Girolando plus

Foto: facebook.com/zoovetmipasion

• La raza Girolando Plus es muy resistente a enfermedades y a condiciones de clima adversas, lo que la hace ideal para ganadería en zonas tropicales y subtropicales.

En diálogo con CONtexto ganadero el zootecnista Héctor de la Rosa, explica que esta raza ha logrado popularidad en la ganadería de doble propósito por su alto rendimiento en producción de carne y leche. Los cruces pasaron por varias etapas hasta que se logró estandarizar el patrón racial de 5/8 Holstein por 3/8 Gyr, convirtiéndola en una raza lechera muy productiva y genéticamente adaptada a climas cálidos.

Según afirma De la Rosa, la producción de leche es similar a la de la raza Holstein, una raza de ganado reconocida por su alta producción de leche con cerca de 5.000 litros al año y contenido de grasa de alrededor del 3,5%. Por su parte, la producción de carne de la raza Girolando Plus es semejante a la raza Gir, una raza de ganado que a los 24 meses de edad produce alrededor de 200 kg por animal.

Características de la raza girolando plus:

El portal Nutrimax, indica que esta raza es resistente a enfermedades y condiciones climáticas adversas, lo que la hace ideal para la ganadería en las zonas tropicales y subtropicales. También es adaptable a diversos sistemas de alimentación, por lo que puede ser criada en pastoreo o en establos.

Vida útil:

Longevidad, precocidad y fertilidad son muy notables en la raza Girolando, aspectos que se evidencian por una excelente producción y numerosa descendencia, la cual normalmente comienza con el primer parto a los 30 meses de edad, alcanzando el pico de producción a los 10 años y termina satisfactoriamente hasta los 15 años de edad.

Rendimiento:

Esta raza es considerada como la raza más versátil del mundo tropical, debido a que las hembras son excelentes productoras de leche. Poseen características morfológicas y fisiológicas perfectas para la producción en el trópico, con rendimientos muy satisfactorios económicamente.

Por su capacidad de adaptación, los machos consiguen desempeños comparables con cualquier cruzamiento industrial para carne, en situaciones idénticas de crianza.

Vigor híbrido:

Uno de los mayores atributos de la raza es la Heterosis. Se combinan adecuadamente la rusticidad del Gyr y la alta producción de Holstein, concentrando en un mismo animal las características deseables de ambas razas, adecuado para una rentable producción de leche en el trópico.

Rusticidad:

En relación con la rusticidad de la raza Girolando se toman aspectos como su capacidad de autorregulación de la temperatura corporal, su conformación esquelética y muscular, sus aplomos fuertes y rectos, así como el hábito de pastoreo que le genera gran resistencia y adaptabilidad a ambientes hostiles.

Fertilidad:

La eficiencia reproductiva de la raza también es un punto fuerte a su favor. La conformación anatómica del aparato reproductivo es perfecta; tanto las vacas como las novillas no presentan problemas al momento del parto. En Brasil se ha demostrado que en cuanto a la transferencia de embriones y los programas de inseminación artificial se han obtenido excelentes resultados.

Fenotipo:

Son de tamaño mediano, con cuerpos bien proporcionados, constitución robusta y su principal distinción con las demás razas es la prominente conformación de la cabeza, con frente muy amplia y ultra convexa. A los 5 años, los toros pesan en promedio 750 Kilos y las vacas 450 kilos.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Guzolando

Foto: geneticatricolor.com

La raza de ganado bovino Guzolando es un animal que se originó con el cruce entre las razas Guzerá y Holstein en la década de 1920. Este cruce se hizo popular en los criadores de ganado de países con climas tropicales, debido a que posee gran aptitud para la producción de leche y se adapta fácilmente a diferentes condiciones climáticas.

En dialogo con el portal Zoovet, el zootecnista Fabian Martinez Viloria, explica que una de las características más destacadas del Guzolando es su rusticidad, lo que lo hace un animal resistente y adaptable a diferentes climas. Además, posee gran fortaleza y una excelente inclinación de su anca, lo que reduce riesgos de problemas de lomo inclinado, contenido en el útero y metritis en las hembras.

Una de sus ventajas es su capacidad de adaptarse a diversas alturas, lo que lo hace adecuado para producción de leche en regiones con elevaciones de 0 a 1800 m.s.n.m. Además presenta óptimos aplomos y pezuñas bien fijadas, lo que disminuye los riesgos de problemas relacionados con la movilidad.

