Seguro agropecuario

El seguro agropecuario es la herramienta más importante para proteger de los riesgos climáticos, la inversión de los productores del campo.

El ministro de Agricultura y Desarrollo Rural de Colombia, Andrés Valencia Pinzón, informó sobre la transferencia de $30.000 millones adicionales para el Programa de Seguro Agropecuario, los cuales estarán a disposición de los agricultores para el financiamiento de las pólizas de seguros que protegen sus proyectos productivos.

El ministro Valencia Pinzón explicó que el seguro agropecuario es la herramienta principal para proteger de los riesgos climáticos, las inversiones de los productores del campo. Con el incremento se busca protegerlos de los efectos de la variabilidad climática como inundaciones o sequías y vincular nuevos cultivos. Agregó que el desafío del Ministerio es contar con alternativas de protección para los agricultores  y productores pecuarios, buscando nuevos instrumentos que los aseguren contra plagas y enfermedades.

Indicó que el aumento del presupuesto de inversión y el direccionamiento de los incentivos a las coberturas de riesgos, es uno de los instrumentos para dinamizar la economía agrícola y pecuaria y devolverles la confianza a los productores, que históricamente han incurrido en pérdidas por las sorpresas del clima.

Al incentivo pueden acceder todos los productores agropecuarios. El Ministerio de Agricultura, por intermedio del Fondo para Financiamiento del Sector Agropecuario (Finagro), asigna un apoyo del 80% a los pequeños productores sobre el costo de la prima del seguro.

Es decir, por cada $100 de prima de seguro, el Gobierno asume hasta $80 y el productor solamente paga $20 más el IVA. A su vez, los porcentajes son de 70% y 60%  para medianos y grandes, que cumplan los requisitos establecidos en el programa.

Durante el año 2017 fueron aseguradas 151.785 hectáreas, cuya distribución corresponde principalmente a cultivas de caña de azúcar (34,2%), banano (22,8%), forestales (19,4%), arroz (10,1%), maíz (6,7%), tabaco (2,5%), soya (1,3%), entre otros.

Fuente: Adaptado de Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural.

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Equipos y herramientas para el campo

Cebolla en polvo

BLU Radio. Cultivo de cebolla en Berlín/ foto: cuenta en Facebook Berlín Tierra de Páramos.

Un grupo de familias del campo de Berlín trabajaron durante 10 años para llevar la cebolla en polvo a los hogares de la región.

Para muchos cultivadores de cebolla, vender sus productos en el mercado se ha tornado en una difícil tarea porque aseguran que laboran a pérdidas. El bajo precio de la cebolla en rama motivó a 100 familias de Berlín (Santander) a consolidarse para crear una empresa que le diera un valor agregado a lo que se obtiene de la tierra.

Las zonas de páramos son unas de la mejores para cultivar la cebolla, según lo asegura Arnold Villamizar, uno de los pioneros del proyecto “Berlín Tierra de Páramos”, una marca santandereana que nació con la idea de procesar la cebolla convirtiéndola en polvo.

Afirma Villamizar, campesino de la zona, que por los bajos precios de la cebolla en rama tomaron la decisión de industrializarse y desde el año 2008 trabajan sin tregua con la colaboración de la Agencia de Desarrollo Rural (ADR), para lograr un resultado sólido que les permitiera superar la crisis.

Asegura que transformar la cebolla en polvo no es trabajo fácil, para conseguirlo tuvieron que desarrollar una máquina especial a la que denominaron ‘Deshidratadora de cebolla larga’.

Explica que es muy difícil puesto que la cebolla es un 98% agua y en el proceso queda con un 3% de humedad, para ello tuvieron que innovar con una máquina para volverla polvo.
De la tierra a transformarse en un producto industrializado.

Las 100 familias adscritas al proyecto se encargan de recolectar las cebollas y limpiarlas para llevarlas a la máquina que es operada por cuatro personas.
Esta máquina procesadora, además de pulverizar el producto, lo lava, lo pica y lo empaca. Es un horno construido en acero inoxidable o túnel de secado que facilita el trabajo y que requiere de mucha energía para su funcionamiento, por lo que necesitaron autorizaciones de la Electrificadora de Santander para modificar los circuitos.

