Racionamiento de energía

La suerte no se encuentra del lado del sistema eléctrico colombiana. En momentos en que la intensa sequía ha llevado al nivel agregado de los embalses a menos del 50%, siguen presentándose malas noticias. Durante este fin de semana, la Unidad #4 de la central Flores de Zona Franca Celsia, la segunda planta térmica del país, presentó un daño en sus turbinas que la han dejado fuera de operación, por lo menos, durante un mes.

En comunicado de prensa, Celsia manifestó que durante el proceso de salida del sistema para efectuar el mantenimiento programado de la unidad #4 de la central Flores, se presentó un daño en los álabes de una de las turbinas.

De acuerdo con el comunicado, la situación afecta la generación de Zona Franca Celsia, pues de los 610 MW de capacidad total, han quedado indisponibles temporalmente 230 MW, que podrían aportar 5,5 GWh/día al Sistema Interconectado Nacional.

La firma ya tiene activado un plan de contingencia para reparar el daño lo más rápido posible, sin embargo aún no se tiene certeza del tiempo exacto que tardará su reparación. El bajo nivel de lluvias presentadas en el país como consecuencia del fenómeno de El Niño ha hecho que esta clase de centrales tengan que funcionar a la máxima capacidad. En épocas en que la hidrología presenta normalidad, estas plantas de generación térmica cubren el 30% de la demanda, sin embargo, en estos momentos son responsables del 50% de la generación.

El hecho se presentó dos semanas después de que la central hidroeléctrica  Guatapé, propiedad de Empresas Públicas de Medellín, quedara fuera de funcionamiento tras un incendio presentado en el cuarto de máquinas. Además de generar el 5% de la demanda de energía del país, también contaba con uno de los embalses de mayor capacidad. El daño, no solamente afecta la generación de EPM, sino también la de Isagén pues las centrales San Carlos, Jaguas y Playas dependen del agua de Guatapé.

A raíz de la situación, el Gobierno Nacional anunció la importación de 7 gigavatios diarios desde Ecuador para evitar un apagón. Analistas del sector eléctrico que solicitaron no ser citados, manifestaron su preocupación por lo “ajustado” que se encuentra el sistema. Un nuevo golpe llevaría a un inminente corte de energía.

Manifestó una de las fuentes que el Gobierno maneja sus cifras, pero sus números le indican que si El Niño se prolonga hasta mayo o junio, nos encontramos en problemas. Agregó que en Colombia se supone que inician las lluvias en el mes de abril, pero durante los últimos 3 años no ha sido así, sino que ha empezado a llover a finales de mayo y no está seguro de que los embalses tengan las reservas suficientes para llegar hasta ese mes.

Fuente: Adaptado de El Espectador.

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Foto: Asoganorva.

• El evento, dedicado a resaltar las propiedades de las razas Gyr y Girolando en la región, se llevará a cabo en el municipio de Cartago (Valle del Cauca), hasta el domingo 28 de febrero.

Feria Agroindustrial del Eje Cafetero

El presidente de la Asociación de Ganaderos del Norte del Valle (Asoganorva), Gustavo Gómez, indicó que ambas razas han contado con gran acogida en el norte del Valle del Cauca, sobre todo en el municipio de Cartago, por lo que esta ciudad es considerada como “La cuna del Gyr en Colombia”.

Señaló Gómez que se tendrán competencias con 144 animales Gyr y 50 hembras Girolandas, para un total de 194 bovinos inscritos. Participarán ganaderías del Magdalena Medio, los Llanos Orientales y del norte del Valle del Cauca.

Cada año la sede de la feria se rota entre las ciudades Pereira, Armenia y Cartago. Este año le corresponde a esta última con el fin de resaltar la importancia del ganado Gyr en Colombia.

Para el día de hoy se tiene organizado un día de campo en la hacienda El Empedrado. Mañana viernes 26 habrá competencia de machos Gyr a partir de las 04:00 p.m. y de hembras Gyr a partir de las 06:00 p.m. Finalmente, el sábado 27 se realizará el juzgamiento de ganado Girolando y terneras Gyr. Además habrá exhibición de ejemplares Blonde d’Aquitaine.

