Keyline

Foto: culturaempresarialganadera.wordpress.com

• El keyline o línea clave es un método o sistema para cosechar agua que controla la escorrentía, evitando la erosión de los suelos, aprovechando mejor el líquido. Aprenda a aplicarlo en el terreno montañoso de su finca para almacenar el recurso hídrico.

El método Keyline fue creado en Australia hace cerca de 70 años por Percival Alfred Yeomans, creador además del arado que lleva su nombre, para usar los flujos de agua lluvia, disminuyendo la erosión y aprovechando mejor este recurso.

En CONtexto ganadero se ha planteado su importancia especialmente en regiones donde es elevado el volumen de las precipitaciones y los terrenos son inclinados. (Lea: Controle la escorrentía de lluvia y permita el riego por inundación rápida del terreno)

Andrés Rodríguez, médico veterinario zootecnista con posgrados en Producción Tropical Sostenible y en Nutrición Animal, explicó que este sistema permite la infiltración lenta del agua hasta el subsuelo, alimentando los mantos freáticos.

El médico veterinario puntualizó que el keyline es una canal que se hace para reducir la velocidad del agua y que esta, en vez de irse por las vertientes, se vaya por la canal y se infiltre en el suelo.

El sistema:

El portal de Cultura Empresarial Ganadera, lo describe como un sistema de captura, conducción, almacenamiento e infiltración del recurso lluvia para formar reservorios naturales de agua para los cultivos y cosechas, agrícolas o ganaderas.

Como explica el artículo de Michael Rúa Franco y Ruperto Córdoba, el agua fluye desde las partes altas hacia las bajas, por lo que los valles se conservan más húmedos que las crestas.

Con el keyline, el patrón de flujo del agua cambia, de tal modo que en lugar de descender de manera directa, el líquido se mueve de forma horizontal por las partes del terreno y va creando reservorios a lo ancho de la pendiente, haciendo que se mantenga húmedo el terreno.

De esta forma, en lugar de abandonar la finca rápidamente luego de una tormenta, se va infiltrando despacio y permaneciendo en el terreno para beneficio del suelo y las plantas.

Según Rúa Franco y Córdoba, no importa que no sea montañoso el terreno, pues siempre se puede buscar la forma de hacer los reservorios aprovechando el relieve natural del predio pues todos tienen “un cierto desnivel” que puede modificarse para retener el agua.

El arado Yeomans:

Para este trabajo, P.A. Yeomans inventó lo que se denomina como el apero Yeomans, conocido también como el arado Yeomans.

Es una herramienta que se puede adaptar a una máquina agrícola y que surca el subsuelo sin voltear la superficie, de modo tal que los surcos o zanjas que se van formando se constituyen como las vías de conducción del agua, desde y hacia donde se requiere movilizarla o distribuirla.

Para ellos, se trata de una alternativa para no continuar desperdiciando el agua lluvia, sino que más bien constituye un invaluable regalo para la cosecha de agua para los productores que le apuestan a la ganadería racional.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

Lo invitamos a ver el siguiente video relacionado con los hidroretenedores

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Los aminoácidos

Foto: bmeditores.mx

• Los aminoácidos, como la lisina y  la metionina  deben hacer parte de la suplementación de las vacas lecheras para  obtener un mejor resultado, según lo señala Phil Cardoso, profesor asociado de la Universidad de Illinois (Estados Unidos).

El planteamiento lo realizó durante el IX Simposio de Empresarios Lecheros, promovido por SEL Latam, que recoge una publicación en infortambo.com, donde se plantea que el objetivo con los aminoácidos es maximizar su dieta y mejorar, entre otras, el transporte de grasa en la sangre, lo cual aporta proteínas de base para aumentar la cantidad y calidad de la leche materna y tener animales sanos.

El propósito de la charla fue presentar las oportunidades que se tienen al cumplir con la maximización de la producción a partir de una correcta inversión en la dieta animal.

