• El proyecto brindará  asistencia técnica y capacitación a  los empresarios hortofrutícolas colombianos para lograr la admisibilidad en el mercado coreano.
• Los más beneficiados con esta iniciativa de exportación de hortofruticultura colombiana serán los productos orgánicos y los pequeños  agricultores.

Una delegación de expertos coreanos de la Agencia Internacional de Cooperación (KOICA), visitó el país con el objeto de iniciar el estudio de un proyecto orientado a  la apertura de mercados en la cadena hortofrutícola,  y facilitar el ingreso de los productos colombianos al mercado de ese país.

La comisión coreana integrada por tres expertos en temas agrícolas y uno en el campo de la cooperación internacional, estuvo acompañada por el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, CORPOICA, ICA, la Agencia Presidencial para la Cooperación (APC) y empresarios de la cadena hortofrutícola.

Se efectuaron visitas institucionales y de campo con el fin de establecer un intercambio de información, analizar el ámbito de la cooperación entre las dos naciones, conocer el contexto y la institucionalidad colombiana en materia agrícola, de desarrollo rural y de comercio exterior, así como el trabajo conjunto en el apoyo a las estrategias nacionales de lucha contra la pobreza.

También se interesó la comisión coreana en conocer las funciones del ICA como autoridad sanitaria nacional, el estatus sanitario y fitosanitario del país, su liderazgo como facilitador del comercio exterior de productos agropecuarios  y el seguimiento de los procesos de importación y exportación.

La funcionaria de la agencia coreana, Hyewon Cho,   manifestó  estar muy sorprendida del entusiasmo de los agricultores colombianos y expresó el deseo de su país de apoyar y acompañar a estos agricultores colombianos puesto que sus productos tienen un gran potencial y que será un proyecto “gana – gana” para los 2 países, en el que los coreanos podrán disponer de productos de calidad.

Por su parte, Luis Humberto Martínez Lacouture, gerente general del ICA,  indicó que ya se inició el intercambio de información entre los dos países y que se espera que a más tardar en el mes de septiembre  se formalice el proyecto definido y cuantificado, para darle inicio en el 2016 y de esta manera fortalecer la producción nacional con miras a los mercados externos.

Fuente: Adaptado de Instituto Colombiano Agropecuario.

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El pasado 23 de diciembre de 2014, en Montería (Córdoba), nació «Lola», el primer clón bufalino del mundo.
Este avance, realizado en la genética ganadera para el mejoramiento de la producción de carne de esa raza y la conservación de genofondos de especies animales, se logró gracias a una alianza entre el laboratorio santandereano Genes de Colombia (Genescol) y la bufalera Colbúfalos, entidades que han logrado cerca de 20.000 embriones en búfalos, ovinos, bovinos y equinos.
Desde el año 2013 estas dos compañías decidieron desarrollar una mejora en el campo de la  genética ganadera. Por ello, desde ese año, Genescol trajo al chileno Mario Martínez,que ha trabajado en la clonación de bovinos y equinos en Brasil, para que se desempeñara como el director científico del proyecto.
Según lo relató Juan Felipe Bayona, gerente de la empresa, durante el segundo semestre del 2013 la compañía dedicó sus esfuerzos a realizar los estudios del clón, es decir, la recolección del material genético, las pruebas con medios y equipos para realizar pruebas de campo y para febrero del pasado año se efectuó la transferencia del clon al vientre de la madre receptora para que en el mes de diciembre naciera «Lola».
Según explicó Juan Gonzalo Ángel, propietario de Colbufalos, el proceso se realizó con la tecnología proporcionada por la empresa italiana Avantea. Manifestó que los primeros embriones de búfalos se lograron con equipos muy sofisticado, un hecho muy difícil y complejo en el campo de la genética.
Dijo Ángel que ello se logró 2 años atrás cuando iniciaron las investigaciones  por parte de Genescol y Avantea, de allí se dio la transferencia de embriones de búfalo que no se había logrado en ninguna parte del mundo por las condiciones particulares de la raza.
Proceso:
En un periodo de casi 11 meses (320 días) se llevó a cabo la gestación, luego de realizar procedimientos como la extracción de las células somáticas, la incubación y la  implantación en el vientre de la madre receptora. Este procedimiento puede tener un costo entre $50 millones y $70 millones.
De acuerdo con la explicación de Diego Armando Vega, director técnico de Genescol, esta técnica cuenta con un proceso meticuloso en el que se utilizan células somáticas mediante un sistema de reproducción asexual asistida, que no requiere de la donación del semen de un macho. En el caso de la bufalina Lola, fueron utilizadas células somáticas de la base de la cola de la donante, para generar una línea celular.
Manifiestó Vega que luego de realizar una sincronización con la madre receptora y de generar dicha línea celular, obteniendo el ADN en una célula sexual, se llevó a cabo la nucleación, es decir, se introdujo  el núcleo de la célula somática en la donante, ya que  ahí es donde se encuentra la base genética y la cadena de ADN que se transmitió. A partir de ello, se hizo la réplica y reprogramación celular.
Luego,  se efectuó la implantación en el vientre receptor y se esperó durante 90 días para confirmar la preñez por medio de ultrasonido.
El logro del primer clón bufalino, constituye un verdadero hito para Colombia puesto que dotará de herramientas para progresar en la investigación en  células madres y la clonación de especies de alto interés económico.
Fuente: Adaptado de Agronegocios.
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La siguiente es la programación de la XXXI Exposición nacional equina 2015 que se realizará entre el 26 de febrero y el 1 de marzo en las instalaciones de Aguapanelas Internacional en la ciudad de Bogotá.