Otro aspecto destacado es que el Guzolando tiene excelentes ganancias de peso diarias de 750 gramos, lo que significa una ganancia mayor que la raza Guzerá, que presenta ganancias de 730 gramos por día. Además, los novillos presentan una excelente calidad de canal.

Rendimiento en la producción de leche:

Esta raza se destaca por su alta producción de leche, constituyendo una valiosa herramienta para la producción de lácteos.

Las hembras Guzolando tienen producciones de 25 a 30 litros de leche, y es frecuente encontrar promedios de 20 kilogramos de leche en hembras de primer parto. Además, en ejemplares criados para concursos lecheros, se han registrado producciones de 60 a 66 kilos de leche.

Su leche es de excelente calidad, con alto contenido de sólidos totales, siendo ideal para la fabricación de quesos. En la preparación de queso cheddar y mozzarella, la leche del ganado Guzolando rinde un 12% más que otras razas bovinas.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Neumoenteritis

Foto: Fedegán FNG

La neumoenteritis o peste boba es una enfermedad infecciosa que afecta diferentes especies animales, incluyendo los terneros. Es causada por la bacteria Pasteurella multocida y se caracteriza por la inflamación de los intestinos y los pulmones.

Según el portal BM Editores, en los terneros, la peste boba puede tener graves consecuencias para su salud y bienestar, así como para la producción ganadera. Los terneros son particularmente vulnerables a esta enfermedad, especialmente en los primeros meses de vida, cuando todavía está en desarrollo su sistema inmunológico.

Síntomas y signos:

Los síntomas de la Neumoenteritis en los terneros pueden variar según la gravedad de la infección y el estado de salud del animal. Los síntomas más comunes incluyen:

Fiebre.

Letargo.

Pérdida de apetito.

Tos seca.

Dificultad para respirar.

Secreción nasal.

Diarrea.

Deshidratación.

En los casos más graves, la infección puede debilitar el sistema inmunológico, lo que puede aumentar los riesgos de otras infecciones, y en otros casos, la infección puede ocasionar la muerte del ternero en pocas horas.

Prevención y tratamiento:

El tratamiento básico debe comprender antibióticos o la combinación de ellos para causar sinergia. Un ejemplo sería la utilización de tetraciclinas con sulfas, protector de mucosas (en casos de diarrea), mucolíticos (en los problemas respiratorios) flunixin de meglubina como antipirético, analgésico y desinflamatorio.

En diarreas además de hidratar al ternero, también se deben ofrecer cloruros, como cloruro de calcio, magnesio y sodio, además de potasio y acetato de sodio. Estos cloruros y acetatos tienen la función primordial de mantener el balance electrolítico, así como los niveles de energía y a la vez el balance ácido-base en becerras.

Además del tratamiento, es importante adoptar medidas para prevenir la propagación de la enfermedad. Estas medidas pueden incluir la vacunación de los terneros de acuerdo con el calendario recomendado, el control de la higiene en instalaciones y equipos de trabajo, así como el aislamiento de los animales infectados para que la enfermedad no se propague a otros animales.

Es importante que los terneros reciban una alimentación adecuada y equilibrada pues una nutrición deficiente puede debilitarles el sistema inmunológico, aumentando el riesgo de infecciones. Además, es importante suministrar agua fresca y limpia en todo momento para evitar la deshidratación.

Fuente: Adaptado de CONtextoganadero.

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Planificación forrajera

Forraje – Agrosavia

El fenómeno de El Niño es un evento climático que sucede cada cierto tiempo y que afecta a diferentes partes del mundo, especialmente en la región del océano Pacífico. Se caracteriza por un aumento de la temperatura superficial del océano, lo que ocasiona significativos cambios en el clima y en los patrones de lluvia.

Muchos sectores y actividades se ven afectadas debido a estos cambios, como es el caso de la ganadería, ya que la falta de lluvias puede afectar el crecimiento de las pasturas y la disponibilidad de agua para los animales. Esto puede conducir a una disminución de la cantidad y calidad de la producción de leche y carne y, en algunos casos, hasta la muerte de los animales por la falta de agua y alimento.

Además, las sequías pueden aumentar los riesgos de incendios forestales, lo que también puede afectar negativamente la producción ganadera.

Planificación forrajera:

La planificación forrajera da solución a estas afectaciones que representa este fenómeno para los productores en la alimentación de los bovinos.

