Carne deshuesada

Foto de Archivo ICA. Carne deshuesada

• Durante el año 2017, el ICA certificó la sanidad para la exportación de 16.000 toneladas de carne deshuesada bovina a diferentes países del mundo, con un crecimiento del 66% con relación al 2016.

Mediante una carta dirigida Luis Humberto Martínez Lacouture, gerente general del ICA, el director  de importación y exportación del servicio veterinario de Israel, confirmó la admisibilidad de la carne deshuesada colombiana a ese país del medio oriente.

En la comunicación se advierte que las exportaciones de carne deben cumplir requisitos especiales para el bienestar de los animales al momento del sacrificio, dando cumplimiento al rito judío kosher.

Juan Guillermo Zuluaga, ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, destacó el trabajo interinstitucional realizado por el Invima y el ICA en este proceso. El titular de la cartera agropecuaria ha sido uno de los impulsores de las gestiones sanitarias que desarrolla Colombia para acceder a más mercados para la carne bovina nacional, que goza del reconocimiento internacional por las condiciones sanitarias en las que es producida y beneficiada.

El gerente general del ICA, Luis Humberto Martínez Lacouture, afirmó que esto es el resultado del trabajo articulado entre el Invima, el ICA y los ganaderos colombianos, lo que muestra la fortaleza sanitaria  de la producción bovina del país y la  capacidad del sector para llevar la carne colombiana a otros lugares del mundo.

En la comunicación, el gobierno israelí aprobó para la exportación a ese país, las plantas auditadas en su última visita, entre las que se encuentran Frigocolanta, Red Cárnica, Frigorífico Rio Frío, Ganadería Manzanares y la planta de desposte de alimentos Cárnicos, que cuentan con los controles y avales del Invima, hecho que fue definitivo para la apertura de ese mercado.

Actualmente, Colombia exporta carne bovina a países como Curazao, Rusia, Kazajastán, Angola, Armenia, Bielorusia, Jordania, Kirguistán, Libia, Líbano, Egipto, Georgia, Emiratos Árabes,  entre otros, desde los 29 departamentos del país habilitados gracias al restablecimiento del estatus sanitario para Fiebre Aftosa con vacunación por parte de la OIE.

El ICA viene adelantando trabajos para lograr en el 2018 la apertura de nuevos mercados a los productos de carne bovina colombiana, especialmente a países como Guatemala, China y Panamá.

Fuente: Adaptado de Instituto Colombiano Agropecuario.

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Según la FAO cada vez se incrementan las hectáreas dedicadas al eucalipto. Foto: panoramio.com

• De acuerdo con la FAO, el eucalipto se encuentra en más de 90 países, donde es utilizado como reforestador ante el incremento de la tala de bosques. Crece rápidamente y su madera es utilizada en varios campos de la economía. 

Existen en el mundo más de 600 especies arbóreas de Eucalipto que son muy demandadas porque se adaptan a una variada gama de climas, desde los semidesérticos cálidos a los templados fríos o alpinos, y también, por tener un rápido crecimiento y una larga vida.

Según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), el Eucalipto ha constituido la opción para la reforestación del mundo, pues mientras se cultiva una hectárea de bosque natural, se desmontan 10 Has. 

Ha informado este organismo que el número de hectáreas dedicadas a este cultivo en el mundo se incrementa cada vez. 

Sus bosques se encuentran distribuidos por más de 90 países, sin contar su área natural en las Indias orientales y Australia.

El Eucalipto es un árbol que se utiliza mucho en la producción de leña e igualmente como madera para aserrío, maderas para pulpa, paneles aglomerados y postes largos y cortos.

Según la FAO, en el mundo hay una grande y creciente demanda de madera para uso industrial y para satisfacer las necesidades de combustible, particularmente en países en desarrollo de las zonas tropicales, con poblaciones en aumento.

En Colombia.

