Mayordomos. Curso. Procesos productivos. Asoganorte

Foto: asoganorte.com

• Asoganorte y la Secretaría Técnica Ganadera de Fedegán-FNG lanzan una formación orientada a renovar el conocimiento de los trabajadores del sector. A través de 6 sábados en el campo, los participantes fortalecerán habilidades claves en nutrición, producción y gestión, justo cuando la eficiencia y la sostenibilidad son más necesarias que nunca.

Desde el 7 de marzo y hasta el 18 de abril del 2026, ganaderos, trabajadores y mayordomos del campo del departamento del Atlántico podrán participar en un intensivo curso de actualización en mayordomía.

Esta capacitación que es liderada por la Secretaría Técnica Ganadera de Fedegán del Atlántico en conjunto con Asoganorte, pretende profesionalizar aún más al personal técnico y operativo de los predios ganaderos mediante una metodología 100% práctica

El secretario técnico de Fedegán en Atlántico, Javier Ruiz Rodríguez, explicó que esta formación responde a la urgente necesidad de actualizar los conocimientos en un sector que cada vez requiere mayor tecnificación y eficiencia.

Manifestó que van a realizar un curso práctico durante 6 sábados consecutivos, abordando temas clave como la gestión de la información, la reproducción, la nutrición, el manejo de praderas, la alimentación, el mejoramiento genético, la producción de leche y las buenas prácticas de ordeño.

Formación con práctica incluida:

Diferente de las capacitaciones tradicionales, esta se realizará directamente en 6 sistemas productivos diferentes, permitiendo a los participantes recibir la teoría y observarla aplicada en tiempo real. Esta metodología permite un aprendizaje más efectivo y profundo, donde la práctica refuerza el conocimiento técnico.

Lo que se busca es que el participante no solamente escuche conceptos, sino que los pueda vivir en el terreno, comprender cómo se aplican y el impacto que tienen en la rentabilidad y la sostenibilidad de una empresa ganadera. La apuesta es preparar mayordomos capaces de dirigir procesos productivos con criterio técnico y actualizado, apoyados en las herramientas tecnológicas disponibles.

Inversión:

El valor de la inscripción es de $500.000 para afiliados a Asoganorte y $600.000 para participantes no afiliados. Una inversión que, según sus organizadores, representa una gran oportunidad de retorno para los trabajadores y empleadores del sector, puesto que el curso fortalece habilidades prácticas que impactan la productividad directamente.

El cupo es limitado. Las inscripciones ya están abiertas por medio del siguiente formulario en línea

Este esfuerzo conjunto entre Asoganorte y Fedegán se inscribe en una estrategia regional para el fortalecimiento del talento humano del sector agropecuario. Estas formaciones prácticas se vienen convirtiendo en herramientas importantes para mantener la competitividad del campo colombiano.

Fuente. Adaptado de CONtexto ganadero. Autora: Melanny Orozco.

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Prácticas ganaderas sostenibles

Foto: alliancebioversityciat.org

• La ganadería colombiana enfrenta para el presente año el reto de tener mayor productividad sin aumentar la huella ambiental. Apoyados en el Manual Práctico Ganadero de Fedegán, se destacan prácticas ganaderas sencillas que el productor puede utilizar en su finca para aprovechar los procesos naturales, disminuir los costos y proteger los recursos.

De acuerdo con las enseñanzas del Profesional, Ricardo Arenas, autor del Manual Práctico Ganadero, el pastoreo rotativo con cercas móviles es una de las prácticas ganaderas más efectivas para evolucionar hacia una ganadería sostenible.

La estrategia consiste en dividir los potreros en lotes más pequeños para que los animales consuman el pasto por periodos cortos, mientras entra en descanso el resto del terreno. Con el uso de varillas livianas y cinta eléctrica, el ganadero puede adaptar el sistema a su tamaño de finca sin realizar grandes inversiones.

El resultado es una mejor recuperación del pasto y un suelo que mantiene la fertilidad de modo natural, reduciendo la necesidad de fertilizaciones químicas. (Lea en CONtexto ganadero: 6 prácticas para contribuir a la ganadería sostenible)

En esta misma línea está la transformación del estiércol en fertilizante mediante el compostaje. Al recolectar los residuos de establos y corrales para someterlos a un proceso de descomposición controlado, el productor cierra el ciclo de nutrientes en de la finca.

