Ganadería sostenible

Foto. Marandua.com.co

El programa lo lidera la Iniciativa de Comercio Sostenible (IDH), una organización no gubernamental holandesa que busca mejorar la sostenibilidad de las cadenas productivas agroindustriales.

• En una primera fase la iniciativa impactará a más 100 pequeños productores lecheros del Cesar, con el propósito de ampliar este cupo durante los próximos años.

Alquería, Yara Colombia y Nestlé, compañías líderes y referentes en el sector de alimentos de Colombia, anunciaron su participación en la Alianza por un desarrollo sostenible del sector lechero del Cesar, cuyo objetivo es contribuir al fortalecimiento de la ganadería sostenible en Colombia, en coordinación con la Iniciativa de Comercio Sostenible en el marco de la Alianza AgroColombia Productiva y Sostenible. El lanzamiento del programa se efectuó en un webinar con los presidentes de las organizaciones y el viceministro de Asuntos Agropecuarios del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, Juan Gonzalo Botero Botero.

En su primera fase, la iniciativa tiene el objetivo de impactar de forma positiva a más de 100 pequeños productores de leche en el departamento de Cesar, promoviendo mejores prácticas de pastoreo y asignándoles herramientas y asistencia técnica para mejorar su competitividad.

Específicamente, para el sur y el norte del departamento, se espera que el esfuerzo coordinado de las 3 compañías y la articulación de IDH se traduzca en transferencia de tecnología y conocimiento, desarrollo de habilidades que aumenten la producción lechera, mejoramiento de los ingresos familiares, formación de nuevas generaciones, y la concientización sobre la sostenibilidad y el progreso social de las comunidades.

La producción lechera en Colombia se caracteriza, entre otros, por la gran oportunidad para mejorar la productividad. Esta situación es especialmente importante en el Cesar, la principal cuenca lechera de trópico bajo. En este sentido, las acciones desarrolladas por la coalición serán fundamentales para mejorar la competitividad de los productores pecuarios.

El proyecto tuvo inicio el 1 de enero de 2021 y se espera que durante los próximos años se pueda impactar a más de 100 ganaderos de todo el país.

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Equipos para conservación de lácteos

Hemoglobinuria

No debe confundirse la hemoglobinuria con la hematuria. Foto: INTA

• La hemoglobinuria, enfermedad infecciosa producida por hemoparásitos, se caracteriza por orina de color rojizo y muerte súbita, tiene el hígado como foco de la infección de la bacteria. Conozca cómo prevenirla.

Esta enfermedad afecta principalmente a bovinos y ovinos, pues la bacteria que la genera suele estar en el suelo. Cuando los animales lo ingieren se aloja en el hígado.

El médico veterinario PhD, especialista en reproducción bovina y salud de hato, Humberto Guaquetá indica que existen 2 tipos de hemoglobinuria, la primera se denomina bacilar y puede permanecer en los animales sin manifestar síntomas y la segunda es causada por la Babesiosis.

Según Guaquetá, en general, dentro del plan de control de parásitos y dependiendo de la zona donde esté localizada la explotación ganadera,  los productores y profesionales deben tener en consideración la dinámica poblacional de los ectoparásitos.

Explica el profesional que cuando se habla de este tipo de parásitos se hace referencia a las moscas de los diversos tipos, tábanos y garrapatas principalmente que son muy comunes en las ganaderías.

De acuerdo con él, en ese diagnóstico, hay algo muy importante que es la diferencia entre casos de hematuria o de hemoglobinuria, siendo un aspecto que debe establecerse para tener mayor precisión en la prevención y el tratamiento.

Todo esto se debe tener claro porque en muchos casos de hemoglobinuria no se puede confirmar el daño que genera el parásito, por lo que se confunde con otros factores que pueden llegar a afectar al animal.

