Biofertilizantes

Foto: lavozdegalicia.es

• Ante el fuerte incremento de los precios de los fertilizantes durante el último año, una alternativa para los productores es la utilización de biofertilizantes.

Los precios de los fertilizantes nitrogenados dependen directamente de la explotación petrolera, en tanto que el costo de fabricación de fertilizantes fosfóricos varía de acuerdo con las reservas internacionales de fósforo, es decir, el precio de estos 2 fertilizantes está directamente relacionado con el valor del petróleo y la disponibilidad de ese mineral en los mercados internacionales.

A ello se agrega que internamente dependen del comportamiento de la tasa de cambio y de los costos de los fletes, entre otros factores, lo que encarece más el producto agropecuario.

De acuerdo con lo indicado por Agrosavia, los fertilizantes de síntesis química contribuyen al aumento de la producción agrícola, pero una inadecuada aplicación puede modificar fuertemente la biología del suelo. Así mismo, su uso indiscriminado ocasiona problemas ambientales y puede afectar la salud de animales y personas. Adicionalmente, estos insumos constituyen un costo importante en los sistemas de producción. (Lea: Guía para preparar un sencillo biofertilizante en su predio)

Para lograr una producción sostenible, una alternativa a estos fertilizantes es la utilización de productos amigables con el medio ambiente, basados en microorganismos promotores de crecimiento, en forma de biofertilizantes. Estos productos pueden movilizar los nutrientes en el suelo de manera natural sin afectar el ambiente y sin perjudicar el rendimiento de las plantas.

Existen diferentes clases de microorganismos que pueden mejorar el crecimiento de las plantas, con estrategias diferentes. Algunos permiten fijar el nitrógeno del aire al suelo, lo que reduce la necesidad de utilizar fertilizantes nitrogenados, como la urea, y otros ayudan a que la planta tome el fósforo del suelo, lo que reduce la necesidad de utilizar fuentes de síntesis química.

La utilización de biofertilizantes elaborados a base de microorganismos solubilizadores de fosfatos o fijadores de nitrógeno permite disminiur la aplicación de fertilizantes de síntesis química. De de esta forma puede mitigarse tanto el lavado de los nutrientes en los cuerpos de agua, como el impacto sobre el ambiente asociado al uso de estos fertilizantes.

Además, su uso aminora las emisiones de algunos gases de efecto invernadero que contribuyen al calentamiento global. Además puede disminuir los costos de producción al reducir la cantidad de los fertilizantes necesarios para el suelo.

Los biofertilizantes son productos elaborados a partir de microorganismos beneficiosos para los suelos, especialmente hongos y bacterias que al ser incorporados como bioproductos permiten solubilizar los fosfatos presentes en los minerales del suelo o fijar el nitrógeno del ambiente. A ello se agrega que algunos de ellos producen hormonas estimulantes del crecimiento de las plantas.

Los microorganismos presentes en los biofertilizantes viven en simbiosis con las plantas y les contribuyen a su proceso de nutrición, además de ser regeneradores de los suelos.

En suelos que no se han afectado por el excesivo uso de agroquímicos, los microorganismos se encuentran de manera natural; sin embargo, las prácticas agrícolas inadecuadas disminuyen la población de microorganismos para el ciclaje de nutrientes, lo que reduce la productividad del suelo. Es aquí donde la utilización de biofertilizantes  aumenta su población, lo cual es muy importante para la recuperación del equilibrio de los suelos, para hacerlos “biológicamente más activos” y, a su vez, para mejorar la nutrición de los cultivos.

Los biofertilizantes elaborados a partir de microorganismos contribuyen a fijar  el nitrógeno de la atmósfera en el suelo, indispensable para la nutrición de las plantas; incrementan la absorción de nutrientes indispensables para los cultivos, como el potasio y el fósforo; protegen las plantas ante diversos tipos de microorganismos patógenos que pueden encontrarse en los suelos; regenerar los suelos; y estimular el crecimiento de las plantas.

