Braford

Foto: portalbraford.com

• El ganado bovino Braford es una raza sintética originada en Estados Unidos mediante el cruzamiento de Brahman y Hereford. Su desarrollo inició en la década de 1940 cuando se efectuaron cruces entre vacas Brahman de alto registro con toros Hereford, con el propósito de obtener reemplazos de hembras y toros propios.

Inicialmente, los descendientes de este ganado Braford no mostraban buena uniformidad, pero algunos ejemplares se destacaron por sus sobresalientes características. Estos ejemplares fueron seleccionados para cruzarse entre sí, y luego de 4 o 5 generaciones, se logró el tipo de raza deseado.

Con el paso del tiempo, se han logrado animales de alta producción, con buena ganancia de peso y musculatura destacada. Su adaptabilidad, rendimiento ganadero y capacidad de conversión alimenticia, han posicionado a esta raza como una atractiva opción para los criadores interesados en tener animales de alto rendimiento en la actividad ganadera.

El ganadero de Casanare Roberto López, quien tiene 20 reses en su mayoría de raza Braford, en diálogo con CONtexto ganadero, explicó que en términos de características, esta raza muestra desarrollo precoz, buen rendimiento y resistencia a enfermedades. Los pesos promedio para adultos son de 950 kilos para machos y 650 kilos para hembras. Estos valores muestran la capacidad para alcanzar un peso y tamaño adecuados para la producción ganadera.

Estos animales ofrecen atributos como pubertad temprana, fertilidad, facilidad de parto, producción óptima de leche, aptitud materna y longevidad productiva, convirtiéndolos en una buena alternativa para los criadores que buscan hembras de reemplazo de alta calidad. Además, el uso de toros Braford con vacas de raza pura o mestizas adaptadas ofrece una valiosa ventaja materna.

Selección cuidadosa para un crecimiento balanceado:

A diferencia de los toros terminales de otras razas, los toros Braford no están destinados solamente a la finalización del ganado.

Los criadores de Braford han sido cuidadosos en los procesos de selección para aumentar la tasa de crecimiento del ganado, evitando los incrementos grandes asociados con el tamaño de los adultos.

Esta estrategia se ha establecido con el objeto de preservar la capacidad de los toros y las hembras para funcionar de forma eficiente en las condiciones de la industria ganadera.

Superando el paradigma de «más grande es mejor»:

En contraste con el enfoque tradicional de «más grande mejor» que ha afectado al negocio del ganado de raza, los criadores de Braford han prevenido los problemas asociados con nacimientos difíciles y terneros excesivamente grandes.

Estos problemas pueden aparecer cuando se prioriza el tamaño sobre otros factores claves. Al mantener un equilibrio entre crecimiento y funcionalidad, los criadores de Braford han logrado animales que se adaptan mejor a los requerimientos de la industria y evitan complicaciones tanto en el parto como en la posterior comercialización.

Beneficios para la industria ganadera:

La elección de toros Braford en cruces con vacas puras o mestizas adaptadas, ofrece significativos beneficios para la industria ganadera.

La capacidad materna superior de los ejemplares Braford se transmite a las generaciones, permitiendo a los criadores obtener hembras de reemplazo excepcionales. Estas hembras heredan la aptitud maternal y las características deseables que las hacen muy valiosas para los productores ganaderos en términos de fertilidad, facilidad de parto, longevidad y producción de leche.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

Lo invitamos a ver el siguiente video  :

Siga nuestro canal en Youtube para ver las últimas novedades en el Sector Agropecuario:

Con el patrocinio de:

Ventiladores industriales de uso agropecuario

Pisos de caucho vulcanizado para ganadería

Suelos ácidos

Foto: campogalego.es

• Explicar la forma como se comportan los fertilizantes cuando se aplican en suelos de praderas y sus implicaciones en la nutrición de los pastos no es tan fácil. Contexto ganadero explica cómo reducir las pérdidas de los nutrientes en las praderas.

El experto en pastos Octavio A González señala  que el reto productivo de los ganaderos es transformar forrajes y pastos en carne y leche, reduciendo la entrada de insumos externos, conservando los recursos naturales y propendiendo por un sistema más productivo y eficiente.

Hay que tener claro que la producción de forraje tiene mucha relación con la oferta productiva del suelo, dado que sus características biológicas y fisicoquímicas son determinantes para posibilitar el suministro de nutrientes que determinan la cantidad de materia seca que se puede producir.

