Foto: pasoita.com.br

• En épocas de sequías, cuando la cantidad y calidad de forraje descienden, el Paiaguás está activo produciendo biomasa.

Pasto Paiaguás.

El Paiaguás Brachiaria brizantha cv. Paiaguás es una opción para la diversificación de praderas. Así lo manifiesta el Médico veterinario y zootecnista; M. Sc; Ph. D. y profesor universitario  Héctor José Anzola Vásquez, quien fuera Coordinador de Investigación y Desarrollo de Fedegán-FNG. 

El también profesional de esa área cuando el FNG destinaba recursos para la investigación, Freddy Ruiz, afirma que entre las características principales  se encuentran su vigor, su eficiencia productiva y su buena producción de semilla. (Carta Fedegán 142)

Un aspecto negativo, indica Anzola, es que no es resistente al salivazo, por la que, si se desea escoger esta variedad, debe hacerse previamente un estudio de las plagas existentes en la zona a sembrar.

A la vez destacan que una de las cualidades del Paiaguás está relacionada con las épocas de sequías, pues cuando la cantidad y calidad de los forrajes descienden, este forraje está activo produciendo biomasa, por lo que constituye una gran opción para aquellos lugares donde las sequías generan estragos durante gran parte del año.

Características del pasto Paiaguás.

El pasto Paiaguás, requiere suelos con fertilidades de medias a altas, preferiblemente francos o arcillosos, mostrando buena respuesta en suelos con un 35 % a un 60 % de arcilla.

En relación con la saturación de bases en el suelo, soporta entre 35 % y 40 %.

Se recomienda que su siembra sea al inicio de las temporadas de lluvias.

Ruiz y Anzola indican que lo primero, es realizar una labranza mecánica, siendo lo más recomendable efectuarlo con arado de disco para favorecer el adecuado establecimiento de la planta en los potreros.

La densidad de siembra recomendada es de 3.5 a 5kg / Ha. de semillas puras viables, a profundidad entre 3 y 6 cm.

Se pueden utilizar densidades de siembra mayores en lugares con condiciones edafoclimáticas más complejas y extremas.

Comparación con el pasto Piatá.

En un estudio de 3 años entre los pastos Paiaguás y Piatá, se encontró que el Paiaguás siempre mostró mayor producción a campo abierto, destacándose la de la temporada seca, cuando produjo una mayor ganancia de peso por animal por unidad de área (45 kg de peso vivo/ha/año más).

En el experimento el pasto Paiaguás se manejó a la altura de 30 cm a la entrada del pastoreo.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero con origen en Carta Fedegán 142. “Nuevas pasturas en praderas degradadas de clima cálido”.

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Expomalocas 2018 contará con más de 1.000 ejemplares. Foto: Cortesía.

Expomalocas 2018, la feria multisectorial que inicia hoy 24 de enero y concluye el 28 de enero en el Parque Las Malocas de Villavicencio tiene como meta superar los 64.000 asistentes, entre propios y visitantes. Para ello, se han incorporado nuevas actividades con la vinculación de la empresa privada, los gremios y el gobierno Nacional.

El coordinador del evento, Andrés Jaramillo, explicó que para este año ExpoMalocas tendrá pabellones especiales para exhibición, muestras de empresas y culturales, así como del departamento invitado que será Valle del Cauca y del país invitado, República Checa, al que se le rendirá homenaje en esta oportunidad.

También tendrá un pabellón para el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural y sus 14 entidades adscritas, donde presentarán la oferta institucional, así como uno destinado al sector cafetero en el que estará la Federación Nacional de Cafeteros.

Precisó Jaramillo que los nuevos componentes que se le han agregado a la feria son el académico, el turístico y el cultural, que  aportan mucho a la dinamización del departamento del Meta. Recordó que el parque está en obra y que para el 2019 se habrá renovado con nueva infraestructura.

Según señaló, ExpoMalocas 2018 se ha posicionado como una vitrina  importante para los gremios y las empresas del sector agropecuario de la región y del país, donde no solamente se le da importancia al mercadeo de bienes y servicios, sino que también se busca el desarrollo de los diferentes sectores económicos y sociales, mediante  el mejoramiento tecnológico y el intercambio de conocimientos.

