Foto: bmeditores.mx

• Este tipo de sales se suministran a las vacas en el período de preparto para tratar problemas relacionados con la falta de calcio, que aparecen por la alteración del metabolismo de las madres durante la gestación. 

El zootecnista, asesor en nutrición de ganado de leche, Alex Fernando Gutiérrez, explicó que las sales aniónicas tienen un importante aporte en las reses que están próximas a parir. En ese estado, no pueden recibir las sales tradicionales.

Indicó que así como lo dice su nombre, están cargadas de aniones y lo que hacen es regular el metabolismo de la vaca preparto, evitando que sufran problemas como hipocalcemia, retención de placenta o vaca caída.

En efecto, durante las 3 semanas anteriores al nacimiento del ternero, la glándula mamaria de la vaca se recompone adecuando su metabolismo para afrontar la gran movilización de calcio que ocurrirá con la producción de calostro.

Si el metabolismo no se adapta de manera correcta, puede producirse la paresia puerperal o enfermedad de la vaca caída, especialmente en aquellas destinadas a la alta producción.

De igual manera, en ocasiones se pueden presentar síntomas como inestabilidad al caminar, descoordinación, o se aprecian animales que permanecen echadas con la cabeza dirigida hacia su flanco. Si no se trata oportunamente, el animal puede entrar en coma y morir.

También puede presentarse hipocalcemia, una deficiencia aguda de calcio, que se desarrolla por la desincronización de los mecanismos responsables de absorber el calcio de los huesos, por la alta demanda que genera el calostro.

Según explicó Gutiérrez, los aniones que influyen para el balanceo del calcio son el potasio, el sodio, el azufre y el cloro. Estos son elementos con carga negativa y deben suministrarse sobre todo antes del parto o cuando se presentan deficiencias de calcio en los hatos.

Luis Antonio Cuadros Moreno, experto en nutrición bovina, hizo referencia a la ecuación conocida como balance catión – anión (BCAD). Se expresa en miliequivalentes y su cantidad se determina resolviendo la fórmula: [(Na+ K) -(CI + S)]/100 g de materia seca.

Señaló que es un balance entre los cationes, que son los positivos y los aniones, que son los negativos. Al resolver la fórmula debe dar 0 o menos para las vacas próximas a tener cría. Luego de dar a luz, debe ser un valor mínimo de 100.

Para lograr este balance, existen diferentes fuentes de sales aniónicas, que incluyen sulfatos de magnesio, amonio y calcio que no excedan el 0,4 % de base seca. También ácido fosfórico, carbonato de calcio y fosfato monocálcico se utilizan para suplir las necesidades de calcio.

Aclaró Cuadros Moreno  que los empresarios ganaderos no suministran calcio a la vaca antes del parto porque se cae. Pero la vaca requiere este elemento en cantidades grandes porque está desarrollando la osamenta del ternero. Si no se lo proporcionan en la dieta, el organismo del animal remueve el calcio de su médula espinal y de su esqueleto para aportarlo a la formación de la cría.

Por su parte, explicó Gutiérrez que las sales aniónicas son excesivamente saladas, por lo que son poco palatables y las vacas podrían no consumirlas. Por ello, recomienda mezclarlas con otros alimentos más agradables.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Un buen manejo de las pajillas y el conocimiento de las yeguas garantizan la concepción de las crías.

Foto: defondos.com / condoriri-uto.edu.bo.

• Aunque es un proceso que se viene implementando en el país desde hace 30 años, es importante tener claro que el comportamiento corporal de los equinos es completamente diferente al de los bovinos, por lo que generar la preñez de la hembra requiere de mucho cuidado.  

Inseminación de yeguas.

El mejoramiento genético animal no es un método exclusivo para el sector bovino, productores equinos también vienen apostándole a esta práctica para tener ejemplares de alta calidad y con mejores rendimientos.