El director ejecutivo de Asoganorva, Charles Cuper, destacó los trabajos realizados en las ganaderías de La Judea y El Empedrado, que trabajan con la genética de las especies Girolando y Gyr. Según él, en esta feria se pretende mostrar que no se necesita mucho dinero para adquirir animales de estos.

Cuper manifestó que llevan varios años realizando la Expogyr y que desean mostrar las bondades de la raza, y eliminar mitos como el que la Gyr o Girolando son solo para ricos. Por lo contrario, la puede obtener cualquier clase de ganadero.

De otra parte, más de 20 productores ganaderos procedentes de La Guajira, específicamente de Maicao y Riohacha, asistieron durante el día de ayer 24 de febrero a cuatro fincas para conocer sus sistemas productivos y el día de hoy asistirán a un día de campo en El Empedrado. El encargado de acompañar la visita es Javier Naranjo, propietario de la finca Los Limones.

Adicionalmente a los juzgamientos y la gira técnica, el experto brasileño Guilherme Marques de Resende presentará dos conferencias relacionadas con la importancia y los criterios de selección de los toros Holstein y los cruces media sangre, 3/4 y 5/8 con vacas Gyr.

Gómez explicó que el señor Marques es el líder de producto de leche tropical del centro Alta Genética en Brasil. Él enseñará los factores a considerar en la  escogencia de los toros para obtener una mayor producción láctea, y presentará otra conferencia sobre los cruces.

Las charlas serán dictadas en El Empedrado y se espera la asistencia de 200 personas de Bogotá, Casanare, Córdoba, Nariño y Llanos Orientales. El costo de las conferencias es de $40.000 que incluyen refrigerios y almuerzo. El ingreso a la feria es gratuito.

La feria ha sido organizada por la Cooperativa de Ganaderos del Centro y Norte del Valle (Cogancevalle) y Asoganorva y contó con el apoyo del Comité de Ganaderos de Quindío  y el Comité de Ganaderos del Centro.

Mayores informes en los teléfonos 321 7803979 y 311 4385687

Fuente:

Adaptado de CONtexto ganadero.

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Los empresarios del sector agropecuario colombiano comenzaron a responderle al denominado ‘Plan Colombia Siembra’, con nuevas inversiones.

Así es el caso de Casa Toro, distribuidor de maquinaria agrícola de la marca John Deere, que el pasado 18 de febrero dio apertura a un nuevo punto de venta ubicado en el costado oriental de la carretera Central del Norte, en la salida de Bogotá.

En el evento, al que asistieron varios dirigentes gremiales del sector agropecuario colombiano, los directivos, tanto de la marca como del concesionario, manifestaron estar listos para el ‘arranque’ del plan de gobierno que busca la reactivación de no menos de 4.000.000 de hectáreas del país.

En diálogo con Portafolio, el vicepresidente de Ventas y Márketing de John Deere, Paulo Herrmann, se expresó sobre los nuevos propósitos comerciales de esa firma en Colombia y sus programas de crecimiento de la siguiente manera:

Manifestó Herrmann que sus intenciones al venir a Colombia eran las de acompañar la evolución de Casa Toro (representante de la marca en Colombia), asistir a la inauguración de la nueva sucursal y enterarse de primera mano del denominado ‘Plan Colombia Siembra’, del que tiene la idea que será un cambio en la estructura y en la forma de producción del país.

Para John Deere es interesante el tema puesto que en el mundo hay una creciente demanda de alimentos y son pocos los países con la capacidad de producir más, siendo Colombia  uno de estos, pues cuenta con agua, tierra y sol.

Una vez concluido el actual proceso de paz, estarán dadas las condiciones para la incorporación de grandes áreas que no tienen producción agrícola.
El ‘Plan Colombia Siembra’ está llegando a la hora precisa, no solo para disminuir las importaciones, sino también para incrementar las exportaciones de carne y granos.