En Colombia el Eucalipto se encuentra en los departamentos de Antioquia, Boyacá, la Guajira, Cesar, Caldas y en la sabana de Bogotá.

Soporta tanto heladas como altas temperaturas. Supera los 2 metros de diámetro y los 40 metros de altura. Sus raíces son profundas y superficiales, el tronco recto y tiene hojas aromatizantes.

Es una variedad muy longeva pues puede durar más de 80 años y sirve como barrera rompe vientos y cerca viva con lo cual, protege la flora y la fauna de su entorno, además con su sombra proporciona bienestar a los suelos, forrajes, pastos y también a los animales.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Gira ganadera de Córdoba

Foto: Cortesía

Con el propósito de que los productores ganaderos repliquen las experiencias de las explotaciones líderes en producción bovina, Evagro y Taurus Genetics han organizado un sexto encuentro para recorrer las ganaderías más destacadas de Córdoba y el Bajo Cauca antioqueño.

Del 16 al 18 de marzo se realizará la VI Gira Ganadera de Córdoba organizada por Evagro y Taurus Genetics.

La Gira Ganadera llevará a los participantes a empresas con diferentes sistemas de producción y unidades de negocio. El gerente de Taurus Genetics, ingeniero agropecuario Alejandro Medina realizó un listado con las fincas más destacadas.

Manifestó que se va a visitar Inversiones Colbufalos, para apreciar la producción de búfalos de agua, su alimentación, administración y manejo. También se visitará la Ganadería El Carrito, pioneros en la raza Sardo Negro.

La tercera será la Ganadería Río Grande, especializada en razas cebuínas como Gyr, Brahman, Guzerat y sus cruces, equipos de trabajo, sistema de pivote central para la producción del grano,  elaboración de silo de maíz y programa de fertirriego para la alimentación del ganado.

A estas se suman Ganadería Buenos Aires y San Rafael, reconocidas por su producción de Brahman rojo colombiano, donde se podrán observar aspectos relativos a la biotecnología, como la selección de donadoras y el acoplamiento para la transferencia de embriones.

Añadió Medina que para completar, se visitarán 2 de las más importantes subastas de la región, que son indicadores de precio de los ganados comerciales y puros: Subacauca y Cencogan.

Por un lado, Centro Comercial Ganadero (Cencogan), ubicada en el municipio de Buenavista, es líder en el sur de Córdoba en la comercialización de ganado en pie, mientras que la Subasta Ganadera del Bajo Cauca (Subacauca), está localizada en Caucasia en el departamento de Antioquia.

Según manifestó, el objetivo es que los productores ganaderos aprendan la importancia de ser más eficientes y de optimizar el uso de la tierra, no solamente para explotación de ganado, sino también para cualquier otra explotación, tal como el caso de la elaboración de ensilajes o el programa de fertirriego. La idea es darle a la tierra un uso adecuado, potencial y eficiente.

La gira es organizada por Evagro Agropecuarias y Taurus Genetics. Tiene un costo de $290.000, que incluye certificados, memorias, almuerzos y refrigerios.

La invitación está abierta para profesionales del sector ganaderos, estudiantes de carreras afines y personas interesadas en la actividad ganadera. Los cupos son limitados.

Aún puede inscribirse comunicándose a los números 3012046642 y 3176360669, o escribiendo al correo  eventosyasesoriasagropecuarias@gmail.com.

También puede encontrar mayor información en la página de Facebook Evagro Agropecuarias y en las cuentas de Instagram Taurusgenetics y Evagrocolombia .

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Nutrición bovina

• Para mejorar la alimentación y nutrición de bovinos y aumentar la producción de leche y carne de su predio, aproveche oportunidad de asistir a este evento en la capital del departamento de Córdoba que se realizará los días viernes 9 y sábado 10 de marzo de 2018.