Luego de 10 años de trabajo, estos productores de cebolla en rama de Berlín en el departamento de Santander confían en que su producto ya se encuentre listo para salir al mercado. Mientras tanto, esperan obtener el registro del Invima que les permita distribuir la cebolla en polvo antes de finalizar este mes de agosto.

Fuente: Adaptado de Blu radio.com. Por Milena López

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Equipos y herramientas para el sector agropecuario

Botas Bekina

Sorgo

Foto: Sismagro.

• El sorgo es resistente a las sequías y se desarrolla en suelos de poca fertilidad. Produce la cosecha y posteriormente el rebrote en menor tiempo, tiene mayor rendimiento de materia seca que otras fuentes alimenticias y se produce a menores costos. 

El sorgo se considera como una alternativa de alimento conservado, es decir, como un ensilado para ganado bovino. Es altamente nutritivo, productivo y puede producirse con menores costos.

El sorgo granífero ha tenido una evolución en su mejoramiento genético lo que lo ha convertido en un material de gran calidad agronómica y de óptimo valor nutricional para satisfacer las necesidades de forraje tanto en la producción de leche como de carne.

Cuando se buscan ensilajes de alta calidad, el criterio fundamental es la relación grano/planta, la cual es óptima en los sorgos graníferos, en los que básicamente la fibra está aportada por las hojas y el tallo y el valor de digestibilidad es como máximo del 48%. Sin embargo, en el forrajero la digestibilidad de esa misma fibra alcanza valores hasta del 66%.

Así lo afirma el zootecnista especializado en nutrición de rumiantes y conservación de forrajes en la revista DeCarne (No. 33 de abril de 2018), Germán H. García B, quien agrega que en Brasil, México, Estados Unidos, Argentina e Israel, ha logrado conquistar los mercados de los forrajes conservados.

La energía digestible en los graníferos puede ser de 1.83 Mcal/kg/MS, mientras en los forrajeros de 2 Mcal/kg/MS (Oscar N. Di Marco-2013).

Con adecuadas prácticas de fertilización y utilizando semillas certificadas de alta calidad se han obtenido hasta 60 ton/FV/ha en primer corte (García 2015). Para el rebrote a 55 días se obtuvieron 38 Ton/FV en Espinal (Tolima), es decir, se cosecharon 98 ton/FV en 120 días.

De acuerdo con el experto, el sorgo se adapta adecuadamente hasta alturas de 1.500 msnm, e igualmente, en suelos de fertilidad baja.

La profundidad de su sistema radicular fibroso le permite al sorgo mayor eficiencia en la asimilación de la humedad del suelo y mayor resistencia a las sequías (Fontes & Moura Filho 1979).

Proporciona una máxima eficiencia fotosintética (C4), mayor seguridad de cosecha y su costo es inferior hasta en el 40% con respecto a otros productos.

Destacó que el valor de la fracción proteica varía entre 9% y 12% en estado de grano pastoso, momento en el cual se produce la cosecha para ensilar.

Dada su conformación morfológica requiere hasta un 25% menos de agua por unidad de materia seca producida. La calidad nutritiva depende del índice de cosecha, es decir, de la relación entre la cantidad de grano con respecto al forraje cosechado. Ello determina el contenido de almidón del ensilaje y por lo tanto, su valor energético. 

Según García, si es baja la cantidad de grano, el ensilado tendrá degradabilidad ruminal limitada originada en la alta proporción del conjunto hoja + tallo.

Puntualizó García que el sorgo ofrece la posibilidad de tener cosecha, rebrote, mayor rendimiento de la materia seca y de unidades energéticas.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero

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Cosechar agua

Foto: es.slideshare.net.

• Ganadería Colombiana Sostenible (GCS) recomienda adecuar condiciones para cosechar agua y explica lo que debe realizar un ganadero para alcanzar ese propósito.

Según lo anunciado por el Ideam, se tiene una probabilidad del 65% de que a partir de septiembre del 2018 inicie el fenómeno de El Niño. Es importante tener en consideración que dejará de llover y vendrá una época de sequía, por lo que es de vital importancia cosechar agua para garantizar el suministro normal tanto a los animales como a los cultivos de forrajes y pastos. 

