Biodiversidad

Conservación de la biodiversidad. Foto: elheraldo.co

• El término biodiversidad hace referencia a la cantidad, variedad y variabilidad de seres vivos en los ecosistemas. En condiciones naturales, los organismos realizan diversos procesos e interacciones fundamentales para el mantenimiento de la vida en la tierra.

La biodiversidad participa en el ciclo del agua, reciclaje de nutrientes, formalización, descompactación y retención del suelo, polinización de plantas, control de especies invasoras, reducción de contaminación, control biológico de plagas y enfermedades, entre otros. Conozca los factores que originan perdida de la biodiversidad en el mundo.

Los organismos vivos proveen materias primas y contribuyen a la salud humana, razón por la cual los cambios de biodiversidad en cualquier lugar afectan la capacidad de los ecosistemas para ofrecer bienes y servicios al ser humano.

Según el Manual 4 ‘Servicios ambientales que proveen los Sistemas Silvopastoriles y sus beneficios para la biodiversidad’del Proyecto Ganadería Colombiana Sostenible, existen cuatro factores que perjudican la biodiversidad.

1. Modificación del hábitat:Se refiere a la deforestación para la adecuación de cultivos, pasturas o centros urbanos. También está influenciado por la fragmentación de ecosistemas naturales que imposibilita el flujo o el intercambio de especies.
2. Especies introducidas:Es un factor importante ya que se relaciona con la distribución y propagación de especies introducidas que pueden convertirse en invasoras, con la capacidad de desplazar las especies nativas.
3. Sobre explotación de recursos: Va ligado a la pérdida de capacidad productiva de los suelos, así como a la disminución de la cantidad y calidad del recurso hídrico.
4. Contaminación: Se refiere al empleo indiscriminado de fertilizantes nitrogenados que producen contaminación del agua. También está relacionado con emisión de gases que contaminan el aire.

La disminución de la cobertura vegetal, el sobrepastoreo y la utilización indiscriminada de productos químicos como los  insecticidas y fertilizantes generan una reducción de las poblaciones de organismos benéficos como los depredadores, descomponedores, parásitos que reducen los servicios ambientales para el ganadero.

Biodiversidad en Colombia:

Colombia es el segundo país con mayor biodiversidad del mundo, pues está en la zona tropical con luz solar y calor durante todo el año. Además, está cruzado por la Cordillera de Los Andes, con la que se tienen todos los pisos términos, 2 grandes cuencas hidrográficas que atraviesan el país y los valles interandinos.

Para su conservación en el sector agropecuario, desde hace años la Federación Colombiana de Ganaderos ha venido trabajando en proyectos como “Ganadería Colombia Sostenible”, especialmente en regiones del Bajo Magdalena, Valle del río Cesar, Atlántico, nororiente de Bolívar, Santander y Boyacá, así como la ecoregión cafetera y terraza de Ibagué y el Piedemonte del Orinoco en el Meta.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero, quien cita como fuente original a: Servicios ambientales que proveen los Sistemas Silvopastoriles y los beneficios para la biodiversidad.

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Ventiladores con sistemas de pulverización de agua

Robot de ordeño

. Robot de ordeño. Foto: larepublica.co

• En la Hacienda Andalucía, propiedad de Agropecuaria 2G, en el municipio de Cogua (Cundinamarca), se encuentra el único robot que existe en Colombia para ordeñar vacas, según indicó John Jairo Rincón Cruz.

Agropecuaria 2G es una empresa dedicada a la actividad ganadera tanto en el trópico bajo como en clima frío con las haciendas La Cristalina en Puerto Parra (Santander) y Andalucía.

En una charla de TVAgro, el zootecnista Felipe Echeverri Zuluaga, administrador de la finca indicó que en la hacienda Andalucía se tienen 55 animales en ordeño de los cuales el 40% son Simmental y el 60% Holstein. Allí las vacas acuden voluntariamente al ordeño.

El promedio de producción es de 21 litros al día por cada animal y se producen entre 1.000 y 1.240 litros.

