Nuevas medidas sanitarias

Foto de Archivo ICA.

Con el propósito de controlar y erradicar la Fiebre Aftosa en la zona afectada por el foco presentado en un predio ubicado en el municipio de Sogamoso (Boyacá), el ICA ha tomado nuevas medidas sanitarias y hace un llamado a los empresarios ganaderos para que acaten con rigor las medidas para evitar la propagación de la enfermedad y así, poder recuperar el estatus sanitario.

Las medidas sanitarias establecidas en la Resolución ICA N° 33462 para el departamento de Boyacá, son:

• Prohibir la movilización de los animales susceptibles a Fiebre Aftosa dentro del municipio de Sogamoso o hacia cualquier destino.
• Prohibir la movilización de los animales susceptibles a Fiebre Aftosa hacia la planta de beneficio autorizada por el INVIMA y que se encuentra en el municipio de Sogamoso (Boyacá).
• Se prohíbe la salida de carne fresca, leche cruda y sus productos derivados, del municipio de Sogamoso y se limita la salida de productos derivados de animales susceptibles a la Fiebre Aftosa, según sus niveles de riesgo.
• Prohibir los eventos de concentración de animales susceptibles a la Fiebre Aftosa como bovinos, bufalinos, caprinos, ovinos, porcinos, tales como ferias comerciales, subastas, eventos de coleo, mercados ganaderos, etc. en el municipio de Sogamoso.
• Los titulares o administradores de los predios, deben permitir el ingreso de los funcionarios del ICA a sus instalaciones, para el cumplimiento de sus actividades de inspección sanitaria.

Con el fin de reforzar las medidas anteriores, el ICA instalará 10 puestos de control en el departamento de Boyacá para controlar los ingresos y egresos de animales y de sus productos, y 6 puestos para el control de la zona focal y perifocal.

Así mismo, el ICA da continuidad a las medidas sanitarias establecidas en la Resolución N° 11595 del 2017, por medio de la cual se estableció la zona de contención para el departamento de Arauca y algunos municipios de los departamentos de Boyacá, Casanare y Cundinamarca, y se determinan las condiciones para la movilización de animales y sus productos.

Fuente: Adaptado de Instituto Colombiano Agropecuario (ICA). Nuevas medidas sanitarias.

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Prevalencia de Brucelosis.

Foto: El Click – thinglink.com

• A pesar de que la Brucelosis Bovina es una enfermedad de control oficial en Colombia y que es obligatoria la vacunación para hembras de 3 a 8 meses, aún hay zonas donde se reportan gran número de casos. Mediante una nueva resolución, el ICA busca su erradicación.

El director científico de MSD Salud Animal, Germán Augusto Carrillo, señaló que la contribución desde esa multinacional inicia por la producción de la vacuna RB51, una cepa que contribuye a la prevención y erradicación de la Brucelosis Bovina.

Ello lo mencionó a propósito de la resolución N° 7231 del 2017 que estableció los planes de revacunación para las hembras a los 13 y 18 meses, y a los 5 años.

Aseguró Carrillo que esas segundas vacunaciones solamente pueden hacerse con RB51 para evitar problemas de diagnóstico y que la idea es aumentar la inmunidad del hato ganadero colombiano para blindarlo contra la Brucelosis Bovina.

Destacó el funcionario que los funcionarios de MSD recorren el país advirtiendo a las personas involucradas sobre su importancia, pues se trata de una enfermedad zoonótica que afecta a población sensible como ancianos, niños y personas expuestas que efectúan labores en el campo, sin mencionar las pérdidas económicas que genera para el productor.

Indicó el experto que la vacunación contra la Brucelosis Bovina debe hacer parte de un programa más amplio para prevenirla, el cual debe incluir medidas de bioseguridad como cuarentenas de animales recién comprados y seguimientos a otras especies.

Precisó que desafortunadamente en Colombia la prevalencia de Brucelosis es muy alta. Hay regiones donde está más exacerbada, pero en general en todo el país se tienen problemas con la Brucella.