Asegura que todas estas patologías relacionadas con hemoparásitos deben iniciar con el involucramiento y conducida a la acción de un plan de ectoparásitos racional pero que sea eficiente y contundente en las ganaderías.

Hasta el momento no existe tratamiento para el control de esta enfermedad, sin embargo, menciona el profesional, que puede prevenirse por medio de mecanismos de control eficientes como los planes antiparasitarios.

Cuando un animal muere por hemoglobinuria, se debe tratar de eliminar sus restos para evitar la propagación de la bacteria en los otros animales que hacen parte del hato y que están sanos.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Pisos de caucho vulcanizado

Sanidad animal

Desde febrero, ganaderos y trabajadores podrán capacitarse de forma gratuita en temas de sanidad animal. Foto: bioser.com

• Para evolucionar en el desarrollo de una ganadería competitiva se requiere fortalecer la cultura sanitaria, muy asociada a la productividad de las empresas ganaderas.

Para ello, en el marco del Programa de Educación Sanitaria de la Subdirección de Salud y Bienestar animal de Fedegán-FNG, se estructuró un curso para la formación como Auxiliares en Sanidad Animal dirigido especialmente a los ganaderos y al personal operativo primario de la producción ganadera.

Con este curso se pretende proporcionar ambientes de encuentro y herramientas de capacitación teórica y práctica, a los propietarios y el personal operativo de los establecimientos ganaderos, en temas de manejo sanitario, como estrategia para el fortalecimiento de la cultura sanitaria y el entendimiento de su importancia en las empresas ganaderas.

Se ofrecerán en el país 94 cursos de formación básica en temas como Primeros Auxilios Veterinarios, Plan Sanitario y Bienestar Animal y Gestión de desastres. Estos temas serán orientados en diferentes sesiones con modalidad presencial (atendiendo las medidas sanitarias establecidas por el Gobierno Nacional referentes a la circulación del Covid 19) o virtual, por profesionales con amplia experiencia en campo, combinando componentes teóricos y prácticos.

Con estas actividades que se realizarán semanalmente, durante los meses de febrero y marzo de 2021, se formarán y certificarán 1.880 personas como Auxiliares en Sanidad Animal, quienes, al finalizar el curso, habrán adquirido los conocimientos básicos para la prevención de situaciones de riesgo sanitario, y sabrán cuáles medidas básicas e inmediatas se deben tomar ante cualquier emergencia, asegurando la salvaguardia de la vida de los animales y las personas, mientras los profesionales atienden el llamado.

El desarrollo de las actividades estará a cargo de las Organizaciones Ejecutoras Ganaderas  (OEGA) que son entidades representativas del sector en las diferentes Regiones. Así que en cuanto se abran las convocatorias, quienes tengan interés en participar, podrán comunicarse según la región, con la OEGA correspondiente.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Pisos de caucho vulcanizado para salas de ordeño

Deficiencias de calostro

Para los terneros con deficiencia de calostro es importante suministrar vitaminas y complejo B. Foto: agrocolun.cl

• La alimentación de las crías recién nacidas depende en gran medida del suministro de calostro, que es el fluido con el que pueden consolidarse las defensas del animal. Las deficiencias de calostro durante las primeras horas de vida del ternero puede ocasionar problemas en su sistema inmune.

El mejor calostro que pueden consumir los terneros recién paridos es el producido por su madre en razón a que mediante su sistema inmunológico adaptado al ambiente en el que se ha desarrollado, proveerá una mayor cantidad de anticuerpos. No obstante, en muchas ocasiones se presentan deficiencia del fluido por parte de la madre, lo que termina por afectar a la cría.

El médico veterinario, experto en transferencia de embriones, Diego Sánchez, indica que no se debería llegar al punto de debilitar el sistema inmune del ternero por deficiencias de calostro, puesto que que en la actualidad existen diversas formas de suministrárselo.

