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Destete de caballos

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Destete de caballos. Aspectos a tener en cuenta

Posted on 11 abril 2023 by admin

Destete de caballos

Destete de caballos

Caballos. Imagen de Colprensa

El destete es un proceso natural en la vida de muchos animales. Se refiere al momento en que se separa a un animal joven de su madre, ya sea para disminuir la carga de la madre o para iniciar la etapa de maduración en los hijos.

En los caballos, el destete es un momento crucial para el desarrollo de los potros, ya que significa la transición de una dieta con leche materna a una dieta sólida.

El destete de caballos puede ser una experiencia estresante para los potros y para las madres. En el caso de los potros, estos pueden sentirse confundidos y ansiosos al ser separados de sus progenitoras y su entorno familiar. Las madres pueden sentir una reducción en la producción de leche, lo que puede generar molestias y dolores en los pezones. Por esta razón, es importante abordar el destete de caballos de forma cuidadosa y planificada para minimizar el estrés de los potros y de las madres.

En la actividad equina existen diferentes técnicas de destete aunque todas implican el alejamiento de la cría, ya sea de forma paulatina o brusca, lo que depende de varios factores como la salud de la madre, la edad del potro y la disponibilidad de recursos.

El proceso:

Según lo explicó el médico veterinario, miembro de Fedequinas, Juan Pablo Gómez, el destete en los caballos es un proceso importante que debe realizarse con precaución. Normalmente, se realiza entre los 5 y 6 meses de edad del potro, dependiendo de su conformación, talla y desarrollo.

Si se realiza antes de este tiempo, puede ocasionar un mal desarrollo y si se tarda mucho, el potro puede tener consecuencias en las articulaciones, ya que normalmente su altura está entre 85 y 90% durante el primer año de vida y bajar a mamar puede dañar sus aplomos.

La calidad nutricional de la leche de la madre es otro factor a considerar al destetar el potro. Normalmente, la leche tiene buena calidad nutricional hasta los 5 o 6 meses y, después de este tiempo, el volumen y la calidad de la leche disminuyen por razones fisiológicas.

Comentó Gómez que si el destete se realiza antes de tiempo, debe mejorarse mucho la calidad nutricional del alimento que se le suministra al potro durante el resto de su desarrollo. Si se efectúa después, es importante estar pendientes de la conformación de sus aplomos y del estado corporal de la madre, ya que, al demorar el destete, la yegua puede perder mucho contenido corporal por estar lactando.

Recomendaciones:

El proceso del destete de caballos implica mover la yegua y dejar el potro en el lugar donde estaba. Es importante minimizar el estrés tanto de la cría como de la yegua. No se debe mover el potro para evitar un estrés adicional ya que se le está separando de su madre, lo que ya es estresante por sí mismo.

Se recomienda dejar el potro en su lugar habitual y en una manada y, si estaba solo, no se le debe cambiar su hábitat. También deben considerarse factores como la compañía, por lo que con frecuencia se colocan los potros con otros de su misma edad para que socialicen y reducir el estrés ocasionado por el destete.

Gómez concluyó manifestando que normalmente las personas deben poner atención a la calidad nutricional del animal durante el primer año, ya que es el más importante en relación con su desarrollo, tamaño y evolución de talla.

Artículo relacionado:

Aprenda a tratar y prevenir las lesiones en el dorso de los caballos por malas prácticas

 

Fuente: Adaptado de Agronegocios de La República. Autora Nicolle Altamar.

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Pediluvio

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Baño de pezuñas en los bovinos bovinos. Cómo hacerlo

Posted on 05 abril 2023 by admin

Baño de pezuñas

Baño de pezuñas

Foto: bmeditores.mx

  • El baño de pezuñas es un aspecto importante que influye en la salud y el bienestar de los bovinos por lo que deben tenerse ciertos cuidados al realizarlo.

