• Actualmente Colombia tiene determinados protocolos sanitarios de exportación de semen y embriones bovinos con Bolivia, Argentina, Panamá, Brasil, Perú, Paraguay y Venezuela. 

Exportaciones de material genético bovino

La Dirección de Sanidad Animal de Costa Rica (SENASA), otorgó el aval para que Colombia realice exportaciones de semen y embriones bovinos hacia ese país, esto se logró gracias al trabajo realizado por las autoridades sanitarias colombianas, demostrando el cumplimiento de los requisitos exigidos por la autoridad sanitaria Costarricense y al compromiso de las empresas interesadas.

Luis Humberto Martínez Lacouture, gerente general del Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), indicó que este nuevo logro es resultado de los avances obtenidos en los programas de prevención y erradicación de enfermedades de animales en Colombia. Agregó que  el SENASA de Costa Rica comunicó a la entidad que la propuesta de requisitos sanitarios cumple con las exigencias de ese país, para  realizar un comercio seguro de semen y embriones bovinos.

También manifestó el funcionario que la ganadería colombiana continúa abriendo mercados no solamente en carne y animales en pie, sino también en material genético, lo que muestra el buen momento del comercio internacional de la ganadería del país, así como el reconocimiento de nuestro estatus sanitario.

Esto le abre oportunidades al sector ganadero del país para difundir la genética de razas como Brahman y Cebú entre otras, que cuentan con un interesante potencial genético para otros países.

El material genético a ser exportado debe ser obtenido en los centros de colecta y procesamiento debidamente registrados dando cumplimiento a la resolución #20033 del 2016.

Los interesados en las exportaciones de semen y embriones bovinos hacia ese país deben consultar los requisitos en la página web del ICA (ventana SISPAP).

Fuente: Adaptado de Instituto Colombiano Agropecuario.

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Foto: Fedegán.

• Los cursos serán dictados en Antioquia, Santander, Cundinamarca y el Eje Cafetero y los cupos son limitados. Los clasificadores Jorge Martínez y Diego Sierra serán los conferencistas. CONtexto ganadero les cuenta lo que usted podrá aprender.

La clasificación lineal consiste en la evaluación fenotípica que se efectúa a las vacas lecheras. Se realiza mediante la medición de los mismos parámetros en los diferentes ejemplares y lo  que varía es el peso relativo que se le da a cada una de las características del ejemplar.

El tema cada vez gana más seguidores y un número mayor de personas se muestran interesadas en saber sobre todo lo relacionado con la clasificación lineal. Por ello, Asojersey decidió diseñar un curso teórico y práctico  en clasificación lineal de la raza.

El zootecnista de la Universidad Nacional de Colombia, sede Medellín, Diego Sierra, clasificador con diversos cursos en la materia, incluso uno de ellos realizado en Canadá, será el responsable de 2 de los cursos. El experto dialogó con CONtexto ganadero y explicó lo que debe ser tenido en cuenta.

Indicó Sierra que en la clasificación lineal siempre se evalúan 5 aspectos macro: estructura, fortaleza lechera, patas y pezuñas, anca y sistema mamario; cada una de ellas tiene unas características que se evalúan en la vaca, algunas pueden ser medibles y otras son solo apreciables, por lo que son subjetivas.

Explicó que el peso relativo que se le da a cada una de esas variables está muy relacionado con la raza y sus cualidades particulares. Los pesos porcentuales son netamente económicos y no tienen nada que ver con que la vaca sea fea o bonita, sino con estudios que muestran que con algunas características, tiene mayores posibilidades de sobrevivir o de producir más y ser más eficientes, en ello nada pasa por capricho.

En los estudios de descarte de las vacas se conoce que en la raza Jersey se le da mucha importancia a la ubre, puesto que vacas de tamaño pequeño y con ubres muy grandes se tornan difíciles de ordeñar y se presentan mayores probabilidades de que padezcan de Mastitis y terminen teniendo que ser descartadas.

Aseguró el clasificador, que de hecho, la Jersey es entre las razas lecheras, la que le da mayor peso relativo a la ubre y en contraste otorga menor importancia a las pezuñas.

El curso de Asojersey ha sido diseñado para 2 días. Durante el primero de ellos, se destina medio día a los aspectos teóricos y se explica qué, cómo y en qué escala se evalúan los criterios.

