Limpieza de pezuñas

Limpieza de pezuñas. Foto: revistafrisona.com

• Realizar la limpieza de pezuñas es parte de las tareas de podología que le evitan dolores de cabeza al empresario, especialmente en aquellas ganaderías en las que las cojeras, son frecuentes. Conozca qué se necesita para esta limpieza.

Las herramientas de trabajo básicas para la podología bovina son aquellas que permiten realizar el recorte en sí, ya sea de forma manual o automática, así como diferentes herramientas de diagnóstico y terapéuticas, tal como se expone en el portal Rumiantes. (Lea: 5 acciones para lograr la buena salud de las pezuñas en ganado bovino)

Para el recorte, las herramientas son tenazas, legra y amoladora.

Las tenazas:

Existen diversos tipos de tenazas:

• Articuladas: La articulación de estas tenazas permite recortar puntas de pezuñas muy duras o muy largas. No se recomiendan para trabajos delicados, pues son muy pesadas y su manejo implica utilizar las 2 manos, por lo que se reduce la precisión del corte.

• Simples: Son resistentes y permiten una precisión adecuada. Este tipo de tenazas deben ser de calidad, con bordes de corte solapados y filo duradero. Tienen forma de boca ancha, por lo que permiten el recorte de formas difíciles de pezuñas por la cara axial.

La lerga:

La herramienta básica para recortar las pezuñas y sanearlas es la legra. Los expertos manifiestan que debe prestarse atención a la calidad de la legra y su afilado para realizar un recorte correcto.

Para que el filo de la legra sea suficientemente duradero, esta debe ser de acero y con una suficiente cantidad de carbono. Luego de esto, se debe tener dominio sobre la herramienta y utilizarla de forma adecuada con una sola mano.

Un aspecto clave es que los profesionales no recomiendan legras con doble filo o corte bilateral.

La amoladora:

Para el recorte de las pezuñas, la última opción es realizarlo con alguna herramienta eléctrica como la amoladora. Es un aparato con discos acoplados y de diferentes potencias disponibles.

Existen diversos tipos de discos según las necesidades del técnico:

• Abrasivos: Se fabrican normalmente con papel de lija o un metal granulado, que se moldea por desgaste, por lo que no es recomendable para el recorte funcional, pues deja la superficie rugosa, lo que dificulta los detalles de las pezuñas.

• Discos de corte: Existen diferentes modelos, siendo los de tipo holandés de 20 a 24 dientes, los más utilizados, fáciles de manejar y no peligrosos.

• Discos tipo danés: Tienen 3 o más dientes radiales. Son eficaces en el recorte, dando resultados de calidad similares al trabajo manual. No obstante, son peligrosos y requieren de una buena experiencia del técnico.

Fuente: Adaptado de CONtextoganadero.

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Guzolando

Con una producción de leche diaria entre 12 y 13 litros, atributo propio de la raza holstein, y una rusticidad que le permite adaptarse a condiciones climáticas tropicales, propia de la raza guzerá, el guzolando es un cruce de primera generación (F1) entre estas 2 razas de línea pura que, si bien son totalmente opuestas en su composición genética, al combinarse dan el resultado de un animal con gran potencial productivo para actividad ganadera.

Así lo describió el médico veterinario zootecnista Hernando Barahona, quien hace parte de la dirección técnica de programación de Fedegan. Agregó que el guzolando también tiene gran capacidad de adaptarse a parásitos externos como garrapatas o moscas, así como a los forrajes leñosos y de tolerar largas sequías, lo que es ideal para hacer frente a los fenómenos climáticos que actualmente se observan en Colombia.

El cruce:

Aseveró Barahona que el cruce del toro holstein y la vaca guzerá ha proporcionado un animal más adaptado a las condiciones del cambio climático, ya que soporta más tiempo en busca de agua y en una sola ocasión consume todo lo que requiere para el resto del día.

También afirmó que el guzolando da muy buena producción de leche y permite destetar los terneros más pesados cuando se les ordeña. En su caso, Barahona laboró con animales entre 3.500 a 3.800 kilos de leche en lactancia, con destete de terneros de 180 a 190 kilos con suplementación estratégica, lo que para los productores ganaderos es muy buen negocio, pues al crecer pueden alcanzar hasta los 600 kilos.

Otro atributo de este cruzamiento es que le da longevidad al animal, por tanto, las vacas guzolando van a tener más partos durante su vida y, por ende, producirán más leche.

La raza holstein le agrega al cruzamiento volúmenes de leche mucho más altos, pero hay que tener cuidado con el tamaño que se desee obtener del animal. Se debe buscar un toro de talla media a baja para evitar conseguir estaturas muy altas.