El robot de ordeño dispone de una pantalla en la que se identifica el animal mediante un botón de radiofrecuencia que tiene la vaca, muestra cada uno de sus pezones y así como su producción promedio y total.

Cuando la vaca ingresa, la máquina le realiza un lavado y un despunte de pezones e instala las copas para iniciar el ordeño.

El ordeño mecánico se realiza por medio de máquinas. Las copas que se aplican a los pezones imitan la succión de las crías o el masaje y la presión del operario generando un vacío. Este sistema permite extraer mayores cantidades de leche que la forma manual, en menor tiempo. Es importante resaltar que este ordeño debe hacerse de forma tranquila para la vaca, en un lugar cubierto, seco y limpio por sanidad del producto.

La finca tiene 3 secciones: un pastoreo norte, otro sur y una pista de alimentación donde se les suministra a los animales otros alimentos como silo de maíz y henolaje.

Las vacas vienen del pastoreo norte pasan por las puertas inteligentes, que es un sistema robótico de DeLaval con tecnología europea y si tienen permiso de ordeño pasan al robot, de lo contrario, se envían a la otra sección que es la pista y de allí al pastoreo sur.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Equipos para almacenamiento y conservación de leche

Ventiladores industriales para ganadería

Seguro pecuario

Un seguro agropecuario será ofrecido a los productores del país para hacer más competitivo su negocio. Foto: Cortesía

• Un seguro es una protección ante algunas eventualidades y en actividades como la ganadera, que depende de factores incierto como el clima, es una garantía importante.

Con una alianza entre Sura, Fedegán y TuPrimero se saca al mercado un nuevo seguro pecuario para Colombia. Participan el gremio más importante de los ganaderos en Colombia, un intermediario de seguros y una aseguradora comprometidos con el desarrollo pecuario del país.

Se trata de un instrumento al servicio de los ganaderos, que les permitirá protegerse de los eventuales riesgos.

¿Cómo funciona el seguro pecuario?

Este seguro llegará a todas las regiones por medio de Fedegán y sus comités locales, quienes ofrecerán la posibilidad a los ganaderos interesados en tener su hato protegido ante la variabilidad del clima y de varios tipos de enfermedades, garantizando la continuidad de sus negocios.

Este seguro ganadero permitirá a los propietarios y poseedores de ganado tener la certeza de que al materializarse algunos de los riesgos cubiertos por las pólizas, podrán mantener la continuidad de sus negocios.

Adicionalmente tiene el beneficio de poder recibir el incentivo a la prima por parte de Finagro que cubre una parte del valor a pagar; 50 a 70% para grandes y medianos ganaderos y 70 a 90% para pequeños ganaderos.

¿Por qué tener un seguro?

Los ganaderos y agricultores trabajan expuestos a condiciones climáticas variables, que, por experiencia y tradición de sus familias y regiones van conociendo y adaptando, para lograr niveles óptimos de producción, tanto de cultivos, como de leche y carne, entre otros.

El calentamiento global es una realidad  y ese fenómeno del clima se evidencia con intensas lluvias y fuertes sequías, bajas temperaturas, olas de calor,  con volúmenes de lluvia y frecuencias inusuales; vientos fuertes, avalanchas, deslizamiento de terrenos y ecosistemas locales propicios para el desarrollo y establecimiento de enfermedades y plagas.

Cuando dichos riesgos se materializan, los hatos ganaderos se ven muy afectados, con grandes consecuencias como sacrificios muertes, enfermedades, lesiones y afectaciones que impactan la economía de las familias ganaderas.

Por eso, las explotaciones ganaderas deben cubrirse ante tales eventualidades para que produzcan, progresen y tengan la proyección y sostenibilidad para la familia ganadera.