Igualmente, los asistentes podrán observar videos relacionados con la parte anatómica, aprenderán por ejemplo qué hacer cuando una ubre pierde ligamento, las implicaciones de ancas muy elevadas y así con cada una de las macrocaracterísticas y sus repercusiones económicas.

Detalló el zootecnista  que también se explicarán algunos de los defectos que se aprecian en la clasificación, como por ejemplo, si una vaca tiene torcida la cara o presenta problemas en sus patas. Todo ello apunta a la información genética y debe ser considerada.

Durante la tarde la idea es realizar una sesión mucho más práctica. Con una o 2 vacas se mostrarán al grupo todas esas características.

En el segundo día los asistentes tendrán la oportunidad de realizar prácticas.

Con lo que aprenderán, los participantes estarán en la capacidad de interpretar catálogos de inseminación.

El curso estará dirigido a estudiantes, ganaderos, ayudantes de fincas y en general a personas interesadas en poder identificar las propiedades de los animales con los cuales vayan a trabajar al interior de sus producciones.

Los cursos serán dictados en Antioquia, los días 2 y 3 de septiembre; en Cundinamarca, los días 9 y 10; en Santander el martes 16 y el miércoles 17 y en el Valle y el Eje Cafetero los días 23 y 24 del próximo mes.

Los cupos son limitados por lo que si usted está interesado en asistir puede comunicarse a los teléfonos celulares 313 8526423 – 320 2751029 o reservar su cupo en los correos electrónicosinfo@asojersey.com o noralejandra@gmail.com.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Foto: CONtexto ganadero.

• La Asociación Colombiana de Criadores de la Raza Blonde D’Aquitania (Asoblonde), pretende impulsar el cruce entre esa raza y la Brahman, del cual generaron una raza nueva, única en Colombia.

El director ejecutivo de Asoblonde, Jorge Alberto Gómez, destacó las características de la raza Blonde d’Aquitaine, un trihíbrido desarrollado en los Alpes franceses, el cual se adaptó muy bien al trópico colombiano.

Precisó que la raza Blonde d’Aquitaine se desarrolló durante los años 60 a partir de las razas Quercy Garonnais y Blonde de los Pirineos.

La raza fue introducida desde hace alrededor 15 años en el país por los Fondos ganaderos del Huila, Caquetá y Tolima, pero solo hasta hace 5 se volvió a impulsar, tanto de manera pura como de cruces. Como no fue posible importar embriones ni ejemplares desde Francia, los Blonde d’Aquitaine que llegaron provenían de Brasil.

Inicialmente, se desarrolló el F1 Blonde x Brahman, con el que se tuvieron excelentes resultados en el trópico bajo, a pesar de que la raza ya había sido trabajada de forma pura en ganaderías de la Costa Atlántica, el Eje Cafetero y los Llanos Orientales, entre los 500 y los 1.500 msnm.

Al cruzar el F1 con otro Blonde, se obtuvo el Braquitaine (3/8 Brahman y 5/8 Blonde), una raza con buena musculatura, de buen desarrollo en la parte posterior, espesor del lomo y longitud del cuerpo. Gracias a sus huesos delgados, ofrecen mayor cantidad de carne al momento del beneficio.

Según señaló, el media sangre sale con 450 a 480 Kg. en edades entre 24 y 28 meses, con un rendimiento en canal de 75%, con lo que el ganadero obtiene mayor rentabilidad por su baja edad y el rendimiento al desposte.

Gómez relató que la raza se dio en aquellas fincas que empezaron a establecer los F1 y que después cruzaron con toros Blonde puros. Aun así, el F1 tenía ya una amplia resistencia a los climas cálidos y presentaba los rendimientos en canal del Blonde.

Añadió que el Braquitaine fue el nombre que le dieron porque en ningún otro país hay un cruce similar. Los únicos que han realizado un cruzamiento similar con 5/8 Blonde son los brasileños, quienes lo mezclaron con el Nelore y lo llaman el Blonel.

Para el ejecutivo de Asoblonde, las ventajas de la raza francesa radican en su resistencia y su rendimiento al compararla con otros especímenes europeos. Asegura que la mayoría de cruces se realizan con estas razas por ser las más productivas.

Por ejemplo, razas europeas como la Holstein se destacan por su producción de leche, pero para someterse al sol de las sabanas y llanuras colombianas deben ser cruzadas. Entre tanto, el Blonde se ha adaptado al clima, aunque, resaltó Gómez, el cruce con Brahman le permite mayor resistencia.

