Forraje óptimo

En Colombia, el forraje es la columna vertebral de la producción lechera y representa entre el 60% y 80% de la dieta del ganado. Por esto es clave que se gestione de la forma indicada para asegurar, no solamente mayores volúmenes de leche, sino también una mayor producción de sólidos, como grasa, proteína y lactosa, que en definitiva es el verdadero indicador de rentabilidad.

Así lo señala, el investigador PhD en pastos y forrajes, y experto en nutrición de rumiantes de Agrosavia, Edwin Castro.

El forraje óptimo:

En su concepto, un forraje óptimo, cosechado en su punto óptimo de madurez, entre 25 a 30 días de rebrote en climas fríos y de 21 a 28 días en climas cálidos, puede alcanzar contenidos de proteína cruda mayores al 18% y energía metabolizable de 2,8 a 3,0 Mcal/kg MS.

Afirma Castro que, con lo anterior se logra que una vaca holstein produzca entre 15 y 20 litros diarios de leche con concentraciones de proteína de 3,2% a 3,4%, y grasa de 3,8% a 4,2%, lo que se traduce en bonificaciones por calidad.

En contraste, forrajes degradados o maduros apenas logran entre 8% y 10% de proteína cruda, y 2,0 a 2,2 Mcal/kg MS. Esto resulta en una producción de 5 a 8 litros por vaca con menor contenido de sólidos, manifestó el investigador, quien agregó que la diferencia no solo afecta los ingresos por calidad, sino que aumenta las emisiones de metano, porque el vacuno debe consumir más forraje de mala calidad para mantener su producción.

Desde el punto de vista económico, mejorar la calidad forrajera tiene un impacto en el margen, ya que por cada kilo de concentrado que se sustituye con forraje óptimo, el productor evita costos entre $800 y $1.200.

Esto puede significar una mejora entre 25% y 35% en el margen de la operación lechera. Explica Castro que en una finca con 50 vacas en producción, puede significar ahorros anuales superiores a $40 millones.

Fases del manejo forrajero:

 El supervisor técnico local de la FAO Colombia, Alfredo Bray, explica que el manejo forrajero comprende 2 fases. Una de ocupación o de punto óptimo de cosecha, y la otra de recuperación.

Cuando se hace este proceso correctamente, el animal recibirá el pasto con el mayor contenido de nutrientes y con porcentaje más alto de digestibilidad y luego el pasto entrará en el periodo de recuperación que comienza 2 o 3 días después, para reiniciar la carga de nutrientes.

Fuente: Adaptado de Agronegocios de La República. Autor: Sebastián Aguirre Eastman.

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Residuos agroindustriales.

Foto: @DIARIODE_XALAPA – Ricardo Martínez

• En el Quindío, una empresa innovadora liderada por un economista y una publicista está transformando toneladas de residuos agroindustriales en una solución rentable y sostenible para la crisis de costos de la ganadería y la porcicultura colombianas. La apuesta combina la economía circular, la nutrición animal y el ahorro para el productor.

En un escenario donde los precios de los concentrados no dejan de subir y el valor pagado por la carne y la leche tiende a la baja, el sector agropecuario busca alternativas. La respuesta, curiosamente parece estar en lo que muchos consideran un desperdicio, como las cáscaras de plátano y naranja.

Economía circular: una necesidad.

Bajo el esquema de economía circular, la empresa El Ganador del Valle, localizada en el corregimiento de El Caimo en Armenia, ha logrado lo que parece un milagro ambiental y administrativo. Mensualmente utilizan entre 50 y 60 toneladas de residuos agroindustriales que, de otra forma, terminarían en rellenos sanitarios ocasionando daños ambientales.

Afirma Jonathan Portilla, economista y parte del equipo directivo, en el canal de YouTube El mundo del campo que lo que para otros es basura, para ellos es oro. La clave está en procesar los residuos antes de que se vuelvan contaminantes, integrándolos nuevamente a la cadena productiva.

¿Cómo funciona la suplementación?