Sin embargo, el proceso tiene una serie de dificultades y complicaciones a la hora de realizarse. El primero y más importante lo constituye el comportamiento corporal de la yegua, pues su tiempo de celo es diferente al de otras especies, factor que debe ser evaluado antes de introducir la pajilla con el material genético.

El médico veterinario Wilson Cruz, quien tiene experiencia de más de 20 años en el mejoramiento genético de equinos, explicó que el calor en las hembras dura entre 4 y 6 días, razón por la cual el procedimiento no puede realizarse con semen congelado ya que su tiempo de vida es apenas de 6 horas al interior del sistema reproductivo y no se puede garantizar la preñez.

Por esta razón, el experto recomienda utilizar material seminal refrigerado, cuya vida es de 48 horas, tiempo en el que hay mayor posibilidades de fecundar el óvulo y obtener la cría.

Considera Cruz que la inseminación artificial de equinos es un procedimiento que no puede hacerlo todo el mundo. Se requiere de la experticia de un buen técnico para colocar la pajilla correctamente, así como disponer de un ecógrafo para el acompañamiento de la yegua y verificar el estado de la concepción.

Buscando mejores resultados, sugiere monitorear a la hembra durante su proceso de ovulación antes de introducir el material genético, pues lo ideal es que el semen llegue al cuerpo de la yegua entre 6 y 12 horas antes de que inicie el celo, pues así se aprovechan las primeras horas del calor.

Concluyó indicando que una vez inseminada la yegua, a los 20 días se realiza una ecografía y 20 días después se efectúa otro escaneo para confirmar la preñez y confirmar el éxito del proceso.

Si desea saber más sobre inseminación artificial de equinos, puede participar en un curso que va a dictarse en la ciudad de Villavicencio durante los días 16, 17 y 18 de marzo. Para mayor información puede comunicarse al teléfono 321 479 1840.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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A pesar de ser una especie nativa, sus características la ponen muy al nivel de pastos mejorados

Foto: Cortesía.

• Un aporte de proteína de 20% y una gran capacidad para fijar el nitrógeno, son algunas de las bondades que presenta esta especie con la que se vienen realizando investigaciones en Costa Rica y algunas zonas colombianas. Bovinos y Ovinos asimilan muy bien este forraje.

Buscar el mejoramiento de praderas y pasturas es una actividad común de los productores pecuarios. Muchos lo hacen con la esperanza de que la oferta de forraje aumente en poco tiempo, por lo que acuden a semillas mejoradas, las que al ser sembradas producen pasturas más fuertes, resistentes a plagas y con buena oferta de nutrientes y biomasa, óptimas para el consumo de los animales. Sin embargo, erradicar aquellas pasturas propias de la región es un error.

Los ganaderos eliminan las plantas nativas, ya sea vertiéndoles herbicidas o quemándolas, sin apreciar las virtudes de los forrajes nativos.

Una de esas especies que viene siendo valorada por los aportes que les ofrece a los bovinos es la conocida como Desmodium, una muy rústica leguminosa nativa, con alta producción de semillas y mucha facilidad para repoblarse, según la describió la criadora de ovinos e ingeniera Agrónoma de la Universidad EARTH de Costa Rica, Marybell Muñoz.

Aunque es colombiana, Muñoz lleva 7 años radicada en Costa Rica por su interés en el tema de pasturas. Planteó que durante el tiempo en que ha investigado la especie, ha hallado 3 variedades de ella, siendo la más popular, una conocida como ‘pega pega’ o incanum.

Detalló que de acuerdo con lo que han indagado, las diversas variedades de Dismodium se asocian con el Rhizobium lo que les permite ser más eficientes en la fijación del nitrógeno, una de sus principales potencialidades. A ello se le debe agregar el aporte proteico en los animales que es de 20%.

La experta recomienda usar la especie por medio de pastoreo, ya que allí presenta su mejor rendimiento y mejor asimilan sus nutrientes los animales. Sin embargo, indicó que debe darse un manejo racional de la leguminosa a la hora de suministrarla porque es la primera que buscan a la hora de comer los semovientes.

