Áreas de riego

Foto: es.wikipedia.org

• El riego es un mecanismo que muchos quieren tener en sus fincas y que otros, que ya lo tienen, no lo saben aprovechar. A continuación CONtextoganadero explica cómo maximizar la eficiencia y las bondades de las áreas de riego en las fincas.

Jaime Elizondo explica que la mayoría de los ganaderos solamente cosechan alrededor de la mitad del forraje que producen, teniendo esto muchas razones y causas. Antes de cualquier otra cosa, dice el experto que el número de animales productivos que pueden mantenerse a bajo costo determina la rentabilidad y la productividad.

Describe Elizondo que por lo que cuando mayor sea la carga animal con buena condición corporal, más rápidamente mejorarán los pastos y el suelo, siempre y cuando se evite el sobre pastoreo.

Carga animal:

Gran parte de los productores quieren tener suficiente pasto para las épocas de escasez en donde se pierde peso no disponer de suficiente alimento para satisfacer los requerimientos. Significa esto que el determinante principal de la carga animal por año, es la cantidad de bovinos que pueden tenerse con buena condición corporal en la época difícil.

Comenta Elizondo  que en la temporada verde, cuando crece mucho pasto, cualquiera puede aumentar la carga animal. El desafío siempre es la baja productividad en las épocas secas y para otros en la fría, según el lugar donde se encuentre.

Lo anterior hace que los ganaderos tengan temor o desconfíen de aumentar la carga animal por las adversidades del clima que nunca resultan completamente acertadas a como se presentan en los pronósticos o por diferentes aspectos que hagan que cambie la carga.

Según Elizondo, para almacenar el pasto para las épocas de escasez, debe permitirse que este crezca en la temporada de buen clima y abundancia, que no solo requiere de este aspecto, sino también del manejo.

Áreas de riego:

Detalla que si se desea aumentar la cantidad de animales que se pueden mantener a bajo costo, se debe planificar cuidadosamente e incluir algunas hectáreas con riego para maximizar esto de forma que tenga sentido económica y ambientalmente. (Lea: Cuál es el sistema de riego que más le conviene)

Para nadie es secreto que el forraje produce más cuando no se realiza  sobrepastoreo. En algunos entornos,la caída de la producción se lleva gran parte de las reservas de alimentos para los bovinos y es aquí donde entra en juego la superficie de riego.

Según plantea Elizondo, se debe saber que para utilizar el agua de riego de forma eficiente, primero se debe tener un sistema de riego de bajo costo y alta eficiencia, que además requiera de poca mano de obra.

Épocas:

Después de eso hay que considerar la época en que el agua de riego se utilice de manera más eficiente, pues las plantas y forrajes perennes de estaciones cálidas son mucho más eficientes en producir materia seca con el agua, que las plantas de estaciones frías.

Significa esto que se pueden mantener de 3 a 4 veces más animales por hectárea con forrajes de clima caliente que con forrajes de clima frío.

Sostiene el profesional que esta simple consideración, significa que establecer este programa será más económico que alimentar los animales con heno o ensilaje, y al mismo tiempo, se aumentará la productividad de la tierra tanto hoy como en los años siguientes.

Hay que tener claro que el riego es costoso y no es fácil de hacer, por lo que debe tratarse de usar solamente cuando sea muy rentable. Todo esto, dependiendo del ambiente, de tal forma que se logre tener un número mucho mayor de animales en buenas condiciones corporales durante todo el año.

Cuando se piensa en el porcentaje de tierra de riego, el ganadero debe tener claro que esto dependerá del entorno y del tipo de ganado, pero generalmente es cerca del 10 al 30% de la superficie total. Al establecer esto correctamente, puede duplicarse la carga animal.

Fuente: Adsaptado de CONtextoganadero.

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Chachafruto

Foto: Sembramos.com.co

• El chachafruto es un árbol con sistema de raíces prominente y nódulos que le permiten tomar el nitrógeno del suelo. Es exigente en agua y requiere suelos con pH entre 5.0 y 7.0. La siembra se hace con semillas escogidas del árbol y su germinación se inicia a los 11 días.

Generalidades:

De acuerdo con un trabajo de investigación de la UNAD, encaberazo por Luis Orlando Villamil, el chachafruto es una especie de árbol perteneciente al género Erythrina, caracterizado por un sistema de raíces prominentes y su capacidad de establecer simbiosis con bacterias del suelo para la obtención de nitrógeno.

La especie Erythrina edulis, puede alcanzar alturas hasta de 14 metros y diámetros de copa de hasta 7 metros. Sus ramificaciones secundarias tienen espinas a manera de aguijones cortos y sus hojas son semicoriáceas, pinadotrifoliadas y con espinas no suberizadas en las hojas maduras. Ver: Las bondades del chachafruto como alimento bovino y cerca viva)

El tallo principal es leñoso y así como las ramificaciones secundarias también presentan espinas a manera de aguijones cortos. El diámetro del fuste tiene unos 24 cm. pero puede alcanzar los 37 cm. en árboles adultos de unos 25 años y hasta los 47 cm. en árboles de 40 años. Las hojas tienen distribución alterna y su color es verde claro que se caen en buena parte cuando se inicia la floración.

La distribución tanto natural como cultivada se encuentra en la cordillera de los Andes, siendo especie pionera y colonizadora en aquellas zonas donde la selva subandina ha sido derribada. Crece bien en suelos con textura suelta francoarenosa y en suelos pesados con buen drenaje.

