Las camas de compost ofrecen mayor comodidad a los animales. Foto: Agroterra

• Las camas de compost constituyen un sistema de alojamiento que ha sido diseñado con el fin de proporcionar bienestar a vacas lecheras que pasan gran parte del tiempo en establos construidos en concreto. Conozca en qué consisten y cómo se emplean.

También son conocidas como ‘bedded-packs’ o ‘compost barns’. Son camas elaboradas con materiales orgánicos o inorgánicos localizadas en espacios abiertos donde permanecen las reses productoras de leche.

En un artículo para el portal Engormix sobre las bondades del sistema, el médico veterinario Umberto Francesca escribió que las camas de compost vienen teniendo mayor auge entre los productores interesados en el rendimiento productivo y el bienestar animal.

Según escribió, las ‘bedded-packs’ son muy populares en EE.UU e Israel. Su uso se está extendiendo en fincas de mediano tamaño y productores de bajos recursos. En Colombia, estas camas de compost se pueden ver en las exhibiciones de eventos ganaderos como Agroexpo.

De acuerdo con lo afirmado por Francesca, las camas orgánicas emplean materiales como aserrín, virutas de madera, papel molido y cascarillas de arroz. En el trópico americano, pueden usarse subproductos como la cascarilla de arroz o  de café, o bagazo de caña de azúcar. En Colombia, estos materiales se utilizan en el transporte de bovinos, aunque esto ya está prohibido por el ICA.

Agregó el experto que el comportamiento de los animales mejora notablemente en estos sistemas, que deben hacerse en espacios abiertos para permitir su ventilación.

Debido a que los animales ya no pisan el frío concreto, las afecciones podales disminuyen y el dolor que producen desaparece. También tienen mejor comportamiento sexual, permitiendo la detección de los celos.

Ello se traduce en un mejor rendimiento, pues según lo afirmado por el médico veterinario, se ha demostrado mejor producción de leche al comparar hatos que están sobre camas suaves con otros en cubículos.

Las vacas orinan y defecan en el mismo compost, que  debe removerse 2 veces en el día para que se mantenga aireado y seco, proporcionando una superficie blanda y suave donde incluso pueden tumbarse. Las camas de compost deben estar dentro de una estructura tipo invernadero reforzado, que no requiere materiales costosos.

Otros beneficios incluyen facilidad en la manipulación del estiércol, disminución en el recuento de células somáticas, reducción en problemas de parto, incremento de la productividad y la longevidad, bajos costos de inversión, aprovechamiento del estiércol y menor presencia de parásitos.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Ganadería Tropical.

Foto: Pajonales S.A.S (@OrgPajonales)

• El II Congreso de Ganadería Tropical será un espacio de capacitación sobre nutrición, reproducción, cambio climático y cruces de genética entre razas. Asistirá la reconocida juez internacional brasileña Tatiane Almeida Drummond.

En el marco de la versión # 10 de Agroshow Pajonales se llevará a cabo el II Congreso Internacional de Ganadería Tropical, “Herramientas Para el Desarrollo Sustentable de la Ganadería en el Trópico”, el cual se realizará el próximo 15 de febrero de 2018 en la Hacienda San Isidro localizada en la ciudad de Ibagué (kilómetro 1 vía norte hacia el Tolima). 

El evento ofrecerá una agenda académica y posteriormente una feria exposición bovina de 86 bovinos Brahman puros, avalada por Asocebú, que serán juzgados por jueces extranjeros. Seguidamente los empresarios ganaderos podrán participar de la subasta de 45 bovinos de las razas Brahman, Brangus, Simmental, Bon y Gyr.

Además de una herramienta de capacitación para los ganaderos con conferencistas nacionales e internacionales, el congreso se ha constituido, en una vitrina comercial.

Participarán empresas pertenecientes al sector ganadero como Asocebú, Agroshow Pajonales, Concebualto, Ourofino, Clínica Veterinaria Agrogan, Compañía California , MSD, Soto –Soluciones Agroindustriales, Husqvarma, Calox,  Monómeros y las Universidades del Tolima y Cooperativa de Colombia.

Agenda académica.

“Los desafíos del cambio climático en la reproducción bovina”, será el primer tema. Esta conferencia la dictará el médico veterinario, especialista en Reproducción Bovina y director científico de la compañía California para Centroamérica, México, y Ecuador, Juan Calos Quintero Valencia.

El segundo tema será “la evolución de los minerales en la suplementación y el manejo de bovinos”, a cargo de Rubén Darío Carrillo, Médico Veterinario, MBA, especialista en Nutrición Animal y en Marketing.

