• El evento se realizará en la ciudad de Villavicencio, en el marco del XVI Simposio de Recursos Zoogenéticos. Los asistentes podrán conocer qué se ha hecho en países como Brasil, España, Portugal y México para aprovechar sus especies criollas en aspectos de producción, reglamentación y mejoramiento genético. 

Se aproxima uno de los eventos académicos más esperadas del año. Se trata del XVI Simposio Iberoamericano de conservación y utilización de Recursos Zoogenéticos, que se llevará a cabo en Villavicencio durante los días 7,8 y 9 de octubre de 2015. Además, ante la importancia que el sector bovino tiene en Colombia, la organización ha decidido realizar el I Foro Ganadero Iberoamericano, el cual está programado para el 6 de octubre.

El auditorio de la Universidad Cooperativa de Colombia, localizado en la capital del departamento del Meta, es el lugar que albergará a expertos procedentes de España, Italia, Portugal, México, Venezuela y Brasil, quienes abordarán temáticas como genética en bovinos, ovinos, conservación de equinos, razas criollas europeas, producción de leche y carne, entre otros.

El miembro de la organización, Germán Martínez Correal, destacó la importancia de que los ganaderos nacionales acojan la invitación y se acerquen a Villavicencio para conocer un poco más sobre lo que el mundo ha realizado con las especies criollas, sus reglamentaciones y la manera de obtener provecho en materia productiva. Agregó que al ser animales adaptados al medio, tienen varios aspectos a favor en comparación con otros que son introducidos.

Planteó Martínez Correal  que los recursos criollos no han sido valorados en su real dimensión, es decir, han sido subvalorados. Por ello, frente al cambio climático y todo lo que se genera con la globalización, el llamado es a ofrecer una contribución a la sustentabilidad y competitividad  de acuerdo con las condiciones ambientales de las zonas tropicales como las nuestras. Ante ese panorama, lo que se espera es un intercambio de conocimientos, ideas, exponer las experiencias y buscar la manera de darle valor agregado a nuestros productos.

Destaca el organizador la agenda definida para el foro, puesto que quienes participen tendrán la oportunidad de escuchar, por ejemplo, ponencias de españoles, que tienen amplia experiencia en el campo legislativo y reglamentario de razas nuevas. Ese conocimiento puede ser muy útil y aplicarse para las poblaciones porcinas de Chocó, la Orinoquía y la Costa Atlántica.

Por ejemplo, José Luis Canelón, es un venezolano que hablará de los caballos criollos. Dichas especies vienen siendo relegadas por actividades como el coleo, ya que para esta práctica se requieren animales de mayor capacidad. Ese fenómeno está perjudicando al campesino, que está quedándose sin posibilidades de tener animales resistentes para su trabajo.

Concluyó manifestando que el tener una amplia variedad de temas, hace que el foro no sea solamente para los metenses o las personas de la Orinoquía, sino que es un programa para todos los colombianos. Por eso se pensó en los diversos tipos de producción animal, para que la pluralidad motive a un importante número de asistentes.

Los interesados en participar, pueden enviar un correo a amicriollanos@gmail.com o comunicarse al teléfono 320 851 2167, para reservar su cupo y conocer el costo.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Foto: engormix.com / CONtexto ganadero.

• Confort, división de praderas, rotación de potreros, movilización del ganado y control de reses por raza, edad y zona son conceptos considerados en el manejo de ganado moderno ante los cambios climáticos.

Algunas de estas son prácticas antiguas que aún se colocan sobre la mesa al momento de hablar sobre el adecuado manejo de bovinos por su importancia y efectividad. Sin embargo, más recientemente, se considera el concepto de tecnificación de fincas que se refiere al cultivo de pastos, es decir, antes de tener animales, el ganadero debe ser agricultor de la comida que proveerá en su hato.

Todo ello, no solamente para tener animales más productivos, sino también para afrontar los cambios climáticos y conservar comida para las épocas críticas.

Por eso, el ingeniero agrónomo y zootecnista de la Universidad Nacional de Panamá, Olmedo Quintero, habla sobre la necesidad de transformar los conceptos del manejo animal si cambia el clima, toda vez que los semovientes tienen episodios de estrés ante la exposición a temperaturas elevadas o bajas y carencia de agua o comida, lo que repercute en la rentabilidad de la actividad pecuaria.

Quintero manifiesta que así como nosotros estamos estresados por el ambiente, así también están los animales y en ellos debe ser peor la frustración.