Por su parte, el gerente del Comité de Ganaderos del Meta, Eduardo Arias Castellanos, manifestó que aunque se tienen algunas restricciones como consecuencia de la zona de contención y no se contará con la presencia de animales de esas regiones, se espera que la edición de ExpoMalocas 2018 sea mejor que la anterior.

Agregó que ExpoMalocas es una feria posicionada como un evento multimodal, donde se tienen actividades diferentes que permiten tener en sus instalaciones más de 50.000 personas como ocurrió el pasado año.

Programación ExpoMalocas 2018

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero

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Foto: journalmex.wordpress.com.

Bienestar animal

• Por medio del Decreto 2113 del 15 de diciembre de 2017 el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural estableció la normatividad mediante la cual se protege la diversidad e integridad del medio ambiente, así como los cuidados mínimos que debe cumplir quien sea responsable o tenedor de animales para garantizar el bienestar animal.

Durante años la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán), ha incentivado a los ganaderos colombianos a considerar el bienestar animal en sus hatos y dejar de lado inútiles prácticas tradicionales basadas en el maltrato de los animales.

Además de los llamados constantes y de la importancia que tiene el buen trato a los ejemplares dedicados a la producción ganadera, el país ha entendido que no debe ser algo aislado sino que tenía que reglamentarse, por lo que a finales del año anterior, el Ministerio de Agricultura dio a conocer el Decreto N° 2113 que establece la normatividad relacionada con el bienestar animal.

El texto, soportado en lo que indica la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE), sostiene que esa entidad internacional recomienda, en el código sanitario para animales terrestres, las 5 libertades de los animales: que no sufran hambre, sed o desnutrición; libres de angustias y miedos; libres de incomodidades físicas o térmicas; libres de dolores, enfermedades o lesiones; y libres para expresar las pautas propias del comportamiento.

Por tal razón,  como miembro de la OIE, Colombia ha iniciado actividades dirigidas a divulgar e implementar las recomendaciones sobre el bienestar animal para especies productivas, como parte de la responsabilidad social empresarial en el marco del sistema de medidas sanitarias y fitosanitarias (MSF) y su impacto sobre la inocuidad alimentaria, así como para dar cumplimiento a requisitos de admisibilidad sanitaria de mercados internacionales que los exijan. 

Según indica  la normativa, se pretende posicionar el bienestar animal para las especies de producción con el fin de darles un trato ético que optimice su salud y su producción y mejore los niveles de calidad e inocuidad de los productos que de ellas se derivan. Las prácticas y manejos a seguir se basan en las directrices y recomendaciones de la Organización Mundial de Sanidad Animal bajo el concepto de «Un solo Bienestar», adaptadas a la realidad y las necesidades del país y a las normas nacionales existentes.

Las explotaciones dedicadas a la producción animal deben cumplir las 5 libertades del bienestar, así como evitar prácticas que puedan generar estrés entre los semovientes o que pongan su salud en riesgo.

Además deja claras algunas normas que deben cumplir aquellos que inicien o posean una explotación animal, donde debe primar la tranquilidad de los ejemplares. Se destacan entre ellas la sanidad, el confort, control de enfermedades, los aspectos ambientales, alimento y agua suficiente, evitar el dolor y la capacitación de quienes cuiden los animales.

Indica el Decreto que los ejemplares deben incluirse en los programas oficiales de control, prevención y erradicación de enfermedades establecidos por el Instituto Colombiano Agropecuario y para las enfermedades sin programas oficiales, cada predio debe tener un plan que incluya vacunaciones, manejo de animales con problemas serios y sacrificio de forma humanitaria.

Conozca la totalidad de la normatividad en este enlace.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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• La Piñuela contiene agua, grasa, proteína, fibra cruda, carbohidratos, calcio, ceniza, hierro, fosforo, y proporciona vitaminas A, B1, B2, B3, antioxidantes y ácido ascórbico.