Para que el baño de pezuñas funcione eficientemente, se deben tener en cuenta ciertos aspectos. Brian McDonnell se refiere a ellos en un artículo publicado en el portal agriland.ie.

El baño de las pezuñas para el ganado es un medio importante para prevenir las cojeras en el ganado, incluido el ganado de leche. Los granjeros que invierten en mejorar la producción con frecuencia construyen un pediluvio al final de la salida de la sala.

El pediluvio:

El aspecto más importante es el diseño: ancho o estrecho. La elección está influenciada por el número de vacas en la granja.

Un baño estrecho tiene algunas ventajas, la principal es que requiere menos solución. Esta es una alternativa para un rebaño pequeño. Lo ideal es que el pediluvio tenga3 metros de largo, 50 centímetros de ancho y 12 centímetros de profundidad para maximizar el contacto de las pezuñas con el producto. Estos parámetros son adecuados para procesar 180 vacas antes de cambiar la solución.

También tiene sentido estrechar el canal hacia el final para que las vacas de la parte de atrás animen a las de adelante a moverse, ya que en un canal ancho los animales ralentizan el movimiento y el proceso en sí.

Además, existen en el mercado baños portátiles para pezuñas de plástico, fibra de vidrio o metal.

El pediluvio se debe ubicar a la salida de las salas de ordeño, en un área libre de heladas, que sea apta para el drenaje de químicos. La solución medicinal debe verterse al menos  de 8 a 10 centímetros de profundidad. Para evitar las obstrucciones, se realiza un orificio de drenaje con diámetro de 10 a 20 centímetros en el punto más bajo del baño.

Soluciones:

Si el baño de pies no está cerca de la sala, se puede utilizar una solución de formalina al 4%. La formalina emite fuertes vapores que irritan los pulmones del ordeñador y pueden dañar la leche. Para un baño lejano de la sala de ordeño, este es el fármaco probado más barato para tratar la dermatitis interdigital. Algunas vacas se niegan a recibir un baño de formalina si la solución tiene más del 4 %.

La solución debe cambiarse después del paso de 200 vacas, o más frecuentemente cuando el piso está muy contaminado con estiércol. La formalina tiene una buena actividad bacteriostática y potencial para fortalecer la epidermis.

En el tratamiento de la dermatitis interdigital de vacas, se realizan baños de las pezuñas en una solución de formalina al 3%,  2 veces al día durante por 3 días y se repite el tratamiento cada 3 semanas.

Los baños de pies con una solución de sulfato de cobre o zinc al 5 %  controlan la dermatitis interdigital y tienen valor en la lucha contra la pietín.

La solución se prepara 5 horas antes de utilizarla. Se recomienda un lavado preliminar de las pezuñas. La solución se cambia luego del paso de unas 200 vacas. Los sulfatos se desactivan rápidamente cuando se mezclan con proteínas de estiércol.

El empleo de antibióticos en los baños de pezuñas solamente se debe realizar bajo la dirección de un veterinario por el desarrollo de cepas de patógenos resistentes, además son costosos y se deterioran rápidamente en las soluciones contaminadas. En ocasiones se alternan los baños de formalina con el tratamiento de pezuñas con soluciones antibióticas.

 

Fuente:

Adaptado de CONtextoganadero.

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Sindrome neuroparalitico

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Síndrome neuroparalítico bovino

Posted on 03 abril 2023 by admin

Síndrome neuroparalítico

Síndrome neuroparalítico

Foto: innformate.com

  • ¿Ha escuchado sobre el síndrome neuroparalítico bovino? CONtextoganadero le cuenta cuáles son las afectaciones que produce, así como los factores de riesgo y otros aspectos claves que no se deben dejar pasar.

En una cartilla de Agrosavia se plantea que el síndrome neuroparalítico bovino principalmente afecta hembras mayores de 2 años de edad, enfocadas en novillas, vacas lecheras de razas mejoradas, vacas preñadas que se encuentren en buen estado de carnes, que consumen huesos, carroña o material orgánico en descomposición.

