Foto: CONtexto ganadero.

• Productores ganaderos de 4 departamentos de la Costa Caribe colombiana aseguran que el verano ha dejado graves efectos en pozos y forrajes. En la zona se presenta un déficit de lluvias del 98,7 %

Los empresarios de la ganadería colombiana en los departamentos de Atlántico, Magdalena, La Guajira y Cesar desde hace 6 meses están viviendo una dramática situación por cuenta del verano. El desecamiento de sus fuentes hídricas, la escasez de lluvias, las temperaturas altas y la consecuente falta de alimentos hacen que cada vez la cuenta de cobro sea más alta.

Según el director ejecutivo del Centro para la Investigación de Sistemas Sostenibles de Producción Agropecuaria (CIPAV), Enrique Murgueitio Restrepo, la situación que se está viviendo en esta región del país es “muy grave”.

Manifestó Murgueitio Restrepo que las cifras del déficit en cualquier parte del mundo constituirían una situación de emergencia, sobre todo si se tiene en cuenta que la probabilidad de que el verano continúe hasta el 2016 es cercana al 80%.

De acuerdo con el coordinador en Cesar de la Unidad Regional de Desarrollo Ganadero (URDG), del Fondo Nacional del Ganado (FNG), José Fernando Mejía Campo, en esta zona desde hace 6 meses no cae una gota de lluvia.

Aseveró Mejía Campo que el déficit de agua en varias regiones del departamento de Cesar está en un 95% y el Gobierno Nacional no le ha prestado atención al tema. Por eso, le solicitan comida para sus reses porque no la hay y una política pecuaria integral para desarrollar estrategias que permitan mitigar esta crisis.

En el mismo sentido, el coordinador de la URDG del FNG en el departamento de Magdalena, Eduardo Enrique Pallares Santodomingo, detalló que la situación en ese departamento, especialmente en su capital, Santa Marta, también es crítica.

Pallares Santodomingo aseguró que la falta de agua en la región ha afectado el desarrollo y la productividad del sector ganadero, pues sin aguas y sin pastos es muy complicado ser competitivos. Por ello, requieren que desde las entidades oficiales se implementen prontas soluciones, puesto que el verano parece continuar.

A su vez, el profesional en Gestión de Proyectos Estratégicos del FNG en Barranquilla, Pedro Felipe Lora Zura, informó que la crisis por falta de agua en esta región del departamento del Atlántico es muy crítica puesto que no llueve desde noviembre del 2014.

Añadió Lora Zura que la administración estatal solamente donó algo de silo para algunos damnificados hace como 1 mes y que las ayudas han sido mínimas ante la gravedad de la afectación. Concluyó afirmando que ha sido muy poca la ayuda del Estado.

Por su parte, el profesional en Gestión de Proyectos Estratégicos del FNG en Riohacha, Yasid Pushaina Rojas, informó que en el departamento de La Guajira se presenta un déficit de precipitaciones pluviales del 100%, lo que se evidencia en la escasez de pasturas y la mortalidad de animales.

Pushaina Rojas afirmó que durante el año no ha caído un solo aguacero. Por ello, le hacen un llamado al Gobierno para que los mire, porque se encuentran en bancarrota y le  solicitan mayor atención para los ganaderos.

Adicionalmente, los ganaderos de los 4 departamentos le solicitan al Gobierno Nacional que le dé apertura a las bodegas de suplementos alimenticios, pues sería una medida rápida y concreta para mitigar el efecto negativo del intenso verano.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

Lo invitamos a conocer cómo será Agroexpo 2015, haciendo clic en el la siguiente imagen:

