Sustentabilidad
Foto: agronegocios.co
- La sustentabilidad consiste en la habilidad para tener una prosperidad económica estable, conservando los sistemas naturales y tratando de dar una alta calidad de vida para las personas y los animales. Conozca cómo aplicarla en fincas.
En una investigación realizada para la Universidad Agraria de Ecuador, Ninibeth Narcisa Loza Vélez, dice que la sustentabilidad ha alcanzado gran importancia durante los últimos años, convirtiéndose en un mecanismo indispensable para el manejo de los recursos naturales, demostrando que las condiciones económicas, sociales y ambientales, permiten su funcionamiento de forma integral a lo largo del tiempo.
En el portal Integra se expone que una administración eficiente es clave para una ganadería sustentable, como proceso productivo y actividad económica.
Todo esto, con el propósito de tener una conciencia ambiental frente a los impactos producidos por dicha actividad. Para llegar a este punto, debe considerarse cada finca como un universo independiente, con infinitas posibilidades productivas, un ecosistema productivo propio.
Para manejar de la mejor forma esos recursos y proyectar las capacitaciones al máximo, se debe realizar un balance y un plan de trabajo, es decir, una evaluación de proyectos basándose en:
Pasos:
- Realizar un inventario de recursos naturales y biofísicos de la finca.
- Elegir el proyecto económico a establecer, es decir, lechería, ceba, engorde, cría, levante, etc.
- 3. Según los pasos 1 y 2, se elige la raza con la que se va a trabajar.
- de acuerdo con los requerimientos y adaptación a las características de la finca, se diseña, adapta o desarrolla un sistema productivo.
Luego de responder y tener claros estos puntos, deben hacerse las siguientes preguntas:
- ¿Qué se tiene?
- ¿Qué quiero hacer?
- ¿Cómo lo voy a hacer?
Luego es tiempo de proyectar y evaluar los posibles impactos tanto negativos como económicos, ambientales, sociales, logísticos entre otros.
Hay que evaluar y categorizar los riesgos, para diseñar y establecer los planes de mitigación adecuados.
En el portal se menciona que la producción ganadera debe administrarse con el mismo entusiasmo y seriedad que cualquier otra empresa así como con los mismos estándares y compromisos de cualquier sector económico.
La sustentabilidad radica en adelantar un proceso productivo de forma eficiente y balanceada, en el que se disponga de los recursos y la tecnología que se requieren para disminuir la afección ambiental, resaltando que toda actividad productiva, da lugar a impactos negativos en los ecosistemas naturales.
Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.
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