El término neuroparalítico hace referencia a que los animales presentan parálisis principalmente del tren posterior que impide que el animal se mantenga de pie, permaneciendo echado entre 2 y 3 días, hasta que finalmente muere.

Un aspecto destacado por los expertos es que los síntomas se presentan principalmente en épocas de invierno.

El conjunto de síntomas que caracterizan el síndrome neuroparalítico bovino son funciones vitales normales con excepción de la hipotonía ruminal, deshidratación, alteraciones del sistema nervioso con perturbaciones en la motricidad, de las que se destaca la parálisis flácida del tren posterior y de la cola sin alteración de conciencia, disminución de la sensibilidad de la piel en la región lumbosacra, espacios interdigitales, corona del casco y cara ventral de la cola.

Factores de riesgo:

Investigadores de Agrosavia han comprobado que la mortalidad se asocia principalmente con deficiencias de minerales imperantes en la región, que hace que los bovinos consuman huesos.

Los suelos de la zona se caracterizan por ser de poca fertilidad, pobres en calcio, fósforo y energía, ricos en aluminio, el cual impide la absorción del fósforo.

El mejoramiento genético de los animales, aunado a la baja fertilidad del suelo, ocasiona un desequilibrio entre el animal y los recursos alimenticios, induciendo el consumo de materiales extraños como suelo, piedras, plásticos y huesos, aumentando los riesgos de muerte de los animales.

El factor de riesgo más importante relacionado con la enfermedad es el consumo de huesos por los animales. Estos consumen huesos que encuentran en los potreros para suplir las deficiencias de minerales.

Esta condición predispone a que los animales presenten muchas condiciones patológicas puesto que allí se reproducen muchas bacterias que generan sustancias tóxicas que matan a los bovinos.

Esta es la razón por la que expertos recomiendan evitar que se entierren cadáveres de animales, considerando que se deben recoger los huesos que haya en los potreros.

 

Fuente: Adaptadp de CONtextoganadero.

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Virus de Aino

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Virus de Aino. Enfermedad del ganado bovino

Posted on 31 marzo 2023 by admin

Virus de Aino

Virus de Aino

  • El virus de Aino de la familia Bunyaviridae se relaciona con un síndrome de malformación fetal, acompañado de nacimientos prematuros y muertes fetales. En los adultos, el virus no parece presentar más signos clínicos que los abortos. Estas son las características de la enfermedad.

El Centro para la Seguridad Alimentaria y Salud Pública de la Universidad Estatal de Iowa (EE.UU) y el Instituto de Cooperación Internacional de Biología indican que el virus de Aino es un miembro del serogrupo Simbu (género Orthobunyavirus), que hace parte de la familia Bunyaviridae.

El virus de Aino se asocia con malformaciones fetales en bovinos y ovinos. Además se han identificado anticuerpos contra el virus en cabras, rumiantes silvestres, búfalos, y humanos

Respecto a su ubicación geográfica, se encuentra ampliamente distribuido en Asia y Australia, y se han informado casos clínicos en Japón y Australia. Se transmite entre animales mediante insectos vectores como mosquitos y Culicoides spp.

El documento afirma que las malformaciones fetales ocasionadas por el virus de Aino se pueden detectar a término o meses posteriores a la infección de la hembra

Durante un brote en Japón en 1995, el aislamiento del virus se efectuó principalmente entre julio y agosto y los terneros afectados nacieron entre diciembre y marzo de 1996, lo que indica que los fetos se infectaron entre 120 y 180 días de gestación.

Signos clínicos:

No se han informado sobre signos clínicos en animales adultos no gestantes con la excepción de un caso de inestabilidad súbita al caminar y leucopenia (reducción del recuento de leucocitos) en una vaca lechera infectada de forma natural.

En vacas y ovejas gestantes infectadas de manera natural, el virus ha sido asociado  nacimientos prematuros, muertes fetales y defectos congénitos, entre ellos ojos hundidos, artrogriposis, escoliosis, retracción maxilar , cataratas e irregularidades dentales.