Esta práctica fortifica la estructura del suelo y reduce las emisiones de gases de efecto invernadero, además de sustituir los insumos sintéticos. El estiércol deja de constituir un problema para volverse en un abono de alto valor.

Biodiversidad que protege la producción:

Incorporar corredores biológicos y cercas vivas es otra acción clave. Al sustituir postes inertes por árboles nativos como acacia, leucaena o matarratón, la finca consigue sombra, protección contra los vientos y mayor estabilidad del suelo.

Estos árboles también sirven como refugio para insectos polinizadores y aves, fortaleciendo el equilibrio ecológico del predio. Además, contribuyen con la captura de carbono, aspecto cada vez más reconocido en los mercados. Se trata de una sencilla medida que tiene beneficios múltiples sin afectar la productividad.

El control biológico de parásitos también hace parte de este enfoque de respeto por la vida de los suelos. Reducir la utilización de ivermectinas y otros productos químicos protege organismos claves como el escarabajo estercolero que es responsable de descomponer el estiércol en el potrero.

Los hongos entomopatógenos, los extractos naturales o el control manual, cuando es posible, permiten controlar las garrapatas sin afectar el ecosistema. De esta manera, se conserva un suelo activo y funcional, base de ganadería más resiliente. Aquí el objetivo es menos químicos y más equilibrio.

Agua y bosques como aliados:

La protección de riberas y nacimientos es una práctica esencial para garantizar la calidad del agua. Al aislar quebradas, ríos y nacimientos mediante cercas instaladas a varios metros de las orillas, se permite el crecimiento de vegetación que actúa como filtro biológico. Esta franja vegetal retiene contaminantes y sedimentos, beneficiando no solo a la finca sino también a toda la comunidad aguas abajo. Cuidar el agua es asegurar la sostenibilidad del sistema productivo a largo plazo.

Finalmente, la conservación de bosques nativos se consolida como un pilar de la ganadería regenerativa. La identificación y protección de las áreas boscosas de la finca, o recuperar las zonas degradadas, contribuye a mantener la regulación hídrica y la biodiversidad. Además, estas acciones se alinean con compromisos sin deforestación y pueden facilitar el ingreso a certificaciones ambientales. Integrar la producción y la conservación deja de ser una opción, convirtiéndose en una estrategia de futuro ganadero.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero. Autora: Angie Barbosa.

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Hacienda El Burro

Foto: Fedegán FNG

• Con una visión estratégica, compromiso ambiental y genética de élite, la familia Solano convirtió una parcela heredada en uno de los más innovadores y sostenibles modelos de la Costa Atlántica. La historia de Hacienda El Burro revela cómo tradición y la tecnología pueden transformar el porvenir del campo colombiano.

En el corregimiento Mariangola del departamento de Cesar, se ubica la Hacienda El Burro. Una finca que se ha consolidado como un referente de productividad ganadera, trabajo familiar y sostenibilidad ambiental en la costa Atlántica.

Desde el año 2019, con la dirección de Hermes Solano, la hacienda ha sido un ejemplo de cómo la tradición se puede convertir en innovación cuando se combina con genética, estrategia y una profunda conexión con la tierra.

Historia:

La historia de El Burro se inicia con un homenaje, pues es una hacienda de gran tradición. Sus padres adquirieron la finca La Esperanza, y el potrero que él heredó tenía un pozo de agua dulce denominado El Burro. De ahí nace todo, contó Solano. Desde entonces, ese lote de tierra se transformó en epicentro de un proyecto ganadero con alma y propósito.

El modelo de producción de la Hacienda El Burro se soporta en la eficiencia del sistema de doble propósito, el respeto por el medio ambiente y la genética de élite. La hacienda alberga razas como brahman rojo, brahman gris, guzerat, pardo suizo y jersey, seleccionadas con rigor técnico por su adaptabilidad, producción y fertilidad.

Afirmó Hermes que cada día se convence más de que los ganaderos tienen que ser primero agricultores y luego ganaderos, al explicar cómo el enfoque se inició con análisis de suelos y de conservación de árboles para asegurar el bienestar animal y la sostenibilidad.

