Vacunación

Foto: Fedegán

• La primera autoridad sanitaria colombiana ha ordenado que el ciclo de vacunación I, que debía haberse iniciado el 10 de mayo e ir hasta el 23 de junio de 2021, va ahora desde el 24 de mayo y el 7 de julio de 2021.

Mediante de la Resolución 096591 del 5 de mayo de 2021, el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) indicó que, en virtud de las restricciones de movilidad ocasionadas por las protestas en el país, se modifican las fechas de inicio y terminación del primer ciclo de vacunación del 2021.

Explica la entidad que los bloqueos que se han presentado en las vías del país han impedido la entrega del material biológico a las Organizaciones Ejecutoras Ganaderas Autorizadas (OEGA) para adelantar el Ciclo I de vacunación contra fiebre aftosa y brucelosis bovina.

También se desplazan las fechas de actividades como el cierre de cavas, el cierre de registros, la entrega de informes finales y las vacunaciones con propósitos pedagógicos, en los proyectos de Facatativá, Guavio, Girardot, Ubaté y Zipaquirá y en Cundinamarca.

Este ciclo de vacunación es muy importante para el país toda vez que le permite al país mantener el estatus de libre de fiebre aftosa con vacunación, certificada por la OEI, y al ganadero cumplir uno de los requisitos exigidos por los países hacia los cuales se exportan la carne y los animales en pie.

Vale recordar que este estatus se logró recuperar el 5 de febrero del 2020 gracias a un trabajo interinstitucional realizado entre el Ministerio de Agricultura, Fedegán – FNG, el ICA, y los ganaderos, luego de una suspensión de 18 meses por parte de la OIE.

Una vez recuperada la certificación, los ganaderos del país, liderados por Fedegán, han incursionado exitosamente en los mercados internacionales a tal punto que actualmente se realizan exportaciones a más de 10 países, que en 2020 generaron, 262 millones de dólares y 110 millones de dólares en el primer trimestre del presente año.

Las nuevas fechas:

El ciclo de vacunación, que debería haberse iniciado el 10 de mayo e iría hasta el 23 de junio de 2021, ahora va desde el 24 de mayo al 07 de julio de 2021.

Para los proyectos Locales de Facatativá, Guavio, Girardot, Ubaté y Zipaquirá del Departamento de Cundinamarca, se autoriza la vacunación con fines pedagógicos los días 20, 21 y 22 de mayo de 2021.

Expedición del Registro Único de Vacunación (RUV):

La expedición de este registro, será efectuada por las OEGA, y tendrá como fecha límite de cierre el 21 de Julio de 2021.

En todos los puntos de distribución autorizados para este primer ciclo de vacunación, el  cierre de cavas se hará a más tardar el 14 de julio de 2021.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Cloruro de colina

. Foto: portalveterinaria.com – pestell.com

• La colina es un nutriente esencial soluble en agua, considerada como un miembro de la vitamina B. La fuente más frecuente de colina en la alimentación animal es el cloruro de colina. Se le suministra encapsulado al ganado bovino. También se ha incluido en dietas para aves y cerdos.

El cloruro de colina encapsulado (protegido en el rumen) ha sido evaluado sobre el rendimiento de vacas lecheras en período de transición en un experimento en la granja experimental lechera Blanca de los Pirineos localizada en el noreste de España.

En la investigación, fueron empleadas 60 vacas holstein, de las que 21 eran primíparas y 39 multíparas. Unas se suplementaron con 60 g/día de Chol, 3 semanas antes y luego del parto, o sin suplementación en el grupo de análisis.

Las vacas fueron alimentadas con una ración total mezclada durante el período seco y otra con más proteína seca y menos FDN durante el período de lactación 2 veces al día.

La suplementación con cloruro de colina en el período de transición tiene potencial para el mejoramiento de la producción de leche, la producción de grasa de la leche, el contenido de grasa y la leche convertida en energía.

No obstante, puede ocasionar la disminución del consumo de materia seca durante algunos días de la lactancia temprana de las vacas multíparas, pero no así en las primíparas, sin afectar la eficiencia alimenticia, según lo afirma el autor Leandro Royo.

Tales ensayos no son nuevos. De hecho en el año 2000, en 8 granjas se evaluó el aporte del cloruro de colina protegido en la producción de leche. En general, se obtuvo una mejora en la producción del orden de 2 kg durante los 30 a 50 días en lactación.

Dado el metabolismo de la vaca, el cloruro de colina presenta un alto grado de degradación en el rumen, por ello debe suministrarse de forma protegida o de sobrepaso.

Cerdos y aves:

La colina es un nutriente fundamental en la alimentación de cerdos y aves. Es la molécula precursora de la acetilcolina, un  neurotransmisor involucrado en funciones fisiológicas y en la síntesis de las membranas celulares del cuerpo.