Asimismo, podrían tener una más rápida rentabilidad. Mientras que un Brahman demora hasta 3 años en alcanzar los 450 Kg, el Blonde lo puede hacer en un menor tiempo. Esta ventaja puede comprobarse inclusive en las crías, que al destete ya pesan 30 Kg. El animal de la foto, de 10 meses de edad, ya cuenta con 350 Kg.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

Brete ganadero Medigán

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Por sus bondades, el Brahman ha sido considerado como la raza de carne por excelencia en términos de productividad, precocidad, ganancia diaria de peso, calidad de la canal y rentabilidad. En términos generales, el ganado Brahman es ideal para la producción  de carne en países tropicales y se ha constituido inclusive en una opción válida para producción de leche en ciertos sistemas de doble propósito, mediante el cruzamiento con razas especializadas.

Dentro de los patrones raciales propios del ganado Brahman, se destaca su coloración en la que se aprecian dos líneas: el Brahman Blanco o Gris y el Brahman Rojo. Aunque en términos generales el pelaje predominante es el blanco, especialmente en las hembras, se puede presentar el color ceniza, especialmente en la parte anterior del cuerpo, el cuello y hasta en la giba.

El ganado Brahman Rojo es una línea Cebú relativamente nueva, conseguida a partir de las razas Gyr e Indubrasil (proveniente del Guzerá y el Gyr).  El Brahman representa más del 95% del hato Cebú colombiano. Actualmente Colombia se considera como el primer productor de ganado Brahman en el mundo, tanto por la cantidad como por la calidad.

El elevado desempeño de la raza Brahman y su capacidad de producir carne de excelente calidad, se debe a su buena adaptación a condiciones cambiantes del medio ambiente, como el calor, las sequías, las infestaciones por parásitos externos, entre otros; a su rápido crecimiento y desarrollo muscular; a la capacidad de producir mayor cantidad de carne en menos tiempo; a la habilidad de sus hembras para proteger a sus crías y levantar terneros en condiciones excelentes y con buenos pesos; a su prolongada vida productiva. Puesto que sus toros sirven a un número mayor de vacas, son más fértiles en condiciones tropicales y viven durante más años. Por su longevidad, las vacas Brahman dejan mayores descendencias y son más rentables.

Colombia cuenta con más de 40.000.000 de hectáreas utilizadas en la actividad ganadera, de las que más del 60% están localizadas en altitudes inferiores a los 1.000 metros sobre el nivel del mar y en temperaturas que varían entre 23ºC y 32ºC.   De las 26.300.000 cabezas que conforman el hato ganadero nacional, por lo menos el 95%  tienen genética cebuína, según datos de la Encuesta Nacional Agropecuaria.

Fuente: Adaptado de Gengioban, con referencia en Asocebú.

Exposición nacional ganadera Corferias 2016

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Foto: José Jaime Pulido.

• Los 4 clones de la raza Gyr que nacieron en diciembre de 2015 en el CDT Ganadero del departamento de Cesar constituyen uno de los más importantes avances en materia de biotecnología reproductiva animal. 

Clones bovinos colombianos.

El médico veterinario del CDT Ganadero, José Jaime Pulido, asegura que los animales clonados se encuentran en buenas condiciones.

Indicó Pulido que la mayor de ellas tiene 47 días y todos ya pasaron su primer mes. Hasta la fecha, se alimentan de concentrado y algo de leche. Presentan un desarrollo normal, se ha realizado todo el protocolo in vitro cloning de Brasil.

El veterinario efectúa un seguimiento diario de los animales, 1 macho y 3 hembras. Los 4 terneros son clones de la vaca Randa y el toro Naranjal de la ganadería El Tesoro de La Dorada (Caldas). (Ver clones bovinos colombianos)

Esa empresa puso disposición a los bicampeones nacionales, ejemplares de alto nivel genético, con los que se inició el proceso.

Para su alimentación se les suministra leche natural y concentrados, sin utilizar lactorremplazadores ni otro tipo de productos. Durante las primeras 48 horas de vida, los terneros consumieron calostro natural para fortalecer sus sistemas inmunológicos.

Las primeras 48 horas son las más críticas, pues en ese período es en el que se pueden presentar las afecciones más graves, tanto respiratorias como cardíacas. El médico veterinario de la ganadería El Tesoro, José Manuel Vega, relató que los bovinos presentaron insuficiencias respiratorias.

