De acuerdo con información suministrada por el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), el 5 de junio de 2013, desde  ahora los ganaderos colombianos tienen la posibilidad de realizar exportaciones de carne bovina congelada hacia China. El nuevo acuerdo comercial obedece a la suscripción de un memorando de entendimiento que levanta la restricción que por fiebre aftosa regía para la exportación de carne bovina de producción colombiana hacia ese país, así como a la firma de un protocolo sanitario definido entre el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA),  el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural,  el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (INVIMA) y la Administración General de Inspección y Supervisión de la Calidad y Cuarentena de la República Popular China.

El protocolo,  determina los requisitos sanitarios que deben ser cumplidos por la carne bovina que será exportada, las condiciones de salud de los bovinos de los cuales procede y las exigencias de higiene de las plantas de beneficio, entre otros.

De acuerdo con lo expresado por  Teresita Beltrán Ospina, Gerente General del ICA,  la firma de este protocolo  abre un mercado altamente atractivo para realizar exportaciones de carne bovina congelada, con un significado comercial muy importante, pues ha sido uno de los clamores del sector ganadero colombiano en términos de apertura de nuevos mercados.

Para acordar este protocolo fue fundamental, el levantamiento por parte de China, de la restricción a las importaciones a causa de  la fiebre aftosa en Colombia, lo cual fue logrado a través de un análisis de riesgo, mediante el cual  se corroboró que el programa de esta enfermedad cumple con las condiciones sanitarias necesarias  para asegurar que el riesgo de la exportación de carne bovina hacia ese país, sería insignificante.

Otro de los aspectos fundamentales para el establecimiento del protocolo, fue la revisión del sistema sanitario del colombiano, donde se destaca la implementación del sistema de trazabilidad que actualmente es adelantado por el ICA, el cual está diseñado para  la identificación individual de los bovinos y considerando que se garantiza la  identificación de  los predios de procedencia de los animales sacrificados cuyas carnes sean exportadas a ese país.

Los requisitos que deben ser cumplidos por los bovinos originarios de la carne a ser exportada a la China, son entre otros:

• Fueron nacidos, criados y sacrificados en Colombia.
• Marcas unificadas y registros de los bovinos.
• Tienen procedencia de granjas libres de restricciones cuarentenarias concordantes con el código de la OIE y con la regulación sanitaria de colombiana.
• Proceden de predios en los cuales no  ha sido  reportada presencia de brucelosis, tuberculosis  y paratuberculosis.
• Proceden de granjas que  no han estado bajo cuarentena por la presencia de ánthrax y en las que no ha habido ningún caso durante los 20 días anteriores al sacrificio  y la vacunación contra ánthrax no ha sido llevada a cabo durante los 42 días anteriores al sacrificio.

Fuente: Instituto Colombiano Agropecuario

En asamblea extraordinaria de la Asociación Colombiana de Criadores de Ganado Cebú (ASOCEBU), realizada el día 21 de mayo de 2013 en la ciudad de Bogotá, el gremio cebuísta realizó la elección de su  Junta Directiva, la cual quedó conformada de la siguiente manera:

Presidente: Alvaro Escobar Saavedra.

Primer Vicepresidente: Jaime Rueda Guarín.

Segundo Vicepresidente: Fernando Durán Carvajal.

Director Ejecutivo: Andrés Arenas Gamboa.

Los dos grandes retos que tendrán que enfrentar los miembros de la nueva junta directiva los constituyen el mejoramiento genético y el aumento de la productividad con el fin de lograr mayores y nuevos mercados.

En la Asamblea,  551 socios, analizaron estos temas y coincidieron en que la Asociación deberá dirigir los esfuerzos hacia la modernización del sector, para lograr ser  más competitivos en los mercados  nacionales e internacionales.

Los ganaderos resaltaron los avances que se ha tenido en materia genética. Y es que el ganado cebuino o “rey del trópico” como es conocido en Colombia, continúa logrando mejoras en la genética de sus razas Brahman, Gyr y Guzerá, así como en la de sus cruces.