Con el fin de mostrar alternativas de suplementación alimenticia y nutricional y hacer más eficientes a los animales, se ha organizado un nuevo Congreso de Nutrición Bovina en la ciudad de Montería, para replicar los éxitos de eventos similares realizados en Medellín y Pereira. 

Para esta ocasión se tendrán nuevos temas y conferencistas que disertarán para los ganaderos de la región Caribe colombiana sobre experiencias propias.

Así pues, si usted señor ganadero está interesado en conocer alternativas de alimentación de bovinos en Colombia, o en saber cómo se encuentran las investigaciones sobre nutrición bovina, o aprender a elaborar ensilajes, o conocer sobre otras experiencias de productores, en este evento podrá conocer estos y otros temas.

Podrán conocer los asistentes de primera mano, los resultados de investigaciones y estudios sobre alimentación de rumiantes. Se harán presentes conferencistas, especialistas del sector, ganaderos de diferentes regiones del país, todos ellos enfocados en presentar sus experiencias de campo en ceba y cría de ganado bovino.

Uno de los expertos es el investigador Phd de Corpoica, Sergio Luis Mejía, quien se presentará por primera vez en el Congreso para disertar sobre sus investigaciones en alimentación con granos y pasturas.

También estarán especialistas como Germán García, zootecnista de Gestión Ganadera, quien hablará sobre producción de silos en el Caribe húmedo, o el médico veterinario Óscar Puello, que explicará los factores que afectan la ingesta de minerales en el pastoreo.

También expondrá el zootecnista Luis Cuadros Moreno para discutir sobre diversos subproductos en la suplementación, o el médico veterinario y zootecnista Wilson Muñoz, que tratará la suplementación estratégica para aumentar los kilos en canal por hectárea.

Libardo Maza, de la Universidad de Córdoba, ofrecerá la conferencia sobre suplementación estratégica, mientras que Óscar Pardo Barbosa, Carlos Eduardo Riveros y Jaime Valencia Concha, de Fedepalma, hablarán sobre el uso de subproductos de palma de aceite.

Por parte de los ganaderos, Jorge Camargo mostrará el primer programa de manejo de Pastoreo Racional Voisin en cultivos de palma africana en el Meta, y Jorge Humberto García expondrá sobre ceba con pastos.

El Primer Congreso de Nutrición Bovina se llevará a cabo en el auditorio del Centro de Investigación Turipaná de Corpoica, en la ciudad de Montería, cerca del Aeropuerto Internacional Los Garzones, durante los días 9 y 10 de marzo de 2018.

El evento es organizado por Produmedios y el periódico EL AGRO. Si desea mayor información, puede comunicarse a los teléfonos 3157942516, 3138528109, 3143411835 o 3138528128 o escribir a los correos periodicoelagro@gmail.com, agropressservice@gmail.com y eventos@produmedios.org.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Exportaciones hacia Jordania

El ICA inició el protocolo zoosanitario para la exportación del ganado

• El ICA inició el protocolo zoosanitario para verificar la sanidad de los animales.
• Desde hatos localizados en el departamento de Bolívar saldrán 7.300 cabezas de ganado.
• Durante el año 2017, Colombia realizó la exportación de 83.343 cabezas de ganado a varios países del mundo. 

Para verificar la sanidad del ganado bovino exportado desde Colombia, el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), viene realizando el proceso de identificación, muestreo y análisis de laboratorio de 10.000 bovinos de diferentes departamentos de la costa Atlántica, con el fin de realizar exportaciones hacia Jordania.

Una vez estén verificados los resultados de las pruebas del laboratorio del ICA, y en cumplimiento de los protocolos definidos por el país importador y por la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE), los animales serán embarcados en el buque “MV Elevation” para zarpar desde el Puerto de Cartagena en uno de los primeros días de marzo.
El gerente seccional (e) del ICA en Bolívar, Rodolfo Ruiz Ruiz, explicó que los funcionarios del ICA toman muestras para pruebas de Tuberculina, Brucelosis Bovina con fluorescencia polarizada, IBR, Carbón Bacteridiano y vacunación contra Fiebre de Embarque, en la totalidad de los animales. Adicionalmente, realizan una revisión física  y la verificación del periodo de cuarentena.