Con más de 37 potreros cultivados con Mombasa, Guinea y Tanzania, la base forrajera se convirtió en el secreto de un sistema que ha aumentado la producción lechera de 4 litros a más de 5,2 por vaca, sin realizar suplementación artificial. Solo con pasto, sal y agua.

Tecnología y genética:

Además de una profunda convicción familiar, la Hacienda El Burro utiliza herramientas tecnológicas con el fin de garantizar la trazabilidad y el control reproductivo.

El médico veterinario Hanzel Hortúa, destacó que utilizan un software ganadero que les permite tomar decisiones en tiempo real relacionadas con el destino reproductivo de cada hembra. Aplican transferencia de embriones e inseminación artificial, utilizando sus propias donadoras.

Esta estrategia les ha permitido consolidar sólidos programas genéticos, como el hato rojo, actualmente reconocido como el número 3 entre las fincas élites de Asocebú en Colombia.

Herencia familiar:

El hijo del propietario, Daniel Solano, es parte activa del proyecto. En sus cortos años, acompaña el proceso productivo y administrativo con el mismo entusiasmo heredado de su abuelo y su padre. Indicó que desde niño ha estado en los corrales y las lecherías. Su papá es el ejemplo, es el juez de razas cebuínas y lo impulsa a seguir este camino.

Hacienda El Burro no solamente demuestra que es posible ser rentable sin afectar el entorno natural, sino que también confirma que cuando se mezcla la tradición con la ciencia, la ganadería colombiana tiene un prometedor futuro.

El capítulo completo de Hacienda El Burro se puede encontrar en la Gira Virtual Ganadera 2025, que publica en sus redes sociales Fedegán.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero. Autora: Melanny Orozco.

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Planeación forrajera

Foto: contextoganadero.com

• Para el experto Ricardo Arenas, autor del Manual Práctico Ganadero, la planificación no constituye un gasto sino una inversión muy importante para garantizar la salud de los animales y la rentabilidad del negocio. Afirma que el ganadero, ante todo, debe ser un buen agricultor.

Al iniciar un año nuevo, el reto para los productores agropecuarios es garantizar que su «fábrica» (la tierra) produzca los insumos necesarios para que su «maquinaria» (el ganado) sea eficiente.

Para el profesional ganadero Ricardo Arenas, líder del Manual Práctico Ganadero de Fedegán-FNG, la alimentación del ganado es el factor más determinante para la productividad, inclusive por encima de la genética.

La alimentación como cimiento de la producción:

De acuerdo con el capítulo 9 del Manual Práctico Ganadero, un animal con excelente genética pero con mala alimentación está destinado al fracaso.

Por lo contrario, una nutrición con base en pasturas de calidad fortalece el sistema inmunológico y potencia la excelencia genética. Arenas recalca que el sello de la ganadería de Colombia debe ser la producción basada en pastos, lo que es muy valorado en mercados internacionales.

No tome las decisiones «al ojo»: calcule su carga animal:

Uno de los errores más frecuentes al inicio de año es no ajustar la cantidad de animales a la oferta real de comida. Según el capítulo 18 del Manual, la capacidad de carga no debe establecerse «al ojo», sino con datos informados.

Para una planeación forrajera acertada, se debe tener en cuenta que una Unidad Gran Ganado (UGG) de 450 kilos requiere aproximadamente de 54 a 67,5 kilos de forraje verde por día. Recomienda Arenas que tenga solo los animales que pueda alimentar, indicando que el sobrepastoreo ocasiona pérdidas económicas por muerte de animales, degradación de las praderas y ventas obligadas a precios bajos. (Lea en CONtexto ganadero: Realice su planeación forrajera siguiendo estos 5 pasos)

Dividir es multiplicar: el arte del pastoreo:

La planeación forrajera de principio de año debe contener la revisión del sistema de rotación. Según el Manual Práctico Ganadero (capítulo 19), dividir los potreros es multiplicar el alimento.

Arenas recomienda la implementación de sistemas de Pastoreo Racional Voisin, respetando las cuatro leyes fundamentales:

• Ley del reposo: Permitir que las plantas recuperen reservas en sus raíces.
• Ley de la ocupación: Que sea lo suficientemente reducida para evitar que el animal se coma el rebrote (idealmente 1 día, máximo 6).
• La Ley de rendimientos máximos: Los animales de mayores exigencias deben consumir el pasto de mejor calidad.
• Ley de rendimientos regulares: Los animales no debe permanecer más de 3 días en el mismo sitio para no afectar la calidad de su dieta.