Anotó el experto en ganado bovino que por eso el bienestar animal es uno de los aspectos fundamentales para hacer frente al cambio climático.  El manejo de los animales a golpes y gritos ha quedado a un lado y ha sido reemplazado por el manejo por medio del acercamiento sutil.

Profundizó el ingeniero agrónomo en que se puede ir más allá, hablándoles.  “Sí, hablándoles y viéndolos como pares” como se hace comúnmente con las mascotas y que también se puede hacer con los animales de granja, tocándolos suavemente y colocándoles música suave.

El zootecnista y profesional en Gestión Productiva y Salud Animal del Fondo Nacional del Ganado, administrado por Fedegán, Gilberto Camacho, explicó que el manejo animal se basa en entender la forma como viven mejores las reses en los predios. Por eso se ha hablado de división de praderas y rotación de potreros como medidas más avanzadas de alimentación de bovinos sin dañar los forrajes, por el contrario, mediante este sistema se conservan y se suministran forrajes cuando tienen mayor valor protéico.

Agregó Quintero que de igual forma las plantas físicas de los predios se involucran en el manejo moderno tecnificado de animales. Por ejemplo, los corrales apuntan a realizarse más circulares, no cuadrados. Para él, en la actualidad el negocio es no perder vidas de animales sea un caballo o una mascota. La producción sostenible está en la dirección hacia el trabajo con los animales de igual manera a como lo haría la madre naturaleza. “Recuerden, animales contentos son animales productivos”, concluyó.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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• Los empresarios ganaderos están invitados a evolucionar construyendo corrales fuertes, en materiales duraderos y, especialmente, amigables con el medio ambiente. Siga las recomendaciones que dan profesionales del Fondo Nacional del Ganado (FNG), para su fabricación.

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Según el profesional de Gestión Productiva y Salud Animal del FNG, Germán Orlando Mercado, en Magangué (Bolívar), la propuesta para los productores agropecuarios en Colombia es instalar corrales para animales con materiales sintéticos.

La madera es un recurso natural que tradicionalmente se ha empleado en la realización de corrales, pero recientemente se viene desaconsejando su uso para tal fin, en concordancia con los principios de la ganadería sostenible y sustentable.

Mercado Peña anotó que se propone construir corrales con material sintético por duración y precio y para evitar la utilización de madera. Afirma que no se recomienda deforestar, especialmente  con los actuales cambios climáticos.

Una vez elegido el material, determine un sitio del predio donde podrá construir el corral de tal manera que permanezca estable en el suelo y en un sitio que facilite la manipulación de los animales cuando ingresen y salgan de allí.

El profesional en Gestión Productiva y Salud Animal del Fondo en Sincelejo (Sucre), Jorge Eliécer Pérez, indicó que se determina el sitio donde se hará y se eligen los materiales que sean resistentes. Agregó que actualmente también se hacen con postes y se reutilizan cortes de varas plásticas.

El tamaño del corral va en concordancia con el número de reses que se tengan en el predio. En este sitio, explicó Bolívar, los animales no permanecen por mucho tiempo, ni duermen ahí, pero debe tenerse en cuenta que haya 3 metros líneas para cada res en el corral para cuando se echen en el suelo.

Agregó que también se debe construir en el corral, la manga de palpaciones, donde se tiene el ganado completo, lo que facilitará los procedimientos de reproducción.

Durante la instalación del corral, se asegura que las varas se entierren como mínimo a 1,20 metros de profundidad. Se recomienda colocar por lo menos 6 de ellas de forma cruzada para mayor resistencia ante lluvias y vendavales que pudieran derribarlas.

Por ningún motivo se deben construir corrales sin bases sólidas, pensando que se podrá trasladar cuando haya trashumancia. Es mejor tener estructuras firmes y  tener otro espacio de encierro de animales diferente en la finca a la que deban llegar.

Expresó Pérez que los tornillos y clavos deben ser de buena calidad para evitar que se caigan las varas. Además, verificar que ninguna puya quede sobresaliendo, para evitar daños a los semovientes y los operarios.

Los 5 consejos:

1. Elegir adecuadamente el sitio de ubicación del corral.
2. Escoger materiales económicos, resistentes, reutilizables y amigables con el medio ambiente.
3. Construir corrales de acuerdo con el número de animales.
4. Verificar la resistencia del corral y la seguridad para operadores y reses. No olvide hacerle el adecuado mantenimiento.
5. Poner manga de palpación.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Foto: FNG Manizales-CONtexto ganadero.