Indicó el funcionario que el país de destino reconoce al ICA como Autoridad Sanitaria, por lo que es su responsabilidad efectuar esta cuarentena de forma eficiente y velar por que se cumplan a cabalidad los requisitos establecidos en los protocolos sanitarios de exportaciones hacia Jordania.

Desde fincas ganaderas del departamento de Bolívar saldrán 7.300 cabezas de ganado bovino, equivalentes al 73 % de la exportación, por eso el ICA ha venido laborando en la verificación del cumplimiento de los requisitos sanitarios en los predios en los que se ha criado el ganado que se exporta, que son los siguientes:

• El ganado seleccionado para la exportación ha sido enumerado con orejeras y sujeto a un sistema constante con la posibilidad de ser rastreado y reconocer su origen
• El ganado ha estado en cuarentena en Colombia durante 30 días antes del embarque.
• 3 semanas antes del embarque, los animales fueron vacunados contra la Fiebre de Embarque.
• Los animales proceden de fincas en donde no se han presentado casos de Rabia y no han estado en contactos con animales salvajes durante los últimos 6 meses antes del envío.
• Los animales proceden de zonas certificadas por la OIE como libres de Fiebre Aftosa con vacunación tipo A y O

Colombia tiene abiertos, mercados para ganado en pie para sacrificio a Jordania, Irak, Egipto y Líbano, y se adelantan procesos de negociación con Vietnam, China y Turquía.
Fuente: Adaptado de Instituto Colombiano Agropecuario.

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Importaciones de lácteos

Foto: CONtexto Ganadero

• Según la Asociación Nacional de Productores de Leche (Analac), por cada tonelada de leche que se importa, se sustituyen 8.000 litros nacionales.

Durante el presente año entrarían al país más de 50.000 toneladas de productos lácteos por cuenta de los Tratados de Libre Comercio con Estados Unidos y la Unión Europea, lo que tiene en alarma a los productores de leche colombianos, ya que esto puede poner en jaque la producción nacional, por los bajos precios.

Según lo manifestó a RCN Radio Javier Ardila, presidente de Analac, por cada tonelada de leche que es  importada, se sustituyen 8.500 litros de leche colombiana, lo que ocasionaría la quiebra de muchos productores ganaderos.

Explicó Ardila que en promedio, por productor se producen 50 litros de leche al día y con la llegada de lácteos por la vía de los TLC, se sustituiría la producción de 170 colombianos cada día. Pero la importación de 55.000 toneladas equivale a 25.616 familias de productores de leche al día sin poder vender su leche.

El dirigente gremial alertó que al año 2023 estará en pleno furor el TLC con la Unión Europea, por lo que cada vez es más latente el riesgo de que el país se inunde de lácteos importados.

De acuerdo con datos de Contexto Ganadero, las importaciones de lácteos se concentrarán en leche en polvo y quesos, que corresponden al 75 % del cupo total asignado.

De leche en polvo se importarían 31.228 toneladas y en quesos se traerían del exterior 12. 825 toneladas, es decir el 22 % del cupo total de lácteos y sus derivados.

Cabe precisar que estos volúmenes no significan que esas sean las cantidades que ingresarían al país. Es un estimativo y su monto puede variar de acuerdo con las condiciones del mercado.

Países de los que se importa.

Estados Unidos, México y la Unión Europea son los países con mayores cupos y en la práctica son los 3 grandes vendedores de lácteos en el mercado colombiano.

De México llega el mayor volumen de importaciones de lácteos y sus derivados. Se proyecta para el presente año que podrán ingresar de ese país, 17.578 toneladas (29,7% del acceso preferencial otorgado por Colombia).