Con el objetivo de mejorar la funcionalidad del ganado Brahman de pista fueron establecidos límites de peso y grasa  de 951 kilogramos en promedio para este tipo de cebúes, lo que ha facilitado el juzgamiento en las exposiciones y ferias.

Otro de los aspectos que ha concentrado el interés de la Asociación, es la erradicación de enfermedades como la brucelosis, a la cual se le viene haciendo frente, para que la totalidad de los predios ganaderos del país sean certificados como libres de la enfermedad.

Fuentes: Asocebú, Agronegocios

De acuerdo con información suministrada por el  Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), el 30 de mayo de 2013, en reunión llevada a cabo en la ciudad de Quito (Ecuador), durante los día 22 y 23 de mayo de 2013, entre esa entidad y la Agencia Ecuatoriana de Aseguramiento de la Calidad del Agro( AGROCALIDAD), fue actualizada la negociación de 30 medidas sanitarias y fitosanitarias que permiten facilitar el comercio de productos agropecuarios entre las dos naciones, establecer acciones conjuntas para el control fronterizo y  la realización de actividades de cooperación técnica, particularmente las relacionadas con la capacitación  y la implementación de la red de laboratorios de análisis  diagnósticos sanitarios y fitosanitarios.

De acuerdo con lo expresado por  María Cristina Torres, Subgerente de Regulación Sanitaria del ICA, en materia pecuaria, fue lograda la reapertura del mercado de ese país para el material genético aviar colombiano (huevos fértiles y pollitos de un día de nacidos)  y la negociación del ingreso de material genético bovino (embriones y semen). Adicionalmente,  se reporta el acuerdo para  avanzar en el desarrollo de la regulación para el control y la vigilancia sanitaria de aves adultas  de exhibición (riña), con el objeto de legalizar su comercialización entre los dos países.  La delegación colombiana, también  realizó la revisión del trámite para el acceso de la carne de pollo  al Ecuador, que aún se encuentra en estudio.

En materia agrícola, la reunión permitió la revisión de  24 protocolos de acceso, dada la posibilidad de complementariedad comercial que existe entre los dos países. La delegación nacional, también reporta la apertura del mercado del Ecuador para dos frutas frescas colombianas: la papaya y el mango y se continuó con la negociación de material de propagación de flores (gerbera, aster, y trachellium) y  de semillas de maíz, arroz y soya.

Por su parte, los intereses  ecuatorianos  pretenden el acceso a Colombia de fruta fresca de tamarindo con y sin cáscara, tomate de árbol,  pitahaya amarilla y sandía, grano de pimienta, tubérculos de cartucho,  flor de lirio cortada y brodea, cuyos avances se revisarán en seis meses.

En materia de inocuidad, acordaron las autoridades trabajar conjuntamente en la Comunidad Andina de Naciones (CAN), las propuestas para los ajustes de los manuales técnicos para los medicamentos veterinarios y plaguicidas químicos para uso agrícola, buscando el beneficio de la competitividad del sector.

Fuente: Instituto Colombiano Agropecuario

La publicación Agronegocios, del diario La República, en su edición correspondiente al período comprendido entre el 29 de mayo y el 11 de junio de 2013, incluye un artículo, según el cual la eficiencia en la producción bovina puede ser aumentada con la utilización de ensilajes como fuente de nutrición animal.

El artículo recoge conceptos como:

La clave para incrementar la eficiencia de los bovinos, se encuentra en la alimentación, sin embargo, por los constantes cambios en el clima, la producción de forraje en las fincas ganaderas se puede ver bastante reducido, por lo que, el ensilaje aparece como una excelente alternativa para los ganaderos colombianos con un bajo costo.

Adicionalmente, quienes producen ensilaje, tienen la posibilidad de producirlo tanto para autoconsumo como para su comercialización, dada su gran demanda por parte de los ganaderos que tienen poca producción de forrajes en sus explotaciones.

Su producción es un proceso mediante el cual es fermentado el forraje para preservar el valor nutritivo durante su almacenamiento y  se produce como resultado de la acción de bacterias generan ácido láctico en condiciones anaeróbicas. 

Para realizar esta preparación, generalmente son utilizados pastos, maíz y otros cereales, además de aditivos como la melaza ó la miel de caña de azúcar, el maíz triturado y la pulpa de cítricos, los cuales producen la aceleración del proceso de fermentación.

