Solarización

Foto: agroproyectual.com

• El control de las malezas de forma sostenible sin la utilización de químicos no le ha quedado grande a los ganaderos. En la actualidad existen algunas posibilidades que no atentan contra el medio ambiente y que ayudan a la eliminación de las malezas arvenses.

Un video publicado en el canal de Yotube de NCATATTRA, explica que en el Salvador, los productores han utilizado la solarización y la biosolarización para acabar con las malezas en los cultivos. (Lea: ¿Es posible controlar las malezas sin usar químicos? Conozca cómo hacerlo)

Solarización.

La solarización se refiere a una técnica para el control de pestes del suelo consistente en la desinfección por medio de la energía solar, como lo explica el INTA en su portal web.

Con esta herramienta, la energía solar atrapada, eleva la temperatura del suelo lo suficiente para inactivar muchas enfermedades, plagas y arvenses. La energía de la radiación solar es capturada al colocar una lámina de polietileno transparente sobre el suelo, pues la energía irradiada no pasa a través de ella a la atmosfera exterior.

Hay que anotar que esta técnica solamente es efectiva cuando se utiliza en suelos húmedos durante períodos de varios días o semanas.

Los suelos deben irrigarse antes de ser cubiertos, para estimular el paso de patógenos en estado de dormancia a formas activas, sensibles a la temperatura.

Para la efectividad de la solarización, se requiere cuidar varios factores como temperatura, humedad, intensidad solar, longitud del día, as i como las características de la película plástica y del suelo.

De acuerdo con el video mencionado, el calor del sol calienta el suelo que se encarga de la eliminación de malezas y nematodos.

Biosolorización.

La biosolorización se trata del mismo proceso, pero con la incorporación de materia orgánica, sellando bien los bordes y enterrándolos, para luego esperar de 7 a 10 días.

Durante este tiempo, las semillas de malezas y los patógenos mueren por el calentamiento de los rayos del sol, además de los biofumigentes, que son productos que se encuentran en el mercado.

Para el proceso de biosolarización se pueden utilizar varias opciones de materia orgánica además de compostaje. Una de las alternativas es la utilización de cascara de verduras, frutas o malezas que se encuentran en las fincas y que, generalmente se consideran como desechos.

Otra opción es utilizar el estiércol bovino, materia orgánica o biomasa o para incorporar en el suelo y mojarlo bien para luego ser sellado por el plástico en el que quedan atrapados el calor, la humedad y los gases.

En el video, el experto explica que lo ocurre durante la biosolorización es que se presenta bajo condiciones anaeróbicas, lo que genera que el plástico al cerrarse sea instrumento para que los microorganismos ingieran la materia orgánica que se añadió.

Al agotarse el oxígeno, se presentan condiciones anaeróbicas y estos organismos consumen carbón en vez de oxígeno. Cuando esto sucede desprenden biofumigantes en varias formas como alcoholes, ácidos, cetonas, aldehídos, etc.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero

Lo invitamos a ver el siguiente video relacionado con los pisos de caucho vulcanizado en las salas de ordeño.

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Pisos de caucho vulcanizado para ganadería

Novilla primeriza

Foto: agronet.gov.co

• Durante el período de gestación, una vaca tiene que disponer de diferentes cuidados para que su proceso de preparto sea adecuado. Para esto, el ganadero a cargo debe considerar algunos factores especiales.

En video publicado por “La Finca de Hoy” se afirma que la alimentación, el confort animal y la técnica reproductiva son algunos elementos por los que se debe velar a la hora de presentarse la gestación, especialmente en las novillas que van a tener su primer ternero. (Lea: Cómo saber cuánto tiempo debe haber entre partos)

Alex Zapata relata en el video que en su predio, cuando cargan al animal o le ponen la pajilla, la llevan a un potrero y en este tratan de darle pasto seco para  una excelente alimentación.

Agrega este ganadero que estas novillas se evalúan durante más o menos 90 días confirmando si ya está cargada. Si se confirma se pasa a un potrero de un pasto más verde para que vaya asimilando y preparándose para una buena producción ya sea de carne o de leche.

Para generar confort en la novilla primeriza es necesario implementar potreros planos y seguros, de tal manera que no vaya a tener alguna afectación.