• La Leucaena puede alcanzar más de los 5 metros de altura, con más de 24 especies de árboles y arbustos. Colombia cuenta con un clima adecuado para el crecimiento de este silvopastoril, uno de los más apreciados por los empresarios ganaderos por las múltiples bondades que ofrece.

El pasado 11 de agosto se llevó a cabo en el departamento del Valle del Cauca un día de campo en el que se presentó el manejo del sistema silvopastoril intensivo con Leucaena, sistema que se encamina a volver rentable la ganadería sostenible. El Fondo Nacional del Ganado (FNG), estuvo presente en la jornada que también contó con la participación de profesionales de salud animal, productores y zootecnistas.

La médica veterinaria y gestora de información del FNG, en la ciudad de Manizales, Carolina Gómez,  indicó que el día de campo fortalecerá la implementación y desarrollo de nuevas y mejoras prácticas pecuarias en el departamento mediante la utilización de sistemas silvopastoriles.

La protagonista del día de campo fue la Leucaena. Este árbol ha sido incorporado en explotaciones ganaderas con visión ecológica y sostenible. Por tener entre el 18 y el 22% de proteína, sus hojas constituyen una alta fuente de alimento y son del gusto de los bovinos que las consumen.

Explicó Gómez que los arbustos de Leucaena Leucocéfalo producen sombra, pero su aprovechamiento en el ramoneo no se descarta. Por ello, los ganaderos conservan la planta hasta máximo 70 centímetros de altura, facilitando que los animales la ingieran en los potreros.

Según la médico veterinaria, para quien la Leucaena es uno de los silvopastoriles más autosuficientes que se pueden encontrar en las fincas, se realizan podas y se utiliza la rotación de potreros para que las ramas no crezcan en exceso y el ganado las consuma.

Cabe mencionar que la Leucaena se incorpora en la dieta de los animales como un suplemento, más no constituye un alimento de consumo en grandes cantidades.

El médico veterinario zootecnista y profesional en proyectos estratégicos del Fondo Nacional del Ganado (FNG), Andrés Sinisterra, indica que la Leucaena fija el nitrógeno al pasto, lo que reduce el uso de fertilizantes, genera menos riego, y por la profundidad de la raíz, perfora el suelo y lo oxigena.

Anotó Sinisterra que con las ventajas que se encuentran en la Leucaena se puede duplicar o triplicar la carga animal. Es decir, los ganaderos pueden pasar de manejar 1 animal por hectárea a 2 o 3.

Recalcó el profesional del FNG que por tratarse de un árbol de gran altura, es recomendable tenerlo hasta 1 metro de longitud, manteniéndolo con las podas. Además si se deja de mucha altura, puede lastimar las ubres de las vacas.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Foto: CONtexto ganadero.

• Estudios de entidades dedicadas a la meteorología de todo el mundo insisten en que los veranos y las consecuentes sequías se van a presentar con mayor intensidad cada vez. Actualmente, la región Caribe colombiana enfrenta e uno de los más fuertes veranos en muchos años.

Dirigentes del sector agropecuario concuerdan en que Colombia está en mora de disponer de una política que permita sortear los efectos que produce el cambio climático, teniendo en cuenta lo devastadores que podrían llegar a ser, según las predicciones de agencias especializadas de todo el mundo.

Datos suministrados por el Fondo Nacional del Ganado (FNG), registran la muerte de cerca de 30.000 animales y el desplazamiento de casi 640.000, todos ellos afectados por las temperaturas elevadas y la escasez de agua y de alimento.

La intensidad del actual fenómeno de “El Niño”, ha hecho que los especialistas lo califiquen como el peor en los últimos tiempos, teniendo en cuenta que hay regiones en donde no ha llovido por más de 10 meses.

El presidente ejecutivo de la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán), José Félix Lafaurie Rivera, enfatizó que el país pasó de tener un Fenómeno de El Niño débil a uno que se ha extendido por más de 10 meses, dejando irreparables consecuencias para el sector agropecuario y cuantiosas pérdidas para quienes hacen parte del sector rural.

Reiteró el dirigente gremial que es importante que se diseñen políticas de Estado que incluyan todos los temas correspondientes al sector e hizo énfasis especial en la construcción de pozos profundos.

Indicó Lafaurie Rivera que sería importante que se replique el trabajo que se ha realizado con los pozos profundos en el departamento del Valle del Cauca, donde no se sufre por la ausencia de agua desde hace mucho tiempo, en lo que ha incidido el trabajo que en ese sentido han realizado productores de caña de azúcar.