Jueves 26 de febrero. Modalidad Trocha y galope

08:00 a.m. Apertura oficial – Inscripciones.

08:30 a.m. Homologaciones de todas las modalidades.

10:00 a.m. Iniciación juzgamientos.

• Lotes de yeguas.
• Ejemplares castrados.
• Ejemplares en proceso (edades 36 -45).
• Categorías regulares (edades 45 – 60, 60 – 78, >78).

06:00 p.m. Premiación ejemplares del año.

• Campeonatos.
• Categorías especiales (Descendencias y jefe de raza).

Viernes 27 de febrero. Modalidad trote y galope – mulares.

08:00 a.m. Inscripciones.

09:00 a.m. Iniciación juzgamientos.

• Mulares.
• Lotes de yeguas.
• Ejemplares castrados.
• Ejemplares en proceso (edades 36 – 45).
• Categorías regulares (edades 45 – 60, 60 – 78, >78).

06:00 p.m. Premiación ejemplares del año.

• Campeonatos.
• Categorías especiales (Descendencias y jefe de raza).

Sábado 28 de febrero. Modalidad paso fino colombiano.

08:00 a.m. Inscripciones.

09:00 a.m. Iniciación juzgamientos.

• Asnales.
• Lotes de yeguas,
• Ejemplares castrados.
• Ejemplares en proceso (edades 36 – 45).
• Categorías regulares (edades 45 – 60, 60 – 78, >78).

06:00 p.m. Inauguración y premiación ejemplares del año.

• Campeonatos.
• Categorías especiales (Descendencias y jefe de raza).

Domingo 1 de marzo. Modalidad trocha colombiana.

09:00 a.m. Iniciación juzgamientos.

• Lotes de yeguas.
• Ejemplares castrados.
• Ejemplares en proceso (edades 36 – 45).
• Categorías regulares (edades 45 – 60, 60 – 78, >78).

06:00 p.m. Premiación ejemplares del año.

• Campeonatos.
• Categorías especiales (Descendencias y jefe de raza)

Nota: La inscripción de los ejemplares debe realizarse 24 horas antes de la participación.

Fuente: Fedequinas.

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Foto: CONtexto ganadero

• En menos de 1 mes se dará a conocer el valor que los industriales deberían reconocerles a los ganaderos productores de leche. En promedio, los productores consideran que para ser competitivos el pago esté sobre los $1.068.

Desde el 20 de enero de 2012, mediante la Resolución 017 de 2012 del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, quedó establecido el precio que la industria debe reconocer por cada litro de leche cruda comprado a los ganaderos colombianos.

