Agua

Foto: ecuestre.es

• El consumo de agua por los seres vivos es habitual. Sin embargo, cada especie toma una cantidad determinada dependiendo de diversos factores. Conozca cuánta agua deben beber los caballos.

Se dice que un bovino adulto puede consumir del 6 al 12% de su peso en agua, mientras que los humanos necesitan alrededor de 1,5 litros al día para desarrollar la vida de manera normal. En los equinos, la situación es muy diversa, pues depende de muchos factores.

En el canal Zootecnia y Veterinaria es mi pasión de Youtube, se explica que la cantidad de agua que consume un caballo varía dependiendo de factores como edad y complexión, trabajo físico, alimentación, sexo, clima y el proceso en el que se encuentre, así como de las condiciones del lugar donde habite, entre otras.

Por ello se ha establecido que el consumo diario de agua por los caballos es de al menos 5 litros por cada 100 kilos de peso del animal. Por lo tanto, un caballo de 500 kilos, debe consumir al menos 25 litros diarios.

Sin embargo, también depende de factores fisiológicos de cada equino, así como de su etapa de vida, peso, tipo de actividad, genética y lactancia. Pero también de factores externos como el clima, la alimentación y la actividad física.

Por ejemplo, durante su proceso de lactación, una yegua requiere de 15 a 30 litros adicionales de agua diariamente.

En climas y épocas muy frías, los caballos consumen menos agua, lo que influye en la cantidad de ingesta de alimento, no solo por la temperatura del ambiente, sino también por la misma temperatura del agua. Si se le proporciona agua templada, será mayor el consumo y también se normalizará el consumo de alimentos.

Cantidades:

Los caballos de 450 kilos de peso en temperaturas ambientes de 15 a 21ºC en descanso deben consumir de 17 a 34 litros /día, las yeguas en gestación de 32 a 41, las yeguas en plena lactancia de 41 a 50, los caballos con trabajo medio de 41 a 53 y los caballos de trabajo pesado de 54 a 63 litros.

Los expertos afirman que a estos animales no hay manera de obligarlos a consumir agua en el día, porque ellos ingieren la cantidad en el momento que la necesitan.

Entonces, la función de cada productor es tener disponibilidad de agua para los caballos en depósitos limpios y en buenas condiciones. Esta debe ser de buena calidad para que no se produzca algún tipo de enfermedad.

Si se tiene un caballo que no está consumiendo agua o lo hace en cantidades menores a las normales, el productor debe comunicarse con su veterinario para revisarlo de forma inmediata.

Existen ocasiones en las que luego de realizar ejercicios extenuantes, el caballo quiere beber con avidez y la cantidad que toma puede llevarle a una afectación llamada intoxicación hídrica, por lo que se recomienda permitirle beber poca agua en varios periodos de tiempos separados, esperando por lo menos 2 horas luego del ejercicio, para que recobre su temperatura y respiración normal.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Pasiega

Foto: infocarne.com

• La raza bovina Pasiega, originaria de Cantabria, se destaca por su aptitud láctea. Se consideraba casi extinta, pero gracias al apoyo de algunas entidades, hoy está en mejor condición. Conozca algunas particularidades de estos animales.

La raza bovina Pasiega agrupa una pequeña población que tiene su asentamiento principal en los municipios de las Villas Pasiegas. Está perfectamente adaptada a las condiciones climáticas y geográficas y se encuentra plenamente integrada a su hábitat natural.

Uno de los puntos destacados es su aptitud láctea, constituyéndose en una de las pocas razas autóctonas españolas que tienen esta orientación productiva. (Lea: Proteger las razas autóctonas también es conservar la biodiversidad)

Su declive inició en la segunda mitad del siglo XIX, en razón al crecimiento de la demanda de leche en España, pues en su lugar se importaron vacas de mayor producción en Europa como la frisona y la suiza.

Sin embargo, tras conocerse en el año 2004 la existencia en zonas altas del Pas de un grupo de vacas que podrían corresponder al estándar racial de la antigua raza pasiega, la “Consejería de Ganadería del Gobierno de Cantabria” inició un estudio dirigido a su recuperación.

Características de la raza Pasiega:

Son bovinos con pelo rojo, variable entre el rojo encendido y el avellanado. De tamaño medio con alzada de 130 cm, cabeza pequeña, perfil recto y frente ancha. Cuenta con cuernos de tamaño medio, de color crema y con las puntas negras.

Sus extremidades son finas y largas con articulaciones robustas y pezuñas potentes y duras. Las mucosas, pezuñas y las puntas de los cuernos aparecen ennegrecidas.

Las hembras de raza Pasiega presentan ubres de desarrollo regular, con una piel fina y untosa al tacto. Además, tienen temperamento desconfiado pero dócil.

En relación con sus niveles de producción, se ha establecido que las vacas Pasiega actualmente producen unos 20 litros de leche al día, que es el doble de hace un siglo.

Ganancia de peso: Los animales oscilan entre 335 kg de peso vivo en novillas alrededor de los 3 años, hasta vacas adultas con 780 kg. Su alzada se establece entre 125 y 148 cm.

Fuente: Adaptada de CONtexto ganadero.

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Caballos de finca

Caballos de finca. Foto: elespectador.com

• Los caballos de finca son elementos importantes que, de una u otra manera, cumplen funciones claves en el rendimiento del negocio. Infórmese sobre cómo debe ser su manejo y selección.

Estos animales son totalmente diferentes a los de exposición tanto en el trato y los cuidados como en su manejo. Por ello, los expertos aseguran que se deben tener en cuenta unas recomendaciones basadas en su bienestar.