El proceso no es una sola mezcla de sobras. Requiere de técnica, estabilización y formulación profesional:

1. Estabilización mediante ensilaje: Para evitar descomposición y fermentación no deseada, las cáscaras de las naranjas se procesan y se almacenan en canecas selladas en condiciones anaeróbicas (sin oxígeno). Este «silo de naranja» puede conservando sus propiedades hasta 6 meses.
2. Aporte nutricional específico:

• Energía: La cáscara de naranja contiene azúcares naturales, pectinas y vitamina C. Esta última no solo nutre, sino que además fortalece el sistema inmunológico de los animales, reduciendo gastos en medicinas.
• Proteína: Mediante la mezcla de hasta 8 materias primas diferentes y cáscaras trituradas, se obtienen suplementos que compiten con los concentrados tradicionales en los niveles de grasa y proteína para la leche.

3. Líneas especializadas: Se han desarrollado productos como el «Ganador Leche» para bovinos y suplementos a partir de cáscara de plátano verde para cerdos en las etapas de levante y engorde.

Impacto en el bolsillo del productor:

La propuesta de valor consiste en disminuir la dependencia de concentrados costosos.

El modelo sugerido es una dieta de 70% de suplemento a base de residuos y 30% de concentrados tradicionales. Según los fabricantes, esta proporción garantiza que no se afecte la producción ni la calidad de la leche y se obtiene un ahorro significativo en los costos de alimentación.

Futuro verde y rentable:

La publicista y cofundadora, Catarina Portilla destaca que estos productos son completamente naturales, sin conservantes ni químicos. Es una alternativa donde ganan todos: el ganadero ahorra, el medio ambiente se libera de los residuos y el animal recibe una nutrición de gran calidad.

Este modelo demuestra que la sostenibilidad del campo colombiano no solamente es posible, sino que es la ruta más inteligente para hacer frente a los retos económicos actuales.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero. Autora: Angie Barbosa.

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Robot.

Foto: Universidad de La Sabana

Desde laboratorios de la Universidad de la Sabana se desarrolla una innovación que promete transformar el agro de Colombia.

De las manos de la doctora Claudia Lorena Garzón Castro, académica de la Facultad de Ingeniería de la Universidad de La Sabana y del Ingeniero Álvaro Pulido Aponte, aspirante al Doctorado en Ingeniería en esa institución, se viene desarrollando un robot autónomo diseñado para determinar las necesidades de nutrición de los cultivos de papa.

Este dispositivo totalmente hecho en Colombia integra las tecnologías de punta para determinar con precisión los requerimientos nutricionales del suelo, evitando el detrimento de la fertilidad ocasionado por prácticas inadecuadas.

El robot, un vehículo con tracción 4×4 que funciona con energía solar, hace uso de un brazo robótico con el cual se insertan sensores directamente en la tierra y se envían datos en tiempo real a un software especializado.

Esta información le permite a los campesinos y agrónomos administrar la aplicación de los agroquímicos de forma eficiente, disminuyendo el impacto ambiental y económico que se ocasiona por el uso excesivo de los insumos agrícolas.

Se está trabajando para que este robot también pueda utilizar el aprendizaje automático y redes neuronales para detectar de forma temprana enfermedades foliares, evitando así la propagación antes de que afecten a la producción de forma masiva.

El robot está diseñado con un chasis robusto de metal con módulos, lo que lo hace muy resistente, modular y adaptable a futuras mejoras.

Pese a algunos retos logísticos, como el caso de la fabricación de baterías de litio y las pruebas de campo en la sabana de Bogotá, los expertos hacen la aclaración de que el proyecto no busca sustituir la labor de los campesinos, sino ser una herramienta de precisión para el fortalecimiento de la seguridad alimentaria.

Nota relacionada: Sensores agrícolas, aliados para reducir riesgos y mejorar la eficiencia en los cultivos

Fuente: Adaptado de Agronegocios de La República. Autora: Natalia Albor Rojas.

Avances tecnológicos. Cultivos de papa.

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Foro de agricultura

Foto. Agrosavia

• El Primer Gran Foro de Agricultura para Exportación conectará a los productores con aliados estratégicos para potencializar la competitividad regional.

Fusagasugá se está preparando para ser el escenario del Primer Gran Foro de Agricultura para Exportación que se realizará el próximo 13 de marzo.