Es esencial es identificar los factores determinantes de la dinámica de los nutrientes en el suelo, es decir, la sostenibilidad de los sistemas no depende de la cantidad de fertilizantes. El sistema de producción de forrajes se hace muy costoso y se generan impactos ambientales lo que va en contravía de la sostenibilidad del sistema suelo – planta – animal.

Cómo corregir el problema de los suelos ácidos:

En países como Colombia, la producción de forrajes en un alto porcentaje se desarrolla en suelos ácidos, con alto aluminio intercambiable, baja capacidad de intercambio catiónica, bajo contenido de bases, bajo contenido de fósforo y baja actividad biológica de microorganismos transformadores de materia orgánica y microorganismos funcionales del fósforo y el nitrógeno.

Este escenario constituye una gran limitante para el crecimiento y desarrollo de las praderas, por lo que la producción de materia seca y forraje verde son muy bajos, así como la productividad.

Menciona González que este problema se corrige de manera empírica aportando grandes cantidades de fertilizantes de alta solubilidad, con el agravante que es muy baja la eficiencia de la fertilización en estos suelos. Para nitrógeno y potasio es de 40 a 60% y para el fósforo de solo el 10% en muchos casos. Es baja la oferta productiva de los suelos, lo que desestimula a los productores.

Es así, como es fundamental implementar prácticas de manejo acordes con esta realidad mineralógica y química de los suelos. Algunas de estas consisten en la aplicación de enmiendas orgánicas o inorgánicas, pastos adaptados y mejoramiento de la eficiencia en la fertilización.

El fósforo, el nitrógeno y el agua son fuertes limitantes del crecimiento de las pasturas en los suelos ganaderos. En estos ambientes los pastos se adaptan aumentando su habilidad para competir por los nutrientes, establecimiento asociación con hongos del suelo como las micorrizas, involucradas en la tolerancia de la especie a los suelos ácidos, ya que la simbiosis mejora el desarrollo radicular y da tolerancia a la compactación de los suelos.

Y concluye que las pasturas, colonizadas con micorrizas, desarrollan buenos sistemas de raíces en suelos ácidos donde el aluminio es altamente disponible y con altos riesgos de ser fitotóxico.

Fuente:

Adaptado de CON texto ganadero.

Lo invitamos a ver el siguiente video que muestra  los hidroretenedores:

Siga nuestro canal en Youtube para ver las últimas novedades en el Sector Agropecuario:

Con el patrocinio de:

Ventiladores industriales de uso agropecuario

Corrales etológicos

Foto: cipav.org.co

• Los corrales etológicos son estructuras que han mostrado una positiva correlación entre las medidas basadas en la etología y el mejor desempeño productivo y reproductivo de los bovinos. Conozca las ventajas de establecer estas herramientas en las fincas.

Aplicar la etología en una ganadería es una manera concreta de obtener mejores resultados en rentabilidad y productividad. Una de estas aplicaciones es mediante el uso de corrales etológicos, que se convierten en una estructura muy valiosa para el manejo racional de los animales en la explotación ganadera.

El médico veterinario, magister en Ciencias Veterinarias, Cesar Augusto Gómez Velásquez, anota que estos fueron creados por una médica que buscando sentirse mejor dentro de los corrales, ideó una forma para que estos generen tranquilidad en los animales.

Gómez Velásquez asegura  que inicialmente, los corrales etológicos fueron diseñados por una médica que padece de autismo, por lo que se ideó unos corrales para que ella se pudiera sentir mejor dentro de estos, para luego probarlos con animales y evaluar su comportamiento.

En Colombia es costumbre encontrar los corrales convencionales conformados por esquinas, pero de acuerdo con lo planteado por la médica, es mejor sustituirlas por curvas, pues los animales no se sienten agredidos psicológicamente en estos espacios y mucho menos amenazados, pues con esquinas los bovinos se sienten acorralados.

Corrales etológicos:

Generalmente, el animal va en búsqueda de una salida. En los corrales, es importante mostrarle al bovino estos espacios para que fluya más rápido dentro de una calceta, por lo que este tipo de corrales se convierten en una manera más amables en la que pueden estar, es decir es una alternativa para el manejo de la parte psicológica. (Lea: Importancia de conocer la conducta animal para el manejo bovino)

De acuerdo con Gómez Velásquez estos espacios no deben tener sonidos timpánicos ni bruscos, ni golpes de puertas y todos los aspectos que pueden volverse molestos para el animal.

Lo anterior, basado en la idea que el animal fluya y corra de forma tranquila, de tal manera que se sienta mejor con la altura de las tablas. Además es fundamental que se le ofrezca una opción de salida para que no se sienta acorralado en una esquina.