A la par está Estados Unidos con 17.072 toneladas que corresponden al 28,9% del cupo total.

Les sigue la Unión Europea con 12.481 toneladas, que captaría el 21.1 %.

Fuente: Adaptado de rcnradio.com

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Cría de terneros.

• La utilización de instalaciones inadecuadas es uno de los factores principales relacionados con altas tasas de mortalidad en la cría de terneros. En Colombia aún falta mucho camino por recorrer en términos de bienestar y confort para los animales.

La falta de higiene y la humedad son tan solo algunos de los factores que ocasionan las principales enfermedades de las crías durante sus primeros meses de vida.

Es importante empezar a modificar los parámetros sobre la manera como deben vivir los animales, especialmente los más jóvenes, buscando y habilitando espacios amplios para que descansen, se alimenten y se desplacen.

Fredy García, experto en bienestar animal e investigador del Centro Tibaitatá de la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria, sostuvo que en general, los predios ganaderos de Colombia adolecen de la ausencia de buenas instalaciones. Indicó que aún se tienen corrales que producen estrés y sufrimiento a los animales e incluso a los trabajadores, lo cual se deben mejorar.

Algunas instalaciones para la cría de terneros son:

Sala cuna.

Explicó Juan Carlos Arcos, médico veterinario y experto en manejo animal, que este tipo de instalaciones requieren de algún grado de inversión para su instalación.

En cuanto a los corrales individuales, indicó que deben tener dimensiones específicas,  un comedero, un bebedero y es muy importante mantenerlos aseados, secos y ventilados.

Jaulas móviles.

Según manifestó el médico veterinario, este es un sistema de pastoreo puntual en el cual se utiliza una jaula, con un techo para resguardar al animal de la lluvia y el sol con unas dimensiones especiales. Estas se pueden trasladar o cambiar de ubicación en el potrero.

Explicó que con esta clase de instalaciones, que pueden ser de hierro o de madera, los terneros permanecen protegidos y con acceso a la comida de forma programada y controlada. Deben tener un bebedero y un comedero.

La estaca.

Señaló el experto que este es uno de los sistemas tradicionales más utilizados por ser económico y práctico en el cual el ternero se sujeta con una cuerda y esta es fijada a una estaca. Dependiendo de la longitud de la cuerda, el animal tiene acceso a pastos de buena calidad.

Explicó que en la estaca se colocan 2 aros en los cuales van ubicados sendos baldes, uno para concentrado y otro para leche y agua.

Los expertos destacaron la importancia de tener buenas prácticas de sanidad en cualquiera de las instalaciones donde se tengan terneros. Es necesario mantener limpios los espacios y lavar y desinfectar los baldes luego de emplearlos.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Sacrificio de ganado

Foto: defrentealcampo.com.ar – wearethecity.com

• De acuerdo con datos publicados por el DANE, hasta diciembre del año pasado, el sacrificio de ganado vacuno se redujo en el 6,6% comparado con el de 2016. Constituye el cuarto año consecutivo con cifras negativas para el sector ganadero colombiano, que inició esa tendencia a la baja en el año 2014.

Entre los meses de enero y diciembre de 2017 se llevaron a matadero 3.393.127 cabezas, 223.926 menos que el año anterior. Este constituye el peor resultado de los últimos 8 años, mucho más bajo que los presentados de 2010 a 2016 que registraron 3.630.000 bovinos en promedio.

El jefe de la Oficina de Planeación de la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán), Óscar Cubillos, expresó su preocupación por ese reporte, que refleja la difícil situación que está viviendo el sector.

Manifestó que una caída de casi el 7% es bastante grave. Agregó que naturalmente, el brote de Fiebre Aftosa incidió en los resultados del sacrificio de ganado, pero solamente explica los de los meses de julio y agosto. El tema más preocupante es que están ingresando animales de contrabando desde Venezuela. En su concepto, todos los problemas vienen del país vecino, pues el virus de la Aftosa también llegó de allá.