John Deere tiene un historial de 179 años en maquinaria agrícola, es la de mayor antigüedad en el sector, con tractores con potencias desde 30 hasta 350 caballos, así como cosechadoras y toda clase de máquinas e implementos agrícolas; además, tecnologías de información para lograr resultados agrícolas óptimos, reduciendo las pérdidas y disminuyendo costos de producción, como es el caso del denominado AMS para la agricultura de precisión.
En el sistema AMS (agricultura de precisión), primero se requiere disponer delos datos, por lo que John Deere ofrece el sistema de adquisición de información; el segundo paso consiste en la interpretación de esa información y en tercer lugar, traducir ese flujo de datos en un uso óptimo de las máquinas y del recurso humano, para que la mecanización agrícola produzca la mayor eficiencia posible; es decir, más trabajo con menos equipos.

No es función directa de John Deere administrar, pero sí dar las herramientas para que el propietario de la máquina lo haga, ofreciéndole al agricultor toda la información que requiere para realizar una mejor administración de su negocio.

Para Colombia tienen dos prioridades: caña de azúcar (en el Valle del Cauca) y la producción de granos (fortaleza de John Deere).

Desde hace 8 años, John Deere puso en el mercado el sistema AMS, una tecnología soportada en el Sistema de Posicionamiento Global (GPS) que permite realizar banderilleo satelital en los lotes y hacer pases, bien sean curvos o rectos.

Este elemento básico (Parallel Tracking) mantiene el tractor y al implemento sobre la línea de trabajo y le da aviso al tractorista mediante sonidos indicándole en una pantalla (GreenStar) cuando se sale de la línea.

Paulo Herrmann, vicepresidente de Ventas y Márketing de John Deere.

Foto: CONtexto ganadero.

• La sequía intensa ha originado una baja en la producción de carne, por lo que los empresarios ganaderos se han visto obligados a enviar sus hembras al sacrificio para suplir la demanda. Por ese motivo, se espera que la escasez de terneros incremente su valor en el mercado.

Sacrificio de hembras

El gerente general de Subastar S.A, Camilo Romero, indicó que este es el momento ideal para reactivar la cría en Colombia, pues los terneros van a tener mejores precios en los próximos años.

Manifestó que Subastar tiene estadísticas que muestran que durante los últimos 5 años en Colombia el ganado comercial ha subido casi un 30%, con tendencia al alza y que todo lo que está sucediendo debe favorecer mucho al ganadero criador.

De acuerdo con Romero, en los últimos años había dejado de ser rentable el negocio de la cría, porque subieron los costos de los insumos, la mano de obra y la tierra. Adicionalmente, los predios ganaderos que se encuentran cerca a los centros de consumo como Medellín y Bogotá, están prácticamente dedicados a la ceba y no a la cría.

Pero en la actualidad, por cuenta del fuerte verano, los productores han tenido que salir de sus animales aunque no hayan llegado a los pesos ideales y en muchas ocasiones se ven obligados a sacrificar los vientres para no tener pérdidas.

Aclaró que actualmente esa disminución de crías y de criaderos que se ha presentado en Colombia, está volviendo a incrementar los precios del ganado de levante.

El profesional de la oficina de Investigaciones económicas y Planeación del Fondo Nacional del Ganado (FNG), Julián Gutiérrez, señaló que es tradicional que en este momento el país entre en una fase de retención de vientres por el incremento del sacrificio.

Según explicó, hay una fase de liquidación, donde sacrifican mucho ganado, una fase de retención y nuevamente otra de liquidación. Cuando se está en la fase de retención, el ganado de cría se beneficia y vuelve a aumentar los precios.

En la fase de liquidación, el beneficio de machos no satisface la demanda de carne, entonces los ganaderos se ven obligados a enviar las hembras al sacrificio, lo que produce escasez de vientres, por lo que los ganaderos reaccionan y los retiene con el objetivo de mantener sus negocios.

Precisa Gutiérrez que cuando se necesita reemplazar ganado gordo, el ganadero tiene que adquirir terneros y si hay escasez de estos, entonces la gente conserva las vacas para producir más novillos.

Por su parte, el gerente de la Comercializadora de Ganado de Sucre (Cogasucre),  Gustavo Vergara Arrázola, manifestó que por el verano, se están sacrificando más hembras, por lo que se presentará disminución del inventario. Por lo tanto, no se afectará el consumo de carne sino la tenencia de animales.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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• Los ganaderos de las zonas establecidas que no vacunen sus animales dentro del ciclo serán objeto de sanciones.