Desde ese entonces, ese Ministerio actualiza el precio y establece el monto que los agentes compradores de leche cruda le deben cancelar a los proveedores primarios del insumo: los ganaderos.

Frente a ello y a menos de 1 mes de dar a conocer la nueva modificación de la Resolución, CONtexto ganadero dialogó con un pequeño, un mediano y un grande productor para conocer sus conceptos sobre cuál sería el precio ideal que los industriales deberían pagar al ganadero por cada litro de leche en el país durante el año 2015.

El productor lácteo de Boyacá, Carmelo Samudio, quien tiene menos 20 vacas lecheras en su predio, manifestó que el precio que actualmente le están pagando los industriales por cada litro está entre $930 y $970.

Apuntó Samudio que para que el sector lácteo sea competitivo, los pequeños productores deberían recibir $100 más por cada litro que producen. Es decir, el precio debería estar entre $1.030 y $1.070.

Ricardo Camacho, productor lácteo mediano en el Magdalena Medio, quien tiene un hato bovino con 150 reses, aseveró que los ganaderos dedicados al sector lácteo no pueden ser competitivos en América Latina, en razón al alto costo de los insumos.

Camacho considera que un precio justo por cada litro de leche para que los productores lácteos tengan estabilidad y puedan sufragar los gastos de producción, sería $1.100. Asegura que de esa manera se podría competir en los mercados internacionales.

Por su parte, el productor grande en la Sabana de Bogotá, Luis Fernando Salcedo, explicó que para que una explotación bovina sea rentable, competitiva y sostenible en el mercado actual, debe tener un margen de ganancia del 15 % sobre el costo, por cada litro producido.

Señaló Salcedo que en la Sabana de Bogotá un productor como mínimo invierte$900 por cada litro de leche, dependiendo claro está de la clase de explotación y la zona donde está localizada la finca.

Igualmente, los ganaderos consultados coinciden en que de nada sirve que el Ministerio reajuste el precio por litro de leche para el productor, si los industriales no cumplen con la Resolución, por lo que piden mayor control por parte del Estado en este sentido.

Fuente: CONtexto Ganadero.

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Foto: CONtexto ganadero.

• Ante el ICA, La firma Laboratorios Idexx viene tramitando un nuevo método para el diagnóstico de la Tuberculosis Bovina. Se espera su aprobación para que los productores ganaderos tengan una técnica de mayor precisión que reduzca sus pérdidas.

A inicios de febrero, la Asociación de Ganaderos (Asoganaderos), presentó una conferencia ante médicos veterinarios y productores bovinos en el departamento de Cundinamarca con el objetivo de impartir una nueva estrategia para el control de la Tuberculosis Bovina.

El gerente de la entidad, Juan Bernardo Villegas, explicó que la asistencia a la charla del gerente de Bovino y Leche para Latinoamérica en Laboratorios Idexx, Rafael Paiva, contribuyó al conocimiento de un nuevo método para el control de esta enfermedad en los predios ganaderos.

Apuntó Villegas que la técnica presentada por Paiva se basa en la realización de las pruebas de Tuberculosis Bovina con muestras serológicas. Esta herramienta, que ya ha sido aprobada por la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE), contribuirá ostensiblemente al desarrollo de la actividad bovina.

El también presidente de la Cámara Gremial de la Leche en Colombia, afirmó que gracias a este nuevo método, los animales que salen negativos con las pruebas tradicionales pero son alérgicos, podrán ser identificados para que sea mucho más rápido el saneamiento del predio.

Concluyó Villegas afirmando que aunque no existe en el mundo prueba alguna que sea 100% sensible y específica, con este logro del laboratorio Idexx y su autorización por parte de la OIE para la implementación de un químico, serán más precisos los diagnósticos sanguíneos.

La coordinadora de seguimiento epidemiológico de la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán) – FNG, Esperanza Polanía, aseguró que en la medida en que existan medios de diagnóstico más agiles, sensibles y específicos, se tendrá mayor veracidad y menor lugar a eventuales equivocaciones.