Según asegura Sánchez, existen muchas alternativas para contrarrestar las deficiencias de calostro. Una de ellas son los bancos de calostro que deben establecerse en todas las explotaciones ganaderas para responder ante cualquier eventualidad.

Sin embargo, señala el profesional que si en los predios no se dispone de estos bancos y la madre no puede suministrarle el calostro a su cría, existen alternativas vitamínicas que contribuyen a fortalecer su sistema inmune.

En palabras de Sánchez, es importante aplicar vitaminas A, D y E, pues son las encargadas de ayudar a los oligoelementos a mejorar la calidad de calostro. Así mismo, está el complejo B que también cumple esta función.

De acuerdo con lo expresado por el experto, actualmente existen en el mercado diferentes productos que sirven para fortalecer el sistema inmune de los terneros, de tal forma que se creen defensas para protegerse de bacterias y enfermedades que con frecuencia suelen afectar a los terneros durante sus primeros meses de vida.

Según Sánchez, hoy en día existen productos que contienen aminoácidos esenciales que mejoran la inmunidad de los terneros, que mediante inyecciones se les brinda todas las condiciones que no se le dieron en el calostro. Es importante considerar que estos nunca van a reemplazar el calostro.

Para el experto, el productor ganadero que esté teniendo este caso en su explotación, debe dirigirse a un profesional para que conozca y analice la situación, y así tomar las medidas que sean más convenientes para cada animal.

Concluye Sánchez indicando que lo ideal es que el profesional analice los casos para que determine la receta adecuada y le indique al ganadero qué productos de los disponibles en el mercado, que contengan aminoácidos y las vitaminas anteriormente mencionadas son los que sirven para sus animales.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Plantas tóxicas

Las plantas tóxicas ocasionan intoxicaciones en los bovinos. Foto: somex.com.co

• Las intoxicaciones producidas por el consumo de plantas toxicas generalmente presentan cuadros clínicos inespecíficos que deben diferenciarse de otras enfermedades en las explotaciones ganaderas.

El profesional debe familiarizarse con las plantas toxicas de su zona de trabajo para definir el programa de manejo y control determinados. También debe identificar si la ocurrencia de las intoxicaciones es ocasional o estacionaria. Conozca cómo manejar las plantas toxicas para el ganado.

De acuerdo con el Manual 3 ‘Buenas prácticas ganaderas’ realizado por Ganadería Colombiana Sostenible, para que ocurra la intoxicación por ingestión de plantas tóxicas es necesario que se presenten varios factores, como:

– Para que una sustancia dentro de una planta alcance concentraciones toxicas se deben conjugar factores ambientales que favorezcan la acumulación de las toxinas.

– Que el animal consuma la planta en una cantidad que genere el problema.

– Que el ganado esté en un estado que lo haga susceptible.

– Condiciones de manejo que favorecen la ingestión de estas plantas.

Los animales herbívoros generalmente se adaptan muy bien al nicho ecológico en que se desarrollan, pero fuertes alteraciones por condiciones ambientales o errores humanos ocasionan el consumo de estas plantas hasta producir intoxicaciones.

Para combatir las intoxicaciones lo más adecuado es contrarrestar los factores predisponentes:

– Evitar el sobrepastoreo pues ello disminuye la oferta de forraje. Esta situación se agrava si se tiene en cuenta que en las épocas secas se le debe ofrecer a los bovinos suplementos alimenticios para diluir la concentración de nitratos.

– Ofrecer en abundancia alimentos con mayor palatabilidad.

– Evitar el pastoreo en potreros con riesgo alto hasta controlar las plantas tóxicas.

– Adelantar programas de fertilización orgánicas, pues el uso de sustancias nitrogenadas tiende a aumentar el nivel de nitratos.

– Después de la renovación de las praderas efectuar un control exhaustivo de las plantas toxicas que pueden aparecer luego de las labores de preparación del suelo.

– Las razas nativas son más propensas a consumir plantas toxicas por ser menos selectivas, pero desarrollan tolerancia si el consumo se hace gradualmente.

