Expo Agrofuturo 2023

Foto: Expoagrofuturo.com

Expo Agrofuturo, llega a su versión #16 con una oferta contundente para el acceso a conocimiento de alto valor, soluciones innovadoras, transferencia de tecnología de vanguardia y conexiones que logran evolucionar la visión de un agro tradicional, hacia otro más innovador, sostenible y soportado en el conocimiento.

Plaza Mayor de la ciudad de Medellín, será el escenario que recibirá a más de 250 empresas transversales a la cadena de valor y más de 11.000 visitantes nacionales e internacionales, con perfiles profesionales y especializados en todos los sectores del agro.

El Cofundador de Expo Agrofuturo Ricaro Jaramillo manifestó que agricultores, profesionales del agro, ganaderos, empresas proveedoras de insumos, tendrán acceso a las últimas tecnologías; a compradores de sus productos; a observar las principales innovaciones del sector agropecuario en tecnología, maquinaria, cosecha, postcosecha, comercialización y logística. Es toda la cadena del agro, desde los productores hasta los  comercializadores, reunidos en un solo lugar, para establecer conexiones, acceder a capital y construir un nuevo agro.

El evento:

Expo Agrofuturo 2023, será el epicentro de las últimas tendencias de tecnología aplicada al campo. Desde maquinaria de precisión hasta soluciones con agricultura inteligente, los visitantes podrán conocer cómo la innovación está revolucionando la producción y el manejo de cultivos.

Concientes de la importancia de una agricultura sostenible, la sostenibilidad será pilar destacado de las actividades de la feria. Expo Agrofuturo 2023 dedicará un espacio especial a las prácticas agroecológicas y a la producción responsable. Expertos del sector compartirán sus experiencias y casos de éxito, mostrando cómo es posible ser productivos y además respetuosos con el medio ambiente al mismo tiempo.

Pero además, el evento será una plataforma para los emprendedores y startups del sector, quienes presentarán sus ideas y los proyectos más innovadores en la quinta edición de AgStar, el evento para los emprendedores del agro. Desde aplicaciones móviles para gestión de cultivos hasta sistemas de riego inteligentes, estas empresas emergentes podrán buscar inversores y socios para llevar a cabo sus iniciativas.

Para esta oportunidad, se tendrá una participación especial Chile, país invitado, quien mostrará las acciones que convierten a la región como referente de producción agrícola innovadora, sostenible y de gran potencial de exportación.

También, se tendrá la presencia del gigante de la tecnología, Microsoft, y de Lavazza, la productora y tostadora de café más grande del mundo, quien lidera proyectos y estrategias de gran impacto para los productores de café y cacao en Latinoamérica.

Actividades destacadas:

Dentro de las actividades más representativas están:

FIXA, un Foro de Innovación, con speakers nacionales e internacionales, quienes debatirán temas claves en agricultura y ganadería.

Agro Solutions, dirigido por empresas como COMFAMA con enfoque en agronegocios; CRENTO de la marca Corona, con el tema: Innovación y tecnología aplicados en la producción agrícola y Agralba con el tema: Nutrición vegetal foliar.

AgStar, que reúne a los principales jugadores del ecosistema emprendedor del agro de Colombia y Latam.

Agromatch, la rueda de negocios para que los participantes concreten citas efectivas de negocios.

Agrotalk, con charlas especializadas en sectores de ganadería, frutas, hortalizas, aceites, granos, cacao, café, tecnología, forestal, entre otros.

MOKA, espacio dedicado a conectar el mundo del café y el cacao a través de conocimiento y negocios.

Rueda de Créditos, para el acceso a financiación.

Asista sin costo realizando tu prerregistro en www.expoagrofuturo.com

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Potrero cúbico

Foto: Imagen de wirestock en Freepik

• En nueva charla con CONtexto ganadero, el ingeniero agrónomo Álvaro Aristizábal explicó aspectos fundamentales para realizar la actividad ganadera en concordancia con la naturaleza y detalla lo que denominó un potrero cúbico. Conozca en qué consiste y por qué es importante para mitigar el cambio climático.

