Exportaciones de ganado
Foto: Bloomberg
Martha Carvajalino, ministra de Agricultura de Colombia, reveló que el Gobierno decidió suspender las exportaciones de ganado en pie, menores de 2 años y las hembras reproductoras.
El Ministerio de Comercio, emitirá la resolución en los próximos días para dejar en firme el bloqueo. La medida tiene como objetivo proteger el inventario de ganado del país, garantizando que los animales fundamentales para el ciclo reproductivo y el crecimiento sostenido del sector se mantengan en el territorio nacional y de esta manera frenar el encarecimiento de la carne.
La decisión surgió en un contexto inflacionario, donde la carne, uno de los productos claves de la canasta familiar, ha tenido un crecimiento en sus precios, particularmente durante el último año. Según el Gobierno, las exportaciones están incidiendo en estos encarecimientos, siendo el sustento de la medida.
La ministra de Agricultura manifestó que tenemos un incremento de más de 10% en el precio de la carne, lo que tiene un peso importante en la canasta de los colombianos. Y que ese peso hay que detenerlo. Cuando iniciaron el análisis sobre qué estaba pasando y por qué estaba la carne tan cara, encontraron lo siguiente. Se está exportando ganado en pie, no en canal, son animales entre 1 y 2 años, en etapa reproductiva. Cuando analizaron dónde estaba el principal indicador que jalona el costo de la carne, lo encontraron en las subastas del ganado en pie. Allí se incrementó hasta el 19% el valor del animal.
Las causas:
Según los datos del Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario del Dane, la carne se ha un encarecido el 5,4% en lo que va del año, pasando de un promedio de $30.179/kilo en enero a $31.819/kilo al cierre de abril del 2026. Al analizar la variación interanual, el precio ha aumentado un 15,6% en comparación con los $27.502/kilo registrados en abril de 2025.
El jefe de Planeación e Investigaciones Económicas de Fedegán, Óscar Cubillos, explica que este incremento no se debe a la falta de oferta de animales, sino al aumento significativo de la demanda impulsada por el aumento del ingreso de las familias. Según cifras de ese gremio, el sacrificio de bovinos en 2025 fue el mayor en más de una década, aumentando un 6,3%, y la tendencia ha sido estable durante el presente año.
Fuente: Adaptado de Agronegocios de La República. Autora: Natalia Albor Rojas
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