– Los animales despigmentados tienen mayor susceptibilidad a la intoxicación con plantas que generan fotosensabilización.

– La movilización de animales en zonas con alto riesgo de consumo de plantas con glucósidos cianogenéticos debe realizarse en las horas de la mañana, preferiblemente entre las 4 y las 7. Los animales  deben dejarse tranquilos en el potrero y no obligarlos a desplazarse. Suministrar melazas en los corrales mientras se adelantan las labores, para incrementar los niveles de energía disponible.

Finalmente, la mejor alternativa para controlar las plantas toxicas en las ganaderías es el establecimiento de Sistemas Silvopastoriles (SSP) con un sistema adecuado de rotación de potreros con periodos de ocupación y descanso apropiados.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Agua en polvo

Agua en polvo o agua sólida

Aunque el término “agua en polvo” suene como una paradoja, en realidad ya es un hecho. Es que un mexicano -a quien revista Discovery definió como “la mente más brillante de México”- ideó un proyecto para dar solución al problema de la escasez hídrica en territorios áridos.

Sergio Jesús Rico Velasco, un ingeniero investigador del Instituto Politécnico Nacional de la CDMX (México)  ha desarrollado una sustancia química que puede absorber el agua lluvia y solidificarse. De esta forma, al transformarse en una materia sólida de aspecto gelatinoso, se puede guardar en cubetas, costales y hasta en botellas.

¿Qué es el “agua en polvo o agua sólida”?

“Silos de Agua” – nombre que Rico Velasco le ha dado al invento- es un polímero elaborado a base de Potasio, biodegradable y no tóxico, que actúa atrapando el agua de la lluvia con el fin de utilizarla posteriormente en riego.

El producto, cuya presentación para la venta es en polvo, se coloca en la tierra a la altura de las raíces de las plantas. Cuando llueve, esta sustancia retiene el agua que luego se solidifica (evitando así que el líquido se evapore o filtre). De esta manera, la planta absorbe el agua guardada en los granos y una vez la humedad se extingue completamente, vuelven a transformarse en polvo.

Ventajas:

Según la ONU, un invento de las características de “Silos de Agua” es muy beneficioso para los agricultores, pero constituye también un aporte para el cuidado de los recursos hídricos del planeta. Sin ir muy lejos, un kilogramo de “agua en polvo” puede almacenar unos 500 litros de agua, lo cual no es un dato menor, considerando que el 70% del agua del mundo se utiliza en el riego agrícola.

El mismo ingeniero mexicano ha señalado en diferentes entrevistas, que este desarrollo reduce entre un 50 y un 90% el agua empleada en el riego. Por ello, en países como India, Dubai, España, Estados Unidos e incluso en Latinoamérica (Guatemala, Colombia, Ecuador, Honduras, etc.) el producto ha tenido muy buena acogida.

Además, el producto es amigable con el suelo evitando la contaminación del agua y protegiéndolo de la erosión. Este polímero puede permanecer en la tierra durante 10 años.  Todas estas propiedades son las que han hecho que la creación de Sergio Jesús Rico se consolide en el mundo como una alternativa más que válida para aquellas zonas en las que escasea el agua ya sea por las condiciones climáticas o por otros factores

La influencia del agua en polvo no termina allí, pues ayuda a entender cómo la ciencia puede desarrollar herramientas valiosas que colaboran con el cuidado del agua.

Fuente: Adaptado de elhorticulor.org

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Verrugas

Verrugas en ganado bovino. Foto: vivo.colostate.edu

• Es común en los humanos que aparezcan verrugas en la piel por distintas causas. En el ganado bovino también suelen presentarse estas protuberancias carnosas con mucha mayor frecuencia de la que se cree.

El médico veterinario y zootecnista especialista en sanidad animal, César Jiménez, explica que las verrugas son un problema de relativa frecuencia en el ganado bovino, pues muchos animales presentan estas lesiones que aparecen en la piel.