La Piñuela es una planta cuyo fruto tiene un alto componente de nutrientes que se consume como un suplemento alimenticio por el ganado bovino.

El fruto es como un banano, se le quita la cascara y se come. Así, se le suministra al ganado.

Su nombre científico es Bromelia pinguines. La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), estableció su poder nutritivo. En un documento denominado “Cultivos Andinos”, indica que el fruto de La Piñuela contiene agua, grasa, proteína, fibra cruda, carbohidratos, calcio, ceniza, hierro y fósforo.

También contiene vitamina A, Riboflavina (Vitamina B2), Tiamina (vitamina B1), ácido ascórbico (antioxidante), Niacina (Vitámina B3), y tiene un alto valor energético.

Cerca viva.

La piñuela tiene una altura de un metro, hojas dentadas y  numerosas, vainas anchas y flores moradas de 6 centímetros de largo.

Se encuentra en Colombia en el Departamento del Cesar y también en el de Cauca (como lo señala un estudio de la Universidad Nacional, seccional Palmira). Según wikipedia.org, en Colombia se utiliza como alimento casero en el norte del Cauca.

El estudio de la Universidad Nacional realizado por Héctor García Q y Eduino Carbonó de la Hoz sobre la Vegetación Terrestre en la ensenada de Neguanje (Parque Nacional Natural Tayrona), menciona la existencia de la Bromelia pinguines en ese parque.

Según la FAO, el hábitat natural de la Piñuela es el bosque subtropical seco y el monte espinoso subtropical. Se le encuentra en América tropical, continental, Guatemala y las Antillas.

La piñuela se utiliza como cerca viva en los hatos ganaderos alrededor de viviendas o en terrenos grandes, ya que tiene densos y anchos matorrales con espinas aceradas difíciles de penetrar.

Las fibras de las hojas son bastante fuertes y largas. Se emplean para hacer tejidos, mallas y cordeles para pescar.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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El árbol Chuque se utiliza en las fincas como cercas vivas y barreras rompevientos

• El árbol Chuque florece en las 3 cordilleras colombianas y en la Sierra Nevada de Santa Marta. Se utiliza en las unidades productivas ganaderas como fuente de sombra y cerca viva.

El árbol Chuque se encuentra en los Andes desde Colombia hasta Bolivia. Es una variedad arbórea de la Sierra Nevada de Santa Marta y hace parte de los paisajes de las 3 cordilleras del territorio nacional.

Se adapta adecuadamente a zonas que se encuentran entre 1.700 y 3.500 metros sobre el nivel del mar, crece hasta 15 metros de altura y su tronco alcanza un diámetro de 40 centímetros.

Es un árbol que se utiliza en las ganaderías como un protector de los pastos y  las demás plantas que se encuentran bajo su sombra, por lo que se emplea en las fincas para cercas vivas y barreras rompevientos.

Su nombre científico es Viburnum triphyllum. También se conoce con el nombre de Garrocho. Además de servir como sombra en verano, igualmente es útil en invierno. Su madera es sólida y se usa para construcciones en las mismas unidades productivas.

Se asemeja al Saúco.

El Chuque pertenece, conjuntamente con el conocido Saúco (Sambucus nigra), a la pequeña familia de las adoxáceas. Ello puede no ser evidente a primera vista, puesto que el Saúco tiene un follaje bien claro, incluso a veces amarillento, y sus hojas compuestas, mientras que el Chuque tiene un follaje oscuro denso y sus hojas simples.

Sin embargo su parecido lo revelan las flores: tanto chuques como saúcos producen flores blancas de 5 pétalos organizadas en inflorescencias con forma de sombrilla.

En sus periodos de floración, se cubre de flores blancas y toma un aspecto ornamental. Las flores atraen multitud de insectos, entre ellos moscas, mariposas, abejas y pequeñas polillas diurnas.

Sus frutos maduran en negro. No son comestibles para los humanos, pero son muy apetecidos por aves silvestres, como mirlas cotingas y pájaros carpinteros.

