Después de Australia y Sudáfrica, el evento mundial llega por cuarta vez a Colombia.

Foto: brahman.org

• Desde el pasado año pasado se había designado a Colombia como sede de este importante evento. Asocebú pensó en una ciudad diferente de Bogotá que tuviera la capacidad de infraestructura y hotelera para albergar la actividad. La elegida fue ‘la ciudad bonita’. 

La cuna del ganado Brahman en Colombia fue el departamento de Santander. Esas especies cobraron importancia vital y empezaron a ser utilizadas en el país a partir de su introducción en el municipio de Socorro, población que se considera como la precursora de dicha raza a nivel nacional.

A ello se agrega la capacidad del departamento para albergar eventos ganaderos de magnitud, muchos de ellos representativos a nivel nacional. Eso se debe a la masiva asistencia de público, las oportunidades comerciales de los animales puros de alta selección como los F1 y la seriedad en la programación y organización de las actividades. 

Tales características influyeron notablemente para que el departamento haya sido elegido como la sede del Congreso Mundial Brahman que se llevará a cabo durante el último trimestre del año 2018 en las instalaciones de Cenfer en Bucaramanga, según lo informó Mauricio Moreno R, presidente de la Asociación Colombiana de Criadores de Ganado Cebú (Asocebú).

Esta será la cuarta ocasión que lo organiza Colombia, pues ya lo hicieron antes en Cartagena (1988) y Pereira (1998) y Medellín (2006).

Aseveró el dirigente gremial que desde el año 2016 se le había asignado a Colombia la responsabilidad de organizarlo, momento en el cual Asocebú empezó a pensar en llevar un evento de tal magnitud a la provincia, ya que para muchos constituye la única posibilidad de albergar y presenciar una iniciativa de esa índole.

Según explicó Moreno Roa, Colombia es el país del mundo en el que se registra más ganado Brahman. La cifra supera ampliamente la que aportan las 3 naciones que le siguen en el escalafón. A ello se agrega el reconocimiento que tienen los bovinos que se producen aquí y los programas que se vienen orientando desde la Asociación. Por tales razones les asignaron la sede del congreso.

Por su parte, Didier Tavera Amado, gobernador de Santander, se mostró muy satisfecho con la buena noticia, pues a su juicio el Congreso Mundial Brahman llenará las expectativas de los santandereanos, no solamente por la calidad de expositores sino también por que permitirá catapultar a Bucaramanga y su área metropolitana como destino para eventos de esas magnitudes.

El presidente de Asocebú destacó la voluntad tanto del gobernador de Santander como del alcalde de Bucaramanga, pues ambos están muy comprometidos con la realización del congreso; así como el interés mostrado por Cenfer para ser la sede oficial del evento.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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El ICA (Instituto Colombiano Agropecuario), recuerda a los empresarios productores de bovinos con más de 1.000 animales y a los de porcinos con más de 101 hembras de cría o 600 cerdos de engorde, que el plazo para tener la  Autorización Sanitaria y de Inocuidad, que expide esa entidad, vence el  próximo 07 de agosto de 2017.

Según señaló Juan Andrés Angulo Mosquera, subgerente de Protección Animal del ICA, este es un plazo que se les dio a los productores pecuarios colombianos para que se vayan acogiendo al Decreto #1.500, el cual a partir del 07 de agosto de 2017 será un requisito indispensable para solicitar las guías de movilización.

Para obtener la  Autorización Sanitaria y de Inocuidad, los predios pecuarios deberán cumplir los requisitos establecidos en la Resolución 20148 del 08 de Agosto del 2016 así:

1. Registro sanitario del predio pecuario: cada predio debe estar debidamente registrado ante el ICA. (Regístrelo en la oficina del ICA más cercana).
2. Requisitos de sanidad animal y bioseguridad:

• Cumplir los requisitos establecidos para enfermedades de control oficial (vacunación y notificación).
• Realizar actividades de control y prevención de enfermedades parasitarias e infecciosas.
• La zona de producción debe estar debidamente delimitada.
• En los sistemas estabulados, tener el registro de ingreso y salida de animales, personas y vehículos.
• Establecer un adecuado manejo de la mortalidad de animales.
• Identificar los animales de manera individual o por lote según la especie.