Hace parte esencial de los fosfolípidos que son muy abundantes en las membranas celulares del organismo. Se recomienda su administración en el alimento en cerdos y pollos. El cloruro de colina 75 % es ideal la preparación del alimento en mezclado homogéneo.

No obstante, en la producción avícola se está extendiendo el empleo de una alternativa al cloruro de colina: la colina de origen natural, que es altamente biodisponible.

Un estudio con 1.230 pollos Ross permitió concluir que en los primeros 12 días de vida, la colina natural a razón de 200 g/ton.  sería más eficaz que el cloruro de colina (70%) a 857 g/ton. Sin embargo, en edades posteriores, ambos grupos no presentaron diferencias significativas, confirmándose la equivalencia de ambas.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Tuberculosis

Foto: noticias.udec.cl

• En Chile han creado un test rápido que permite detectar la tuberculosis en el ganado vacuno a menores costos. Este avance que está a punto de escalarse a comercialmente fue ideado como una alternativa más eficiente para buscar y controlar los brotes de esta enfermedad.

De acuerdo con lo explicado en el portal Diario Concepción, científicos de la Universidad de Concepción han desarrollado un novedoso dispositivo para detectar, en minutos, la tuberculosis en el ganado bovino. Este avance implica que puedan evitarse importantes pérdidas para la actividad ganadera, tanto en Chile como en el resto del mundo.

Oscar Ignacio Cabezas Ávila, funcionario de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad de Concepción indica en el mencionado portal que la tuberculosis es una de las patologías más complejas, con gran población humana afectada por esta a nivel mundial, siendo en individuos con inmunodeficiencia una condición de agravamiento por lo que reviste gran interés para la salud pública.

En Chile, se tiene un programa para su control y erradicación orientado por el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) que utiliza la prueba de hipersensibilidad cutánea para diagnosticar la tuberculosis bovina. El método, utilizado en el mundo desde hace más de 100 años, busca complementarse con el dispositivo propuesto por el equipo dirigido por Cabezas, e inclusive, ayudar a reemplazar la vigilancia pasiva.

Cabezas Ávila, expone que hace unos años, adelantaron una labor de trazabilidad con el SAG e INDAP para actualizar la identificación de los bovinos en la Región de Nuble, con cobertura a 15 comunas con cerca de 1.470 agricultores.

Añade que en ese vínculo, se identificaron enfermedades que tienen impacto económico en la ganadería, especialmente aquellas que son zoonoticas, algo que según el científico, pudo demostrarse con la actual pandemia del coronavirus.

En Chile, el porcentaje de positivos a tuberculosis en bovinos fluctúa entre el 1,5 y el 2%, pero como lo explica el investigador, al tenerse un animal enfermo en el predio, se contagian los demás, ya sea vía aerógena o calostral en los casos de las vacas a sus crías. El predio se infecta y las tasas pueden incrementarse hasta el 70% en un periodo de 5 años. Agrega que es una enfermedad que puede arruinar al productor y además coloca en riesgo la salud pública.

Investigación orientada a soluciones:

La tira reactiva desarrollada por el equipo ofrece resultados fáciles a leer en 10 minutos. En cambio, la prueba cutánea requiere de 3 días para la lectura de los resultados y se apoya en otros análisis de laboratorio basados en muestras sanguíneas para su confirmación.

Señala Cabezas Ávila que esto genera elevados costos tanto en materiales como en recursos humanos, algo que es crítico para los productores que deben efectuar seguimientos periódicos. Asegura que la nueva prueba podría reducir en 6 veces los costos respecto del actual examen.

La tira compuesta de antígenos impregnados directamente detecta los anticuerpos en muestras de animales positivos para la enfermedad. Indica el experto que el test también puede aplicarse a partir de muestras de tejido empleadas en otros exámenes bovinos para detectar otras patologías, por ejemplo, la brucelosis.

Concluye Cabezas Ávila que la facilidad para interpretar los resultados es otra ventaja porque: 2 líneas indican que el bovino está contagiado con tuberculosis y 1 línea indica un resultado negativo. No requiere del análisis de un especialista en laboratorio, sino que cualquier profesional o técnico acreditado por el SAG podrá interpretarla.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero, quien cita como fuente original a: Diario Concepción.

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Análisis y diagnóstico

Foto: ica.gov.co

• El Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) estableció los requisitos que deben cumplir los laboratorios que efectúen pruebas de análisis y diagnóstico a terceros del sector agropecuario.

De acuerdo con lo consignado en la resolución N° 093858 del 26 de marzo de 2021 la norma exceptúa los laboratorios internos de las organizaciones o empresas de producción agropecuaria, al igual que a los conglomerados de producción de insumos de uso veterinario que realicen pruebas de control de calidad a alimentos para animales, biológicos veterinarios, medicamentos veterinarios y material seminal que no presten servicios a terceros.