Expertos en el tema manifiestan que este tipo de medidas son importantes, siempre y cuando sean realizadas por gente con el adecuado conocimiento,  las obras se realicen con un buen criterio y se disponga de un soporte técnico que garantice el suministro de agua.

Según el dirigente gremial, en Cesar, Atlántico, La Guajira y otras regiones similares por sus condiciones climáticas, la lluvia cae y termina en lugares subterráneos. Con medidas como los pozos sería posible optimizar su uso, lo que sería mejor que estar esperando a que literalmente el agua caiga del cielo.

Otro referente al que acuden siempre los expertos es Israel, un país al que mencionan como ejemplo de eficiencia, pues a pesar de que sus tierras para producir son áridas, proporcionalmente produce más leche que Colombia. Se tiene acceso permanente al líquido gracias a los pozos y a los sistemas de riego sofisticados.

Otro problema por cuenta del cambio climático es la falta de alimento para los semovientes, para lo cual, según afirman varios dirigentes ganaderos, se debería poder disponer de las bodegas de alimentos del Ministerio de Agricultura de forma permanente.

Según afirmó un ganadero de la región, las bodegas de alimentos ganaderos han mostrado su eficiencia, pero los esfuerzos no pueden ser pequeños, ni abrirse de forma reactiva cuando se presenta alguna crisis en el sector. Considera que debería ser un programa permanente y financieramente robusto, de manera que constituya una ayuda constante para los productores.

Desde el Fondo Nacional del Ganado y Fedegán se viene trabajando en el desarrollo del proyecto “Ganadería Colombiana Sostenible”, con el que se pretende fomentar la cultura del buen manejo que se le debe dar a los recursos hídricos y a la oferta de forrajes y alimentos para los animales.

Son muy buenos sus beneficios productivos y ambientales. Productores que hacen parte del programa han manifestado que aunque el trabajo es a largo plazo, una vez empieza a dar resultados, da tranquilidad ante cualquier evento de tipo climático.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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El Director Ejecutivo de la Corporación de Ferias del Atlántico, Octavio Vargas Daza, y su Presidente, Hernán Yunis Pérez, hacen un llamado a la solidaridad nacional del sector agropecuario colombiano, a raíz de los destrozos ocasionados por un fuerte vendaval al coliseo de ferias de Sabanalarga Rafael Barvo González.

El Coliseo de Ferias  ha sido el escenario donde se ha celebrado la Feria Ganadera y Agroindustrial de Sabanalarga durante 41 años ininterrumpidos, donde se han dado cita empresas de los sectores público y privado, además de generar un importante número de empleos, y donde se ha tenido la participación de las más destacadas ganaderías de razas lecheras, Brahman, Gyr, Guzerá y de ejemplares equinos de reconocidos criaderos en todo el país.

Los directivos de la Corporación de Ferias del Atlántico, entidad organizadora de las ferias,  hacen un llamado de solidaridad nacional, a las autoridades municipales y departamentales, al Ministerio de Agricultura y sus entidades adscritas, a los empresarios, así como a la dirigencia política de todo el sector agropecuario colombiano a ofrecer su apoyo y recursos como una “Mano Amiga” para la reconstrucción de este importante escenario.

La próxima Feria de Sabanalarga está programada para llevarse a cabo del 19 al 22 de noviembre de 2015, fecha para la cual se espera tener nuevamente disponible el Coliseo.

Para la vinculación a la reconstrucción del Coliseo de Ferias, se puede escribir al correo corporaciondeferiasdelatlantico@hotmail.com y expresar la manera como desea apoyar esta noble causa.

Fuente: Adaptado de comunicado de Corporación de ferias del Atlántico.

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Foto: Perulactea.

• Si un empresario ganadero conoce cómo detectar esta enfermedad, podrá medicar a sus animales y evitar pérdidas en su explotación.

La Mastitis Bovina es una enfermedad infecto contagiosa de la glándula mamaria de la vaca, en la que la inflamación se presenta como respuesta a la invasión, por medio del canal del pezón, de diversos tipos de bacterias, hongos, micoplasmas, levaduras y hasta virus, presentes en el medio ambiente de la vaca.

No obstante, las bacterias de los géneros Streptococcus, Staphylococcus, Corynebacterium y algunos gérmenes Gram negativos, son causantes de más del 90 % de los casos clínicos y subclínicos, reduciendo la producción de leche y alterando su composición y sabor.