Agregó Polanía que Colombia tiene que avanzar en los procesos de certificación, no como obligación, sino para mejorar la productividad. Para ello, los ganaderos deben tomar mayor conciencia de lo que existe en su hato para saber la forma de prevenir, controlar y reducir sus pérdidas.

Igualmente, la funcionaria del gremio bovino manifestó que es importante que surjan nuevas técnicas de diagnóstico, pues de ello depende la posibilidad de que cualquier persona pueda tener acceso a ellos.

Concluyó que obviamente es necesario que los productores cuenten con la ayuda y el acompañamiento de médicos veterinarios para la interpretación de los resultados de los diagnósticos y que es fundamental saber manejar los resultados y determinar qué estrategias establecer en la finca.

Como la Tuberculosis Bovina es una enfermedad de control oficial, se requiere un permiso por parte del ICA para su implementación en el país. A la fecha, el laboratorio hace contactos con la entidad para probar el método y obtener su aprobación.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Foto: Ciat.

• Gracias a un proyecto entre Corpoica y el CIAT en la Orinoquía colombiana, se registró también un aumento en la producción de forrajes y de carne, en la productividad de los suelos y en el bienestar animal.

En el año 2011, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, el Centro Internacional de Agricultura Tropical (Ciat) y la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (Corpoica); se propusieron el objetivo de incentivar en los ganaderos de la Orinoquía, la importancia de instituir sistemas agrícolas, con el fin de hacer de la ganadería una actividad rentable y sostenible.

Expertos del Ciat y de Corpoica aseguran que con el establecimiento de sistemas agrosilvopastoriles se les indica a los ganaderos una estrategia para el mejoramiento de la calidad de los suelos, la productividad pecuaria y la preservación del medio ambiente.

El investigador del Programa de Suelos del Ciat, César Botero, aseguró que el proyecto inició hace cuatro años y desde entonces se empezó la toma de variables que permitirán en un largo plazo, poder determinar cuáles son los beneficios. Expresó que se quiere que el agricultor aprecie en cuánto se está afectando o no su bolsillo mediante la utilización de estas prácticas.

De acuerdo con el experto, luego de años de labor científica conjunta, se han alcanzado significativos resultados: un incremento del 175 % en la producción de forrajes gracias a la integración de componentes pecuarios y agrícolas y el uso de insumos adecuados, 400 % más de capacidad de carga animal y más de 700 % de la productividad de carne, pasando de 120 a 1.000 kilogramos por hectárea al año.

Por su parte, el investigador Ph.D. de Corpoica, Álvaro Rincón Castillo, manifestó que este proyecto se ha extendido en hatos del Piedemonte Llanero utilizando forrajes como la brachiaria de cumbens, con el fin lograr la recuperación de praderas degradas.
Afirmó Rincón que a través del maíz o del sorgo forrajero que fue liberado el año pasado se están renovando las praderas, incrementando la capacidad de carga y la producción de leche y carne. También se ha establecido el pasto llanero, mulato y guinea. En el caso de árboles se están utilizando el yopo, eucalipto y caño fisto.
El experto en forrajes agregó que durante el desarrollo del proyecto, los ganaderos de la región han tenido acceso a este tipo de avances, en el que además han comprobado que las buenas prácticas agropecuarias producen óptimos resultados en el quehacer ganadero.
Es el caso del ganadero del Meta, Alberto Durán, quien afirma que el secreto para mejorar los niveles de rentabilidad se encuentra en la producción de alimento para los animales.
Aseguró Durán que para lograr mayor rentabilidad tiene en cuenta el establecimiento de forrajes de pastoreo, el clima y la nutrición. Por esto, siembra mulato, mejora la calidad de los suelos con el maíz y el sorgo y produce heno con mombaza, todo lo cual le permite obtener forrajes que tienen mejor rendimiento.
De otro lado, Botero agregó que mediante los resultados de acciones combinadas como las diversas rotaciones de cultivos y el establecimiento de variedades forrajeras mejoradas, que no solamente permiten incrementar la producción y mejorar el bienestar animal, sino que también mejoran de manera importante las propiedades químicas de los suelos, se ha tenido una reducción de los niveles de aluminio, gracias a las adiciones de enmiendas calcáreas y de yeso.
De acuerdo con el Ciat, no se trata solo de mejorar la productividad, sino también de usar y manejar los suelos de forma que se conserve la actividad biológica. Se busca aprovechar la presencia de termitas, saltamontes y grillos que contribuyen con el buen estado del ambiente.