Una de estas zonas la constituye el norte de Antioquia, que en concepto de Carrillo es una región “crítica”, y por eso celebra la implementación del plan piloto del ICA que se inició con el primer ciclo de vacunación del 2018 y que incluyó la revacunación obligatoria en 7 municipios.

Contó el funcionario que además de la vacuna, han realizado charlas con los productores ganaderos sobre la importancia del adecuado manejo del biológico y del esquema de vacunación, así como brindándoles asesoría en campo sobre la forma como ingresa la bacteria a sus predios.

Sostiene que a pesar de estos avances, es prematuro hablar de conclusiones sobre el plan piloto, pues en su concepto hay que esperar los resultados del segundo ciclo del presente año para sus análisis.

Lamentó el director científico de MSD que el panorama sobre prevalencia de Brucelosis aún no es muy claro, puesto que los datos proceden del plan de erradicación del ICA, y existen muchos minifundios y grandes explotaciones que no han ingresado al mismo.

Finalmente invitó a los ganaderos a atender las indicaciones del ICA y pensar en los esquemas de bioseguridad, que a veces no se implementan por ser costosos, pero la relación costo/beneficio en el largo plazo es mucho mejor.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Semen sexado

Foto: web.altagenetics.com

• Este tipo de técnica reproductiva de la que se ha comprobado su efectividad, es utilizada particularmente en ganaderías especializadas en lechería, como en los casos de los departamentos de Córdoba, Antioquia, Boyacá y Cundinamarca. Presenta alta fertilidad.

Si usted, señor ganadero, desea aumentar el número de hembras de su hato, puede programar las vacas para que le den terneras en su preñez. Eso lo puede lograr mediante la utilización de semen sexado, modalidad en la que se ha comprobado científicamente una efectividad del 90%.

Así lo indica un estudio realizado por, estudiante de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Cooperativa de Colombia (Sede Villavicencio), Víctor Alfonso Mora Muñoz, con la asesoría del MVZ, Esp. MSc PhD, Ricaurte Lopera Vásquez.

El estudio menciona a Norman et al, 2007 quien ha manifestado que, el uso de semen sexado en novillas presenta altas tasas de fertilidad y que algunas razas como en los casos de Holstein y Jersey dan mejores resultados.

El autor del estudio considera que, vale la pena aplicarlo en novillas de primer servicio y que el hecho de que origine hembras, disminuye las dificultades del parto.

Este tipo de técnica reproductiva es utilizada particularmente en ganaderías de lechería especializadas, como es el caso de los departamentos de Córdoba, Antioquia, Boyacá y Cundinamarca.

La mencionada técnica permite no solamente aumentar el inventario rápidamente sino también un rápido avance en el mejoramiento genético.

Es indispensable el empleo del Citómetro de flujo, para encontrar la diferenciación de ADN y obtener los animales con el sexo deseado. Este instrumento separa los espermatozoides X y Y. La separación es posible puesto que el cromosoma X, que origina la hembra, contiene 4% más de ADN que el Y,  que origina el macho (Oses et al, 2010).

Recomendaciones para su uso. 

De acuerdo con el autor, es importante que la técnica sea usada debidamente ya que la efectividad y el éxito dependen de la forma como el experto aborde la sincronización del animal, además de la observación medio ambiental donde se encuentra localizado el mismo. 

De ahí que el autor recomiende algunos aspectos que pueden ser determinantes:

-El semen sexado viene en mini pajillas ¼ cc, por lo que es necesario utilizar pistolas de inseminación universales o adecuadas a ese tamaño.

-La descongelación debe realizarse en termo de descongelación con agua a una temperatura que esté entre 35 y 37 grados centígrados. Es importante mantenerlo como mínimo durante 45 segundos y como máximo durante 15 minutos.

-Utilizar el semen secado únicamente en novillas.

-Debe haber una excelente detección del calor e inseminar a las 12 horas luego de aceptación de la monta.

-No emplear en hembras repetidoras, que han tenido más de 3 servicios.

-Utilizar en hatos con programas de inseminación convencional, experiencia y técnicos experimentados.