De esta manera, según indica Cardoso, se podrán reducir los efectos negativos que a los que se podría enfrentar un vacuno en los períodos críticos durante los lapsos de transición.

Según el experto, estudios indican que las vacas con consumo de lisina dieron mayor cantidad de leche luego del parto.

Beneficios:

Admitió como válido que existe un margen de mejora, agregando aminoácidos a la dieta vacuna, y esto no es necesariamente una dieta más cara. Además, esto resulta especialmente válido en momentos como el actual con el incremento de los precios de los granos, que son vitales para la suplementación animal.

Agregó que este tipo de suplemento también mejora las tasas de reproducción en la lechería, con animales más sanos y menores posibilidades de enfermarse.

También indicó que resulta vital la promoción de proteína en las primeras 3 semanas de vida de las terneras, donde es necesaria para el desarrollo futuro que tendrán los animales.

Manifestó que para los hatos, al menos en Estados Unidos, los costos de la preñez podrían llegar hasta un valor de 300 dólares por animal, por lo que alentó a invertir en la alimentación de los animales que conformarán los futuros rodeos lecheros. (Lea: ¿Cómo funcionan los aminoácidos en la suplementación de los rumiantes?)

Explicó el especialista que todo lo que comen, desde su nacimiento, es un medicamento y así se pueden evitar enfermedades. También con las vacas lecheras, donde hay que saber qué contiene su dieta, dónde tiene que tener los nutrientes necesarios para que sean sanas.

Así mismo, planteó que la eficiencia de la dieta favorece el correcto desarrollo de órganos como el hígado, hecho que ha sido comprobado a través de estudios de sangre.

También está demostrado que una alta funcionalidad del hígado en las vacas, permite llevar a un buen parto y facilitar un mejor grado de alimentación antes y después de la parición.

Fuente:

Adaptado de CONtexto ganadero.

Lo invitamos a ver el siguiente video relacionado con el alambre de púa plástico

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Bajón

Foto: news.agrofy.com.ar

• Si usted ha visto a sus terneros desmejorados luego del destete, aquí CONtexto ganadero le cuenta la razón por la que esto sucede, pero sobre todo, la forma de prevenirlo desde la finca para que no solamente mejore su apariencia física, sino también su productividad.

El médico veterinario Efrain Antonio Coutiño Torres, explica que es frecuente encontrar en los hatos que cuando se destetan los terneros, estos están gordos y sanos, con apariencia impecable, pero que un tiempo después esto cambia para mal sin entender la razón por la que sucede. (Lea: El destete en ganado de leche y de carne, dos prácticas opuestas)

Según Coutiño Torres, existen diferentes maneras de remediarlo y aprovechar ese impulso que tienen los terneros al estar mamando. Para ello se deben realizar varias cosas y de diferentes formas según la capacidad económica y de inversión que se tenga.

Asegura el profesional que lo esencial es desarrollar el rumen lo más rápido posible, pues al momento del nacimiento estos animales no lo tienen desarrollado, por lo que los productores requieren realizar acciones para que se dé.

Indica que se le debe ayudar a desarrollarlo no solo en su forma, sino también en los vellitos que llevan adentro, que son los que ayudan a que el rumen funcione y que puedan ir aprovechando las pasturas, el grano y todo lo que se les brinda después del destete.

Recomendaciones:

Para esto es importante que se les ofrezca algunas ayudas como grano de maíz molido o de sorgo. También puede ser un alimento especial denominado iniciador, por lo que considera el experto que en muchas ocasiones esto depende de la capacidad de inversión.

Explica Coutiño Torres que en ese momento no interesa tanto que los nutra mucho el alimento, sino que más bien les ayude a desarrollar el rumen, que es en lo que ayuda el grano, además de alimentarlos con buena calidad y cantidad de la leche de la vaca.

Si se realiza el destete precoz, es fácil porque los terneros maman leche en la mañana y luego se quedan en un espacio determinado, individual o en grupo, para que coman su grano desde que nacen.