Señor ganadero, Fedegán y sus comités ganaderos lo invita a preguntar por el seguro pecuario que constituye su protección ante la incertidumbre y el aseguramiento de su negocio. Para mayores informes escribir a info@tuprimero.com.co

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Ventilador industrial para ganaderíal

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La Niña

La Niña se sentiría con más fuerza hacia finales de este año e inicios del próximo. Foto: lavozdelcinaruco.com

• Según el Ideam y las predicciones realizadas por organismos internacionales, las actuales condiciones de La Niña podrían permanecer con una probabilidad entre el 85% y el 90% en lo que resta del 2020 y la primera parte del 2021.

En rueda de prensa realizada el jueves pasado, el instituto de Hidrología, Meteorología y Estudios Ambientales de Colombia, informó que de acuerdo con el seguimiento que se viene realizando a las condiciones del fenómeno de La Niña, la probabilidad de que ocurra esta condición pasó al 85%.

De acuerdo con organismos internacionales como el Centro de Predicción Climática de la Administración Nacional Oceánica y Atmosférica de los Estados Unidos,  el Servicio Meteorológico de Australia,  la Agencia Meteorológica del Japón y el Instituto Internacional de Investigación para el Clima y la Sociedad, las condiciones del fenómeno están presentes. Ello se sustenta en el enfriamiento que persiste en el Pacífico oriental y central, y a las indicaciones de acoplamiento por parte de la atmósfera, respecto a indicadores de flujo de viento, presión y nubosidad.

Indica el Ideam que en lo que respecta al océano, desde mayo del presente año se ha enfriado la cuenca oriental y central del océano Pacífico, registrando anomalías por debajo de cero en las cuatro regiones de seguimiento desde la segunda mitad del mes de julio del 2020 hasta la fecha.

En consecuencia, según las predicciones de los centros internacionales CPC/IRI y JMA, las presentes condiciones de La Niña podrían permanecer con una probabilidad entre el 85% y el 90% en lo que resta del 2020 y la primera parte del 2021.

Seguimiento a la segunda temporada de lluvias 2020.

El inicio de la segunda temporada de lluvias de este año, presentó valores superiores al promedio, sobre todo en las regiones Caribe, algunos sectores de la región Andina y el oriente de la Amazonia y la Orinoquia. En algunas áreas ubicadas en el sur de las regiones Andina y Pacífica y del occidente de la Orinoquia, las precipitaciones no llegaron a los valores promedios para la época.

Aclara el Ideam que esta temporada dio inicio hacia mediados de septiembre en gran parte del norte y centro del país, incluyendo el sur de la Amazonía, extendiéndose hasta mediados de diciembre. Para el sur de las regiones Caribe, Andina y Orinoquia se espera que estas condiciones lluviosas se generalicen en los siguientes días. En las áreas restantes de las regiones Andina y Caribe, se espera que las precipitaciones se manifiesten con eventos de grandes aguaceros.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Cloe

En pocos días Cloe tendrá su prótesis. Foto: Catalina Gómez.

• Gracias a una donación realizada por la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad de Antioquia, una ternera de 2 meses amputada en una de sus patas por una fractura, recibirá una prótesis que le permitirá volver a caminar normalmente.

Cuando estaba recién nacida, Cloe tuvo una fractura en el tercio distal del gran metacarpiano de una de sus patas delanteras, aparentemente, cuando su madre se paró accidentalmente sobre ella.

Luego de 2 yesos y 1 mes de tratamiento, los veterinarios de la Unidad Móvil de Asistencia Integral en Salud y Producción de Grandes Animales de la Facultad de Ciencias Agrarias, detectaron que la ternerita Cloe tenía sueltas las pezuñas y que esa zona estaba más fría que el resto del cuerpo.

Segú explicó Catalina Gómez Nicholls, encargada del área de bovinos, los cascos de las pezuñas ya se estaban desprendiendo porque la irrigación se perdió. En estos casos lo más común es amputar o sacrificar. Los costos de restringir el animal para que se recupere son muy altos (condiciones de limpieza, alimentación, arreglo), por lo que generalmente se sacrifican los animales.