De acuerdo con un estudio de la Corporación Universitaria Lasallista, el ensilaje se presenta como una excelente alternativa para la alimentación en las ganaderías del país en razón a la gran variedad de forrajes, la intensidad de la radiación solar y el nivel de lluvias existentes en el trópico. Por estas condiciones,  es posible producir varias cosechas durante el año, mientras en los países con estaciones solo es posible cosechar una vez al año.

Mediante la alimentación con ensilado, es posible aumentar la producción de leche, y en el ganado de exposición, aumenta el peso, ya que el alimento provee de una buena dosis de proteína.

Carlos Gavilanes, experto en producción animal, opina que para determinar los factores que influyen en el consumo de la materia seca del ensilaje, se deben tener en consideración, la especie, la edad y los objetivos económicos particulares de la explotación ganadera. Así, el peso de los animales, la digestabilidad del forraje y su nivel de suplementación, el patrón de la fermentación y la longitud de los trozos del forraje, serán los principales aspectos a tener en cuenta.

Para llevar a cabo el proceso de ensilaje es necesario además disponer de silos, que son aquellos depósitos donde se colocan los elementos que se van a fermentar. En el mercado existen diversos tipos de silos, los cuales se determinan de acuerdo con la demanda estimada y el número de raciones.  Según la veterinaria Ada del Socorro Gómez, la calidad del ensilaje depende de las decisiones del manejo y de algunas prácticas que deben ser implementadas antes, durante y después del proceso: humedad y madurez  del forraje al momento del corte y sistemas de cosecha y conservación”.

La competitividad del sector ganadero depende en gran medida del rendimiento de los animales, y estos a su vez de su nutrición. La base de la alimentación de bovinos seguirá siendo las pasturas, de allí la importancia de establecer  mecanismos que permitan la mejora de los forrajes, destacándose la fertilización de los suelos y la rotaciones de forrajes.

El ensilado se utiliza principalmente para la alimentación del ganado en las épocas de verano, cuando las pasturas se secan.

Fuente: Agronegocios.

Mediante comunicación publicada en la página web del   Instituto Colombiano Agropecuario ( ICA) el día 23 de mayo de 2013, la entidad dio un parte de tranquilidad al asegurar que en la actualidad no se han presentado alertas sobre presuntos casos de  Encefalopatía Espongiforme Bovina en Colombia, enfermedad  más conocida como de las “vacas locas”.

El ICA, ente rector de la sanidad animal en el país y como autoridad sanitaria de Colombia, es el responsable de la ejecución de las políticas y estrategias para la prevención, el controlar y la erradicación las enfermedades animales y la prevención  del ingreso de enfermedades exóticas al territorio nacional, entre las que se encuentra la Encefalopatía Espongiforme Bovina. Para ello, tiene establecido un programa de prevención que se lleva a cabo con todas las recomendaciones y estándares de la Organización Mundial de la Sanidad Animal (OIE).

La Gerente General del ICA, Teresita Beltrán, aseguró que esta enfermedad no se encuentra presente en la ganadería colombiana y que se encuentran adecuadamente manejados los factores de riesgo para su presencia.

El Programa Nacional de Prevención de la Encefalopatía Espongiforme Bovina de Colombia, desde hace cerca de 12 años ha implementado las medidas recomendadas para el cumplimiento de las condiciones que permiten asegurar el estatus sanitario, es decir, la prohibición de la importación de animales y productos de riesgo que provengan de los países que se han visto afectados por la presencia de la enfermedad y la prohibición para  la utilización de proteínas de origen mamífero en la preparación de suplementos alimentarios destinados a la alimentación de rumiantes.

Además, sistemáticamente el ICA realiza vigilancia epidemiológica de manera permanente sobre cualquier cuadro clínico compatible con la enfermedad, complementada con una vigilancia activa, mediante la toma de muestras en centrales de beneficio, especialmente de animales caídos y en deficiente estado corporal. Además, son aplicadas las medidas recomendadas por la OIE, que permiten garantizar una adecuada prevención y la identificación de la sospecha de cualquier enfermedad.