• Desde hace cerca de 20 años, el ICA estableció 2 ciclos de vacunación por año. Por su eficacia se logró que la OIE en el año 2009 certificara al país como libre de Fiebre Aftosa con vacunación.

• Los 2 ciclos de vacunación que se adelantan cada año son la garantía para que el país permanezca libre de Fiebre Aftosa, lo cual redunda en la competitividad de la ganadería nacional en el comercio internacional.

El 2 de marzo próximo vence el plazo establecido para que los ganaderos den cumplimiento a la etapa dos del segundo ciclo de vacunación 2015 contra Fiebre Aftosa y Brucelosis Bovina, en los 15 departamentos que fueron establecidos por el ICA mediante la Resolución 0211 de enero de 2016.

Luis Humberto Martínez Lacouture, gerente general del ICA, señaló que gracias al rigor de los programas de vacunación contra la Fiebre Aftosa, el país está libre de la enfermedad, por lo que invita a los ganaderos a cumplir fielmente con los ciclos de vacunación y no exponerse a multas. Agregó que se debe mantener la confianza que el país ha ganado en los mercados internacionales.

Indicó el funcionario que cualquier  modificación a los ciclos de vacunación o a otros aspectos del programa nacional de Fiebre Aftosa,  deberán ser el resultado de  juiciosos  y estricto análisis, los cuales se debe hacer con todo el rigor  técnico,  y avalados por la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE), entidad responsable de verificar el estatus sanitario de los países.

Los departamentos en los que se está adelantando la vacunación son Antioquia, Caldas, Boyacá, Caquetá, Chocó, Cauca, Cundinamarca, Nariño, Huila, Putumayo, Risaralda, Quindío, Santander, Valle del Cauca y Tolima, y en los municipios El Calvario y San Juanito del departamento del Meta y San Jacinto del Cauca en Bolívar.

Los ganaderos de las zonas establecidas que no vacunen sus animales dentro del ciclo, serán objeto del proceso sancionatorio establecido en  las Leyes 395 de 1997 y 1437 de 201.

Los animales procedentes de zonas libres sin vacunación (San Andrés y noroccidente del Chocó) y que sean movilizados a zonas donde es obligatoria la medida, deberán inmunizarse contra la Fiebre Aftosa en sus lugares de destino.

Adicionalmente, durante el plazo con vencimiento el 2 de marzo de 2016 también deben  vacunarse contra la Brucelosis Bovina todas las hembras bovinas y bufalinas entre 3 y 8 meses de edad, en las zonas establecidas en la segunda etapa del segundo  ciclo de vacunación contra la Fiebre Aftosa.

Así mismo, el ICA determinó que durante este ciclo de vacunación, los ganaderos que no hayan vacunado sus animales contra la Rabia de origen silvestre durante el último año en las zonas establecidas, deben hacerlo de manera obligatoria.

Fuente: Adaptado de Instituto Colombiano Agropecuario.

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Foto: Clara Torres.

• Expertos aseguran que, contrario a lo que sugieren algunas personas, se debe seguir vacunando dos veces al año, especialmente por el ánimo exportador de Colombia y el riesgo que representa Venezuela. 

Durante la reciente reunión de la “Comisión Nacional para la Erradicación de la Fiebre Aftosa”, en la que se reportó normalidad total durante el ciclo de vacunación que se viene realizando desde hace varios meses, se planteó la posibilidad de que las jornadas de vacunación futuras se concentren en una sola y no en dos como se hace actualmente.

La propuesta, que va en contravía del ejercicio que se realiza en Colombia desde hace varios años por la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán), fue consultada por CONtexto Ganadero a 2 expertos en el tema, quienes explicaron la inconveniencia de la iniciativa.

Para el presidente de Vecol, Elías Borrero Solano, no vale la pena que el país arriesgue su estatus sanitario por realizar un solo ciclo de vacunación contra Fiebre Aftosa. Aseguró que aunque Colombia, Ecuador  y Perú tienen programas serios en la materia, Venezuela es una permanente amenaza para los intereses de los ganaderos nacionales.