Es entendible que desde chiquitos solo comen poquito, pero esto les ayuda a desarrollar el rumen de forma más rápida, por lo que, luego de un mes o mes y medio luego de nacidos, ya los terneros están repasando.

Para el experto, es importante que después del mes, adicional a la leche de su madre los terneros tengan granos y pasturas en su alimentación.

Manifiesta Coutiño Torres que hay vacas que no dan para ordeñar y sostener al ternero, entonces en esos casos, se pueden vender el día que los destetan. De esta la manera no se va a sufrir ese bajón que presentan los terneros.

Esto quiere decir que las 2 formas que hay de evitar que se sufra con el bajón productivo es con el desarrollo del rumen o la venta en el destete.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

Uso de madera plástica:

Lo invitamos a ver el siguiente video relacionado con el uso de la madera plástica en la elaboración de portones y portadas.

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Pastoreo

Foto: Cortesía

• Aprenda sobre el pastoreo racional Voisin (PRV) en el evento que organiza Escuela del Agro a realizarse durante los días 25 y 26 de mayo. Dos ganaderos presentarán sus experiencias durante más de 10 años aplicando el sistema en sus hatos.

Aún hay tiempo para inscribirse al seminario para aprender a utilizar las leyes del PRV que realizará la Escuela del Agro durante la próxima semana.

Aprenda sobre las ventajas del sistema, la división de potreros, el  manejo de las pasturas y el agua, sistemas silvopastoriles, natalidad, excretas, sanidad, entre otros temas. (Lea: Estas son las actividades del sector ganadero y agrícola en mayo)

Recuerde que el establecimiento de programas de mejora de producción en nuestros sistemas ganaderos, sean de cambio de razas, suplementación, reproducción, etc., deben soportarse muy bien por una buena alimentación.

Sin duda, la manera más económica es el pastoreo con pastos que contengan los nutrientes adecuados para aportar a los bovinos. Esto solo puede hacerse con un adecuado  manejo y los recursos disponibles en las fincas.

Conferencistas expertos en pastoreo Voisin.

El primero será el ganadero del Meta Jorge Eliécer Camargo con más de 15 años de experiencia en fincas ganaderas del Llano, el Eje Cafetero y Cundinamarca. Es el director de la Escuela eco-ganadera Canaima en Barranca de Upía.

Lo acompañará el productor de Santander Jorge Humberto García, con 15 años de experiencia y ganador del Premio nacional de la ganadería en ceba de Fedegán en el año 2011.

Este seminario sobre aplicación de pastoreo racional Voisin se llevará a cabo en la plataforma Zoom durante los días  25 y 26 de marzo entre las 7:00 y 9:00 p. m.

Para instrucciones sobre acceso al seminario y la forma de pago, comuníquese por WhatsApp a los números 3203475531 y 311 2940133, o escriba al correo escueladelagro@gmail.com.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Enfermedades reproductivas

Foto: ganaderia.com

• Conocer sobre los enemigos ocultos de la cría bovina no es tarea fácil para los productores ganaderos, sobre todo cuando se trata de las enfermedades reproductivas. Conozca cómo la prevención puede ayudar a la eficiencia en la ganadería.

El médico veterinario Federico Krause explica que lo primero que debe tener en cuenta el productor ganadero son el orden y los registros ganaderos, que deben hacer hincapié sobre la productividad, la eficiencia y lo que realmente de manera objetiva va produciendo el hato. Para tener ciertos registros se debe tener un orden que implica varios aspectos importantes. (Lea: Las 5 enfermedades reproductivas que más afectan al ganado en Colombia)

El primero de estos aspectos que menciona el experto es tener una temporada de servicio estacionada y compacta, realizar destetes prefijados y el diagnóstico de preñez. Estos puntos permiten que se puedan tener límites en relación con el desarrollo de la actividad productiva, y a la vez se pueda obtener información.