En cambio, la norma si aplica para laboratorios veterinarios que realicen para terceros pruebas en animales de análisis y diagnóstico de enfermedades; control de calidad de biológicos veterinarios en productos terminados y materias primas; de alimentos para animales en productos terminados y materias primas; medicamentos veterinarios en productos terminados y materias primas, control de calidad de material genético.

Así mismo, los que efectúen análisis en muestras de origen animal de organismos genéticamente modificados; y, control de calidad de productos de origen animal que contengan organismos genéticamente modificados.

También deberán registrarse ante el ICA los gremios que presten servicios a terceros de cualquiera de estas pruebas.

Para los laboratorios agrícolas, el registro aplica para quienes realicen análisis y diagnóstico de enfermedades plagas en material vegetal y plantas; control de calidad de insumos agrícolas para materias primas y productos terminados que realicen pruebas de análisis fisicoquímicos, análisis microbiológicos y ensayos biológicos; plaguicidas químicos para uso agrícola; fertilizantes coadyuvantes; acondicionadores de suelo; bioinsumos; reguladores fisiológicos; y, extractos vegetales.

Para obtener el registro  deberá diligenciarse el formato único de información básica, mediante un sistema en línea que operará de manera automática. Los laboratorios que tienen sede por fuera del territorio nacional deberán cargar en un sistema en línea la información sobre la representación legal del laboratorio en Colombia.

Adicionalmente, los interesados deben ingresar a un sistema en línea el pago de la tarifa ICA y cumplir con los requisitos de la norma ISO/IEC 17025 vigente, con excepción de los laboratorios de control de calidad de medicamentos veterinarios acreditados por el Organismo Nacional de Acreditación de Colombia (ONAC).

También señala la Resolución que los laboratorios de diagnóstico veterinario y los de control de calidad de biológicos veterinarios, que utilicen muestras biológicas deberán tener establecido un manual de bioseguridad de acuerdo con los requisitos del manual terrestre de la OIE, que contenga las medidas establecidas para la manipulación y el análisis de este tipo de muestras.

Si el laboratorio maneja muestras biológicas pero no efectúa diagnósticos veterinarios o de control de calidad de biológicos veterinarios, deberá tener establecido un manual de bioseguridad que esté acorde con los requisitos del manual de la Organización Mundial de la Salud (OMS).

Adicionalmente, los laboratorios de control de calidad de medicamentos veterinarios también deberán cumplir con las Buenas Prácticas de Laboratorio de la OMS.

Los laboratorios a los que se les otorgue el registro, serán responsables de cumplir la normativa vigente en materia de salud, ambiente, desarrollo territorial y ejercicio de las profesiones, de nivel nacional e internacional.

El ICA podrá realizar auditorías de inspección, vigilancia y control a los laboratorios de análisis y control que tengan sede por fuera del territorio nacional.

Una vez cargada la información en el sistema y cumplidos los requisitos de la resolución, éste le asignará de forma automática un código de registro al laboratorio, el cual tendrá vigencia de 10 años, renovable en períodos iguales.

El registro puede ser cancelado por solicitud del titular; por incumplimiento de las obligaciones o cuando se compruebe que el registro le fue otorgado con base en documentación o información falsa.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Capacidad de servicio

Foto: rehagro.com.br

• Para realizar la prueba de capacidad de servicio (CS), con la que se busca establecer la libido del toro y su habilidad para servir a una hembra, pueden realizarse diferentes exámenes con el fin de determinar si representará ganancias o pérdidas para el hato.

El MSc en Ciencias Veterinarias, especialista en reproducción bovina, César Augusto Gómez Velásquez, indicó que la capacidad de servicio mide el deseo sexual del toro, soltándolo entre vacas en celo para establecer qué tan rápido se acerca y monta a su compañera potencial.

Según  resaltó el profesional, la CS mide si el toro tiene erección durante la búsqueda de la vaca, es decir, si protruye el pene, que a su vez realiza los movimientos de búsqueda y si hay golpe de riñón.

Así pues, existen diversos exámenes dentro de la prueba de capacidad de servicio para verificar la libido del toro. Uno de ellos consiste en tener amarrada de la cabeza a la vaca en celo, soltando al toro para que realice el proceso que incluye la monta, el estocado (penetración) y el golpe de riñón, cuando eyacula.

El evaluador debe contar cuánto tiempo tarda el toro en realizar 3 servicios completos, que no solo describe el proceso anterior, sino que abarca desde el principio de la búsqueda hasta el periodo refractario, cuando vuelve a buscar la misma vaca.