Como lo indicó el experto, antes de la llegada de los bovinos al país, en Colombia no había sabanas sino rastrojos y bosques, y había otros animales herbívoros que interactuaban en el ecosistema. (Lea: 3 condiciones fundamentales para sistemas silvopastoriles)

Según anotó, la simbiosis entre suelo y plantas endémicas (nativas) en alta diversidad y densidad es lo que facilita a los suelos mantenerse nutridos. Entonces si se tiene que regenerar un suelo, hay que tratar de volver el sitio lo más próximo a como era antes.

El potrero cúbico:

Y agregó que por eso en silvopastoreo se habla de un potrero cúbico: donde haya árboles, arbustos, gramíneas, leguminosas y arvenses. Los árboles dan frutos y forraje, así mismo los arbustos también dan flores para que haya insectos y pájaros y exista un equilibrio.

De igual forma, en este potrero cúbico la diversidad de estratos permite reducir la velocidad de la caída de las gotas de lluvia. De este modo, al interior «sigue lloviendo» luego de un aguacero porque el agua queda en las ramas y las hojas. Además de evitar golpear el suelo, al caer más lentamente, permiten una mayor infiltración.

«En un sistema semiboscoso como los silvopastoriles, hay una capa de hojarasca  como una esponja y termina de disminuir la velocidad del agua, entregándola al suelo a una velocidad similar a la que el suelo la puede infiltrar.

Precisó que normalmente en nuestros suelos la infiltración es de 3 a 5 milímetros por hora, y si en un aguacero caen 10 mm/hora, se perderían entre 5 y 7. En cambio, en un sistema silvopastoril, se quedan los milímetros restantes en la vegetación y la hojarasca, que se van suministrando al suelo lentamente.

En consecuencia, un potrero cúbico es aquel en el cual el suelo nunca está descubierto y además se le brinda descanso. Al haber una mayor infiltración y rotación de animales, de tal forma que un potrero pueda descansar de 45 a 60 días, el sol puede actuar para el control de plagas y enfermedades.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Resistencia en las garrapatas

Foto: elnuevosiglo.com.co – infocampo.com.ar

• El excesivo uso de productos para el combate de algunos ectoparásitos como las garrapatas, ha hecho que se cree una resistencia que puede afectar no solamente la productividad, sino también la economía de la explotación ganadera.

La presencia de garrapatas es común en los predios ganaderos, razón por la cual son combatidas y eliminadas de diversas maneras. Una de ellas es el uso masivo de garrapaticidas que generan una causa adversa por la formación de resistencia. Conozca de qué depende y cómo afecta la economía del hato. (Lea: ¿Conoce cuál es el umbral de garrapatas en los bovinos?)

El médico veterinario consultor de ganadería extensiva en pastoreo, Eliseo Velazco, quien trabaja desde hace 27 años en el control de las garrapatas, indica que para hacer un control estratégico de estos ectoparásitos se debe evaluar su población, la resistencia que tienen y la cantidad y tipo de estos microorganismos.

La resistencia:

Explica Velazco Cerca que la resistencia es la capacidad de parte de una población de sobrevivir a ciertas concentraciones de algún agente tóxico letal para una especie normal o susceptible de la misma especie.

El experto manifiesta que en la ganadería tradicional de América Latina se ha hecho uso regular e indiscriminado de los garrapaticidas con malos manejos, mala dosificación, excesiva frecuencia e inadecuados mecanismos de aplicación.

Dentro de estos factores también tienen un papel importante la selección y rotación de las moléculas, así como la falta de una base epidemiológica que ha perjudicado de gran forma el negocio de la ganadería.

Según describe Velazco esa resistencia está determinada por factores intrínsecos de las garrapatas como la genética, la ecología, el comportamiento y la fisiología, así como los aspectos operativos en que se encuentra el insecticida, el área de cobertura, el tiempo, la frecuencia, la concentración y el método de aplicación.

Ante la presencia de resistencia, asegura el experto que lo primero que se debe hacer es evaluar si en la explotación ganadera hay problemas de esta o se debe al mal manejo, porque en todo grupo de individuos hay alguno que es resistente.

Agrega que esta resistencia depende de la frecuencia con que se aplican los garrapaticidas, de los productos que se estén utilizando y su residualidad.