Es un evento diseñado para la transformación del panorama agrícola de la región de Sumapaz. Ha sido creado bajo un formato participativo e innovador que reunirá a más de 120 actores clave, entre productores, emprendedores y exportadores, con el propósito de conectar la riqueza del campo colombiano con los requerimientos de los mercados internacionales.

A diferencia de los foros académicos tradicionales, este evento propone un formato de 4 módulos temáticos en los que la interacción y los conversatorios abiertos con los expertos. Esto le permitirá a los asistentes a resolver sus inquietudes comerciales y técnicas en tiempo real.

Temas:

La agenda del evento tendrá temas fundamentales como, la implementación de las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA), la utilización de tecnologías para una agricultura inteligente y la migración hacia una producción sostenible con el uso de biológicos.

Uno de los más atractivos eventos de la jornada será la Rueda de Negocios. Un espacio diseñado para que los productores agrícolas locales establezcan alianzas directas con los exportadores, eliminando las barreras y concretando acuerdos comerciales para fortalecer la cadena productiva regional.

La organizadora del evento, Escuela del Agro destaca que este es un evento ganador para quienes pretenden escalar su producción. No se trata solo de escuchar, sino también de conectar. Es una oportunidad de oro para que los productores locales miren hacia el mundo y los exportadores encuentren calidad en origen.

Fuente: Adaptado de Agronegocios de La República. Autora: Natalia Albor Rojas.

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Plan de alivio

• El decreto de emergencia económica crea un plan de alivio para los productores afectados por lluvias y suspende cobros por 6 meses en zonas críticas.

En la emergencia económica declarada ante la crisis climática, el Gobierno Nacional puso en marcha un plan de alivio financiero para el campo.

Plan de alivio:

Mediante el Decreto #0175 de 2026, el Ministerio de Agricultura de Colombia estableció que el Estado podrá pagar hasta el 95% de las deudas que los campesinos y pequeños productores tengan con el Banco Agrario, siempre que cumplan algunos requisitos.

La medida es parte del nuevo Plan de Alivio a la Deuda Agropecuaria (Pada), diseñado para apoyar a los productores afectados por las lluvias. El beneficio se aplicará a titulares de créditos de fomento agropecuario otorgados con anterioridad a la declaratoria de emergencia y que no hayan estado en mora al 31 de diciembre del 2025.

El alivio se materializará con un abono del Gobierno a la cartera total del deudor, para priorizar la reducción del capital. Aunque el cubrimiento puede alcanzar hasta el 95% del saldo y de los intereses, el máximo monto del apoyo será de $12 millones por beneficiario.

Para acceder, los productores deberán tener créditos respaldados con garantía y una cartera que no supere $179,7 millones. También, deberán demostrar las afectaciones derivadas de la emergencia climática.

Otros alivios:

El decreto también ordena a las entidades financieras vigiladas por la Superintendencia de la Economía Solidaria y la Superintendencia Financiera de Colombia establecer programas de refinanciación para deudores afectados por la coyuntura.

Por otra parte, el Gobierno Nacional creó el Programa Especial de Compra de Cartera Agropecuaria. Mediante este instrumento, el Fondo para el Financiamiento del Sector Agropecuario le deberá vender a la Central de Inversiones S.A. la cartera de los pequeños productores afectados, en un plazo de máximo 6 meses.

Más adelante, Cisa podrá aplicar esquemas de normalización que incluyan plazos sin intereses hasta de 10 años y periodos de gracia de hasta 3 años.

Fuente: Adaptado de Agronegocios de La República. Autor: Xavier Becerra Silva.

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Diente de león

Foto: Plantex

Una planta que muchos consideran como “maleza” podría estar en el ámbito de la ciencia contra el cáncer.

Un estudio de laboratorio mostró que el extracto de la raíz del diente de león eliminó hasta el 95% de células de cáncer de colon en un tiempo de 48 horas. Aunque el hallazgo todavía no ha sido probado en humanos, abre un nuevo campo de investigación en terapias derivadas de compuestos naturales.

Así lo mostró un estudio de la Universidad de Winsdor de Canadá, en el que un equipo de investigadores utilizaron sistemas in vitro para analizar el diente de león, descubriendo que el extracto acuoso de su raíz, denominado DRE, tienen un potencial anticancerígeno y puede actuar sobre ellas sin ocasionar afectaciones en células no cancerosas.

