Feria agropecuaria de Sincelejo

Foto: Feria Nacional de la Ganadería

La Feria Agropecuaria de Sincelejo 2026, es un evento que promete transformar esa ciudad en el centro del sector productivo del Caribe del 13 al 17 de mayo.

Con el liderazgo de Cogasucre, esta edición se destaca por la integración de los sectores bovino y equino en un mismo espacio. Así se elimina la separación de años anteriores, ofreciendo una robusta oferta que espera atraer unos 7.000 visitantes.

El gerente de Cogasucre Gustavo Vergara Arrázola, señaló que lograron hacer una infraestructura en donde puedan estar todos juntos para desarrollar el evento. Esta integración no solo optimiza los recursos, sino que además fortalece el intercambio comercial, técnico y cultural entre actores del sector.

La exhibición tendrá la participación de más de 800 animales, con ejemplares bovinos de las razas Guzerá, Brahman, Gyr y F1 con registro. Así mismo una competencia equina de Grado B que evaluará modalidades de trocha, trote, galope y paso fino.

El retorno de juzgamientos de ganado y competencias de pesaje establece un hito en la programación, que además contempla festivales de vaquería, muestras de ganado de kilo y granja temática diseñada para que las generaciones nuevas conecten con la vida rural.

Impacto:

Desde el factor económico, la feria agropecuaria de Sincelejo se posiciona como motor de reactivación local con una inversión estimada de $500 millones.

Este evento impacta en el movimiento comercial con el sector gastronómico, la ocupación hotelera y la demanda de transporte, complementado por una actividad comercial de 28 stands donde empresas agroindustriales y emprendedores expondrán sus productos. La logística ha sido reforzada con la ampliación de los parqueaderos y la adecuación de hangares para garantizar el bienestar de los ejemplares y la comodidad de los asistentes.

Se ha decidido mantener gratuita la entrada al público, con el fin de democratizar el acceso al evento y permitir que las familias de la región disfruten de los remates, las muestras culturales y la oferta académica sin barreras económicas.

Fuente: Adaptado de Agronegocios de La República. Autora: Natalia Albor Rojas.

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Puerto Antioquia

Foto: MinAgricultura – Andrés González

• La salida de 130.000 tallos de flores y 24 toneladas de aguacate Hass marca un hito logístico para Colombia al reducir los costos y tiempos de transporte hacia los mercados europeos de suma importancia.

Puerto Antioquia se consolida como eje del comercio exterior colombiano al efectuar su primera exportación de flores y aguacate Hass hacia Europa. La operación realizada el 17 de abril, muestra el potencial de esa infraestructura para mejorar la competitividad de la agroindustria colombiana y mejorar las conexiones con los mercados internacionales.

Desde este puerto, partieron 24 toneladas de aguacate Hass provenientes de Risaralda, con destino al puerto de Dunkerque, de Francia. Así mismo, 130.000 tallos de flores de corte, cultivados en el Oriente de Antioquia, fueron remitidos a Londres, en el Reino Unido. La primera exportación conjunta de estos productos simboliza un significativo avance en materia logística.

Nuevo impulso logístico:

El envío de esos productos significa un logro operativo y un cambio estructural en la manera en que Colombia transporta los bienes perecederos. Tradicionalmente, las flores se enviaban por vía aérea, lo que significaba mayores costos y limitaciones en volumen.

Para la presidenta de Asocolflores, Laura Valdivieso, este evento marca un antes y un después para la cadena logística del sector agropecuario. La posibilidad de utilizar el transporte marítimo permite optimizar los recursos y aumentar la capacidad exportadora, consolidando una opción más eficiente que los métodos tradicionales. Reducción de costos y tiempos se convierten en factores clave para el crecimiento.

Eficiencia en cifras:

El impacto de esta nueva ruta ya se refleja en resultados para las empresas involucradas., El director de logística de Flores El Capiro, Diego Rodríguez, destacó los   beneficios con esta operación para Valora Analitik.

Señaló que para ellos es un orgullo tener un puerto tan cercano. Han logrado una eficiencia del 70% en tiempos de transporte y el 60% en kilómetros, además de una reducción aproximada del 30% en los costos logísticos. Sin duda, es un paso muy importante para la operación de ellos.

Estas cifras evidencian cómo la modernización portuaria y la cercanía geográfica se traducen en ventajas competitivas para los exportadores, así como mayor eficiencia operativa que fortalece la posición de productos colombianos en los mercados exigentes.

