles.

Originaria de América del Sur y América Central, esta planta ha sido objeto de diversos estudios que han permitido demostrar sus propiedades anthelmínticas, es decir, la capacidad para el combate de parásitos intestinales. Estos parásitos pueden ocasionar problemas de salud en el ganado, incluyendo anemia, pérdida de peso, diarrea y en casos graves, hasta la muerte.

En investigación realizada por Mildrey Soca Pérez, Yohanka Lezcano, Eugenio Roque López, Rey Machado Castro, Dayani Fontes Marrero y Félix Ojeda García, se afirma que por su alta distribución, las enfermedades parasitarias son consideradas como uno de los principales problemas que afectan la producción bovina en el mundo, especialmente en los países tropicales.

Por esta razón, se requiere establecer programas de control integrales que incluyan aspectos como la suplementación con plantas forrajeras de elevado valor nutricional como la Tithonia diversifolia, también conocida como botón de oro.

Según detallan los expertos, esta especie presenta muchas cualidades que permiten clasificarla como una planta forrajera de alto potencial en la producción animal, entre sus cuales se pueden mencionar la resistencia al corte frecuente, su fácil establecimiento y la tolerancia a los suelos pobres. Entre los productores ganaderos es apreciada por su aceptable valor nutricional, principalmente su capacidad para acumular nitrógeno.

El botón de oro es una planta medicinal, que es reconocida por sus propiedades biológicas debidas a la riqueza de su estructura química, en la que se encuentran compuestos fenólicos y alcaloides, así como aceites esenciales con significativa actividad antioxidante y antibacteriana.

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Diferentes estudios han demostrado que los extractos del botón de oro tienen una significativa actividad antiparasitaria contra una serie de parásitos intestinales, incluyendo los nematodos gastrointestinales.

Los principales activos responsables de la actividad anthelmíntica son los sesquiterpenoides lactonas y flavanoides presentes en la planta. Estos compuestos han mostrado tener efectos vermífugos al inhibir tanto el crecimiento como la reproducción de los parásitos, así como alterar su metabolismo y función fisiológica.

Los académicos realizaron una investigación en la que utilizaron el forraje del botón de oro como suplemento de la dieta de bovinos jóvenes en pastoreo, encontrando un significativo efecto sobre la reducción de la carga parasitaria, lo que reafirma las potencialidades de esta planta para la producción animal en el trópico.

Además de su acción antiparasitaria, el botón de oro también tiene beneficios para la salud animal. Por ejemplo, los expertos afirman que se ha demostrado que tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, que pueden ayudar a disminuir la inflamación intestinal producida por la presencia de parásitos, mejorando la salud general del animal.

Finalmente, es importante tener en consideración que, si bien el botón de oro muestra promesa como alternativa natural para controlar parásitos gastrointestinales, su uso debe ser complemento de prácticas integrales de manejo y prevención. Esto incluye aspectos como la rotación de pastos, el control de la densidad de animales y la gestión de la carga parasitaria en el ambiente.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Setos forrajeros

Setos forrajeros. Foto: ganaderiacolombianasostenible.co

• Los setos forrajeros son arreglos lineales constituidos por una línea de árboles frutales o maderables y 2 o más líneas de arbustos forrajeros con alta densidad. Conozca los beneficios de establecer estos setos en su ganadería y cómo hacerlo.

Según el proyecto Ganadería Colombiana Sostenible (CGS) de Fedegán, estos arreglos se aprovechan en ramoneo directo o corte y entrega en potrero. En ocasiones, se asocian con cultivos agrícolas.

En video elaborado por CGS, se definen como un sistema silvopastoril intensivo lineal que se establecen en los hatos ganaderos y van de la mano con las cercas vivas.

Estrictamente, un seto es una delimitación de árboles o arbustos generalmente establecidos y conservados para conformar una barrera o cerca. Al agregar el adjetivo “forrajero”, se entiende que es un agroforestal para alimentación de ganado.

De acuerdo con una cartilla del GCS, la especie más empleada para este tipo de arreglo es el tilo y, en algunas regiones de Santander y el Piedemonte Orinocense, el botón de oro. No obstante, dependiendo del clima y del suelo, se puede emplear Leucaena leucocephala.

Implementación.

Los setos forrajeros también pueden utilizarse para la división de potreros, como lo describió en el video Hernán Augusto Díaz, técnico de SSPi del proyecto GCS y la entidad Cipav.

A su vez, José Luis Alfonso, técnico de SSP del proyecto GCS y Cipav, aseguró que el cultivo de botón de oro ha dado mejores resultados con 3 métodos de siembra:

El primero consiste en el uso de semilla sexual para cultivar en el terreno directamente.

El segundo método instalando un semillero en las fincas o en diferentes sitios de viveros, y trasladando a raíz desnuda el material para sembrarlo el seto o SSP.

En el tercero se utiliza semilla asexual por estaca.

En este caso, se corta en bisel obteniendo estacas de 30 a35 cms. Luego de sembrar, se establecen 3 surcos de botón de oro con árboles que también hacen de barreras rompevientos o cercas vivas, con una distancia entre plantas de 50 cm y de 1 mt entre surcos.

A la hora de elegir el método, deben tenerse en cuenta 2 aspectos: que el corte en bisel quede hacia el suelo y que la yema quede hacia arriba.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Morera

Morera. Foto: perulactea.com

• Al igual que el Matarratón, especies como la Morera y el Botón de Oro tienen gran valor para la alimentación del ganado, sobre todo como fuente de proteína. CONtexto ganadero explica las propiedades de la Morera como una fuente de comida para bovinos en sistemas silvopastoriles.