Dichas aves dispersan sus semillas en sus excrementos y germinan en toda clase de ambientes, desde el interior de los bosques hasta en sitios con vegetación en regeneración y zonas completamente abiertas que tiene abundante luz.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Caracol africano

La temporada de lluvias que se presenta actualmente en algunas regiones del país genera condiciones de temperatura y humedad óptimas para el proceso biológico del Caracol Africano.

Según lo informó la CAM, los lotes baldíos se están convirtiendo en el foco principal de propagación de esta especie invasora, debido a la acumulación de basuras, escombros y malezas, lugares propicios para que pongan los huevos.

Recomendaciones:

• Evite la acumulación de escombros y basuras de forma inadecuada en lugares como lotes baldíos parques, andenes, jardines, etc; en estos lugares es donde los Caracoles Africanos se pueden esconder, alimentar, entra en contacto con ratones y reproducirse.
• Realice mantenimientos periódicos de jardines, parques y lotes para evitar el excesivo crecimiento de vegetación como arbustos y pastos. También se debe evitar la acumulación de restos vegetales producto de las rocerías y podas de árboles.
• Recoger excrementos de animales domésticos (Ej. Perros), pues son fuente directa de alimento para el Caracol Africano.
• Revisar la tierra o las plantas que vaya a introducir a su finca o jardín,  ya que allí pueden estar hospedados huevos, juveniles o adultos de Caracol Africano.
• No arroje los caracoles (inclusive muertos) a la basura, vías públicas o fuentes de agua pues ello facilita su dispersión hacia otros lugares, agravando la problemática en la región.

• Evitar el comercio y la movilización de caracoles para fines estéticos (baba de caracol), medicinal, alimenticia, o deleite (mascota). Aun no se tiene certeza sobre si el caracol se ha difundido por sus propios medios a los ecosistemas naturales, solamente se ha relacionado su movilización con actividades humanas. Estas actividades son un delito y deben denunciarse ante las autoridades de policía.

Fuente: Adaptado de Diario del Huila. Escrito por: Redacción Diario del Huila | enero 04 de 2018

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Seguro agropecuario.

Mediante un comunicado, las agremiaciones Fasecolda y la Sociedad de Agricultores de Colombia (SAC), señalaron que la propuesta del Gobierno Nacional en la Comisión Nacional de Crédito Agropecuario (CNCA), con la que se prevé la asignación de recursos por $4.000 millones para el incentivo al seguro agropecuario para el año 2018; un 91,6% menos que en el 2017, no será suficiente debido a los efectos que se esperan como consecuencia del fenómeno de La Niña para el año próximo en este sector, con lo que solamente serían cubiertas 16.000 hectáreas.

Expresa la comunicación que la asignación para el 2018 no se compadece con las afectaciones y los  riesgos productivos que genera el cambio climático, razón por la cual Fasecolda y la SAC enviaron comunicación al ministro de Agricultura en la que urgen el aumento de los montos asignados, que de acuerdo con estudios técnicos solicitados a Finagro por el mismo Gobierno, deberían ascender a $119.000 millones para poder atender la demanda y vincular nuevos cultivos a la modalidad de seguro.

A la vez, se destaca que para el año 2016 se asignó un presupuesto de $54.944 millones cuando se aseguraron 177.906 hectáreas. En el 2017, pese a que en un principio se habían destinado $4.000 millones, los recursos finalmente asignados al incentivo agropecuario llegaron a cerca de $48.000 millones que al cierre del año cubren 165.000 hectáreas.

Concluye la comunicación manifestando que el sector agropecuario colombiano y el sector asegurador esperan que el Gobierno Nacional subsane esta delicada situación en la mayor brevedad posible con el fin de evitar que la producción agropecuaria nacional, ‘jalonadora’ de la economía y fundamento del desarrollo exportador del país quede desamparada.

Fuente: Adaptado de Agronegocios de La República. Autor: Andrés Octavio Cardona.

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Aguacate Hass

El 2017 ha sido un positivo año para los productores de aguacate Hass en Colombia. El fruto se sigue consolidando como un atractivo producto para los mercados internacionales.