– Realizar control de semen pre secado en el que deben tenerse en cuenta los siguientes parámetros: Volumen de eyaculado mínimo entre 6 y 7 ml, concentración no menor de 1.1 billones de espermatozoides por mililitro, motilidad sobre 70%, menos de 15% de anormalidades primarias y secundarias y menos de 25% en total de problemas de morfología.

-Efectuar control de semen post sexado en el que recomienda: motilidad superior al 4 %, 50% de acrosomas intactos a las 3 horas de incubación, mínimo 87% de selección de sexo y menos de 25 colonias de bacterias por análisis.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero. Semen sexado

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Agroexpo Caribe 2018

Foto: Agroexpo Caribe.

• Previo al 36° Congreso Nacional de Ganaderos de Fedegán que se realizará durante los días 22 y 23 de noviembre, la ciudad de Barranquilla será epicentro de uno de los eventos más destacados del país. Más de 12.000 visitantes son esperados en Puerta de Oro. 

Utilizando los 30.000 metros cuadrados del complejo del Centro de Eventos del Caribe Puerta de Oro, llega Agroexpo Caribe 2018, la feria que del 18 al 21 de octubre reunirá a todos los actores de la industria agropecuaria colombiana, con el fin de fortalecer los sectores pecuario y agroindustrial de la región y los santanderes, en un espacio propicio para que visitantes y expositores generen negocios, realicen contactos comerciales, financien sus proyectos e intercambien conocimientos

El jefe de proyectos de Corferias, Andrés Vargas, asegura que Agroexpo Caribe potencializa y dinamiza las capacidades productivas, agroindustriales y pecuarias de los diferentes departamentos de la región. Considera que es el escenario ideal para establecer contactos con compradores centroamericanos y de regiones internas de Colombia y concretar lazos comerciales con beneficios para el Caribe Colombiano.

Los asistentes a Agroexpo Caribe 2018 podrán participar en una nutrida agenda académica que les permitirá actualizarse en las tendencias del sector, así como conocer las nuevas tecnologías para la industria.

Los participantes en el evento recibirán asistencia técnica y demostraciones en vivo de las marcas participantes, también podrán participar de las subastas y otras actividades de networking que les ayudará en la transformación de sus negocios en empresas más rentables y competitivas.

Algunas de las actividades que se tendrán en el marco de Agroexpo Caribe 2018 son:

– Feria ganadera doble propósito organizada por la Corporación Cebuísta del Caribe (Corpocebú): el espacio permitirá realizar subastas, premiar a los criadores más destacados en las diferentes modalidades, Además, se efectuará un concurso lechero basado en la calidad y la cantidad de leche de las diferentes razas.

– Feria equina grado A: en alianza con la Asociación de Criadores de Caballos del Atlántico (Asoequinos), se realizará la presentación equina con la muestra de los mejores ejemplares bajo las modalidades de Paso Fino, Trote y Galope, Trocha y Galope.

– Juzgamiento de caprinos y ovinos: de la mano de la Asociación de Criadores de Caprinos y Ovinos del Caribe, se juzgarán los mejores ejemplares de la región.

– Salón lácteo: El escenario para presentar la cadena productiva de la leche y sus derivados, además de los productos y servicios relacionados con el sector.

Sostuvo el jefe de proyectos que en Agrexpo Caribe 2018 se tendrá la primera exposición de ganado doble propósito de la mano de Corpocebú y otras agremiaciones de ganaderos de la Costa Atlántica, con lo que se pretende ofrecer un escenario donde los productores de ganado comercial puedan apreciar otras opciones de producción de leche y también con beneficio en la producción de carne. Se contará con 300 ejemplares, así como una variada agenda académica, disponible para todos los visitantes.

Serán 120 los expositores que participarán en la muestra comercial y 12.000 los visitantes que espera recibir Agroexpo Caribe 2018.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Estatus sanitario

Foto: CONtexto ganadero

• Tras el foco de Fiebre Aftosa presentado en Sogamoso (Boyacá), la Organización Mundial de Sanidad Animal suspendió el estatus sanitario de Colombia y a retirar la aprobación a la zona de contención.

El primero de octubre pasado, en rueda de prensa que se realizó en las instalaciones del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, Andrés Valencia, jefe de la cartera, Deyanira Barrero León, gerente general del ICA y José Félix Lafaurie, presidente de Fedegán, le informaron al país sobre la presencia de un foco de Fiebre Aftosa en la zona de contención.