En su portal de Youtube, José Agustín Lozano manifiesta que una de las primeras recomendaciones se presenta al acudir por el caballo al lugar donde se encuentre, por lo que con la jáquima debe tratarse de arrinconarlo de tal manera que no cambie su comportamiento.

Todo esto, con el propósito que el trabajo que realice el animal se haga de la mejor forma posible y no ocasione ningún accidente que pueda afectar el rendimiento del negocio, la integridad del operario o cualquier otro inconveniente.

Lozano dice que, por ser los caballos animales nerviosos, llegan a no controlar sus impulsos y lanzarse contra los humanos a los que no les tiene mucha confianza o no ve con frecuencia en el predio.

Por esta razón, dice el experto que hay que tener la precaución de acercarse al animal por delante, de forma que este pueda tenerlo en su radar, evitando que se presente alguna patada  u otro acto violento por parte del caballo.

Es este punto al que más se refiere al bienestar animal, pues no por ser seres de trabajo pueden ser maltratados o violentados. Está evidenciado que cuando se tiene el cuidado y manejo adecuados con los animales, estos funcionan de mejor forma.

Características:

Destaca el experto que para que los caballos de finca cumplan su labor en los sistemas agropecuarios, hay que saber que las llamadas mulas o equinos hembras tienen más aguante que los machos, pues estos tienden a perder su condición corporal en la medida que aumenta su frecuencia de trabajo.

El portal NaturalHipic indica que las características fundamentales de un caballo de finca es la tranquilidad, la confianza en sí mismo y en su jinete, su capacidad de trabajo y mucho carácter, es decir, que tenga la capacidad de enfrentarse a nuevas situaciones como el control de otros animales.

Físicamente no existen características establecidas, pero se debe buscar un caballo resistente y que aguante largas jornadas de trabajo, con capacidad de aceleración, giro y frenado, que son necesarias para trabajar con ganado. Por eso la clave es su carácter, mas no su físico.

Además,  debe tener la disposición de moverse en cualquier clase de terreno, por lo que no debe tener dudas a la hora de subir o bajar terrenos, así como tampoco evitar meterse en un torrente estrecho.

Por eso, para su adiestramiento lo primero que hay que tener es la confianza de este, pues a partir de ello se debe conseguir el liderazgo del operario sobre el caballo, pero que prevalezcan el respeto y la confianza mutuas, además de la predisposición a obedecer.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Desechos

Foto: pikist.com

• El consumo de desechos metálicos por parte de los bovinos es más frecuente de lo que se piensa, lo cual tiene consecuencias tanto para su salud como para su bienestar. Infórmese sobre los riesgos y la forma de prevenirlo.

La ingestión de cuerpos extraños como metales, que se encuentran mezclados accidentalmente con algunos alimentos, constituye un peligro para el ganado. Robin des Bois, experto en el tema, señala en el Portal Veterinaria que estos cuerpos extraños pueden ocasionar daños en los órganos internos de los bovinos, llegando a tener consecuencias fatales como su muerte.

Riesgos:

Actualmente, pocos conocen la magnitud del fenómeno, por lo que la ANSES de Francia recomienda hacer uso de medidas preventivas para mitigar el riesgo de ingestión de fragmentos metálicos por los bovinos. Para ello, la administración de imanes es un método para evitar lesiones.

De acuerdo con datos recopilados en 10 millones de cabeza de ganado recopilados por ANSES, se logró estimar que en Francia al menos entre el 7 y el 20% de los bovinos que van a faenarse, son afectados por la ingestión de algún cuerpo metálico extraño.

Esto significa, que gran porcentaje de vacunos tienen la posibilidad de padecer algún dolor grave, así como lesiones irreparables dentro de sus estómagos, que es donde se sitúan estos elementos metálicos.

En el medio mencionado, aseguran los expertos que las lesiones asociadas ocasionan la muerte de aproximadamente 29.000 bovinos al año en las fincas, sin recuperación posible, lo que ocasiona grandes pérdidas para los productores ganaderos.

La mayoría de estos desechos que se localizan en el vientre de los bovinos son alambres y en menor medida clavos y pequeñas porciones de latas.

En este orden de ideas,  para prevenir el daño por ingestión de cuerpos metálicos, el primer paso es actuar en la fuente. Los profesionales han sugerido medidas para evitar la presencia de piezas metálicas en el entorno de los bovinos.

Además, es importante realizar una observación y posterior caminata de los lugares que frecuentan los animales, de forma tal que se puedan recoger las piezas de metal que quedan en el olvido o que son producto de la contaminación del ambiente.

Imanes:

Para combatir la aparición de lesiones graves, comentan los expertos que los ganaderos suelen emplear imanes intraruminales de unos centímetros que son colocados vía oral en el estómago de la vaca, de forma que, al atraer y atrapar los elementos metálicos, se evite que se ocasione daño al desplazarse hacia órganos frágiles como el diafragma o el corazón.

Este es un mecanismo muy eficaz. Estudios realizados en fincas lecheras de Quebec han mostrado que los animales equipados con un imán tienen la mitad del riesgo de ser diagnosticados con alguna patología relacionada con la presencia de cuerpos extraños, que los que no tienen esta herramienta.

Vale destacar que la aplicación del imán presenta un riesgo muy bajo para el bienestar del animal, pues así se diluya, el contenido de sus elementos no significa un problema para la salud de los animales ni de los humanos que consumen sus productos.

Finalmente, recomiendan los expertos hacer uso de un imán en cuanto se perciban los síntomas, de tal forma que se evite el desarrollo de trastornos graves por la ingestión de los desechos metálicos.

Fuente:

Adaptado de CONtexto ganadero.

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