Gracias a tales acciones,  Colombia recibió el reconocimiento y la certificación en mayo del 2012 como “País de Riesgo Insignificante” para Encefalopatía Espongiforme Bovina, lo que la coloca en el listado de los únicos 19 países que en el mundo han alcanzado este estatus.
Fuente: Instituto Colombiano Agropecuario (ICA)

Con un variado programa, entre el 31 de mayo y el 3 de junio de 2013 se llevará a cabo la versión 57 de la feria exposición Expofusa, en las instalaciones del Centro Quebrajacho y Plaza Mayor de la ciudad de Fusagasugá (Cundinamarca).

La programación prevista para el evento es la siguiente:

CENTRO DE EXPOSICIONES QUEBRAJACHO:

Viernes 31 de mayo:

08:00 a.m. Apertura.

Eventos Coliseo Multifuncional:

• 11:00 a.m. Juzgamiento de ejemplares Mulares y Asnales.
• 02:30 p.m. Juzgamiento de ejemplares de Trote y Galope.

Eventos Cubo de Vidrio: Un viaje cultural para los sentidos:

• 10:00 a.m. Muestra fotográfica.
• 03:00 p.m. Taller de pintura para todo público: Montañas de mi pueblo.
• 04:00 p.m. Tambores, cajas y marimbas le cantan a Fusagasugá.
• 04:00 p.m. Perfomance de teatro en Expofusa.

Eventos Carpa Cultural Emilio Sierra:

• 03:00 p.m. Taller de teatro y danza árabe.
• 05:00 p.m. Teclados de la tierra grata. Casa de la cultura.

Sábado 1 de junio:

Eventos Area de Especies Menores:

• 09:00 a.m. Exhibición especies menores: Cabras, conejos, cerdos, peces y aves.
• 11:00 a.m. Juzgamiento de ejemplares de Trocha y Galope.
• 02:00 p.m. Exhibición ganado bovino: Charolaise, Limousin, Angus Negro, Normando, Blond de Aquitanie, Simental, Blanco, Orejinegro, Pardo suizo, Montbeliere, Brahaman y Bon.

Eventos Coliseo Multifuncional:

• 02:30 p.m. Juzgamiento de ejemplares de Trocha Pura.

Eventos Carpa Túnel: Primera feria de la belleza y Shows artísticos.

• 10:00 a.m. Uñas capsuladas.
• 11:00 a.m. Decoración de uñas en general.
• 03:00 p.m. Trenzado.
• 04:00 p.m. Show de tinturas.

Eventos Cubo de Vidrio: Un viaje cultural para los sentidos.

• 10:00 a.m. Muestra fotográfica. Fusagasugá es tu punto de partida Mike Eubanks”.
• 03:00 p.m. Conversatorio fotografía de paisaje “Mike Eubanks”.
• 04:00 p.m. Show de body paiting (pintura sobre el cuerpo).
• 04:00 p.m. Taller de pintura. Mitos y leyendas.
• 04:00 p.m. Perfomance de teatro.

Eventos Carpa Cultural Emilio Sierra:

• 02:00 p.m. Guitarras, tiples y voces le cantan a la tierra grata.
• 03:00 p.m. Festival de danza folclórica.
• 05:00 p.m. Grupo de coros Casa de la Cultura, duetos y tríos.
• 06:00 p.m. Presentación cinematográfica para niños.

Domingo 2 de junio:

• 09:00 a.m. Mercado campesino. Zona de emprendimiento.

Eventos Area de Especies Menores:

• 09:00 a.m. Exhibición de perros razas puras.
• 11:00 a.m. Exhibición especies menores: Cabras, conejos, cerdos, peces y aves.
• 02:00 p.m. Juzgamiento de ejemplares de Paso Fino Colombiano.

Eventos Carpa Túnel: Primera feria de la belleza y Shows artísticos.

• 10:00 a.m. Trenzado.
• 11:00 a.m. Tintes para el cabello.
• 03:00 p.m. Rejuvenecimiento facial.
• 04:00 p.m. Show fantasía.

Eventos Cubo de Vidrio: Un viaje cultural para los sentidos.