El ingeniero agrónomo doctor en ciencias agrarias, investigador en la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (Corpoica), Sergio Mejía, señaló que existen muchas leguminosas nativas que se vienen eliminando con el uso indiscriminado de herbicidas que son de gran importancia en la alimentación de bovinos, como las de los géneros Desmodium y Paspalum.

Agregó Mejía que el contenido de proteína es notablemente más elevado que el de una gramínea. Además, fijan el nitrógeno al suelo, lo que sirve para que la pastura tenga un mejor desarrollo  y una mayor permanencia.

Las rotaciones de Desmodium oscilan entre 30 y 40 días, pero luego de ese tiempo produce gran cantidad de semillas y la repoblación es muy sencilla y eficaz.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Los reconstituyentes para bovinos suplen las carencias de nutrientes o reparan tejidos.

Foto: Laboratorios Tornel – taniga.net.

Reconstituyentes para bovinos.

• Estos fármacos permiten suplir deficiencias de nutrición o reconstituir tejidos en animales que han padecido alguna enfermedad o carencia en su organismo.

El médico veterinario Bernardo Guerrero, explicó que los reconstituyentes son fármacos que contienen componentes como minerales y vitaminas dirigidos a los animales para mejorar su salud y productividad.

Según indicó, los reconstituyentes tienen una acción en la reconstrucción de tejidos por atrofia, o por ejemplo de los glóbulos rojos cuando los animales presentan anemia. Tienen muchos compuestos vitamínicos y proteicos que ayudan a la recuperación del ganado cuando está delgado.

Señaló el experto que existen varias clases de reconstituyentes para ganado, dependiendo de su contenido y de la forma de aplicación, si son multivitamínicos, anabólicos, tónicos o roborantes, enfocados a mejorar la condición corporal del animal.

En este caso, lo que se pretende es llevar el animal a su estado normal por medio de estos compuestos, que pueden suministrase en inyecciones o concentrados.

También pueden emplearse cuando el empresario ganadero quiere que la vaca entre en calor. En esos casos se reconstituye su estado hormonal para que se preñe, pues pudo haber tenido deficiencias de manejo o nutricionales.

Sus presentaciones desde tónicos fosforados, con vitaminas como la A o el complejo, en mezclas hidrosolubles o liposolubles, o roborantes, que son medicamentos que tienden a confortar al animal.

Existen soluciones que se inyectan y otras que se suministran de manera oral, que estimulan el apetito para que el animal ingiera por sí mismo los nutrientes que le hacen falta.

No obstante, su recomendación es corregir las falencias de los nutrientes desde la misma alimentación, pues, es la base del rendimiento productivo del animal.

Guerrero considera que si se tuviera una adecuada nutrición y suplementación, no se necesitarían los reconstituyentes. Pero entonces, cuando el ganadero tiene afán por preñar o cuando el animal tiene algunas enfermedades específicas, sobre todo hemoparasitarias, en las que se pierde tanta sangre, se puede recetar uno de estos fármacos.

Asimismo, se utilizan cuando se tienen deficiencias de un elemento que no pueden corregirse de manera inmediata, como el selenio y que se han prolongado tanto que existe un cuadro clínico. De esta forma, la alimentación del bovino se suplementa con sales mineralizadas y se le suministra un reconstituyente para ayudar a recuperar su condición.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Foto: youtube.com.

• El proceso que es sencillo puede realizarse una vez al mes en cada animal. Ello garantiza que su sistema de defensas funcione correctamente y lo proteja de las enfermedades virales. Conozca cómo implementarlo.

El sistema inmune de los bovinos es constantemente atacado por las enfermedades que hay presentes en el ambiente, lo que significa que mientras el animal tiene una batalla interna por evitar el padecimiento de determinado mal, otra puede aprovecharse de esa debilidad y producir una complicación en su salud.  

No obstante, existen alternativas naturales que permiten fortalecer las defensas de los bovinos y mantenerlas alertas ante un posible mal que intente afectarlas. Las hemovacunas.