3. Plan de saneamiento:

• Impedir el acceso de los animales a fuentes de contaminación.
• Disponer de lugares para clasificación de basuras y mantener el predio libre de acumulación de residuos orgánicos o de escombros.
• Realizar un adecuado manejo y disposición de los envases de los insumos utilizados.
• Mantener limpios y tapados los tanques de almacenamiento de agua.

4.  Buenas  prácticas de uso de medicamentos y de alimentación animal:

• Utilizar solamente productos agrícolas y veterinarios con registro ICA.
• No emplear sustancias o productos prohibidos por el ICA.
• Nunca aplicar productos veterinarios vencidos. Para ello se recomienda siempre verificar las fechas de vencimiento.
• Los medicamentos veterinarios como hormonales, antibióticos, relajantes musculares y anestésicos deben ser prescritos por un médico veterinario.
• Diligenciar siempre el formato de registro de tratamientos veterinarios.
• En la alimentación animal, no utilizar productos o subproductos de leche de retiro, cultivos ornamentales, desechos de la alimentación humana, excretas de animales o animales muertos.
• En la alimentación animal de rumiantes no utilizar harinas de carne, hueso vaporizado, sangre y despojos de mamíferos.

5. Bienestar animal y personal:

• Evitar el dolor y maltrato teniendo en cuenta las 5 libertades de los animales.
• Asegurar la disponibilidad de alimentos y agua en adecuadas condiciones higiénicas para los animales.
• Mantener los bebederos limpios y en buenas condiciones.
• Entrenar al personal vinculado, de acuerdo con las labores que se realizan en el predio.

Angulo Mosquera señaló que los requisitos definidos para obtener la Autorización sanitaria y de inocuidad, tienen el propósito de garantizar la sanidad animal y la inocuidad de la carne destinada para el consumo humano, gestionando los riesgos químicos, físicos y microbiológicos y de esa manera, proteger la salud de los consumidores.

El ICA invita  a los productores de bovinos con más de 1.000 animales y a los de porcinos con más de 101 hembras de cría o 600 cerdos de engorde, a solicitar  la visita técnica de autorización en la Oficina del ICA, más cercana a su predio.
Fuente: Adaptado de Instituto Colombiano Agropecuario.

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Foto: Tomadas de generalidadesdelaganaderiabovina.blogspot.com / faviantamayo.es.tl.

• En el departamento del Atlántico se encuentra una hacienda de lechería comercial con bovinos trihíbridos que a pesar del intenso verano se mantienen en buenas condiciones. Pardo Suizo, Hartón del Valle y Sueco Rojo es el cruzamiento que se destaca en el predio.

Vacas trihíbridas.

La ganadera y propietaria de la finca Ayacucho, Celeste Volpe, decidió apostarle a los bovinos trihíbridos. La empresaria ganadera ha encontrado la forma de sostener de forma estable una lechería comercial en el municipio de Sabanalarga.

Hace varios años, la mediana productora le apostó a ese cruzamiento y ha podido comprobar un alto rango de adaptabilidad de las vacas a las zonas bajas del país, sin que eso signifique una menor producción láctea.

El primer paso para sostener la producción en la finca es tener alimento de calidad para cada animal. Para ello, Volpe cosechó millo y pasto de corte. 

Ambos suplementos son fuentes vitales para evitar que caiga  la producción de leche, y según la ganadera, los trihíbridos pueden vivir con pasturas y heno, sin necesidad de invertir en concentrados, que en la actualidad presentan un alza del precio superior al 50%.

Según expuso Volpe, ella se ha preparado para el verano, pero sí se ha reducido un poco la producción de leche por causa del verano. Indicó que ellos dan lo que siembran, todo a base de pastos para elaborar heno y algo de granos. No es una lechería especializada, por lo que puede mantener la producción con vacas económicas de alimentar y con mayor razón cuando el 95% de la comida se produce en la finca.

Una de las ventajas de los trihíbridos destacada por la productora, en medio de la ausencia de agua y pasturas, es su resistencia, ya que a pesar de estar expuestos a temperaturas elevadas y a las pérdidas de peso originado en el consumo de praderas menos frescas, no se ha disminuido la calidad de la leche que producen.

Además confirmó que no ha visto la necesidad de descargar su finca porque ha aplicado 3 elementos claves que considera fundamentales para sostener su negocio: nutrición de calidad, fabricación de suplementos y raza trihíbrida, adaptable al trópico bajo. Sus vacas producen entre 6 y 8 litros de leche al día.