Adaptación al trópico:

El zootecnista y magíster en ciencias agrarias, Juan Esteban Agudelo menciona que el guzolando se ha convertido en una alternativa que está siendo utilizada para la producción de leche tanto en el trópico alto como en el bajo, puesto que se adapta fácilmente a las condiciones de cada región.

Agregó  que esto lo permite la rusticidad y la adaptabilidad del ganado guzerá, y las altas producciones lecheras del ganado holstein. En el caso de guzerá se define como de doble propósito, puesto que, por un lado tienen muy buena conformación y peso, y por otro una muy buena tendencia lechera.

En concepto del experto, el guzolando es un cruce muy recomendable por su potencial productivo y su rápida adaptación, que disminuye los riesgos y facilita su sostenibilidad.

Artículo relacionado:

• Holstein, angus y brahman, entre las razas más efectivas para ganado especializado

Fuente: Adaptado de Agronegocios de La República. Autor: Sebastián Aguirre Eastman.

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Poliencefalomalacia

Foto: frimosa.com – Fedegán FNG

• El diagnóstico de la poliencefalomalacia se realiza mediante la observación clínica y pruebas de laboratorio. Su tratamiento depende de la causa subyacente y puede contemplar suplementos de tiamina o sulfatos, según se requiera.

La poliencefalomalacia es una enfermedad neurológica de los bovinos caracterizada por la degeneración de las células nerviosas del cerebro.

De acuerdo con lo expresado por el ganadero y médico veterinario, Guillermo Carvajal en diálogo con CONtexto ganadero, esta enfermedad es más frecuente en animales jóvenes, pero también puede afectar a los adultos.

Causas:

La poliencefalomalacia en bovinos puede tener diferentes causas. Una de las más comunes es la deficiencia de tiamina (vitamina B1), elemento esencial para el metabolismo de la glucosa en el cerebro. La deficiencia de tiamina puede ser producida por una dieta deficiente en tiamina o por la interrupción de la producción de tiamina por la flora intestinal del animal.

Otra causa es la ingestión de sulfatos, especialmente sulfatos de magnesio y sodio, que pueden interferir la absorción de tiamina. El consumo de plantas que contienen tiaminasa, enzima que degrada la tiamina, también puede causar la enfermedad.

Síntomas:

Los síntomas pueden variar según la gravedad de la enfermedad. Pueden incluir disminución en el apetito, pérdida de peso, ceguera, debilidad muscular, convulsiones y coma. En algunos casos, los animales pueden tener una postura rígida con el cuello y la cabeza estirados hacia atrás, lo que se conoce como opistótonos.

Diagnóstico:

El diagnóstico se realiza mediante la observación de los síntomas clínicos y pruebas de laboratorio. Estas pueden incluir análisis de sangre para conocer los niveles de tiamina, así como el análisis del tejido cerebral para detectar la degeneración de células nerviosas.

Tratamiento:

El tratamiento depende de la causa subyacente de la enfermedad. Si la causa es una deficiencia de tiamina, se pueden administrar al animal suplementos de tiamina. Si es la ingestión de sulfatos, se puede suministrar sulfato de sodio o de magnesio para prevenir la absorción de sulfatos. Según el especialista, es importante tratarla lo antes posible para evitar la progresión de la degeneración cerebral.

Prevención:

Su prevención implica una adecuada y equilibrada alimentación, que incluya una fuente de tiamina. La suplementación con tiamina también puede requeriese en ciertos casos, como en los animales que están experimentando cambios en la alimentación o estrés.

Es importante evitar la ingestión de plantas que contengan tiaminasa y evitar el acceso a fuentes de agua con altos niveles de sulfatos. Una suplementación con minerales también puede ser de utilidad para prevenir la deficiencia de tiamina.

Fuente: Adaptado de CONtextoganadero.

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Enfermedades hereditarias

Foto: Fedegán FNG

• Los desórdenes hereditarios en los bovinos ocasionan unas enfermedades donde se debe resaltar la importancia de su identificación, así como un oportuno diagnóstico.

En una investigación para la Universidad de Bolonia (Italia), Arcangelo Gentile y Stefanía Testoni explican que uno de los mayores problemas en el control de enfermedades genéticas es que una vez que ha sido descubierto el desorden, la frecuencia alélica de los recesivos puede haber alcanzado altos valores en la población de la raza afectada.

A continuación, se explican algunas enfermedades hereditarias del sistema nervioso central:

Atrofia muscular espinal (AME):

Es una enfermedad progresiva letal reportada en algunas razas como la Friesian y la Holstein. Se caracteriza por severa atrofia muscular, cuadriparesia progresiva y decúbito esternal. Los signos iniciales se relacionan con debilidad simétrica de los miembros anteriores, dificultades de locomoción y leve disnea que aparece a las 3 o 4 semanas de edad.