Seis pasos para una planeación metódica:

Para este arranque de año, el Manual Práctico Ganadero propone una hoja de ruta de 6 pasos para realizar un presupuesto forrajero adecuado:

• Definir áreas: Medir cada potrero con exactitud.
• Realizar aforos: Conocer cuánto pasto produce cada metro cuadrado.
• Determinar las cosechas al año: Calcular cuántas rotaciones permite el clima (ej. 6 en climas fríos, de 8 a 12 en el trópico bajo).
• Descontar los desperdicios: Restar entre un 20% y un 50% de forraje según la época climática y el sistema de pastoreo.
• Calcular la carga animal: Cruzar la oferta del pasto con el inventario del peso vivo en la finca.
• Balance final: Identificar si falta o sobra comida para tomar medidas antes de que llegue una crisis.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero. Autora: Angie Barbosa.
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Plataforma

Foto: Central Ganadera

Fedegan, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural y el ICA realizaron el lanzamiento de la actualización del “Sistema Nacional de Identificación e Información del Ganado Bovino” (Sinigan), que integrará en una sola plataforma nacional, la movilización, la trazabilidad sanitaria y los inventarios bovinos.

En eta plataforma se podrá realizar la consulta, el control y la validación de los actores de la cadena. Acompañado del acceso a información digital, trazable y verificable en tiempo real, eliminando intermediarios documentales, en los que se podían presentar duplicidades e inconsistencias.

Esta actualización marca un punto destacado en el desarrollo de la trazabilidad del sector ganadero.

La tarea se ha convertido en un reto puesto que, con la actual versión del sistema, se presentan dificultades en operabilidad, seguimiento de la Guía Sanitaria de Movilización Interna (Gsmi), uso de Dispositivo de Identificación Nacional (DIN), registro de inventarios y custodia documental.

Esta situación desemboca en desarticulación del sector ganadero, trazabilidad limitada de los predios, débil validación de los datos y deficiencias en la información de custodia. Con esto, Sinigan tiene el propósito de avanzar en la trazabilidad del sistema, haciendo un uso más fácil y eficiente.

Características:

La gerente del ICA, Paula Cepeda, manifestó que el sector ha tenido gran dependencia de expedientes físicos. Explicó que por ello tenerlos hoy en una custodia digital permite ser más rápidos, es decir que integran todos los datos y documentos de los distintos sistemas, lo que permite tener la custodia de la información con la administración del ICA y la supervisión del Ministerio de Agricultura.

De otro lado, el trabajo en la trazabilidad inteligente enlazaría la activación en el origen con código QR geovalidado, estimación de tiempos por ruta, seguimiento de la misma en puntos intermedios y los controles de inicio y cierre de la movilización de los animales. Además, se trabajaría con el DIN para definir una cadena de custodia nacional.

En relación con aspectos tecnológicos, se espera evolucionar hacia una arquitectura modular y de nube, que conducirá a la ‘Aplicación móvil offline’, con la cual los ganaderos podrán realizar los registros en campo sin la necesidad de contar con internet.

El último de los factores son las subastas, las que con el establecimiento de tecnologías permitirán garantizar la trazabilidad de los lotes.

También se presentó el cronograma para los próximos meses. Entre el 15 de diciembre de 2025 y el 15 de febrero de 2026 se realizará el registro y la validación de usuarios. Hasta el 1 de febrero, se realizará la validación de predios para poner en marcha el nuevo aplicativo el 2 de febrero.

Fuente: Adaptado de Agronegocios de La República. Autora: Valentina Rodríguez Chacón.

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Páramos

Foto: caf.com

• En la Federación Colombiana de Ganaderos – Fondo Nacional del Ganado se busca apoyar proyectos para mejorar prácticas productivas en las áreas de alta montaña. El propósito de la iniciativa es compatibilizar las actividades rurales con la conservación de ecosistemas estratégicos.

Fedegán – FNG avanza en un plan orientado a mejorar las prácticas ganaderas de las zonas de influencia de los páramos, en las que ya hay actividad productiva y requieren de mayor sostenibilidad.