Así es cada una de las razas: 

Rojo Sueco.

La Bos Taurus se adapta bien al trópico colombiano. Se caracteriza por producir en altos volúmenes de leche, con sólidos totales favorables.

De acuerdo con el director ejecutivo de la Asociación de Criadores Ayrshire de Colombia, Elkin Ruiz, el Rojo Sueco es un bovino rústico que produce leche de la más alta calidad que se ha utilizado en cruzamientos con razas cebuínas para lecherías en zonas bajas del país.

Según dijo, han venido observando las cualidades de esos animales, en los que predominan la resistencia y los buenos niveles de producción de leche, esto sin descuidar su calidad composicional.

Pardo Suizo.

El Bos Taurus es también una raza especializada en lechería como el Sueco Rojo. Se valora su producción de un líquido con altos niveles de sólidos totales, apetecido en la elaboración de quesos y demás derivados lácteos.

La presidenta de la Asociación Colombiana de Criadores de Ganado Pardo Suizo & Braunvieh (Asopardo), Adriana Solano Dachiardi, manifiesta que la leche de Pardo Suizo alcanza promedios de 4.1% en grasa  y 3,6% en proteína con un total de 13,3% de sólidos totales, con alto contenido de kappa-caseína.

Hartón del Valle.

La raza criolla  colombiana se adapta a todos los pisos térmicos del país. Como valor propio, ofrece la habilidad combinatoria de cruzamientos con ejemplares Bos Indicus y Bos Taurus, según  lo confirmó el director ejecutivo de la Asociación de Criadores de Razas Criollas y Colombianas (Asocriollo), José Antonio Velázquez.

Con los actuales cambios climáticos, esta raza criolla y todas ellas en general, se convierten en alternativa para el desarrollo de producciones de carne y leche en Colombia. Además, porque presentan la característica de ser más resistentes a enfermedades y altos niveles de reproducción.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Foto: tropseeds.com

• Este híbrido de brachiaria viene tomando fuerza en Colombia especialmente en zonas de los Llanos Orientales y la costa Caribe, donde algunos productores ganaderos lo vienen estableciendo. Se destaca por su buena respuesta en terrenos húmedos o sin muchos nutrientes.

Elegir y cultivar una variedad de pasto no debe ser resultado del azar. Se deben tener en cuenta algunos aspectos como rendimiento, adaptación y clase de suelo que se tiene. Ese tipo de variables deben estar bien claras al momento de elegir la pastura que se va a establecer y posteriormente ofrecer al ganado.

En el país, recientemente ha tomado fuerza el pasto Cayman, del cual se cree que es una evolución de una especie llamada Mulato.  

El investigador del Centro La Libertad de la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (Corpoica), Oscar Pardo, aseveró que esta variedad es un híbrido proveniente de las brachiarias que está siendo utilizado por los productores, ya que ofrece resistencia, calidad de forraje y tolerancia a los suelos húmedos.

Tiene la ventaja de adaptarse a terrenos ácidos, algo que es una gran limitante para algunos cultivos en razón a que la tierra es baja en nutrientes. Por ello, los productores buscan pastos que no presenten tantos requerimientos de nutrientes. 

Según detalló Pardo, con los híbridos se está buscando optimizar algunas ventajas de sus progenitores, en el presente caso, las condiciones de la brachiaria. Por esta razón es que el pasto Cayman no solamente es capaz de adecuarse a suelos ácidos sino que también produce un forraje de calidad y en buena cantidad.

Por su parte, el técnico agropecuario, César Montoya,  indicó que el uso de esta semilla ha venido aumentando en algunas regiones del país como el Caribe y los Llanos Orientales, donde predominan terrenos ácidos o húmedos, ideales para que la especie muestre todo su potencial.

Montoya agregó que la semilla de Cayman se está trayendo de Brasil y México, pero está muy escasa en el mercado puesto que hay muchos empresarios interesados en implementar esta variedad en sus fincas.

El productor ganadero localizado en el departamento de Santander, Jaime Castro, le reveló las bondades del pasto, el cual lo implementó en una vega inundable y cuya experiencia calificó como “positiva” ante los rendimientos tenidos y la aceptación que los animales mostraron con la pastura.