El zootecnista de la Universidad de la Salle, Javier Rodríguez, indicó que el procedimiento es rutinario y se acude a él cuando los animales presentan algún virus para estimular su sistema inmune y lograr que trabaje con mayor rapidez. Es ideal para el control de El Papiloma, una virosis que afecta la piel de los ejemplares.

Para aplicar la hemovacuna, deben extraerse entre 5 y 10 centímetros cúbicos de sangre de la vena yugular o caudal del animal y de forma inmediata, sin descuidar las medidas de asepsia y salubridad que requieren este tipo de procedimientos, se aplica la linfa intramuscularmente.

Según explicó Rodríguez, si es posible, el ganadero debe rasurar el área de donde se va a extraer la sangre, desinfectar bien el punto, introducir la aguja y extraer la sangre. Luego se limpia la zona intramuscular para inyectar el plasma. El proceso se debe repetir 3 veces en un período de una semana y realizarse nuevamente al mes.

La reacción que genera el proceso es que al ser una proteína que se inocula en el músculo, la identifica el sistema inmune como algo extraño y se activa su memoria inmunológica, es decir, genera nuevas defensas e identifica todo aquello que es ajeno al interior de su organismo.

Por su parte, el médico veterinario y epidemiólogo, Bernardo Guerrero, indicó que las hemovacunas se aplican cuando el productor ganadero no tiene la capacidad económica para acceder a los tratamientos tradicionales. También se utilizan cuando los predios están en zonas de difícil acceso o es grave la salud del animal.

Sostuvo el médico veterinario que se aplican a vacas que estén caídas, con colapso o que presenten Leucosis, que en un momento dado ya se encuentran en la fase leucémica. Es como un estimulante de forma inespecífica del sistema inmune.

Consulte con su veterinario de confianza la utilización de este tratamiento y los beneficios que puede generar para su explotación ganadera.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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El simposio se llevará a cabo en el Hotel Dann Carlton de Medellín

Foto: merck.com.

• Los días 9 y 10 de marzo, la ciudad de Medellín será el centro de una de las actividades más importantes relacionada con tecnología e innovación ganadera: el Primer Simposio Internacional “Avances sobre Reproducción Bovina”. Las inscripciones se encuentran abiertas.

Colombia está trabajando con mucho interés en reproducción bovina. Sin embargo, en este aspecto hay unas regiones más adelantadas que otras, por lo que se requiere empezar a estandarizar conceptos y ofrecerles a los productores bases sólidas para que tales procesos avancen a una misma velocidad.

Los empresarios ganaderos conocen la importancia de temas como transferencia de embriones, inseminación artificial a tiempo y protocolos de sincronización, pero se requiere que esas acciones se fomenten en aquellas zonas que aún carecen de tales tecnologías. 

Ante la importancia de esa temática, durante los días 9 y 10 de marzo, en la ciudad de Medellín se llevará a cabo el I  Simposio Internacional de Avances sobre Reproducción Bovina, evento que busca posicionar en el mercado al Laboratorio MSD, empresa que ha adquirido los nombres y el respaldo de varias empresas del sector.

Por ello y buscando ser referentes en materia de reproducción,  la gerente técnica y de mercadeo de MSD, María Alexandra Torres, afirmó que la actividad no solamente será la antesala para el lanzamiento del cristal intravaginal, producto que revolucionará el sector pecuario, sino que también habrá muchas sorpresas para los asistentes.

En el evento estarán líderes internacionales de opinión en materia de reproducción de la talla de Milo Wiltbank, quien hablará sobre fisiología de reproducción, dinámica folicular y manipulación a través de protocolos de sincronización; Roberto Sartori, referente en temas de nutrición y de manejo de bovinos; y Pietro Baruselli, experto en la sincronización y los protocolos de la fisiología reproductiva de las hembras.