El trabajo inició con una consultoría realizada para el proyecto de Páramos del Global Environment Facility, un fondo de carácter internacional para la protección de la biodiversidad y el fortalecimiento de modelos de producción compatibles con el entorno. Lea en CONteto ganadero: (5 páramos del país tienen serios impactos ambientales)

Bases técnicas, nuevo modelo:

Según el subdirector de Ciencia, Tecnología e Innovación de la Federación, Olber Ayala, el aporte central ha sido un documento metodológico definido para orientar los procesos de extensión rural.

Al respecto, recordó que tuvieron la oportunidad de establecer una consultoría para el proyecto de Páramos de The Global Environment Facility. El fondo financia proyectos relacionados con la biodiversidad. El mismo fondo que patrocinó el proyecto Ganadería Colombiana Sostenible.

El documento, entregado en junio, plantea la forma de adaptar la asistencia técnica a las condiciones particulares de los páramos. Así lo explicó Ayala al indicar que ellos realizaron una consultoría sugiriendo una estrategia integral de extensión para la ganadería sostenible en alta montaña y los páramos.

Espacio técnico que toma fuerza:

La ciudad de Tunja fue sede de un conversatorio en el cual Fedegán presentó su consideración sobre la producción ganadera en los ecosistemas frágiles.

Allí, se discutieron retos, oportunidades y herramientas que podrían reorientar a los productores en los procesos de reconversión productiva.

Señaló Ayala que tuvieron la oportunidad de participar en un conversatorio en el que pudieron presentar su modo de ver la forma de realizar ganadería en esas zonas de alta montaña y sus desafíos.

Mirada hacia el año 2026:

El Instituto Humboldt lidera el proyecto y coordina el desarrollo de las próximas fases. La entidad, del Ministerio de Ambiente, ha sido la responsable de convocar los espacios técnicos donde se determinan los lineamientos para la extensión rural en los páramos.

La meta es que, a partir de este trabajo, se formulen proyectos de extensión para que entren en operación en los próximos 2 años.

Como concluyó el subdirector, la idea es que puedan formular y presentar para el año 2026 algunos proyectos de extensión con los que los extensionistas del Humboldt o del proyecto inicien a desarrollar temas de ganadería sostenible en esas zonas.

El proceso abre un camino a una producción ganadera sostenible y compatible con la protección de uno de los ecosistemas más importantes del país.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero. Autora: Angie Barbosa.

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Brigadas Tecnológicas Ganaderas

Foto: agrosavia.co

• El programa de Fedegán–FNG, basado en análisis productivo asistencia técnica y capacitación, está llevando soluciones prácticas a medianos y pequeños productores. Funcionan en los departamentos donde hay ganado bovino y bufalino, incentivando el establecimiento de tecnología, orientando los recursos y fortaleciendo la eficiencia en las fincas.

Este enfoque, implementado por Fedegán–FNG en varias regiones del país, combina la asistencia técnica, la evaluación productiva y la gestión del conocimiento, permitiendo el acceso de los productores a herramientas modernas que mejoren la competitividad y protejan el medio ambiente.

¿Qué son las Brigadas Tecnológicas Ganaderas (BTG)?

Las Brigadas Tecnológicas Ganaderas son jornadas técnicas diseñadas por Fedegán–FNG para la evaluación del estado productivo de las fincas, identificar brechas tecnológicas, promover la adopción de prácticas sostenibles y realizar recomendaciones personalizadas.

Este modelo ha tenido un destacado desarrollo en departamentos como Valle del Cauca, y Cauca donde medianos y pequeños ganaderos hacen frente a retos de productividad, acceso tecnológico y manejo sostenible de los recursos forrajeros y del suelo.

Según Fedegán, las BTG articulan diagnósticos productivos, evaluación de pasturas, análisis de suelos, revisión de cargas animales y recomendaciones de sistemas sostenibles como rotación racional de potreros, silvopastoreo y suplementación estratégica, permitiendo efectuar inversiones de manera eficiente.

El técnico ganadero de Fedegán, Jhon Jairo Muñoz, destacó en el reciente “Congreso Internacional de Ganadería Sostenible” que: El modelo de BTG ha demostrado ser una herramienta eficaz para el diagnóstico y el direccionamiento estratégicamente de los recursos hacia las demandas de los productores. Agregó que la gestión del conocimiento aplicado de manera participativa fomenta la apropiación tecnológica, fortaleciendo la competitividad y la sostenibilidad del sector ganadero.