• 10:00 a.m. Muestra fotográfica. Fusagasugá es tu punto de partida Mike Eubanks”.
• 11:00 a.m. Taller de samba.
• 03:00 p.m. Taller de cuentos.
• 04:00 p.m. Show de body paiting (pintura sobre el cuerpo).
• 04:00 p.m. Taller de pintura colectiva. Los animales de Expofusa.

Eventos Carpa Cultural Emilio Sierra:

• 10:00 a.m. Presentación de la banda juvenil a cargo del maestro Adrián Cifuentes.
• 02:30 p.m. Presentación de la banda infantil a cargo del maestro Hugo Pinzón.
• 06:00 p.m. Presentación cinematográfica para niños.

Lunes 3 de junio:

Eventos Area de Especies Menores:

• 09:00 a.m. Exhibición especies menores: Cabras, conejos, cerdos, peces y aves.

Eventos Cubo de Vidrio: Un viaje cultural para los sentidos.

• 10:00 a.m. Muestra fotográfica. Fusagasugá es tu punto de partida Mike Eubanks”.
• 12:00 m. Taller de cuentería.
• 03:00 p.m. Taller de pintura para todo público. Montañas de mi pueblo.
• 04:00 p.m. Presentación del formato de percusión de la Casa de la Cultura.

CONCIERTOS EN LA PLAZA MAYOR:

Viernes 31 de mayo: 06:00 p.m. a 02:00 a.m. Orquestas tropicales.

Sábado 1 de junio: 07:00 p.m. a 04:00 a.m. Jhony Rivera, Andy Rivera, Los Hijos de Majagual.

Domingo 2 de junio: 07:00 p.m. a  04:00 a.m. Silvestre Dangond, Orquesta Tropifiesta.

Lunes 3 de junio: 10:00 p.m. a 01:00 a.m. Show norteño.

Fuente: Alcaldía de Fusagasugá.

El diario La República en su edición del día 18 de mayo de 2013, da cuenta de la preocupación expresada por el Director de la Dirección de Impuestos y Aduanas Nacionales (Dian), sobre los niveles de contrabando de ganado en la ciudad de Cúcuta.

De acuerdo con la información, de las 300 cabezas de ganado que son sacrificadas diariamente la ciudad de  Cúcuta, menos de 30 se sacrifican en  los frigoríficos legales que operan en esta región fronteriza (Frigofrontera, Friogán y Agropecuaria Capachito), es decir, estos establecimientos tienen solamente 15% del mercado y el restante 85%, es procesado por la ilegalidad.

Este fenómeno de ilegalidad, es precisamente el que ha propiciado el ingreso de cerca de 60.000 reses de contrabando procedentes de Venezuela en lo corrido del presente año.

Los datos fueron entregados por el director de la Dian, Juan Ricardo Ortega, quien a su vez lanzó fuertes críticas al sistema de represión al sacrificio ilegal de ganado que establece la ley en el territorio nacional.

Según explicó,  la Dian solo puede ejercer control y vigilancia sobre los establecimientos legalmente constituidos,  pero cuando se trata de generar acciones contra los que operan ilegalmente, la competencia es de las Secretarías de Salud municipales, cuyas estructuras operativas son muy débiles.

Indicó además que  el Gobierno Nacional inició la lucha anti contrabando, para lo cual, se avanza en la creación de cuerpos élites para reforzar la vigilancia y el control en las zonas de frontera. Adicionalmente, las distintas entidades como el ICA, Polfa, Invima y Dian, han ordenado la  rotación del personal para evitar los actos de corrupción, así como la instalación de cámaras en las más de 27 trochas por donde existen indicios de la operación de las redes contrabandistas.

El funcionario informó además, que el Gobierno Nacional ha tenido contactos con el Gobierno venezolano para trabajar de manera conjunta en la lucha contra el contrabando.

La entrada ilegal de ganado bovino al país se ha visto recrudecida como consecuencia de la reducción del precio del ganado, originada en la acentuada devaluación del bolívar en Venezuela.

Fuente: La República.