Según informaciones de ProColombia, con corte a septiembre del 2017, el aguacate Hass ha sido la segunda fruta de mayor exportación del país después del banano, con exportaciones por valor de 35,4 millones de dólares, lo que representa un crecimiento de 53% con relación al mismo periodo del 2016.

En el mes de noviembre, noviembre, mercados como los de Emiratos Árabes y Estados Unidos y dieron vía libre a las exportaciones de aguacate Hass colombiano. Inicialmente fueron exportadas 34 toneladas al mercado estadounidense y en el Gobierno Nacional se espera que en promedio se exporten 1.000 toneladas mensuales durante el primer año, una meta que requerirá de inversiones cercanas a $12.000 millones.

El presidente de ProColombia, Felipe Jaramillo, indicó que la meta es posicionar la fruta en el mercado de Estados Unidos. En la apertura de mercados nuevos, el ministerio de Agricultura y  Desarrollo Rural, el ministerio de Comercio, Industria y Turismo, ProColombia  y el ICA trabajan para conseguir la admisibilidad a mercados como China, uno de los paises que más importa alimentos en el mundo.

Asimismo, destacó Jaramillo que entre los principales destinos de exportación se destacan Reino Unido Países Bajos, Bélgica, España, Alemania, Francia y Costa Rica.

El gerente general del ICA, Luis Humberto Martínez Lacouture, señaló que es excelente el escenario en el aguacate. Las exportaciones a los distintos mercados podrían llegar a alcanzar las 20.000 toneladas al final del año. Agregó que habrá áreas nuevas en producción, tanto registradas como habilitadas para exportación a los Estados Unidos. Se espera que para el año 2018 se tengan registradas en el país 20.000 hectáreas para el mercado de exportación.

Según cifras del ICA, de los predios registrados para la exportación en fresco, los principales departamentos productores son Antioquia, (con 3.438 Has), Caldas (con1.546 Has), Risaralda (con 1.045 Has), Quindío (con 621 Has), Valle del Cauca (con 462,9 Has), Tolima (con 350,1 Has) y Cauca (con 150,0 Has).

El clima favorece

El crecimiento de la demanda mundial de aguacate Hass sumado a la apertura de nuevos mercados como el asiático y el estadounidense,  así como la competitividad del producto frente a otros productores como los mexicanos, por las condiciones climáticas y la calidad de los suelos colombianos han hecho que el ‘oro verde’ made in Colombia se considere como uno de los agronegocios más promisorios y con mayor potencial para el año próximo.

Fuente: Adaptado de Agronegocios de La República. Autor: Ximena González

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El ‘smart farming’ incluye la agricultura de precisión para diseñar los cultivos al detalle

Smart farming.

Foto: Inversiones Agro

• Debido a la gran demanda de alimentos que requiere el planeta, durante los últimos años los productores agropecuarios han visto la necesidad de establecer nuevas tecnologías y maneras de pensar la agricultura de forma inteligente. Aquí contamos de qué se trata. 

En español, ‘Smart farming’ se traduce como ‘agricultura inteligente’, aunque también se le ha comparado con otros como ‘ganadería de precisión’. De hecho, en España, la Universidad de Córdoba realiza el Encuentro Universidad-Empresa Smart Farming Ganadería de Precisión, que en el mes de marzo de este año tuvo su versión número 16. 

Se precisa que el término ‘smart farming’ no es nuevo, pues ya lleva varias décadas de desarrollo, pero el uso de las nuevas tecnologías de información y comunicación, así como el abaratamiento de los componentes electrónicos, ha venido consolidando la idea.

Así mismo, en un artículo publicado en la revista Forbes escrito por Federico Guerrini se detalla la forma como ya se viene implementado la ganadería de precisión mediante sensores para monitorear información de los bovinos como actividad animal, temperatura corporal, pulso o posición satelital (GPS).

De otro lado, Aníbal Fernández Mayer, ingeniero agrónomo con master en Nutrición Animal, describe la ‘ganadería de precisión’, como proveniente de la ‘agricultura de precisión’ y analiza la forma de establecer un proyecto en las empresas ganaderas de acuerdo con ciertos criterios.