Algunos terneros pueden mostrar agrandamiento de la cabeza, producido por la hidranencefalia y la hipoplasia cerebelosa (incompleto desarrollo del cerebelo). Los terneros sobrevivientes pueden presentar debilidad y dificultades para mantenerse de pie o amamantar. Además, pueden padecer dificultad en la visión o ceguera.

Asimismo, pueden mostrar diferentes síntomas neurológicos, entre ellos tortícolis, ataxia (pérdida de coordinación muscular), paresia (debilidad), tetania (espasmos musculares dolorosos), marcha en círculos y opistótonos (inclinación anormal del cuerpo).

En el año 2004 fue publicado el primer informe, describiendo infecciones experimentales en algunas vacas gestantes. La inoculación intravenosa de 5 vacas gestantes no generó síntomas, más que fiebre transitoria, y todos los terneros fueron normales.

La inoculación intrauterina de 5 vacas causó polihidramnios, malformaciones y nacimientos prematuros. 4 vacas parieron mortinatos y el quinto ternero nació vivo pero débil. Este ternero no amamantaba y presentaba inestabilidad al caminar. Se informó escoliosis, artrogriposis, hidranencefalia e hipoplasia cerebelosa en los terneros.

Morbilidad y mortalidad:

La enfermedad de Aino es estacional. No obstante, los defectos fetales se producen en algún momento posterior a la actividad de insectos vectores y no de forma simultánea con este período.

Durante un brote en Japón, los terneros que estaban afectados nacieron principalmente entre los meses de noviembre y marzo. Se han registrado infecciones esporádicas y brotes graves que han involucrado hasta a 2.000 terneros.

No se ha establecido el índice de morbilidad. Un estudio plantea que puede ser bajo el índice de infección fetal; todos los terneros de 5 vacas inoculadas por vía intravenosa resultaron normales. Sin embargo, en un brote grande, el 43% de las vacas infectadas tuvieron partos prematuros.

En los terneros afectados, es elevado el índice de mortalidad.

La OMSA ha revelado que se han desarrollado vacunas contra el virus Aino que se comercializan en Japón. También ha sido probada una vacuna trivalente inactivada (con los virus Aino, Chuzan y Akabane, otros bunyavirus) que se ha encontrado que funciona en ganado bovino.

 

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Endogamia

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Endogamia y exogamia en el ganado bovino

Posted on 30 marzo 2023 by admin

Endogamia

Endogamia

Foto: Fedegán FNG

  • Es usted de los ganaderos que prefieren que los bovinos no se emparenten en el mismo árbol genealógico? Aquí se plantea qué tiene que ver esto con la endogamia y la exogamia en la reproducción bovina

La endogamia es el cruce entre 2 individuos emparentados, es decir que tienen uno o más antepasados en común. Cuanto más cercano es el parentesco entre 2 bovinos, mayor es el porcentaje de consanguinidad de la progenie resultante, como lo explican los autores de una investigación de la Universidad de Antioquia.

Endogamia:

Por lo tanto, es así como la endogamia es una práctica común en el desarrollo y propagación de las razas bovinas para intentar concentrar características de interés de la progenie.

En general, el ganado no se considera como endogámico si no hay un ancestro común en las últimas 5 generaciones. La endogamia puede darse en forma de varios cruces:

  1. Apareamiento hermano – hermana.
  2. Padre – hija o madre – hijo.
  3. Medio hermano – media hermana.
  4. Abuelo – nieta o nieto – abuela.
  5. Tío – sobrina o sobrino – tía.

Aunque en el apareamiento entre primos no es tan marcada la consanguinidad como en las anteriores, no debería considerarse a menos que sea necesario para evitar la pérdida de una raza poco común.