De ahí la importancia de acoger las recomendaciones del proyecto Ganadería Colombiana Sostenible en el sentido de adecuar las unidades productivas ganaderas desde ahora para poder cosechar agua.

Según lo explica GCS en su cartilla ‘Cosechar Agua’, la cosecha de agua es un sistema para recoger, almacenar y conservar el precioso líquido. Constituye una estrategia fundamental y sostenible para enfrentar las sequías y los fenómenos climáticos. 

Para producir 1 litro de leche se requieren entre 2,5 y 5 litros de agua, por ello es fundamental garantizar agua de óptima calidad disponible permanentemente, proteger sus fuentes y evitar su contaminación. 

Es importante identificar las áreas se pueden utilizar para la cosecha de agua como: corrales, techos de casas, invernaderos, entre otras y establecer la eficiencia de los materiales para la recolección de agua (pavimento, PVC, tejas, etc.).

Indica que hay que tener claras las condiciones de presión para garantizar la conducción del agua desde su almacenamiento  hasta su depósito final, así como el sistema de bombeo que debe ser acorde con la topografía de la unidad productiva ganadera.

De acuerdo con GCS, también debe tenerse presente el sitio donde se ubicarán los bebederos para garantizar la eficiencia del suministro y el monitoreo y la evaluación periódica del funcionamiento del sistema.

Es necesario acondicionar un canal para la recolección, un sistema de conducción, el depósito de almacenamiento, la bomba y las tuberías de riego.

Formas de recolección. 

Para GCS existen diferentes formas de almacenamiento del agua recogida, algunos de ellos son:

– Reservorios o bancos de agua (microrepresas, lagos o jagüeyes)

– Depósitos para aguas superficiales: tanques plásticos, tanques australianos, hidrosilos y bolsas plásticas.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Veranos prolongados

Foto: CONtexto ganadero.

• Ante el anuncio hecho por el Ideam de que el fenómeno de El Niño se pueda presentar hacia finales del año o inicios de 2019, es de vital importancia que los productores ganaderos atiendan las advertencias de la autoridad ambiental y se preparen con anticipación.

Frente a la advertencia dada a conocer el Instituto de Hidrología, Meteorología y Estudios Ambientales de Colombia (Ideam), CONtexto Ganadero revela algunas recomendaciones hechas por el docente universitario, PhD especialista en nutrición de rumiantes, Héctor José Anzola Vásquez, quien dirigió la elaboración de una cartilla denominada “Alternativas para enfrentar una sequía prolongada en la ganadería colombiana”.

De acuerdo con Anzola Vásquez, los veranos prolongados impactan negativamente la actividad ganadera.

Según anotó, por estrés calórico e hídrico y baja ingesta de materia seca, se produce una disminución en los índices de producción animal.

De esta forma, la producción de leche puede verse comprometida con una reducción del 40%, mientras que la de carne, la fertilidad y la natalidad puede caer en un 50%.

Para que esas cifras no lleguen a las puertas de los hatos de los ganaderos, debe considerar el productor que el impacto económico puede darse a corto, mediano o largo plazo.  Para evitar catastróficas consecuencias, lo mejor es atender las recomendaciones de la cartilla.

A corto plazo, indicó Anzola, es útil aumentar la ingesta de materia seca y agua, hacer perforación de pozos para agua, construir cobertizos, podar árboles forrajeros, utilizar bloques multinutricionales, establecer planes de suplementación nutricional, asegurar el suministro de agua a los animales en fase productiva y disminuir la carga animal.

No puede olvidarse la redistribución de animales en los potreros y hacer el secado anticipado de las vacas de baja producción.

A mediano plazo, plantea Anzola, debe considerarse también la siembra de pastos de corte y el empleo de mezclas de melaza. Es necesario suministrar ensilajes y henos, realizar rotación estratégica de potreros y abolir el pastoreo permanente en laderas.

La siembra escalonada de maíz y el control selectivo de malezas, tampoco se deben dejar de lado.