Proyección internacional:

El aguacate Hass, uno de los más dinámicos productos de la oferta exportadora, ha registrado crecimientos sostenidos de 2 dígitos en los últimos 5 años. Con la entrada en operación de Puerto Antioquia se podrá acelerar aún más esta tendencia, al facilitar el acceso hacia destinos estratégicos de Europa.

Con estas primeras exportaciones, Puerto Antioquia demuestra su capacidad operativa y se posiciona como aliado clave para los sectores agrícolas que buscan expandirse globalmente.

Fuente. Adaptado de CONtexto gandero. Autora: Angie Barbosa.

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Donación

• La iniciativa busca fortalecer el acceso a energía en comunidades afectadas por el terremoto de 2025, beneficiando a cinco Juntas de Acción Comunal del municipio.

Bogotá D.C., Colombia – Abril de 2026

En el marco de su compromiso con el desarrollo social y la atención a emergencias, Delgado Rebolledo SAS, a través de su marca Agroelectros, realizó la donación de cinco generadores de energía marca Husqvarna a las Juntas de Acción Comunal del municipio de Medina.

Esta iniciativa surge como respuesta a las necesidades identificadas tras el terremoto ocurrido en 2025, que impactó significativamente la infraestructura y el acceso a servicios básicos, especialmente el suministro de energía en diversas zonas del municipio.

La entrega incluyó cuatro generadores de 5.5 kW y un generador de 3.1 kW, equipos de alto rendimiento diseñados para garantizar un suministro confiable en entornos con limitaciones eléctricas.

Las Juntas de Acción Comunal beneficiadas fueron: Periquito, San Juanito, Alpes, Gazatavena y Varital, quienes serán responsables de gestionar el uso de los equipos en beneficio colectivo, priorizando instituciones educativas y espacios comunitarios.

“Con esta entrega esperamos contribuir de manera concreta al proceso de recuperación y desarrollo social de Medina. El acceso a energía confiable es fundamental para el progreso educativo y el bienestar de las familias. Estos generadores Husqvarna de alta calidad permitirán mitigar los efectos de los cortes de energía y apoyar las actividades diarias de las comunidades”, sostuvo Fernando Delgado, gerente comercial de Delgado Rebolledo SAS.

La compañía extiende un agradecimiento especial a Roa Soluciones Integrales de Transporte y a sus directivas, por sumarse a esta iniciativa y hacer posible la logística y entrega de los equipos a las comunidades beneficiadas.

Esta donación hace parte de una estrategia más amplia orientada a impulsar el desarrollo sostenible, fortalecer la resiliencia comunitaria y acompañar a las regiones en procesos de recuperación tras situaciones de emergencia.

El niño del 2026

Foto: Freepik.es

• El Instituto de Hidrología, Meteorología y Estudios Ambientales -Ideam- aumento la probabilidad del fenómeno de El Niño del 2026. Expertos advierten efectos sobre el agua, la estabilidad de los sistemas productivos y la producción agropecuaria, especialmente en las regiones vulnerables.

El panorama climático para el fin del año en Colombia ha dado un preocupante giro. El Ideam ha confirmado que hay altas probabilidades de que se establezca plenamente el fenómeno de El Niño durante el segundo semestre del 2026. De acuerdo con los modelos probabilísticos, este fenómeno climático alcanzará su mayor intensidad entre los meses de agosto y octubre.

El experto de las Mesas Técnicas Agroclimáticas, Jorge Rizzo, señaló que: hacia este segundo semestre podría estar consolidándose el fenómeno del niño. Sin embargo, todo esto obedece a modelos probabilísticos y a eventos que se presentan en el océano.

Impactos históricos:

La preocupación obedece a que este evento podría igualar en intensidad crisis pasadas que dejaron profundas huellas en la economía rural. Rizzo recordó los estragos a finales de los noventa y la sequía del 2015, donde fueron notables las pérdidas en el Producto Interno Bruto.

El analista aseguró que se habla que este evento de El Niño del 2026 se espera que sea similar a los eventos del Niño que hemos tenido con mayor incidencia en Colombia. Agregó que esta hablando del periodo 1997-98 y también el 2015, que son los eventos donde se han tenido mayores consecuencias. Las regiones Caribe y Andina son las zonas con más vulnerabilidad histórica ante estos fenómenos.