Explicó el economista que si bien el consumo de carne vacuna per cápita en Colombia se redujo en 500 g, al pasar de 18,6 a 18,1 Kilos por habitante (-2,7%), esta reducción no corresponde con la caída dramática en el degüello bovino.

Para Cubillos, el diferencial de precios que existe entre la carne producida en el país y la que llega de Venezuela, o la que se obtiene del carneo, es tan grande, que el consumidor prefiere adquirir el producto ilegal.

Juan Guillermo Saldarriaga González, exgerente de la empresa Frigosinú S.A., coincidió en que los altos costos han desmotivado la compra de carne vacuna en los hogares, reemplazándola por la de otros animales.

Precisó que esta es una cifra muy preocupante y algo que venían anunciando con mucha anterioridad y que a su juicio, además del sacrificio clandestino, el consumo interno se ha venido desacelerando paulatinamente, a favor del consumo del pollo.

De su parte, el productor dedicado a la cría y a la ceba, Carlos Botero, relató que la venta de sus bovinos cayó de manera acentuada el año pasado, hecho que le atribuyó a la disminución del faneamiento legal.

Según explicó, su volumen de ventas en relación al número de animales disminuyó un 35%. Agregó que a todos los ganaderos con los que habla, les pasó lo mismo. Sin embargo, como los precios aumentaron, pudieron compensar.

Mientras que Botero y Saldarriaga son optimistas respecto al año 2018, conceptuando que se verá un crecimiento en el degüello, Cubillos se mostró menos optimista de que la situación vaya a mejorar, considerando el declive de las cifras desde el 2014.

Sentenció que en su criterio desde que no se solucione el problema de Venezuela, que se encuentra lejos de solucionarse, el sacrificio legal seguirá con resultados negativos, pues la gente puede estar consumiendo carne, sustituyendo lo formal por lo clandestino.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Inventario bovino colombiano

De acuerdo con datos del Instituto Colombiano Agropecuario, el último inventario bovino ganadero registró un poco más de 24,4 millones de bovinos en las diferentes razas productoras de leche, carne y doble propósito, número que muestra una recuperación, aproximándose a los máximos históricos de hace ocho años.

A pesar de un difícil año 2017 para la ganadería colombiana por el brote de Fiebre Aftosa que generó la pérdida del estatus sanitario como país libre de Aftosa con vacunación por parte de la Organización Mundial de Sanidad Animal, la posterior recuperación en 29 departamentos de la posibilidad de exportar nuevamente carne bovina se convirtió en aliciente para el sector y un incentivo para los productores ganaderos.

El gerente general del ICA, Luis Humberto Martínez, señaló que esa cantidad puede variar con los resultados que arroje el segundo ciclo de vacunación contra Fiebre Aftosa y Brucelosis Bovina con el cual se actualiza el censo, que será publicados próximamente, y por cuanto fue necesario ampliar el período de vacunación en municipios que en diciembre registraban dificultades por intensas lluvias que dificultaban el ingreso de los vacunadores.

De otro lado, las exportaciones en el 2017 alcanzaron 16.067 toneladas, cerca de 7.000 más que el año anterior, de las cuales el 76% tuvieron como destino Rusia, Líbano y Jordania, un saldo favorable a pesar de las restricciones internacionales producidas por el brote de Fiebre Aftosa que se originó en el departamento de Arauca.

Sobre la evolución del hato ganadero, el director de Planeación de Fedegán, Óscar Cubillos, explicó que el inventario bovino nacional ha tenido importantes modificaciones en los últimos años, debido a temas climáticos tales como los tenidos en los años 2009 y 2010 con un fenómeno de El Niño muy fuerte; los años 2012 y 2013 con el fenómeno de La Niña y el año 2016, de nuevo con un verano muy intenso, por lo que el clima ha afectado negativamente las dinámicas reproductivas por la falta de alimento en algunas regiones del país.

