Lograr una excelente genealogía en los hatos ganaderos es uno de los ideales de los productores ganaderos bovinos colombianos. Para ello, es importante tener en consideración diversas recomendaciones para cumplir el objetivo.

De acuerdo con expertos, lo primero, es adquirir las pajillas de las razas deseadas con comercializadores de confianza o empresas reconocidas como distribuidoras de estos productos. Entre las razas más comunes que se comercializan en el país están Holstein Gyr, Brahman, y Angus.

Para el ganadero Julián Noreña, las pajillas deben adquirírsele a un comercializador de confianza, pues es muy importante la marca.

Por su parte, el docente de la Universidad de Santander, Ph.D en Biotecnología de la Reproducción Bovina, Héctor Javier Narváez, indicó que es fundamental que los ganaderos revisen los catálogos para saber realmente qué clases de animales son los que necesita, pues no puede utilizarse semen de cualquier toro en cualquier vaca.

Narváez señaló que es importante que el ganadero realice una evaluación de las condiciones particulares de la vaca, y revisar cuál será el aporte del toro, pues hay que valorar todo lo que genéticamente aporta el animal: producción de leche, ganancia de peso, peso al destete, o fertilidad en las hembras.

Para ello, también es fundamental considerar la raza. Si se desean animales puros es necesario que las pajillas de toros sean de la misma raza.

Las pajillas contienen el semen de los toros que se conserva para diversos fines, ya sea para efectuar inseminaciones artificiales o con la intención de perfeccionar condiciones genéticas de las razas.

Si bien estos las pajillas de toros no tienen fechas de vencimiento, es indispensable que su manipulación y conservación sean óptimas para evitar el deterioro del material.

En Colombia, este material es cerca del 30% nacional y el 70% importado, teniendo en cuenta que en otras naciones como Brasil y Estado Unidos se cuenta con tecnologías e infraestructura más tecnificadas para tener mayor calidad del semen.

El proceso de ingreso a territorio colombiano de las pajillas de toros es riguroso por parte del Instituto Colombiano Agropecuario para evitar la posibilidad de transmisión de enfermedades a esas especies en el país.

Mantener la cadena de frío.

La conservación de la cadena de frío de las pajillas de toros es fundamental, pues si ella se rompe, el producto se daña y no se obtienen los resultados deseados. Con relación a la fase de inseminación, es necesario tener claro el momento del celo de la vaca para conseguir su preñez, ya que si se realiza la inseminación en un tiempo inadecuado, el semen se desperdicia, generando pérdidas económicas. Además, se debe tener cuidado de que la pistola de inseminación no esté contaminada, pues es otra de las razones para el fracaso del proceso.

Fuente: Agronegocios. La República. Autora: Ximena González Vidal.

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Foto: perulactea.com.

• El empleo de agua súper electrolizada con ácido hipocloroso es una alternativa que se viene implementando en Europa desde hace varios años como agente para la limpieza de heridas e inclusive para la desinfección de instalaciones pecuarias.

En Europa, está muy adelantada la producción ecológica. Allí los ganaderos han entendido que los mercados exigen una leche o carne procedentes de sistemas en los que los animales no sean maltratados, no se utilicen químicos y la calidad de los productos sea superior.

En esa misma dirección se encuentran muchos empresarios pecuarios colombianos, quienes pretenden dejar a un lado la utilización de químicos, antibióticos y tóxicos para poder llevar sus productos a esos exigentes consumidores que tiene el mundo.

Ante esa situación, desde hace 5 años un alemán viene trabajando en el país con una solución preparada a base de agua súper electrolizada con ácido hipocloroso, la cual facilita el tratamiento de los animales heridos. Así lo explicó el ganadero sucreño Oscar Hernández, que tuvo la oportunidad de conocer el producto.

Manifestó el productor que la innovación le apunta a que los productores ganaderos dejen a un lado la medicina veterinaria convencional para el tratamiento de heridas o laceraciones que presente el semoviente, ya que al utilizar antibióticos u otra clase de elementos pueden quedar residuos en la carne o en la leche, generando complicaciones en la calidad de esos productos.