Este trabajador del campo indica que durante su larga experiencia ha logrado detectar que estos microorganismos han aumentado la desintoxificación por enzimas y modificado la conducta para evitar el contacto, razón por la que se ocultan en lugares de difícil acceso en el animal. También se han vuelto un enemigo hábil porque transforman su cutícula para prevenir la penetración del veneno.

Afectaciones al bolsillo:

Para el experto, la resistencia de estos parásitos afecta en gran medida el factor económico porque se incrementan los costos de los tratamientos garrapaticidas y se restringe la movilización del ganado.

Concluye Velazco Cerca que además se tienen que establecer programas de control con tratamientos estratégicos por diferentes mecanismos de acción.

Finalmente, es importante aclarar que quien tiene resistencia en su predio incrementa los problemas de hemoparásitos, por lo que se afecta el prestigio de la ganadería  y se reduce el valor de las pieles.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

Lo invitamos a ver el siguiente video que muestra una peletizadora:

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Serpientes

Foto: http://www.serpientesdecolombia.com

• Estas especies son de clima cálido, por lo que es normal su presencia en los predios rurales. No todas son venenosas y lo que se debe hacer es apartarlas de la finca con la aplicación de productos biológicos.

La variedad de pisos térmicos de Colombia permite que en muchas zonas se tenga la presencia de serpientes y alacranes. Estas especies pueden ser venenosas, por lo que muchas veces por el desconocimiento o el temor de una mordedura, los ganaderos o administradores de predios apelen a matarlas para evitar su presencia. (Lea en CONtexto ganadero: Ganadero, incluya suero antiofídico en su botiquín)

Sin embargo, si en la región es constante la presencia de este tipo de reptiles es recomendable acudir a un experto que realice una capacitación para que los empleados reconozcan cuando son peligrosas y no matarlas por simple miedo.

Cómo prevenir las serpientes en el predio:

Una forma de prevenir la aparición de serpientes en los predios es no mantener troncos de madera, árboles caídos o ramas secas en los potreros, pues son lugares adecuados para que las serpientes o las tarántulas se refugien, ya que les gustan los espacios cálidos y secos.

El zootecnista de la Universidad de Antioquia, Michael Rúa Franco, especialista en Nutrición Animal, explicó que una forma sencilla de realizar control biológico de estas especies es mediante el uso de matas de alcanfor, ya que expelen un olor que repele la presencia de esos animales.

Indicó el experto que otra alternativa es esparcir azufre por el lugar de donde se quieren ahuyentar. En este método hay que tener en cuenta que las serpientes no pueden quedar dentro del círculo que se realice, ya que así no van a querer alejarse de ese lugar. Agregó que en el mercado hay repelentes químicos que también se pueden usar para alejar estos animales de los predios.

Reveló que existe una especie arvense conocida como Alcanforada, que tiene efectos muy semejantes, ya que el aroma que expele es muy parecido al del alcanfor, siendo otra opción que podría funcionar en las fincas.

Beneficios de tener serpientes en la finca:

En ese sentido se pronunció Hebert Vega, ganadero que trabaja con la producción bovina sostenible, quien recomendó no matar las serpientes que aparezcan en el predio, sino darles un adecuado tratamiento para reubicarlas en otro lugar donde no generen peligro para la explotación o los trabajadores.

Según indicó, las serpientes y las tarántulas son controladores de plagas como las ratas y otros animales, permitiendo que el ecosistema sea sano y equilibrado. Es cuestión de controlarlas y no atentar contra ellas.

No está de más mantener en el predio reservas de suero antiofídico para el caso que se presente una mordedura o contratar un experto para que establezca una metodología para  el control de esas especies según la región y las necesidades particulares que se tengan.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

Lo invitamos a ver el siguiente video que muestra el selector de arvenses:

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Sistemas silvopastoriles

Foto: ganaderiacolombianasostenible.co

• El mundo viene exigiendo más en las actividades agropecuarias, especialmente en sostenibilidad de producción de alimentos y en los modelos de trabajo. Conozca 3 condiciones fundamentales para el establecimiento de sistemas armónicos con el medio ambiente como los silvopastoriles.