Dismielogénesis espinal (DME):

Es otro desorden neurológico genético y congénito. Los animales presentan decúbito congénito y la mayoría descansa en posición lateral con opistótonos de moderados a leves. Los miembros anteriores se encuentran en extensión y si se le presiona la piel interdigital reaccionan pateando o extendiendo las patas.

Los miembros posteriores se mantienen extendidos de una forma típica incluso si los terneros pueden mantener la posición esternal. A pesar de que los animales no intentan pararse, están atentos a lo que sucede a su alrededor.

Mieloencefalopatía degenerativa progresiva bovina (MDPB): 

También conocida como síndrome de zig-zag, la MDPB es un desorden hereditario que se caracteriza por debilidad y ataxia bilateral de las extremidades posteriores, dando al caminar un aspecto de zig-zag.

Los hallazgos clínicos se hacen notorios alrededor de los 6 a 8 meses de edad y su severidad se incrementa lentamente hasta que los animales afectados son incapaces de juntarse a los demás bovinos.

Paresia espástica:

Es una enfermedad neuromuscular del ganado bovino, Se caracteriza clínicamente por una hiperextensión de las extremidades anteriores por una contracción de los músculos que conforman el tendón de Aquiles. Los signos aparecen a la edad de 3 a 8 meses, aunque también pueden observarse en edades tan tempranas como a las pocas semanas de vida.

Síndrome espástico:

Es una condición crónica del ganado adulto. Es un problema específico de toros mantenidos en centros para inseminación artificial, pero también puede afectar a vacas en forma progresiva o en una recurrente.

Se caracteriza por un espasmo bilateral intermitente en los músculos esqueléticos de la faja pélvica.

Fuente: Adaptado de CONtextoganadero.

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Detección temprana

Foto: campogalego.es – bmeditores.mx

• La detección temprana de la preñez en las vacas es esencial para garantizar su salud y bienestar, así como para optimizar la eficiencia de la explotación ganadera. A través de diferentes técnicas y tecnologías se puede identificar a las vacas gestantes en una etapa temprana, lo cual permite realizar una gestión más eficaz del ganado y una adecuada planificación del proceso productivo.

En primer lugar, es importante anotar que la detección temprana de la preñez permite realizar una mejor gestión de la alimentación y cuidado de los animales.

Durante la etapa de gestación, las vacas tienen requerimientos nutricionales específicos que se deben atender para asegurar el desarrollo saludable del feto y prevenir complicaciones durante el parto, adoptando medidas para minimizar el impacto en la salud y bienestar de la vaca y del feto.

Si la preñez se detecta temprano, los productores ganaderos pueden ajustar sus programas de alimentación de tal manera que se satisfagan las necesidades de la vaca y el feto en crecimiento. (Lea: Nuevo método para la detección temprana de vacas no gestantes)

Esta práctica también le puede ayudar a los productores a planificar de forma adecuada la producción ganadera. Conocer los estados de preñez de cada vaca permite programar los partos y la producción de leche de forma eficiente, lo que se traduce en producción más rentable.

De acuerdo con el médico veterinario Guillermo A. Bavera, el diagnóstico precoz de preñeces es muy útil sobre todo en los hatos donde el servicio es a término fijo y tiene sus mayores frutos en cuanto más corto es el servicio y cuando las hembras están divididas según el número de servicios.

Importancia:

La detección temprana de la preñez también es importante desde el punto de vista económico. Una gestión eficaz del ganado puede contribuir a maximizar la producción y racionalizar los costos derivados de la alimentación y el cuidado del ganado.

Por ejemplo, si desde temprano se detecta la preñez, se pueden planificar los sistemas de alimentación, ajustando las raciones y adquiriendo los materiales requeridos para satisfacer las necesidades nutricionales de la vaca y del feto en crecimiento.

Igualmente, con su aplicación se logra una mejor planificación de la producción de carne y leche. Si se conoce el estado de preñez de una vaca, es posible programar su parto y la producción de leche de forma eficiente.

Por otro lado, se puede tener implicaciones favorables sobre el bienestar animal. Si la preñez se detecta temprano, es posible ajustar la dieta y el cuidado de la vaca de tal manera que se satisfagan sus necesidades particulares durante la gestación.

Para Bavera, otros beneficios contemplan no vender vacas preñadas suponiendo que están vacías, detectar anormalidades o malformaciones en el tracto genital femenino, tomar muestras de mucus cervical si se sospecha de alguna enfermedad venérea o inclusive, manejar la carga animal.

