Huilagán

Huilagán. Foto: Diario del Huila

⦁ El alimento que es producido por el Comité de Ganaderos del Huila, es ofrecido en 2 presentaciones básico y de sostenimiento. El primero contiene el 14% de proteína, mientras que el segundo la tiene en mayor proporción, entre 18 y 20%.

El silo Huilagán cuyos principales componentes son la harina de arroz y el palmiste, es un alimento de gran poder nutritivo para el ganado bovino que se ha convertido en un artículo de gran demanda entre los productores ganaderos del departamento del Huila.

Así lo indicó, el presidente del Comité Departamental de Ganaderos del Huila y presidente de la Asociación de Ganaderos del municipio de Palerm, Luis María Roulle.

Manifestó Roulle que dicho recurso, de gran importancia para los productores ganaderos por las difíciles condiciones generadas por el fenómeno de El Niño, que produjo la escasez de comida, ha alcanzado una producción de 40 toneladas semanales y todas son comercializadas.

Explicó que ellos son los creadores del Huilagán y para lo cual se basaron en el suplemento alimenticio que en alguna ocasión fue producido por Fedegán que se llamaba Mezclagán, previo un estudio de mercado realizado en el departamento.

Según el líder gremial ,la producción de este silo se inició hace 10 meses y desde entonces ha tenido gran aceptación por parte de los ganaderos.

Características.

El Huilagán se comercializa en 2 presentaciones: básico y de sostenimiento. Ambos tienen un alto valor nutritivo. El básico contiene un nivel de proteína del 14% y el de sostenimiento se ofrece con proporciones del 18 y del 20%.

Roulle especificó que uno de los componentes del Huilagán es la harina de arroz, un elemento cuyo poder nutritivo apenas hasta ahora se comienza a conocer y que inclusive ya se nota que tiene su súbita y creciente demanda.

Concluyó manifestando que este componente nutritivo, que algunos lo llaman alimento concentrado, se ofrece de dos formas, granulado y peletizado y desde su creación, su producción ha sido de constante crecimiento.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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