De acuerdo con la veterinaria, Cloe presentaba Osteomielitis en la zona afectada, pero no todo estaba perdido para esta pequeña ternera. La fractura a temprana edad y la manera como se habituó a realizar distintas actividades utilizando solo 3 de sus patas, fueron indicios favorables para los profesionales.

Explicó que se decidió la amputación dejando el resto de los carpianos. Ella ya sabía caminar en sus 3 extremidades, para ella la cuarta no existía, no tenía fiebre, era capaz de mantenerse en pie y estaba animada.

La prótesis para Cloe era un gran reto para los veterinarios, pues en Latinoamérica no se tiene registros en artículos científicos de este tipo de procedimientos, aunque se tiene conocimiento de prótesis desarrolladas para caballos y perros. Contó la veterinaria que hablaron con el doctor Diego Echavarría quien ha trabajado con prótesis en animales, quien les comentó que existía la posibilidad de realizar una para la ternera y que la mandaron a hacer gracias a una donación de la Facultad.

Pese a que la edad en que tuvo el accidente constituyó una ventaja para la adaptación de Cloe a su amputación, su tamaño y las diferentes etapas de desarrollo son un reto para los profesionales, puesto que con el pasar del tiempo la prótesis dejaría de ser útil.

Agregó la veterinaria que hasta las orejas le tuvieron que medir para calcular cómo será su crecimiento. La prótesis dispone de un telescopio para que se vaya estirando a medida que va creciendo, sin embargo, consideran que en el futuro habrá que cambiarla. La experta cree que requerirá de otros 2 cambios en el futuro, cuando tenga aproximadamente 10 meses y cuando tenga 2 años.

Se espera que en los próximos días esté lista la prótesis de Cloe para que esta pequeña pueda continuar su vida, gracias al trabajo de los profesionales de la Unidad Móvil de Asistencia Integral en Salud de Grandes Animales de la Facultad de Ciencias Agrarias.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero, quien cita como fuente original a: Jennifer Restrepo de la Pava – UdeA.

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Pisos de caucho vulcanizado para salas de ordeño

Garrapatas

Ciclo de vida de las garrapatas. Foto de Nicooografie en Pixabay

• Las garrapatas son agentes enemigos de la productividad en las fincas pecuarias, pues no solo afectan el estado de salud de los animales, sino que aumentan los costos de producción.

Para iniciar un tratamiento para el control de garrapatas en las explotaciones pecuarias en cualquier lugar del mundo, lo primero que se debe hacer es conocer el tipo de animal al cual se debe enfrentar. Por esta razón, CONtexto ganadero explica las etapas de vida de estos ectoparásitos.

Eliseo Velazco Cerca es un médico veterinario, consultor de ganadería extensiva en pastoreo, quien desde hace 27 años trabaja en el control de garrapatas. En charla organizada por TVGAN, denominada ‘¿Qué hacer frente a la garrapata en el bovino?’, explica que este animal tiene 3 fases que todo ganadero debe conocer.

En detalle indica que este animal tiene una fase parásita sobre el animal que perdura por un tiempo, para pasar luego a la fase de vida libre por fuera del animal que no puede atacarse con cualquier producto, para finalizar con una fase de búsqueda de un nuevo huésped.

Ciclos de vida de las garrapatas:

1. Vida libre:

Describe Velazco Cerca que de manera general puede decirse que la vida libre empieza cuando el parásito está por fuera del animal y baja llena por lo que se desprende de su huésped. Esta lo realiza bajo ciertas características porque tiene un foto periodo que le informa sobre de las condiciones que requiere para no morir en el ambiente.

Esos periodos varían según el medio ambiente y oscila entre 10 y 15 días para pasar al periodo de eclosión y la muda de larva a ninfa y adulto.

2. Búsqueda y encuentro:

Indica Velazco Cerca que esta fase es cuando las garrapatas se ponen en movimiento y se exponen a que se las coma un depredador como las gallinas, las garzas o las hormigas, así como también se exponen al medio ambiente.

Esto lo hace para buscar a un nuevo huésped, teniendo en cuenta que estos parásitos siempre cuidan resguardarse de la humedad. Por esta razón es que estos procesos se realizan durante las horas frescas de la mañana y del atardecer.