El estudio:

Específicamente, los científicos examinaron la eficacia del extracto en células de cáncer de colon, encontrando que tras 48 horas de tratamiento, el DRE acuoso indujo al 95% de ellas en estado de muerte celular programada (PCD). Esto se dio por que los compuestos de la planta activaron diversas rutas de señalización que llevaron a autodestruirse las células con cáncer, reduciendo su capacidad de migración y multiplicación.

Así mismo, probaron su eficacia por medio de estudios en vivo y determinaron que la administración del DRE retrasa el crecimiento de xenoinjertos de colon humano en casi el 90%.

Pero no es solo eso, gracias a que los genes comprometidos en la muerte celular programada se encuentran en la expresión génica de la planta, los investigadores indicaron que el extracto acuoso del diente de león se puede utilizar como tratamiento para el cáncer de distintas maneras y por diferentes vías de administración a los pacientes.

Quiere decir esto, que inclusive en su forma natural, el extracto de esa planta puede actuar y atacar eficazmente diversas vulnerabilidades de las células cancerosas, conduciendo a que el DRE se convierta en alternativa anticancerígena que no es tóxica y puede ser usada para tratar la enfermedad.

Si bien se cree que la planta también pueda emplearse para atacar otros tipos de cáncer, aún falta aplicarlo en seres humanos.

Fuente: Adaptado de Agronegocios de La República. Autora: Sara Ibáñez Pita

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Preparación del suelo

Foto: Floragard

Históricamente, el suelo ha sido tratado solamente como una plataforma para obtener alimentos; una concepción inerte en la que solo se aplican químicos para forzar la producción de los cultivos.

Este es el primer y mayor error cometido por algunos agricultores. Por ello, en un contexto de crisis climática como el actual, es importante entender el suelo en un contexto vivo y un ecosistema dinámico.

Uno de los errores más comunes vistos en el campo es la práctica de la limpieza total, eliminando toda la vegetación espontánea, el llamado barbecho, todo con la creencia de que los cultivos compiten por los nutrientes con otras plantas aledañas.

Según el investigador de Agrosavia, Juan Carlos Martínez Medrano, al dejar el suelo desértico, se expone la tierra a la erosión y elimina una capa de vida que ha tardado años en formarse.

Errores comunes:

Afirma el experto que un suelo expuesto está matando la vida que permite su calidad; no podemos verlo solamente desde la nutrición mineral. Esta desnudez aumenta la fragilidad del cultivo ante las plagas y sequías.

La fertilidad de los suelos no es una condición estática. Es una variable que depende de diferentes factores, por lo que no se debe esperar una rápida solución. La agricultura actual debe apuntar a ser regenerativa con visión de largo plazo, que restaure lo que por décadas se ha dañado.

Por esto, la dependencia de paquetes tecnológicos, como soluciones estandarizadas para solucionar los problemas en cultivos es otro error que identifica el experto. Recomienda los análisis del suelo como paso fundamental previo al cultivo.

En cuanto al manejo de la materia orgánica, considerada como la capa protectora del suelo, también existen confusiones perjudiciales para los terrenos. Otro error común es la aplicación de estiércol sin procesar o de un compostaje deficiente, dejándolo en un lugar para que se degraden solos, lo que puede ocasionar acidez o introducir patógenos.

El suelo requiere una estructura física adecuada. De acuerdo con Martínez una labranza mal realizada puede compactarlo hasta convertirlo en algo semejante al hormigón, lo que impide que se infiltre el agua y haga que la lluvia arrastre los nutrientes.

Recomendaciones:

Para mejorar la preparación del suelo sin aumentar costos de producción, es clave la observación y utilizar recursos propios de la finca. Recomienda el experto proteger el suelo mediante hojarascas y coberturas vivas.

Asimismo, sugiere romper con el esquema del monocultivo y entender el suelo desde la rizosfera, la zona de interacción entre microorganismos y raíces.

Propone la integración de cultivos como el sistema fríjol -, maíz donde el fríjol fija el nitrógeno de manera natural y resulta mucho más beneficioso que utilizar fertilizantes constantemente.