Riesgos hídricos:

Se espera que el agua, recurso vital para la sostenibilidad de las explotaciones agrícolas o ganaderas, tendrá una presión sin precedentes.

La combinación de menos precipitaciones y el aumento de las temperaturas aumentará la evaporación de las fuentes superficiales. Sobre este aspecto, Rizzo afirmó que vamos a tener reducción de los caudales tanto de los ríos o quebradas como de los embalses que tengamos. Segú explicó, algunas fuentes hídricas van a secarse totalmente, incidiendo negativamente en las producciones que se puedan tener.

De acuerdo con Rizzo, esta situación no solamente afectará el consumo directo, sino que también podría ocasionar un déficit hídrico prolongado que limite, inclusive, la navegabilidad fluvial en algunas regiones.

Plan de choque:

Ante la inminencia del fenómeno, la recomendación es no esperar a que sea total la sequía para tomar medidas. La clave es la prevención y la recolección de recursos mientras lo permitan las condiciones.

El analista pecuario manifestó que es importante iniciar desde ahora con la cosecha de lluvia, la adecuación de las represas, los estancos, etc, para tener suficiente almacenamiento de agua y poder suministrar a los animales.

Asimismo, invitó a los productores al almacenamiento de forraje mediante prácticas como el ensilaje, asegurando la comida necesaria para que los animales no pierdan su condición corporal durante los meses de escasez.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero. Autora: Angie Barbosa.

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Microorganismos

Foto: agrosavia.co

• Una guía revela cómo organismos microscópicos están modificando la manera de producir alimentos en Colombia. Reducen costos, mejoran rendimientos y enfrentan amenazas ambientales que, de no atenderse, pueden comprometer la sostenibilidad del agro.

Bajo la superficie de los cultivos sucede una actividad que está redefiniendo la manera de producir en el campo. Con investigaciones de Agrosavia, el uso de microorganismos empieza a ganar terreno como herramienta que puede interactuar con las plantas, fortaleciéndolas desde la raíz y respondiendo a los desafíos productivos sin afectar el equilibrio natural del suelo.

Lo que no se observa en el suelo puede ser tan determinante como el manejo agronómico o el clima. Los microorganismos benéficos han desarrollado su capacidad para colonizar diferentes espacios de la planta, desde las raíces hasta las hojas, sin ocasionar daño. Inclusive pueden establecerse en los tejidos vegetales, generando asociaciones que fortalecen el desarrollo de los cultivos.

Según el manual de Agrosavia denominado “Estrategias basadas en microorganismos para el control de plagas”, esta relación llega más allá del control de plagas. Es un sistema biológico que permite que las plantas enfrenten condiciones desfavorables mientras optimizan su crecimiento. En un ambiente donde el uso de sustancias químicas ha afectado el equilibrio natural, esos organismos actúan como reguladores del ecosistema.

Cómo se traduce en productividad:

El impacto en campo se refleja en los rendimientos. La interacción entre microorganismos y plantas permite estimular el crecimiento de raíces, mejorar la germinación de semillas y favorecer el desarrollo de tallos y frutos.

Esto sucede gracias a mecanismos específicos. De un lado, los directos incluyen la producción de fitohormonas, como citocininas, auxinas y giberelinas, que regulan el crecimiento vegetal. También intervienen algunos procesos como la acción de sideróforos y la solubilización de minerales, que facilitan la absorción de nutrientes esenciales como el hierro.

Por otro lado, mecanismos indirectos fortalecen la defensa de las plantas, puesto que los microorganismos inducen resistencia a enfermedades, generan antibióticos que inhiben patógenos y compiten por nutrientes y espacio, limitando el avance de organismos dañinos.

Sistemas más resilientes:

En épocas de sequía, alta presión de plagas o baja fertilidad, los cultivos suelen disminuir su rendimiento. En este aspecto, los microorganismos tienen un papel estratégico.

Señaló Agrosavia que los entomopatógenos, además de controlar los insectos, contribuyen a mitigar el estrés abiótico. La capacidad de adaptarse a distintos ambientes y establecer relaciones con las plantas les permite actuar como barrera frente a condiciones adversas.

El resultado es un sistema productivo de mayor estabilidad, capaz de sostener su rendimiento inclusive en escenarios difíciles, algo muy importante para la sostenibilidad económica del productor.

Recuperación de suelo:

Uno de los grandes desafíos del agro actual es la contaminación de los suelos por el uso intensivo de fertilizantes y plaguicidas. Frente a esto, la biorremediación surge como una solución efectiva.