Describió otro tipo de prueba que consiste en tener el mismo escenario con la vaca en celo atada por una cuellera y contar 5 minutos para ver si el toro realiza el servicio completo.

Detalló que otro examen se hace colocando 4 vacas, también sostenidas de la cabeza, separadas por una distancia de más de 3 metros entre ellas, con la diferencia de que no estén en celo como en los 2 primeros tipos de prueba.

Con estas vacas amarradas en un mismo potrero, se procede a dejar sueltos 5 toros durante 40 minutos y se contabilizan las montas que hace cada uno.

Otro tipo de prueba, que según Gómez se practica especialmente en Brasil, se realiza con 2 vacas en celo sueltas, sin ningún brete, y un solo toro en un mismo potrero. Con estos 3 animales, se contabiliza cuántas montas hace el toro en un tiempo de 15 minutos.

El resultado puede ser una capacidad de servicio baja, media o alta, Un toro con resultado bajo va a tener tasa de concepción en 21 días del 20%. Uno con CS media  una tasa de concepción en 21 días del 60%, y una con CS alta, está sobre el 70%.

Esos porcentajes dependen de los autores, pero si se toman estos números, un toro de capacidad alta debe realizar 7 montas, uno de capacidad media de 3 a 6 montas, y uno con baja capacidad hace 2 montas o menos.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Botas Bekina

Ganadería sostenible

Foto: facebook.com/FedeganColombia

• Ya se encuentra disponible el programa académico creado por Área Andina y Fedegán denominado Tecnología en producción de ganadería sostenible, orientado por la Facultad de Ciencias Agrícolas y Pecuarias. Conozca sobre el currículo y los detalles de esta nueva apuesta para el sector.

Con el propósito de impulsar la ganadería colombiana y fomentar una actividad productiva y sostenible Areandina desarrolla el tecnológico en producción en Ganadería Sostenible, dirigido a profesionales y empresarios ganaderos, para que tengan el conocimiento teórico y práctico para un manejo integral y rentable de explotaciones ganaderas.

El objetivo del programa es garantizar el adecuado uso de los recursos naturales y mejorar las condiciones de vida de las familias que hacen parte de este sector de la economía nacional. El tiempo de estudio es de 6 semestres en los que los estudiantes tendrán la oportunidad de efectuar prácticas presenciales en una de las 91 fincas escuela que el programa tiene en convenio con Fedegán, localizadas en los diferentes departamentos de Colombia.

Todo ello, con la intención de experimentar en un espacio real las habilidades desarrolladas. En desarrollo del programa el componente teórico se verá por medio de una plataforma virtual y las prácticas se realizarán de forma presencial.

A partir del 9 de agosto, cuando inician las clases, los estudiantes conocerán las materias y contenidos teóricos que proporcionan una fundamentación técnica sólida para la implementación de procesos para la administración de fincas ganaderas.

Los estudiantes conocerán sobre los adelantos tecnológicos que impulsan la ganadería en el país para la reducción de las emisiones de gases y las afectaciones al medio ambiente. Además tendrán la capacidad de establecer sistemas silvopastoriles y programas de bienestar animal.

Las competencias desarrolladas potenciarán en los participantes las habilidades para desempeñarse en las diferentes labores en una finca ganadera a saber:

– Administrador de la finca.

– Técnico especializado de procesos de manejo de ganado.

– Gestor en comercialización de productos ganaderos.

– Operador de manejo y conservación de forrajes y sistemas de pastoreo.

– Asesor y operario de equipos y de tecnologías 4.0 para la actividad ganadera.

– Asesor y operario de herramientas para producción de alimentos para ganado.

– Emprendedor de su propio negocio o finca.

El plan de estudios cuenta con el desarrollo de 99 créditos orientados a 3 ejes relacionados entre sí y que a la vez constituyen el sello distintivo del programa como son: cocimientos y prácticas sobre los sistemas para la ganadería sostenible; gestión integral de la empresa ganadera sostenible y el bienestar animal en los sistemas de producción de ganadería sostenible.

Uno de los puntos que contiene el programa es el manejo del inglés, pues es una herramienta muy importante para la inserción de la ganadería en el contexto internacional, por eso el programa incorpora en su plan de estudios los niveles requeridos para alcanzar la competencia A2 en las 4 habilidades, escritura, lectura, habla y escucha.

Admisión y financiación:

El valor de la matricula está en $1.780.000 con un costo de lanzamiento de $1.602.000 con algunos beneficios para los interesados.

El proceso tiene los siguientes  pasos:

1. Diligenciar el formulario de inscripción mediante la página web.
2. Pago de derechos de inscripción.
3. Presentar entrevista y entregar la documentación necesaria para la inscripción.
4. Se remitirá la orden de matrícula al correo electrónico.

Las personas interesadas pueden ingresar a la página web del Areandina www.areandina.edu.co

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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