Los autores de la investigación manifiestan que un animal se considera 25% consanguíneo si es el resultado del apareamiento entre hermanos completos  o de padres e hijos. En hermanos medios la consanguinidad es del 12.5% debido a que existe variación genética adicional ya que hay un solo padre o madre en común.

Exogamia:

Se denomina exogamia el apareamiento de los progenitores  y sirve tanto para aumentar el vigor del descendiente como para homogenizar el comportamiento zootécnico de la generación. En todas las poblaciones hay individuos con características inferiores y superiores, cuya presencia provoca la heterogeneidad de la misma.

La exogamia disminuye las diferencias entre individuos y tiende a uniformizar el comportamiento de la población.

En una investigación para el portal Producción Animal, Alberto Valle explica que las escasas experiencias de exogamia con bovinos se han encaminado principalmente a determinar las diferencias entre razas y muy poco a conocer si el cruzamiento repercute en el éxito comercial.

El cruzamiento, como cualquier forma de exogamia, tiende a disminuir el potencial genético del animal, haciéndolo más heterocigotos, disminuyendo la eficiencia de la selección entre descendientes F1 y mejorando la condición fisiológica o productiva individual, debido a la dominancia de los genes favorables para tamaño, fertilidad, vigor, adaptación, etc.

Cuando los productos de cruzamientos se utilizan para fines reproductivos, sus descendientes son genéticamente más variables que ellos y generalmente tienen un promedio de potencialidad hereditaria más baja.

 

Fuente: Adaptado de CONtextoganadero.

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Calidad intrinseca

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Calidad intrínseca de los pastos. Cómo conocerla

Posted on 29 marzo 2023 by admin

Calidad intrínseca

Calidad intrínseca

Foto: ganaderiasos.com

  • Realizar prácticas de manejo para aprovechar el potencial de los pastos es una tarea que debe realizar cada productor ganadero. Por eso, CONtexto ganadero explica qué se debe hacer para conocer la calidad intrínseca del pasto.

El ingeniero agrónomo, especialista en Desarrollo e Investigación de Pastos, Semillas y Forrajes, Javier Bernal Eusse, en un seminario web publicado por Perulactea, explica que para llegar a una adecuada respuesta de si vale la pena realizar prácticas de fertilización es necesario conocer la calidad intrínseca del pasto mediante algunas medidas.

Sistemas directos:

Los sistemas más confiables son los que se realizan con la participación del animal, donde se miden algunos parámetros directamente en el producto que se busca.

De acuerdo con Bernal Eusse, con esto se quiere decir que cuando se va a determinar el potencial productivo de una especie en una área determinada, lo mejor que se puede hacer es medir la cantidad de leche o carne que produce ese pasto, medido directamente con los animales. Esto lo realiza pesando los animales o midiendo la cantidad de leche que ordeña diariamente y con eso determina si están bajos o bien en cuanto a producción y así ver qué factores puede modificar relativamente fácil.

Estos son los ensayos más largos, completos y costosos y se realizan con los denominados ensayos de pastoreo. Además, pueden aplicarse tratamientos seleccionados en pequeñas áreas y comparar la forma como responde el pasto a estos tratamientos en la producción de forrajes.

Afirma Bernal Eusse que el mejor medidor y determinador del potencial de la pradera es el mismo animal, con un adecuado manejo del pasto, dándole su tiempo de descanso y cuantificando el producto final.

Sistemas indirectos:

En estos ensayos para determinar la calidad intrínseca de los pastos no interviene el animal. Consisten en realizar muestreos de los potreros o las áreas productivas y mediante  medidas, cálculos y de análisis de laboratorio, para llegar a una misma deducción que se obtiene con los ensayos de pastoreo.

Existen 2 tipos de ensayos que realizan los investigadores. Uno es el sistema de establecimiento de parcelas donde se toman áreas pequeñas de una determinada especie y se le aplican diferentes cantidades de insumos.