Nota Relacionadas: Más Brigadas Tecnológicas Ganaderas para Antioquia

Casos destacados y avances:

Durante el Congreso, uno de los ejemplos más destacados sobre la apropiación tecnológica fue la intervención de la investigadora y PhD. Sirley Carrillo Hernández, quien detacó el papel estratégico de los pequeños productores lácteos en el cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible. Según Carrillo, estos sistemas constituyen oportunidades para la implementación de modelos sostenibles a escala, con impacto social en las comunidades rurales.

Las Brigadas Tecnológicas Ganaderas han mostrado los resultados en otras regiones del país. Por ejemplo, en Córdoba, as brigadas han priorizado la transición hacia los sistemas silvopastoriles intensivos, mientras en Boyacá se han enfocado en el mejoramiento de la calidad de la leche mediante los diagnósticos sanitarios y las tecnologías de ordeño limpio. En el Meta, equipos técnicos han promovido la diversificación de forrajes para enfrentar la variabilidad climática y disminuir pérdidas por sequías.

Espacios académicos:

Para Jhon Jairo Muñoz, los congresos y los espacios académicos internacionales tienen una función determinante: Son escenarios fundamentales en el desarrollo de una ganadería más competitiva, productiva, social y responsable con el medio ambiente.

En un escenario en el que la adopción tecnológica en muchas zonas rurales avanza lentamente, las BTG se posicionan como un instrumento probado que conecta técnica, ciencia y territorio, ofreciéndole al productor soluciones aplicables, reales y sostenibles.

Fuente; Adaptado de CONtexto gnadero. Autora: Neife Cstro.

Brigadas Tecnológicas Ganaderas: modelo que impulsa sostenibilidad e innovación en el campo colombiano

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Hacienda La Luisa

Foto: Fedegán FNG

• Con más de 20 años de trabajo continuo, la Hacienda La Luisa es un referente nacional e internacional de la ganadería sostenible, gracias a su enfoque productivo, ambiental y social. Su modelo combina genética avanzada, bienestar animal y conservación ambiental con resultados comprobados.

La hacienda La Luisa, propiedad de José Félix Lafaurie, presidente de Fedegán, fue una de las paradas de la XIX Gira Técnica Nacional Ganadera, por ser un ejemplo de cómo es posible combinar bienestar animal, eficiencia productiva y restauración ambiental en una de las regiones más desafiantes de Colombia.

Hablar de la Hacienda La Luisa es hablar de transformación. Así lo planteó su administrador Leonardo Manzano, quien hizo énfasis en que el proyecto ganadero surgió en un entorno altamente degradado.

Señaló Manzano que la línea base de esta finca es un desierto. En el año 1991 se cultivaba algodón con un paquete tecnológico de la Revolución Verde, donde el uso de agroquímicos, herbicidas, insecticidas y la sobremecanización del suelo ocasionaron la desnaturalización del mismo. Luego se desarrolló una ganadería extensiva que empeoró el panorama.

La transformación:

A partir del año 2000, bajo un enfoque científico, técnico y ambiental, se inició una profunda reconversión del paisaje. La clave fue el establecimiento de sistemas silvopastoriles en diferentes arreglos. Esto incluyó SSP intensivos con especies nativas y maderables, bancos mixtos de forraje, árboles dispersos y cercas vivas.

Explicó el administrador que decidieron restaurar primero el paisaje ganadero. Segregaron el 13,6% del área total como zonas de conservación que interactúan con las áreas de pastoreo. (Lea en CONtexto ganadero: El camino que hizo de Hacienda La Luisa una vitrina mundial de innovación ganadera)

Actualmente, en sus 356,2 hectáreas, La Luisa tiene 80 hectáreas de silvopastoreo intensivo con maderables, 135 con árboles dispersos, 80 con árboles nativos y 12,5 de infraestructura. Esto permitió evolucionar de una capacidad de carga de 0,6 a 3 Unidades Ganaderas Grandes (UGG) por hectárea/año, tanto en épocas secas como lluviosas.

Producción eficiente:

El modelo productivo de la hacienda La Luisa se basa en forrajes y pastos de alta calidad. Sobre esta base, se diseñó un programa con ganado Nelore de ciclo corto, que ha tenido sobresalientes resultados.