Según describe Jiménez, en su mayoría son originadas por virus, por lo que el mayor limitante de estas malformaciones de la piel es que se multiplican muy rápidamente porque los virus tienen gran capacidad de propagación, pero a la vez, a medida en que se multiplican, van modificando su genética por lo que es complicado su tratamiento.

Asegura el profesional que las infecciones originadas por virus, difícilmente pueden controlarse específicamente, pues no existen antibióticos específicos para eliminar dichos virus, por lo que los veterinarios y productores ganaderos dependen de lo que se puede hacer con la prevención para evitarlas.

Estas protuberancias inician con un proceso lento, pero a partir de determinado tiempo se multiplican muy rápido en la piel del animal y pueden llegar a cubrir hasta el 30 0 40 % de la piel del animal.

En la ganadería, es un tema complejo en razón a que no se tiene una alternativa específica para erradicarlas completamente de la piel del animal. Sin embargo, asegura el profesional que existen opciones que sirven para su control.

De acuerdo con Jiménez, hay alternativas y algunas no tienen una prescripción especifica estudiada puesto que se realizan a nivel de campo como la hemoterapia, que consiste básicamente en extraer sangre del animal y volverla a aplicar. Con este sistema se busca estimular el sistema inmune de modo que pueda localizar esos virus y tratar de repelerlos, siendo una forma en que las verrugas se van eliminando de manera natural.

Prevención
Actualmente no se dispone en el mercado de alguna vacuna para contrarrestar los papilomas. Todos los tratamientos existentes son curativos para solventar la aparición de las verrugas en la piel del ganado.

Expone Jiménez que frente al tema preventivo lo que se debe hacer es que si se tienen animales con verrugas, al inyectarlos solo se deben utilizar agujas para estos, pues lo ideal es no utilizar estas agujas en otros bovinos puesto que ese virus puede transmitirse por ese medio. Entonces se puede afirmar que la prevención se basa en un adecuado manejo de los insumos y no mezclar los animales afectados con los sanos.

Asegura además que el mayor efecto de ese tratamiento se logra cuando se inicia pronto, pues cuando el animal está con muchas verrugas es más difícil manejar el problema.

Finalmente, lo recomendable en estos casos es consultar con un profesional veterinario para darle el manejo adecuado para cada tipo de bovino presente en el predio.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Beef Master

Ejemplar de ganado Beef Master. Foto: ganaderia.com

• Creemos y estamos convencidos de que la Raza Beef Master es ideal para nuestro medio, ideal para producir más carne, en menos tiempo y con menores costos”.

Así lo manifestó Eduardo Gast de la Ganadería San Lorenzo, en el municipio de El Socorro (Santander), pionera en el manejo de este tipo de animales en Colombia, refiriéndose a las bondades de la raza.

La raza de ganado bovino Beef Master es 50% brahman, 25% hereford y 25% Shorthorn lo que garantiza que se adapta a las condiciones que se presentan desde el nivel del mar hasta los 2.400 metros de altitud.

Añadió que Muchos ganaderos han encontrado en esta raza una de las mejores alternativas para mejorar genética, rendimiento y productividad.

Entre las características más destacadas está su longevidad, en esa finca se tienen vacas entre 4 y 9 años. Además, se distingue por su fertilidad, rusticidad y mansedumbre, aspecto muy importante para que esté tranquilo y se cebe más rápidamente. Es ideal para estabilizar los F1.

Indicó que  los terneros de la hacienda entre 22 y 24 meses tienen peso promedio de 450 kilos cuando están ordeñados pero si no tendrían 100 kilos más.

El destete se hace entre los 7 y 9 meses y cada 2 meses se le hace el seguimiento haciendo la purga, se les suministran vitaminas y se pesan.