Agroexpo 2015

El pasado 23 de diciembre de 2014, en Montería (Córdoba), nació «Lola», el primer clón bufalino del mundo.
Este avance, realizado en la genética ganadera para el mejoramiento de la producción de carne de esa raza y la conservación de genofondos de especies animales, se logró gracias a una alianza entre el laboratorio santandereano Genes de Colombia (Genescol) y la bufalera Colbúfalos, entidades que han logrado cerca de 20.000 embriones en búfalos, ovinos, bovinos y equinos.
Desde el año 2013 estas dos compañías decidieron desarrollar una mejora en el campo de la  genética ganadera. Por ello, desde ese año, Genescol trajo al chileno Mario Martínez,que ha trabajado en la clonación de bovinos y equinos en Brasil, para que se desempeñara como el director científico del proyecto.
Según lo relató Juan Felipe Bayona, gerente de la empresa, durante el segundo semestre del 2013 la compañía dedicó sus esfuerzos a realizar los estudios del clón, es decir, la recolección del material genético, las pruebas con medios y equipos para realizar pruebas de campo y para febrero del pasado año se efectuó la transferencia del clon al vientre de la madre receptora para que en el mes de diciembre naciera «Lola».
Según explicó Juan Gonzalo Ángel, propietario de Colbufalos, el proceso se realizó con la tecnología proporcionada por la empresa italiana Avantea. Manifestó que los primeros embriones de búfalos se lograron con equipos muy sofisticado, un hecho muy difícil y complejo en el campo de la genética.
Dijo Ángel que ello se logró 2 años atrás cuando iniciaron las investigaciones  por parte de Genescol y Avantea, de allí se dio la transferencia de embriones de búfalo que no se había logrado en ninguna parte del mundo por las condiciones particulares de la raza.
Proceso:
En un periodo de casi 11 meses (320 días) se llevó a cabo la gestación, luego de realizar procedimientos como la extracción de las células somáticas, la incubación y la  implantación en el vientre de la madre receptora. Este procedimiento puede tener un costo entre $50 millones y $70 millones.
De acuerdo con la explicación de Diego Armando Vega, director técnico de Genescol, esta técnica cuenta con un proceso meticuloso en el que se utilizan células somáticas mediante un sistema de reproducción asexual asistida, que no requiere de la donación del semen de un macho. En el caso de la bufalina Lola, fueron utilizadas células somáticas de la base de la cola de la donante, para generar una línea celular.
Manifiestó Vega que luego de realizar una sincronización con la madre receptora y de generar dicha línea celular, obteniendo el ADN en una célula sexual, se llevó a cabo la nucleación, es decir, se introdujo  el núcleo de la célula somática en la donante, ya que  ahí es donde se encuentra la base genética y la cadena de ADN que se transmitió. A partir de ello, se hizo la réplica y reprogramación celular.
Luego,  se efectuó la implantación en el vientre receptor y se esperó durante 90 días para confirmar la preñez por medio de ultrasonido.
El logro del primer clón bufalino, constituye un verdadero hito para Colombia puesto que dotará de herramientas para progresar en la investigación en  células madres y la clonación de especies de alto interés económico.
Fuente: Adaptado de Agronegocios.
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• Según estadísticas de la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán), la ganadería colombiana cada año pierde más de $500.000 millones por la muerte de bovinos, ocasionadas por diversas enfermedades.

La necesidad de encontrar alternativas para reducir esta cifra, ha llevado a la Empresa Colombiana de Productos Veterinarios (Vecol S.A.) a adelantar un novedoso proyecto piloto sobre excelencia sanitaria ganadera en todo el país, con la participación de Fedegán, Ministerio de Agricultura, Sena, ICA, Corpoica, alcaldías, gobernaciones, cooperativas lecheras y algunas universidades.

Según el presidente de Vecol S.A., José Elías Borrero Solano, con el inicio de este proyecto ha llegado el momento de evolucionar de un modelo curativo a uno de prevención de enfermedades en la ganadería nacional.

Luego de un riguroso análisis con especialistas de la empresa y de sus aliados principales, se dio inicio a 8 de 15  proyectos de investigación en diversas regiones del país, de importancia por su producción de leche y carne, además de disponer de rebaños de más de 10 mil reses.

Muestreo de bovinos:

Manifestó el presidente de Vecol que en algunas de las regiones seleccionadas ya se han tomado muestras de sangre de bovinos para identificar aquellas enfermedades infecciosas y parasitarias que más  afectan la ganadería y a partir de esos resultados, se diseñarán y desarrollarán las campañas de prevención.

Sostuvo Borrero Solano que el proyecto es muy moderno y le evitará al país incurrir en pérdidas de cientos de millones de pesos por enfermedades que van a ser controladas antes de que aparezcan.

De acuerdo con el directivo, los ganaderos colombianos aún no tienen clara una cultura de prevención. Es por ello que, según la Asociación de Productores de Medicamentos Veterinario (Aprovet), anualmente se invierten más de $195.000 millones en medicamentos curativos.