Gómez Velásquez explica que es importante tener una buena ventilación para reducir el estrés por calor. Para el caso de evitar el ruido, los corrales de madera empiezan a tener un valor importante.

Añadido a esto que se debe considerar una muy buena sombra para que los animales se sientan más tranquilos, pues al tener mayor humedad producida por la sombra, se impulsan las buenas prácticas ganaderas.

Finalmente, implementar estos corrales se convierte en una ayuda para la rentabilidad y la productividad porque estos buscan que el bovino no se estrese dentro del corral, de tal forma que fluya más rápidamente dentro del trabajo que se esté realizando.

Fuente:

Adaptado de CONtexto ganadero.

Lo invitamos a ver el siguiente video que muestra las pesebreras construidas con madera plástica:

Siga nuestro canal en Youtube para ver las últimas novedades en el Sector Agropecuario:

Con el patrocinio de:

Ventiladores industriales de uso agropecuario

Umbral

Foto: zotal.com

• El control y la prevención de garrapatas suelen ser muy frecuentes en las conversaciones de los ganaderos, pues existen diversas alternativas para erradicar estos organismos. CONtexto ganadero explica cómo a partir de la raza se puede establecer el número de parásitos que permite el animal.

En la charla de TVGAN denominada “Impacto de los hemoparásitos en la producción ganadera”, un experto en el tema asegura que hay diversos factores que determinan la presencia de parásitos como las garrapatas en el ganado bovino y uno de ellos depende de su raza y del umbral que los animales son capaces de soportar. (Lea: ¿Son las garrapatas más generadoras de pérdidas que los helmintos?)

Así lo explicó, el médico veterinario y zootecnista de la Universidad de Caldas, Antonio Betancourt Echeverri. Este experto que fue investigador durante 33 años en parasitología veterinaria del Instituto Colombiano Agropecuario, detalla que son muy pocos los productores ganaderos que manejan el concepto de umbral.

Afirma Betancourt Echeverri que cuando se habla de prevención y control de parásitos se debe explicar el manejo de vectores. Por ejemplo, en las garrapatas lo tradicional han sido acaricidas e insecticidas, pero más que hablar de estos compuestos, quiere que se tenga en cuenta un concepto poco conocido que es realmente importante y este es el término umbral.

El umbral:

Describe el experto en su charla, que en cualquier plaga, el término umbral se refiere a la población o el número de organismos parásitos que el animal puede soportar sin que se perjudiquen su salud y su productividad.

Afirma Betancourt Echeverri que en las garrapatas, para animales Bos Taurus o de alto mestizaje, el umbral estándar es de 10 a 15 garrapatas, siendo esta la que tiene más de 4 o 5 milímetros. Pero para los animales media sangre y Cebú o criollos, el umbral es más alto y puede ser de 20 a 30 garrapatas promedio por bovino.

De esta manera, si ganadero maneja el criterio de umbral le va mejor con el control porque la persona se debe olvidar del concepto según el cual los animales siempre tienen que estar totalmente limpios de garrapatas. El experto relata que existen personas que corren a bañar sus bovinos cuando les ven 2 o 3 garrapatas, situación innecesaria, que por el contrario, puede ser desfavorable.

Otro concepto que el experto considera importante es el de manejo integrado, que se refiere a tener diferentes alternativas químicas y no químicas, pues si se trata de controlar una plaga con una sola opción puede ser poco exitoso e insuficiente debido a los inconvenientes de resistencia, además de otras dificultades.

Fuente: Adaptado de CONtextoganadero.

Lo invitamos a ver el siguiente video que muestra una máquina para fabricar postes con plástico reciclado:

Siga nuestro canal en Youtube para ver las últimas novedades en el Sector Agropecuario:

Con el patrocinio de:

Ventiladores industriales de uso agropecuario

Mulato II

Foto: semillasmagna.com.ar

• El pasto mulato II es una especie forrajera del género Bachiaria, que puede ser alternativa para el trópico, especialmente durante las temporadas de sequía. Conozca el porqué esta afirmación.

El pasto mulato II es resultado de 3 generaciones de cruzamientos y selección realizados por el proyecto de Forrajes tropicales del Centro Internacional de Agricultura Tropical a partir de cruces iniciados en el año 1989 entre pasto Congo y pasto Barrera.

Este pasto es una gramínea perenne, vigorosa, de crecimiento macollado, decumbente y estolonífero, lo que le permite tener alta capacidad de establecimiento.