Apuntó que a largo plazo, se recomienda la implementación de sistemas silvopastoriles, la reforestación y protección de cuencas y la concientización de los ganaderos sobre los efectos negativos que se presentan a causa de los incendios.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Fumigadoras Bellota

El Niño

Foto: CONtexto ganadero.

• Mediante comunicación enviada por el director del Ideam, Omar Franco Torres, ese instituto les advierte a las diferentes dependencias nacionales y departamentales la posibilidad de que para finales de 2018 o principios de 2019 vuelva a presentarse el fenómeno de El Niño.

El Ideam (Instituto de Hidrología, Meteorología y Estudios Ambientales), envió el 19 de julio pasado a ministerios, alcaldías, gobernaciones, Unidad Nacional para la Gestión del Riesgo, Corporaciones Autónomas Regionales, Dirección Nacional de Planeación, entre otras, una carta en la que oficializa la probabilidad de ocurrencia del fenómeno de El Niño.

La misiva asegura que teniendo en cuenta los protocolos de esa entidad, cumpliendo con su responsabilidad y como institución del SINA y del SNGRD que tiene a su cargo la función de suministrar información hidrometereológica y climática en Colombia, comunica la probabilidad de ocurrencia de dicho fenómeno climático para final del 2018 o principios del 2019.

Sostiene el texto del comunicado el progresivo aumento de la probabilidad de ocurrencia de ese fenómeno, razón por la cual el Ideam invita a que desde ya se activen las actividades de prevención.

Agrega y les solicita a los responsables de los diversos entes citados anteriormente, estar atentos a los boletines e informes que emita el instituto, en los cuales se dará a conocer la dinámica y evolución de las condiciones océano-atmosféricas del océano Pacífico tropical que den lugar a la posible consolidación de ese fenómeno climático.

¿Qué es el fenómeno de El Niño? 

El Fenómeno de El Niño es un evento climático que se presenta cada cierto número de años como consecuencia del calentamiento de las aguas del océano Pacífico. Sus efectos son fuertes en el norte de la región Pacífica, la región Andina y el Caribe.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Barrenador de la Caña

Foto: ICA

• En reciente capacitación impartida por el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), a más de 20 productores de caña de azúcar del municipio de Pijao (Quindío), se hizo mención del barrenador del tallo, una de las principales plagas que afecta a los cultivos de caña panelera, y que causa  importantes pérdidas económicas.

Los expertos del ICA explicaron cómo identificar y prevenir las principales enfermedades y plagas que afectan sus cultivos y cómo distinguir y manejar los riesgos fitosanitarios  que con más frecuencia que se presentan en la caña panelera, con el fin de mantener el estatus fitosanitario de esos cultivos en el departamento del Quindío.

Dieron a conocer a los cañicultores la forma de elaborar trampas para el control etológico y agronómico de los cultivos, con el fin de lograr la inocuidad de sus productos y mejorar en la calidad y la productividad.

La entidad recomendó a los agricultores la realización oportuna de las labores de deshierbe, resiembras, encalles y cortes por parejo, así como el control de una de las plagas principales como el barrenador del tallo, mediante la liberaciones de controladores biológicos para mitigar los ataques de plagas.

Explicó adicionalmente la importancia de realizar monitoreos a las siembras semanalmente y efectuar controles mediante la liberación de parasitoides, los cuales atacan los huevos de las larvas de la diatrea, una de las plagas principales que atacan los cultivos de caña. Esta práctica ayuda a reducir los niveles de incidencia y mejora los rendimientos de azúcares en el cultivo.

Recomendó el ICA a los productores siempre realizar prácticas culturales en las siembras de la caña y continuar trabajando por la sanidad y el mejoramiento de la calidad en los cultivos de caña panelera.

El Barrenador de la caña.

Es un insecto que en su estado larvario se alimenta del tallo perforándolo y barrenándolo internamente (de allí su nombre), afectando los rendimientos de la producción de panela, por lo que es considerado como uno de los más dañinos y perjudiciales insectos en las plantaciones de las zonas donde se cultiva caña de azúcar tanto para la producción de panela como para la industria azucarera, disminuyendo la calidad de los productos y originando pérdidas a los agricultores.