Según argumentó, los ganaderos deben apuntarle a sistemas de producción limpios y amigables con el medio ambiente, por lo que ese tipo de soluciones es óptimo para tratar las heridas y enfermedades de la piel. En su criterio, lo mejor es que la carne y la leche no se perjudican.

De su parte, Harald Ferting, empresario alemán que desde hace 5 años viene trabajando en Colombia con la solución de ácido hipocloroso, explicó que el producto es completamente natural y tiene una leve similitud con el sistema de defensas del cuerpo humano, pues los glóbulos blancos y los neutrófilos del hombre utilizan la misma sustancia.

Por esta razón, al aplicársele sobre los bovinos no ocasiona reacción alérgica, por lo que puede aplicarse en las heridas o en los ojos sin que haya alteraciones en el funcionamiento.

Remató indicando que una vez llegaron a Colombia empezamos a investigar, estabilizar la sustancia y realizar pruebas en campo y la industria lechera para comprobar que el producto no afectara la calidad. Ello les ha permitido llegar al mercado de Ecuador y exportar el producto a otros paises.

La sustancia ayuda en aquellos casos en los que las infecciones son resistentes y peligra la vida del animal, pues al ser natural tiene capacidad para derrotar aquellos virus que en ocasiones la medicina veterinaria convencional no logra superar.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Foto: planagro.com.uy

• La gotera esofágica es una condición anatómica presente en los terneros durante las primeras semanas de vida que comunica de manera directa el esófago con el abomaso. Ayuda a que la leche que consume el animal no vaya al rumen. 

En razón a que las crías no tienen bien desarrollado el rumen y durante los primeros días después del nacimiento solamente consumen leche, este conducto evita que el alimento vaya a ese comportamiento del estómago, se fermente y genere alguna afección o complicación.

Según el médico veterinario y presidente de la Asociación de Ganaderos de Ubaté, Giovanni Pinilla, la gotera esofágica es una estructura anatómica propia de los terneros que de alguna manera es controlada por el sistema nervioso central.

Como los terneros que recién nacen apenas están aprendiendo a controlar algunas actividades del organismo, los movimientos de la gotera son involuntarios.

Explicó Pinilla que al momento de nacer, el único de los 4 compartimientos del estómago de los bovinos  que es funcional, es el último, el abomaso.

Indicó que cuando el ternero toma leche, la gotera esofágica hace un paso directo entre el esófago y el abomaso, impidiendo que el líquido se quede en el rumen o en los otros 2 compartimientos.

Un aspecto que facilita el movimiento de ese conducto es la inclinación y elevación de la cabeza del ternero cuando lo están amamantando.

Cuando la forma de amamantamiento no es natural, es recomendable que el ternero siempre tome la leche con la cabeza hacia arriba, asemejando la acción que hace el ternero cuando se acerca a la ubre de la madre.

También señaló que cuando la cría ingiere la leche con la cabeza hacia abajo, la gotera esofágica puede que no funcione, permitiendo que el líquido se vaya para el rumen.

En razón a que durante los primeros días de vida del ternero, el rumen no es completamente funcional y no tiene como función digerir alimentos como la leche, se pueden ocasionar diferentes tipos de afecciones.

Sostuvo que si la leche se va para la panza, pueden presentarse problemas de diarreas, cólicos, timpanismo, entre otros.

En ese sentido se manifestó el médico veterinario y zootecnista Juan Enrique Toro, quien indicó que los recién nacidos tienden a tener el abomaso (también conocido como cuajar), un poco más grande que los demás compartimientos, porque es el que procesa la leche.

Afirmó que como en las ganaderías orientadas al sector lácteo, la leche es lo que se comercializa, algunos ganaderos deciden quitarle en un muy corto tiempo el ternero a la vaca, este proceso lo que ocasiona es reducir el tamaño del abomaso y agrandar la panza.

