Pastoreo planificado

Foto: news.agrofy.com.ar

• Existe la necesidad en el mundo de ordenar el manejo ganadero según las características heterogéneas del pastizal, pues se logra un uso más eficiente de los recursos. Conozca lo que dicen los expertos sobre el pastoreo planificado.

El orden en el manejo no solamente ayuda en lo anteriormente mencionado, sino que también disminuye el uso de insumos químicos y ofrece mayor estabilidad económica de la empresa ganadera.

Con base en esto, Laura Pérez Casar del INTA afirma que la ganadería tiene que volver a demostrar que, mediante las estrategias de manejo planificadas, se puede fijar carbono y mejorar la salud de los suelos.

Para ello, es clave realizar un ordenamiento de manejo ganadero, según las características propias de cada ambiente. Así lo consideran los especialistas del INTA, quienes expresan las ventajas del pastoreo planificado para ser más sustentables y eficientes.

De acuerdo con José Otondo, referente en pastizales del INTA, la planificación del manejo del pastoreo permite utilizar de manera más eficiente, desde el punto de vista ecológico y productivo, cada uno de los potreros.

En ese orden de ideas, considera el especialista clave armar un esquema planificado y organizado de rotación de los potreros, de tal manera que se den los descansos requeridos a cada tipo de pastizal en cada época del año.

Pastoreo planificado:

Menciona Otondo que hay que identificar la heterogeneidad del pastizal y darle el mejor manejo a cada uno, así como conocer el ambiente en que se realiza la actividad, entender la forma como se desarrolla y, con base a eso, diseñar la estrategia.

Para el experto, es fundamental considerar aspectos ecofisiológicos de cada comunidad de pastizales. Es decir, darle un manejo especifico diferenciado, según la época del año, respetando los tiempos de pastoreo y de descanso necesarios y realizando, además, pastoreos estratégicos focalizados.

De esta forma, los potreros con lomas y medias lomas son ideales para el invierno, produciendo abundante forraje durante todo el año, gracias a la tenencia de especies de verano e invierno para ser más seguros en casos de inundación.

Expone Otondo que allí se requiere un pastoreo estratégico de verano, que elimine forraje estival, favoreciendo el recambio por los invernales que iniciarán un nuevo ciclo y proveerán la comida al ganado.

Este manejo de recambio se realiza a la inversa en los potreros que se conocen como bajos dulces, que son los sectores que permanecen con charcos durante gran parte del invierno, dominados por especies de verano de buena calidad nutricional.

Esta es la razón por la cual estas tierras son excelentes productores de forrajes a la salida de la primavera y durante el verano.

Dice el profesional que los bajos alcalinos son menos productivos debido a limitaciones edáficas y estar dominados por especies de verano de menor calidad. Para realizar estos manejos se dividen los potreros, según el ambiente y la oferta de forraje para no más de 3 a 4 días de pastoreo.

Fuente:

Adaptado de CONtexto ganadero.

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Fertilización orgánica

Foto: Cortesía

• Aquí le presentamos 5 recomendaciones para utilizar fertilización orgánica para aprovechar sus beneficios y resolver los desafíos por su utilización. Si bien estos fertilizantes ofrecen ventajas como el reciclaje de los nutrientes, la productividad puede verse afectada.

Los fertilizantes orgánicos no suplen por sí solos los requerimientos nutricionales de los cultivos para satisfacer la demanda de alimento que exige un cultivo en crecimiento.

En este sentido, la recomendación es diseñar un plan de nutrición de cultivos que permita el empleo tanto de fertilizantes orgánicos como de minerales para que el cultivo no sufra toxicidades o deficiencias. (Lea: Aprenda sobre abonos, fertilizantes, insecticidas y repelentes orgánicos)

El uso compuesto de fertilizantes orgánicos y minerales un equilibrio entre la sostenibilidad del cultivo, la implementación de una economía circular y la producción de la cantidad necesarios de alimentos para alimentar la población.