La situación se presentó en un predio localizado en la zona rural de Sogamoso en el departamento de Boyacá. El hato lo conforman 18 animales, de los que una vaca mayor de 3 años presentó signos clínicos compatibles con la enfermedad: salivación – babeo, desprendimiento de epitelio de la lengua, entre otros.

El Laboratorio de Diagnóstico Veterinario del ICA, efectuó pruebas de análisis molecular (PCR), las cuales resultaron positivas y realizó el aislamiento del virus de Fiebre Aftosa, el cual fue identificado como del Serotipo O. El virus también fue aislado de otros 2 animales del mismo predio, que habían estado en contacto con el animal enfermo.

En atención a los protocolos internacionales establecidos por la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE), el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA)  notificó a dicha organización la presencia del foco.

La respuesta de ese organismo no se hizo esperar y a través de su página web confirmó la suspensión del estatus sanitario de país libre de Fiebre Aftosa con vacunación de Colombia.

Sostiene la comunicación que tras haber recibido una notificación del delegado de Colombia ante la OIE informando sobre la presencia de un brote de Fiebre Aftosa en Boyacá, a partir del 17 de septiembre de 2018 se retira la aprobación de la zona de contención y se suspende el estatus sanitario de “país libre de Fiebre Aftosa con vacunación”, que había sido reconocido por la Asamblea mundial de los Delegados de la OIE en la Resolución # 22 de mayo del 2018.

Es decir, se repetirá lo sucedido el año anterior y se volverán a suspender las ventas a los principales mercados a los que tiene acceso el país.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Alimentación de rumiantes

Foto: YouTube

• El especialista en Agricultura de NCAT, Lee Rinehart, considera que la composición nutricional de los forrajes cambia dependiendo de la madurez de la planta, la especie, la estación, la humedad y el sistema de pastoreo.

La finca es considerada como una empresa de producción a partir del empleo de las pasturas e igualmente como un importante ecosistema productor de biomasa. Es una fuente de millones de toneladas de energía (dicotiledóneas, pastos, árboles y arbustos), altamente digestibles por los rumiantes.

Así lo indica Lee Rinehart, especialista en agricultura del Centro Nacional para la Tecnología Apropiada (NCAT) que administra el Servicio Nacional de Información de la Agricultura Sostenible de ATTRA en Estados Unidos.

Los rumiantes (refiriéndose a animales de pastoreo) tienen la habilidad de digerir y metabolizar la fibra vegetal o celulosa y fermentarla para producir proteínas microbianas y ácidos grasos volátiles, que el animal puede digerir y utilizar posteriormente.

Esto es de gran importancia para la sustentabilidad de los sistemas de producción agropecuaria porque los pastizales tienen la capacidad de producir millones de toneladas de estas fuentes de energía.

Rinehart considera que en ese sentido se deben seguir 7 principios importantes para la alimentación de rumiantes:

1. La composición nutricional del forraje varía dependiendo de la madurez de las plantas, la especie, la humedad, la estación y el sistema de pastoreo.
2. Adecuadas cantidades de forrajes verdes pueden suplementar a la mayoría de la energía y proteína que necesita el rumiante.
3. Las necesidades nutricionales de los rumiantes varían dependiendo de la edad, el clima y el estado de producción.
4. Para mantener la salud y la productividad del rumiante, primero se debe alimentar a los microbios del rumen que a su vez lo alimentarán.
5. Los rumiantes están adaptados para utilizar forrajes en razón a los microorganismos que se encuentran en su rumen.
6. Puede ser necesaria la suplementación cuando es muy escaso el pasto, por falta de cantidad de materia seca y nutrientes, estar demasiado maduro, en dormancia o si los requerimientos del animal lo exigen, por ejemplo, animales de leche con elevada producción, animales en crecimiento, o animales en gestación.
7. La excesiva suplementación puede disminuir la habilidad de los microorganismos del rumen para utilizar el forraje.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero. Alimentación de rumiantes

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Aftosa en Boyacá.