Señaló el experto que así como los agricultores aprenden la manera de detallar sus cultivos, los ganaderos deben hacer lo mismo de acuerdo con sus sistemas de producción, que incluyen el registro de todos los componentes de la empresa.

En primer lugar, se deben trazar metas a mediano y corto plazo. Así debe realizarse una planeación de acuerdo con la situación financiera y la capacidad de endeudamiento de la explotación ganadera, buscando alta carga animal, animales precoces y producción con bajo costo.

También contempla la planificación y el manejo de recursos forrajeros, insumos, concentrados, entre otros. Se deben proyectar las ganancias de peso diarias estimadas para cada categoría, haciendo ajustes en carga animal o dieta, y pensando en el suministro de suplementos alimenticios.

Tercero, se deben realizar controles periódicos para supervisar el peso y el engorde de los animales, comparando las estimaciones con los pesos reales. En caso de diferencias significativas, se deben realizar correcciones.

El último aspecto referido por Fernández Mayer corresponde a la evaluación económica y los controles de gastos e ingresos, estimando el movimiento financiero a lo largo del año o del ciclo productivo.

Todos estos monitoreos se hacen posibles gracias a las nuevas tecnologías, especialmente computadores y teléfonos celulares, así como todos aquellos equipos propios de la actividad pecuaria: chips de identificación, detectores de celo, entre muchos otros. Incluso, el uso de drones permite hacer divisiones de potreros y vigilar las vacas para evitar que se pierdan.

Si bien manifestó Guerrini que el ‘smart farming’ se utiliza principalmente en grandes explotaciones, sobre todo en Estados Unidos, también existen propuestas para que medianos y pequeños productores se formen en ese concepto y utilicen las herramientas más modernas.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Carandá

Foto: Flickr.com

• Este árbol utilizado en las zonas inundables, permite recuperar los suelos, contribuyendo al mejoramiento de sus propiedades naturales afectadas por efecto de la contaminación.

El Carandá es una especie que se emplea para darle sombra al ganado bovino. Ayuda a la recuperación de suelos degradados, puede sobrevivir en zonas inundables y su madera se utiliza para la elaboración de postes en las fincas.

Su nombre científico es Prosopis kuntzei y es conocido con otros nombres como: Itin, Yacaranda, Itin Palo Mataco, Jacarandá, Yacarandá, Lanza-lanza, Carandá y Barba de Tigre. En América Latina se le conoce como Algarrobo.

Pertenece a la familia: Mimosaceae (Leguminosae, Mimosoideae) y según la FAO es un árbol con alturas de 4 a 10 metros de alto, su tronco tiene de 40 a 60 centímetros de diámetro, redondo, muy ramificado, cilíndrico, espinoso, recto y rígido.

Mejora los suelos degradados, es decir, en aquellos en los que sus propiedades naturales o su productividad han resultado afectadas negativamente por la contaminación u otros procesos físicos.

Es un árbol de hojas pequeñas, sus flores son amarillas o blancas. Florece entre los meses de septiembre y noviembre y fructifica entre diciembre y enero. Algo de resaltar es que conserva sus frutos hasta agosto. (Legname 1982).

Su madera tiene un ligero lustre, recto al grano ondulado y con textura tosca. Es fuerte y dura. Cuando se corta tiene un olor fragante.

Es una especie del Gran Chaco de los bosques de Bolivia oriental, el norte del Paraguay y hasta el centro de Argentina (Santa Fe, Córdoba norte y Corrientes). (Burkart 1976). En Argentina y varios países suramericanos existen bancos de semillas del árbol Carandá.

Su madera se emplea para construir corrales para el ganado, cercos, y postes debido a su resistencia. También es utilizada en la elaboración de arcos para deporte. La albura es ligeramente amarilla, mientras el duramen es castaño con parches violeta oscuro.

De acuerdo con el Instituto de Silvicultura y Manejo de Bosque, Facultad de Ciencias Forestales, Universidad Nacional de Santiago del Estero, la edad promedio del Prosopis kuntzei es de 35 años y es durable el contacto con el agua.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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