Según Agrosavia, microorganismos como Trichoderma, Metarhizium y Beauveria, tienen la capacidad de degradar compuestos tóxicos transformándolos en sustancias menos dañinas. Este proceso permite reducir la presencia de residuos en los alimentos y recuperar la salud del suelo.

Para el productor, esto no solo representa un beneficio ambiental, sino también es una oportunidad para el acceso de mercados que exigen productos más limpios y sostenibles.

El uso de los microorganismos también tiene efectos en la reducción de emisiones. Las prácticas agrícolas tradicionales, especialmente los fertilizantes nitrogenados, producen gases de efecto invernadero como el óxido nitroso.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero. Autora: Melanny Orozco.

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Arándano

Foto: RDM international

• Más que un ingrediente convencional, el arándano rojo es una fuente valiosa de nutrientes que protegen el organismo de forma natural.

El cranberry, también conocido como arándano rojo, ha evolucionado de ser ingrediente tradicional para las recetas a colocarse como un foco de interés en la ciencia, por su contenido de bioactivos y la importancia en una dieta equilibrada.

Investigaciones recogidas por el Cranberry Institute, destacan su riqueza en proantocianidinas tipo A, polifenoles y antocianinas. Estos elementos le otorgan una actividad antioxidante, permitiendo interactuar con procesos biológicos muy importantes y combatir el estrés oxidativo en el organismo.

Más allá de su capacidad antioxidante, también investiga la ciencia el impacto de estos compuestos en los procesos inflamatorios. Diferentes estudios han evaluado cómo el consumo de arándano puede influir en biomarcadores específicos, como la proteína C-reactiva y ciertas interleucinas. No obstante, la evidencia continúa en evaluación y los resultados pueden variar según la población, la dosis y el formato consumido.

En el campo del sistema inmunológico, el arándano aporta vitamina C, nutriente esencial para las defensas.

Además, investigaciones analizan la interacción entre sus componentes y la microbiota intestinal, planteando que su consumo podría favorecer el equilibrio saludable en el sistema digestivo.

La versatilidad de esta fruta permite utilizarla fácilmente a través de diferentes presentaciones desde frutos deshidratados y jugos hasta salsas o ingredientes en preparaciones complejas. Su contenido de compuestos bioactivos y su perfil nutricional los posicionan como una interesante opción dentro de una alimentación equilibrada y variada.

Artículo relacionado:

Arándanos: frutas pequeñas, pero con grandes beneficios para combatir enfermedades

Fuente: Adaptado de Agronegocios de La República. Autora: Natalia Albor Rojas.

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Arroceros del Huila

Foto: Colprensa

• Los productores requieren de al menos 125 bultos para atender los costos de producción del cereal y una hectárea solo deja 105 bultos.

 Los arroceros del Huila vienen atravesando por una gran crisis productiva, puesto que no hay rentabilidad en los cultivos.

Así lo han asegurado los medios locales, como el Diario del Huila, que ha dado eco a las cifras que perjudican a los productores del cereal. Si bien una hectárea produce entre 100 y 105 bultos por hectárea, se requieren 125 para cubrir los costos. De esta forma, los cultivos están arrojando grandes pérdidas.

 Lo anterior significa unas pérdidas cercanas a $1,8 millones por hectárea, por el déficit en los bultos para cubrir los costos de producción. Según se ha manifestado, esta situación ha generado que se deje de sembrar arroz o que se empiece a cultivar otros productos.

El problema radica en que muchos municipios del departamento sostienen sus economías con el cereal. A lo anterior se le agrega, de acuerdo con los medios locales, el contrabando, que agrava la crisis.

La situación de los arroceros del Huila no es nueva, pues desde los inicios del año se está anunciando la crisis en el departamento por cuenta de la caída de los precios, las restricciones en la compra del producto, las pérdidas económicas y el aumento del contrabando. 

 Voceros del gremio han indicado que los más afectados son los medianos y pequeños productores, quienes requieren condiciones más justas para la comercialización.

Departamentos como Tolima, Huila, Casanare y Meta están solicitando desde inicios del año una resolución que reglamente el precio del arroz paddy verde, que es otra de las causales de la crisis productora.

Fuente:

Adaptado de Agronegocios de La República. Autor: Cristian Acosta Argote.

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Ideam.