Menciona que un aspecto muy importante es la prolijidad, que es la categoría en la que no tienen que estar porque no ha cumplido su función un hato de cría. Por ejemplo, vacas que han perdido la cría, han abortado y no están de vuelta en los servicios. Por eso es importante el orden en la prolijidad.

El segundo es que aún muchos productores no reconocen la importancia de trabajar en la sanidad de los bovinos, específicamente en la reproducción. Un ejemplo claro es la vacunación contra las enfermedades reproductivas.

Vacunación:

Menciona Krause que esta es una de las formas más importantes de generar inmunidad y prevenir dolores de cabeza en cuanto a bajos índices de preñez. Si bien hay factores que afectan resultados que son la alimentación y el manejo, también es importante el tema sanitario.

De acuerdo con el profesional, es importante que los productores ganaderos entiendan que esto no constituye un gasto sino una inversión, que genera más trabajo, pero que también le permite a los ganaderos adquirir conocimiento y tener una vinculación más directa con los veterinarios, entendiendo el por qué y el para qué de cada acción que se realiza en la vacunación contra las enfermedades reproductivas.

Esta establecido que estas herramientas generan un 10% de aumento de la preñez, por lo que el costo es el de un ternero. Entonces, una inversión que permite mejorar este porcentaje con un costo razonable, es de gran utilidad para lograr la eficiencia ganadera.

Es esta la razón por la que el experto sugiere adelantar un plan de acción, teniendo claro que no solamente es importante la vacunación, sino también los momentos en los que se realiza, de tal forma que se cumpla con lo establecido tanto en el manejo de vacunas en cuanto a cadenas de frio, como en los momentos indicados para la inmunización.

Hay que tener claro que los métodos de vacunación son diferentes para las etapas de producción del animal, pues cuando se vacuna por primera vez a un animal, el proceso de inmunización debe ser doble con un intervalo de 20 a 30 días. Para el animal adulto, este solamente requiere de un refuerzo anual 30 días antes del servicio.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

Lo invitamos a ver el siguiente video donde se aprecia un parque infantil construido con madera plástica.

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Forrajes

Forrajes para bovinos. Foto: gob.mx

• El ganadero actual debe hablar de alimentar el pasto para que produzca forrajes de excelente calidad. Para que esto suceda, deben tenerse en cuenta una serie de principios que se explican a continuación.

Los forrajes son una parte importante en la alimentación de los bovinos, razón por la cual los productores no solamente deben realizar una inversión económica, sino también de tiempo y compromiso para que se establezcan y produzcan de gran calidad. Existen factores como la pastura utilizada, el manejo del medio ambiente y los animales, los cuales determinan la productividad de una empresa ganadera.

En un video del canal Zootecnia y veterinaria, se expone que, en relación con la pastura, la producción y la productividad dependen en gran medida del conocimiento sobre los principios que controlan la producción de forraje:

1. Aplicar técnicas agronómicas en los pastos, pues estos deben ser considerados como una hierba que aporta muchos beneficios para la alimentación de los animales.
2. No todas las pasturas se manejan de la misma manera, pues todas las especies de pastos presentan ventajas y desventajas, por lo que exigen un manejo de acuerdo con sus requerimientos y sus características agroecológicas. La mejor pastura del mundo no existe.
3. No tratar de modificar las condiciones físicas y químicas del suelo, pues solo se está gastando tiempo y dinero. Es más recomendable seleccionar una pastura que se adapte a las características del terreno.
4. Determinar el uso de la pastura. Antes de establecerla se debe tener claridad sobre el uso que se le va a dar ya sea para pastoreo o para corte. Las especies según su uso presentan condiciones particulares de manejo.
5. Analizar la cantidad de biomasa. Es preferible tener abundante pasto de calidad aceptable que bajas cantidades de pasturas de calidad excelente. Si bien es cierto que la calidad es importante, también lo es la cantidad pues esta determina la capacidad de carga. La calidad está relacionada con los requerimientos del animal y esta puede mejorarse con suplementación.
6. Antes que efectuar mejoramiento genético de los animales se debe realizar una inversión en las praderas.
7. Mejorar la eficiencia de las pasturas, pues si se desea tener producción uniforme y constante de alimento deben realizarse asociaciones con leguminosas y conservación de forrajes para las épocas críticas.
8. La pastura es multifactorial. Aplicar una sola práctica para el mejoramiento de praderas, por lo general no tiene los resultados esperados. Por ello, deben determinarse e identificarse individualmente cada uno de los factores limitantes de la producción en cada explotación ganadera.
9. Los costos de producción reflejarán la intensidad de las prácticas de mejoramiento que se utilizarán.
10. La producción y productividad son directamente proporcionales al grado de administración que se realiza en la empresa ganadera.