Comentó el veterinario que el rumen no está conformado para digerir leche, sino que tiene unas levaduras y bacterias que sirven para la fermentación del pasto. Cuando el líquido llega a este compartimento, se alteran los microorganismos que hay allí.

La gotera esofágica se forma por un reflejo relacionado con la acción de mamar. Una vez que el animal es destetado, la importancia de esta estructura desaparece.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Foto: Ramón Valbuena.

• El silicio es el segundo elemento de mayor abundancia en la Tierra luego del oxígeno. En la actualidad, los productores colombianos lo están utilizando en compuestos para mejorar los potreros y obtener pasturas de óptima calidad. 

Los silicatos

El distribuidor de silicatos de Sicampo Ltda., Ramón Valbuena, afirmó que  en Colombia, el 80 % de los suelos ganaderos tienen problemas de acidez debido a que al estar en zonas tropicales donde llueve mucho, el agua arrastra las sales, dejando los metales pesados.

Según señaló, en los suelos ácidos, las plantas no logran desarrollar raíces porque se queman, por ello, tienen un sistema radicular superficial que las hace muy susceptibles en el verano por la falta de agua.

En razón a que los pastos tienen raíces muy cortas (de menos de 8 cm.), tampoco puede absorber los nutrientes que están a 30 cm de la superficie. Además, en suelos con tales características, predominan los metales pesados como hierro, aluminio y manganeso que atrapan nutrientes fundamentales como potasio, calcio, fósforo y magnesio.

Para controlar la acidez, tradicionalmente los productores han apelado al óxido de calcio, más conocido como cal, pero durante los últimos años han empezado a emplear compuestos de silicio, o silicatos, que son más efectivos y beneficiosos en esa tarea.

Mauricio Olaya, productor de Tausa (Cundinamarca), considera que la mayor cualidad de estas sustancias es la versatilidad.

Indicó que durante los últimos años se ha avanzado bastante en las investigaciones, encontrándose que las plantas los toman de manera muy versátil. Los pueden tomar por las hojas, por la raíz y por los tallos, atraviesa la pared celular, llegando a sitios donde la planta puede aprovecharlos mejor.

Los silicatos también hacen a la planta más resistente contra enfermedades, plagas o adversas condiciones climáticas, aunque esto no significa que será invulnerable frente a ellas. Lo que hace el silicio es reforzar la estructura celular de las plantas, con lo cual podrán soportar mejor ese tipo de amenazas.

Igualmente, los silicatos ayudan a los suelos en la captación de agua. Recomendó Olaya aplicarlos en las épocas de lluvia para garantizar el efecto de los compuestos, además pueden atrapar mayor cantidad de líquido y conservar la humedad.

Otra ventaja frente a la cal es que los silicatos de magnesio requieren menos cantidad de material, es decir, se necesitan menos bultos. Señaló Valbuena que los expertos recomiendan aplicar entre 200 y 300 Kilos por hectárea en el año, con lo que se reemplaza cerca de una y media tonelada de cal.

Indicó que el silicato viene en presentación de bultos de 50 kg., o sea que se necesitan de 4 a 6 bultos por hectárea, mientras que de cal se requieren de 20 a 30 bultos. No solo es más fácil la aplicación, porque el silicato puede mezclarse con fertilizantes, sino que además no se requiere de un camión para transportar los bultos de cal a la finca.

Aclaró que a pesar de que el bulto de cal, que tiene un costo de $8.000, es más barato que el del silicato, que vale $52.000, al aplicar el material el costo resulta igual, pues 4 bultos de silicato equivalen a 25 de cal.

Las ventajas económicas se encuentran tanto en el ahorro del transporte para cargar los bultos de cal, como en la menor utilización de fertilizantes para abonar el suelo, ya que estos se fijan mejor por acción del silicio.