Es fundamental ubicar el lugar cerca de la vivienda, para que el productor o los operarios puedan hacer con frecuencia las supervisiones requeridas para el control de la gestación.

Generalmente se debe disponer de un potrero de partos que debe estar localizado cerca de la casa o del establo para que se tenga claridad sobre cuantos días faltan para que tenga el parto el animal, y ayudarlo en caso de ser necesario. Luis Arley Beltrán, explica en el video que también se le puede suministra calcio o suero para que la vaca al tener la cría no quede descalcificada.

Técnicas reproductivas.

La selección del toro reproductor a utilizar en las distintas técnicas es muy importante. Se recomienda un animal de tamaño moderado para que no cause problemas a la novilla por su contextura y evitar ocasionar daños en su aparato reproductor.

Según describe Beltrán, especialmente el toro no debe ser muy grande y la novilla tener una buena condición corporal, fuerte de patas y manos para que pueda soportar el peso de la cría que tenga, tanto por monta natural como de pajillas. Hay que mirar al padre de la cría para que a la hora del parto, la vaca tenga un proceso más fácil.

Alimentación de la novilla primeriza.

La ingesta de alimentos es un factor determinante en el proceso de gestación, pues el porcentaje de concentrado que se le debe suministrar oscila entre 3 y 4 kilogramos diariamente durante los primeros 6 meses, para posteriormente suministrar raciones mayores puesto que la cría estará en su mayor desarrollo.

Explica Beltrán que en la gestación, debe procurarse que la novilla tenga una buena alimentación, con buen pasto y concentrado. Generalmente, de los 7 a los 9 meses se les brinda un concentrado que se conoce como preparto para obtener mayor ganancia de peso y mejor rendimiento a la hora de producir leche.

Además, es importante supervisar y llevar los controles de la novilla para la verificación de su proceso de gestación para tener presente los días cercanos al parto y ayudarla en su proceso de cría, si lo requiere.

Afirma Beltrán se debe anotar el día del celo o la preñez para realizar la cuenta de 9 meses. Algunas vacas se pasan 5 o 10 días más de la fecha, por lo que se deben cuidar y mirar día y noche.

Finalmente, cuando la novilla está en el séptimo mes de gestación hay que ponerla en constante descanso para no generarle ningún tipo de afectación o estrés, pues es ideal que llegue a la fecha del parto con las mejores condiciones.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

Lo invitamos a ver el siguiente video relacionado con el cercado de potreros.

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Sarna bovina

Sarna bovina. Foto: elabcrural.com

• La sarna en los bovinos es un problema que se recrudece en las épocas de invierno. Es una dermatitis alérgica ocasionada por un ácaro denominado Psoroptes que tiene su ciclo de vida sobre el animal. Conozca en qué consiste y cómo prevenirla.

Este parasito habita en el cuerpo del ganado durante toda su vida, pues comienza siendo un huevo, pasa a ser ninfa y luego llega a adulto. Cabe resaltar que todo el proceso se da durante un tiempo de 9 a 11 días, dependiendo de la temperatura como se explica en el canal de Youtube Vademecum Veterinario Argentina. (Lea: Las 4 sarnas que atacan al ganado bovino)

Esta enfermedad aparece durante el invierno puesto que la humedad del ambiente y las bajas temperaturas favorecen su desarrollo. El ácaro se alimenta de material muerto que se encuentra arriba del animal, de ninfas y de detritos celulares.

Este ácaro no es hematófago, es decir, no se alimenta de la sangre de los animales, sino que lo hace de ninfas.

Por ser una enfermedad que se aprecia cuando está en un importante grado de desarrollo, se puede observar a simple vista como un diagnóstico presuntivo, pero hay que realizar un diagnóstico definitivo a partir de análisis de laboratorio.

Este se realiza con un raspado. Lo ideal es hacerlo en el borde de la lesión y colocar la muestra obtenida en un tubo para remitirlo al laboratorio. Luego, mediante observación directa se analiza el ácaro y se obtiene el diagnóstico.

Daños al animal.

Al tratarse de una dermatitis, el ácaro va liberando materia fecal que hace que el animal entre en proceso de rascado que produce un engrosamiento de la piel, se lastima, empiezan las infecciones secundarias, generando un círculo vicioso con el que el bovino se empieza a debilitar, presentar lesiones y hasta la muerte.