Desde hace varias décadas la población viene creciendo exponencialmente en un mundo que busca producir y proveer de alimentos a este gran aumento de personas. Así lo manifestó un experto en la conferencia llamada ‘ Sistemas silvopastoriles y su importancia en la ganadería’, programada por Fedegán, quien afirma que deben ser los productores agropecuarios los que se encarguen de replantear su modelo productivo y transformarlo en un negocio más amigable con el medio ambiente. (Lea: Diseño de sistemas silvopastoriles)

Felipe Vélez Saldarriaga, zootecnista de la Universidad de Antioquia y magíster en Producción Animal de la Universidad Federal de Viçosa (Brasil), indica que son los productores los indicados para que la actividad pecuaria pueda producir ganado con mínimo impacto en el ambiente e inclusive con alguna compensación en los desiertos.

El experto inicia la charla conceptualizando los sistemas silvopastoriles, catalogándolos como una forma de uso del suelo en la que diferentes especies se integran, no solamente vegetales sino también con animales. Detalla que estos son una derivación de los sistemas agroforestales.

Estos últimos pueden ser definidos como una forma de uso del suelo en la que deben cumplirse 3 condiciones fundamentales:

Condiciones:

1. La existencia de al menos 2 sistemas de plantas interactuando biológicamente.
2. Que al menos uno de ellos sea una leñosa perenne como son los árboles, de porte medio o alto, teniendo presente que también pueden incluirse arbustos.
3. Que por lo menos uno de los componentes sea una planta con fines agrícolas, en los que se pueden incluir los pastos.

Expresa Vélez Saldarriaga en la charla que al tener estos 3 componentes se puede tener un solo modelo enfocado en un sistema silvopastoril, que es el encargado de cumplir estas condiciones.

Para el experto, la clave es la asociación de modelos y ejemplifica que si se relaciona la silvicultura con la parte pecuaria se tendrá un sistema silvopastoril que se puede mezclar con otras áreas cuando los árboles se están presentando el crecimiento, teniendo claro que se pueden sembrar especies de ciclo corto como el maíz, obteniendo así un sistema agrosilvopastoril.

Vélez Saldarriaga sostiene que este es uno de los modelos que deben tener presente tanto los ganaderos colombianos como el Gobierno Nacional, por lo que expone el caso de los brasileros, que tienen establecidos sistemas agrosilvopastoriles por todo el país, que son impulsados por el gobierno mediante diferentes ayudas.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Pisos de caucho vulcanizado para ganadería

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Confort

Foto: Fedegán FNG

• El bienestar animal se ha venido implementando en las ganaderías colombianas. En la actualidad, los empresarios ganaderos son más conscientes y lo ponen más en práctica. CONtexto ganadero aborda el concepto de bienestar animal desde el entorno y el confort.

El reconocido experto en Bienestar Animal, Ricardo Mora, en el tercer video elaborado por Fedegán, afirma que el tercero de los dominios se relaciona con el confort, definido como la facilidad que tienen los bovinos para adaptarse al medio ambiente que se les proporciona, de forma que puedan expresar un comportamiento natural.

El término también tiene relación directa con la prevención y ausencia de estrés. En palabras de Mora, el confort está directamente relacionado con la comodidad, con la calidad de vida de los animales. La ausencia del confort hace que los animales se puedan llegar a enfermar, inclusive llegar a la muerte.

Manifestaciones:

Esta falta de confort, puede hacer que los animales empiecen a presentar estrés, el cual se manifiesta con conductas como querer salirse del potrero rompiendo las cercas para tener acceso a mejores condiciones de alimentación.

El deterioro del pelaje es otro de los aspectos que demuestra que hay carencia de minerales como cobre y zinc, que son síntomas que aparecen después de que el animal ha perdido condición corporal o se han presentado problemas de salud, fertilidad o sistema inmune.

Además, no hay que desconocer que cambios en la condición fisiológica del animal son señales de estrés, agregándole los cambios de dieta abruptos durante la cría o al destete.

Signos:

Uno de los signos claves del estrés en bovinos son las vocalizaciones y el aumento de las defecaciones y de la cantidad de orina, que evidencian los animales cuando son golpeados o se utilizan dispositivos como el tábano o los perros en las labores de manejo y movilización.

