Eficiencia reproductiva

Foto: revistageneticabovina.com

• Para lograr una exitosa eficiencia reproductiva en la producción bovina, es necesario enfocarse en diferentes aspectos como, nutrición, sanidad, entorno, talento humano y reproducción.

La eficiencia reproductiva es un pilar fundamental en la productividad de los sistemas ganaderos. Para tener un buen desempeño reproductivo en un hato ganadero, se deben considerar los aspectos enunciados. Cada uno de estos elementos tiene un papel fundamental en la optimización de los índices reproductivos, lo que a la vez impacta en la rentabilidad de la actividad ganadera.

En una charla para TvGan, el médico veterinario especializado en reproducción bovina tropical y transferencia de embriones, Cesar Moreno, explica que para alcanzar la eficiencia reproductiva hay que contar con algunos aspectos a saber:

Talento humano:

El personal a cargo debe estar capacitado en todos los campos del manejo del ganado, especialmente en los aspectos reproductivos. El conocimiento y la habilidad de los encargados del hato son fundamentales para la identificación de animales en celo, gestionar los programas de inseminación artificial, establecer protocolos de sincronización del celo, y monitorear indicadores de salud reproductiva.

De acuerdo con Moreno, se debe disponer de un adecuado talento humano. El ganadero, los trabadores, el médico veterinario que asiste los campos, y por qué no, la fuerza comercial deben estar pendiente y buscar soluciones a las dificultades que se presenten en el día a día.

Sanidad:

Las enfermedades, tanto metabólicas como infecciosas, pueden disminuir considerablemente los índices reproductivos al afectar la capacidad para concebir de los animales, mantener la gestación o dar a luz terneros saludables.

El manejo sanitario se debe enfocar en la prevención y el control de las más importantes enfermedades reproductivas que afectan tanto a machos como a hembras.

Nutrición:

Según Moreno, los minerales inyectables ayudan a tener mejores resultados en reproducción. Por ello, cuando se juntan talento humano, sanidad y nutrición se obtiene un impacto muy importante en reproducción, y por ende, en la eficiencia productiva.

Una adecuada alimentación garantiza que los animales tengan las reservas energéticas requeridas para una buena condición corporal y generar una descendencia saludable. El balance de los nutrientes influye en la salud reproductiva, ya que los déficits o los excesos pueden generar trastornos que dificultan la reproducción.

Entorno:

Condiciones de estrés, como el calor excesivo, el inadecuado manejo o la falta de confort, pueden afectar la capacidad reproductiva. Un óptimo ambiente, en términos de confort físico y mental, es fundamental para mantener niveles altos de fertilidad.

Manejo reproductivo:

Para alcanzar una óptima eficiencia reproductiva, es necesario establecer prácticas adecuadas que incluyan inseminación artificial, selección genética, sincronización de celo, y en algunos casos, la utilización de tecnologías más avanzadas como la de transferencia de embriones.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Inundaciones

Foto: UNGR

• El fenómeno de La Niña se viene haciendo sentir en muchas regiones del país, por lo que los empresarios ganaderos deben tomar medidas para prevenir posibles inundaciones en sus predios.

Para prevenir inundaciones y aliviar sus efectos en las haciendas ganaderas, el médico veterinario zootecnista, profesional de Fedegán – FNG en la región de El Cesar y La Guajira, Eudes Antonio Garzón señala la importancia de establecer estrategias de manejo del agua basadas en un detallado conocimiento de las características de los terrenos y el comportamiento de las lluvias.

El profesional desarrolla puntos claves para que los ganaderos adopten medidas efectivas frente a posibles inundaciones por las fuertes lluvias.

Análisis de la topografía del predio:

Según Garzón, cada finca tiene características únicas, lo que significa que los puntos de escorrentía o acumulación o varían de un lugar a otro.

Los ganaderos deben localizar las zonas bajas y los puntos altos de la finca. Estos serán los últimos en inundarse y pueden ser útiles como áreas de refugio o resguardo temporal para los animales en el caso de alguna emergencia.