El tema “Consideraciones técnicas en planes vacunales reproductivos”, tendrá como conferencista a Bernardo Guerrero, Médico Veterinaria especialista en Epidemiología y consultor de MSD para Latinoamérica.

Posteriormente se llevará a cabo un taller teórico y práctico sobre “evaluación lineal y cruzamiento de líneas de carne y leche” con la reconocida juez brasileña de ganado Brahman, Tatiane Almeida Drummond.

Drummond, quien es médica veterinaria de la Universidad Federal de Uberlandia, es especializada en el juzgamiento de las razas cebú –FAZU-ABCZ, con doctorado en reproducción animal de la Universidad de Sao Paulo (Brasil). Ha juzgado ferias en México, Brasil, Colombia, Ecuador, Bolivia, Guatemala y Republica Dominicana, entre otros países.

Para mayor información, escribir a German.henao@pajonales.com o al teléfono celular 310 259913

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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El árbol Papaturro produce sombra y sirve como cerca viva en las explotaciones ganaderas. Foto: mundoforestal.com

• Esta especie arbórea se adapta a suelos entre 500 y 1.500 m.s.n.m., crece hasta 12 metros y es útil en las unidades productivas ganaderas que requieren de sombra para las praderas, los animales y demás plantas.

El árbol Papaturro es una variedad arbórea que se encuentra en Riosucio (Chocó), Aguachica  (Cesar), Ciénaga (Magdalena) y Galapa y Baranoa (Atlántico).

biovirtual.com indica que pertenece a la familia Polygonaceae y su nombre científico es Coccoloba Caracasana.

Su nombre se deriva del griego “kokkolobis” por la semejanza de los racimos de sus frutos con los de una especie de uva (Vitis).

Suele encontrarse en sitios geográficos localizados entre 500 y 1.500 metros sobre el nivel del mar, y es resistente a las sequías y al sol.

De acuerdo con mundoforestal.com, el Papaturro es un árbol que alcanzar una altura de 12 metros. Su tronco es delgado, con una copa densa formada por hojas grandes, gruesas y redondeadas de un color verde grisáceo con estípulas ocres que envuelven las ramitas de color café fuerte. Estas estípulas son hojitas delgadas que se pegan a las ramas envolviéndolas totalmente, lo cual es característico de la familia Polygonaceae.

Los largos racimos se llenan de pequeñas blancuzcas flores con un delicado aroma que atraen a las abejas y a otros insectos. Produce un fruto carnoso comestible que incluso se utiliza para elaborar mermeladas. Sus racimos son semejantes a los de las uvas. Se reproduce fácilmente por medio de estacas y semillas.

Se emplea como árbol de sombra con lo cual se mejora la temperatura del lugar y beneficia a las especies vegetales que se encuentran bajo ella.

El árbol Papaturro proporciona bienestar a los bovinos que se cobijan con su sombra, además se puede utilizar como cerca viva que contribuye a evitar los efectos de la resequedad que ocasionan los vientos sobre las pasturas y otras plantas.

Su madera es bastante resistente y se utiliza para elaborar postes en las unidades productivas.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Expoterneros 2018

La primera versión contó con 430 bovinos. Este año fueron inscritos 100 más. Foto: Cortesía.

• Luego de la exitosa versión del 2017, la II Feria Expoterneros 2018 “Montería, tierra de ensueño” busca continuar fortaleciendo el sector bovino de la región y consolidar esta ciudad como la capital ganadera de Colombia.

La directora de la Fundación Horizonte sin Fronteras, Salua Milena Ortega Rojas, explicó que Expoterneros nació con el propósito de consolidar al departamento y su capital como un referente nacional.

En esta versión, estarán presentes en el evento más de 520 animales, 100 más que durante la primera edición, de las razas Gyr, Brahman, Guzerá, así como cruces F1 para leche y doble propósito.

Los ejemplares competirán de acuerdo con sus razas y sus edades: los Gyr y Guzerá participarán de 9 a 18 meses; los Brahman de 9 a 24 meses; las hembras F1 con tendencia a leche de 9 a 15 meses y los doble propósito de 7 a 18 meses. También se realizará el Baby show de 7 a 9 meses.

El evento se iniciará el jueves 8 de febrero con charlas académicas relacionadas con el ganado para la producción de leche y sus cruces, con el acompañamiento del Comité de Cebuínos Lecheros, una organización creada recientemente que ya cuenta con 30 asociados.

Agregó Ortega Rojas que el ganado con tendencia a leche ha tenido un crecimiento importante en el departamento, porque se está mejorando mejorando la productividad. En la competencia que se tendrá ya hay inscritos 30 animales.