3. Fase parásita:

Comenta el experto que se da entre los días 23 y 27, dependiendo del tipo de garrapata. Es el periodo que este animal lo ocupa en alimentarse, es decir que prepara la muda, para lo cual necesita llenarse, pues esta le demandan energía y nutrientes. Es decir, si no está gorda y repleta no puede realizar su muda.

En este periodo es cuando realiza el apareamiento, para luego continuar el ciclo nuevamente de bajar al potrero a poner huevos e iniciar de nuevo.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Incentivo forestal

Con el incentivo forestal, el Ministerio de Agricultura entrega recursos para la siembra de determinadas especies que son utilizadas, entre otros, en programas de ganadería sostenible. Foto: cipav.org.co

• El valor del incentivo forestal está definido en la Resolución #357 del 2019. Para establecimiento de plantaciones se otorga un promedio de $1.260.000 por hectárea y para mantenimiento, $208.000 por hectárea por cada año de la plantación, desde el segundo año, hasta el quinto año.

Los ganaderos que tienen o están implementando sistemas silvopastoriles tienen la posibilidad de presentar proyectos para recibir los beneficios del Certificado de Incentivo Forestal (CIF) que otorga el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural de Colombia.

El CIF otorga a los reforestadores un apoyo para el establecimiento y mantenimiento de plantaciones para la producción de madera. Con él se busca impulsar el sector dentro del marco de la sostenibilidad ambiental.

De acuerdo con el Ministerio de Agricultura y desarrollo Rural, la inversión en reforestación comercial ofrece importantes beneficios de carácter económico, ambiental, social y de desarrollo rural.

La presentación de los proyectos puede realizarse por medio de la Ventanilla Única Forestal (VUF) ingresando al vínculo https://vuf.minagricultura.gov.co/ ; donde se encuentran los formularios, términos y condiciones .

La recepción de los proyectos es permanente y todos los que cumplan con los requisitos conformarán el “Banco de Proyectos de Plantaciones Forestales Comerciales” para su financiación.

El valor del incentivo está definido en la Resolución #357 del 2019. Para el establecimiento de plantaciones se asigna $1.260.000  en promedio por hectárea y para mantenimiento, $208.000 por hectárea por cada año de la plantación, desde el segundo año y hasta el quinto.

Las especies a apoyar con el Certificado de Incentivo Forestal son: Teca, Roble, Melina, Nogal Cafetero, Caucho, Guadua, Balso, Ceiba, Acacia y diferentes especies de eucalipto y pino.

El Plan Nacional de Desarrollo incluye el impulso hacia una economía forestal competitiva y sostenible, estableciendo la meta de incrementar 122.000 nuevas hectáreas, con lo que se generarían cerca de 66.000 nuevos empleos, directos e indirectos en las zonas rurales del país.

Rodolfo Zea Navarro, Ministro de Agricultura señaló que el desarrollo de este sector, beneficia a las comunidades donde se desarrollan los proyectos generando empleo; contribuye con la captura de gases de efecto invernadero lo cual permite avanzar en la meta que tiene Colombia al 2030, de reducir en un 20% sus emisiones; se reduce la presión por la tala ilegal de bosques naturales; se controlan los procesos de erosión y se mejora la infiltración del agua, que permite la regulación de fuentes hídricas, embalses e hidroeléctricas, entre otros.

Según el Ministerio de Agricultura, en Colombia se identifican 24 millones de hectáreas aptas para plantaciones forestales comerciales, en zonas de la frontera agrícola con un alto potencial de competitividad por las condiciones de clima, suelo, infraestructura y mercado.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Pisos de caucho vulcanizado para ganadería

Jaboncillo

Jaboncillo. Foto: plantasyflores.pro

• El Jaboncillo es una planta arbórea recomendada por los expertos en el manejo sostenible dentro de los predios por los grandes aportes en la dieta del animal. CONtexto ganadeo explica detalles de esta.