Sobre la utilización de estos compuestos en Colombia, precisó Olaya que los ganaderos de regiones como los Llanos Orientales y el Altiplano Cundiboyacense han empezado a ser conscientes de sus beneficios.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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• La disminución de la población de murciélagos hematófagos por medio de su captura, solamente puede ser realizada por personal del ICA o técnicos capacitados y aprobados previamente en esa labor.

Los murciélagos hematófagos se alimentan de la sangre del ganado. Pueden morder cualquier parte del cuerpo, pero tienen predilección por las orejas, el cuello, las patas y los alrededores de la base de la cola.

Las capturas se realizan en lugares donde se han detectado casos de bovinos con mordeduras o en sus refugios. Para ello se emplea una herramienta conocida como “malla de niebla”.

Una vez atrapados, son identificados y clasificados y se procede a aplicar un procedimiento con un anticoagulante, luego se liberan para que regresen a sus colonias y así iniciar el control de los vampiros.

De cada captura efectuada,  se envía uno o dos murciélagos hematófagos al Laboratorio Nacional de Diagnostico Veterinario, del ICA para someterlos a sus diagnósticos de rabia.

El médico veterinario, experto en manejo animal, José Reinaldo Suárez, señaló que algunos ganaderos emplean unos métodos tradicionales como el humo o el fuego para tratar de evitar que los animales sean mordidos, pero tales prácticas no son recomendables pues no todos los murciélagos son hematófagos.

Según Suárez, al utilizar estos métodos, no solo se afectan los que se alimentan de sangre, sino también los fructíferos e insectívoros que son esenciales en los ecosistemas.

Manifestó que no pueden tomarse medidas tan drásticas como quemar los sitios donde viven porque se le puede hacer un gran daño a la ecología.

Indicó que cuando los empresarios ganaderos conozcan sobre casos de mordeduras, estos deben informar al Instituto Colombiano Agropecuario, pues es su personal el que debe efectuar las capturas y realizar el respectivo seguimiento.

La vacunación es una de las acciones de prevención más eficaces para controlar la rabia. Este procedimiento estratégico se realiza en zonas endémicas.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Foto: culturaempresarialganadera.org/photo/brachiaria-mutica-pasto-para.

• Esta gramínea, procedente de África, de fácil adaptación en suelos inundables y zonas húmedas, es una fuente de alimento muy apetecida por el ganado que puede ser útil en las épocas más difíciles de invierno.

El pasto Pará, de nombre científico de Brachiaria Mutica, es una planta que se encuentra especialmente en las riberas de los ríos o en las orillas de las lagunas, en lugares con mal drenaje.

El propietario de la hacienda Los Limones en Cartago (Valle del Cauca), Javier Naranjo, explicó que esta especie de pasto crece en zonas planas del río Cauca, que permanecen encharcadas.

Indicó que el pasto se reproduce por estolón, así se siembra. Se corta y se va enterrando y así germina. (…) En la finca tiene un par de sectores que permanecen encharcados y cuando llueve mucho, se satura de agua, siendo la mejor época de ese pasto.

El docente en el área de manejo de praderas en la Universidad Nacional de Colombia (sede Medellín), experto en pastos y forrajes, Jorge Mario Noreña, señaló que existen 2 clases de brachiarias que resisten la humedad: la mutica y la humidícola.

Según señaló, son de origen africano y aunque ambas tienen una gran adaptabilidad a suelos húmedos, son muy diferentes. La humidícola es para suelos ácidos y florece, mientras que el pasto Pará escasamente florece.

Al igual que la mayoría de brachiarias, el Pará se encuentra en zonas inferiores a los 1.800 m.s.n.m., aunque se desarrolla sobre todo hasta los 1.000 m.s.n.m.

Como lo indicó Naranjo, el pasto no se reproduce por semillas sino por estolones. De acuerdo con el experto en forrajes, ello implica que no se consiga en el comercio como semilla sino que su reproducción es por vía estolonífera.

