Carbón sintomático

Foto: Captura de pantalla de video

• Esta enfermedad es producida por la acción de la bacteria Clostridium chauvoei y se puede prevenir mediante la vacunación, el control ambiental y la buena higiene. Si se sospecha de un animal infectado, es importante busca de inmediato la atención veterinaria para evitar su propagación y maximizar las posibilidades de recuperación del animal.

Según lo expresado por el médico veterinario José Rivera, en conferencia para la Universidad Antonio Nariño, el carbón sintomático es una patología infecciosa que afecta al ganado, especialmente a las vacas, que se produce por la acción de la bacteria Clostridium chauvoei. Esta enfermedad es muy contagiosa y puede ocasionar la muerte del animal en cuestión de horas. (Ver: Carbón sintomático, una enfermedad que puede causar la muerte)

Clostridium chauvoei es un bacilo grampositivo que se encuentra en los suelos, en los restos animales y en la materia fecal de animales infectados. El ganado se puede infectar al ingerir esporas de la bacteria presentes en el pasto o el agua contaminada.

Una vez la bacteria ingresa en el cuerpo del animal, empieza a producir toxinas que destruyen el tejido muscular y ocasionan inflamación en los músculos. Los síntomas incluyen fiebre, pérdida de apetito, debilidad, dolor muscular y dificultad para respirar.

Afirma el especialista que a medida que la enfermedad avanza, los músculos del animal se tornan más duros y dolorosos cada vez, lo que puede hacer que el animal tenga dificultad para moverse y se niegue a comer o beber agua. En algunos casos, puede morir en horas por la rápida destrucción del tejido muscular y la acumulación de toxinas en el cuerpo.

Prevención:

El carbón sintomático puede prevenirse mediante la vacunación, la buena higiene y el control de las condiciones en las que vive el ganado.

La forma más efectiva de prevenir la enfermedad es mediante la vacunación, la cual se les debe administrar a todos los animales adultos y jóvenes.

Además, es importante tener las áreas de pastoreo limpias y libres de materias fecales y restos de animales para reducir la exposición a la bacteria.

En caso de sospecha de un animal infectado,  debe buscarse atención veterinaria de inmediato.

El tratamiento incluye la administración de antibióticos como el Vicarpen, Oxitetraciclina Panamicina L.A. en dosis altas por vía parenteral y la eliminación quirúrgica del tejido infectado. Sin embargo, generalmente el tratamiento es ineficaz cuando la enfermedad ha avanzado demasiado.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Campilobacteriosis

Foto: zoovetesmipasion.com – reproduccionveterinaria.com

• Aprenda qué métodos se pueden aplicar para controlar la campilobacterosis genital bovina y evitar que afecte las vacas. Controlar la campilobacteriosis es fundamental para mantener la salud del hato y prevenir pérdidas económicas. 

Esta enfermedad es producida por la bacteria Campylobacter fetus. Puede causar infertilidad, abortos y otras afecciones reproductivas en vacas para producción de carne y leche. A continuación, se presentan algunas estrategias para controlar esta enfermedad.

Diagnóstico y tratamiento temprano:

Es importante que los bovinos infectados sean examinados por un médico veterinario y que se efectúe un diagnóstico temprano para prevenir que la enfermedad se propague.

Si la enfermedad se detecta en sus primeras etapas,  puede prevenirse la propagación de la bacteria y minimizar los riesgos de abortos y de otros problemas reproductivos. Además, un tratamiento temprano puede ayudar a que los animales se recuperen más rápidamente.

Bioseguridad:

La bioseguridad es esencial para prevenir la introducción de la enfermedad en la explotación ganadera y su propagación.

Es muy importante adoptar medidas para disminuir la exposición de los animales a la bacteria, incluyendo el control de visitas de personas ajenas a la explotación, la limpieza y la desinfección de los establos, el control de roedores y la adecuada eliminación de los residuos.

Vacunación contra campilobacteriosis:

La vacunación es una efectiva estrategia para prevenir su prevención. César Augusto Gómez Velásquez, médico veterinario, magíster en Ciencias Veterinarias, indicó que laboratorios como Virbac y Farmabio adelantaron investigaciones en predios del departamento del Meta donde hallaron una prevalencia cercana al 60% en toros.

Manifestó que hay una vacuna que contiene el Campylobacter como agente para vacunación y proteger a las hembras, pero en los machos nunca se va a acabar porque siempre lo va a tener en el prepucio.