Una de las cualidades más sobresaliente es su alta calidad forrajera, especialmente en lo referente a proteína cruda y la digestibilidad de la materia seca.

La excelente calidad se refleja en el gran consumo animal, dando como resultado mayores rendimientos de leche y carne.

En un documento realizado por la Secretaría de Agricultura y Ganadería, se afirma que este pasto es una gramínea perenne con altura de hasta 1,20 metros. Posee tallos muy vigorosos y algunos de ellos son postrados con capacidad de generar raíces en los entrenudos para la formación de nuevas plantas. Esto se facilita cuando los animales se paran en el tallo enterrándolo en el suelo.

Propiedades:

Un aspecto clave del pasto Mulato II es la relación a las condiciones agroecológicas, mostrando un amplio rango de adaptación. Crece muy bien tanto en zonas de altas precipitaciones de hasta 4.000 mm por año, como con precipitaciones de 800 a 2.000 mm por año, con periodos secos de 5 a 7 meses y en zonas secas con precipitaciones de 800 mm por año.

En este sentido, este pasto constituye una excelente alternativa forrajera para los diferentes ecosistemas colombianos.

Esto significa que el pasto mulato II resiste largos periodos de sequías, con persistencia de color en la planta durante el verano, aunque haya reducción de su crecimiento, pudiendo ser aprovechado por los agricultores y ganaderos, por lo menos en un 40%.

De esta manera se reduce el uso de otros recursos alimenticios para los animales, lo que indica que esta especie es menos estacional por efectos del clima.

Además, en el documento se indica que el pasto mulato II contiene altos niveles de carbohidratos no estructurados en los tallos y las hojas, así como niveles bajos de ceniza en el tejido foliar.

A esto hay que agregarle, que otro atributo es su excelente adaptación a condiciones de sombra en diferentes tipos de clima y de suelo.

Fuente: Adaptado de CONtextoganadero.

Lo invitamos a ver el siguiente video que muestra diferentes usos de la madera plástica en la ganadería:

Siga nuestro canal en Youtube para ver las últimas novedades en el Sector Agropecuario:

Con el patrocinio de:

Ventiladores industriales de uso agropecuario

Silo líquido

Silo líquido. Foto: anibalgandaracampo.blogspot.com.co

La fruta que se produce en algunas fincas, que por distintas razones no es recogida, puede terminar contaminando el ambiente. Una alternativa para su uso es transformarla en silo líquido para alimentar el ganado.

La idea nació en la Ciudadela Juvenil Amazónica Don Bosco, de San Vicente del Caguán, donde se dispuso de un espacio para que los estudiantes realizaran investigaciones sobre alternativas para resolver la escasez de oferta de forrajes en tiempos de crisis.

Esta escasez de oferta forrajera constituye un problema para los ganaderos de esa región, pues la base de la alimentación del ganado es la pradera.

En algunas épocas del año es claro apreciar el desperdicio de frutas en árboles abandonados o que no tienen un propósito de recolección, que generan contaminación por microorganismos patógenos a las demás plantaciones cuando están en descomposición. De allí nació la idea de desarrollar un producto alternativo para la alimentación de animales con frutos de desecho en San Vicente del Caguán.

Frutos de desecho: Alimento rico en carbohidratos y almidones:

En una nota publicada en el portal ecampesino.co, el estudiante de la Ciudadela, Iván Andrés Guzmán Bustos, señala que el objetivo de esta suplementación es suministrar comida a los animales de producción que se tengan en las fincas. Además de ser un alimento rico en almidones y carbohidratos que aportan importantes niveles de energía, fundamentales para desdoblar proteínas en el organismo del animal, aumentan los niveles productivos de leche, que mejora el ingreso del productor.

Cómo preparar el silo líquido:

Este producto orgánico se realiza con algunos componentes fáciles de conseguir, que permiten la conservación y el óptimo desempeño en la adición a la dieta alimentaria, los cuales son: fruta (cualquiera que se produzca en abundancia en la región): agua, melaza, aceite y recipiente de almacenamiento.

Lo primero que se debe hacer es recolectar las frutas (la mayor cantidad posible), cortarla en trozos mayores a 2 centímetros, depositarla en un recipiente que permita su conservación, agregar agua con melaza, en la medida en que se produzca una disolución homogénea y agregar aceite sobre la fruta y el agua con melaza Este último paso es importante para evitar el contacto con bacterias y organismos del ambiente y que se genere un ambiente de descomposición.