Rueda de prensa en la que se anunció el foco de Fiebre Aftosa en Boyacá

Un foco de Fiebre Aftosa fue detectado en un predio localizado en la zona rural de Sogamoso (Boyacá). Del hato hacen parte 18 animales, de los cuales una vaca mayor de 3 años presentó signos clínicos: salivación – babeo, desprendimiento de epitelio de la lengua, entre otros, los cuales son compatibles con la enfermedad.

El Laboratorio Nacional de Diagnóstico Veterinario del ICA, adelantó las pruebas de análisis molecular (PCR) que resultaron positivas y efectuó el aislamiento del virus, el cual fue identificado como del Serotipo O. También fue aislado el virus de otros 2 animales que estuvieron en contacto con el animal enfermo en el mismo predio.

El ICA en cumplimiento de los protocolos internacionales determinados por la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE), notificará durante el día de hoy a esa organización la presencia del foco.

Tras efectuarse las pruebas de secuenciación genética, pudo concluirse que el virus aislado en el foco guarda relación con los casos de Fiebre Aftosa registrados en el año 2017 en la zona de contención.

El ICA ha expedido la correspondiente resolución de cuarentena, implementado diferentes medidas de desinfección, limpieza y control y ordenará el sacrificio de los animales infectados, así como de sus contactos.

El ICA y el Ministerio de Agricultura están trabajando para restablecer en la mayor brevedad posible la normalidad sanitaria en la zona de contención. Así mismo, se ha tenido contacto con la representación de la OIE, para avanzar en las de soluciones que permitan conservar el estatus del resto del territorio nacional (por fuera de la zona de contención) como país libre de Fiebre Aftosa con vacunación.

Una vez se confirmó esta situación, el Ministro de Agricultura informó al presidente de la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán). Igualmente, la gerente general del ICA, gestionó de manera inmediata la visita del Dr. Alejandro Rivera, experto del Centro Panamericano de Fiebre Aftosa (PANAFTOSA), quien ya se encuentra en el país, con el fin de apoyar  la revisión epidemiológica correspondiente y con quien se examinarán las recomendaciones para evitar la presencia de posibles nuevos casos en el futuro.

Finalmente, el gobierno nacional trabajará de la mano del país ganadero, con respecto a los  aumentos atípicos de las poblaciones de animales identificados en algunas zonas del territorio colombiano luego de la revisión de los inventarios ganaderos registrados durante los 3 últimos ciclos de vacunación.

Frente al próximo ciclo de vacunación que está previsto iniciar el 29 de octubre de 2018, se hace necesario analizar el censo ganadero predio a predio, evaluar los riesgos epidemiológicos, reforzar el seguimiento de la vacunación y  evaluar el resultado del próximo ciclo de vacunación.

Por lo anterior, se hace necesario conservar la zona de contención hasta que se logre demostrar la ausencia del virus en ese territorio.

Fuente: Adaptado de Instituto Colombiano Agropecuario. Aftosa en Boyacá.

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Facturación electrónica

Foto: dian.gov.co

• CONtexto ganadero ilustra el paso a paso y la inversión que se deberá realizar para implementar la nueva forma de facturación, que será obligatoria para los contribuyentes del régimen común del IVA a partir del 1 de enero del 2019.

El gerente de la firma de contadores y abogados DNI SAS de Bogotá y Medellín, Andrés Vélez Johnson, explicó a CONtexto ganadero cuáles son los productores del sector pecuario que deben iniciar con la aplicación de la facturación electrónica.

Indicó que los ganaderos que se encuentren en régimen común a las ventas con la normatividad actual, son quienes estarán obligadas a partir del 1 de enero de 2019 a emitir esta factura.

Se refirió el experto a un proyecto de decreto de la administración pasada que ampliaba el plazo para los propietarios de ganado, hasta octubre del año próximo. Sin embargo, como la norma no ha sido promulgado, la fecha límite continúa siendo el primer día del 2019.

Según Vélez, el primer paso para el cambio a la factura electrónica es seleccionar el proveedor tecnológico autorizado por la Dian para prestar el servicio. En este enlace usted encuentra las plataformas disponibles que han sido aprobadas por la entidad.