De esta manera, durante los últimos dos años se ha mostrado una recuperación significativa, acercándose a los niveles tenidos en periodos como 2009 – 2010 cuando se registraron más de 25 millones de cabezas. El punto más bajo registrado estuvo en 22,5 millones, por lo que ahora hay una mejora evidente pero no suficiente para el potencial que tiene el hato colombiano, según explicó Cubillos.

El médico veterinario y zootecnista de la Universidad Nacional de Colombia, Miguel Alarcón, sostuvo que para continuar con esta tendencia es importante enfatizar sobre todo en los pequeños productores ganaderos aspectos como la nutrición, la sanidad y la genética para hacer de la ganadería, una actividad rentable, teniendo animales fuertes, nutridos bien cuidados y altamente reproductivos. Agregó que eventos como el brote de Fiebre Aftosa, que cerró los mercados internacionales, deben ser evitados al máximo.

Agregó Cubillos que no obstante, no es tan importante el número de animales como la calidad de producción. Indicó que hay que buscar mayor eficiencia pues, por ejemplo, un país como Uruguay que tiene 11 millones de bovinos, es decir, menos de la mitad que Colombia, exporta una cantidad importante a Europa. Es decir, se puede tener pocos animales pero producir más carne y leche y así producir mayores réditos.

Fuente: Adaptado de Agronegocios de La República. Autor: Andrés Octavio Cardona.

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Eje Cafetero

Foto: Comité de Ganaderos del Quindío

• La tercera feria agroindustrial del Eje Cafetero tendrá lugar del jueves 1 al domingo 4 de marzo de 2018 en el municipio de Calarcá, ciudad localizada a 15 minutos de Armenia. Está siendo organizado por el Comité de Ganaderos del Quindío con el Comité de Cebuístas Lecheros del Quindío y con apoyo de Fedegán.

Luego de haberse realizado la primera edición en Armenia y la segunda en Cartago, el municipio de Calarcá será la sede de la III Feria Agroindustrial del Eje Cafetero.

El director ejecutivo del Comité de Ganaderos del Quindío, Jorge Tejada Galvis, aseguró que se trata de uno de los más importantes encuentros de la región que reunirá a los productores del Eje Cafetero y de otras regiones del país.

Explicó que están organizando una feria, juzgamiento, exhibición y remate de ganado Gyr y Girolando. Este es un evento que se realiza en 3 sedes, que se van rotando cada año. Este año le correspondió al municipio de Calarcá del departamento del Quindío.

Durante los cuatro días, se realizarán la exhibición y el juzgamiento de ejemplares procedentes de diferentes regiones del país, remate de ganado especializado, concurso lechero especial y muestra comercial.

Los organizadores esperan una nutrida participación de productores, así como de empresas que deseen dar a conocer sus portafolios comerciales y hacer de este evento un importante escenario de negocios.

Según comentó Tejada Galvis, en la feria agroindustrial del Eje Cafetero se congregarán las mejores ganaderías a nivel nacional criadoras de las razas Gyr y Girolando afiliadas a Asocebú. Se tienen inscritos más de 160 ejemplares en varias competencias. Agregó que básicamente es una plataforma de negocios donde los empresarios ganaderos podrán mostrar todo el trabajo genético que han venido realizando y comercializar animales, semen y embriones.

Indicó el dirigente que los productores podrán resolver inquietudes relacionadas con el establecimiento de lecherías en trópico bajo, aprovechando la presencia de ejemplares de alto valor genético y notable productividad.

La feria, avalada por la Asociación Colombiana de Criadores de Ganado Cebú (Asocebú), cuenta con el respaldo de la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán), la Alcaldía de Calarcá y la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural y Ambiental del departamento del Quindío.

Para mayor información, comunicarse a los teléfonos 3148326685 o 3154105382, o escribir al correo comiteganaderosq@gmail.com.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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