Durante los días viernes 9 y sábado 10 se llevarán a cabo las competencias, finalizando el mismo sábado a las 6:00 p.m. con el Gran Remate, moderado por Subastar. Allí serán ofrecidos 50 lotes de ganado, así como los ejemplares ganadores en los juzgamientos de la Feria Expoterneros 2018.

Luciana Queiroz, catalogada como “la mejor juez de Brasil, será la juez del certamen. La experta evaluará los bovinos Guzerá, Gyr y F1 para leche.

La comercializadora Subastar y la Alcaldía de Montería  patrocinan el evento, que es apoyado por Asocebú, el Comité Cebuista de Córdoba, el Comité de Cebuínos Lecheros y sus cruces y Prodesa.

Expoterneros 2018 tendrá lugar del 7 al 11 de febrero de 2018 en el restaurante Los Potrillos de Montería y tendrá entrada libre.

Para mayor información, comuníquese al teléfono celular 3183484031, escriba al correo fundhorizontes@hotmail.com .

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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La diplomatura se realizará en Medellín con una duración de 90 horas. Foto: Cortesía

Gerencia Estratégica de la Empresa Ganadera.

• Con el propósito de fortalecer las habilidades para la dirección de las explotaciones ganaderas, la Universidad CES ofrece en la ciudad de Medellín la diplomatura en Gerencia Estratégica de la Empresa Ganadera, la cual se centrará en aspectos relacionados con la eficiencia productiva y la rentabilidad, entre otros.

El coordinador de Educación Continua de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad CES, Francisco José Arango, explicó de qué se trata el diplomado.

Según precisó, esta es una iniciativa surgida del área de Educación Continua de la Facultad y uno de sus principales objetivos es lograr en la ganadería colombiana un sistema altamente eficiente.

Detalló el funcionario algunos de los aspectos que serán abordados en el curso, como el enfoque actual de la administración agropecuaria, los principios básicos de administración relacionados con la ganadería,  sistematización, manejo de información y modelos de gestión.

Seguidamente, se realiza un diagnóstico técnico de la explotación ganadera, con base en parámetros establecidos, que indican el ideal productivo de la empresa.

Posteriormente se procede a abordar la gestión de proyectos. Como se sabe, estos sirven para solucionar problemas o aprovechar oportunidades, entonces luego de la introducción a los sistemas ganaderos altamente eficientes, el administrador o el ganadero, tendrán herramientas para saber cuáles aspectos debe mejorar, explicó Arango.

En este sentido, se tendrá un módulo orientado a desarrollar los proyectos formulados, seguido por otro de gestión financiera, en el que se podrán conocer las líneas de créditos típicas en Colombia, el análisis de las tasas de interés y las decisiones que se deben tomar con base en esas tasas.

La diplomatura tiene una duración de 90 horas, e inicia el próximo 9 de marzo, con clases presenciales los viernes de 5:30 a 9:00 p.m. y los sábados de 8:00 am a 12:00 m. El plazo para inscribirse es hasta el 2 de marzo.

Inicialmente se dictará en las instalaciones de la universidad en Medellín, aunque el coordinador de Educación Continua confía en extender el curso a la ciudad de Montería, otra destacada región ganadera. Además aclaró que el curso está diseñado para todos los sistemas (leche, carne y doble propósito).

Para mayor información se puede escribir a los correos o kespinalh@ces.edu.co o educacioncontinuamvz@ces.edu.co  o llamar al teléfono (4) 4440555 ext. 1534 – 1265. Las empresas Ivanagro y Sufi  brindan financiación.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Este será el primer día de campo del presente año que realizará Asojersey. Foto: asojersey.com

• Asojersey (Asociación Colombiana de Criadores de Ganado Jersey), ha organizado la actividad que se llevará a cabo el próximo viernes 9 de febrero en las instalaciones del Criadero El Santísimo, para que los asistentes puedan apreciar las bondades de esa raza lechera.

De acuerdo con la directora ejecutiva de Asojersey, Liliana Quevedo Soto, este es el primer encuentro de muchos más que se realizarán a lo largo del 2018.

Según precisó, este año la asociación tendrá una serie de eventos. Este será el primero que se va a realizar en Cundinamarca, pero la convocatoria es nacional porque la raza Jersey se ha difundido por todas las regiones y existe mucho interés de parte de los ganaderos.

De acuerdo con la funcionaria, será una gran oportunidad para apreciar el proyecto que se viene desarrollando en la ganadería El Santísimo, que alberga en la actualidad 100 bovinos Jersey con una alta producción de leche, así como ejemplares que han salido a competir en pista.