Foto: contextoganadero.com

• El calentamiento del océano Pacífico prende las alarmas en las autoridades ambientales, que ya activan el monitoreo y las estrategias preventivas ante un posible fenómeno durante el segundo semestre del 2026. De confirmarse, podría reducir las lluvias y tener significativos impactos en los recursos hídricos y el agro del país.

Colombia podría tener que enfrentar nuevamente el fenómeno de El Niño durante la segunda mitad del 2026. El Ideam (Instituto de Hidrología, Meteorología y Estudios Ambientales) advirtió que el comportamiento del océano Pacífico muestra señales tempranas que obligan el fortalecimiento del monitoreo y activar medidas preventivas en todo el país.

La advertencia fue dada en coordinación con el Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible, luego de que entidades internacionales de predicción climática identificaran variaciones en el sistema océano-atmósfera que se dirigen hacia una posible transición a condiciones de este fenómeno. (Lea en CONtexto ganadero: Ganaderos no saben qué hacer ante el cambio del clima constante)

Señales en el Pacífico:

De acuerdo con las actuales proyecciones, existe alta probabilidad de que el fenómeno se consolide entre junio y agosto del 2026, con efectos que se podrían extender hasta finales del año. Este escenario ha hecho que las autoridades inicien procesos de preparación institucional y regional.

Irene Vélez Torres, ministra de Ambiente, explicó que aunque aún no se ha declarado El Niño oficialmente, el aumento de la temperatura del océano Pacífico constituye una alerta clara. Según indicó, anticipar la información permite la reducción de riesgos y preparar las comunidades frente a posibles efectos climáticos.

Análisis del Ideam muestran que el Pacífico ecuatorial ha presentado un calentamiento progresivo durante los últimos meses. En particular, los modelos climáticos deducen que las anomalías de la región Niño-3.4 podrían acercarse a +1 °C hacia finales del 2026, lo que indicaría el potencial desarrollo del fenómeno.

Impacto en las lluvias:

Uno de los efectos más impactantes de este posible evento sería la disminución de las precipitaciones. Entre abril y agosto se estima una disminución de las lluvias frente a los promedios históricos en varias regiones, condición que se podría intensificar durante el segundo semestre.

Las zonas más vulnerables serían la región Andina, el Caribe y parte del Pacífico, donde históricamente el fenómeno de El Niño ha ocasionado sequías, afectaciones en los cultivos y presión sobre los recursos hídricos.

Monitoreo y prevención:

Ghisliane Echeverry Prieto, directora del Ideam señaló que el monitoreo permanente del sistema climático permite anticiparse a estos escenarios y fortalecer la respuesta del país.

El instituto continuará vigilando variables como el comportamiento de los vientos alisios y la temperatura del océano. En caso de confirmarse el fenómeno, garantizan que se darán alertas tempranas para que los sectores productivos, especialmente el agropecuario, y las autoridades locales adelanten medidas preventivas frente a posibles afectaciones.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero. Autora: Angie Barbosa.

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Forraje óptimo

En Colombia, el forraje es la columna vertebral de la producción lechera y representa entre el 60% y 80% de la dieta del ganado. Por esto es clave que se gestione de la forma indicada para asegurar, no solamente mayores volúmenes de leche, sino también una mayor producción de sólidos, como grasa, proteína y lactosa, que en definitiva es el verdadero indicador de rentabilidad.

Así lo señala, el investigador PhD en pastos y forrajes, y experto en nutrición de rumiantes de Agrosavia, Edwin Castro.

El forraje óptimo:

En su concepto, un forraje óptimo, cosechado en su punto óptimo de madurez, entre 25 a 30 días de rebrote en climas fríos y de 21 a 28 días en climas cálidos, puede alcanzar contenidos de proteína cruda mayores al 18% y energía metabolizable de 2,8 a 3,0 Mcal/kg MS.

Afirma Castro que, con lo anterior se logra que una vaca holstein produzca entre 15 y 20 litros diarios de leche con concentraciones de proteína de 3,2% a 3,4%, y grasa de 3,8% a 4,2%, lo que se traduce en bonificaciones por calidad.

En contraste, forrajes degradados o maduros apenas logran entre 8% y 10% de proteína cruda, y 2,0 a 2,2 Mcal/kg MS. Esto resulta en una producción de 5 a 8 litros por vaca con menor contenido de sólidos, manifestó el investigador, quien agregó que la diferencia no solo afecta los ingresos por calidad, sino que aumenta las emisiones de metano, porque el vacuno debe consumir más forraje de mala calidad para mantener su producción.

