Ternero lactante
Foto: inta.gob.ar
- Ante el déficit de forrajes que suele presentarse en las épocas de sequías, especialistas del Inta de Argentina analizan los beneficios de suplementar al ternero lactante con el propósito de ayudar a mantener el estado corporal de la madre.
Durante los últimos años se ha incorporado el concepto creep-feeding o suplementación del ternero junto a la madre para incrementar el peso al destete y las ganancias diarias, aunque en muchas ocasiones también se adoptó esperando un efecto positivo sobre el estado corporal de la vaca y su desempeño reproductivo.
Así lo expone la ingeniera agrónoma Liliana Rosenstein, en el portal valorcarne.com.ar, donde señala que los médicos veterinarios Sebastián Maresca, Alejandro Rodríguez y Sebastián Valiente, del INTA Cuenca del Salado, analizaron la tecnología a partir de investigaciones, poniendo el foco en la productividad del sistema de cría.
Los terneros pueden consumir desde 0,5 kg/día cuando se están acostumbrando hasta 5,0 kg al destete. Así mismo, un análisis de la Universidad de Oklahoma (EE.UU) registró una diferencia de 27,0 kg en el peso al destete mayor en los terneros suplementados. (Lea: Importancia de la suplementación del ternero)
Al referirse a los suplementos a utilizar, señaló Maresca que sobre forrajes de baja calidad, recomiendan los especialistas los proteicos con limitador de consumo. Agregó que son las situaciones donde se consigue mayor eficiencia y mejores conversiones, puesto que el suplemento tiene efectos positivos sobre la utilización del forraje, con mejoras de la digestibilidad cercanas al 10%, un dato a tener en cuenta ya que el punto crítico de esta tecnología lo constituye el costo del suplemento.
Cuando no es mala la calidad del forraje, pero hay baja disponibilidad, se aconsejan concentrados energéticos, con 16 a 18% de proteína sin urea, ya que los terneros tienen baja capacidad para utilizar el nitrógeno no proteico.
Un riesgo de este tipo de suplemento es la ocurrencia de acidosis causada por una alta concentración de almidón. Señaló que el inconveniente se puede reducir mediante limitadores del consumo o con algún tipo de fibra en la dieta, como el pellets de alfalfa.
Otra ventaja de la suplementación es que el ternero lactante aprende a comer, lo que facilita la suplementación luego del destete. Indicó Maresca que esto demuestra que es una herramienta excelente para disminuir el estrés y la pérdida de peso por cambio de dieta en la transición de la lactancia a la recría.
Manifestó que se considera que, por darle de comer, el ternero lactante consume menos leche y de alguna manera está aliviando a la vaca; así, ésta mejoraría la ganancia de peso y su estado corporal, pero no es así. Ensayos muestran que siempre el ternero prioriza el consumo de leche y en segundo lugar el de forraje o concentrado, según su calidad. Aclaró que más allá de su edad, toma toda la leche disponible y detalla que, en tiempos de seca, con poca disponibilidad de forraje, la vaca sólo produce de 3 a 4 litros por día.
Indicó que se observó que los terneros suplementados pueden permanecer durante menos tiempo pastoreando, pero el tiempo y la frecuencia dedicada a mamar es igual que en el grupo testigo.
En concreto, se obtuvieron mayores ganancias diarias y pesos al destete en los terneros que fueron suplementados, sin embargo las madres no tuvieron diferencia en el estado corporal al destete, la evolución del peso, ni en los porcentajes de preñez.
De otro lado, indicó que si lo que se pretende es ayudar a la madre a que llegue bien al parto siguiente, en caso de prolongarse el déficit de forraje, lo recomendable es adelantar los destetes.
Concluyó manifestando que en tiempos de seca, combinar el creep-feeding con el destete anticipado mejora la productividad de los sistemas de cría.
Fuente: Adaptado de CONtextoganadero
Con el patrocinio de:
Ventiladores industriales para el sector agropecuario
Pisos de caucho vulcanizado para ganadería