Su nombre científico es Sapindus saponaria pero en Colombia se le conoce de diferentes maneras como Chambibe, Michú, Chambita, Pepo, Jaboncillo, Parapara y Chumbimba. Es una especie nativa ampliamente distribuida en el país que se produce desde el bosque húmedo tropical hasta el bosque seco tropical, incluyendo también las transiciones de estas zonas.

De acuerdo con la investigación “Estudio silvocultural de la especie Sapindus saponaria  como base para su aprovechamiento silvoindustrial”, los autores Luis Jairo Silva Herrera y José Alejandro Sánchez Buitrago, explican que esta especie se presenta en bosques abiertos secos o húmedos y también en orillas que son frecuentemente plantados junto a las casas en suelos anaranjados (arcillosos, rojizos).

La distribución altitudinal varía de 0 a 1.800 msnm, adaptándose a gran variedad de suelos desde volcánicos hasta calizos “Se desarrolla bien en terrenos oligotróficos y secos, es decir, de pocos nutrientes y pobres en materia orgánica”, afirman los autores en la investigación.

Sapindus saponaria (Jaboncillo) es una especie silvestre promisoria que no ha sido muy explotada comercialmente, según asegura el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, teniendo presente que se ha encontrado que soporta bien la sequía.

Potencial industrial.

Dentro de los productos del Jaboncillos se encuentran las saponinas localizadas en el fruto con potencial de uso industrial, pues investigaciones han mostrado que de la semilla puede extraerse aceite comestible con rendimientos cercanos al 5.6%.

Aseguran los autores de la investigación que este aceite es considerado saludable por contener un alto contenido de ácidos grasos insaturados, superior al de los aceites comerciales, y por contener omega 3, 6 y 9. Así mismo, de la pulpa del fruto puede extraerse goma con rendimientos cercanos al 45%, aunque por su alto contenido de taninos, no puede ser utilizada en la industria alimenticia.

Sus propiedades viscosantes hacen que esta especie, sea de utilidad para la fabricación de pinturas, fertilizantes y detergentes.

Plantaciones de Jaboncillo.

Se explica en la investigación que las especificaciones técnicas del cultivo de la especie requieren para la etapa de producción de vivero especial, así como cuidado respecto a la recolección y manejo de la semilla y de los tratamientos pregerminativos.

En la etapa de plantación se requiere contrarrestar su lento crecimiento por lo que se sugiere sembrar durante el inicio de la época de mayores precipitaciones y realizar la fertilización de forma precisa de acuerdo con un análisis del suelo. Concluyen los autores de la investigación que se deben utilizar estrictamente plántulas vigorosas y suministrar riego durante los primeros meses en épocas secas.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero, quien cita como fuente original a: Estudio silvocultural de la especie Sapindus saponaria L. (jaboncillo) como base para su aprovechamiento silvoindustrial

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Insumos agrícolas

Productos de zeolita para el sector agropecuario

Virus

El consumo de legumbres, frutas, leche y carne es clave para tener las defensas altas y combatir los virus. Foto: Gobernación de Cundinamarca.

• Productos de calidad, cultivados por los campesinos, ayudan a aliviar los síntomas de algunas patologías y a tener defensas para afrontar enfermedades de origen viral.

Limón, zanahoria y miel juntos, contienen altos contenidos de vitamina C y antioxidantes para fortalecer el sistema inmunológico, disminuyendo los síntomas del resfriado y mejorando el funcionamiento pulmonar.

El ajo destruye bacterias y tiene beneficios para personas con diabetes e hipertensión arterial.

El aguacate ayuda a reducir la presión arterial, el colesterol y la glucosa en la sangre; y es aliado en la pérdida de peso.

Té de laurel y canela adelgaza, protege las vías respiratorias, reduce la inflamación estomacal, fortalece el sistema inmunológico y ayuda a desintoxicar el organismo.

El limón ayuda a bajar peso, desintoxica el hígado y es una fuente de vitamina C, fundamental para el sistema inmunológico.