Sobre el sistema:
Los sistemas agrosilvopastoriles relacionan técnicas del uso de la tierra, que implican la asociación o combinación de un componente leñoso (frutal o forestal), con ganadería y cultivos en un mismo terreno, con el fin de desarrollar la actividad agropecuaria de manera sostenible.
Fuente: CONtexto Ganadero.
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Fedequinas informa a empresarios, criadores, expositores y al público en general, que Aguapanelas Internacional, es el escenario donde se llevará a cabo la XXXI Exposición Nacional equina 2015 del 26 de febrero al 1º de marzo en la ciudad de Bogotá.
FEDEQUINAS ha elegido este recinto porque cumple cabalmente con los requerimientos necesarios para la realización del evento más importante del gremio, como lo es la Nacional Equina. Los trabajos de adecuación de los espacios para albergar los ejemplares se han realizado bajo la supervisión y el profesionalismo de expertos en el tema como es Roberto Nieto y su equipo de trabajo.
Las condiciones climáticas, que en el mes de febrero son muy favorables para el evento, están contempladas en los planes de acción de FEDEQUINAS y por ello, con la debida anticipación posible, se han suscrito convenios interinstitucionales con las autoridades civiles como el Fondo de Atención y Prevención de Emergencias (Fopae), la Policía Nacional para lo relacionado con los operativos de flujo y organización del tránsito del sector, todo esto encaminado a garantizar el bienestar y la seguridad de los asistentes y los ejemplares participantes.
Este escenario, localizado en Bogotá a 500 metros del peaje que opera sobre la Autopista Norte, cuenta con 25.000 metros cuadrados de área, 5 salones con capacidades desde 400 hasta 8.000 personas, restaurante con escenario y mesas para 400 comensales, y el escenario principal, la carpa auditorio con 3.600 metros de superficie bajo techo y con la mayor comodidad tanto para los palcos como para las graderías.
La logística general ha sido estructurada teniendo en cuenta los mínimos detalles para hacer de este el gran evento que esperan todos los criadores y aficionados al caballo criollo colombiano. El parqueadero tiene capacidad para 1.200 vehículos. FEDEQUINAS ofrecerá el servicio de valet parking y conductor elegido para que quienes ingresen en sus vehículos puedan disfrutar del evento sin contratiempo alguno. Así mismo se ofrecerá el servicio de taxi durante las 24 horas con compañías reconocidas y seguras, además de rutas circulares que acerquen quienes lo requieran transporte, hasta el Portal de la Calle 170.
Los criadores y expositores podrán disfrutar de los juzgamientos y exhibiciones en 135 cómodos palcos con capacidad para 10 personas; así mismo habrá 3 líneas de graderías para el público con 2.600 puestos, una pista de 24 metros de ancho y 51 metros de largo, 2 pistas de resonancia y una amplia zona técnica y de prepista.
Aguapanelas Internacional es un escenario que ha recibido importantes artistas internacionales como Vicente Fernández, Marc Antony, Ana Gabriel, David Guetta, Banda El Recodo e innumerables artistas nacionales como Silvestre Dangond, Peter Manjarrés, Maluma, Los Melódicos, La Billos, espectáculos que han tenido la asistencia de hasta 11.000 personas.
Especulaciones y comentarios mal intencionados con relación a la capacidad y las condiciones del escenario sólo obedecen al propósito de desinformar por parte de algunas personas y de crear un mal ambiente en torno a un evento tan importante para el gremio como lo es la Exposición Nacional Equina 2015.
FEDEQUINAS invita a colombianos y extranjeros interesados en disfrutar y conocer más sobre el Caballo Criollo Colombiano y sus andares, porque La Nacional equina es una excelente oportunidad comercial y la mejor alternativa para exhibir sus productos y servicios a un importante número de personas – empresarios, criadores, medios y público en general- que consideran a éste evento como la mejor vitrina comercial equina.
Contactos Prensa
Virna Latorre Puente
Tel. (1) 6177975 – Cel. 310 3376923
comunicaciones@fedequinas.org
Fuente: FEDEQUINAS

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Foto: integralhouse.com.