Esta enfermedad genera grandes pérdidas a la industria lechera en razón a que no es fácilmente identificable por examen visual, ni por la leche obtenida en el ordeño. Por ello, se ha desarrollado un método para prevenir las afectaciones. Se trata de la antibioticoterapia.

De acuerdo con el ingeniero agrónomo de la Universidad de Caldas, Daniel Velásquez, quien viene desarrollando un proyecto de investigación sobre la calidad de la leche, es importante que los ganaderos del país aprendan a diagnosticar esta enfermedad desde el laboratorio y adicionalmente a controlarla clínicamente.

Afirma Velásquez que es importante que el ganadero conozca sobre antibióticos y mecanismos para prevenir la Mastitis Bovina, porque si se conoce cuál es la bacteria que se debe combatir, se puede saber qué antibiótico utilizar en las vacas, definir una cura bacteriológica y encontrar la cura clínica epidemiológica en el predio.

Por su parte, el médico veterinario y zootecnista de la Universidad de Caldas, Paulo Cesar Duque Madrid,  asegura que entender cómo se comportan las bacterias, cómo están en la ubre y cómo se transmiten en el hato según las prácticas de ordeño y sus protocolos, ayudará a prevenir las pérdidas de productividad y rentabilidad.

Para Duque Madrid, antibioticoterapia es ir mucho más al fondo de la Mastitis Bovina en relación con el control general y de la resistencia antimicrobiana. Agrega que nos hemos acostumbrado a utilizar mal los antibióticos por no tener buenos diagnósticos. Si se conoce el conjunto completo, todo marchará de mejor manera.

Para los ganaderos que deseen aprender más sobre el tema, la Universidad de Caldas dictará un seminario de actualización en “Antibioticoterapia en Mastitis Bovina” durante el próximo mes de septiembre de 2015. Los interesados pueden comunicarse al número móvil 310 544 3966 o escribir al correo electrónico laboratorio.clev@ucaldas.edu.co.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Foto: ganaderia-guadalupe.com

• La versión #68 de la Feria Nacional Cebú inicia este martes 11 de agosto con el pesaje y la revisión de los animales de exhibición, exposición y remate. Luego de ello empezará el concurso lechero, uno de los eventos más importantes y tradicionales de la feria.

Desde las 02:00 p.m. y hasta las 10:00 p.m. del 12 de agosto, los ejemplares de la raza cebú participarán en el  gran concurso lechero, toda vez que el evento ganadero, en el que tendrán participación150 ganaderías y 1.374 bovinos, tendrá como eje central, el mejoramiento genético logrado con animales de la línea láctea. La Feria Nacional Cebú 2015 se prolongará hasta el día 17 de agosto.

Así es como la raza Gyr lechera será protagonista en el evento que pretende dar a conocer las bondades de este cebú que sin tener nada que envidiarle a la lechería especializada, tiene la fortuna de adaptarse al trópico colombiano.

El presidente de la Asociación de Criadores de Ganado Cebú (Asocebú), Mauricio Moreno Roa, señaló que durante los últimos años las ganaderías cebuínas han evolucionado. Expresó que es de resaltar el mejoramiento genético en animales Gyr lecheros, que han logrado estatus en el país.

El dirigente gremial también aprovechó para resaltar el reconocimiento que han recibido las razas Brahman y Guzerá, por lo que productores pecuarios y asistentes observarán en la feria los ejemplares de carne y leche más destacados de toda la costa colombiana, los Santanderes, los Llanos Orientales, Cundinamarca, Valle del Cauca, Huila, Cauca, Caquetá.

Los juzgamientos, exhibiciones y remates se extenderán durante la semana en Valledupar, sede de la actividad. El día domingo habrá lugar para disfrutar del programa “Echando Raíces” y de la exhibición de la raza Sardo Negro.

Ese mismo día, en el coliseo Luis Alberto Monsalvo Ramírez, finalizará el evento con la gran Parada de  Campeones nacionales de todas las razas.

Los dirigentes del evento esperan que durante esta versión de la feria asistan más de 5.000 personas.

De manera simultánea a la 68 Feria Nacional Cebú, se llevará a cabo en la ciudad de Valledupar la Cumbre Agropecuaria del Caribe, que, según manifestó el presidente de Asocebú, tiene gran importancia para la ganadería nacional por los temas que se tratarán y que son de interés del sector por la situación que se vive actualmente.

Durante este espacio se tratará el tema de la sequía que ha afectado fuertemente a agricultores y ganaderos y se reunirán las propuestas para la solución a la crisis, las cuales se harán conocer del Gobierno Nacional para comprometerlo con la región Caribe.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Foto: Asosimmental.