La transición hacia una agricultura regenerativa exige un cambio de paradigmas, pasar del control total de la naturaleza a una colaboración con ella. Al aplicar prácticas como la economía circular y las coberturas vivas, el campo colombiano tiene una oportunidad para sanar ese 70% de tierras mal utilizadas en la agricultura.

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Fuente: Preparación del suelo. Adaptado de Agronegocios de La República. Autora: Natalia Albor Rojas.

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Insumos agropecuarios

Foto: Central del Campo S.A.S

• El Fondo de Acceso a Insumos Agropecuarios pretende beneficiar a 13.500 campesinos de 22 departamentos con reembolsos del 20% para compra de insumos.

El Ministerio de Agricultura puso en marcha el denominado Fondo de Acceso a Insumos Agropecuarios (Faia), una estrategia con recursos de $32.000 millones para respaldar a pequeños productores de todo el país.

El programa Faia fue presentado en Tabio (Cundinamarca), como parte de las acciones orientadas al fortalecimiento de la economía rural y garantizar la seguridad alimentaria en un contexto afectado por la variabilidad climática y el aumento de los costos de producción.

Con el Faia se busca beneficiar a más de 13.500 agricultores de 369 municipios en 22 departamentos, con un periodo de ejecución estimado de 4 meses.

En el esquema se plantea un reembolso de 20% sobre la adquisición de insumos contenidos en un listado establecido por la cartera agropecuaria.

Con esto se busca aliviar la carga financiera que enfrentan las explotaciones productivas rurales y asegurar la continuidad de las siembras en sectores estratégicos.

El fondo ha sido estructurado en 8 líneas productivas que abarcan cultivos tropicales, cereales, leguminosas, oleaginosas, frutales, vegetales, plátano y tubérculos. Para obtener el beneficio, los productores podrán asistir a las alcaldías municipales o registrarse en la plataforma habilitada en el Ministerio.

Durante el lanzamiento, las autoridades indicaron que con esta herramienta se busca ofrecer respuestas concretas frente a los actuales desafíos del campo, especialmente ante los fenómenos climáticos que han afectado los ciclos de siembra y las cosechas en distintas regiones.

Fuente:

Adaptado de Agronegocios de La República, Autor: Brayan Xavier Becerra

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Alivios financieros

Foto: diariodelcauca.com.co – Istok

• Ministerio de Agricultura, Banco Agrario y Finagro pusieron en marcha medidas para medianos y pequeños empresarios del sector agropecuario de Córdoba, Antioquia y Sucre. El paquete incluye refinanciación de créditos, apoyos directos en insumos y suspensión de plazos para incentivos, en una intervención que requiere de más de $700.000 millones para contener el efecto de las inundaciones.

El Gobierno nacional activó unas medidas financieras para mitigar el impacto de la ola invernal en la economía rural en Córdoba, Antioquia y Sucre. Las inundaciones han anegado cerca de 19.800 hectáreas de cultivos con más de 450.000 animales de producción.

Frente a este escenario, Finagro, el Ministerio de Agricultura y el Banco Agrario establecieron mecanismos de alivio para preservar la continuidad de las actividades de producción y mitigar el deterioro del tejido económico campesino.

Según el Ministerio, una de las decisiones centrales es permitir la refinanciación de créditos de fomento agropecuario vigentes el 1 de febrero de 2026. La medida cobija operaciones tramitadas mediante el Banco Agrario y otros intermediarios financieros, incluyendo las obligaciones que registren mora hasta de 90 días.

De acuerdo con el comunicado oficial, estas herramientas buscan que los productores puedan ajustar cronogramas, modificar plazos o refinanciar obligaciones conforme a la capacidad real de pago tras la emergencia, evitando así la ruptura financiera que afecte la reactivación de los proyectos productivos.

Simultáneamente, el Gobierno suspendió temporalmente el conteo de los plazos asociados al Incentivo a la Capitalización Rural y al Incentivo a la Capitalización para la Gestión de Riesgos Agropecuarios. La decisión garantiza que los productores pequeños no pierdan su acceso a beneficios que pueden cubrir hasta el 40% del saldo de créditos.

