El arte de ensilar
Foto: Cortesía
- En un ambiente de sequías más frecuentes, la formación técnica en la conservación de forrajes tiene protagonismo. Productores empiezan a ver el conocimiento no como teoría, sino como herramienta para sostener la producción. ‘El arte de ensilar’ se llevará a cabo del 22 de abril al 5 de mayo de forma virtual.
En medio de la preocupación por un posible fenómeno severo de El Niño, surge una iniciativa focalizada en una de las más críticas variables de la ganadería: la alimentación.
Se refiere al curso virtual ‘El arte de ensilar’, una propuesta de formación para llevar al productor de los conceptos básicos a la aplicación práctica del ensilaje como una estrategia de prevención.
La capacitación, que se realizará del 22 de abril al 5 de mayo de forma virtual, reúne contenidos diseñados para responder a la falta de planeación forrajera ante escenarios climáticos adversos.
El organizador del evento, German García, explicó que se trata de un evento que busca la preparación del ganadero para hacer frente a la posibilidad de un fenómeno de El Niño severo.
El curso parte del concepto de que el ensilaje no es solamente una técnica, sino un sistema de gestión que puede lograr la estabilidad del negocio ganadero. En tal sentido, la formación especializada deja de constituir un complemento para convertirse en un recurso estratégico para anticiparse a las crisis.
Descripción:
A diferencia de otras capacitaciones generales ‘el arte de ensilar’ profundiza en los factores que inciden realmente en la calidad de los forrajes conservados, desde la microbiología de la fermentación hasta errores comunes que ocasionan pérdidas.
Uno de los diferenciales del programa es su estructura. Durante 20 horas, los participantes tendrán acceso a 10 sesiones en vivo, acompañadas con 10 clases en video y más de 40 documentos de carácter técnico. El contenido no se limita a plantear qué es el ensilaje, sino que detalla cómo hacerlo correctamente bajo diferentes condiciones productivas.
Entre los temas que serán abordados están los factores críticos como la humedad, los procesos bioquímicos de la fermentación, el tamaño del picado y la compactación, así como el diseño y la construcción de silos. También se profundizará en la utilización de aditivos e inoculantes bacterianos, aspectos importantes para mejorar la eficiencia del proceso.
El programa avanza hacia aspectos más prácticos como el ensilaje de maíz, alfalfa y sorgo, la gestión de la cosecha, la evaluación de la calidad final del ensilaje y la reducción de pérdidas. Inclusive, incorpora elementos para análisis económico, permitiéndole al ganadero entender el impacto financiero de sus decisiones.
Inversión con impacto:
El acceso a este conocimiento especializado tiene un costo que, para algunos productores, puede representar una barrera. Sin embargo, la propuesta planteada por García incluye diferentes opciones: en Colombia, el curso tiene un costo de $300.000, mientras que el paquete con el libro físico ‘El arte de ensilar’ de $400.000. A nivel internacional, el costo es de USD 85, con descuento por pronto pago a USD 75.
El enfoque del curso apunta a mostrar que el conocimiento técnico tiene un retorno en la productividad. Reducir las pérdidas, mejorar la calidad del forraje y optimizar los recursos son aspectos que impactan directamente en la rentabilidad.
Para quienes buscan fortalecer los conocimientos y prepararse de forma práctica, el curso ‘El arte de ensilar’ ofrece el acceso a contenidos especializados con acompañamiento técnico y herramientas aplicables en el campo.
Los interesados pueden obtener mayor información e inscribirse a través del sitio web oficial.
También pueden confirmar la participación remitiendo el comprobante de pago y sus datos personales por WhatsApp al 322 2827150.
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Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero. Autora: Melanny Orozco.
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