Al respecto, el gerente de Desarrollo de Negocios Región Andina de Yara, Miguel Amado, sostiene que es importante dar a conocer las herramientas que se tienen al alcance de los agricultores para garantizar la sostenibilidad en cada práctica agropecuaria.

Y agrega que esta es una tarea que involucra a todos los actores que hacen parte de la cadena de producción y que es importante mencionar que hay que ser ser cuidadosos con el uso de los fertilizantes independientemente de su origen para que no se vean afectados los cultivos y puedan tener los niveles de producción esperados.

Desde Yara trabajan conjuntamente con los agricultores para adelantar estrategias de formación y vincularlos a programas de formación y tecnificación de la agricultura que les permitan conocer prácticas para aportar a la sostenibilidad del sector agropecuario.

En este sentido, a continuación, se presentan algunas recomendaciones para la utilización de fertilizantes en los cultivos:

Recomendaciones:

1. Las fuentes de nutrientes esenciales para cultivos pueden proceder de fertilizantes orgánicos; sin embargo, en muchos casos, dichos nutrientes no pueden ser absorbidos por la planta. En tal sentido, es fundamental conocer en detalle los nutrientes que requieren el sueloy el cultivo para no afectar la salud del suelo ni la productividad.
2. Si bien, los fertilizantes orgánicos presentan beneficios nutricionales, lo más recomendable es acompañarlos con fertilizantes minerales, ya que las plantas requieren dosis de nutrientes que a veces no logran suplir solo con la fertilización orgánica. Si esto no es controlado, podrían presentarse deficiencias nutricionales o toxicidad por la falta o el exceso de algún nutriente.
3. La fertilización orgánica permite tener una cadena de valor circular en la agricultura, puesto que los desechos de algunos cultivos son provechosos para su producción, como los casos de la palma de aceite, el café y la caña.
4. El empleo de fertilizantes orgánicos no es sinónimo de utilización indiscriminada, pues su aplicación en exceso puede ocasionar problemas en los suelos y cultivos. Así como con cualquier tipo de fertilización, deben aplicarse las 4C: “fuente correcta, dosis correcta, tiempo correcto y lugar correcto”.
5. Para producir la cantidad de comida requerida para alimentar a todas las personas, es esencial el uso combinado de fertilización orgánica y mineral. Lo anterior, considerando que los abonos orgánicos tienen más bajo contenido de nutrientes y aún se tiene el reto de incrementar la producción de alimentos en un 50% de aquí al año 2050 por el incremento proyectado de la población, pero sin aumentar el área de los cultivos. Es decir, se debe producir más con menos.

Fuente:

Adaptado de CONtexto ganadero.

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Mantenimiento

Mantenimiento de potreros. Foto: TvAgro

• El mantenimiento de los potreros es una actividad que deben realizar los productores ganaderos con frecuencia. Para ello, hay que tener claro qué se requiere y cómo se debe hacer. A continuación, lo que dicen expertos.

El ganadero colombiano Carlos Meza afirma que cuando no se realiza el mantenimiento de los potreros, el terreno no se desarrolla ni produce de la mejor manera, llegando a ejercer atraso en los objetivos de rentabilidad.

Asegura el profesional que por eso lo primero que se debe hacer es un estudio del suelo, de tal forma que se pueda conocer qué acidez tiene y qué clase de fertilizantes se están utilizando en los potreros.

Menciona Meza que hay tierras que no requieren de abonos porque son muy fresca y de buena humedad, por lo que el pasto crece mucho, pero también hay otras que no y cuando no se hace un estudio del suelo no se puede saber qué abono usar. Resalta el mismo experto, que es muy importante abonar y fumigar las praderas pues antes de ser ganaderos hay que ser agricultores.