Sostuvo que existe otra variedad de pasto conocida como Brachipará, surgido de la mezcla entre la B. arrecta, y la B. mutica, cuya diferencia principal radica en la morfología de la hoja, aunque ambas presentan las mismas propiedades de resistencia a la humedad.

Explicó Noreña que tanto el Brachipará como el Pará, en condiciones naturales del suelo sin fertilización, pueden ofrecer entre el 8 y el 11% de proteína cruda, lo que constituye una efectiva alternativa de alimentación en las épocas de escasez por causa de inviernos intensos.

De hecho, los bovinos prefieren esta especie por su alta digestibilidad y palatabilidad. Diferentes estudios realizados en países tropicales muestran las propiedades nutricionales y adaptativas de la brachiaria.

El ganadero Cartagüeño confirmó esta opinión, asegurando que a su ganado le gusta comer este pasto y lo busca inclusive en aquellos suelos inundados

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Foto: agritotal.com

• La Neosporosis, enfermedad que ataca al ganado bovino que se transmite por contacto con pasto o agua contaminados con heces de caninos. Puede ocasionar grandes pérdidas económicas en los hatos. 

El responsable del departamento técnico de Laboratorios Vecol, médico veterinario patólogo, Claudio Bohórquez,  explicó que esta es una enfermedad parasitaria que ataca a los bovinos, especialmente, vacas preñadas.

El parásito que la produce es transmitido por perros que lo tienen en su sistema digestivo. Al momento de defecar en las pasturas dejan unos ooquistes y estos contaminan el agua o el pasto.

Según el patólogo, las vacas que entran en contacto con los pastos o las fuentes hídricas contaminadas ingieren los ooquistes que pasan al sistema digestivo, luego al sanguíneo y se sitúan en varios órganos como el hígado, el corazón, inclusive el útero.

Explicó que los ooquistes liberan sarcocystina, que es una toxina que se dirige directamente al útero, es decir, si la vaca está preñada puede ocasionar la muerte del feto y consecuentemente producir el aborto.

Indicó que es una enfermedad muy difícil de prevenir puesto que en la gran mayoría de las fincas existen perros, los cuales dejan el parásito en sus heces.

La transmisión podría controlarse generando la consciencia entre los mayordomos y ganaderos sobre la importancia de la vacunación y desparasitación de los perros.

Asimismo, el parásito puede controlarse tanto en los perros y en las vacas como en otros animales de forma preventiva con un producto conocido como Tratoril.

Por su parte, el médico veterinario y experto en manejo animal, Alejandro González, explicó que la Neosporosis es ocasionada por un protozoario que produce sintomatología en bovinos y caninos.

Según indicó el experto, aún no es claro el ciclo del protozoario, pero ciertas medidas de prevención y manejo junto con la vacunación, han sido establecidas con éxito contra el complejo reproductivo de enfermedades.

Sostuvo que el ternero puede contagiarse por la placenta cuando está en el vientre y puede nacer con síntomas relacionados con parálisis o puede producirse un aborto durante el segundo tercio de la gestación, o sea, entre los 4 y los 7 meses.

Según González, las medidas preventivas son el entierro de las placentas siempre que se presenten partos, no permitir su consumo por parte de los perros ni de la vaca y si se dan abortos o momificaciones, desechar los residuos rápidamente.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Foto: Agroamigo.mx

• Diferentes estudios realizados por la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (Corpoica), han permitido demostrar que el aumento en la oferta de azufre a los rumiantes mejora las ganancias de peso diarias. 

De acuerdo con un trabajo efectuado por el médico veterinario Carlos Ernesto Villar Cleves, el azufre constituye uno de los elementos más deficientes de los suelos ácidos de muchas zonas de Colombia y Latinoamérica.

Ello se traduce en un bajo contenido de ese mineral en leguminosas y pastos, lo cual influye en la baja palatabilidad de los mismos y consecuentemente, en una baja producción de leche

Villar Cleves citó estudios elaborados en Estados Unidos en los que se demostró que el refuerzo con azufre en las dietas de las vacas aumentó la producción de leche entre 0.9 y 1.6 Kilogramos por día. Igualmente, en Rusia pudo comprobarse que la suplementación con 0.03 gramos de azufre por cada kilo de peso del animal mejoró la concentración de vitamina A en leche en un 62.5 %.