Señaló que los terneros presentaron deficiencias respiratorias, para lo cual se les colocó un broncodilatador durante 5 días mientras estaban pequeños. Luego de que se estabilizaron, no han tenido problema alguno.

El siguiente período crítico se presenta hasta los 21 días, donde el animal se adapta y se acostumbra a las condiciones medioambientales. Luego de este período, los riesgos disminuyen considerablemente.

Posteriormente al suministro de calostro, se empezó a brindarles leche. De acuerdo con Vega, el líquido se les daba luego del ordeño, con un biberón para controlar la medida. Al principio consumían 4 litros de leche en 3 raciones, que fueron reducidas a 2 cuando comenzaron a consumir el concentrado.

Explicó el médico veterinario que los animales han presentado un comportamiento normal. Toda la crianza ha sido la usual, solamente que han tenido algunos requerimientos de control. Diariamente, se les realiza examen físico, medición de la temperatura, frecuencia cardíaca y respiratoria. Se les aplican antibióticos y luego se realiza la parte de inmunoestimulación.

Consiste esta última  en la aplicación de vacunas para que desarrollen su sistema inmune, como la vacuna clostridial, así como terapia antibacteriana, planes profilácticos y suministro multivitamínico. Este manejo es más estricto que con los otros bovinos y se les modifica a medida que pasan los días.

El macho tiene un peso de 54 kilos, la hembra más grande pesa 52 Kg., la siguiente, 48 kg, mientras que la más pequeña pesa 47Kg. Los 4 se encuentran en un corral exclusivo para ellos, por su manejo diferencial.

A partir de los dos meses, los clones podrán ir a los potreros y comenzarán a rumiar. Según Pulido, lo recomendable es que después de las ocho semanas ingieran forraje verde y henificado.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Foto: CONtexto ganadero.

• Gracias a una alianza realizada con Corpoica, Asosimmental pone en marcha un proyecto de cinco años, que pretende identificar los mejores reproductores, teniendo en consideración las condiciones en las que se encuentran.

Selección de reproductores.

Las evaluaciones fenotípicas en la actividad ganadera son tan importantes como la calidad de los alimentos que se le suministran al ganado. La razón es puntual: el mejoramiento de una raza determinada, considerando parámetros como la alimentación y el ambiente en el que se encuentran.

Para la Asociación de Criadores de Ganado Simmental Simbrah y sus Cruces (Asosimmental), no es la excepción. Para ello, desde ya y hasta el mes de marzo de 2016 la entidad se concentrará en poner en conocimiento de sus asociados, una nueva prueba de desempeño en ambiente controlado de las dos razas, con el fin de entregarle al ganadero colombiano un producto confiable.

De acuerdo con la asociación se trata de encontrar los mejores reproductores, tanto Simmental como Simbrah, los que serán probados en condiciones ambientales, considerando la información recopilada durante los tres últimos años, cuando se dio inicio al programa oficial de control lechero, el cual es liderado por la Unión Nacional de Asociaciones Ganaderas Colombianas (Unaga).

Según el director ejecutivo de Asosimmental, Manuel Blanco Rincón, en dicho proyecto participará la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (Corpoica), cuyos compromisos serán los de dar apoyo al proceso de investigación del proyecto, facilitar sus terrenos e instalaciones y participar en la comercialización establecida por el programa.

Afirmó el dirigente que desde esa asociación administrarán el proyecto, seleccionarán los ejemplares que participarán en la prueba, tomarán las muestras y las analizarán. Crearán un esquema de colecta de semen y los mejores serán comercializados en una subasta.

Por su parte, los ganaderos que vayan a participar en el programa tendrán el compromiso de entregar el animal en comodato, cancelar el valor correspondiente a su mantenimiento durante el periodo de la prueba, de acuerdo con los acuerdos de Asosimmental, aceptar las recomendaciones del gremio y acompañar a la entidad en el desarrollo de la evaluación.

Sobre el proyecto.

La prueba tiene una duración de cinco años, pero el ciclo de prueba para cada animal es de siete meses, asimismo, la cantidad de ejemplares que participan en cada ciclo será de 30 machos. En este espacio estarán presentes animales de 3 años, con peso promedio de 350 kilos. Su manutención estará basada en pastoreo más suplementación.

Indicó Blanco que se ha establecido que el centro genético será en Corpoica de Tibaitatá, así como las instalaciones y los equipos para el desarrollo de la prueba de desempeño de los machos de la raza. Agregó que el programa, al estar estructurado de manera cíclica y continua, permite tener el manejo de 450 ejemplares en 15 ciclos, durante un tiempo de 5 años.