Medición de la pluviometría:

La pluviometría es un buen indicador para conocer el régimen de lluvias y anticipar la posibilidad de saturación del suelo. Un pluviómetro permite monitorear la cantidad de lluvia  que cae, medida en milímetros por día.

Según Garzón, al identificar los límites de saturación de los terrenos, los ganaderos pueden prever en qué condiciones pueden ocurrir inundaciones o deslizamientos y en consecuencia, tomar acciones preventivas.

Análisis histórico de inundaciones:

Analizar el comportamiento de las lluvias y los registros de inundaciones pasadas permite identificar patrones y determinar la frecuencia, severidad y extensión de las mismas.

Esta información le ayuda a los ganaderos a planificar las actividades de manejo de agua y forrajes en los predios.

Identificación del curso de las aguas:

El estudio de los cursos naturales del agua permite establecer la necesidad de realizar obras de infraestructura como las zanjas de drenaje. Estas zanjas permiten canalizar el agua de manera controlada hacia zonas específicas.

Mantenimiento de reservorios y jagueyes:

La adecuada limpieza de estos espacios es fundamental para garantizar su capacidad de almacenamiento. Asegura Garzón que cuando estos sistemas se encuentran limpios, pueden captar las primeras lluvias, almacenando agua que puede ser utilizada en periodos secos, reduciendo el exceso de escorrentía en el terreno.

Mejora de la capacidad de infiltración del suelo:

El profesional manifiesta que la compactación del suelo reduce la capacidad de infiltración, por lo que se requiere utilizar herramientas técnicas como renovadores de pradera, descompactadores y subsoladores.

Además, el incorporar materia orgánica mejora la retención de agua en las capas internas de los suelos, evitando el encharcamiento superficial y permitiendo un flujo hídrico más balanceado.

Evaluación del impacto en las praderas:

Las inundaciones prolongadas pueden afectar la calidad del pasto y la disponibilidad de forraje a largo plazo. Cuando las pasturas quedan sumergidas por periodos extensos, el pasto tiende a podrirse, afectando la producción y su disponibilidad futura.

Por ello, es fundamental que los empresarios ganaderos estudien la duración y frecuencia de las inundaciones en sus predios y adopten medidas para la protección de áreas forrajeras estratégicas mediante zanjas o con el uso de cultivos forrajeros más resistentes al agua en las zonas propensas a inundarse. (Lea en CONtexto ganadero: Alerta naranja por aumento de caudales y riesgo de deslizamientos: Ideam

Fuente:

Adaptado de CONtexto ganadero.

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Minerales inyectables

Foto: blog.agrocampo.com.co

• La suplementación mineral mantiene la salud, así como el rendimiento productivo y reproductivo de los animales. Tener claro el tipo de suplementación ideal para los bovinos es clave para el negocio.

La falta de minerales en la dieta de los bovinos puede conducir a algunos problemas como deficiencias nutricionales, enfermedades y bajo rendimiento. Sin embargo, la decisión entre emplear minerales inyectables o sales puede depender de algunos factores. (Lea en CONtexto ganadero: ¿Cuándo es necesario inyectar minerales y vitaminas a los bovinos?)

El médico veterinario Miguel Sánchez Flores, explica que los minerales son muy importantes para la producción y la reproducción de los bovinos. Por ello, se le debe brindar al ganado en sus distintas etapas de desarrollo.

Asegura el profesional que estos no generan contraindicaciones a la salud de los animales, salvo que se suministren en cantidades excesivas. Su deficiencia o el desequilibrio pueden causar enfermedades como hipocalcemia, problemas reproductivos, debilidad muscular y bajos niveles de producción de leche o carne.

La elección entre los minerales inyectables y las sales minerales depende de diferentes factores que se explican a continuación:

Minerales inyectables:

De acuerdo con Sánchez Flores, en el mercado existen múltiples productos de gran calidad, combinaciones  y concentraciones. Por esto, antes de adquirirlos se debe analizar qué minerales requiere el animal y cuáles son los que contiene el producto que está en el mercado.