Según señaló, su bandera como empresa es la promoción del bienestar animal, por lo que van a presentar un importante componente en ese sentido. También incluirá otros temas de actualidad como el impacto del estrés calórico en la reproducción, el manejo lechero y la tecnología reproductiva que se viene implementando en esa clase de explotaciones.

Destacó Torres que una de las ventajas del simposio es que permitirá a productores de todo el país encontrarse, realizar contactos, conformar redes de trabajo y conocer sobre experiencias exitosas en materia de reproducción bovina.

Las inscripciones se encuentran abiertas. Para mayor información comunicarse a los teléfonos (1) 5925050 o al celular 310 241 4879.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Según Rúa Franco, un pasto nativo puede ser tan eficiente como un pasto mejorado

Foto: portalganaderohigueyano.blogspot.com

• Antes de dejarse convencer por la popularidad de algún pasto mejorado o por estudios que muestran su contenido nutricional, primero evalúe sus terrenos para saber qué es lo más conveniente para la finca y el ganado. 

Como muchos otros aspectos de la vida, el consumo de algunos productos se debe a la moda y a la publicidad y el sector ganadero no es la excepción.

El investigador PhD de la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (Corpoica), Álvaro Rincón Castillo, manifestó que muchos empresarios ganaderos cambian sus pastos por aquellos que hayan tenido mayores despliegues promocionales.  

Señaló que en ocasiones los ganaderos eligen el pasto de moda, al que más propaganda le hayan realizado. Por ejemplo, llegan forrajes sin haberse evaluado acá, sin saber si se adaptan a las condiciones de nuestros suelos.

Aseveró el investigador que algunas empresas importan semillas de países como Brasil que aún no se han evaluado en Colombia. Por ello, insistió en que el ganadero no debería decidirse por el pasto que publicitan las casas comerciales sin que haya estudios al respecto.

El director de Cultura Empresarial Ganadera, Michael Rúa Franco, coincide con esa apreciación y manifiesta que un pasto mejorado no es una garantía del incremento de la producción e incluso del consumo de los animales.

Aclaró que no se opone a que el ganadero consuma fertilizantes y semillas, pues es natural que los adquiera para su predio con el fin de estimular la producción.

No obstante, criticó un “irracional”  consumo de estos insumos por el afán de encontrar una rápida solución a algún problema en el hato.

Señaló que nos hemos acostumbrado a pensar que si el pasto no es productivo, que hay que volverlo a hacer y ello es una visión comercial que no soluciona el problema de fondo. Se pregunta: ¿por qué dejó de crecer el pasto si se supone que son perennes?.  Y Responde: Nosotros los volvimos cíclicos.

Argumentó el experto que en esta época de rentabilidad baja para los productores ganaderos, resulta contraproducente que quieran invertir dinero de manera desmedida sin analizar primero en qué se está fallando.

Por ello afirmó, en un artículo que antes de adoptar forrajes de máxima calidad nutricional, debe establecerse un manejo correcto del pastoreo.

Para él, lo importante es establecer un sistema de pastoreo con las especies que ya se encuentran en el potrero y una vez se haya establecido un manejo racional de la pradera, puede mejorarse la composición botánica, incorporando forrajes de mejores calidades sin dejar la vegetación autóctona.

Según sostuvo Rúa Franco, el ganado no sabe diferenciar la calidad del forraje. El animal no se come los análisis bromatológicos, sino que consume lo que puede digerir bien y de lo cual puede obtener provecho nutricional y por ello, el principal método de evaluación de cultivos de pastos y forrajes es el animal, es decir, es nuestro laboratorio.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Foto: ventadepastoysemillas.blogspot.com.co.

• El pasto Tifton es un híbrido del Bermuda, destacado por su alto valor nutritivo, mayor producción de materia seca, palatabilidad y mayor tolerancia a las sequías.

El Tifton fue desarrollado mediante un proyecto de cooperación entre la Universidad de Georgia y el Servicio de Investigación Agrícola del Departamento de Agricultura de Estados Unidos. Toma su nombre de la estación experimental de esa universidad localizado en la ciudad de Tifton en el estado de Georgia.