Control de vectores:

Algunos insectos como los ácaros y las moscas son vectores importantes en la transmisión de la bacteria, por lo que es importante establecer medidas para controlar la población de estos insectos. Algunas incluyen la eliminación de los lugares de cría de moscas y el uso de insecticidas, así como el control de los roedores, para prevenir su propagación.

Control de la dieta:

Una dieta adecuada y equilibrada puede ayudar a reducir los riesgos de la campilobacteriosis. Suplementos alimenticios pueden contribuir a mejorar la salud reproductiva del ganado.

Inseminación artificial:

Citando a Campero y otros, Córdova Izquierdo afirmaron que lo mejor para prevenir o erradicar la campilobacteriosis es utilizar, como único sistema para servir a las hembras, la inseminación artificial  con semen extraído de toros negativos.

Señalaron los autores que la inseminación artificial ha permitido el control de la enfermedad en el ganado lechero de muchos países. A medida que se ha incrementado su aplicación, decrece la importancia de la enfermedad. No obstante, no es siempre es factible aplicarla en fincas donde sigue prevaleciendo la monta natural.

Campero y otros anotan que cuando se emplea inseminación artificial, deben utilizarse como donantes de semen toros negativos, puesto que la bacteria Campylobacter fetus sobrevive a las temperaturas del nitrógeno líquido y del hielo seco.

Otras claves de manejo en hatos afectados:

También detallan otras recomendaciones para su control:

• Verificar el estado de las cercas que cierran la finca para evitar el ingreso de animales portadores.
• Trabajar con hatos ordenados con servicio estacionado y que realicen la palpación rectal para el diagnóstico de preñez facilita la detección de síntomas.
• Utilizar toros jóvenes(no mayores a 5 años) y en porcentaje de ellos al servicio no mayor al 5% disminuye los riesgos.
• Evitar la entrada de toros o semen sin revisión previa.
• Aislar los animales abortados y diagnosticar su causa.
• Realizar muestreos anuales de control con la antelación suficiente, para efectuar reemplazos o los tratamientos necesarios.
• No hacer rotaciones de toros durante el servicio, para evitar la difusión de la enfermedad.
• Identificar los toros actuantes en cada rodeo del establecimiento.
• No realizar la prueba de capacidad de servicio en toros si se tienen dudas sobre la existencia de enfermedades venéreas.
• Descartar las vacas vacías al tacto rectal postservicio y efectuar muestreos de mucus cérvicovaginal para buscar agentes infecciosos.
• Incorporar al plan sanitario el diagnóstico por raspaje y la vacunación.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Expollanos

Expollanos. Foto: facebook.com/GobCasanare

• Ante el aplazamiento de Expomalocas, la feria más importante de la Orinoquía, este año se llevará a cabo Expollanos Casanare 2023 del 23 al 26 de febrero.

El anuncio lo realizó el gobernador del departamento en compañía de su equipo de gobierno y de Daniel Engativá, afiliado a Asocebú Colombia, quien está a cargo de la organización.

Según Engativá, Expollanos Casanare surgió el año pasado en el marco de la Feria Nacional Cebú de Bucaramanga a raíz del rumor de que se iba a cancelar Expomalocas y le solicitó a los directivos de Asocebú que si eso sucedía le dieran la ficha a Casanare. Para ello se contó con el respaldo del gobernador y de los ganaderos, encabezados por Fedegán. Así las cosas, el 15 de diciembre fue oficializada la realización de Expollanos.

El certamen se realizará en las instalaciones del Frigorífico Frontino, localizado en el kilómetro 18 de la vía Yopal – Paz de Ariporo, vereda La Niata.

Las inscripciones para participar en la feria se cerraron el pasado 27 de enero y se contará con 523 animales procedentes de 105 ganaderías localizadas en 10 departamentos, que participarán en juzgamientos de las razas Gyr, Brahman, Nelore, Angus y Simental, así como 100 animales que estarán para remate. Además habrá un concurso de barriles y estacas donde se resaltará el tema ganadero y del sector agropecuario. (Lea: ¿Por qué no se hará la versión 42 de Expomalocas a finales de enero?)

Eventos:

Se tendrán 2 grandes remates; uno de ganado de potrero el viernes 24 y un remate de ganado de cabezal el sábado 25. El mismo sábado habrá competencia de team penning, para la que se esperan al menos 60 equipos.

Además, se contará con 80 stands comerciales donde se presentarán diferentes marcas de empresas, insumos, vehículos, al igual que textiles y artesanías.