Además recordó que al suscribir Colombia su ingreso a la Organización Mundial del Comercio (OMC) y suscribir diferentes tratados de libre comercio, se adquirieron compromisos de sanidad e inocuidad ante la comunidad internacional: Acuerdos Sobre Medidas Sanitarias y Fitosanitarias (AMSF), adopción BPG, BPA, BPM y HACCP.

No obstante, las cifras indican que el 81 % de los ganaderos colombianos, con menos de 50 animales, no se encuentran preparados suficientemente para cumplir las exigencias sanitarias y productivas que imponen los mercados internacionales.

Mercados internacionales:

De acuerdo con Elías Borrero, la idea de pasar de una medicina de curación a una medicina de prevención -objetivo central del proyecto – es sembrar la semilla para una evolución sanitaria y productiva que permita ofrecer productos saludables, ecológicos e inocuos, siendo amigables con el medio ambiente y permitiendo el ingreso a los mercados internacionales en forma competitiva.

Agregó el empresario que se pretende articular y concertar en este modelo (Proyecto Piloto de excelencia sanitaria) los apoyos que prestan al ganadero colombiano las entidades oficiales y privadas, con el fin de orientar y optimizar el uso de los recursos para lograr una efectiva transformación de la ganadería colombiana.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Recuperación de baldíos. Novedades en la Orinoquía

• La determinación del Jefe de Estado colombiano fue tomada luego de una reunión realizada con representantes de los ganaderos del departamento del Meta, los campesinos afectados y el ministro Néstor Humberto Martínez.

Luego del 34 Congreso Nacional de Ganaderos, realizado por la Federación Colombiana de Ganaderos, (Fedegán),  en la ciudad de Santa Marta a finales de noviembre pasado, empresarios de la Orinoquía, aprovecharon la presencia del presidente Juan Manauel Santos y de altos funcionarios del gobierno, para expresarles su preocupación con lo que venía sucediendo en materia de recuperación de baldíos.

La Asociación para la Defensa y la Dignidad de los Llanos (Dignillanos) y el Comité de Ganaderos del Meta, se reunieran con el ministro de la Presidencia, Néstor Humberto Martínez, para expresarle sus temores con las resoluciones que venían siendo emitidas por el Instituto Colombiano de Desarrollo Rural (Incoder), en las que se les notificaba a los propietarios de algunos predios que debían devolverlos al Estado.

El encuentro tuvo un ingrediente adicional: el jefe de Estado estuvo presente y escuchó los argumentos presentados por los voceros, quienes fueron enfáticos en solicitar que el Gobierno no vaya detrás de las tierras en las que por años estuvieron agricultores y campesinos trabajando por el bienestar del país.

El Gerente del Comité de Ganaderos del Meta, Luis Eduardo Arias, en diálogo con CONtexto Ganadero, aseguró que el presidente de los colombianos decidió suspender la expedición de resoluciones relacionadas con recuperación de baldíos.

Señaló Arias que el presidente le dio la instrucción expresa al gerente del Incoder, quien también participó en la reunión, de detener todas las notificaciones. Agregó que esa determinación tiene gran trascendencia porque significa que el Gobierno está aceptando que debe hacer una revisión del tema y que el compromiso es que desde las altas jerarquías del Estado habrá una concertación entre las entidades relacionadas, para lograr de una manera rápida solucionar lo que viene sucediendo, puesto que no es justo que las personas de bien estén viéndose perjudicadas.

De otra parte, Hernán Gómez, ganadero y ex candidato a la Gobernación del departamento del Meta, quien formó parte del grupo que defendió los intereses de la Altillanura, aseguró que la decisión tomada por el presidente Santos, se produjo gracias a que «la divina providencia» permitió que el Jefe de Estado estuviera presente en el despacho del ministro de Presidencia y escuchara lo que venía sucediendo con quienes están laborando la tierra en la Orinoquía colombiana.

Agregó Gómez que además de la decisión de suspender el envío de las notificaciones, se va a realizar un encuentro  del equipo del Alto Gobierno encabezado por el presidente de la república, los ministros de Agricultura y de Presidencia, el superintendente de Notariado y Registro y el gerente del Incoder, con el propósito de encontrar una salida político-jurídica para que a aquella sociedad de bien (ganaderos, campesinos y tenedores de tierra) les sea titulada la tierra donde han laborado por décadas.