Comentó que es una actividad académica en la que cuentan con el apoyo de médicos veterinarios de Asojersey y representantes de casas comerciales, con temas específicos orientados hacia la raza.

Roberto Páez Muzzulini, es el presidente de Asojersey y el propietario del criadero. El dirigente inició el proyecto hace apenas 3 años y su ganadería se ha consolidado como una de las más importantes de Jersey en Colombia.

Señaló Páez Muzzulini  que la idea es divulgar los desarrollos que he venido realizando. Indicó que aunque lleva poco tiempo en el tema, cree que la tarea la ha hecho de forma juiciosa y le gustaría mostrar este proyecto de la Sabana de Bogotá para que los empresarios ganaderos rompan el mito que una vaca de pista no es productora de leche.

El día de campo iniciará a las 9 a.mm el viernes 9 de febrero en el Criadero El Santísimo, localizado en el municipio de Tenjo (Cundinamarca). La invitación se ha cursado a todos los productores nacionales interesados en la raza.

Para inscribirse y ver las direcciones para llegar hasta la finca puede consultar la página web asojersey.com . Si desea mayor información, puede escribir al correo info@asojersey.com o llamar a los teléfonos (1) 6161312 o 3138526423.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Árbol Almanegra conocido también como Magnolia de Monte. Foto: naturalista.biodiversidad.co

• El Almanegra es una especie arbórea maderable que permite contrarrestar los efectos del viento y protege los cauces de agua. Crece en zonas húmedas.

El Almanegra es un árbol de lento crecimiento que se encuentra en las montañas del departamento de Antioquia. Es beneficioso para la ganadería bovina por la sombra que brinda y el bienestar que genera a los animales. 

Es un árbol que protege los otros cultivos de la unidad productiva puesto que sirve para contrarrestar los efectos del y de  las heladas y es considerado como protector de los cauces hídricos.

Según lo indica el portal biovirtual.unal.edu.co, el Almanegra pertenece a la familia Magnolia polyhypsophylla y también se le conoce con el nombre de Magnolia de Monte.

La especie ha sido utilizada como madera de aserrío y en la elaboración de muebles y vigas para construcción. Tiene alto potencial como elemento ornamental.

Puede llegar a alcanzar los 25 metros de altura, su diámetro es de 80 centímetros, la corteza gris con manchas oscuras. Su madera y sus flores son blancas y los frutos de color verde amarillento.

De acuerdo con es.wikipedia.org las semillas tienen una cubierta carnosa y de color rojo escarlata, muy aromática y con un olor característico.

Es un recurso forestal que se desarrolla en terrenos húmedos en altitudes entre los 1.800 y los 2.600 metros sobre el nivel del mar.

En Colombia se encuentra en la región conocida como el Alto de Ventanas entre los municipios de Yarumal, Briceño y Valdivia en el departamento de Antioquia.

Su madera es empleada para elaborar vigas para la construcción de viviendas en las mismas unidades productivas.

Sus semillas no se dejan almacenar por largo tiempo, por lo que deben sembrarse recién colectadas.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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El Encenillo es un árbol que se encuentra en los departamentos de Boyacá, Cundinamarca, Quindío, Nariño y Santanderes. Foto: Flickr

• El Encenillo es una variedad arbórea con propiedades curativas, sirve también como sombra para los animales e igualmente para cercas vivas y barreras

El cocimiento de la corteza y las hojas del Encenillo sirve para aliviar hematomas y fiebres en el ganado. (Jardín Botánico JCM, 2005).

Según lo indica Edisson Andrés Villamizar, en la investigación “Estandarización del Protocolo in vitro para el establecimiento de Encenillo” (Weinmannia tomentosa H.B. & K.), el Encenillo es una especie recomendada para la protección de las cuencas hidrográficas a lo largo de las riveras de los ríos, en cotas elevadas.

Así mismo, es de gran apoyo para los establecimientos productivos ganaderos puesto que suministra sombra y genera bienestar no solo para los animales, sino también para los demás recursos naturales que se encuentra bajo ella.

Igualmente es un óptimo insumo para en las fincas ganaderas en las que se puede emplear como cerca viva y barrera rompevientos.

El Encenillo se desarrolla naturalmente en alturas entre 1.200 y 3.000 metros sobre el nivel del mar, con climas caracterizados por temperaturas que oscilan entre 6 y 17ºC.

Crece en relieves ondulados y quebrados, en suelos caracterizados por altos contenido de materia orgánica, lenta mineralización, buena capacidad de retención de agua y pH bajo materia orgánica.