Argumentó Borrero Solano que si bien es cierto que existe un compromiso de erradicar la Fiebre Aftosa en los países vecinos como Ecuador y Perú, también existe un eminente riesgo como es el de Venezuela. Allí no existe una campaña organizada de erradicación y eso constituye una amenaza latente, porque a raíz de las movilizaciones de ganado de contrabando puede introducirse la enfermedad al territorio colombiano.

Sostuvo el dirigente que Colombia es uno de los países con el biológico contra la aftosa más económico de la región, (USD $0,24), e incluso calificó ese costo de “insignificante” en comparación con otros países como Uruguay (USD $0,73).

Indicó que dejar de vacunar significa un riesgo muy grande para la condición sanitaria del país y más en un momento como el actual en el que nos encontramos empeñados en conseguir nuevos mercados.

Por su parte, el profesional en el área de salud animal y experto en el tema, Ismael Zúñiga Arce, afirmó que se deben seguir adelantando las dos  vacunaciones en el año como se viene haciendo en la actualidad, aunque dejó planteada la posibilidad de otros tipos de modificaciones.

Planteó que durante el primer ciclo debe vacunarse a toda la población bovina y para la segunda fase del año podría establecerse que el biológico excluya a los animales mayores de 3 años, ya que  han tenido mayores posibilidades de protección y se encuentran fuertes para recibir cualquier contacto del virus.

La comisión, en la que se encuentran entidades como el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, la Federación Nacional de Fondos Ganaderos, el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), Fedefondos, la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán) y el Fondo Nacional del Ganado (FNG),  se volverá a reunir en próximos días para seguir analizando el tema.

Está previsto que el Ciclo de Vacunación actual, que inició el pasado mes de noviembre, concluya en las primeras semanas de abril. Como parte de las labores, se inmuniza a los ejemplares contra la Fiebre Aftosa y a las hembras menores de 3 años, adicionalmente contra la Brucelosis Bovina.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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La Federación Colombiana de Asociaciones Equinas (Fedequinas) está invitando  a  los  criadores, montadores. expositores, directivos  de asociaciones y aficionados de  Colombia y del mundo  a la versión #32 de la Exposición Nacional Equina, el más importante acontecimiento equino del 2016, que reunirá a los mejores representantes del Caballo Criollo Colombiano en sus 4  aires, que se llevará a cabo del 25 al 28 de febrero en las instalaciones del Hipódromo de los Andes.

Hipódromo de los Andes.

Durante años, el Hipódromo de los Andes constituyó el lugar de encuentro de millares de aficionados que cada semana se daban cita para disfrutar el denominado “Deporte de los Reyes”: La Hípica.

Desafortunadamente fue clausurado definitivamente y hasta hace unos meses se encontraba sin uso, pero gracias a gestiones del Presidente Ejecutivo de la Federación Colombiana de Asociaciones Equinas (FEDEQUINAS) y de los propietarios del hipódromo, se logró recuperarlo para realizar la Exposición Nacional de Propietarios, Jinetes no Profesionales y Válida de Chalanería, que se realizó durante el pasado mes octubre con un rotundo éxito, gracias a una serie de ventajas que lo hacen superar a otros escenarios utilizados en anteriores eventos.

Los beneficios que presenta este magnífico lugar son:

• Localizado en el kilómetro 19 de la Autopista Norte, en el sentido norte – sur. (La Caro – Bogotá), ofreciendo un fácil acceso.
• Tiene 1.200 pesebreras, con cuartos de alojamiento para palafreneros, duchas, baños y cuartos para aperos.
• Dispone de todos los servicios públicos.
• Cuenta con una batería de baños suficiente.
• Amplias áreas de plazoletas de comidas y zonas comerciales.
• Parqueadero asfaltado, con una capacidad de 1.200 vehículos.
• Tiene un área total de terrenos de 70 fanegadas, lo que permite disponer de espacios más que suficientes para el entrenamiento de los ejemplares.
• Fue instalada una carpa de 6.000 metros cuadrados, en la que se encuentran  140 palcos y la pista de competencia.
• Tribunas cómodas, con capacidad para 6.000 asistentes.
• Areas para prepista y bahía amplias y totalmente cubiertas.

Fuente: Adaptado de Fedequinas.

Programación

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Vaca en la piscina del Hotel Zuana

(Vea el video al final de la nota)

Ante las inclemencias del clima, que se viene presentando en todo el país en los últimos días, también se ven afectados los animales.