Técnicas para la detección temprana del parto:

Hay varias técnicas disponibles para la detección temprana de la preñez de bovinos. Una es la palpación rectal, que implica la introducción del brazo del veterinario por el recto de la vaca para palpar el útero y detectar la presencia del feto.

Es un procedimiento rápido, seguro y económico. Se utiliza a partir de los 60 días luego de la inseminación. Su precisión depende en gran medida de la experiencia y habilidad del veterinario.

Otra técnica es la ecografía, que mediante ondas sonoras de alta frecuencia produce imágenes del útero y del feto. La ecografía es una técnica no invasiva y muy precisa que puede detectar la preñez a partir de los 25 días después de la inseminación.

También es posible utilizar exámenes de sangre para detectar la presencia de hormonas que indican la preñez, como la gonadotropina coriónica (CG) producida por la placenta.

Actualmente, también se están desarrollando innovadoras tecnologías como los dispositivos de monitoreo de la actividad reproductiva, que detectan cambios en el comportamiento de la vaca que son signo del inicio de la preñez. Estos dispositivos usan sensores que miden la actividad, temperatura y otros parámetros fisiológicos para detectar cambios en el comportamiento y la actividad de la vaca.

Fuente: Adaptado de CONtextoganadero.

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Botas Bekina

Corrales en finca

Foto: portalbraford.com

• Los proyectos de corrales en finca deben definirse de acuerdo con la anatomía y el comportamiento de los bovinos. Por eso, CONtextoganadero explica las dimensiones que deben tener, así como otras recomendaciones.

En el manual denominado Buenas prácticas de manejo del corral elaborado por, Adriano Gomes Páscoa, Murilo Henrique Quintiliano y Mateus J.R Paranhos da Costa, se plantea que no es raro encontrar corrales en finca con estructuras mal dimensionadas que hacen difícil la conducción de los animales y aumentan los riesgos de accidentes.

El manual indica que las dimensiones de las estructuras del corral deben hacerse con base en los animales más grandes del predio. Por ejemplo, en una finca de ganado de cría, las dimensiones de las estructuras del corral deben definirse de acuerdo con los animales adultos.

Hay que tener claro que pueden realizarse adaptaciones relativamente sencillas para ajustar el manejo para categorías más pequeñas, ya sea con la adopción de estrategias de manejo o con estructuras móviles que sirven para reducir el ancho del tronco de 80 a 60 centímetros durante el manejo de los terneros.

Materiales:

Los corrales de manejo se pueden elaborar utilizando uno o varios tipos de materiales, siendo algunos más adecuados para construir unas estructuras y menos indicados para otras. Por ejemplo, el metal puede utilizarse para construir todo el corral de manejo o solamente algunas partes del mismo, como separadores y puertas.

Pero hay que tener en cuenta que cuando se utilice metal, existe el riesgo de corrosión por las aguas lluvias, la orina y las heces de los animales, por lo que es indispensable evitar su contacto directo con el suelo y utilizar productos especiales que lo protejan.

Es por esto que, al decidir sobre los materiales que se utilizarán, debe considerarse la disponibilidad, la resistencia y el costo. El productor ganadero debe tener en cuenta que los materiales tienen sus propias características de durabilidad y diferentes requerimientos de mantenimiento.

Por ejemplo, los corrales de concreto son más comunes en donde la madera es escasa. Otra opción es utilizar maderas de plantaciones comerciales que cuando son inmunizadas adecuadamente, pueden usarse para la construcción de todo el corral.

El uso de cuerdas de acero es una opción que reduce el costo de instalación, pero se debe tener especial cuidado en su instalación y mantenimiento, para evitar accidentes y problemas de manejo. Este tipo de material se ha utilizado ampliamente para cercar las divisiones y los corredores, utilizando postes de madera o de concreto para soportarlo.

Sin embargo, su uso no se recomienda en las estructuras que reciben más presión, como el tronco colectivo, el embarcadero y el embudo. Todo esto, teniendo en consideración que la inversión para la instalación de un corral de manejo es alta independientemente del material utilizado. Por ello siempre hay que usar materiales de buena calidad para reducir los costos de mantenimiento y de reformas.

Otros cuidados:

Existen cuidados sencillos durante la construcción del corral que pueden reducir riesgos de accidentes. Es por esto que se debe evitar que cables, tornillos, tuercas y objetos puntiagudos estén expuestos, especialmente en los lugares de mayor flujo de animales.

Finalmente, se deben evitar bordes sobresalientes, especialmente en los laterales de los postes de concreto o de madera, pues estas esquinas aumentan las posibilidades de lesionar los animales, generando hematomas en las canales. (Lea: Aproveche la curiosidad de sus bovinos para diseñar corrales)

Fuente: Adaptado de CONtextoganadero.

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