Día de la Tierra
- En el marco del Día de la Tierra, el que se conmemora el 22 de abril de cada año, expertos destacan el papel que tiene la ganadería como una aliada del medio ambiente, siempre que se realice con principios agroecológicos y prácticas regenerativas.
En el Día de la Tierra, la controversia sobre el impacto ambiental de la ganadería vuelve a ser el centro del debate. Sin embargo, desde el sector productivo se insiste en que esta actividad, lejos de constituir un problema, puede ser parte de la solución frente al cambio climático si se establecen modelos sostenibles.
Para, el director ejecutivo del Centro para la Investigación en Sistemas Sostenibles de Producción Agropecuaria, Enrique Murgueitio, la clave está en comprender la relación entre naturaleza, producción y bienestar.
Una visión integral:
Explicó el experto que la ganadería tiene un papel más amplio del que se suele reconocer. Motor de desarrollo y equilibrio ambiental son, de acuerdo con él, 2 de sus principales aportes cuando se gestiona de forma correcta.
Según dijo, la ganadería puede ser motor de desarrollo económico y de bienestar, aportando al medio ambiente. Afirma que se ha exagerado la discusión sobre emisiones de metano de los rumiantes, que realmente provienen de un proceso natural: la digestión de fibras que los seres humanos no pueden transformar.
También destacó Murgueitio la capacidad única de los rumiantes para convertir recursos fibrosos en alimento, en un proceso conectado con ecosistemas del suelo. En este sentido, recalcó la importancia del enfoque de una sola salud, en la que interactúan suelos, plantas, animales y humanos.
Más allá del metano:
Sobre las emisiones, aseguró el directivo que es necesario colocarlas en contexto. Ciclo corto y balance natural son conceptos no negociables en la discusión.
Explicó que las emisiones de metano son propias de la digestión anaeróbica, pero su impacto se ha sobredimensionado. Se trata de un gas con ciclo corto en la atmósfera, alrededor de 10 años, y que se puede compensar mediante praderas diversas, árboles y sistemas radiculares activos.
En contraste, advirtió que sectores como el energético, la industria y el transporte tienen dificultades mayores para compensar sus impactos ambientales. Inclusive, indicó que la ganadería puede contribuir a equilibrar las emisiones a nivel regional y global.
El camino a seguir:
Desde hace varios años, el gremio del ganado ha impulsado modelos productivos con base en principios agroecológicos. La ganadería regenerativa y los sistemas silvopastoriles son hoy parte de esta transformación.
Afirmó que el sector ganadero le ha apostado a implementar sistemas basados en principios agroecológicos, como en los silvopastoriles, que integran árboles en la producción. Esto permite evolucionar hacia modelos más sostenibles y regenerativos.
Además, se refirió a prácticas como el pastoreo intensivo en cortos periodos con largos intervalos de descanso, que favorece la recuperación de los suelos y disminuye el uso de los agroquímicos. Para Murgueitio, el reto es multiplicar estas iniciativas en todo el país.
El llamado también contempla frenar el crecimiento de la frontera agropecuaria y proteger los ecosistemas estratégicos. En paralelo, reiteró la necesidad de articular los esfuerzos entre gobiernos, productores, empresas y consumidores.
Finalmente, dejó un mensaje claro para el sector en el marco del Día de la Tierra: proteger el agua y cuidar el suelo son las bases de una ganadería sostenible.
Nota relacionada: 8 pasos para hacer Intensificación Sostenible en una finca ganadera
Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero. Autora: Angie Barbosa.
Lo invitamos a ver el siguiente video que muestra el nuevo ventilador Cool Fan con pedestal:
Siga nuestro canal en Youtube para ver las últimas novedades en el Sector Agropecuario:
Con el patrocinio de:
Ventiladores y extractores de uso agropecuario
Pisos de caucho vulcanizado para ganadería