En segundo lugar, se debe solicitar una nueva resolución de facturación, diferente a la que actualmente utiliza. Al hacerlo, el empresario ganadero está notificándole a la Dian su intención de empezar a aplicar la facturación electrónica.

Agregó que simultáneamente con esta notificación, se solicita la firma digital ante una de las entidades autorizadas para emitirla.

Aclaró el gerente de DNI que esta firma es diferente a la que utiliza la Dian desde noviembre de 2016 para trámites como la declaración de renta y que reemplazó al certificado digital que se utilizaba anteriormente.

El paso siguiente consiste en establecer un plan de comunicaciones para informar a clientes y proveedores sobre el cambio y adelantar “un proceso de reestructuración interna”, especialmente a las áreas implicadas.

Señaló que posterior a ello se realizarían las primeras pruebas. La Dian no les deja facturar si no tienen unas pruebas técnicas para que ellos establezcan que se está emitiendo la facturación electrónica con todos los requisitos.

Esas primeras pruebas sirven para que la Dian compruebe que el documento electrónico emitido por la empresa llegue a su sistema en el término de 48 horas.

Costos.

Según Vélez, a la hora de hacer este ejercicio hay que tener 4 servicios presentes. Aun cuando los precios varían de acuerdo con las ofertas de los diferentes proveedores, hizo una aproximación de cada uno de ellos, comenzando por el costo del software de facturación que puede estar entre $50.000 y $500.000 por mes.

Adicionalmente, debe solicitarse el servicio de facturación electrónica a un proveedor tecnológico, el cual tiene 2 costos adicionales: uno que corresponde a la parametrización, el montaje en la plataforma y la capacitación de personal, que está entre $1.500.000 y $3.000.000. El segundo corresponde al plan de facturación, cuyo costo depende del número de facturas a emitir. Si es un plan de 100 facturas mensuales, estaría oscilando entre $50.000 y $100.000.

El cuarto valor corresponde a la firma digital, que sería de $500.000 en el año, esto es, poco más de $40.000 cada mes.

En conclusión, el empresario ganadero deberá invertir un único pago de mínimo $1.500.000 para preparar sus trabajadores y entre $150.000 y $650.000 mensuales para generar las facturas.

El gerente de DNI SAS invitó a los ganaderos obligados, a realizar el proceso con el acompañamiento de su contador o asesor tributario, pues se trata de una norma con graves sanciones para aquellos que no la cumplan, que van desde las multas hasta el cierre del establecimiento.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Zona de contención

Foto de Archivo ICA.

Mediante la Resolución #32884 del 25 de septiembre de 2018, el Instituto Colombiano Agropecuario, amplió la vigencia de la zona de contención de Fiebre Aftosa hasta el 31 de octubre de 2018, para el departamento de Arauca y algunos municipios de los departamentos de Cundinamarca Boyacá y Casanare.

La medida se tomó en razón a que la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE), requirió información epidemiológica adicional, la cual se encuentra en proceso de recopilación y preparación por parte del ICA.

La gerente general del ICA, Deyanira Barrero León, explicó que hasta tanto se pronuncie la OMS sobre la restitución del estatus sanitario para la zona de contención de Fiebre Aftosa, es necesario mantenerla en vigencia.

La zona de contención es una zona geográfica delimitada, que contiene los lugares en los cuales fue detectado el virus de la Fiebre Aftosa en el año 2017. Según lo establece el Código de los Animales Terrestres de la OIE, en cada país se puede establecer una zona única  de contención que agrupe todos los brotes presentados.

Los 238 municipios que conforman la zona de contención establecida por el ICA, son:

• Los 7 municipios del departamento de Arauca.
• 118 de los 123 municipios de Boyacá. Están excluidos Puerto Boyacá, Santana Covarachía, San José de Pare y Chitaraque.
• 2 de los 19 municipios del departamento de Casanare, es decir que en la zona de contención están incluidos los municipios de Sácama y La Salina.
• 111 de los 117 municipios de Cundinamarca. Están excluidos Puerto Salgar, Paratebueno y Medina, así como 33 veredas de Yacopí, 31 veredas de Guaduas y 74 veredas de Caparrapí.