Es el caso de una vaca, que decidió darse un chapuzón en la piscina del reconocido Hotel Zuana, de la ciudad de Santa Marta.

Los turistas se vieron sorprendidos el pasado sábado 13 de febrero de 2016, cuando en horas de la tarde, una vaca ternera, saltó desde la playa, hacia la piscina.

Por unos minutos, estuvo disfrutando de un refrescante baño, acompañada de los huéspedes del Hotel Zuana, quienes estuvieron muy entretenidos tomando fotos y haciendo videos a este inusual hecho.

Posteriormente, con la ayuda de personal de seguridad del Hotel Zuana, fue retirada de la piscina y conducida a las afueras del hotel.

Mire el video de la vaca que saltó a la piscina del Hotel Zuana de la ciudad de Santa Marta:

Para las inclemencias del calor, le recomendamos usar ventiladores con sistema de pulverización de agua.

Para mayor información:

CLIC ACÁ

Foto: backtoeden2.blogspot.com.

• Esta especie crece en las montañas de Venezuela y Colombia entre los 1.300 y los 2.900 metros sobre el nivel del mar. Es ideal en sistemas silvopastoriles (SSP). Produce una madera de excelente calidad y ofrece protección a cultivos y  forrajes.

El coordinador general del proyecto Ganadería Colombiana Sostenible (GCS), Andrés Zuluaga, indicó que el arboloco es adecuado para predios localizados en climas medio y frío.

Aseguró que en términos de ganadería es muy utilizado para cercas vivas y para división de potreros, pero también se utiliza con frecuencia en restauración de bosques.

Se asocia muy bien con arbustos forrajeros, principalmente el nacedero, el botón de oro, el ramio y el bore. Además, según Zuluaga, es una especie pionera, es decir, cuando los suelos empiezan a restaurarse es una de las primeras que nace y que le da al bosque las condiciones necesarias para su proceso de restauración.

La especie crece de forma rápida en las montañas andinas, lo que la hace una especie atípica. Sin embargo, no crece muy bien asociada con la mayoría de gramíneas utilizadas para la actividad pecuaria como los pastos kikuyo, estrella y guinea. Contrariamente, tolera mejor el pasto yaraguá y las gramas nativas.

Su forma es otra particularidad, pues un árbol adulto está conformado por un tronco principal grueso y muchos otros tallos delgados y jóvenes. Puede crecer en suelos pobres en nutrientes y moderadamente compactos.

En las tierras afectadas por vientos fuertes, el arboloco es útil para defender los pastos de la deshidratación y a los suelos de la erosión, si se siembra en el estrato medio de las cortinas rompevientos.

La protección que dan estas cortinas sobre los cultivos y forrajes es mayor en zonas localizadas por encima de los 2.500 m.s.n.m., donde las heladas se dan con mayor intensidad y frecuencia.

El arboloco se puede utilizar en sistemas silvopastoriles (SSP) de 5 formas:

1. Como árboles dispersos, que se pueden sembrar con botón de oro, a distancias de 15 metros.
2. Como cercas vivas a una distancia de 2 metros, intercalados con sauco o botón de oro. O como cercas rompevientos, 2 hileras separadas entre 2 y 3 metros entre sí, intercalados con robles o arbustos forrajeros. Puede emplearse una cerca eléctrica para protección de los árboles.
3. Como bancos mixtos de forraje, con surcos de ramio, morera o botón de oro, con hileras de arboloco cada 10 metros.
4. Para la restauración de áreas degradadas y combinados con árboles nativos.
5. Como SSPi en terrenos pendientes, las siembras se realizan en curvas de nivel y las franjas se protegen con líneas eléctricas. Se siembran con tilo o botón de oro dependiendo de la altura, y se combina con forrajes como raigrás o kikuyo.

Además de emplearse en SSPi, su madera también se utiliza para casas, corrales y establos. El uso de las columnas y vigas de arboloco se presenta inclusive en las construcciones más modernas.

También tiene un alto valor cuando es empleado en la restauración de tierras degradadas. Puede acelerar el crecimiento de los bosques secundarios en terrenos deforestados, como lotes recién cosechados o derrumbes. También contribuye a que otros árboles se regeneren bajo su sombra.