El Encenillo se encuentra en los departamentos de Quindío, Cundinamarca, Nariño Boyacá, y los Santanderes y en general en la región andina colombiana.

Su nombre científico es Weinmannia tomentosa. Alcanza una altura de 25 metros y 70 centímetros de diámetro. Sus ramas son delgadas y rectas, las hojas de 2 a 7 cms. opuestas de color verde y las flores de 4 a 6 cms. de color blanco.

Las semillas son muy pequeñas por lo que deben sembrarse en chorrillo. También al voleo o en surcos distanciados.

De su corteza se obtienen taninos utilizados en la industria de curtiembres y la madera puede utilizarse para la elaboración de vigas y de postes para cercas en las fincas ganaderas.

En el municipio de Guasca (Cundinamarca) existe una reserva natural de 195 hectáreas.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Expomalocas 2018 contará con más de 1.000 ejemplares. Foto: Cortesía.

Expomalocas 2018, la feria multisectorial que inicia hoy 24 de enero y concluye el 28 de enero en el Parque Las Malocas de Villavicencio tiene como meta superar los 64.000 asistentes, entre propios y visitantes. Para ello, se han incorporado nuevas actividades con la vinculación de la empresa privada, los gremios y el gobierno Nacional.

El coordinador del evento, Andrés Jaramillo, explicó que para este año ExpoMalocas tendrá pabellones especiales para exhibición, muestras de empresas y culturales, así como del departamento invitado que será Valle del Cauca y del país invitado, República Checa, al que se le rendirá homenaje en esta oportunidad.

También tendrá un pabellón para el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural y sus 14 entidades adscritas, donde presentarán la oferta institucional, así como uno destinado al sector cafetero en el que estará la Federación Nacional de Cafeteros.

Precisó Jaramillo que los nuevos componentes que se le han agregado a la feria son el académico, el turístico y el cultural, que  aportan mucho a la dinamización del departamento del Meta. Recordó que el parque está en obra y que para el 2019 se habrá renovado con nueva infraestructura.

Según señaló, ExpoMalocas 2018 se ha posicionado como una vitrina  importante para los gremios y las empresas del sector agropecuario de la región y del país, donde no solamente se le da importancia al mercadeo de bienes y servicios, sino que también se busca el desarrollo de los diferentes sectores económicos y sociales, mediante  el mejoramiento tecnológico y el intercambio de conocimientos.

Por su parte, el gerente del Comité de Ganaderos del Meta, Eduardo Arias Castellanos, manifestó que aunque se tienen algunas restricciones como consecuencia de la zona de contención y no se contará con la presencia de animales de esas regiones, se espera que la edición de ExpoMalocas 2018 sea mejor que la anterior.

Agregó que ExpoMalocas es una feria posicionada como un evento multimodal, donde se tienen actividades diferentes que permiten tener en sus instalaciones más de 50.000 personas como ocurrió el pasado año.

Programación ExpoMalocas 2018

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero

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Potrero afectado por erosión laminar y grietas profundas. Foto: Zoraida Calle de CIPAV.

Fertilización órgano mineral.

• Diferentes investigaciones indican que la fertilización nitrogenada disminuye el espesor de la pared celular de las gramíneas, las torna más susceptibles a los insectos chupadores y afectan el pasto. El CIPAV recomienda la fertilización órgano mineral pues ofrece un adecuado balance de nutrientes para las gramíneas.

En algunas regiones de Colombia los productores están realizando fertilizaciones excesivas que deterioran la calidad del agua, acidifican el suelo y disparan las poblaciones de insectos plagas tales como los chupadores de los pastos.

Para evitar que ello suceda cada ganadero debe conocer las propiedades físicas, químicas y biológicas de sus suelos.

Según Enrique Murgueitio y Zoraida Calle del Centro para la investigación en sistemas sostenibles de producción agropecuaria (CIPAV), varias investigaciones han mostrado que la fertilización nitrogenada disminuye el espesor de la pared celular de las gramíneas.

Además, las hace más susceptibles a los insectos chupadores como el Chinche (Collaria scenica) y el Lorito Verde que atacan al pasto Kikuyo.

Según los investigadores, el nitrógeno se volatiliza rápidamente y cerca del 30% de esa pérdida, sucede en el momento de la aplicación.

Para Murgueitio y Calle, una fertilización órgano mineral ofrece mejor balance de los nutrientes para las gramíneas que la fertilización nitrogenada tradicional.

Los argumentos financieros y ambientales coinciden en señalar que la fertilización de las fincas ganaderas debe obedecer a un plan racional y estar basada en el análisis de los suelos y de los costos de la explotación ganadera.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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