Daños que produce a la planta. 

Cuando el Barrenador de la Caña afecta a plantas jóvenes que no han formado entrenudos, perfora el tallo por su parte basal, realizando una galería en su interior y secando la hoja bandera, síntoma de afectación de Diatraea sp., también llamado “corazón muerto”. Una sola larva puede afectar varios entrenudos.

El control Biológico más efectivo.

Según el ICA, el control biológico más efectivo lo constituye una micro avispita de 0,3 mm que pone los huevos dentro de los de Diatraea sp., desarrollándose allí y cumpliendo su ciclo en un tiempo de 8 a 10 días, al cabo de los cuales surge una nueva avispita en vez de la larva dañina.

Es el insecto más dañino en las plantaciones de caña de azúcar de los países de América, según señala el ICA en la publicación “Manejo fitosanitario del cultivo de la caña panelera”.

Agrega que en Colombia es común en el medio donde se cultiva la caña de azúcar tanto para la industria panelera como para la azucarera.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Insumos agrícolas Microfertisa

Drones

Foto: eSemanal.mx.

• La tecnología es utilizada en la fumigación de cultivos y le ahorra esfuerzos a los productores tanto humanos como en costos de producción.

“La fumigación sobre cultivos realizada por drones es de un gran apoyo para los empresarios del sector agropecuario y actúa de forma eficiente sobre los cultivos a tal nivel que puede medirse cuantas gotas caen sobre cada hoja de la planta”.

Así lo indicó Juan Carlos Betancur, presidente de Tecnovant, firma especializada en la aspersión aérea de cultivos, quien también agregó que se han efectuado pruebas en el control de malezas en ganaderías de Honda y Guaduas  que fueron de gran utilidad para la producción.

Indicó  Betancur que adicionalmente han realizado fumigaciones sobre cultivos de frijol, aguacate, cereza, y arroz a razón de 10 litros por hectárea. En solamente 15 minutos pueden asperjar 4 hectáreas, lo que resulta de gran beneficio porque el agricultor realiza una actividad muy importante con un costo mínimo.

Según Betancur, es una tecnología de gran utilidad para los empresarios del sector agropecuario ya que en el campo cada vez es más difícil conseguir trabajadores.

El empresario expresa 10 razones por las cuales es conveniente fumigar con drones:

1. Por ser vehículos aéreos no tripulados, permite tener la cobertura de amplias extensiones de tierra.

2. Permiten la aspersión en zonas complejas o de difícil acceso.

3. Vuelos a muy poca altura sobre las plantas.

4. Mejora la calidad y la eficiencia de las aplicaciones.

5. Disminución de costos.

6. Mejoramiento de la rentabilidad de los cultivos.

7. Disminución del impacto ambiental, ya que la aplicación de los agroquímicos se dirige y ajusta a los requerimientos reales de los cultivos.

8. Aspersión sin contaminación de vías con flujo de personas, escuelas, viviendas, fuentes agua, así como de la fauna y de la flora.

9. Ayuda a proteger la salud de las personas que laboran en el campo, pues evita la exposición directa con los fungicidas, son los drones quienes se encargan de hacer la aplicación.

10. Mayores rendimientos en área por día, por mayores tiempos operación.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Capacitación agropecuaria

Las inscripciones estarán abiertas hasta el 22 de julio de 2018. Foto: Sena.

• 37 programas de capacitación agropecuaria relacionados con los sectores pecuario, agrícola, piscícola, acuícola y biotecnológico, estarán disponibles durante 3 semanas más.

Hasta el 22 de julio de 2018 estarán abiertas las inscripciones para estudiar alguno de los 37 programas de capacitación agropecuaria que ofrece el Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA) a nivel nacional, con el objetivo de potencializar la sostenibilidad ambiental, la soberanía alimentaria y la asistencia de transferencia tecnológica.

Son cerca de 4.000 cupos de capacitación agropecuaria en los niveles operario, auxiliar, técnico, profundización técnica y especialización tecnológica, en programas como: Labores de campo en cultivos, Promoción de seguridad alimentaria, Agroindustria alimentaria, Producción ganadera bovina intensiva, Panificación, Procesamiento de lácteos, Manejo de viveros y Producción de bovinos y caprinos, entre otros.