El día 25 de abril de 2013, en la Asamblea General de Asociados de la Federación Nacional Colombiana de Asociaciones Equinas (FEDEQUINAS), celebrada en la ciudad de Bogotá, fueron elegidos, Alirio Galvis Castiblanco como Presidente y Rafael Sánchez Patiño, como Vicepresidente de la Junta Directiva.

La elección de la nueva Junta Directiva fue realizada con la asistencia de los presidentes de las 24 asociaciones equinas afiliadas a la Federación,  las cuales representan a la totalidad de las regiones del país, en un acto democrático transparente, de gran camaradería.

Alirio Galvis es un destacado caballista, que se viene desempeñando hasta la fecha como Presidente de la Asociación Nacional de Caballistas Amigos (Anca) que tiene sede en Fusagasugá y Rafael Sánchez,  es el actual Presidente de la Asociación de Criadores de Caballos del Atlántico (Asoequinos) que funciona en la ciudad de Barranquilla.

Los nuevos directivos reemplazan a Diego Bedoya y Hugo Falla, quienes desempeñaron las funciones de presidente y vicepresidente, respectivamente, de la Junta Directiva de la Federación durante, el año 2012.

En la actualidad, el Bienestar Animal es uno de los principales aspectos a ser considerados para el logro de una mayor productividad y calidad. Además de ser influido por conceptos éticos, el interés por el Bienestar Animal también se origina en la necesidad de reducir las pérdidas económicas ocasionadas por las formas inapropiadas de manejo.

Expo Agrofuturo 2013 tendrá el privilegio de contar con la participación de la Dra. Stella Maris Huertas, Consultora Ganadera y Especialista en Bienestar Animal, en el IV Foro Internacional Ganadero a realizarse el día 23 de mayo.

La Dra. Huertas compartirá con los asistentes sus experiencias y resultados de los estudios en los cuales se demuestra que los animales en condiciones de estrés tienen una menor productividad, lo que se refleja en menores ganancias de peso y producción de leche. Los animales calmos dan más peso y mejores cortes. 

Con el Bienestar Animal se demuestra, que si bien no está mal la utilización de los animales para la alimentación, se requiere hacerlo de una manera adecuada, proporcionándoles una vida decente y una muerte indolora. Para ello, es necesario tener en cuenta aspectos como:

1- Libres de hambre y de sed.

2- Libres de malestar físico y térmico.

3- Libres de enfermedades y lesiones.

4- Libres de poder expresar un patrón de comportamiento natural.

5- Libres de miedos y de angustias.

El concepto “de la concepción hasta el consumo” pone en evidencia la importancia que tienen cada una de las etapas por las que pasan los animales antes de ser sacrificados, el tratamiento recibido y las condiciones de manejo de la materia prima, constituyendo aspectos fundamentales para asegurar la calidad del producto que llega al consumidor.

El mercado es cada vez es más competido y los consumidores son más exigentes, razón por la cual Colombia debe enfrentar el cambio en la industria ganadera teniendo en cuenta el Bienestar Animal, “una carne producida con animales bien tratados desde la crianza en el establecimiento productor hasta el momento de su llegada al frigorífico tendrá, sin duda, un mejor aspecto, textura y sabor que aquélla que hayan sido manejados en peores condiciones” afirma la Doctora Huertas.

Para mayor información dar clic aquí:

Agrofurturo busca emigrar de una ganadería tradicional a un modelo empresarial que incorpore el tema del Bienestar Animal.

La Asociación de Criadores de Caballos del Cauca (Asdecca), están invitando a la 48 Feria Equina Grado A, a realizarse en la ciudad de Popayán los días 17, 18 y 19 de Mayo de 2013 en el coliseo de INVIAS.

El remate del evento, a realizarse el día sábado 18, cuenta este año con la presencia del artista “Julio Jaramillo”, del programa concurso “Yo me llamo”.

La programación prevista es la siguiente:

Viernes 17 de mayo: Juzgamiento de trote y galope y de trocha y galope.

Viernes 18 de mayo: Juzgamiento de paso fino colombiano. Extraordinario remate con la presentación de “Julio Jaramillo”.

Domingo 19 de Mayo: Juzgamiento de trocha pura.