Zuluaga señaló que es utilizado para construcciones en diferentes áreas rurales. Inclusive en algunas zonas del país es llamada la guadua de clima frío, porque en climas medios es muy utilizada la guadua en bosques, para la protección de las fuentes de agua. En el caso del arboloco se emplea para construcciones en climas fríos donde no se desarrolla tan bien la guadua.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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La agroecología o agricultura ecológica es la producción de alimentos teniendo en consideración el cuidado del ecosistema. Actualmente se presenta un boom entre los productores para utilizarla.

La agricultura ecológica es considerada como una alternativa para hacer frente al cambio climático y con éste, al fenómeno de El Niño, que toma más fuerza cada vez, tal como lo asegura el docente de la Universidad Nacional, Diego Iván Ángel Sánchez.

Marina Sánchez docente líder del grupo de investigación de agroecología de la Universidad Nacional, explica que los productos ecológicos son aquellos que son producto de insumos internos de la finca y que la energía solar es su principal fuente de energía.

Agregó la docente que estos productos emplean el compost, la materia orgánica y biopreparados como elementos de fertilización y nutrición. Así pues, en ningún momento hacen uso de químicos, lo que permite una mayor conservación del planeta, del suelo y de las fuentes de agua.

Vale mencionar que dentro de las ventajas para los productores que optan por frutos ecológicos, en sus fincas cuentan con mayor biodiversidad y capturan mayores cantidades de carbono que en las fincas tradicionales.

Manifestó Ángel que en relación con la mitigación del cambio climático evaluado en términos de emisiones de Gases Efecto Invernadero (GEI) y captura de carbono, se ha encontrado con que: si se comparan fincas campesinas familiares agroecológicas, con las fincas convencionales las cuales tienen aplicación del paquete de revolución verde, monocultivos, plaguicidas y fertilizantes; las primeras emiten menores cantidades de GEI y capturan más carbono en los distintos componentes evaluados.

Manifestó Sánchez que dentro de las ventajas se encuentra, que son más nutritivos y cuentan con un mayor porcentaje de vitaminas y minerales.

Este tipo de productos, además de ser saludables, no tiene organismos genéticamente modificados, no contienen pesticidas, ni aditivos de síntesis, los cuales pueden generas problemas en la salud tales como: osteoporosis, insuficiencias cardíacas, hiperactividad y migrañas.

Los productos ecológicos, al ser elaborados de manera artesanal y cuidadosa, recuperan los gustos originales y presentan mejores sabores, pues estas plantas sólo son fertilizadas y regeneradas orgánicamente. Crecen más sanas y se desarrollan conservando sus aromas, colores y sabores originales.

Por otro lado, las fincas agroecológicas cuentan con un alto grado de agrobiodiversidad que las tradicionales, pues en estas es posible encontrar mayor cantidad de especies vegetales.

Según Ángel, este tipo de cultivos constituye un espacio para la conservación de razas criollas de gallinas ponedoras (10 a 13) y un refugio para muchas aves silvestres (hasta 40 especies) que al encontrar las plantaciones libres de venenos permanecen en ellos o llegan de paso.

Con un manejo adecuado de este tipo de prácticas, los productos ecológicos contribuyen a la mitigación del cambio climático, a la soberanía y seguridad alimentaria, a la conservación de la biodiversidad agrícola y a la protección de los recursos naturales, sin olvidar que son beneficiosos para la salud por la no utilización de químicos y que pueden conservarse por mayor tiempo.

Sin embargo, y a pesar que según el Instituto Colombiano Agropecuario –ICA-, en la actualidad hay alrededor de 40.000 hectáreas trabajadas para este tipo de productos, la agricultura ecológica aún es muy incipiente por la falta de políticas públicas que fomenten ese modelo productivo.

El académico de agroecología de la Universidad Nacional manifestó que por todas estas razones, espera que este tipo de agricultura se apoye desde los diferentes sectores, que se generen las políticas públicas que permitan su desarrollo y fortalecimiento para así, multiplicar los aportes que la agricultura ecológica hace, especialmente al medio ambiente.

Fuente: Adaptado de Agronegocios. La República.

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