El rumen del ganado bovino sintetiza proteínas con base en la relación entre el azufre y el nitrógeno. El azufre mejora la digestibilidad de los forrajes y las bacterias del rumen lo emplean en la formación de proteína por medio de aminoácidos azufrados.

Puede encontrarse en forma de flor de azufre, que se emplea como tónico para el ganado, especialmente para contrarrestar las garrapatas, como se acostumbra utilizar en los Llanos Orientales.

En los animales, el azufre se encuentra en proporción del 0.25%, localizado en tejidos de protección como el pelo, la piel y los cuernos. Los requerimientos mínimos en bovinos están entre el 0.1 y 0.3%. Dosis excesivas superiores puede generar gastroenteritis y deshidratación.

Los bovinos pueden recibirlo consumiendo flor de azufre o sales mineralizadas. Un bovino de 300 kilos que consume el 2.2 % de su peso en materia seca y considerando que el contenido de pasto tropical es de 0.11, necesitaría consumir 7 gramos de flor de azufre por día.

Según indica el médico veterinario, la suplementación debe hacerse de forma gradual, pues al comienzo, los rumiantes pueden presentar diarreas que disminuyen a medida que se van acostumbrando a la suplementación.

En Corpoica, se han realizado investigaciones sobre las ganancias de peso de ganado criollo en pastoreo, proporcionando un pasto mejorado como Brachiaria Decumbens, suplementando con flor de azufre en niveles de 0, 4, 8 y 12 % y  consumo de sales de 70 a 100 gramos por día.

Una investigación en particular mostró que con el suministro de la flor de azufre, se obtuvieron ganancias de peso diarias superiores a los 400 gramos.

En relación con el control de garrapatas, ya se indicó que la flor de azufre se ha utilizado como tónico en el lavado de los bovinos. Esto es debido a que el azufre aumenta la resistencia natural del animal a la infestación por esa plaga, cuando la sustancia es excretada a través de la piel.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Foto: engormix.com.

• Este tipo de pastoreo puede complementar el pastoreo racional Voisin. Cumple con varios objetivos, como la estimulación de los animales a consumir más alimento y la limpieza del potrero de malezas. 

El pastoreo de ultra alta densidad (UAD), se ha desarrollado como una alternativa para la estimulación del consumo de pasto. Se desarrolló en Zimbabwe en el año 2001 y empezó su aplicación en Estados Unidos en el 2006 y en México en el 2007. 

El gerente de la empresa ganadería Tierra Buena, Diego Arciniegas, advierte que no se trata de una técnica que deba emplearse de manera prolongada, sino como un “momento” que complemente al sistema de Pastoreo Racional Voisin (PRV).

Para el experto, el pastoreo de ultra alta densidad se utiliza sobre todo para la limpieza del potrero, diferente a la forma tradicional, más agresiva, que consiste en utilizar máquinas y quemar malezas para renovar el pasto.

Según explico, el manejo tradicional trae gravísimos problemas al suelo, al ambiente, a la liberación de carbono, a la arborización. Con el pastoreo de ultra alta densidad se realizan pequeñas divisiones donde se llevan los animales por un poco tiempo, 1, 2 o 3 horas y se van rotando.

Según precisó Arciniegas, puede introducirse todo el ganado en un espacio menor a 1 hectárea, hasta 500 animales en 1 hectárea o inclusive en 0,5 ha.

Esta carga animal altísima en un espacio tan reducido ocasiona una competencia entre los bovinos que los torna más voraces y se coman todo lo que crece en la pastura, mientras que las plantas que no son consumidas, son aplastadas por la cantidad de patas que pisan el suelo.