Contó Castro que el pasto Cayman es una variedad muy palatable, con mucha resistencia a los gusanos y al encharcamiento. Una vez lo sembró le dio un rendimiento de 3 kilos por metro cuadrado, a eso se le agrega su capacidad de extenderse. La resiembra la ha venido realizando con buenos resultados.

Si tiene interés en implementar esta u otras variedades de pasto, consulte con un experto en el tema, quien le indicará la semilla que debe adquirir de acuerdo con las condiciones del suelo y las precipitaciones que se presentan en la zona.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Foto: Gobernación del Cesar.

• Hoy a las 3 de la tarde, en el auditorio del Centro de Desarrollo Tecnológico para la Ganadería (CDT), se iniciarán las inscripciones para el programa de fertilización In Vitro para el mejoramiento genético y productivo de ganadería que beneficiará a 400 productores.

En el mes de enero, Manuel Guillermo Quiroz, gerente del CDT, reveló que hacia finales del 2016 la Gobernación de Cesar obtuvo recursos  por medio del Órgano Colegiado de Administración y Decisión (OCAD), para continuar con el mejoramiento de razas.

Indicó  que desde el año pasado venían adelantando gestiones en el OCAD para continuar financiando el programa de mejoramiento genético del departamento y el 28 de diciembre pasado se logró la aprobación del proyecto.

El proyecto que tiene un valor total de $6.900 millones, dispone de recursos que permitirán entregar 3.000 preñeces en bovinos, 100 en caprinos y 400 en ovinos. Esta sería la primera vez que se trabaja con estos 2 últimos sectores.

La meta trazada por el CDT es apoyar a 400 medianos y pequeños ganaderos, para que mejoren la genética ganadera en sus hatos. De esa forma, se pretende incrementar la producción de leche, que constituye el enfoque del programa, aunque no descarta Quiroz apuntarle también a la producción de carne.

Añadió: “Normalmente trabajamos sobre la base Brahman, Guzerá y Gyr, así como  cruces con toros Holstein probados en leche”.

De acuerdo con el gerente, el proyecto se logró gracias a las gestiones del gobernador Francisco Ovalle Angarita y las Secretarías de Planeación y Agricultura. Por eso, hoy miércoles 1 de marzo, el mandatario departamental dará apertura al evento que reúne a ganaderos e invitados, así como a los dirigentes de las asociaciones que prestarán el material.

Uno de ellos es, presidente de la Asociación de Criadores de Ganado Wagyu de Colombia (Asowagyu), Alejandro Velezmoro. El líder gremial explicó su participación en el evento y durante todo el programa.

Sostuvo que están suscribiendo un convenio para que los ganaderos, no solo del departamento de Cesar, sino de todo el país, puedan acceder a la genética Wagyu supervisada con los estándares de calidad exigidos por el CDT.

La asociación dispondrá de un espacio en el CDT desde el cual podrá promover la raza. Esto se debe a que Asowagyu pondrá a disposición de los ganaderos un amplio material genético.

Informó Velezmoro que comenzarán a trabajar unas 1.000 pajillas. (…). Quieren mejorar la calidad cárnica por medio de los cruces con la raza Wagyu, pues se conoce que tiene una heredabilidad del 85%.

Por su parte, el CDT vigilará que los productores ganaderos inscritos cuenten con las condiciones requeridas para recibir las preñeces y los acompañará durante todo el proceso.

Según puntualizó el gerente, ellos envían técnicos al campo para chequear las receptoras, que constituye el aporte de los ganaderos. Se les recomienda dejar a sus vacas vacías sin toro durante un mes o 45 días. Luego, al regreso del veterinario, empieza el proceso de sincronización y de manera paralela se realiza el proceso de fecundación de los embriones en el laboratorio para realizar la transferencia respectiva.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Los ganaderos del departamento del Valle del Cauca y las instituciones agrarias de la región tuvieron una reunión para analizar la ordenanza que cursa en la Asamblea departamental para declarar el ganado bovino Hartón del Valle como patrimonio genético de Colombia.

El Hartón del Valle es una raza de ganado criolla con genes resistentes a garrapatas y a enfermedades como Anaplasmosis y Babesiosis.

El profesional de apoyo a la investigación del Centro de Investigación Palmira de Corpoica, David Quintero, señaló que dentro de sus características, se destaca también que las hembras lactantes tienen altos grados de habilidad materna, lo que asegura contar con crías en óptimas condiciones de peso al destete.