Por ejemplo, cuando se quiere analizar cómo se mejora determinada especie mediante fertilización, se deben hacer unas parcelas y otra testigo en la que no se aplica nada, y se va pasando a diferentes dosis de fertilizantes. La idea es que al final se realicen medidas del forraje que producen estas parcelas.

El otro aspecto en que se puede trabajar es la estimación de la calidad del forraje. Para esto simplemente se toman muestras y se van llevando al laboratorio. Estas muestras generalmente se secan para establecer posibles factores de calidad del forraje.

 

Fuente: adaptado de CONtextoganadero.

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Pasto estrella

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Pasto estrella. 4 aspectos claves

Posted on 28 marzo 2023 by admin

Pasto estrella

Pasto estrella

Pasto estrella. Foto: pikist.com

Este tipo de pasto se distribuye rápidamente, pues genera raíces profundas y culmos de hasta 1 metro de altura, que producen semillas que facilitan su dispersión. El experto en producción. Manrique Arias, explica algunos aspectos a tener en cuenta.

Manejo:

Para un manejo correcto de la pastura se deben conocer muy bien los diferentes crecimientos que presenta en las zonas donde se encuentra, para identificar la fibra neutro que mejor se dispone para los animales en las diferentes épocas del año.

Determinación del punto de ingreso y salida de bovinos:

Para un buen consumo del recurso forrajero, dice el profesional que él ha establecido el conteo de hojas en las gramíneas, para que así, por ejemplo, los animales entran cuando la estrella esté entre 6 y 7 hojas y salen cuando el residual es de 12 centímetros.

Prácticas de manejo:

De acuerdo con Arias, con el fin de lograr una gramínea suficientemente nutritiva o que su aporte sea importante para la producción de leche, ellos tienen un manejo integrado sobre la fertilización.

Además, se realiza un control de plagas, el cual debe tratarse de hacer estacional y siempre de manera preventiva, pues si se deja que se establezca una plaga, puede ocasionar muchos daños económicos y de manejo.

Control de malezas:

Plantea Arias que en los enfoques de sostenibilidad han encontrado que un control adecuado de malezas, no es el control en su totalidad, puesto que siempre tratan de seleccionar las malezas que no son consumidas por las vacas y de lo contrario, si los bovinos muestran algún gusto por algunas malezas, esas sí las dejan en los potreros porque hacen parte del aporte forrajero de la finca.

Es importante destacar que, además de la fertilización y manejo agronómico, es clave una inclusión de microorganismos para el enriquecimiento de los suelos en la transformación de los nutrientes.

 

Fuente: Adaptado de CONtextoganadero.

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Area de riego

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Áreas de riego en la finca. Cómo maximizarlas

Posted on 27 marzo 2023 by admin

Áreas de riego

Áreas de riego

Foto: es.wikipedia.org

Jaime Elizondo explica que la mayoría de los ganaderos solamente cosechan alrededor de la mitad del forraje que producen, teniendo esto muchas razones y causas. Antes de cualquier otra cosa, dice el experto que el número de animales productivos que pueden mantenerse a bajo costo determina la rentabilidad y la productividad.

Describe Elizondo que por lo que cuando mayor sea la carga animal con buena condición corporal, más rápidamente mejorarán los pastos y el suelo, siempre y cuando se evite el sobre pastoreo.

Carga animal:

Gran parte de los productores quieren tener suficiente pasto para las épocas de escasez en donde se pierde peso no disponer de suficiente alimento para satisfacer los requerimientos. Significa esto que el determinante principal de la carga animal por año, es la cantidad de bovinos que pueden tenerse con buena condición corporal en la época difícil.

Comenta Elizondo  que en la temporada verde, cuando crece mucho pasto, cualquiera puede aumentar la carga animal. El desafío siempre es la baja productividad en las épocas secas y para otros en la fría, según el lugar donde se encuentre.

Lo anterior hace que los ganaderos tengan temor o desconfíen de aumentar la carga animal por las adversidades del clima que nunca resultan completamente acertadas a como se presentan en los pronósticos o por diferentes aspectos que hagan que cambie la carga.