Nota relacionada: Fedegán presenta hoja de ruta para reconstruir Córdoba y Urabá tras desastre por inundaciones

La ministra de Agricultura, Martha Carvajalino, explicó que la estrategia apunta a reforzar la respuesta del Estado en terreno. Indicó que la apuesta es fortalecer el Fondo de Acceso a Insumos Agropecuarios mediante apoyos directos que permitan atender los efectos en bovinos y bufalinos, al referirse a la movilización de recursos superiores a $700.000 millones.

En el frente financiero, Hernando Chica Zuccardi, presidente del Banco Agrario, subrayó que esa entidad desplegará brigadas en zonas afectadas para facilitar los alivios. En particular, destaca el programa Factor Externo, que permite prórrogas hasta de 180 días en créditos con vencimientos entre enero y junio del 2026.

Por su parte, Finagro reitera que el crédito de fomento continuará siendo el principal instrumento para la recuperación. Manifestó la presidenta encargada, Jimena Ruíz Velásquez, que la instrucción a la banca es poner el crédito para la reactivación de los proyectos agropecuarios, con plazos flexibles y tasas preferenciales.

Finalmente, coincidieron las entidades en que estas medidas buscan evitar que la emergencia derive en crisis de liquidez para los pequeños productores, y facilitar la recuperación gradual de la producción agropecuaria en aquellos territorios más afectados por las inundaciones.

Fuente: Alivios financieros. Adaptado de CONtexto ganadero. Autor: José D. Pacheco.

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Sensores agrícolas

Foto: Vitsensors

Un escenario marcado por la variabilidad del clima, el aumento de los costos de producción y una creciente presión sobre el recurso hídrico, tiene enfrentando a la agricultura a uno de sus grandes retos, reducir la incertidumbre de la toma de decisiones en los cultivos.

En este contexto, los sensores para monitorear y gestionar los riegos en los cultivos se han posicionado como una herramienta clave para evolucionar de un manejo intuitivo a otro basado en datos con impactos directos en la eficiencia del riego, la productividad y la nutrición.

Actualmente, esta tecnología permite una completa lectura del sistema productivo. No se trata solamente de saber si el suelo está seco o húmedo sino de comprender la interacción entre ambiente, suelo y planta simultáneamente.

De acuerdo con el CEO de Vitsensors, Jonathan Díaz, actualmente existen sensores capaces de medir variables como temperatura ambiente, radiación solar, humedad relativa, conductividad eléctrica, temperatura del suelo y pH, así como indicadores fisiológicos de las plantas, entre ellos la temperatura de las hojas y estimaciones de evapotranspiración.

Esta combinación de datos le permite al agricultor una visión más completa y precisa de lo que el cultivo necesita, como la demanda real de agua y el estado fisiológico.

Explicó Díaz que para que los datos sean útiles, deben convertirse en recomendaciones claras que apoyen a tomar decisiones concretas, como cuándo regar, cuánto aplicar y la forma de ajustar el manejo según las condiciones climáticas y el estado del cultivo.

Artículo relacionado: Tecnologías, que combinadas con lo tradicional, pueden proteger de heladas sus cultivos

En países como Colombia y parte de Latinoamérica este es un aspecto especialmente relevante. La diversidad de los niveles de formación técnica y los sistemas productivos exige que la información que se genere desde el sensor sea simple y utilizable para las personas.

Cuando los datos están alineados a los conocimientos del productor y se integran al manejo del cultivo, los sensores se convierten en una herramienta práctica para mitigar riesgos productivos.

Sensores de monitoreo de riego han permitido reducciones en el uso de agua entre 15% y 35%, dependiendo del cultivo, el manejo previo y el sistema de riego.

Más allá del ahorro del agua, el mayor impacto está en el uso de fertilizantes que representan entre 15% y 40% de los costos. 

Al medir variables de suelo, clima y planta, esta tecnología ayuda a sincronizar la riegofertilización, reduciendo pérdidas de nutrientes y mejorando la sanidad y productividad del cultivo.

El éxito de los sensores se basa en capacitación y técnica, no sustituyen al productor, pero si optimiza el manejo y reduce los riesgos.

Fuente: Adaptado de Agronegocios de La República. Autora: Natalia Albor Rojas

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