Se adelanta un trabajo constante de fertilidad. Es una raza fácil de preñar y muy reproductivo lo que lo hace muy productivo. Se trabaja con inseminación artificial en su mayoría de toros americanos puros y en un pequeño porcentaje con monta directa.

La historia:

La Hacienda San Lorenzo es pionera en la cría de Beef Master y fueron los padres de Eduardo Gast (Elsy Villarreal de Gast y Eduardo Gast Puyana) quienes la establecieron, desarrollaron y perfeccionaron importando genética y ejemplares desde Estados Unidos.

Según relató Elsy Villarreal, en un principio esta raza fue denominada el trihíbrido y se presentó en Agroexpo del año 1981 a donde llegó el representante de la Beef Master americana y allí se conoció el verdadero nombre de la raza.

Empezar no fue fácil pues la gente no creía en la raza, en el cruce, ni en los resultados de la producción pero luego de un tiempo han logrado éxito y comentarios favorables de la gente que adquiere las novillas las cuales son palpadas por el veterinario para certificarlas; así mismo los toros tienen prueba de fertilidad, tienen buen ombligo, anca y musculatura y en general una buena conformación masculina.

Este ganado permite obtener ganancias en menor tiempo, son animales rústicos, enseñados a las garrapatas. Todas las vacas se ordeñan pues el flujo de caja es importante pues las fincas de la región son pequeñas.

Ellos utilizan semen americano, lo que hace que los animales sean de diferentes colores porque son 3 razas diferente, lo que en ocasiones dificulta su comercialización en Colombia, concluyó Villarreal.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Pisos de caucho

Pisos de caucho para ganado. Foto: agriexpo.online

• Con el propósito de ofrecer un ambiente más cómodo en las instalaciones de los bovinos, se han desarrollado otros tipos de materiales más flexibles para los pisos que proporcionan alivio a los animales como la goma, o mayor estabilidad, como el emparrillado

Antonio Callejo Ramos en su artículo “Tipos de suelos en las instalaciones de vacunos lecheros” explica que las alfombras de goma o pisos de caucho tienen un positivo efecto sobre las vacas, que lo manifiestan mediante su comportamiento.

Las alfombras de goma o pisos de caucho colocados en las salas de espera y salas de ordeño estimulan una adecuada secreción de oxitocina y no de adrenalina. Además se ha visto que defecan menos y tiran menos pezoneras.

De acuerdo con la “Iniciativa Dairyland” de la Universidad de Wisconsin, cuando los animales deambulan sobre hule, no resbalan, toman pasos más largos y aumentan su velocidad.

Por ello, afirman que se utilizan para facilitar la circulación de las vacas entre los corrales y los centros de ordeño, obteniendo 2 beneficios: disminuir el desgaste de las pezuñas (lo que reduce el número de cojeras) y las concusiones.

De otra parte, Callejo Ramos indica que los materiales con los que se elaboran estas alfombras de goma deben facilitar confort y bienestar de las vacas, así como ser capaces de resistir diversos factores ambientales.

Los pisos de caucho deben tener composición y grosor adecuados para ofrecer alivio al contacto con un sustrato más duro que se encuentra por debajo y, al mismo tiempo, proporcionar seguridad para que las vacas se puedan apoyar bien, así como resistir la tensión, compresión y fuerza de desgaste de vacas, equipos y variaciones térmicas.

Suelos emparrillados:

En algunos países son numerosas las granjas donde las áreas de alimentación o de circulación  tienen pisos emparrillados y a través de ellos pasan las deyecciones para caer en fosos situados por debajo.

Este tipo de pisos presenta diversas ventajas:

• Proporciona una superficie generalmente más seca.
• No se requiere ingresar para limpiar el pasillo.
• No se necesitan instrumentos mecánicos para el retiro de las deyecciones.
• Las vacas están más limpias, incluso aunque se echen en los pasillos.
• Menor suciedad en los cubículos.
• Las deyecciones pueden almacenarse por debajo del emparrillado, ahorrando espacio en el exterior.