• La situación fue informada por el Comité de Ganaderos del municipio de La Plata, donde manifiestan que el intenso verano que afectó la región hasta la última semana del mes de enero incidió en la propagación de insectos. El ICA se encuentra en la zona y envió muestras al laboratorio nacional para determinar el procedimiento adecuado para su control.

Un grave problema vienen afrontando los ganaderos del occidente del Huila. Los productores de la región ubicados en los municipios de La Plata, Paicol, Nátaga y Tesalia, aseguran que a finales de enero denunciaron la presencia de una larva en los establecimientos pecuarios, la cual devora rápidamente las pasturas ganaderas utilizadas para la alimentación de los semovientes de la región.

Información suministrada por los empresarios señala que en los 4 municipios, 540 hectáreas han sido afectadas por el insecto.

Señalan los productores ganaderos que la razón para que proliferara la plaga fue el intenso verano que se presentó en las poblaciones, el cual fue especialmente fuerte desde diciembre de 2014 hasta la última semana de enero de 2015. En febrero ha venido disminuyendo por las lluvias se vienen presentando en el occidente del país.

La directora ejecutiva del Comité de Ganaderos del Huila, Luceni Muñoz, manifestó en un diario regional que podría darse una afectación mayor en el caso de que el verano recobre su intensidad, lo que generaría que la plaga acabe rápidamente con una mayor extensión de pasturas ganaderas.

Expresó Muñoz que la presencia de las larvas no está limitada al suroccidente, sino también en el sur, inclusive en municipios del valle del río Magdalena, donde se presenta mayor humedad. En tanto, en la zona norte, que es muy seca, la infestación no es tan evidente.

Ante lo delicado de la situación, el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), envió una comisión con el fin de elaborar un informe para determinar el daño que producen los insectos y capturar una buena cantidad para poder controlar su presencia.

El gerente seccional del ICA en Huila, Tito Suárez Caicedo, expresó a CONtexto Ganadero  que ya se remitió a Bogotá una muestra de las larvas depredadoras de las pasturas, para que con base en los análisis que se efectúen, se pueda realizar el control efectivo de la plaga.

Indicó el funcionario que se ha recibido información por parte del personal del Instituto que ha permanecido en la zona, manifestando que las lluvias que se vienen presentando en la región, han disminuido la aparición de las larvas. Agregó que hasta la fecha, no se ha recomendado ningún producto para su control, pues se está a la espera del dictamen de los análisis que se están realizando en la capital del país.

Suárez Caicedo espera que los resultados lleguen lo más pronto posible al departamento, pero no se aventuró a entregar una fecha tentativa, ya que a pesar de que los análisis tienen mensaje de urgencia, la responsabilidad de suministrarlos, le corresponde al laboratorio nacional.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Foto: CONtexto ganadero.

• La Fiebre Aftosa se encuentra en las puertas de la Unión Europea, por lo que se han reforzado las acciones de vigilancia en los Balcanes, orientadas a prevenir la propagación de la enfermedad, lo indicó el pasado lunes la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO)

Recordó la FAO que el virus actualmente circula en ciertas partes vecinas a Europa y en un centenar de países de Oriente Medio, África, en grandes zonas de Eurasia y en algunas regiones de Suramérica.

Agregó la Organización que la Comisión europea de lucha contra la fiebre aftosa da una particular atención a la región de los Balcanes –que incluye países miembros y no miembros de la Unión Europea.

La FAO ayuda a esos países a desarrollar planes de emergencia. Tales planes fueron ensayados recientemente en Serbia, Bulgaria y  la exrepública yugoslava de Macedonia.