Debe esperarse como mínimo 21 días para que el producto se adicione a la dieta para que la fermentación sea exitosa. Este proceso debe hacerse con un tiempo de acostumbramiento para la adaptación del animal al nuevo alimento, suministrándolo en pocas cantidades hasta llegar a 5 kg por animal/día.

Los resultados son excelentes si los procedimientos se realizan de forma correcta y si la conservación ha tenido el proceso adecuado. (Lea: Conozca los procesos de ensilaje líquido y ensilaje salino)

Concluye Guzmán Bustos que aprovechar los recursos que ofrece el medio en el que se encuentra el productor ganadero para suministrar alimento a los animales reduce los costos, pues al comparar su costo con el de los concentrados convencionales, es notoria la diferencia; además aumenta la producción, mejorando los resultados económicos, favoreciendo el medio ambiente.

Fuente:

Adaptado de CONtextoganadero.

Lo invitamos a ver el siguiente video que muestra los corrales elaborados con madera plástica:

Siga nuestro canal en Youtube para ver las últimas novedades en el Sector Agropecuario:

Con el patrocinio de:

Ventiladores industriales de uso agropecuario

Pisos de caucho vulcanizado para ganadería

Erosión de talones

Foto: Asopardo

• La erosión de talones es un problema frecuente en los bovinos, especialmente en vacas lecheras, y corresponde a la pérdida progresiva de tejido de esa región. CONtexto ganadero presenta causas, incidencia y etiología de esta enfermedad podal y las recomendaciones para prevenirla.

La erosión de talón sucede cuando hay pérdida irregular de la queratina suave de la región de los talones y se ocasionan fisuras. Tiende a aparecer en establecimientos húmedos, con poca higiene y está asociada con la dermatitis interdigital o digital.

El médico veterinario Bruno Rutter aseguró que se presenta como depresiones irregulares similares a hoyos o con forma de acanaladuras oblicuas más profundas. Generalmente afecta con mayor severidad los dedos posteriores que los anteriores.

Indicó el experto que la cojera que causa esta afección es ligera o imperceptible, a pesar de que las fisuras crónicas profundas pueden ocasionar una más grave por las alteraciones del corion (tejido de la producción de pezuña con alto contenido de queratina).

Esta patología está ampliamente difundida en los bovinos y se puede presentar sobre todo cuando hay alteraciones del crecimiento de los talones, el ambiente donde permanecen los bovinos es húmedo o por posibles secuelas de dermatitis digital o interdigital.

La erosión de los talones se presenta por la imperfecta producción de queratina, ocasionando que el corion sufra traumatismos por su exposición al exterior y contusión de los bordes de las fisuras.

La erosión de talones puede ser causada por:

1. Ambientes sucios y húmedos: La exposición constante a suelos sucios y húmedos puede ablandar y dañar la piel de los talones, lo que puede producir la erosión.
2. Falta de higiene: La falta de una adecuada limpieza en las instalaciones donde permanece el ganado puede generar la acumulación de estiércol, lodo u otros materiales que irritan y dañan los talones.
3. Mala calidad de los suelos: Los suelos ásperos o abrasivos, con el tiempo pueden desgastar el tejido de los talones, especialmente cuando los animales se mueven constantemente sobre ellos.
4. Problemas de manejo: Un deficiente manejo del ganado, como conducirlos por superficies ásperas o realizar prácticas de manejo bruscas, pueden aumentar el riesgo de erosión de talones.
5. Factores genéticos: Algunas razas pueden ser más propensas a desarrollar erosión de talones por factores genéticos, como la menor resistencia del tejido de la piel.

Según Ritter, los agentes que originan esta patología podal infecciosa son Fusobacterium necrophorum y Dichelobacter nodosus.

Prevención y tratamiento:

Para su prevención, debe mejorarse la higiene en las zonas de concentración de animales e instalar pediluvios. El tratamiento consiste en la corrección de las anfractuosidades de los talones, la aplicación local de oxitetraciclina en polvo y un suave vendaje.

Este problema también puede prevenirse manteniendo un entorno seco y limpio, proporcionando adecuadas superficies de descanso y realizando inspecciones periódicas de las pezuñas. En casos de erosión de talones ya desarrollada, debe buscarse la atención de un veterinario para tratar y gestionar la afección.

Fuente: Adaptado de CONtextoganadero.

Lo invitamos a ver el siguiente video que muestra los ventiladores industriales de uso agropecuario:

Siga nuestro canal en Youtube para ver las últimas novedades en el Sector Agropecuario:

Con el patrocinio de:

Pisos de caucho vulcanizado para ganadería