En este orden de ideas, peleas entre los mismos animales generan mucho estrés, ya que los bovinos prefieren permanecer en grupos estables, donde previamente se ha establecido un orden jerárquico.

En el video, Mora menciona que la temperatura es factor determinante para aumentar o disminuir el riesgo de la presentación de estrés calórico. Independiente de las variaciones de temperatura, existe un rango en el que los animales se sienten más cómodos, y eso significa mayor producción.

El profesional, hace un llamado a los ganaderos insistiendo en la importancia de asegurarse que los bovinos están completamente adaptados a las condiciones del entorno.

De igual manera, hay que tener en cuenta la humedad relativa, que se relaciona con la capacidad para soportar y disipar el calor, lo que se hace a través de 2 mecanismos, la respiración y la transpiración.

En opinión de Mora, a mayor adaptabilidad que tengan los animales a su entorno, menor será la posibilidad de presentar estrés calórico.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Agroexpo 2023

Agroexpo

• Con 11 días de programación continua, Agroexpo 2023 tendrá un enfoque basado en prácticas agrícolas y ganaderas que favorezcan el medio ambiente.

Del 13 al 23 de julio de 2023 se llevará a cabo en Corferias (Bogotá) la versión 24 de Agroexpo. En ella se darán cita personas y empresas del sector agropecuario, que tendrán la oportunidad de disfrutar en el mismo espacio de diferentes muestras agrícolas y pecuarias.

Con una destacada participación internacional, en la que se cuentan expositores de Estados Unidos, Brasil, Canadá, Argentina, México y Colombia, quienes mostrarán lo mejor de sus muestras agroindustriales y pecuarias de maquinaria, insumos e instalaciones.

Para este año, Agroexpo 2023 trae varias novedades, que contribuyen a un enfoque basado en habilidades agropecuarias con prácticas amigables con el medio ambiente y con herramientas digitales que colaboran en una mejor producción de la cadena de suministros y su comercialización.

La jefa de proyecto de Corferias, Doris Chingaté, manifestó que en esta versión de la feria se espera una importante participación del público. Expesó su orgullo de ser, por una vez más, el recinto que abre las puertas para el sector agroindustrial y pecuario, no sólo del país, sino de la región.

Agregó que esperan productivas jornadas de inversión y crecimiento del campo, donde la innovación  y la tecnología serán los protagonistas

En ese sentido, dando cumplimiento al enfoque de Agroexpo 2023, los organizadores, aliados y expositores se ponen en consonancia con los objetivos del Ministerio de Agricultura de Colombia y con la meta global de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, según la cual se busca ponerle fin al hambre, lograr seguridad alimentaria, mejor nutrición y promover un agro sostenible.

Eventos académicos:

Entre la programación de la feria, se tendrán importantes espacios académicos, como el segundo Foro Agroexpo Innova, que tiene como eje a Colombia como potencia alimentaria.

También se presentarán diferentes conferencias y conversatorios, con expositores como Andrés Felipe Pérez, director del Comité Técnico de Asobúfalos, Raúl Guaqueta, cofundador del grupo Parsserinformers, Román Jiménez, ganadero regenerativo, Jairo Rafael Rosado, docente de Uniguajira, Margareth Lorena Durán, bacterióloga y doctora en Toxicología Ambiental de la Universidad de Cartagena, Mariana Navarro, campesina ganadera por pasión y tradición familiar, entre muchos otros expositores de diferentes áreas del agro.

De igual manera, Agroexpo 2023 contará con ruedas de negocios y la exhibición animal con cerca de 3.000 ejemplares en pie de diferentes razas bovinas, caprinas y equinas, lo que busca ubicar a Colombia como una potencia de vida alimentaria para la región.

La programación, información de eventos académicos y la exhibición animal, así como sobre la boletería y demás temas relacionados con la feria, pueden consultarse en el portal web del evento, donde también se puede apreciar una galería fotográfica de las versiones anteriores.

Agroexpo, evento que se sigue consolidando como el mayor encuentro del mundo agropecuario del país, este año tiene una apuesta firme por los procesos agrícolas y pecuarios enfocados en la sostenibilidad.

Fuente: Adaptado de Agronegocios de La República.

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