Según Elizondo, para almacenar el pasto para las épocas de escasez, debe permitirse que este crezca en la temporada de buen clima y abundancia, que no solo requiere de este aspecto, sino también del manejo.

Áreas de riego:

Detalla que si se desea aumentar la cantidad de animales que se pueden mantener a bajo costo, se debe planificar cuidadosamente e incluir algunas hectáreas con riego para maximizar esto de forma que tenga sentido económica y ambientalmente. (Lea: Cuál es el sistema de riego que más le conviene)

Para nadie es secreto que el forraje produce más cuando no se realiza  sobrepastoreo. En algunos entornos,la caída de la producción se lleva gran parte de las reservas de alimentos para los bovinos y es aquí donde entra en juego la superficie de riego.

Según plantea Elizondo, se debe saber que para utilizar el agua de riego de forma eficiente, primero se debe tener un sistema de riego de bajo costo y alta eficiencia, que además requiera de poca mano de obra.

Épocas:

Después de eso hay que considerar la época en que el agua de riego se utilice de manera más eficiente, pues las plantas y forrajes perennes de estaciones cálidas son mucho más eficientes en producir materia seca con el agua, que las plantas de estaciones frías.

Significa esto que se pueden mantener de 3 a 4 veces más animales por hectárea con forrajes de clima caliente que con forrajes de clima frío.

Sostiene el profesional que esta simple consideración, significa que establecer este programa será más económico que alimentar los animales con heno o ensilaje, y al mismo tiempo, se aumentará la productividad de la tierra tanto hoy como en los años siguientes.

Hay que tener claro que el riego es costoso y no es fácil de hacer, por lo que debe tratarse de usar solamente cuando sea muy rentable. Todo esto, dependiendo del ambiente, de tal forma que se logre tener un número mucho mayor de animales en buenas condiciones corporales durante todo el año.

Cuando se piensa en el porcentaje de tierra de riego, el ganadero debe tener claro que esto dependerá del entorno y del tipo de ganado, pero generalmente es cerca del 10 al 30% de la superficie total. Al establecer esto correctamente, puede duplicarse la carga animal.

Fuente: Adsaptado de CONtextoganadero.

Lo invitamos a ver el siguiente video sobre el funcionamiento de los hidroretenedores para almacenamiento de agua:

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Ezpoterneros 2023

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Expo Terneros 2023 del 24 al 26 de marzo de 2023

Posted on 24 marzo 2023 by admin

Expo Terneros 2023

Expo Terneros 2023

Foto: Asobrangus

La séptima versión de la Feria del Terneros en Asdesilla incluirá un curso de asados en el que los asistentes podrán observar y degustar el despiece de un Angus de 21 meses y 600 kg.

Un punto a resaltar es que serán 2 despostadores expertos de Central Ganadera, quienes orientarán el proceso y compartirán la metodología del despiece y los cortes individuales de la res. (Lea: Asociación Angus y Brangus lanza su sello de sostenibilidad)

El reconocido chef Salami, especialista en carnes, estará presente en el evento para acompañar a los asistentes en la degustación de corte por corte en el asador.

Durante este evento, cada mesa estará conformada por 6 participantes y se les brindarán 3 botellas del destacado vino argentino Dada y apetitosas entradas del Restaurante Mundos, ubicado en Llanogrande, una exclusiva zona de Antioquia donde se puede vivir el ambiente del campo y respirar aire puro.

Además, durante estos días de Expo Terneros 2023 se tendrá una excelente exposición de más de 80 ejemplares Angus y Brangus, donde se mostrarán las cualidades de estas razas.

Es importante tener claro que durante el evento, los asistentes tendrán la oportunidad de conocer los cortes de un canal 100% de raza Angus.

Los asistentes podrán ingresar al evento a partir de las 11:30 a.m. con una entrada que tiene un valor de $200.000 por persona.