Los inyectables se aplican en el músculo o directamente en el torrente sanguíneo, proporcionando una dosis rápida y controlada de los nutrientes esenciales.

Detalla Sánchez Flores que estos tienen la ventaja de ser absorbidos rápidamente al momento en que se aplican. Es decir, son muy útiles cuando el ganadero necesita una administración inmediata en animales que presentan deficiencia de minerales. También puede funcionar cuando el ganado presenta estrés.

Sin embargo, una de sus desventajas es su costo. En el mercado estos productos pueden presentar un costo elevado, lo que significa una alta inversión por parte del productor. Además, de su corta duración en el organismos del bovino.

Sales minerales:

Las sales minerales son una manera común de suplementación en sistemas extensivos. Estas sales permiten una liberación gradual de los minerales, realizando una absorción sostenida a lo largo del tiempo.

Según el profesional, las sales minerales están diseñadas para que los bovinos cuando coman su ración, tengan su aporte diario de minerales, de tal manera que se eviten deficiencias.

Las sales minerales son ideales en todas las etapas de desarrollo de los bovinos, por lo que el profesional recomienda suministrarlas frecuentemente.

Concluye afirmando que la elección entre los minerales inyectables y las sales minerales depende del manejo del ganado, la alimentación y las necesidades particulares. Las 2 son alternativas ideales. No obstante, como médico veterinario recomienda la administración de sales minerales para evitar posibles deficiencias crónicas de minerales.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Costos en ganadería

Foto: ganaderiasos.com

• Reducir costos en la actividad  ganadera requiere de prácticas planificadas enfocadas en aspectos de manejo y producción.

La reducción de costos en la ganadería sin comprometer la salud y el rendimiento de los animales requiere de estrategias y prácticas eficaces que puedan ayudarle a los ganaderos a optimizar sus recursos y mejorar la rentabilidad del negocio.

El médico veterinario Miguel Sánchez Flores explica que en algunas ocasiones la ganadería tiene muy pocas utilidades, especialmente cuando se está iniciando en el negocio. Explica que es en ese momento cuando los costos los devoran, y muchas veces, en vez de ganar, se pierde dinero.

Por esto, el profesional se enfoca en 5 áreas claves: adecuada alimentación, mejora genética, medicina preventiva y optimización de la reproducción y los registros.

Optimizar la alimentación:

Este aspecto constituye uno de los mayores costos en la ganadería, por lo que ajustarla según los requerimientos nutricionales de los animales es fundamental para no incurrir en gastos innecesarios.

Según el profesional, cada etapa de desarrollo (cría, crecimiento, engorde y lactancia) requiere una dieta específica que asegure el adecuado aporte de nutrientes. Por lo tanto, suministrar una dieta equilibrada en energía, proteínas, vitaminas y minerales evita el desperdicio de recursos y ayuda a que los animales alcancen su máximo potencial de crecimiento y producción.

Sánchez Flores afirma que siendo muy conservadores y optimistas, la alimentación constituye aproximadamente el 60% de los costos.

Medicina preventiva:

Cuando los ganaderos vacunan adecuadamente los bovinos y se dispone de un programa de medicina preventiva, el ganado se enferma menos, por lo que se gasta menos en veterinarios y medicamentos. Además, se tiene menor mortalidad en el ganado, ahorrando mucho dinero.

Al reducir la ocurrencia de enfermedades, se disminuye la necesidad de costosos tratamientos y la pérdida de productividad, lo que a largo plazo representa un ahorro.

Mejora genética:

La selección genética orientada a mejorar la producción de carne o leche,  o la resistencia a enfermedades contribuye a lograr una ganadería más eficiente y con menor dependencia de insumos adicionales.

Asegura Sánchez Flores que con  ganado de buena genética se tienen los rendimientos deseados, además de reducir los costos. Un animal de buena genética es más eficiente en la alimentación, por lo que para producir un litro de leche o un kilo de carne, se necesitan menos kilos de alimentos.