Señaló el empresario que en el departamento de Casanare se tienen 16.500 fincas ganaderas, de las que el 98% son pequeñas y constituye una de las actividades más relevantes, siendo el tercer hato ganadero más grande del país, pudiendo pasar rápidamente a ser el segundo y el primero en el mediano plazo.

Agregó que para ello se viene laborando en mejoramiento genético y de pasturas pero también se requiere avanzar en otros aspectos como infraestructura y créditos blandos, con más eventos como el presente.

En Expollanos Casanare se tendrán laboratorios de genética para mayor conocimiento de temas como inseminación artificial y transferencia de embriones, así como los costos que tienen estas tecnologías frente al beneficio que representan.

También se presentarán 2 conferencias, donde en una se hablará del manejo hormonal y su impacto en la disminución de días abiertos en las ganaderías tropicales y en la otra sobre las perspectivas de la selección genómica para razas cebuínas de Colombia.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Beefmaster

Ganado Beefmaster. Foto: Diario La Economia

• La ganadería es un sector del que cada día se aprende algo nuevo. Por eso, elegir los ganados para la producción no es una tarea sencilla. A continuación se plantea por qué elegir bovinos Beefmaster.

Ganado Beefmaster:

En el canal de Youtube denominado Beefmaster Supremo se explica que hay 6 esenciales del ganado beefmaster, que le permiten al productor ganadero tener bases para decidir la selección de ganado de esta raza.

1. Peso (al nacimiento, al destete y al año): Al nacer, los terneros deben ser livianos para que tengan un desarrollo rápido para el peso al destete y un buen peso al año; siendo esta una de las características destacadas del beefmaster.
2. Fertilidad:Esta raza tiene hembras precoces que se deben preñar a los 13 o 14 meses, por lo que a los 24 meses tienden a tener un ternero al pie.
3. Habilidad materna:Además de producir buena cantidad de leche, deben crear un ternero pesado, con buenas características y buen patrón racial, pero también tener la habilidad de cuidarlos, defenderlos y estar pendiente de estos, de forma tal que no requieran asistencia en aspectos claves como el mamar.
4. Mansedumbre:El ganado es muy manso, noble y tranquilo. Estas características son claves para rendir en cuanto a la productividad, el peso, la eficiencia de conversión alimenticia y otros aspectos.
5. Rusticidad:Se adapta a todos los climas. Tienen buena resistencia y buena capacidad de adaptación.
6. Conformación:Cuentan con una excelente estructura ósea, con huesos, carne y costillas de excelentes rasgos, que, en su etapa final, son importantes para la comercialización con los centros de sacrificio. Ofrece buenas características de rendimiento en canal.

Esto, sumado a aspectos como la longevidad y la genética, hacen de esta raza una interesante alternativa para trabajar en las regiones ganaderas de Colombia.

Desarrollo de la raza:

Estos animales fueron desarrollados por Tom Lasater, quien los creó y desarrolló en el ambiente donde iban a producir. Ese es el éxito de la raza y no introduciendo otras razas desarrolladas en otros ambientes.

Los animales Beefmaster tienen una base genética de Brahmán (50%), Hereford (25%) y Shorthorn (25%), siendo un ganado práctico y económico.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Ensilaje de piña

Ensilaje de piña. Foto: augusto.rojas@ucr.ac.cr

• El ensilaje es un proceso que se puede realizar en cualquier material vegetal para conservarlo. A continuación le planteamos por qué utilizar los desechos del cultivo de piña para ensilaje de algunos rumiantes.

Una investigación adelantada por Michael López y otros de la Universidad de Costa Rica, explica que existen 2 líneas específicas en el ensilaje de piña.

El primero es dar uso a una serie de subproductos generados una vez que se presenta la cosecha. La segunda línea es contribuir al control de la plaga de la mosca paletera, uno de los insectos más perjudiciales para el ganado bovino en América.

Este ensilaje de piña también ayuda a reducir la contaminación que se produce por el deterioro de los desechos vegetales.

Tradicionalmente, en los cultivos de piña ha sido usual que, una vez hecha la recolección del fruto, se corta la planta y se mezcla con tierra como abono. Esta práctica favorece la proliferación de esta mosca que parasita al ganado y se alimenta de su sangre.

Esta mosca encuentra en estos desechos del cultivo de piña una fuente adecuada para su reproducción debido a la humedad remanente en el rastrojo y la temperatura de las zonas donde se produce este fruto.