De su parte, el  director del Centro de Investigación de Corpoica en Palmira, Diego Aristizábal, indicó que actualmente cuentan con 118 animales dentro del parámetro de selección que corresponden al prototipo de la raza.

Entre los avances alcanzados por las instituciones se encuentra la disponibilidad de un núcleo de raza criolla en conservación con 70 hembras aptas para reproducción.

El diputado de la Asamblea del Departamento de Valle del Cauca, Juan Carlos Rengifo Arboleda, manifestó que llegar a Corpoica y observar que se está trabajando en un Banco de Germoplasma en el cual se nota la selección de los ejemplares, da tranquilidad para la conservación de la raza, que es vital no solamente como raza para el Valle, sino también para los cruzamientos que se pueden realizar.

El proyecto de Corpoica alcanza la meta de consolidarse con el número idóneo de animales para la conservación y el apoyo al plan de mejoramiento genético. En la actualidad, el hato cuenta con certificación ICA como libre de Tuberculosis y Brucelosis.

También se han implementado cultivos de forrajes para la producción de ensilaje a partir de sorgo y maíz y se dispone del software Inter-Herd para la gestión de la información productiva.

Según manifestó el diputado Rengifo, el proyecto de ordenanza deberá ser presentado por la Gobernación del Valle del Cauca para poderse destinar recursos a la protección de la especie ya que acompañaría la investigación y la consolidación del banco genético.

Una raza productora de leche 

De acuerdo con Corpoica, entre las razas criollas colombianas, la Hartón del Valle es la más lechera al registrar un nivel de producción promedio de 5 a 6 litros diarios por vaca, sin suplementación. Señaló David Quintero que diferentes estudios confirman que su leche es de mejor calidad, en cuanto a contenidos de grasa y proteína. La raza tiene 500 años de evolución.

Fuente: Adaptado de Agronegocios. La República. Por David Romero.

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El ICA atiende foco de rabia silvestre en Valparaíso, Caquetá

• Las autoridades administrativas y sanitarias del departamento de Caquetá están atentas de la situación para garantizar la erradicación de los riesgos en la ganadería y la salud humana.

• La Rabia Silvestre es una enfermedad mortal que afecta a las especies de sangre caliente, incluidos los seres humanos.

El Instituto Colombia Agropecuario (ICA), como ente responsable de la sanidad pecuaria y agrícola de Colombia, atendió caso de Rabia Silvestre en la vereda La Macarena, municipio de Valparaíso, en el departamento de Caquetá.

Luego de confirmarse el positivo de esta enfermedad por el Laboratorio Nacional de Diagnostico Veterinario del ICA,  se estableció la vacunación obligatoria contra Rabia Bovina de todos los animales mayores de 3 meses de edad de las veredas Primavera Baja, Primavera Alta, Santa Helena Baja, El Palmito, Maticurú y Manaure.

Con el objeto de prevenir la presencia y difusión de la Rabia Silvestre Bovina, el ICA realiza visitas a los predios de la zona con el fin de verificar si existen animales con síntomas compatibles con la enfermedad. Esta actividad se está complementando con la realización de talleres en actualización y control de esa enfermedad.

La Rabia Silvestre es una enfermedad viral, que afecta el sistema nervioso central de los mamíferos incluyendo el ser humano.

Los animales infectados de Rabia Silvestre, presentan alteraciones en su comportamiento como descoordinación del tren posterior y caídas, ceguera, salivación abundante, temblores musculares y parálisis. Presentan además deshidratación y enflaquecimiento progresivo debido a su imposibilidad de beber agua y alimentarse. Avanzada la enfermedad, permanecen caídos y mueren entre 1 y 10 días luego de iniciados los síntomas.

Para la prevención y el control de la enfermedad, recomienda el ICA vacunar a los animales contra la Rabia Silvestre y realizar un control permanente de los murciélagos hematófagos por medio de capturas.

Fuente: Adaptado de Instituto Colombiano Agropecuario.

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A pesar de ser una especie nativa, sus características la ponen muy al nivel de pastos mejorados

Foto: Cortesía.

• Un aporte de proteína de 20% y una gran capacidad para fijar el nitrógeno, son algunas de las bondades que presenta esta especie con la que se vienen realizando investigaciones en Costa Rica y algunas zonas colombianas. Bovinos y Ovinos asimilan muy bien este forraje.