Con ello se consigue una limpieza natural del suelo, para adelantar una renovación de la pradera o para emplear en fincas que presenten problemas de malezas durante mucho tiempo y requieran eliminarlas.

Insistió el gerente de Tierra Buena en que este debe ser un manejo complementario al Pastoreo Racional Voisin, que solamente debe aplicarse durante unos cuantos días y cada cierto tiempo, para evitar maltratar excesivamente la tierra y producir mucha ansiedad en los animales.

De otro lado, Jaime Elizondo Braun, productor mexicano, en un artículo para el portal Engormix, expuso que el pastoreo de ultra alta densidad, aumenta la eficiencia de utilización, permite hacer rotaciones de potreros más largas y mejora el potencial de crecimiento de las plantas y el ciclo de nutrientes del suelo.

Si bien el ganado consume alimentos pobres en nutrientes puesto que la alta competencia los obliga a comer de todo, consumen una diversidad de plantas que no rechazarán más adelante y eliminan plagas por el pisoteo de malezas y otras plantas.

Indicó Braun que la otra gran ventaja es que esos potreros quedan llenos de estiércol y de orina, lo que contribuye de una manera muy importante a la vida del suelo. Se podría hablar de una fertilización orgánica concentrada que retorna la vida al suelo, activando microorganismos y generando un mejor ciclaje de los nutrientes, para que las nuevas pasturas germinen con mayor vigor.

Algunos expertos señalan que esta práctica puede producir la compactación de los suelos o el deterioro de las praderas, pero tanto Elizondo como Arciniegas manifestaron que el pisoteo contribuye a oxigenar la superficie del suelo, dando como consecuencia una mayor germinación de semillas.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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En las explotaciones ganaderas se presentan diversas variables que deben los propietarios identificar, priorizar y controlar para prevenir pérdidas económicas. Una de ellas es la falta de apetito, la cual puede abrirse nuevamente con la utilización de ciertos estimulantes.

El docente del programa de Medicina Veterinaria de la Universidad de La Salle, Juan David Córdoba Parra, indicó que la pérdida del apetito en bovinos es una manifestación clínica asociada a diversas enfermedades o desórdenes que incluyen afecciones infecciosas por algún virus o bacteria; inflamatorias propias del tracto gastrointestinal; nutricionales por mala calidad de las dietas; traumáticas, lesiones en el tracto digestivo, o pueden darse a causa de procesos febriles.

Considerando que las razones que pueden hacer que el animal deje de comer son muchas, el médico Veterinario Zootecnista de Laboratorios Edo, Wilson Mora Muñoz manifestó que el principal estímulo al apetito de un bovino es un forraje fresco verde y de buena calidad y recomienda a quienes deseen establecer una empresa ganadera, tener claridad en los esquemas de alimentación, los cuales por naturaleza de la especie herbívora involucrada, deben incluir una excelente base forrajera.

Otra manera de estimular el apetito es realizando programas de desparasitación y empleando multivitamínicos para reducir las deficiencias que presentan las pasturas.

El consumo de alimentos también puede promoverse utilizando productos que aporten energía y le den palatabilidad a los pastos, como la melaza, pero debe manejarse con cuidado. Según Córdoba, los estimulantes aportan vitaminas y tienen la función de entregar energía en las dietas de los animales de acuerdo con la edad, el estado productivo y el reproductivo.

Tips para favorecer  el consumo de alimentos 

• Suministrar alimentos de buena calidad que aporten los requerimientos nutricionales y satisfagan las demandas de la producción sin afectar la salud.
• Establecer planes sanitarios estratégicos de desparasitación en períodos determinados de acuerdo con las condiciones epidemiológicas del hato y de la región.
• Suministrar pasturas de calidad excelente y aplicar melaza a pastos secos para llamar la atención del ganado y así lo reciba mejor.
• Incluir las dietas nuevas poco a poco, prestando especial atención al periodo de transición de las mismas, mientras aceptan el cambio en su alimentación.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero. Por Ximena González Vidal

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