Este es un procedimiento que le permite al empresario ganadero planear una cosecha forrajera, que mediante su almacenamiento puede programarse y adaptarse de acuerdo con las necesidades. Además de poder programar las cantidades, se puede asegurar la calidad y la nutrición del hato.

Según comentó Ricardo Arenas, encargado de cadenas, asistencia técnica y extensión de Fedegan, en momentos críticos, como el que se puede avecinar, por factores como el fenómeno de El Niño, que ya tiene más de 60% de probabilidades de ocurrencia, se debe comenzar a planificar.

En las cosechas de los forrajes, el clima tiene alta influencia. El exceso de agua y las sequías prolongadas, afectan la producción forrajera en calidad y cantidad, es por ello que hay que iniciar a cosechar desde ya.

La planificación forrajera le permite al ganadero, asesorado por un experto en nutrición bovina, tomar las medidas necesarias de manejo de los potreros y de su inventario ganadero.

Esta herramienta no solamente hace posible soportar las necesidades de alimentos de los hatos ganaderos, sino que permite prepararse para hacer frente a los efectos de los fenómenos climáticos sin esperar a que se presente la escasez de comida, lo cual obliga a muchos ganaderos a acudir a soluciones que resultan costosas.

Según el experto, se deben tener en cuenta dos ejes; la oferta, que se refiere a la disponibilidad de los recursos alimenticios del potrero, y la demanda, que corresponde a los requerimientos nutritivos mínimos de los animales para su mantenimiento y la producción óptima.

Pasos para una buena planificación forrajera:

Primero debe definirse el área de cada potrero y del predio en general, luego realizar el aforo de cada potrero. Hay que determinar la cantidad de cosechas que se podrían tener al año de acuerdo con la zona geográfica, la especie de pasto, el tiempo de recuperación de cada especie, la precipitación y la fertilización.

Es clave estimar y descontar de los aforos, los desperdicios de forraje según el tipo de pastoreo. Debe calcularse la carga animal con el inventario ganadero realizando la sumatoria del total de los kilos de peso vivo en la finca.

También se debe realizar el balance del forraje verde disponible y los requerimientos en el tiempo para definir si se requiere de medidas adicionales.

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Fuente: Adaptado de Agronegocios de La República. Autora: Nicolle Altamar.

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Vacunación

HSJ

• La autoridad fitosanitaria también llevará a cabo un ciclo de inmunización para la rabia silvestre entre el 5 de junio y el 19 de julio.

El Instituto Colombiano Agropecuario definió el periodo y las condiciones para realizar el primer ciclo de vacunación contra fiebre aftosa, brucelosis bovina y rabia silvestre para el año 2023, el cual se realizará entre el 5 de junio y el 19 de julio.

La vacunación contra brucelosis bovina se efectuará en todas las hembras bovinas o bufalinas entre los 3 y los 9 meses de edad, con excepción de las que se encuentran ubicadas en zonas declaradas como libres de esta enfermedad en el Archipiélago de San Andrés, Providencia y Santa Catalina, y los municipios de Capitanejo, Santa Bárbara, Carcasí, Concepción, Cerrito, Enciso, Macaravita Guaca, Málaga, San Andrés, Molagavita, San Miguel y San José de Miranda, en Santander.

Sin embargo, si los animales con procedencia de estos departamentos y municipios son movilizados a regiones donde la vacunación es obligatoria, se tienen que inmunizar contra la enfermedad en el sitio de destino.

En relación con la rabia de origen silvestre se establecen las zonas definidas por el ICA en las regiones con mayor riesgo de presentarse la enfermedad.

Aquellos predios que el ICA define como con riesgo alto de ocurrencia de fiebre aftosa o que reúnan más de 500 bovinos deberán ser incluidos de forma prioritaria en la programación de las rutas de las organizaciones ejecutoras autorizadas y Fedegán, como entidad administradora de las cuotas de fomento ganadero.

En las zonas donde se llevará a cabo la vacunación, solo se podrán usar lotes de vacunas contra fiebre aftosa, brucelosis bovina y rabia silvestre evaluados y aprobados por el ICA, bajo los parámetros de inocuidad, esterilidad, pureza y potencia establecidos por las normas vigentes.

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En el segundo ciclo se vacunó 98,9% del hato bovino y bufalino contra la fiebre aftosa

Fuente: Adaptado de Agronegocios de La República. Autor: Juan Diego Murcia.

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