Fue puesto a disposición del público en el año 1992 y se produjeron diversas variedades como el Tifton 68, el Tifton 85 y el Tifton 292, aunque se popularizó más el 85 por sus mejores resultados en la alimentación del ganado.

El Tifton 85 es un pasto perenne, con tallos grandes, hojas anchas y de un verde oscuro que no se reproduce por semillas sino por estolones, aunque existe una variedad similar que sí se propaga por semillas. Es muy similar a la Estrella, pues son del mismo género.

Su uso está destinado a las regiones de climas cálidos y secos, en alturas entre 400 y 1.200 msnm.  1.200 kilos por hectárea  llegan a producir hasta 25 toneladas. Con adecuada fertilización, tiene una vida útil entre 10 y 14 años. 

Generalmente, está recomendado para el ganado de leche por sus altos contenidos de proteína, que van desde el 6 al 11 % y en algunos casos hasta 19%, dependiendo del lugar donde se produzca. En cuanto a la materia seca (MS), su aporte es de 20 a 25%.

De acuerdo con el ingeniero agrónomo Javier Pérez Bernal, el pasto Tifton está en auge en algunas regiones colombianas, que lo han importado de países como Brasil.

Puntualizó Pérez Bernal que el pasto Tifton 85 tiene muy rápido desarrollo y gran recuperación, cuando se maneja con adecuada fertilización. Se está utilizando mucho en Brasil tanto para ganado de carne como de leche. Indicó que en Colombia ya se han realizado algunos ensayos en los Llanos Orientales.

Igualmente, se ha utilizado en zonas del Eje Cafetero, aunque no se ha extendido como otras especies, limitándose a ciertas áreas o a espacios cerrados dentro de los mismos predios.

En general, el pasto Tifton es considerado de un 20 a un 30% más productivo que la Bermuda de la costa (que es el doble más productiva que la Bermuda común). Además, tiene 15% más de digestibilidad.

También puede utilizarse para la producción de un excelente heno. Si bien le cuesta competir con malezas o pastos invasivos, una vez establecido con una adecuada fertilización, puede evitar el desarrollo de otras especies.

Sin embargo, tal y como lo han advertido los ingenieros agrónomos, la selección del pasto depende de las necesidades particulares de cada predio y de las mejoras que se le quieran implementar.

Concluyó Pérez Bernal indicando que este es un pasto muy interesante, con buenas posibilidades y con condiciones de crecimiento muy específicas. Considera que llegará el momento en el que se siembre de forma más amplia en todo el país.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Lograr una excelente genealogía en los hatos ganaderos es uno de los ideales de los productores ganaderos bovinos colombianos. Para ello, es importante tener en consideración diversas recomendaciones para cumplir el objetivo.

De acuerdo con expertos, lo primero, es adquirir las pajillas de las razas deseadas con comercializadores de confianza o empresas reconocidas como distribuidoras de estos productos. Entre las razas más comunes que se comercializan en el país están Holstein Gyr, Brahman, y Angus.

Para el ganadero Julián Noreña, las pajillas deben adquirírsele a un comercializador de confianza, pues es muy importante la marca.

Por su parte, el docente de la Universidad de Santander, Ph.D en Biotecnología de la Reproducción Bovina, Héctor Javier Narváez, indicó que es fundamental que los ganaderos revisen los catálogos para saber realmente qué clases de animales son los que necesita, pues no puede utilizarse semen de cualquier toro en cualquier vaca.

Narváez señaló que es importante que el ganadero realice una evaluación de las condiciones particulares de la vaca, y revisar cuál será el aporte del toro, pues hay que valorar todo lo que genéticamente aporta el animal: producción de leche, ganancia de peso, peso al destete, o fertilidad en las hembras.

Para ello, también es fundamental considerar la raza. Si se desean animales puros es necesario que las pajillas de toros sean de la misma raza.

Las pajillas contienen el semen de los toros que se conserva para diversos fines, ya sea para efectuar inseminaciones artificiales o con la intención de perfeccionar condiciones genéticas de las razas.