Este tipo de vegetaciones pueden establecerse como bancos forrajeros y son de gran valor como un complemento de los pastos. El forraje que ofrece el árbol Morera tiene un alto grado de efectividad como materia prima nutritiva en el ganado bovino, pues presenta baja digestibilidad, por lo que genera menos gas.

Según se explica en la Guía de Sistemas silvopastoriles del CIPAV, se explica que la Morera es la misma planta que es utilizada desde hace siglos para alimentación del gusano de seda. Es un árbol que a libre crecimiento, puede sobrepasar los 15 metros de altura.

Su empleo como banco forrajero para alimentación de ganado tiene como fundamento la alta palatabilidad y el valor nutritivo de su forraje.

Esta especie se adapta en alturas que van desde el nivel del mar hasta los 2.500 msnm. Sin embargo, su principal limitante es que a diferencia de especies como el botón de oro o el Matarratón, demanda de buenos suelos y fertilización con regularidad para una adecuada adaptabilidad.

Por esta razón, para su establecimiento debe tenerse especial cuidado en seleccionar un terreno fértil, con buen drenaje y localizado cerca al establo para facilitar la utilización de materia orgánica como abono.

Para reducir, al menos en parte, las necesidades de fertilización, la Morera puede establecerse asociada a surcos alternos con alguna especie leguminosa, de acuerdo con el clima, como Maní Forrajero o Matarratón, para que con sus procesos de reciclaje de nutrientes y fijación de nitrógeno, abonen el terreno para la morera.

También denominada Morus Alba, la Morera juega un importante papel en la producción y mejoramiento de la calidad del tipo de comida para animales como bovinos y porcinos, pues contribuyen a disminuir el suministro de alimentos concentrados que representan un alto porcentaje de los costos de producción de los empresarios ganaderos de Colombia.

Como forraje, ofrece una buena cantidad de fibra, la cual la convierte en alimento menos digestible que la torta de soya y el maíz.

En los predios que utilizan modelos silvopastoriles, la Morera se establece mediante estacas de 15 a 30 cms de longitud con diámetros de 1,5 a 2.0 cms. En el proceso se utilizan distancias de siembra de 1 metro por 1 metro o de 1 m por 0,5 m con densidades de 10.000 a 20.000 plantas por hectárea.

Finalmente, cuando se encuentra lista para cosechar, está se realiza en cortes de alrededor de 40 centímetros de altura.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero, quien cita como fuente original a: Guía de Sistemas silvopastoriles. Aspectos teóricos y prácticos del CIPAV.

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Foto: CONtexto ganadero.

• En los hatos bovinos del trópico alto colombiano no son predominantes los Sistemas Silvopastoriles Intensivos (SSPi), pese a que las condiciones ambientales particulares favorecen el crecimiento y desarrollo de algunas especies que proporcionan confort y alimento a las reses.

Tres especies ideales para ello son el botón de oro, el tilo y el sauco, los cuales son apropiadas para el ramoneo animal en predios localizados sobre los 2.000 metros de altura sobre el nivel del mar (MSNM).

El coordinador del programa Ganadería Colombiana Sostenible, Andrés Zuluaga, sostiene que no son muchos los árboles y arbustos silvopastoriles que se adaptan a las condiciones por encima de los 2.000 MSNM, pero existen  algunas que se asocian de forma adecuada con las pasturas en los potreros.

Cabe resaltar que los Sistemas Silvopastoriles Intensivos que se siembran en zonas frías requieren tallos flexibles y que resistan el ramoneo que hacen los bovinos cuando se acercan a consumir sus hojas, flores y frutos.

La coordinadora de la Unidad Regional de Desarrollo Ganadero, del Fondo Nacional del Ganado (FNG) en Cundinamarca, Laura Castro, indicó que en la Sabana de Bogotá se implementan algunos Sistemas Silvopastoriles que fijan nitrógeno y contribuyen a mejorar los suelos, pero cultivados a manera de cercas vivas con tilos y saucos, prácticamente.

El profesional de Gestión Productiva y Salud Animal del FNG, en Cota (Cundinamarca), Mauricio Mendoza Quesada, señaló que la introducción de Sistemas Silvopastoriles Intensivos en la región de la Sabana de Bogotá ha sido complejo por la lentitud de su crecimiento. De acuerdo con Zuluaga, estos no se recuperan, luego de su corte o consumo, a los 30 o 45 días como algunos forrajes, sino que necesitan un tiempo más prolongado que va de los 70 a los 90 días.

Ante ello, la coordinadora de la URDG en Cundinamarca afirmó que las especies arbóreas no se incorporan de forma abundante, debido a que los predios tienen tamaños menores con relación a otras regiones del país y por la tradición cultural de los ganaderos, pero representan una importante alternativa para generar sombra y bienestar a los animales y con ello sistemas ecológicos más limpios y producciones pecuarias de mayor competitividad.

Las 3 especies silvopastoriles.

Botón de oro: Se encuentra más en las zonas templadas  que en las frías. Se observa en suelos europeos y asiáticos. Crece en lugares húmedos. Sus tallos son redondos y rectos. Produce una flor amarilla y alcanza 70 centímetros de altura.

Sauco: Es un árbol que puede pasar los 10 metros de altura  que se halla en regiones frías. Tiene tallos leñosos y presenta hojas, flores y frutos de color negro.

Tilo: Perteneciente a la familia del Sauco. En periodos de floración produce un agradable aroma. Se dice que sus flores tienen propiedades medicinales. Se ha cultivado en ciudades por su belleza, pero se ha incorporado en las zonas rurales porque sus raíces son extensas y dan sombra a los animales en las épocas de verano.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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