Ensilaje de piña:

El proceso de ensilaje de los rastrojos requiere de varias capas de material vegetal a las que se les agrega capas de melaza para favorecer el crecimiento de bacterias. Estas capas se deben compactar para extraerles el aire.

La mezcla hecha debe quedar herméticamente sellada para evitar que ingrese oxígeno al silo, lo que generaría un proceso de descomposición.

Gracias a la investigación adelantada por la Universidad de Costa Rica, ha sido posible aportar información más completa sobre los subproductos de la piña, así como sus características y modalidades de uso para los productores agropecuarios y ofrecerles herramientas tecnológicas para el ensilaje de los subproductos que se generan en el cultivo de la piña.

Según el estudio, entre los principales beneficios del ensilaje de piña para los productores, se destaca que permite mantener la oferta de forrajes durante el año, lo que les posibilita sostener la productividad; y en algunos casos, un aumento de la productividad al poder introducir unos cuantos animales más.

El ensilaje de piña, tiene la gran ventaja de ser un material muy energético que permite al animal aumentar su producción por su bajo contenido de fibra, alto contenido de energía de la fibra, elevado contenido de azucares y alto aprovechamiento, comparado con los pastos tropicales.

Finalmente, los rastrojos tratados tienen un valor nutricional apto tanto para ganado lechero como de engorde. Sin embargo, es alto su contenido de agua, por lo que deben utilizarse como parte de una dieta balanceada establecida por un ingeniero zootecnista.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Botas Bekina

Pérdidas de heno

Foto: Agrosavia

• Para evitar las pérdidas de heno, la Universidad de Nebraska-Lincoln de Estados Unidos ofreció 4 soluciones que se pueden aplicar en los predios. Entre estas se encuentran el suministrarlo al ganado con restricción o distribuirlo en fardos.

Brad Schick, de la Universidad de Nebraska (Lincoln), citado por Beef Magazine, asegura que existen diferentes formas de ofrecer heno al ganado y que cada método impacta la cantidad de material desperdiciado. Por ello, ofreció 4 soluciones para minimizar las pérdidas de heno:

Soluciones:

1. Si se alimenta con heno sin restricciones, se puede desperdiciar el 45 % del que se le proporciona. Por ello  debe limitarse su suministro para que solamente consuma lo que requiere. De esta manera se reducirá el desperdicio significativamente.

Estudios demuestran que  ganado alimentado cada día en comparación con el alimentado cada 4 días necesitaba 25 % menos de heno. Los costos de equipos y mano de obra aumentan un poco, pero el ahorro es notable.

2. Un método común, generalmente eficiente en mano de obra es ofrecer el heno directamente sobre el suelo distribuyendo heno molido o suelto o desenrollando pacas. Con cualquiera de estos métodos, solo deberá haber suficiente alimento para 1 día.

3. El pastoreo de fardos de heno consiste en distribuir los fardos en un potrero y se utiliza una cerca temporal para limitar el acceso de los bovinos a uno o varios fardos. Cuando llega el momento de disponer más heno, se mueve una valla en lugar de mover la paca.

Según el portal Hay & Forage, el pastoreo de fardos o pacas es un sistema mediante el cual las pacas redondas se sitúan estratégicamente en divisiones de potreros.

El ganado tiene acceso controlado a una división y se utiliza una cerca eléctrica portátil para delimitar el movimiento. En algunos aspectos es similar a los pastos convencionales de pastoreo por franjas.

Sin embargo, sostuvo el experto de la Universidad de Nebraska que las pérdidas dependerán del tamaño del rebaño, porque se relaciona con la limitación del acceso o de la alimentación.

4. Limitar el acceso con barreras físicas es otra manera de disminuir la pérdida de heno. Anillos de pacas, cercas, bastidores, comederos, pastoreo de pacas u otras formas de acceso limitado pueden reducir los desechos.

Estos métodos funcionan al disminuir el pisoteo y la capacidad para acostarse sobre el heno. Las barreras más efectivas tienen fondos laterales sólidos sin huecos, lo que evita que el heno caiga al suelo.

Si bien son efectivos, requieren de equipos adicionales que, para ganaderías grandes cambiar el sitio de alimento, pueden requerir mucho tiempo y dinero.

En conclusión, el autor indicó que independientemente del método utilizado para evitar las pérdidas de heno, la reducción del desperdicio del material mejorará el retorno de la inversión.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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