Pastoreo dirigido.

Foto: Sagan

• El 13 de octubre de 2026, productores, profesionales, expertos y estudiantes se reunirán en la Universidad de Nariño para conocer sobre experiencias de ganadería regenerativa, manejo sostenible de suelos y sistemas silvopastoriles.

¿Puede la actividad ganadera producir alimentos mientras se recuperan los suelos, aprovecha mejor las áreas de pastoreo y mejora los ecosistemas? Esta pregunta guiará el taller ‘Ganadería regenerativa: pastoreo dirigido, ganadería silvopastoril y restauración de bosques’, que se efectuará el 13 de octubre de 2026 en Pasto (Nariño).

La actividad hará parte del Congreso de Agroecología. Se desarrollará de 8:00 a.m. a 12:00 m. en el Auditorio Bloque Sur de la Universidad de Nariño.

Experiencia española:

El encuentro tendrá a José Luis García de Castro Rubio como invitado internacional. Él es veterinario de la Universidad Complutense de Madrid y especializado en ganadería regenerativa y pastoreo. Según los organizadores, lleva más de 10 años acompañando procesos de transición a sistemas de ganado vacuno 100% a pasto.

Su participación permitirá conocer sobre herramientas de pastoreo dirigido, diseño de sistemas ganaderos regenerativos y manejo holístico a partir de experiencias de la península ibérica.

Voz del productor:

También participará el ganadero y administrador de empresas agropecuarias, Francisco Javier Santacruz Santacruz quien compartirá su experiencia en restauración de bosques, ganadería silvopastoril y leche orgánica.

Según los organizadores, Santacruz lleva 35 años en producción y conservación en la Reserva El Rincón, localizada en zona de montaña a cerca de 3.100 m.s.n.m.

 Doble propósito:

La propuesta conecta 2 necesidades que actualmente ocupan la agenda del sector rural: producir y conservar. El manejo de pasturas, el uso eficiente de los recursos, la integración de árboles y la recuperación de bosques se pueden convertir en herramientas para replantear la relación entre territorio y ganadería.

El taller está dirigido a quienes desean conocer experiencias prácticas y alternativas para evolucionar hacia modelos productivos con más integración ambiental.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero. Autor: Álvaro Quintana.

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Foto: backtoeden2.blogspot.com.

• Esta especie crece en las montañas de Venezuela y Colombia entre los 1.300 y los 2.900 metros sobre el nivel del mar. Es ideal en sistemas silvopastoriles (SSP). Produce una madera de excelente calidad y ofrece protección a cultivos y  forrajes.

El coordinador general del proyecto Ganadería Colombiana Sostenible (GCS), Andrés Zuluaga, indicó que el arboloco es adecuado para predios localizados en climas medio y frío.

Aseguró que en términos de ganadería es muy utilizado para cercas vivas y para división de potreros, pero también se utiliza con frecuencia en restauración de bosques.

Se asocia muy bien con arbustos forrajeros, principalmente el nacedero, el botón de oro, el ramio y el bore. Además, según Zuluaga, es una especie pionera, es decir, cuando los suelos empiezan a restaurarse es una de las primeras que nace y que le da al bosque las condiciones necesarias para su proceso de restauración.

La especie crece de forma rápida en las montañas andinas, lo que la hace una especie atípica. Sin embargo, no crece muy bien asociada con la mayoría de gramíneas utilizadas para la actividad pecuaria como los pastos kikuyo, estrella y guinea. Contrariamente, tolera mejor el pasto yaraguá y las gramas nativas.

Su forma es otra particularidad, pues un árbol adulto está conformado por un tronco principal grueso y muchos otros tallos delgados y jóvenes. Puede crecer en suelos pobres en nutrientes y moderadamente compactos.

En las tierras afectadas por vientos fuertes, el arboloco es útil para defender los pastos de la deshidratación y a los suelos de la erosión, si se siembra en el estrato medio de las cortinas rompevientos.

La protección que dan estas cortinas sobre los cultivos y forrajes es mayor en zonas localizadas por encima de los 2.500 m.s.n.m., donde las heladas se dan con mayor intensidad y frecuencia.

El arboloco se puede utilizar en sistemas silvopastoriles (SSP) de 5 formas:

1. Como árboles dispersos, que se pueden sembrar con botón de oro, a distancias de 15 metros.
2. Como cercas vivas a una distancia de 2 metros, intercalados con sauco o botón de oro. O como cercas rompevientos, 2 hileras separadas entre 2 y 3 metros entre sí, intercalados con robles o arbustos forrajeros. Puede emplearse una cerca eléctrica para protección de los árboles.
3. Como bancos mixtos de forraje, con surcos de ramio, morera o botón de oro, con hileras de arboloco cada 10 metros.
4. Para la restauración de áreas degradadas y combinados con árboles nativos.
5. Como SSPi en terrenos pendientes, las siembras se realizan en curvas de nivel y las franjas se protegen con líneas eléctricas. Se siembran con tilo o botón de oro dependiendo de la altura, y se combina con forrajes como raigrás o kikuyo.

Además de emplearse en SSPi, su madera también se utiliza para casas, corrales y establos. El uso de las columnas y vigas de arboloco se presenta inclusive en las construcciones más modernas.

También tiene un alto valor cuando es empleado en la restauración de tierras degradadas. Puede acelerar el crecimiento de los bosques secundarios en terrenos deforestados, como lotes recién cosechados o derrumbes. También contribuye a que otros árboles se regeneren bajo su sombra.

Zuluaga señaló que es utilizado para construcciones en diferentes áreas rurales. Inclusive en algunas zonas del país es llamada la guadua de clima frío, porque en climas medios es muy utilizada la guadua en bosques, para la protección de las fuentes de agua. En el caso del arboloco se emplea para construcciones en climas fríos donde no se desarrolla tan bien la guadua.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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