La espinaca es rica en fibra; vitaminas A, B1, B2, K y C; calcio; fósforo; hierro (que mejora la asimilación de la vitamina C); ácido fólico; magnesio; zinc; y betacarotenos, estos últimos, antioxidantes y anticancerígenos.

La naranja tiene alta concentración de fósforo, calcio y potasio, así como un elevado contenido en beta caroteno y vitaminas A, B y C, siendo eficaz contra los resfriados. Es rica en fibra y agua. Diferentes estudios indican que por su alta concentración en calcio, puede sustituir los lácteos.

La cebolla roja es una aliada en el control de resfriados. Rica en vitamina C, ayuda a elevar las defensas en el organismo, reduce el insomnio, es antiinflamatoria y diurética y previene la caída del cabello.

El banano contiene altos niveles de potasio, fructosa, sacarosa y glucosa, nutrientes que le proporcionan energía al cuerpo. Ayuda a que los huesos absorban el calcio y previene calambres musculares.

El mango es destacado por sus nutrientes y antioxidantes. Es fuente de vitaminas A y C. Protege las mucosas y la piel; mantiene en forma los huesos y los músculos; fluidifica y alcaliniza la sangre; y estimula las defensas.

La piña contribuye a digerir las proteínas de la carne, por lo que se recomienda comer como postre.

El brócoli aporta ácido fólico y vitamina C. Es fuente de calcio, fósforo, potasio, hierro, vitaminas B1, B2 y B6 y contiene zinc, yodo, manganeso y cobre. Eleva el sistema inmune, combate la anemia, y es anticancerígeno.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Equipos para conservación y procesamiento de lácteos

Ventiladores industriales para el agro

Dengue

Son 14.741 personas notificadas con signos de Dengue. Foto: minuto30.com

• De nuevo, el Dengue se está tomando el país, dejando hasta 12.000 casos en las regiones de Colombia. La situación se ha agudizado por las altas cifras de afectados que ha dejado la enfermedad.

Últimamente en el mundo se viene hablando mucho sobre enfermedades como el COVID-19 que vienen contagiando y produciendo pánico en las personas. Sin embargo en el país actualmente hay muchos más casos de dengue a los que no se les ha prestado la atención requerida.

De acuerdo con el Instituto Nacional de Salud (INS), en lo corrido del presente año se han reportado 23 muertos producto de la enfermedad, con un número alarmante de 12.663 casos notificados sin signos de alarma.

Además de esto, son 14.741 las personas notificadas con esta enfermedad que presentan signos preocupantes de dengue, en donde también hay 306 colombianos que se encuentran delicados.

La situación ha variado bastante durante el último mes, pues los números de casos infectados por la picadura del mosquito han crecido de forma notable, por lo que el Ministerio de Salud y el Instituto Nacional de Salud están tomando las medidas para detenerlo.

En este sentido, es importante aclarar a las personas del país, especialmente las de las zonas rurales que el dengue es ocasionado por un virus transmitido por la picadura de un mosquito infectado, por lo tanto, la enfermedad no se transmite de persona a persona.

Entre los síntomas de la enfermedad se encuentran:

1. Dolores abdominales fuertes y persistentes.
2. Fiebre alta y en algunos casos con hemorragia.
3. Vomito constante con o sin sangre.
4. Desmayos o alteración del estado de conciencia.
5. Dificultades para respirar.
6. Cambios en los estados de ánimo, es decir, irritabilidad y cansancio extremo.
7. Sangrado en boca, nariz, en las deposiciones o en la orina.
8. Considerable disminución del volumen de la orina a pesar de ingerir líquidos abundantes.

La enfermedad no tiene un tratamiento específico, por lo que las personas que presentan uno o varios síntomas, deben acudir a su médico de confianza o al centro de salud más cercano a su sitio de residencia.

Las personas contagiadas sin signos de alarma, se suelen recuperar en una o dos semanas en las que debe guardar reposo, considerando que es fundamental la abundante ingesta de líquidos y la asistencia médica.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero

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