Los resultados de las pruebas de desempeño serán entregados al final de cada ciclo, con un índice genético que tiene aspectos como evaluación genómica, pruebas de ADN y de comportamiento en crecimiento, estatus sanitario, exámenes andrológicos, modelo de comercialización, colecta de semen, venta en la subasta comercial y entrega de los ejemplares al ganadero.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Foto: Ricardo Botero.

• La familia Botero Carrera trabaja en el departamento de Bolívar con ganadería de carne para conseguir un sistema de producción súper precoz mediante la creación de un bovino tetrahíbrido, que es mezcla de 4 razas.

Los hermanos Juan Pablo y Ricardo Botero Carrera trabajan en la búsqueda del mejoramiento de la producción cárnica bovina, continuando la labor que su padre, Ricardo Botero Maya, inició hace muchos años en Magangué (Bolívar).

La idea de ellos es implementar un sistema súper precoz, focalizados en el desarrollo del componente genético, el manejo de los potreros, una buena nutrición y el control sanitario para mejorar los indicadores de producción a nivel regional y nacional, que actualmente son poco competitivos cuando se les compara con los de otros países.

Juan Pablo Botero, ingeniero Agropecuario Zamorano con MSc en Genética de la Universidad Federal de Minas Gerais señaló que el objetivo es una mayor productividad por hectárea y que buscan animales de tamaño medio, mucha precocidad y eficientes en pastoreo.

Para la labor genética, decidieron desarrollar un tetrahíbrido mediante el cruce de 4 razas. Para ello tomaron 2 grupos de F1, para dar origen a la nueva raza y posteriormente seleccionarla, estabilizarla y realizar mejoramiento genético. En el proceso, se hizo una rigurosa selección de los animales con valores genéticos aditivos altos para desempeño y precocidad, con edades anticipadas al primer parto y alta probabilidad de parto precoz.

Al realizar el cruce de 4 razas, se consigue un gran componente genético heterótico, donde los animales que son utilizados sobresalen por sus valores genéticos y su presión de selección en características de fertilidad precocidad, ganancia de peso, musculatura, funcionalidad y pelo corto, deseables en el trópico cálido colombiano.

Cuando se habla de sistema súper precoz, se consideran parámetros como que las hembras deben quedar preñadas entre los 12 y los 15 meses. Además, los machos deben alcanzar un peso de 450 Kg. para beneficio entre los 14 y los 16 meses, mientras que una hembra debe hacerlo a los 18 meses. En Colombia, el promedio de edad de sacrificio es 38 meses.

Para alcanzar ese peso en tan corta edad, los bovinos deben ganar entre 930 y 1.000 gramos todos los días de su vida.  Ricardo Botero Carrera, Ingeniero Agropecuario Zamorano con MSc en Nutrición Animal de la Universidad de Viçosa, explicó que para ello se debe recurrir a una técnica conocida como creep-feeding, o corral de alimentación en pastoreo para terneros, hasta el destete a los 8 meses de edad y un peso de 250 Kg.

Indicó el especialista en nutrición animal que consiste en un corral de restricción alimenticia solo para el ternero, donde no puede entrar la madre. Luego de los 8 meses, el ternero va a un sistema de pastoreo convencional con suplemento proteico, buscando conseguir ganancias diarias de peso de 1 Kg. por día.

Los resultados en su finca hablan por sí solos. De acuerdo con Juan Pablo, han obtenido preñeces de hembras a los 12 meses sin haber sido suplementadas. También han alcanzado ganancias de peso en los bovinos cercanos a los 680 gramos, hasta los 25 meses. Los animales seleccionados que hoy tienen de 20 a 25 meses, tienen pesos, en el caso de las hembras, de 420 a 460 Kg. y en el de los machos de 520 a 560 Kg.

Anotó que han obtenido ganancias de peso de 720 gramos en las hembras y 830 gramos en los machos hasta el primer año de edad sin suplementación. Agregó que para llegar a obtener un animal de 450 Kg., les hace falta muy poco con el manejo nutricional y de potreros, entre otros aspectos.

Recalcó que, el componente genético solamente facilita la producción hasta cierto punto y que los esfuerzos no deben centrarse únicamente en este factor. También debe reinventarse la nutrición, la fertilización y la higiene.