Cuando está muy avanzada la enfermedad, lo que se utiliza para su control son los baños que pueden hacerse por inmersión o por aspersión que ocasiona la muerte del acaro de manera inmediata. Lo ideal es repetir el proceso al día 8 o 9.

Además, se dispone de un control químico inyectable que al aplicarse en una sola dosis alcanza concentraciones plasmáticas que pueden eliminar el ácaro en un tiempo no menor a 15 días. Es importante anotar que este tipo de ácaros necesitan tener algún tiempo con la molécula para que el producto funcione.

Ello quiere decir que no pueden esperarse resultados inmediatos, sino darles un tiempo suficiente para que actúen y controlen el ácaro. Además, no se deben mezclar los animales con tratamiento de los sanos.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

Lo invitamos a ver el siguiente video relacionado con saladeros comederos plásticos para ganado

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Eventos ganaderos

Eventos ganaderos de marzo de 2022. Foto: m.vanguardia.com – calendarpedia.com

• La 74 Feria Nacional Cebú, postergada conjuntamente con la versión 41 de Expomalocas en Villavicencio, es la cita ganadera más grande que se realizará este mes. También hay otros eventos ganaderos y programas académicos a los que usted puede asistir de forma presencial.

Eventos ganaderos:

ExpoArjona 2022.

Luego de 2 años de aplazamiento, la segunda edición de la Feria Agroindustrial, Ganadera, Equina y de Especies Menores que iba a desarrollarse en marzo de 2020, por fin realizará del 3 al 6 de marzo de 2022 en las instalaciones de Subacosta en Arjona (Bolívar).

Proferias del Campo es quien organiza este encuentro en el municipio conocido como la ‘capital ganadera de Bolívar’, en el que se espera la participación de más de 650 ejemplares entre bovinos, equinos, caninos, ovinos y aves.

Según el periódico El Universal, para las competencias de ganado bovino se espera la participación de alrededor de 250 animales de las razas brahman, gyr y criollas colombianas procedentes de las ganaderías de los departamentos de la región, mientras que en el segmento de equinos también se esperan 250 ejemplares.

Además de los juzgamientos, habrá concurso de vaquería, concurso lechero y encuentro gallístico.

El encuentro tendrá lugar en las instalaciones de Subacosta, en la salida sur de la ciudad, a orillas de la Troncal de Occidente.

Para mayor información, comunicarse al teléfono 312 825 4187.

74 Feria Nacional Cebú Villavicencio.

Tras el aplazamiento, la Gobernación del departament del Meta y Asocebú resolvieron realizar la Feria Nacional Cebú y Expomalocas  del 28 de marzo al 1 de abril, con una nutrida programación.

El encuentro contempla juzgamientos y competencias especiales de ganado brahman, guzerá, gyr, nelore y de hembras con certificado de cruce para leche, así como parada de campeones, concurso lechero y remates “Gran remate de estrellas”, “La gran reserva” y “Los tesoros del gyr”.

Para mayor información, visite la página www.asocebu.com o en el enlace oficial del evento, así como los perfiles en Facebook, Twitter e Instagram. También puede comunicarse a los teléfonos 311 4810337, 311 592 8954 y 312 522 1009 o escribir a ferias@asocebu.com.

6º Congreso Nacional de Alimentación y Nutrición en Bovinos.

Durante los días 24 y 25 de marzo tendrá lugar en la capital colombiana con la capacitación sobre alternativas para ofrecer a bovinos de leche y carne.

Entre los temas a tratar se incluyen: planes de alimentación para vacas lecheras, minerales en la dieta, formulación de raciones, tendencias actuales y futuras en nutrición de rumiante y estrategias de suplementación convencional y no convencional.

Usted puede asistir presencialmente al auditorio del Edificio Paralelo 108 en la ciudad de Bogotá o de manera virtual. Para accesos a la capacitación y costos, comuníquese por WhatsApp al número 57 311 2940133, o escriba al correo escueladelagro@gmail.com.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

Video sobre postes de plástico reciclado:

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Pisos de caucho vulcanizado para ganadería

Boxes

Foto: comervall.com

• El levante de terneros se debe realizar de forma adecuada para evitar enfermedades. CONtexto ganadero explica por qué los boxes son una excelente alternativa. 