Así como los animales, el pasto también requiere mantenimiento, por lo tanto, hay que tecnificar más la finca, de tal forma que se tenga mayor evolución tanto en las praderas, como en los animales, porque finalmente el más beneficiado es el productor. (Lea: Incluya un “periodo de limpieza” de los potreros antes del retorno del ganado)

En ese orden de ideas, dice el experto que hay que invertir porque uno de los errores principales del ganadero es no ser agricultor, por lo que se deben tecnificar las fincas para que las praderas se mantengan en condiciones óptimas.

Recomendaciones:

Una de las primeras acciones que hay que realizar en los potreros es erradicar las plagas que no dejen progresar el pasto. Por ello algunas personas del sector utilizan productos para erradicarlas, ayudándole al pasto a que se desarrolle de manera óptima.

En estos escenarios, es importante tener muy buenos flujos de agua y si no se tienen, aprovechar las épocas de lluvia con pozos, de tal forma que sirva para los tiempos de sequía.

Sostiene que este mantenimiento de eliminación de las plagas y abonar de manera orgánica debe realizarse cada vez que los animales salgan del potrero.

Detalla Meza que existen unos productos orgánicos tanto fertilizantes como insecticidas que pueden elaborarse en las propias fincas, pues entre menos daño se le haga al ecosistema y  a la naturaleza es mucho mejor. Por esto es importante que, si se utilizan productos químicos, se haga de forma racional.

El mantenimiento no solamente se debe llevar a cabo con estas acciones, sino también mediante el cuidado del agua, del pasto y el manejo que se le dé al potrero una vez el ganado haya salido, pues de lo contrario el suelo se deteriora, lo que significa que los bovinos tienen menos opciones de alimentación.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Pisos de caucho vulcanizado para ganadería

Agroexpo Caribe 2022

Foto: @corferiascaribe

• Barranquilla será escenario de la feria Agroexpo Caribe 2022 que se realizará del 19 al 24 de julio en el centro de eventos Puerta de Oro. Este evento se realiza casi 4 años luego de la última edición y viene cargado con numerosas actividades para los asistentes.

Agroexpo Caribe 2022 busca impulsar a gran escala la economía de diferentes sectores de la región Caribe y reunir a expositores y visitantes en un espacio para propiciar nuevas oportunidades de negocio y de esta manera crear o fortalecer contactos para impulsar proyectos.

Luego de casi 4 años de inactividad por causa de la pandemia, los directivos y el equipo de Corferias Caribe estás listos para recibir a participantes y expositores en el Centro de Eventos Puerta de Oro de la capital del departamento del Atlántico.

Durante 6 días, visitantes y expositores podrán intercambiar conocimientos sobre proyectos, aspectos tecnológicos y oportunidades de negocios del campo en el Caribe.

Entre otras actividades se contará con exposición bovina de ganado cebú, concurso lechero, ferias equina, caprina y ovina, muestra comercial y una nutrida agenda académica.

La ceremonia de inauguración se llevará a cabo el miércoles 20 de julio a las 2:00 p. m.

Una de las actividades de mayor participación institucional y gremial es el Foro Caribe Alimentario, con representantes del Gobierno, la academia, el sector agropecuario y la sociedad civil.

En cuanto al sector ganadero, los asistentes podrán disfrutar de juzgamientos de gyr, guzerá, ejemplares de doble propósito y hembras con certificado de cruce.

También habrá juzgamiento de trocha y galope; trote, galope, trocha pura, y paso fino colombiano.

Gran remate Agroexpo Caribe 2022:

Una actividad programada para el cierre es el Gran Remate Agroexpo Caribe 2022, el sábado 23 de julio  a las 6:00 p. m., que está siendo organizado por Subastar S. A.

Es esta la oportunidad para los conocedores del difícil trabajo de la ganadería, ya que se comercializará lo mejor de los ejemplares cebuínos lecheros y hembras F1 certificadas de excelsa calidad genética, frente a una clientela élite.