Desde el punto de vista económico, mejorar la calidad forrajera tiene un impacto en el margen, ya que por cada kilo de concentrado que se sustituye con forraje óptimo, el productor evita costos entre $800 y $1.200.

Esto puede significar una mejora entre 25% y 35% en el margen de la operación lechera. Explica Castro que en una finca con 50 vacas en producción, puede significar ahorros anuales superiores a $40 millones.

Fases del manejo forrajero:

 El supervisor técnico local de la FAO Colombia, Alfredo Bray, explica que el manejo forrajero comprende 2 fases. Una de ocupación o de punto óptimo de cosecha, y la otra de recuperación.

Cuando se hace este proceso correctamente, el animal recibirá el pasto con el mayor contenido de nutrientes y con porcentaje más alto de digestibilidad y luego el pasto entrará en el periodo de recuperación que comienza 2 o 3 días después, para reiniciar la carga de nutrientes.

Fuente: Adaptado de Agronegocios de La República. Autor: Sebastián Aguirre Eastman.

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Pisos de caucho vulcanizado para ganadería

Residuos agroindustriales.

Foto: @DIARIODE_XALAPA – Ricardo Martínez

• En el Quindío, una empresa innovadora liderada por un economista y una publicista está transformando toneladas de residuos agroindustriales en una solución rentable y sostenible para la crisis de costos de la ganadería y la porcicultura colombianas. La apuesta combina la economía circular, la nutrición animal y el ahorro para el productor.

En un escenario donde los precios de los concentrados no dejan de subir y el valor pagado por la carne y la leche tiende a la baja, el sector agropecuario busca alternativas. La respuesta, curiosamente parece estar en lo que muchos consideran un desperdicio, como las cáscaras de plátano y naranja.

Economía circular: una necesidad.

Bajo el esquema de economía circular, la empresa El Ganador del Valle, localizada en el corregimiento de El Caimo en Armenia, ha logrado lo que parece un milagro ambiental y administrativo. Mensualmente utilizan entre 50 y 60 toneladas de residuos agroindustriales que, de otra forma, terminarían en rellenos sanitarios ocasionando daños ambientales.

Afirma Jonathan Portilla, economista y parte del equipo directivo, en el canal de YouTube El mundo del campo que lo que para otros es basura, para ellos es oro. La clave está en procesar los residuos antes de que se vuelvan contaminantes, integrándolos nuevamente a la cadena productiva.

¿Cómo funciona la suplementación?

El proceso no es una sola mezcla de sobras. Requiere de técnica, estabilización y formulación profesional:

1. Estabilización mediante ensilaje: Para evitar descomposición y fermentación no deseada, las cáscaras de las naranjas se procesan y se almacenan en canecas selladas en condiciones anaeróbicas (sin oxígeno). Este «silo de naranja» puede conservando sus propiedades hasta 6 meses.
2. Aporte nutricional específico:

• Energía: La cáscara de naranja contiene azúcares naturales, pectinas y vitamina C. Esta última no solo nutre, sino que además fortalece el sistema inmunológico de los animales, reduciendo gastos en medicinas.
• Proteína: Mediante la mezcla de hasta 8 materias primas diferentes y cáscaras trituradas, se obtienen suplementos que compiten con los concentrados tradicionales en los niveles de grasa y proteína para la leche.

3. Líneas especializadas: Se han desarrollado productos como el «Ganador Leche» para bovinos y suplementos a partir de cáscara de plátano verde para cerdos en las etapas de levante y engorde.

Impacto en el bolsillo del productor:

La propuesta de valor consiste en disminuir la dependencia de concentrados costosos.

El modelo sugerido es una dieta de 70% de suplemento a base de residuos y 30% de concentrados tradicionales. Según los fabricantes, esta proporción garantiza que no se afecte la producción ni la calidad de la leche y se obtiene un ahorro significativo en los costos de alimentación.

Futuro verde y rentable:

La publicista y cofundadora, Catarina Portilla destaca que estos productos son completamente naturales, sin conservantes ni químicos. Es una alternativa donde ganan todos: el ganadero ahorra, el medio ambiente se libera de los residuos y el animal recibe una nutrición de gran calidad.

Este modelo demuestra que la sostenibilidad del campo colombiano no solamente es posible, sino que es la ruta más inteligente para hacer frente a los retos económicos actuales.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero. Autora: Angie Barbosa.

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