Para su adecuado establecimiento se requiere un pH del suelo entre 5,0 y 7,0. Requiere precipitaciones de 1.500 a 2.000 mm de lluvia al año, bien distribuidos, y en las zonas más secas es necesario realizar riego al menos en los primeros 10 meses de su establecimiento.

Siembra y propagación:

La siembra y propagación se puede realizar mediante semillas, las cuales deben ser de buen tamaño, sanas y escogidas directamente del árbol.

La germinación de la semilla inicia a los 11 días de su siembra en bolsas de polietileno y a los 60 días se tiene en el vivero una plántula de 40 centímetros lista para llevar al campo.

El chachafruto puede cultivarse asociado con otras especies como lulo y café, con distancias de 8 metros entre árboles y 2 metros entre plantas de lulo o de café.

El árbol de chachafruto produce frutos desde los 27 meses de edad, con producción promedio a esta edad de 27 kilos por árbol/año.

En cultivos a crecimiento libre con 156 árboles por hectárea sembrados a 8 x 8 metros, en la primera cosecha se obtiene una producción de 4,2 toneladas por hectárea/ año. En árboles de más de 10 años la producción promedio por árbol es de 170 kilos de fruto/año.

Calidad nutritiva y características nutricionales:

Las hojas, las cáscaras de los frutos y las semillas contienen mayor contenido proteico que los pastos, el fríjol canavalia, las hojas de cámbulo y la yuca, con propiedades similares al quiebrabarrigo y el matarratón, propiedades que lo hacen una especie base para la alimentación animal.

En bovinos, como ración media se puede suministrar 20 kgs de fruto crudo incluyendo cáscaras y semillas, así como el suministro de forraje en ramas y hojas en la misma proporción.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Pasto Guinea

Foto: infopastosyforrajes.com

• Esta especie presenta crecimiento erecto y en macollas que pueden alcanzar hasta los 3 metros de altura. Se adapta a suelos con pH de 5,0 a 7,5 y soporta encharcamientos temporales. Además, resiste períodos largos de sequía y temperaturas entre 18 y 27°C.

El Pasto Guinea Mombasa (Megathyrsus maximus), es una Gramínea perenne originaria de África adaptada a diversas regiones por su alta tasa de rebrote y su resistencia a condiciones adversas. Según el portal infopastosyforrajes.com, entre las bondades del pasto mombasa, se destacan: (Ver: ¿Conoce usted a detalle la especie vegetativa mombasa?)

Crecimiento erecto y en macollas.

Esta especie tiene crecimiento erecto y en macollas que pueden llegar hasta 3 metros de altura. Sus hojas son largas, anchas y toscas y su inflorescencia se da en forma de panícula abundante. Su semilla es viable y pequeña, y se ha demostrado que soporta el arbóreo mejor que otras Gramíneas, facilitando su uso en sistemas silvopastoriles.

Adaptación del pasto Guinea Mombasa.

El Pasto Guinea Mombasa se adapta a suelos con pH de 5,0 a 7,5 y soporta los encharcamientos temporales. Se puede establecer a alturas entre 0 y 1.600 m.s.n.m. y requiere precipitaciones anuales de 800 a 2.500 mm. Además, resiste períodos de sequía largos y temperaturas entre 18 y 27°C.

Enfermedades y plagas que lo atacan.

Aunque la especie tiene pocas plagas de importancia económica, la pueden atacar insectos comedores de hojas como el gusano ejército, y en ocasiones por Helminthosporium en sus hojas y el carbón en sus espigas. Se ha demostrado que es tolerante al salivazo.

Usos.

El Pasto Guinea Mombasa se utiliza principalmente en pastoreo rotacional con periodos de descanso de 30 a 35 días y entre 2 y 3 días de ocupación en épocas de lluvias, y de 60 y 70 días de descanso y máximo 2 días de ocupación en épocas secas. En las épocas de mucha producción, puede utilizarse para heno o ensilaje por su alta calidad y su gran volumen de producción.

También puede utilizarse para corte y acarreo. Para este fin se recomienda cortar cada 40 a 45 días en épocas de lluvias y cada 60 a 70 días en épocas secas. Al asociarse con leguminosas como clitoria, kudzú y maní forrajero, se aumenta el valor proteínico de la ración y se le aporta nitrógeno al suelo.

Calidad nutricional.

El valor nutritivo con base en Proteína Cruda cuando tiene 35 días es de 10,5 a 10,9% en verano y 11,5 a 15% en invierno. Presenta digestibilidad del 65,1% y contenido de energía metabolizable de 2,16 Mcal.

Potencial de producción.

Con 23 kilogramos de Nitrógeno por hectárea y riego, fertilizando cada 21 días se obtiene un rendimiento de 53 toneladas de materia seca por hectárea al año y sin riego puede producir a los 28 días, 35 toneladas por hectárea.

En pastoreo con 21 días de descanso y cargas de 2.034 a 3.390 kilogramos por hectárea, se pueden tener ganancias por día de 0,983 a 0, 912 kilos por animal y ganancias de peso diarias por hectárea de 2,95 a 4,54 kilos respectivamente, lo que representa producciones de carne superiores a una tonelada por hectárea/año.

Fuente:

Adaptado de CONtexto ganadero.

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