Leyes del pastoreo rotacional.
Foto: Cortesía (Fedegan)
- El adecuado manejo de los potreros, protege el suelo, garantiza la sostenibilidad del sistema y optimiza la producción. Expertos insisten en que aplicar algunos principios básicos puede definir la diferencia en el campo.
Es tas son 4 leyes del pastoreo rotacional:
El pastoreo rotacional se apoya en una idea simple pero exigente: darle al pasto tiempo para recuperarse. Esta es la primera ley y de acuerdo con expertos, una de las más importantes. El forraje requiere un periodo de descanso adecuado antes de volver a ser consumido por los animales.
El agrónomo, especialista en sistemas sostenibles, Miguel Cárdenas, indicó que este principio determina el éxito del modelo. Aseguró que el pasto no se debe medir por días sino por su condición fisiológica Si no alcanza el punto óptimo de recuperación, el sistema rápidamente pierde eficiencia.
Aplicar esta ley permite mejorar la calidad de los forrajes y evitar la degradación del suelo, 2 factores claves para la rentabilidad.
Tiempo de ocupación:
La segunda ley considera que los animales no deben permanecer excesivo tiempo en un mismo potrero. Una estancia prolongada hace que el ganado consuma los rebrotes, debilitando la planta.
Por ello, se recomienda una ocupación controlada y corta, generalmente de 1 a 3 días, dependiendo del sistema. Esto evita sobrepastoreo y favorece la recuperación uniforme del pasto.
Insistiendo en la importancia de una rotación bien planificada, Cárdenas señaló que cuando el animal regresa sobre el rebrote, ataca la reserva energética de la planta, afectando la productividad del potrero.
Carga animal adecuada:
La tercera ley se refiere a la cantidad de animales por área. Los sistemas de pastoreo rotacional exigen ajustar la carga animal según la oferta de forraje disponible.
Mantener el equilibrio es fundamental para evitar el sobrepastoreo o el subaprovechamiento del recurso. Una carga animal bien establecida permite optimizar la producción sin arriesgar la sostenibilidad del sistema.
Enfatizó el experto en que no se trata de introducir más animales, sino de lograr que cada metro de pastura sea aprovechado sin deterioro, destacando que este ajuste se debe hacer de manera constante.
Producción eficiente:
La cuarta ley se focaliza en el desempeño del animal en el sistema. El objetivo es que los animales consuman forraje de alta calidad en el momento preciso, lo que se traduce en mayores ganancias de peso o producción de leche.
Esto implica definir rotaciones que prioricen los animales con los mayores requerimientos nutricionales, garantizando así una nutrición de calidad en cada ciclo de pastoreo.
Finalmente, concluyó Cárdenas que el pastoreo rotacional bien manejado no solamente mejora la producción, también disminuye costos y hace más resilientes las fincas frente a los cambios climáticos.
Aplicar estas 4 leyes del pastoreo rotacional no requiere de grandes inversiones, pero sí de disciplina y conocimiento. En un medio en el cual la sostenibilidad es más importante cada vez, el pastoreo rotacional se posiciona como herramienta clave para el futuro del sector ganadero.
Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero. Leyes del pastoreo rotacional.
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