Según detalló Manzano tienen animales que se preñan entre los 12 y los 16 meses, con intervalo entre partos de 412 días y tasa de natalidad del 82,4%. El peso al destete a los 7 meses es de 188 kilos y la ganancia diaria posdestete de 622 gramos por día.

Además, se ha logrado una importante reducción del impacto ambiental. Según estudio de la Fundación CIPAV de 2022, mientras 3 UGG emiten 5,89 toneladas de CO₂ equivalente por hectárea y por año, el sistema silvopastoril de La Luisa capta hasta 12,28 toneladas por hectárea y por año, es decir, más del doble de lo que emite.

Este éxito se complementa con un programa genético de alto nivel. Señaló el administrador que están aliados con la CIA de Mejoramiento de Brasil y su equipo PRO, que emplea inteligencia artificial y genómica con confiabilidad superior al 80%.

Desde 2020, este programa ha permitido garantizar que los animales nuevos sean superiores a sus progenitores.

Restauración del suelo:

El manejo del pasto se realiza mediante pastoreo rotacional, con periodos de ocupación de 1 a 3 días y de recuperación de 30 a 60 días, según la temporada. Este sistema disminuye drásticamente la presencia de moscas y garrapatas, gracias al control biológico natural.

Explicó Manzano que las bostas quedan agrupadas, favoreciendo a los cucarrones estercoleros, encargados de enterrar el estiércol y fertilizar el suelo.

Otro gran logro es la recuperación de la materia orgánica del suelo. En apenas 5 años, se pasó de un 0,1% a un 2,6%, y actualmente está en 2,89%. Con esto se mejora la retención del agua y el aprovechamiento de las pocas lluvias en este ecosistema seco.

Por último, el efecto en el bienestar animal es evidente. Concluyó que con estaciones meteorológicas han medido que hay hasta 14 grados de temperatura menos en las praderas con sistemas silvopastoriles que en una pradera tradicional. Eso permite que los animales pasten todo el día y expresen mejor su potencial productivo.

Hacienda La Luisa no solamente demuestra que es posible desarrollar ganadería sostenible en condiciones desfavorables, sino que su experiencia constituye un modelo replicable a nivel global.

La empresa ha dejado un claro mensaje al sector ganadero: sí se puede producir más, con bienestar animal y cuidando el ambiente.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero. Autora: Neife Castro.

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Inteligencia artificial

Foto: Cortesía

• En el seminario virtual se mostrará cómo la inteligencia artificial, los sensores y el blockchain ya vienen transformando la producción agropecuaria de Colombia. Con ejemplos como el de Hato Verde, los participantes conocerán herramientas digitales que permiten optimizar las fincas con precisión, bajo costo y eficiencia, además de acceder a experiencias de campo y aplicaciones gratuitas.

¿Por qué una ganadería que produce 23.000 litros diarios de leche está en el centro de un revolucionario seminario virtual?

El viernes 5 de septiembre de 2025, a través de Zoom, agricultores y ganaderos podrán descubrir cómo las tecnologías 4.0 y la inteligencia artificial están transformando el agro colombiano. (Lea en CONtexto ganadero: Ocho expertos revelarán claves para aprovechar la IA en ganadería)

La iniciativa se efectuará en forma de seminario virtual orientado a impulsar el futuro del agro mediante herramientas digitales. Desde las 8:00 a.m. hasta las 5:00 p.m., este espacio pretende acercar sistemas de tecnología avanzada a los productores.

Con un costo de inscripción de $70.000, la propuesta ofrece una accesible ventana para los interesados hasta el 4 de septiembre.

Inteligencia artificial:

Esta jornada no es un taller teórico, sino una apuesta por la transformación digital en el agro. En un país donde la rentabilidad y la sostenibilidad son aspectos que poco a poco se han venido apropiando, estas tecnologías llegan como alternativa para optimizar cultivos de aguacate, papa, tomate y sistemas ganaderos.

La inteligencia artificial permitirá determinar, por ejemplo, las zonas más aptas para proyectos agrícolas y ganaderos, disminuyendo riesgos y maximizando retornos.