Para su uso en semillas de pasto raigrás debe tenerse en cuenta que para 13,5 kg/ha de semilla, hay que agregar 1 litro de biofertilizante y mezclar hasta que estén húmedas todas las semillas: extender las semillas en lonas durante 30 minutos y secar a la sombra; sembrar las semillas y aplicar de nuevo el biofertilizante luego de cada corte.

Como recomendaciones para el uso del biofertilizante, Agrosavia indica que debe mantenerse bajo refrigeración antes de su uso; no dejarlo expuesto a rayos solares; no dejarlo destapado y luego utilizarlo; emplear siempre las dosis recomendadas en las etiquetas; no reutilizar el envase; y siempre verificar las fechas de vencimiento.

Agrosavia dispone del biofertilizante Monibac basado en la coinoculación de cepas de bacterias fijadoras de nitrógeno, con capacidad de promover el crecimiento del pasto guinea y algodón bajo condiciones bajas de fertilización nitrogenada para zonas agroclimáticas de Valles Interandinos colombianos y del Caribe seco.

En gramíneas debe aplicarse peletizando la semilla, realizar un corte de 20 a 25 centímetros de altura desde el suelo y aplicar Monibac en dosis de 1,5 litros / ha; es recomendable que se tenga humedad en el suelo. Las reinoculaciones se efectúan conjuntamente con las fertilizaciones químicas nitrogenadas, para ello deben mezclarse 1,5 litros / ha con 300 litros de agua / ha.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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• Los biofertilizantes son abonos líquidos que cumplen con una función específica en los suelos: asimilar los nutrientes de una manera más eficiente. El ingeniero agrónomo Jairo Restrepo Rivera explica cómo se pueden elaborar estas sustancias en los predios.

Jairo Restrepo Rivera es un ingeniero agrónomo nacido en Colombia y nacionalizado en Brasil, graduado en la Universidad Federal de Pelotas, Río Grande del Sur (Brasil). En el año 2007, publicó su trabajo “Biofertilizantes preparados y fermentados a base de mierda de vaca”, un manual para campesinos con el que pretendía enseñar el empleo de biofertilizantes para suelos.

De acuerdo con el ingeniero agrónomo, los biofertilizantes son súper abonos líquidos que tienen energía equilibrada y armonía mineral, preparados con base en estiércol disuelto en agua y enriquecido con melaza, leche y ceniza.

 Esa mezcla se fermenta durante varios días en tanques plásticos, en un sistema anaeróbico. En ocasiones se enriquece con polvo de rocas o sales minerales como sulfatos de magnesio, cobre, zinc, entre otros.

Los biofertilizantes nutren y reactivan la vida en los suelos, fortaleciendo la fertilidad de las plantas y estimulando la protección de los cultivos contra ataques de enfermedades e insectos. Funcionan principalmente en el interior de las plantas por medio de todos los nutrientes que suministra, como minerales, vitaminas, aminoácidos y antibióticos.

Para prepararlos se requieren los siguientes elementos: un tanque plástico que pueda sellarse herméticamente, una cubeta o balde, una válvula de PVC o metálica de media pulgada, un pedazo de manguera del mismo diámetro, una botella plástica de 1 o 2 litros y un palo de madera.

En relación con los ingredientes, como se mencionó, se debe tener estiércol fresco (que no haya recibido luz solar), melaza o jugo de caña, leche o suero, agua y ceniza de leña. La adición de otros minerales es opcional y se realiza de acuerdo con las necesidades de cada cultivo. En ese caso, se pueden aplicar los sulfatos o sales mineralizadas o remplazarlos por la ceniza o la harina de rocas molidas.

Restrepo Rivera indicó las siguientes cantidades de cada ingrediente, para 180 litros de biofertilizante, las cuales deben ajustarse si no puede realizarlo en grandes cantidades:

• Agua: 180 litros (sin tratar) y 110 litros (no contaminada).
• Melaza: 2 litros, o jugo de caña: 4 litros
• Leche: 2 litros, o Suero: 4 litros.
• Estiércol: 50 kilos.
• Ceniza de leña: 3 a 5 kilos.