Buscar el mejoramiento de praderas y pasturas es una actividad común de los productores pecuarios. Muchos lo hacen con la esperanza de que la oferta de forraje aumente en poco tiempo, por lo que acuden a semillas mejoradas, las que al ser sembradas producen pasturas más fuertes, resistentes a plagas y con buena oferta de nutrientes y biomasa, óptimas para el consumo de los animales. Sin embargo, erradicar aquellas pasturas propias de la región es un error.

Los ganaderos eliminan las plantas nativas, ya sea vertiéndoles herbicidas o quemándolas, sin apreciar las virtudes de los forrajes nativos.

Una de esas especies que viene siendo valorada por los aportes que les ofrece a los bovinos es la conocida como Desmodium, una muy rústica leguminosa nativa, con alta producción de semillas y mucha facilidad para repoblarse, según la describió la criadora de ovinos e ingeniera Agrónoma de la Universidad EARTH de Costa Rica, Marybell Muñoz.

Aunque es colombiana, Muñoz lleva 7 años radicada en Costa Rica por su interés en el tema de pasturas. Planteó que durante el tiempo en que ha investigado la especie, ha hallado 3 variedades de ella, siendo la más popular, una conocida como ‘pega pega’ o incanum.

Detalló que de acuerdo con lo que han indagado, las diversas variedades de Dismodium se asocian con el Rhizobium lo que les permite ser más eficientes en la fijación del nitrógeno, una de sus principales potencialidades. A ello se le debe agregar el aporte proteico en los animales que es de 20%.

La experta recomienda usar la especie por medio de pastoreo, ya que allí presenta su mejor rendimiento y mejor asimilan sus nutrientes los animales. Sin embargo, indicó que debe darse un manejo racional de la leguminosa a la hora de suministrarla porque es la primera que buscan a la hora de comer los semovientes.

El ingeniero agrónomo doctor en ciencias agrarias, investigador en la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (Corpoica), Sergio Mejía, señaló que existen muchas leguminosas nativas que se vienen eliminando con el uso indiscriminado de herbicidas que son de gran importancia en la alimentación de bovinos, como las de los géneros Desmodium y Paspalum.

Agregó Mejía que el contenido de proteína es notablemente más elevado que el de una gramínea. Además, fijan el nitrógeno al suelo, lo que sirve para que la pastura tenga un mejor desarrollo  y una mayor permanencia.

Las rotaciones de Desmodium oscilan entre 30 y 40 días, pero luego de ese tiempo produce gran cantidad de semillas y la repoblación es muy sencilla y eficaz.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Los reconstituyentes para bovinos suplen las carencias de nutrientes o reparan tejidos.

Foto: Laboratorios Tornel – taniga.net.

Reconstituyentes para bovinos.

• Estos fármacos permiten suplir deficiencias de nutrición o reconstituir tejidos en animales que han padecido alguna enfermedad o carencia en su organismo.

El médico veterinario Bernardo Guerrero, explicó que los reconstituyentes son fármacos que contienen componentes como minerales y vitaminas dirigidos a los animales para mejorar su salud y productividad.

Según indicó, los reconstituyentes tienen una acción en la reconstrucción de tejidos por atrofia, o por ejemplo de los glóbulos rojos cuando los animales presentan anemia. Tienen muchos compuestos vitamínicos y proteicos que ayudan a la recuperación del ganado cuando está delgado.

Señaló el experto que existen varias clases de reconstituyentes para ganado, dependiendo de su contenido y de la forma de aplicación, si son multivitamínicos, anabólicos, tónicos o roborantes, enfocados a mejorar la condición corporal del animal.

En este caso, lo que se pretende es llevar el animal a su estado normal por medio de estos compuestos, que pueden suministrase en inyecciones o concentrados.

También pueden emplearse cuando el empresario ganadero quiere que la vaca entre en calor. En esos casos se reconstituye su estado hormonal para que se preñe, pues pudo haber tenido deficiencias de manejo o nutricionales.

Sus presentaciones desde tónicos fosforados, con vitaminas como la A o el complejo, en mezclas hidrosolubles o liposolubles, o roborantes, que son medicamentos que tienden a confortar al animal.

Existen soluciones que se inyectan y otras que se suministran de manera oral, que estimulan el apetito para que el animal ingiera por sí mismo los nutrientes que le hacen falta.