En el sector ganadero existen 2 maneras de realizar el levante de terneros, el primero es con la madre dejando que el ternero mame directamente su leche y supla sus necesidades. El segundo es la forma artificial en la que el ternero se separa de su madre y se levanta con la leche de su progenitora o mediante lactoreemplazadores.

En la primera de estas opciones se previenen gran parte de las enfermedades, pero permite que los terneros mamen leche sin control, pudiendo incurrir en gastos extras para el ganadero, especialmente para aquellos que se dedican a sistemas de leche porque puede tomar más de la que se planea que consuman en el levante, como lo explica Antonio Del Dago (Hacienda La Veronica) en su canal de Youtube .

Es por esto que en muchas lecherías se opta por hacerlo diferente. En este sistema los terneros se levantan de diferentes maneras, ya sea encerrados en grupos o individualmente. También puede hacerse en potreros separados para evitar que por las ganas que les genera tomar leche una vez terminen, se mamen entre ellos ocasionando problemas en las ubres o en los órganos genitales.

Boxes:

Explica Del Dago que es en ese momento en el que aparecen los boxes, unas herramientas de fácil manejo y en los que el ternero está cómodo y protegido de las adversidades del clima, con el que es posible suministrar alimento a las crías de manera eficiente e individualizada donde un ternero no se puede mamar con otro y puede hacerse un levante de forma adecuada.

Todos los terneros que se levantan en boxes reciben la misma alimentación sin competir por ella, y además, todos se levantan de forma eficiente.

Esta alternativa al principio puede parecer algo costosa porque requiere de una inversión importante, pero se amortiza gracias a los beneficios que tiene.

La razón por la que es conveniente de elegir ese levante, es porque surge la posibilidad de utilizar los boxes. Estos son cubículos en los que el ternero puede estar resguardado del frío, el viento, la lluvia, el calor, pero lo más importante es que pueda estar solo y no correr riesgos de pérdidas o afectaciones de sus órganos reproductivos.

Los boxes son cubículos de fibra o plástico que pueden moverse con facilidad por ser livianos y fáciles de manejar. Además cuentan con una parte externa con una pequeña zona de corral donde el bovino puede salir a recibir los rayos del sol.

Brindando igualdad en la alimentación, la ganadería tendrá la oportunidad de un desarrollo igual de todo el lote de animales que se levante.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero

Interesante video sobre suplementos para vacas recién paridas.

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Sistemas de riego

Foto: agropinos.com

• Las tecnologías en los sectores agrícola y ganadero les han permitido consolidarse y reinventarse. Actualmente existen diversas alternativas para mantener un predio en condiciones adecuadas.

Si usted está pensando en establecer sistemas de riego en su proyecto agrícola o ganadero, conozca algunas claves que proponen expertos, quienes con aciertos y errores han logrado aprender.

Con frecuencia se aprecian nuevos desarrollos que le apuntan a un fin, el aprovechamiento de la mejor forma de los recursos naturales como el agua, el suelo, el oxígeno y las plantas, teniendo en cuenta que en el mundo hay preocupación por el agotamiento de las reservas de agua, razón por la cual se están implementando tecnologías que permitan utilizarla de manera sostenible.

Una de las herramientas son los sistemas de riego, que aunque son tecnologías costosas, son altamente rentables para los productores, quienes deben utilizar menos recursos al adquirir este tipo de sistemas modernos.

En un video de Tierrapastosyganado publicado en el canal de Youtube, se explica que sin una topografía especializada, no se puede presupuestar, ni diseñar un adecuado sistema de riego, pues instalar una manguera y colocarle un collarín es muy fácil, pero eso está lejos del criterio de un sistema de riego.

5 reglas de oro:

La regla número uno indica que sin una topografía especializada no existen sistemas de riego, y sin estos no existen pasturas mejoradas y tecnificadas.

La segunda es saber a qué área se le va a instalar el sistema de riego, para que se pueda tener claridad sobre cuánto pasto va a abarcar el riego que se pretende establecer. La idea es que el sistema de riego devuelva la inversión con la mejora de los pastos.