Ricardo afirma que en términos de producción, esperan tener entre 4 y 8 animales por hectárea en pastoreo, pero aspiran a obtener mejores resultados para publicar de forma detallada los avances realizados, pues no quieren hacer nada que no pueda ser replicado en cualquier parte del país.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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• La importación permitirá mejorar la competitividad del sector pecuario colombiano. 

Para atender las necesidades de los ganaderos colombianos, el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), autorizó las importaciones de bovinos para la reproducción procedentes de Estados Unidos.

El ICA y su entidad homóloga, APHIS, establecieron las medidas sanitarias exigibles para la importación de animales reproductores.

Luis Humberto Martínez Lacouture, gerente general del ICA, manifestó que esta oportunidad se agrega a las iniciativas que le ha ofrecido el Gobierno Nacional al sector agropecuario a través del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural.

El jefe de la cartera agropecuaria indicó que es importante destacar que los animales que serán importados son de alto valor genético y les permitirá a los ganaderos, mejorar la genética de sus hatos y hacer más eficiente su producción.

Por su parte, el gerente general del ICA afirmó que el nivel de riesgo insignificante logrado por Estados Unidos para Encefalopatía Espongiforme Bovina y las medidas de gestión de riesgos de otras enfermedades limitantes para el comercio internacional, permitió determinar la viabilidad de las importaciones, con medidas sanitarias que permitan garantizar un comercio seguro entre los dos países.

Los requisitos para la importación de bovinos reproductores provenientes de Estados Unidos se pueden consultar en el Sistema de Información Sanitario para Importación y Exportación de Productos Agrícolas y Pecuarios (Sispap), en la página web del ICA en el enlace que se puede consultar aquí.

Fuente: Adaptado de Instituto Colombiano Agropecuario.

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Foto: CONtexto ganadero.

• En Agroexpo 2015, Asosimmental pondrá a disposición de los interesados 30.000 dosis de semen de las razas Simmental y Simbrah, con el fin de masificarlas y continuar difundiendo las bondades del ganado de doble propósito.

La Asociación Colombiana de criadores de Ganado Simmental, Simbrah y sus Cruces (Asosimmental), con el apoyo de sus socios, viene desarrollando el proyecto “30.000 Dosis de semen de genética Simmental y Simbrah para la productividad y sanidad del hato colombiano”. Su objetivo es la masificación del uso de la genética de estas 2 razas en la ganadería colombiana, para dar a conocer los beneficios del doble propósito en la producción de leche y carne, con mejores índices de sanidad, fertilidad y longevidad.

De acuerdo con lo expresado por Manuel Blanco, director ejecutivo de Asosimmental, se busca beneficiar a los ganaderos que quieran ser partícipes de esta alternativa económica y rentable para la producción de leche. Asimismo, se orientará y capacitará sin costo a los productores en temas como el manejo de praderas, el uso de biotecnologías reproductivas y la alimentación, entre otros.

Explicó Blanco que ello se logrará a través de alianzas estratégicas por medio de las alcaldías municipales, con municipios de los departamentos de Boyacá, Cundinamarca, Antioquia, Meta, Córdoba, Sucre y Casanare, por ser zonas de excelencia ganadera. El tema ha sido diseñado para que cualquier productor ganadero interesado en esas razas, acceda a esos recursos genéticos.

En diálogo con CONtexto ganadero, el presidente de Asosimmental también manifestó que los ganaderos que cuenten con pocos animales, podrán acceder a las dosis mediante una Alcaldía o una asociación, y en el caso de los grandes productores podrán utilizar las técnicas de inseminación artificial.

Añadió el dirigente gremial que el acceso a este material tiene un mínimo costo, como es el traslado del semen, que no supera los $5.000, destacando que las dosis fueron donadas por los socios buscando la masificación del uso de ambas razas en el país y que lo hacen porque están convencidos de las bondades de ambas especies, sin importar que quienes estén interesados no se encuentren asociados a la entidad.

Según Asosimmental, en el marco de Feria Internacional, Agropecuaria y de Industrias Afines, Agroexpo 2015, en el pabellón #5 se sortearán las primeras 1.000 dosis y para el presente año esperan poder entregar 10.000 pajillas, cifra que desean duplicar durante  el 2016.

Sobre el doble propósito.