Los cursos están disponibles en 20 regionales del país: Tolima, Magdalena, Santander , Arauca, Valle del Cauca, Nariño, Bolívar, Atlántico, Antioquia, Norte de Santander, Huila, Córdoba, Quindío, Cundinamarca, Risaralda, Guajira, Caldas. Caquetá, Cesar y Guaviare; donde se requiere recurso humano calificado para dirigir proyectos productivos y atender las necesidades del sector agropecuario y el desarrollo rural.

Las inscripciones pueden realizarse en www.senasofiaplus.edu.co o a través de las líneas telefónicas, en Bogotá (1) 592 5555 o en el resto del país 018000 910 270. Todos los servicios del SENA son gratuitos y no requieren intermediarios. Antes de su inscripción, los aspirantes deben verificar los requisitos de ingreso.

Quienes se postulen para programas de nivel tecnólogo deben indicar en el formulario de inscripción, el código SNP-ICFES que puede consultarse previamente en el sitio web del ICFES. Además, los aspirantes podrán elegir un programa como su segunda opción, al que podrá ser seleccionado siempre y cuando exista cupo disponible, no haya sido elegido para la primera opción y registre un alto puntaje en las pruebas web.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Establecimiento de praderas

Foto: Ecología con Asocebú

• Para lograr mayor duración y rendimiento de un potrero, es necesario cumplir un protocolo que garantice la cantidad y calidad de forraje necesarias para el ganado. Algunos consejos para realizar este proceso.

Según lo precisa el “Manual Práctico de Ganaderos” de la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán), una de las decisiones previas al establecimiento de praderas es elegir la especie de pasto a sembrar.

En esa guía, se ofrecen algunos de los materiales que mejor se adaptan a cada una de las características del suelo colombiano. Por ejemplo, para terrenos bien drenados, puede emplearse Kikuyo, Raigrás o Alfalfa, en tanto que para terrenos aluviales pueden utilizarse Guinea, Angleton o Brachiaria.

Para la elección, Fedegán recuerda que debe evitarse el monocultivo. Una vez se hayan escogido las especies más adecuadas para producir el forraje y tener un óptimo desempeño de la pradera en el futuro, se podrá iniciar el establecimiento.

El proceso incluye múltiples actividades como la preparación del suelo, la aplicación de fertilizantes y correctivos, la siembra, el control de las malezas y la resiembra en el caso de ser necesaria.

Para explicarlo de forma resumida, Raúl Rojas Cortés, zootecnista y gerente técnico de forrajes de la empresa Sáenz Fety S.A.S, recogió en un texto un protocolo que contempla 10 pasos con los que se podrá obtener una pradera formada con excelente cantidad y calidad.

Antes de mencionarlos, recordó el experto que la mejor época para iniciar el establecimiento de praderas es al inicio de las lluvias, pues las plantas son muy susceptibles a la falta o al exceso de humedad en sus etapas iniciales y para lograr el éxito en su establecimiento debe contarse con humedad constante (ni deficiencia, ni exceso) durante los primeros 45 días.

Recomendaciones para el establecimiento de praderas. 

1. Identificar y medir los potreros.
2. Realizar análisis de suelos.
3. Disponer del material forrajero a sembrar. Recuerde utilizar siempre semillas certificadas.
4. Control de malezas o arvenses. Si el proceso de establecimiento se ha realizado correctamente, puede realizarse este control de forma manual.
5. Preparar el suelo, que incluye mecanización. El terreno debe estar moderadamente húmedo y evitar que esté excesivamente polvoso.
6. Realizar enmiendas y terminar la preparación del terreno, que implica la aplicación de correctivos como cal y abonos.
7. Esparcir la semilla y taparla máximo a 2 centímetros de profundidad. Debe tenerse en cuenta la distribución del material y su disposición en el suelo.
8. Aplicación de fertilizantes, tanto al inicio como durante su mantenimiento.
9. Efectuar un nuevo control de malezas.
10. Controlar las plagas.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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