Pero también tienen algunos inconvenientes:

• Las vacas caminan con menos confianza y seguridad.
• Si se acumula el estiércol sobre el emparrillado, las vacas caminan con dificultad.
• La acumulación de estiércol por debajo del emparrillado genera gases y olores.
• La construcción de fosos y emparrillados son costosos.
• Si se requiere levantar una vaca caída, el emparrillado no soporta el peso de un tractor.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Extensión rural

Extensión rural. Foto: Agencia de Noticias UN.

• Dificultades como las que afrontan los arroceros, paperos, horticultores, lecheros, cacaoteros, entre otros productores agropecuarios, exigen que estos se conviertan en autogestores de diferentes procesos, es decir, que sean menos dependientes.

El problema no solo radica en la producción, pues también influyen otros factores, por ejemplo, la presentación de los productos y su comercialización –lo que hace que la mayoría de los medianos y pequeños productores no estén preparados para comercializar sus cosechas–, lo que genera, entre otras cosas, una gran dependencia de los intermediarios.

En el fortalecimiento de tales conocimientos tiene un papel fundamental la extensión rural, asegura el profesor de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional (sede Bogotá), Heliodoro Argüello, quien advierte sobre la falta de asistencia técnica en las zonas rurales.

Un dato que evidencia el vacío que existe en este acompañamiento es el mostrado por el Censo Nacional Agropecuario del año 2014 –el más reciente–, donde se muestra que de las cerca de 2,7 millones de unidades productivas agropecuarias, solamente el 9,6% (259.200) habían recibido lo que en ese momento se conocía como asistencia técnica.

Uno de los factores que explican el bajo porcentaje de dicho servicio está en la forma como se realizaba esta labor hasta el 29 de diciembre del 2017. Para cumplir con lo acordado en el proceso de paz, se expidió la Ley #1876 que crea y pone en funcionamiento el Sistema Nacional de Innovación Agropecuaria (SNIA), se conformó el servicio público de extensión y se definieron otras herramientas orientadas a mejorar la productividad, sostenibilidad y competitividad del sector.

Entre los aspectos en los que la Universidad Nacional de Colombia incidió en la Ley se encuentran el reconocimiento de las universidades como actores de los servicios de extensión agropecuaria –no estaba planteada– y el replanteamiento del concepto de extensión diferente al de asistencia técnica.

En ese sentido, menciona el profesor Argüello que el nuevo concepto establece la extensión como acompañamiento y no como visita, puesto que la asistencia técnica se centraba en transferir de forma lineal y vertical –de arriba a abajo– los conocimientos técnicos a las comunidades rurales.

La extensión rural no se centra en el cultivo o el hato, y no se transfiere conocimiento sino que se construye conjuntamente entre el agricultor  y el extensionista para lograr el desarrollo económico y social de las familias agrarias.

Extensionistas graduados

Una vez aprobada la Ley, la Facultad de Ciencias Agrarias diseñó el Diplomado en Extensión Rural que ya completó 6 cohortes, de las que hasta el momento se han graduado 500 extensionistas en todo el país.

El plan de estudios, que combina virtualidad y presencialidad, está centrado en los 5 enfoques que plantea el artículo #25 de la “Ley SNIA”: desarrollo de capacidades tanto humanas como sociales, el cual está relacionado con el fortalecimiento de la asociatividad y que sirven para la promoción del desarrollo empresarial y las redes de productores, incluidas las mujeres y los jóvenes.

El tercer enfoque se basa en el acceso y el aprovechamiento efectivo de la información y las tecnologías de la información y las comunicaciones (TIC); el cuarto en la gestión sostenible de los recursos naturales y el quinto en la mayor participación de los productores agropecuarios en espacios de política pública sectorial.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero, quien cita como fuente original a: Agencia de Noticias UN

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