Destacadas ganaderías como Hacienda. La Fortuna, Central Genética Alicante, Agropecuaria Vía Láctea, Hacienda La Cabaña, Hacienda La Caimanera, Ganadería Gujarat, Ganadería Gabancho, Hacienda El Imperio, entre otras, han confirmado su participación en el remate.

Se rematarán de forma presencial o virtual ejemplares holstein, gyr, guzerá y cruces F1, procedentes de linajes superiores a nivel mundial y descendientes de toros como C.A. Sansao 472, Bacon-Hill Montross-ET, Jaguar te do Gaviao GAV/291, Gengis Khan de Brasilia.

Para comprar en este y los demás eventos de Subastar S. A. es necesario solicitar por una única vez un código y contraseña a través del registro previo en este enlace.

Para mayor información, visite la página web o los perfiles en Twitter,  Facebook  o Instagram, o vea la agenda en detalle.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

Lo invitamos a ver el siguiente video relacionado con la campeona Simbrha en Corferias 2012

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Sombrío inteligente

Sombrío. Foto: Captura de pantalla

• Las altas temperaturas en varias regiones del país obligan a que los empresarios ganaderos busquen opciones de sombrío con el propósito de evitar afectaciones por estrés calórico de sus animales.

Es el caso de la finca La Fortuna del municipio de Pelaya (Cesar), donde se decidió sembrar numerosos árboles para generar una mejor adaptabilidad de sus bovinos a las condiciones del trópico.

Según el médico veterinario y zootecnista Daladier Suárez Hernández, propietario de la finca, en una en La Finca de Hoy, el sistema de sombrío inteligente hace parte del esquema de producción de leche en el trópico bajo. Se involucra como componente ambiental a los sistemas de producción de leche.

Además de considerar la alimentación, la productividad y la reproducción, hay que comenzar a incorporar el aspecto ambiental en los sistemas productivos.

Un efecto que pueden tener las altas temperaturas en una explotación ganadera es la disminución productiva de los animales. (Lea: Sombra, beneficio para los animales y la producción)

Algunas consecuencias del estrés calórico son la reducción de la ingesta de alimentos; las pérdidas de minerales esenciales como potasio y sodio; y la acidosis ruminal, entre otras.

Las áreas que deben reforestarse en la finca dependen de las divisiones de potreros que haya. Lo ideal es que en cada división haya arborización y, en este caso, de sombrío inteligente, organiza por los caminos por los que transitan los animales a las áreas de pastoreo.

Esto, con el fin de que cuando realicen el desplazamiento siempre vayan bajo la sombra lo que genera confort al animal gracias a que tienen una temperatura adecuada que disminuye los efectos del estrés calórico.

Finca La Fortuna:

En la finca La Fortuna utilizan la especie arbustiva acacia, árbol que por su capacidad de sombra constituye una excelente alternativa para proteger los animales de las altas temperaturas.

La altura de dichos árboles varía entre 5 y 10 metros según su especie y son conocidos por tener un gran anclaje al suelo, así como un crecimiento muy rápido.

Las especies recomendadas para los sistemas de sombrío inteligente son las que proveen buena sombra y se adapten a los suelos de la finca. Además de la acacia hay otras especies que pueden utilizarse como el roble, el matarratón, el higo amarillo, entre otras.

En esta ganadería se implementan sistemas de riego para evitar que por el verano se ocasione la muerte de las plantas que se han trasplantado.

Los costos de establecimiento de un sistema de sombrío inteligente varían de acuerdo a varios factores como el tipo de árbol que se vaya a utilizar, su precio, etc.

Inicialmente se debe realizar un aislamiento de los árboles para que los animales no los dañen o los consuman.

Fuente: Condensado y adaptado de CONtexto ganadero.