Tercera: Hay que tener en cuenta durante cuántas veces en promedio se presentan épocas de lluvia en la zona, llevando el registro de la pluviosidad de la región, es decir saber con exactitud cuántas veces llueve en la finca y cuántos milímetros de agua caen en cada aguacero. La idea es tener claridad sobre cuánta agua cae en las épocas de invierno en la zona.

Como cuarta está conocer cuál es el requerimiento hídrico del suelo de la finca, encontrándolo mediante análisis de suelos. A esto hay que agregarle que es indispensable conocer que cantidad de pasto se sembrará para estimar la necesidad hídrica de ese material en las épocas de sequía.

Conclusión.

Hay que considerar que una cosa es el requerimiento hídrico del suelo y la otra es el del paso, que también constituye una regla de oro para el establecimiento de los sistemas de riego.

Con estas tecnologías, el productor agropecuario tiene a su alcance una clave para el éxito, pues en las épocas de veranos estos sistemas de riego contribuyen a que los animales estén en buenas condiciones corporales, no se requiere venderlos, se pueden aprovechar los recursos y en un espacio más pequeño.

En conclusión, con estas herramientas pueden tenerse los pastos en cantidad y con calidad en los terrenos de la finca durante todos los días del año, pues sin sistemas de riego no se tienen pasturas tecnificadas ni mejoras en la rentabilidad de los ganaderos.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Sistemas de ordeño

Foto: j-delgado.com

• El ordeño es una labor que se realiza diariamente. Con el paso del tiempo, el desarrollo de la tecnología ha facilitado esta actividad en las fincas.

Aunque en Colombia en los hatos pequeños todavía realiza el ordeño manual, cada vez la mecanización está llegando más a las fincas. En la industria ganadera enfocada a la producción de leche existen las salas de ordeño que constituyen el corazón del proceso de producción, pues son los lugares donde se extrae la materia prima para la elaboración de diferentes productos.

Con el paso del tiempo se han desarrollado diferentes tipos de salas que apuntan a mejorar los procesos productivos, siendo las robotizadas una opción que optimiza el tiempo y mejora la rentabilidad de los hatos lecheros.

Salas:

Según nota publicada en el portal somex.com.co, el uso de las salas de ordeño robotizadas se enfoca en satisfacer las necesidades de granjas de gran producción láctea, aunque para los pequeños también se dispone de ordeños mecánicos móviles que facilitan esa labor.

Por otro lado, las granjas de gran capacidad de producción requieren atender un amplio número de vacas y dedicarles tiempo a cada una para extraer toda la leche de forma manual, lo que requiere aumentar el número de trabajadores y disponer de una logística exigente por lo que la mecanización es una salida.

Las salas de ordeño robotizadas surgieron para dar solución a este tipo de inconvenientes.

Esta tecnología permite que, en vez de usar las manos, se utilicen pezoneras automatizadas que trabajan de forma individual en sistemas computarizados que controlan todo el proceso de ordeño para ver si las vacas están produciendo la cantidad adecuada para su estado o si se tiene algún tipo de falencia.

Existen diversos tipos de salas de ordeño robotizadas que se diferencian, principalmente, por la forma en que se ubican los animales durante el proceso de ordeño, teniendo como fin último el poder ordeñar en un mismo espacio y al mismo tiempo, la mayor cantidad de vacas. Esto requiere del análisis y la preparación previa para determinar qué lotes de vacas se colocan en la misma posición, ya que, por ejemplo, si se mezclan animales que producen 20 litros junto con otros que dan 5 litros, es evidente que el de menos leche termina primero.

Dentro de los diferentes tipos de sistemas de ordeño se destacan:

Espina de pescado.

Tienen una disposición en la que hay 2 hileras de vacas ubicadas una al frente de la otra. Cada vaca está en un módulo individual que permite el monitoreo del avance particular del proceso.

Estas salas tienen un esquema logístico que facilita el trabajo del ordeñador que está ubicado en medio de las 2 hileras y puede revisar que el proceso transcurra normalmente. De esta manera pueden ordeñarse en un solo turno 18 vacas, en el caso que el sistema tenga 9 módulos por hilera.