Recalca la organización que la última crisis importante en la región se remonta al año 2011 y que esos ejercicios simultáneos constituyen un eficaz medio para detectar las fallas que podrían generar consecuencias catastróficas en una verdadera crisis.

La Fiebre Aftosa es una enfermedad de carácter viral muy contagiosa que afecta a los animales biungulados, como las vacas, las cabras, los cerdos y los corderos, caracterizada por la aparición de aftas en las mucosas nasales, bucales y mamarias de los animales. No es peligrosa para los humanos, pero provoca grandes pérdidas de producción.

Fuente: CONtexto Ganadero.

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• El plátano es uno de los alimentos más tradicionales y comunes en la mesa de los colombianos. Según las cifras de la Federación Nacional de Plataneros (Fedeplátano), en Colombia hay unas 370.000 hectáreas cultivadas que producen 3,2 millones de toneladas por año, de las cuales el 4% va a mercados internacionales, es decir, casi todas se utilizan para el consumo interno. Aun así, el país importa anualmente más de 70.000 toneladas de Ecuador.

Aunque en el mundo actualmente marcan tendencia en los mercados los productos orgánicos, en el país es muy baja la producción de plátano bajo estos protocolos: menos del 1%, que llega a nichos específicos.

Sin embargo, investigaciones del Centro Internacional de Agricultura Tropical (Ciat) y de Fedeplátano, entre otras entidades, empiezan a abrir camino para tener una mayor producción de plátano dentro de sistemas orgánicos o, por lo menos, ajustados a esquemas de producción limpia.

Germán Ceballos, asistente de Investigaciones del Ciat, manifiesta que el objetivo es reducir o eliminar el uso de agroquímicos que impactan la salud o el medio ambiente mediante tratamientos alternativos para el control de plagas y enfermedades que han sido devastadoras en el plátano como la Sigatoka negra y el Moko.

Sostiene Ceballos que han trabajado varias tecnologías. Una de ellas consiste en el uso de fertilizantes orgánicos con residuos producidos en el mismo sistema del plátano luego de las cosechas, que ayudan a mejorar las plantas y a disminuir la incidencia de las enfermedades. Otros frentes son la utilización de variedades resistentes y tolerantes a la Sigatoka y al Moko y la producción y propagación de semillas limpias, es decir, aquellas no contaminadas por químicos o plagas.

En este último punto, han dado pasos gigantes las investigaciones. En La Tebaida (Quindío) se encuentra el Centro de Excelencia del Plátano y Musáceas Afines con 12,5 hectáreas manejadas por Fedeplátano con el apoyo del Ciat y del  Centro de Investigación para el Desarrollo del Sector Agropecuario de Francia (Cirad), entre otras entidades.

Su función es la propagación de semillas industriales y comerciales de calidad con altos rendimientos por hectárea y servir como modelo para adelantar desarrollos que permitan hacer frente a los efectos del cambio climático con una producción sostenible. Precisamente, allí fue instalado un piloto para la producción de materiales limpios mediante un proceso de cámaras térmicas.

Silverio González, presidente de Fedeplátano, explicó que las semillas salen a 78 grados centígrados, no se requiere el uso de agroquímicos porque el calor elimina las plagas. Indicó que es una tecnología computarizada que maneja datos de temperatura, humedad, luz solar, riego,  fertilización y verifica que no haya presencia de enfermedades. El prototipo tuvo un costo de $900 millones pero los costos ya van en $14 millones, con la idea de llevar el modelo a $6,5 millones para que pueda tenerlo un agricultor común. El fin es que esta tecnología no solamente maneje las cámaras térmicas, sino también las fincas.

En el Centro se encuentran cultivadas las variedades tradicionales (Dominico-Hartón) y las desarrolladas por Fedepláno y el Ciat resistentes   a enfermedades. Tiene capacidad para obtener hasta 2 millones de semillas por año que, según lo estima González, es lo que el país necesita para renovación en las zonas afectadas con enfermedades.

Fuente: Adaptado de Agronegocios.

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