Lo invitamos a ver el siguiente video relacionado con una casa construida con madera plástica

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Ganadería regenerativa

Foto: facebook.com/AsociacionColombianadeGanaderiaRegenerativa

• Prepárese para asistir al primer Congreso Internacional de Ganadería Regenerativa que se realizará el sábado 9 de julio de 2022 en la ciudad de Medellín. Aquí se presenta la agenda del encuentro y los conferencistas nacionales e internacionales que participarán.

Acoganar (Asociación Colombiana de Ganadería Regenerativa) está organizando este encuentro para aprender y compartir diferentes experiencias de ganadería regenerativa que se hacen en nuestro país y en América Latina.

Entre los conferencistas se encuentran el director ejecutivo de Acoganar y ganadero regenerativo desde el año 2015 Román Jiménez; la bióloga entomóloga con más de 30 años de experiencia Claudia Medina y el ingeniero forestal experto en diseño de proyectos forestales tropicales Juan Camilo Patiño.

También estarán Germán Martínez, impulsor de razas criollas colombianas; Carlos Sánchez Vesga, ingeniero agrícola que mezcla PUAD y PRV; Paola Andrea Peña, estratega de relaciones públicas y comunicaciones con 9 años de experiencia en ganadería.

A ellos se agregan los expertos Héctor Berrío, participante del proyecto de trazabilidad bovina Sinigan; Juan Camilo Arteaga, ganadero de tercera generación e ingeniero químico; Nicolás Sierra, del departamento técnico de Acoganar.

La lista la completan Pedro Gómez Vieira, productor bovino con más de 40 años de experiencia y John Vargas, zootecnista y ganadero con raza de ganado romosinuano.

Como invitados internacionales estarán Diana Chávez, zootecnista mexicana, directora de la asociación Manejo Regenerativo de Ranchos; Pablo Etcheberry, ganadero argentino, fundador de la empresa ganadera PensAgro y Daniel Suárez, pionero de este modelo en América Latina y fundador de la Asociación Mexicana de Ganadería Regenerativa.

Agenda del congreso Ciganar:

8:00 a. m. Acreditación.

9:00 a. m. Panorama en el mundo de la ganadería regenerativa. Incluye video panel con líderes de la ganadería regenerativa en el continente. Facilitador: Román Jiménez

10:00 a. m. Pausa.

10:30 a. m. Conferencista: Juan Camilo Patiño: Captura de carbono en ganadería regenerativa y mercados.

11:30 p. m. Conferencista: Claudia Medina: El suelo: un universo bajo tus pies.

12:30 p. m. Almuerzo.

02:00 p. m. Conferencista: Pablo Etcheberry (invitado internacional): Ganadería regenerativa y tecnologías amigables.

03:00 p. m. Conferencista: Germán Martínez: Producción competitiva y calidad de la carne de las razas criollas.

04:00 p. m Conferencista: Carlos Sánchez Vesga: Apicultura en ganadería regenerativa.

05:00 p. m. Pausa.

05:30 p. m. Panel ganadería regenerativa: ganadería del presente para tener futuro. Moderador: Héctor Berrío. Panelistas: Pedro Gómez, Nicolás Sierra, John Vargas y Juan Camilo Arteaga.

06:30 p. m. Charla inspiracional: Fábula de la mierda. Facilitadora: Paola Andrea Peña Roa

07:00 p. m. Brindis con degustación de carne regenerativa.

Para inscribirse, deposite su pago a nombre de Acoganar en la cuenta corriente Bancolombia # 569 000 14441 con NIT 901 316 177-0. Luego remita el soporte al correo ciganar@acoganar.co y diligencie el formulario de inscripción en este enlace.

Tarifas:

• Particulares: $400.000 (del 11 de junio al 8 de julio)
• Asociados Acoganar (intransferible): $200.000
• Funcionario o familiar o del asociado $350.000
• Estudiantes pregrado: $250.000

Recuerde que el encuentro se realizará el sábado 9 de julio a partir de las 8 a. m. en el Fórum de la Universidad Pontificia Bolivariana de Medellín (Colombia).

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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