Asopardo. Braunvieh Colombia.
Foto: Diario la Economia
- La Asociación Pardo Suizo y Braunvieh Colombia efectuará el 30 de julio de 2026 una nueva edición de las ‘Tardes de Charlas con la Pardo’. Es un espacio virtual en el que los productores ganaderos aprenderán a estructurar modelos de negocio más rentables, competitivos y sostenibles para sus hatos ganaderos. La conferencia estará a cargo del cofundador y gerente de Gerente Lechero S.A.S., Luis Fernando Méndez.
En la producción de leche no gana siempre quien produce más. Cada vez es más evidente que la rentabilidad depende es de la capacidad para integrar la genética, el manejo del hato, la alimentación, la toma de decisiones estratégicas y la administración de los recursos.
Con este enfoque, la Asociación Pardo Suizo y Braunvieh Colombia -Asopardo- ofrecderá una nueva edición de las ‘Tardes de Charlas con la Pardo’, espacio de capacitación para productores interesados en fortalecer la gestión empresarial en sus lecherías.
El encuentro virtual tendrá como centro la conferencia ‘Modelo de negocio: un sistema de enfoque estratégico para hatos ganadores lecheros’, orientada por Luis Fernando Méndez, ingeniero agrónomo, cofundador y gerente de Gerente Lechero S.A.S., además, director de Innovación, Ciencia y Tecnología de esa organización.
La rentabilidad empieza en la estrategia:
Más allá de los indicadores de producción tradicionales, la capacitación buscará presentar cómo un modelo de negocio bien estructurado se puede convertir en una herramienta para mejorar la eficiencia y sostenibilidad económica de las explotaciones lecheras.
Según la invitación de Asopardo, el objetivo es ofrecerle a los participantes herramientas para integrar estratégicamente los recursos que intervienen en una finca lechera.
Destaca la asociación que explorarán cómo elaborar un modelo de negocio rentable y sostenible, integrando recursos claves del hato para obtener resultados consistentes y competitivos.
En la conferencia se abordará la manera de articular componentes como las vacas, las pasturas, los equipos, la suplementación, la producción de leche, el beneficio lechero y la recría de hembras. Ello con el fin de convertirlos en un sistema eficiente que tenga mejores resultados productivos y financieros.
Lechería para nuevos mercados:
El encuentro también abordará algunos temas que hoy cobran mayor importancia dentro de la producción de leche especializada.
Entre ellos se encuentran el bienestar animal, la producción de leche A2, la sostenibilidad, los sistemas Grass Fed y el bienestar digestivo del ganado. Estos aspectos vienen ganando protagonismo en el mercado por su impacto sobre la calidad del producto, las nuevas exigencias de los consumidores y la eficiencia de las fincas.
Con esa visión, Asopardo busca que los productores entiendan que la competitividad no depende solamente de aumentar la producción, sino de desarrollar modelos de negocio que sean capaces de responder a las nuevas exigencias del mercado.
Como mensaje central, la organización resume la filosofía del evento con una frase que invita al fortalecimiento de la gestión empresarial de las fincas. “Si aprendes a usarlo, aprendes a ser: Consistentemente Ganador”.
Cómo participar:
La capacitación se efectuará el jueves 30 de julio a las 5:00 p. m., en modo virtual.
Los interesados se podrán conectar a través de Microsoft Teams, con el ID 269 202 244 653 477 y la clave NE2bC3TZ, o mediante la transmisión en vivo por el canal de YouTube @asopardocolombia9012
Con estas iniciativas, Asopardo fortalece la capacitación empresarial y técnica de los productores de ganado Braunvieh y Pardo Suizo promoviendo herramientas que permitan optimizar la gestión de los recursos, mejorar la productividad y evolucionar hacia una lechería cada vez más rentable, competitiva y sostenible.
Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero. Autora: Angie Barbosa.
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