• Tres años atrás Asosimmental inició un ambicioso proyecto: expandir la producción lechera en zonas de trópico bajo. Actualmente hay varios ejemplares F1 capaces de soportar altas temperaturas, resistir plagas y mejorar la calidad de la leche.

El director ejecutivo de la Asociación Colombiana de Criadores de Ganado Simmental, Simbrah y sus Cruces (Asosimmental), ganadero Manuel Blanco, explicó que la raza Simmgyr se creó ante la necesidad de especializar los sistemas de producción de leche en el trópico. Entonces, usando la base de la raza Simmental, que es doble propósito, y cruzándola con los mejores toros de la Gyr se obtuvo el F1, que corresponde al 50 % de cada uno de ellos.

Agregó el dirigente gremial que esa asociación tiene en sus registros 1.500 ejemplares Simmental x Gyr, F1, y que el propósito es llegar a 5/8 de Simmental por 3/8 de Gyr, en aras de convertirla en una alternativa para la producción lechera en regiones de trópico bajo.

Según Blanco, como es conocido, la producción lechera va a migrar hacia estas zonas del territorio colombiano, por lo que desde ya trabajan en establecer la forma de darle a los ganaderos más y mejores herramientas, para que puedan mejorar sus niveles de eficiencia y competitividad.

El gremio recuerda las ventajas de esta raza nueva, que tiene sus orígenes en La India y Suiza. Con el Simmental hay mejor calidad y cantidad de leche, resistencia, fortaleza, sanidad y longevidad. De otro lado, el Gyr proporciona rusticidad y adaptación.

Manifestó el director ejecutivo de Asosimmental que el cruce permite tener una nueva alternativa en producción de leche. Actualmente hay 50 vacas que producen en promedio entre 18 y 20 litros de leche con niveles de sólidos de 4,5% de grasa y 3,5% de proteína.

Por su parte, el gerente del Criadero Santa Inés, (una de las ganaderías vinculadas al proyecto), Mauricio Valbuena, indicó que este logro se debe al trabajo desarrollado desde hace 20 años con la raza Simmental y el cruce del toro Jaguar de la raza Gyr.

Aseguró Valbuena que la idea siempre ha sido la de trabajar el mejoramiento de la calidad de la leche, teniendo en cuenta las ubres y la adaptación a las tierras cálidas, todo en procura de reducir los costos de producción.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Foto: jairoserrano.com.
⦁ En proporciones adecuadas y balanceadas, esta sustancia es el complemento perfecto en la alimentación de los animales para generar mayor productividad en el hato.

Además de disponer de una buena calidad de forrajes y suficientes fuentes hídricas, los ganaderos colombianos deben tener en cuenta la importancia de las sales mineralizadas para una alimentación balanceada de sus animales.

Para la coordinadora de Seguimiento Epidemiológico y Salud Animal de la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán) y el Fondo Nacional del Ganado (FNG), Esperanza Polanía Pardo, es fundamental que la sal otorgada cuente con microelementos.
Señaló Polanía Pardo que las sales mineralizadas son indispensables para las terneras que en un próximo futuro serán el reemplazo de las actuales vacas productoras. Agregó que es importante que se les suministre a los animales sales mineralizadas y no blancas y que las mismas se encuentren disponibles en los predios.
El profesional en Gestión Productiva y Salud Animal de Fedegán-FNG, Javier Gilberto Sanabria Criales, asegura que varios son los aspectos que se mejoran con el consumo de las sales mineralizadas.
Indicó Sanabria Criales que gracias al suministro de las sales mineralizadas, el ganadero obtendrá un mejor peso del animal y una carne de mejor sabor. En relación con la cría, el productor obtiene más partos, pues se disminuyen los periodos de días abiertos.
Igualmente, el funcionario de Fedegán-FNG explicó que lo indicado por Esperanza Polanía sobre las sales blancas es fundamental para el buen desarrollo digestivo, locomotor y nervioso del animal.
Asevera Javier Gilberto Sanabria que la sal blanca solamente le aporta cloruro de sodio a los semovientes, mientras que el calcio y el fósforo, que son fundamentales y básicos para el desarrollo lácteo y cárnico, se encuentran en el producto mineralizado.
Es importante que el ganadero se asesore de un médico veterinario y un zootecnista para realizar un análisis de suelos y así determinar cuál es el mejor producto que complementa lo aportado por los forrajes.

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Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.
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