Sin embargo, se dejó en claro que el Estado colombiano seguirá procediendo de la misma forma con aquellos predios de los cuales se apoderaron personas dedicadas al narcotráfico o mediante acciones relacionadas con el conflicto armado. En esos casos continuarán llegando las notificaciones y el Gobierno tomará las determinaciones que le permitan recuperar esos terrenos.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

Foto: CONtexto Ganadero

• En la ganadería, los sistemas arbóreos reducen la degradación de los suelos.

• Los proyectos de ganadería sostenible, desarrollados con sistemas arbóreos, constituyen una nueva tendencia en el mundo entero. En algunos países la estrategia ha sido más notable por el compromiso de los productores y los gremios de ganaderos.

Colombia se encuentra entre los 4 países suramericanos que más incorporan sistemas silvopastoriles en la actividad pecuaria de bovinos. Argentina, Brasil y Bolivia son estados que también le han apostado a la ganadería amigable con el medio ambiente.

Alfonso Santana Díaz, director de Investigaciones Económicas de la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán) manifestó que los sistemas silvopastoriles vienen constituyéndose en una parte de la solución, puesto que son métodos amigables con el medio ambiente por el tema arbóreo y por la poca utilización de recursos hídricos.

El gerente técnico de Fedegán – FNG, Carlos Osorio, expresó en el primer hongout que tuvo CONtexto ganadero, el 14 de octubre pasado, que los sistemas silvopastoriles ayudan al  incremento de la productividad por animal y por hectárea y que Colombia es líder a nivel mundial en el diseño de este tipo de ganadería, constituyéndose como punto de referencia para muchos países.

Uno de los países americanos que ha incursionado en el campo de los sistemas arboreos en la ganadería, es Panamá. Allí, científicos del Smithsonian del Proyecto de Reforestación con Especies Nativas (Prorena), solicitaron a un ganadero establecer árboles y arbustos en su explotación pecuaria. Luego de pasados 3 años, los resultados han sido satisfactorios, a pesar de que el productor, en un principio no había creído en la propuesta.

El ganadero que se le apuntó a experimentar los silvopastoriles en la provincia de Los Santos (Panamá), es Alcibíades Vergara. Él sufría por el estado de deshidratación y desnutrición de su hato bovino en épocas de sequía, pero con los árboles y arbustos que sembró, desapareció ese sentimiento negativo. Manifestó que ahora el ganado no se le muere (…), ordeñan durante toda la estación seca.

Fue así como el ganadero se convirtió en un ejemplo para sus pares en ese país centroamericano.

Colombia proyecta sembrar 43.000 hectáreas de silvopastoriles, tener 6.000 hectáreas de conservación y 12.000 sistemas intensivos en los 83 municipios que forman parte del proyecto de Ganadería Colombiana Sostenible liderado por el Fondo Nacional del Ganado (FNG), Fedegán, el Centro para la Investigación en Sistemas Sostenibles de Producción Agropecuaria (Cipav) y el Fondo Acción.

Fuente: CONtexto Ganadero.

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• El control sanitario de la ganadería colombiana ha mostrado avances, pero el tema debe ser de constante cuidado y control.

Las enfermedades que afectan a los bovinos se dividen entre las llamadas de control oficial (Fiebre Aftosa, Tuberculosis, Brucelosis Rabia, Encefalopatía y Estomatitis Vesicular) y el resto que no forman parte del mismo programa pero que generan gran impacto en el desarrollo de la actividad ganadera colombiana como son la Diarrea Viral Bovina, la Rinotraqueitis Infecciosa Bovina, la Leptospira y Leucosis, entre otras.

Según Fausto Moreno, Coordinador del Plan Sanitario y BPG de la Asociación Colombiana de Criadores de Ganado Cebú -Asocebú-, en el país se han alcanzado algunos avances en el control de los diferentes problemas sanitarios.  El de mayor importancia ha sido el control de la Fiebre Aftosa y la consecuente declaratoria como país libre con vacunación y otros (que se encuentran en etapas más tempranas), como los obtenidos en los programas de certificación de hatos libres de Tuberculosis y Brucelosis.