No obstante, su recomendación es corregir las falencias de los nutrientes desde la misma alimentación, pues, es la base del rendimiento productivo del animal.

Guerrero considera que si se tuviera una adecuada nutrición y suplementación, no se necesitarían los reconstituyentes. Pero entonces, cuando el ganadero tiene afán por preñar o cuando el animal tiene algunas enfermedades específicas, sobre todo hemoparasitarias, en las que se pierde tanta sangre, se puede recetar uno de estos fármacos.

Asimismo, se utilizan cuando se tienen deficiencias de un elemento que no pueden corregirse de manera inmediata, como el selenio y que se han prolongado tanto que existe un cuadro clínico. De esta forma, la alimentación del bovino se suplementa con sales mineralizadas y se le suministra un reconstituyente para ayudar a recuperar su condición.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Foto: pandora-magazine.com.

• Al momento de delimitar los espacios para los bovinos, debe tenerse en consideración su conducta para evitar que se estresen o se incomoden. Siga algunos consejos que le garantizarán animales más dóciles a la hora de su manejo.

Corrales para ganado

Expertos en el diseño de corrales para ganado insisten en que la comprensión de su comportamiento natural es un factor importante en la crianza de bovinos, pues así se evitan accidentes y se facilita el trabajo.

Entre las primeras recomendaciones está el permitir en todo momento la visión de los bovinos, pues ellos dependen de este sentido en alto grado. Tienen una visión de amplio ángulo, superior a los 300°.

Para ello, deben tenerse cercas con espacios vacíos para que los animales puedan ver por dónde caminan. Igualmente, las mangas y los corrales no deben parecer callejones sin salida, sino corredores con vía de escape al final del camino. 

El gerente de la empresa ganadera agroecológica Tierra Buena, Diego Arciniegas Díaz, explicó que las mangas deben tener formas circulares para permitir la movilización de los bovinos sin que tengan la sensación de que tropiezan con un obstáculo al llegar a una esquina, como en el caso de que fueran cuadrados.

Contó Arciniegas que hay excepciones. En Brasil han establecido mangas circulares que no ofrecen visión, siendo tapadas hasta arriba. En Colombia poco se utiliza eso de tapar para que el ganado no vea.

Aunque en Brasil los muros de las mangas tengan 2 metros de altura y sean totalmente cerrados y el flujo del ganado se da por inercia y no por observación, explicó Arciniegas que por el bienestar animal, es preferible permitirles la visión a los bovinos.

Como lo indicó el experto, la segunda recomendación es que la manga sea circular o semi curva, para que los bovinos generen ese flujo de movimiento.

Igualmente, la vía de escape debe ser siempre visible, tanto en embarcaderos como en corrales. En este caso, el gerente de Tierra Buena precisó que los bovinos tienden a escapar, por lo que siempre irán hacia una puerta que se ve como una salida.

Según dijo, el animal siempre trata de huir, por ello, el embarcadero se maneja con el tema de las puertas. Si se va a sacar el ganado por medio de un camión y la puerta se encuentra cerrada, cuando el ganado la observa, no acude hacia ella. En cambio, cuando la puerta se abre, ya tiene hacia dónde escapar y entonces busca salir.

Un corral de encierro debe instalarse sobre piso plano, pues uno inclinado provocará resbalones y caídas. Deben eliminarse los sitios oscuros e iluminar lo máximo posible el interior de camiones y establos para facilitar la entrada de los bovinos.

Tampoco son deseables los ruidos excesivos o estruendosos, pues los bovinos tienen alta sensibilidad auditiva. Por eso deben evitarse gritos o sonidos fuertes, aun cuando, como lo hacen en Tierra Buena, puede acompañarse el ordeño con música.

Por último, Arciniegas Díaz sugirió otra práctica para aplicar en los corrales que puede ser útil en el manejo de los animales, que generalmente tienen estrés cuando entran a un corral.

Según sostuvo, el animal siente estrés porque lo que le van a hacer generalmente no es agradable. En ese sentido, lo que tratan, es que en cualquier procedimiento que realicen en el corral, le dejan algo de comida apetecible, diferente, con un poco de melaza. Ello para que cuando entran al corral no sientan que siempre les van a hacer algo malo.

Fuente: Adaptado por CONtexto Ganadero.

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