Las medidas establecidas para la zona de contención y que continuarán vigentes hasta el 31 de octubre de 2018, establecen que:

• Los animales se podrán movilizar libremente dentro de la zona de contención, con su correspondiente Guía Sanitaria de Movilización Interna (GSMI).
• Quedan prohibidas las concentraciones de los animales susceptibles a la Fiebre Aftosa con excepción de los eventos de equinos, siempre que no correspondan a equinos de vaquería, eventos de coleo, eventos de lidia a muerte y eventos de concentración de animales de influencia local exclusivamente.
• Los animales vivos no podrán salir de la zona.
• El sacrificio de animales solamente puede realizarse en las plantas de beneficio ubicadas en la zona de contención, exceptuando el departamento de Arauca que puede remitir animales para el sacrificio a la planta autorizada en Villavicencio.
• La carne y sus productos derivados, así como la leche y los derivados lácteos que salgan de la zona de contención, deben haber sido sometidos a procesos que garanticen la destrucción del virus de Fiebre Aftosa.
• Los administradores de los predios pecuarios o sus titulares están en la obligación de permitir el ingreso de los funcionarios del ICA a los predios, para el cumplimiento de sus funciones de inspección, control y vigilancia de los animales.

El ICA continuará realizando las labores de vigilancia epidemiológica, que contempla la atención de los reportes de casos de signos clínicos compatibles con la enfermedad y la realización de pruebas serológicas en la zona de contención, así como la  vigilancia en las concentraciones autorizadas, control de la movilización de animales, vigilancia a los acopiadores y procesadores de leche y trabajo coordinado con entidades como las autoridades locales y la Policía Nacional.

Fuente: Adaptado de Instituto Colombiano Agropecuario.

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Sistemas de refrescamiento

Foto: Progressive Dairyman

• Con el objetivo de combatir el estrés calórico en vacas lecheras, las empresas han diseñado diferentes instalaciones para refrescar los animales, desde ventiladores hasta rociadores de agua, pasando por repartidores de niebla artificial.

Con estos sistemas de refrescamiento lo que se pretende es lograr una óptima climatización en los establos para moderar las temperaturas altas, para hacerle frente al estrés calórico, conservando los niveles de producción de leche.

Entre las diversas opciones se encuentran los ventiladores, los aspersores de agua o los distribuidores de niebla. Todas estas alternativas vienen tomando mayor fuerza cada vez en las zonas con niveles de calor y humedad que alteran el confort del ganado.

Por ejemplo,  los ventiladores para establos producen un flujo de aire que refresca a los bovinos. Dependiendo de las necesidades, existen diferentes tipos de instalaciones: pueden ir en techos o en paredes, y la velocidad de las aspas varía según la temperatura del ambiente.

En razón a que el ganado transpira el equivalente al 10% de lo que transpiran los humanos, se hacen esenciales los ventiladores, los que también pueden ir acondicionadores con rociadores de agua

Sus características también dependen de las necesidades: algunos rocían cantidades pequeñas de agua con ventiladores en ángulo para rociar el agua, mientras que otros expulsan mayores cantidades de líquido (casi como un baño) para aliviar a los animales en los calores extremos.

No obstante, deben tenerse precauciones al utilizar agua dentro de los establos, pues el empleo de rociadores en sitios con poca ventilación hace que el ambiente sea más húmedo, empeorando la situación. Por ello, antes de utilizarlos asegúrese de que haya suficiente ventilación y circulación de aire.

Otro sistema es el consistente en el enfriamiento por niebla (misting cooling) que funciona también con agua, pero con una nube mucho más fina (0,01 mm), de modo que pulveriza el agua a alta presión.

Se conoce como la refrigeración por evaporación y son de 2 tipos: la indirecta, que busca refrigerar el aire,  y la directa, donde el sistema de distribución se dirige a la piel del animal. En ambos sistemas, deben tomarse ciertas precauciones como tener un adecuado suministro eléctrico y un mecanismo para recoger el agua no evaporada.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Equipos para refrigeración y procesamiento de leche