Explicó Moreno que el de Brucelosis se acaba de reformar y tiene como meta la declaración de país libre en el año 2023, lo que sería un gran paso, pero para ello es de vital importancia tanto el apoyo del Estado garantizando los recursos necesarios, como el compromiso de parte de los ganaderos para ingresar en él y cumplir con las exigencias de eliminación de los animales positivos.

En las zonas frías y templadas se presenta un parásito denominado Fasciola Hepática que afecta a los animales al pastar. Según Alonso Acosta Posada, Gerente de Mercadeo de ganadería de Novartis de Colombia, el parásito perfora el intestino hasta alcanzar el hígado y dañarlo. De esta manera, y considerando que las lesiones en el hígado son permanentes, sugiere el experto controlarlo desde los meses iniciales de vida.

Fuente: Agronegocios. La República.

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La tendencia a pensar que hay unos animales de pista y otros de potrero, es cosa pasada para la ganadería colombiana. La mayor prueba de ello son los dos parámetros principales que son tenidos en cuenta por los jueces en las exposiciones para la calificación de los participantes: productividad o funcionalidad

La 67 Feria Nacional Cebú, que se llevará a cabo entre el miércoles 16 y el domingo 20 de julio en las instalaciones de Corferias (Bogotá), no será la excepción. El Director Ejecutivo de la Asociación Colombiana de Criadores de Ganado Cebú -Asocebú-, Andrés Fernando Arenas, informó que durante el último año se ha adelantado un trabajo de asesoría con los socios de esa entidad.

La productividad de las especies se asocia, en las vacas, con su fertilidad, lactancia, buenas ubres, capacidad para criar y versatilidad para ser fotografiadas.  En los machos es fundamental el aparato reproductor: testículos de buen tamaño y grosor y que su ombligo no sea muy grande, para que el prepucio no se lastime con el pasto.

Para ambos, es esencial que no haya problemas de desplazamiento, como el caminar con las patas abiertas debido a sobrepeso.

Entre las condiciones a evaluar se cuentan la amplitud, ancho y largo del animal y la profundidad del dorso hasta la barriga, según estándares predominantes de acuerdo con la zona de origen: en el Valle del Sinú del departamento de Córdoba, la quinta tierra de mayor fertilidad en el mundo para ganadería, se crían animales de mayor peso, por ejemplo, que los similares de  los Llanos Orientales.

Exigencias:

Con los parámetros de funcionalidad y productividad se juzgarán ejemplares de razas Brahman (rojo y gris), para la producción de carne; Gyr, para la producción de leche; Guzerá, de doble propósito (carne y leche), y hembras con certificados de cruce para producción de leche y carne, es decir, ideales para el apareamiento con  toros europeos, entre ellos, Simmental y Holstein.

La raza Brahman es considerada 100% productora de carne, con expectativas de 900 a 1.500 gramos por día. Eduardo Kerguelén, Gerente Comercial de Subastar S.A., afirma que para esta raza los jueces calificarán a los ejemplares bajo criterios de fertilidad y capacidad para la producción de carne a nivel de potrero. Por ejemplo, que posean lomos musculosos.

En el Gyr, por su especialidad lechera, habrá atención a las buenas implantaciones de las ubres y que sean livianas, de buenos arcos de costilla y con corazón y pulmones grandes que permitan un mejor bombeo de sangre por minuto. Se estima que la producción de leche ideal está entre 30 y 50 litros diarios.

Para el Guzerá, considerado ganado de doble propósito, es decir, con tendencia lechera y a la vez de producción de carne, se buscará un punto intermedio entre Gyr y Brahman.

La última categoría que será calificada en la Feria, corresponde a las hembras con certificado de cruce, con tendencia para tener crías de tendencia lechera y de carne. Por lo general, la raza preferida en Colombia para cruces es la Brahman, considerada como el denominador común de la ganadería nacional para los cruces con toros de origen europeo.

Nómina de los jueces calificadores:

Asocebú dispuso que para la Feria Nacional Cebú de este año, los jueces serán, Luis Fernando Domínguez, Fabio Jaramillo y Luis Miguel Villa para Brahman; Lilian Jacinto para Gyr y hembras con certificado de cruce para leche y Roberto Valenzuela para Guzerá y hembras con certificado de cruce para carne.

Fuente: Agronegocios.

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