Con estos principios no solamente logrará un buen establecimiento de forrajes, sino también un adecuado manejo de los mismos, para que se refleje en la productividad y rentabilidad de la ganadería.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Descarte

Descarte de bovinos. Foto: agronegocios.co

• Existen multitud de razones por las que se descartan bovinos en una finca. CONtexto ganadero explica 5 reglas que se deben seguir al momento de hacer el descarte.

Deshacerse de animales, enviarlos al matadero o sacarlos de las fincas es una tarea que solo conocen los ganaderos, dependiendo del objetivo que se tenga en el predio y del manejo que le dé al mismo. Enviar animales de manera oportuna a los frigoríficos es una decisión inteligente que pocas personas la toman en el momento indicado.

Según el portal Dairexnet, en la actualidad, la exigencia del consumidor tiene el mayor efecto en la demanda de carne bovina. Por lo tanto, los animales deben ser descartados y destinados para el matadero tan pronto sea posible o sean visibles los problemas como los que se presentan a continuación.

El cáncer de ojo, las vacas lesionadas o postradas, las cojeras severas, los abscesos visibles, las cojeras con heridas y otra infinidad de enfermedades pueden ser determinantes para que el empresario ganadero tome la decisión de descartar un animal.

Hay que tener claro que, en el caso de la lechería, si las vacas no son descartadas oportunamente, se corre el riesgo de perder el 100% de su valor si se condena su carcasa. Por ello, los animales se deben descartar y destinar al matadero lo más pronto posible, antes de que su aspecto de salud llegue a etapas avanzadas y no sean elegibles para el sacrificio.

Para que esto no suceda, el productor debe seguir estas 5 reglas de oro al momento de descartar animales:

Reglas:

1. No ponga a la venta animales descartados que puedan ser una amenaza para la salud pública o tengan una enfermedad terminal.
2. Asegúrese de que todos los animales enviados al matadero han cumplido apropiadamente con el tiempo de eliminación de los residuos de medicamentos.
3. No lleve al matadero animales descartados que estén postrados o presentan lesiones de ojo avanzadas.
4. Es importante que los animales descartados se vendan antes de que lleguen a enflaquecer de forma severa.
5. Utilizar los productos correctamente y respetar los tiempos de eliminación de residuos para evitar problemas de salud pública.

Para las vacas lecheras, también existen algunos criterios mencionados en el portal zootecnia y veterinaria y unas candidatas posibles que hay que analizar:

– Las vacas con producción láctea superior al promedio del hato pueden ser inseminadas hasta los 6 meses posteriores al parto. De no presentar celo o quedar preñadas, se continúa con el ordeño hasta finalizar la lactación debiendo eliminarse cuando no sea rentable la producción.

– Vacas que estén en el 20% inferior del rebaño o con lactaciones muy cortas no deben inseminarse, sino eliminarlas al final de la lactación o cuando ya no sean rentables.

– Eliminar vacas con servicios repetidos.

– También eliminar vacas con mastitis crónica, que alarga el intervalo parto-concepción.

– Eliminar animales que no van a contribuir a mejorar el nivel genético del rebaño.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

Lo invitamos a ver el siguiente video relacionado con corrales ecológicos para ganadería.

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