Gracias a tecnologías 4.0 como los sensores de suelo y los bloques inteligentes (blockchain), los asistentes aprenderán la forma de llevar la gestión del campo a nuevos niveles de precisión.

Imagínese disponer del conocimiento digital preciso para cuidar el suelo y aplicar los insumos en el lugar y momento justos. Más aún, aplicaciones gratuitas que estén a disposición de agricultores y ganaderos para poner la tecnología al alcance de todos. Todo esto se puede encontrar en este evento en el que también participará la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán).

Una parte del seminario se dedicará a conocer casos concretos que ya funcionan en Colombia. Uno de los más notables es el de Hato Verde.

Esta ganadería de vanguardia ha logrado producir 23.000 litros de leche diarios gracias a un enfoque digital donde las tecnologías de gestión del conocimiento y la trazabilidad lechera 4.0 son el centro de su operación.

Finalmente, la programación también incluye una experiencia de campo digital, la Escuela del Agro en donde se presentan modelos ganaderos sostenibles, y una oportunidad para entender cómo el cambio climático podría afectar importantes cultivos.

También se analizará la trazabilidad desde la sabana hasta smart contracts, pensado para productores que deseen dar un salto productivo sin abandonar su esencia rural.

Fuente:

Adaptado de CONtexto ganadero. Autora: Melanny Orozco.

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Botas Bekina

7° Simposio Internacional Ganadero

Foto: simposioestanciaintegral.com

• Este evento, desarrollado en Santa Cruz de la Sierra (Bolivia), con la participación de Fedegán y especialistas de 7 países, abordará las nuevas tendencias en sanidad y nutrición para una ganadería más productiva y sostenible. Ofrecerá herramientas prácticas y de gran nivel para modernizar y mejorar la rentabilidad de las fincas.

Durante los días 22 y 23 de agosto de 2025, Santa Cruz de la Sierra será epicentro del 7° Simposio Internacional Ganadero, un evento que reúne especialistas de alto nivel en nutrición bovina de Brasil, Paraguay, Argentina, México, Colombia, Bolivia y Cuba.

La cita que es organizada por la empresa Abriendo el Campo, promete constituirse en un punto de referencia para el sector.

Explicó el gerente de Abriendo el Campo, Enrique Galindo que el objetivo del 7° Simposio Internacional Ganadero es reunir por primera ocasión a especialistas en nutrición bovina. Serán 7 conferencistas de alto nivel, quienes darán los parámetros sobre el manejo de la nutrición para lograr niveles de productividad mucho más eficientes.

Con más del 80% del costo financiado para los participantes de Latinoamérica, el acceso al evento tiene un valor de solo 60 dólares e incluye la certificación de la Universidad de Aquino Bolivia, con validez curricular y registro de la intensidad horaria.

Conferencistas y temas claves:

El simposio tendrá conferencias que abordan desde tecnologías 4.0 para gestión nutricional, hasta producción intensiva de bajo costo, soluciones en suplementación estratégica, programas integrales de control sanitario y certificaciones internacionales.

Entre los invitados se destaca el colombiano Olber Arturo Ayala Duarte, subdirector de Ciencia, Tecnología e Innovación de Fedegán – FNG, con la conferencia “Tecnologías 4.0 en la Gestión Nutricional para avanzar hacia la Ganadería Sostenible en Pastoreo”.

También participarán expertos como Federico Velasco de Brasil, Yimmy Reistenbach de Paraguay, Pedro Landa de Argentina, Wilfredo Cepero Rodríguez de Cuba, Jorge R. Kawas de México y Yonny Saldaña de Bolivia.

Resaltó Galindo que este simposio dará las herramientas para proyectarse con mayor eficiencia en los programas productivos y adaptarlos a las tendencias que se vienen manejando en toda América Latina.

Impacto regional:

La cita está abierta para productores, inversionistas, estudiantes y apasionados por el campo que quieran actualizarse en las tendencias y estrategias para el fortalecimiento de las cadenas productivas.

Además, llega pocos días luego de que Fedegán efectuara en Bolivia su gira técnica internacional, reforzando lazos de cooperación ganadera entre los países de la región.

Las inscripciones están abiertas en el portal oficial: www.simposioestanciaintegral.com

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero. Autora: Angie Barbosa.

Lo invitamos a ver el siguiente video que muestra corrales elaborados con madera plástica:

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