Tándem:

Otro de los sistemas de ordeño es el tándem. En este las vacas tienen un manejo personalizado, ya que cada una dispone de un corral individual en el que se llevan a cabo el proceso de extracción y que se acomoda a las capacidades de cada vaca. Es muy útil para hatos que no tengan gran cantidad de animales, pero sí los suficientes para que sea muy demorado el proceso manual.

Carrusel.

Son las más novedosas. En algunos casos también pueden ser rotativas.

Tienen forma circular y disponen de unos 40 módulos, aproximadamente, en los que cada vaca se ubica en un corral específico que inicia el proceso de forma individual. Estas salas de ordeño cuentan con alimento, agua y otra clase de estímulos para que ingresen las vacas y estén tranquilas durante el tiempo de ordeño.

Además, las robotizadas tienen la posibilidad de ser giratorias y cuentan con una pantalla central en la que se observa el estado de cada vaca para ver si se está cumpliendo con los objetivos.

Cabe precisar que las salas de ordeño son sistemas que tienen el objetivo de preservar el bienestar de los animales. Utilizan pezoneras que emulan los movimientos de la mano para no ocasionar lesiones y extraer la mayor cantidad de leche, para mejorar la rentabilidad de cada granja productora.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Pisos de caucho vulcanizado para salas de ordeño

Aforo de potreros

Aforo de potreros. Foto: elnuevodia.com.co

• En términos ganaderos, el aforo de potreros se define como una actividad propia del manejo del pasto como cultivo para alimentar a los animales. Existen diversas razones para realizar aforos a los potreros donde el ganado pastorea o va a pastorear. Conozca alguna de estas.

Si no se conoce un dato tan simple como el aforo de un pastizal en un terreno al que se le está dando un uso ganadero, entonces no se puede establecer una planificación correcta del pastoreo, según lo explica el portal Producción Animal como la razón más importante realizar el aforo de potreros. (Lea: ¿Qué es el aforo de pasturas?)

Diferentes estudios muestran que cuando el ganado pastorea a sus anchas, cuando tienen plena libertad de elegir lo que desea consumir o rechazar en un potrero, entonces, tal selectividad y la baja presión de pastoreo llevan a un subpastoreo o sobrepastoreo, situaciones en las que las especies deseadas o útiles declinan y proliferan otras no tan deseadas. De esta forma, con el tiempo la pastura va quedando más expuesta a la radiación solar, los vientos y las lluvias, con su consecuente desgaste.

En contraste, se tienen otros estudios sobre la degradación de las pasturas por los manejos de pastoreo extensivo tradicional, con el aumento de la carga animal por unidad de superficie y utilizando técnicas de manejo más controladas y racionales.

Con esto, se logra no solamente mayor resistencia al pastoreo, sino también una óptima permanencia de los pastos deseados, mayor capacidad de desarrollo y rebrote, y una mejor nutrición del ganado.

Al realizar el aforo de potreros, es decir, determinar la producción total proyectada de pasto en un ciclo de crecimiento y desarrollo determinado de la especie de pasto producido en una área determinada, se puede entonces, a partir de allí, calcular la disponibilidad de pasto por cosecha, descontar la reserva que se desea, y establecer el tamaño de los potreros para garantizar el éxito del sistema de pastoreo a implementar.

Manera correcta de planificar un sistema de pastoreo:

1. Impedir la degradación de las pasturas y garantizar su perennidad.
2. Romper con la dependencia del empleo de insumos agroquímicos, agrotóxicos y el arado del suelo.
3. Producir con menores costos por unidad de producto.
4. Incrementar la fertilidad del suelo, su productividad y prevenir su erosión.
5. Proteger el ecosistema y el medio ambiente.
6. Respetar el bienestar animal para su óptimo desempeño productivo.
7. Producir leche y carne sin contaminantes.
8. Producir más leche o carne por hectárea en uso ganadero pastoril.
9. Promover la mayor ganancia económica real.

Cualquier aforo que se realice en un potrero arroja un resultado afectado por cierto grado de error que depende del tipo de terreno evaluado, la metodología empleada y los criterios de medición aplicados por quienes realizan el muestreo y el pesaje de las muestras y por los instrumentos que se utilicen.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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