Señaló Asosimmental que en lo relacionado con las características lecheras, gran parte del éxito económico de la raza Simmental se debe a su desempeño lácteo, porque presenta una elevada producción que en promedio es de 6.500 kilos por lactancia de 305 días.

También presenta un alto contenido de grasa que va del 4 al 4.14% y proteico del 3,7%, favoreciendo la obtención de quesos de primera calidad, factor por el que se obtiene un mejor precio de parte de las empresas procesadoras que entregan incentivos adicionales por calidad en cuanto al contenido de sólidos totales.

En las hembras, las ubres son bien adheridas al vientre y de buena conformación, los pezones son de buena ubicación y tamaño, facilitando las labores de ordeño.

Para el caso de la carne, como raza doble propósito, sobresale gracias a la capacidad alta de crecimiento, mejor formación muscular principalmente en las partes de valor comercial, sin exceso de grasa y con un rendimiento promedio en canal del 58,1%.

La ganancia diaria de peso es de 1.200 gramos al día en promedio y superiores, con lo que se obtiene el peso ideal para sacrificio, a una edades más tempranas y mayores pesos que las razas utilizadas tradicionalmente, lo que significa una mejor calidad de carne tierna y de buen sabor.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

Lo invitamos a conocer cómo será Agroexpo 2015, haciendo clic en el la siguiente imagen:

Agroexpo 2015

El pasado 23 de diciembre de 2014, en Montería (Córdoba), nació «Lola», el primer clón bufalino del mundo.
Este avance, realizado en la genética ganadera para el mejoramiento de la producción de carne de esa raza y la conservación de genofondos de especies animales, se logró gracias a una alianza entre el laboratorio santandereano Genes de Colombia (Genescol) y la bufalera Colbúfalos, entidades que han logrado cerca de 20.000 embriones en búfalos, ovinos, bovinos y equinos.
Desde el año 2013 estas dos compañías decidieron desarrollar una mejora en el campo de la  genética ganadera. Por ello, desde ese año, Genescol trajo al chileno Mario Martínez,que ha trabajado en la clonación de bovinos y equinos en Brasil, para que se desempeñara como el director científico del proyecto.
Según lo relató Juan Felipe Bayona, gerente de la empresa, durante el segundo semestre del 2013 la compañía dedicó sus esfuerzos a realizar los estudios del clón, es decir, la recolección del material genético, las pruebas con medios y equipos para realizar pruebas de campo y para febrero del pasado año se efectuó la transferencia del clon al vientre de la madre receptora para que en el mes de diciembre naciera «Lola».
Según explicó Juan Gonzalo Ángel, propietario de Colbufalos, el proceso se realizó con la tecnología proporcionada por la empresa italiana Avantea. Manifestó que los primeros embriones de búfalos se lograron con equipos muy sofisticado, un hecho muy difícil y complejo en el campo de la genética.
Dijo Ángel que ello se logró 2 años atrás cuando iniciaron las investigaciones  por parte de Genescol y Avantea, de allí se dio la transferencia de embriones de búfalo que no se había logrado en ninguna parte del mundo por las condiciones particulares de la raza.
Proceso:
En un periodo de casi 11 meses (320 días) se llevó a cabo la gestación, luego de realizar procedimientos como la extracción de las células somáticas, la incubación y la  implantación en el vientre de la madre receptora. Este procedimiento puede tener un costo entre $50 millones y $70 millones.
De acuerdo con la explicación de Diego Armando Vega, director técnico de Genescol, esta técnica cuenta con un proceso meticuloso en el que se utilizan células somáticas mediante un sistema de reproducción asexual asistida, que no requiere de la donación del semen de un macho. En el caso de la bufalina Lola, fueron utilizadas células somáticas de la base de la cola de la donante, para generar una línea celular.
Manifiestó Vega que luego de realizar una sincronización con la madre receptora y de generar dicha línea celular, obteniendo el ADN en una célula sexual, se llevó a cabo la nucleación, es decir, se introdujo  el núcleo de la célula somática en la donante, ya que  ahí es donde se encuentra la base genética y la cadena de ADN que se transmitió. A partir de ello, se hizo la réplica y reprogramación celular.
Luego,  se efectuó la implantación en el vientre receptor y se esperó durante 90 días para confirmar la preñez por medio de ultrasonido.
El logro del primer clón bufalino, constituye un verdadero hito para Colombia puesto que dotará de herramientas para progresar en la investigación en  células madres y la clonación de especies de alto interés económico.
Fuente: Adaptado de Agronegocios.
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