Optimización de la reproducción:

Con una buena gestión reproductiva se tiene una producción constante y planificada, reduciendo la dependencia de comprar ganado externo y asegura un flujo de ingresos estable.

Según detalla Sánchez Flores hay que tener casi como regla tener un ternero al año, pues de lo contrario se estará perdiendo dinero por tener vacas que no son productivas.

Llevar registros detallados:

El profesional indica que este aspecto junto a la alimentación, son los más importantes.

La implementación de registros permite realizar el seguimiento preciso de cada animal. Esto facilita la toma de decisiones en cuanto a la selección de reproductores, la prevención de enfermedades y el manejo de la alimentación. (Lea en CONtexto ganadero: Cuáles son los 7 costes de una empresa ganadera)

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Termografía ocular

Foto: universodelasaludanimal.com

• El estrés por calor impacta el bienestar y la productividad de los animales. Estudios han mostrado la importancia de disponer de herramientas como la termografía infrarroja para prevenir el estrés.

El estrés por calor afecta especialmente al ganado bovino. En sistemas de engorde intensivos, donde la norma es la alimentación a base de granos, el problema del estrés térmico se exacerba por los efectos que pueden tener estas dietas en la salud digestiva, como la acidosis ruminal, lo cual agrava el malestar en los animales.

Basado en esta preocupación, un reciente estudio  publicado en la revista Animals se centró en analizar el efecto del calor en 24 bovinos de raza angus.

Los animales se sometieron a condiciones controladas de calor y se analizaron sus respuestas fisiológicas y de comportamiento mediante la utilización de termografía infrarroja.

En el estudio se establecieron 2 grupos de alimentación: uno con dieta estándar a base de granos y otro con una dieta modificada con un 8% de alfalfa, sustituyendo parte del grano con el fin de mitigar los efectos en la digestión durante condiciones de estrés térmico.

Uno de los descubrimientos más relevantes fue la correlación entre el aumento de la temperatura ocular, medida mediante la termografía infrarroja (IRT), y la manifestación de comportamientos asociados con el estrés por calor.

Los bovinos mostraron señales de incomodidad como mantener las orejas hacia atrás, la cabeza baja y el aumento de la frecuencia respiratoria, todas señales de estrés térmico.

A medida que se elevaba la temperatura ocular, también se registraba el aumento de la temperatura ruminal, lo que insinúa que la IRT es una eficaz herramienta para evaluar la temperatura corporal central sin emplear métodos invasivos.

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Una conclusión importante fue que no se presentaron diferencias en las respuestas al estrés térmico entre los bovinos que fueron alimentados con la dieta estándar de grano y aquellos con la dieta modificada que incluía la alfalfa. A pesar de que la adición de alfalfa puede tener beneficios digestivos, en condiciones de extremo calor no fue suficiente para mitigar efectos del estrés térmico de forma considerable.

La termografía infrarroja, que mide la radiación infrarroja que emiten los cuerpos, ha demostrado ser una herramienta eficaz y no invasiva para la detección temprana del estrés por calor en el ganado.

Este método permite tener lecturas rápidas de la temperatura en superficies como los ojos, que reflejan cambios de la temperatura corporal interna sin necesidad de someter los animales a procesos invasivos como la medición de la temperatura ruminal o rectal.

El estudio mostró que la temperatura ocular, evaluada mediante IRT, tenía alta correlación con los niveles de estrés por calor.

Ello indica que la termografía puede utilizarse como un indicador confiable para el monitoreo del bienestar de los bovinos en condiciones de calor extremo.

Además, su facilidad de aplicación le permite a los productores ganaderos detectar el estrés térmico antes de que se presenten graves  consecuencias en la salud de sus animales.

Finalmente, la capacidad de detectar variaciones en la temperatura ocular y, en consecuencia, en la temperatura corporal central de forma rápida y eficiente, le permite a los ganaderos tomar decisiones para mitigar el impacto del estrés térmico en sus rebaños.

Fuente:

Adaptado de CONtexto ganadero.

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