Juzgamiento:

Como juez invitado para el juzgamiento de las razas Angus & Brangus estará Lucas Lagrange, argentino de 47 años, titular de la Cabaña San José.

Este experto es uno de los hombres más observados en los juzgamientos de bovinos de las pistas del mundo, ya que decide qué vaca, toro, ternera, ternero o vaquillona es la mejor en los distintos eventos.

Lagrange ha participado en juzgamientos como los nacionales en Argentina (razas Hereford, Angus y Limousin), en exposiciones de Angus en Palermo y Centenario. También en México ha estado en León Tepetitlán y Guadalajara en la Liga de las Estrellas Brangus, entre otros eventos.

 

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Chachafruto

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Chachafruto. Características y cultivo

Posted on 23 marzo 2023 by admin

Chachafruto

Chachafruto

Foto: Sembramos.com.co

Generalidades:

De acuerdo con un trabajo de investigación de la UNAD, encaberazo por Luis Orlando Villamil, el chachafruto es una especie de árbol perteneciente al género Erythrina, caracterizado por un sistema de raíces prominentes y su capacidad de establecer simbiosis con bacterias del suelo para la obtención de nitrógeno.

La especie Erythrina edulis, puede alcanzar alturas hasta de 14 metros y diámetros de copa de hasta 7 metros. Sus ramificaciones secundarias tienen espinas a manera de aguijones cortos y sus hojas son semicoriáceas, pinadotrifoliadas y con espinas no suberizadas en las hojas maduras. Ver: Las bondades del chachafruto como alimento bovino y cerca viva)

El tallo principal es leñoso y así como las ramificaciones secundarias también presentan espinas a manera de aguijones cortos. El diámetro del fuste tiene unos 24 cm. pero puede alcanzar los 37 cm. en árboles adultos de unos 25 años y hasta los 47 cm. en árboles de 40 años. Las hojas tienen distribución alterna y su color es verde claro que se caen en buena parte cuando se inicia la floración.

La distribución tanto natural como cultivada se encuentra en la cordillera de los Andes, siendo especie pionera y colonizadora en aquellas zonas donde la selva subandina ha sido derribada. Crece bien en suelos con textura suelta francoarenosa y en suelos pesados con buen drenaje.

Para su adecuado establecimiento se requiere un pH del suelo entre 5,0 y 7,0. Requiere precipitaciones de 1.500 a 2.000 mm de lluvia al año, bien distribuidos, y en las zonas más secas es necesario realizar riego al menos en los primeros 10 meses de su establecimiento.

Siembra y propagación:

La siembra y propagación se puede realizar mediante semillas, las cuales deben ser de buen tamaño, sanas y escogidas directamente del árbol.

La germinación de la semilla inicia a los 11 días de su siembra en bolsas de polietileno y a los 60 días se tiene en el vivero una plántula de 40 centímetros lista para llevar al campo.

El chachafruto puede cultivarse asociado con otras especies como lulo y café, con distancias de 8 metros entre árboles y 2 metros entre plantas de lulo o de café.

El árbol de chachafruto produce frutos desde los 27 meses de edad, con producción promedio a esta edad de 27 kilos por árbol/año.

En cultivos a crecimiento libre con 156 árboles por hectárea sembrados a 8 x 8 metros, en la primera cosecha se obtiene una producción de 4,2 toneladas por hectárea/ año. En árboles de más de 10 años la producción promedio por árbol es de 170 kilos de fruto/año.

Calidad nutritiva y características nutricionales:

Las hojas, las cáscaras de los frutos y las semillas contienen mayor contenido proteico que los pastos, el fríjol canavalia, las hojas de cámbulo y la yuca, con propiedades similares al quiebrabarrigo y el matarratón, propiedades que lo hacen una especie base para la alimentación animal.

En bovinos, como ración media se puede suministrar 20 kgs de fruto crudo incluyendo cáscaras y semillas, así como el suministro de forraje en ramas y hojas en la misma proporción.

 

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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