Para la elaboración del biofertilizante más sencillo, deben disolverse en un recipiente plástico de 200 litros, 100 litros de agua no contaminada con la ceniza y el estiércol y revolver con el palo de madera hasta tener una mezcla homogénea.

En una cubeta, se mezclan 10 litros de agua no contaminada, con la melaza y la leche cruda o el suero, que luego se agregan al recipiente plástico. Recuerde revolver constantemente y añada agua limpia hasta llenar 180 litros, dejando espacio libre para la formación de gases.

Luego, para la fermentación anaeróbica, debe cerrarse herméticamente con una tapa a la cual deben ir conectadas la válvula, el pedazo de manguera y la botella de plástico con agua, que debe asegurarse con un gancho al tanque. Esto se hace para evacuar los gases sulfhídrico y metano principalmente.

Luego se coloca el recipiente a reposar a la sombra, protegido de las lluvias y el sol, en una temperatura entre 38 y 40º C. Esperar entre 20 y 30 días en lugares cálidos, y entre 60 y 90 días en lugares fríos. Al abrirlo, debe verificarse que tenga un color ámbar brillante, con olor a fermentado, no un color azul violeta y olor putrefacto.

Luego viene la segunda etapa, en la que la mezcla se prepara para su aplicación a los cultivos. Se toman entre 5 y 10 litros del biofertilizante en un balde y se agrega a 100 litros de agua, colocando previamente una coladera de paño o un cedazo para filtrar el biopreparado. Esta nueva preparación puede esparcirla sobre los cultivos con una bomba de espalda.

Ahora que ya sabe cómo realizarlo, puede agregarlo a los suelos para mejorar el rendimiento de las pasturas y los cultivos. Intente esta formulación y cuéntenos sobre sus resultados al correo electrónico info@contextoganadero.com o en Twitter @Contganadero.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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La biodigestión o digestión anaeróbica, es un proceso biológico complejo, desarrollado por microorganismos anaerobios, es decir, que trabajan sin presencia de oxígeno, transformando las materias orgánicas (estiércoles, residuos domésticos, restos de cosechas, efluentes industriales, etc.) en biogás o gas biológico y un efluente biofertilizante o bioabono rico en nutrientes, constituido por la fracción que no alcanza la fermentación completa y por el material agotado. El biogás se compone principalmente por metano (CH4) y anhídrido carbónico (CO2), conteniendo además, otros gases en concentraciones pequeñas y vapor de agua.

La biodigestión se desarrolla de manera natural en el tracto digestivo de los animales, en los pozos sépticos, el “gas los pantanos”, y en los botaderos de residuos de las ciudades. En los Biodigestores se reproduce este proceso de digestión de forma controlada y con objetivos específicos.

Mediante este proceso, el estiércol de bovinos, cerdos, aves, así como  otros desechos generados en la producción agropecuaria puede ser utilizados para la obtención de biogás y consecuentemente para la generación de energía eléctrica, reduciendo los impactos ambientales negativos que generan los residuos y produciendo beneficios económicos para los productores.

El biogás generado por combustión del metano se aprovecha en pequeños planteles para calentar agua o para calefacción, ya que la cantidad de materia orgánica (estiércol) generado no es suficiente para la generación de electricidad.

El fertilizante que se obtiene en la planta de biogás tiene mejores características que el abono con estiércol fresco, puesto que no se pierden los nutrientes y los patógenos son eliminados. Puede competir con fertilizantes químicos generando un ahorro en comparación con la aplicación de los abonos convencionales, sin reducir la productividad de los cultivos. Además, no produce residuos tóxicos en el suelo e incrementa la productividad en comparación con los suelos no abonados. Se puede utilizar puro o como aditivo de origen orgánico de alta calidad, o como material correctivo de acidez en los suelos.

El bioabono sólido o líquido no produce malos olores a diferencia del estiércol fresco. Tampoco atrae moscas y puede ser aplicado directamente a los cultivos en forma sólida o líquida, en las cantidades recomendadas. También se  utiliza como aditivo en la preparación de soluciones de nutrientes para los cultivos hidropónicos.

Fuente: Universidad Autónoma de Entre Rios.

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