Si bien estos las pajillas de toros no tienen fechas de vencimiento, es indispensable que su manipulación y conservación sean óptimas para evitar el deterioro del material.

En Colombia, este material es cerca del 30% nacional y el 70% importado, teniendo en cuenta que en otras naciones como Brasil y Estado Unidos se cuenta con tecnologías e infraestructura más tecnificadas para tener mayor calidad del semen.

El proceso de ingreso a territorio colombiano de las pajillas de toros es riguroso por parte del Instituto Colombiano Agropecuario para evitar la posibilidad de transmisión de enfermedades a esas especies en el país.

Mantener la cadena de frío.

La conservación de la cadena de frío de las pajillas de toros es fundamental, pues si ella se rompe, el producto se daña y no se obtienen los resultados deseados. Con relación a la fase de inseminación, es necesario tener claro el momento del celo de la vaca para conseguir su preñez, ya que si se realiza la inseminación en un tiempo inadecuado, el semen se desperdicia, generando pérdidas económicas. Además, se debe tener cuidado de que la pistola de inseminación no esté contaminada, pues es otra de las razones para el fracaso del proceso.

Fuente: Agronegocios. La República. Autora: Ximena González Vidal.

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Foto: perulactea.com.

• El empleo de agua súper electrolizada con ácido hipocloroso es una alternativa que se viene implementando en Europa desde hace varios años como agente para la limpieza de heridas e inclusive para la desinfección de instalaciones pecuarias.

En Europa, está muy adelantada la producción ecológica. Allí los ganaderos han entendido que los mercados exigen una leche o carne procedentes de sistemas en los que los animales no sean maltratados, no se utilicen químicos y la calidad de los productos sea superior.

En esa misma dirección se encuentran muchos empresarios pecuarios colombianos, quienes pretenden dejar a un lado la utilización de químicos, antibióticos y tóxicos para poder llevar sus productos a esos exigentes consumidores que tiene el mundo.

Ante esa situación, desde hace 5 años un alemán viene trabajando en el país con una solución preparada a base de agua súper electrolizada con ácido hipocloroso, la cual facilita el tratamiento de los animales heridos. Así lo explicó el ganadero sucreño Oscar Hernández, que tuvo la oportunidad de conocer el producto.

Manifestó el productor que la innovación le apunta a que los productores ganaderos dejen a un lado la medicina veterinaria convencional para el tratamiento de heridas o laceraciones que presente el semoviente, ya que al utilizar antibióticos u otra clase de elementos pueden quedar residuos en la carne o en la leche, generando complicaciones en la calidad de esos productos.

Según argumentó, los ganaderos deben apuntarle a sistemas de producción limpios y amigables con el medio ambiente, por lo que ese tipo de soluciones es óptimo para tratar las heridas y enfermedades de la piel. En su criterio, lo mejor es que la carne y la leche no se perjudican.

De su parte, Harald Ferting, empresario alemán que desde hace 5 años viene trabajando en Colombia con la solución de ácido hipocloroso, explicó que el producto es completamente natural y tiene una leve similitud con el sistema de defensas del cuerpo humano, pues los glóbulos blancos y los neutrófilos del hombre utilizan la misma sustancia.

Por esta razón, al aplicársele sobre los bovinos no ocasiona reacción alérgica, por lo que puede aplicarse en las heridas o en los ojos sin que haya alteraciones en el funcionamiento.

Remató indicando que una vez llegaron a Colombia empezamos a investigar, estabilizar la sustancia y realizar pruebas en campo y la industria lechera para comprobar que el producto no afectara la calidad. Ello les ha permitido llegar al mercado de Ecuador y exportar el producto a otros paises.

La sustancia ayuda en aquellos casos en los que las infecciones son resistentes y peligra la vida del animal, pues al ser natural tiene capacidad para derrotar aquellos virus que en ocasiones la medicina veterinaria convencional no logra superar.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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