Ulcera del abomaso

La úlcera del abomaso se presenta principalmente por estrés o por cambios bruscos de la dieta. Foto: fmv.ulisboa.pt

• La úlcera del abomaso se forma cuando se adelgazan o se destruyen por completo las paredes de este órgano. Esta enfermedad puede afectar a los bovinos de todas las edades pero se presenta con mayor frecuencia en las vacas lecheras.

El médico veterinario, especialista en medicina bovina, Raúl Mazo Velásquez, explicó que el bovino tiene unos mal denominados estómagos. Se refiere a los 3 primeros (el rumen, el retículo y el omaso) y afirmó que estos son dilataciones del esófago especializadas en realizar digestión de fibras, especialmente las del pasto y que el cuarto compartimiento del rumiante, el abomaso, es el verdadero estómago.

Agregó que el abomaso al ser el verdadero estómago del animal, tiene funciones digestivas similares a las del estómago de los monogástricos, es decir, genera ácidos gástricos para realizar digestión enzimática.

Señaló que las úlceras que se producen en este órgano se presentan principalmente por estrés o cambios bruscos en la dieta, especialmente, las que están asociadas u un alto consumo de granos.

Según indicó, la úlcera como tal se refiere al adelgazamiento o la perforación de la mucosa del abomaso.

Comentó además que este tipo de úlceras pueden presentarse en todos los bovinos, y de todas las edades, pero se presenta con mayor frecuencia en las ganaderías de leche.

Los bovinos pueden desarrollar esta patología cuando se encuentran confinados en condiciones que afectan su confort o cuando se les modifica su alimentación dramáticamente.

Tipos de úlceras:

Las úlceras se pueden clasificar en 4 tipos: a) sin perforación, b) sin perforación y sangrantes, c) con perforación y peritonitis local, y d) con perforación y peritonitis general.

Según Mazo Velásquez, las úlceras sin perforación pueden generar inapetencia y dolor abdominal, pero no se presentan otros signos que indiquen que existe una úlcera.

Expuso que si se tiene una úlcera sin perforación pero con pérdidas de sangre, es cuando se pueden presentar hemorragias que pueden ser leves pero llegar a ser severos.

Por otro lado las úlceras perforantes con peritonitis local se generan cuando hay total ruptura de la mucosa del abomaso.

Cuando la úlcera presenta perforación y peritonitis general, el animal puede entrar en un episodio más complejo puesto que se puede encontrar contenido intestinal por toda la cavidad peritoneal, ocasionando irritaciones y peritonitis en el resto del área.

Síntomas y diagnóstico:

Los bovinos que presentan úlceras perforadas o úlceras no perforadas, pueden presentar síntomas como falta de apetito, y principalmente presentar melena (sangre digerida en las heces).

En estos casos, lo grave es que los animales van a presentar un cuadro de anemia, que empieza siendo leve, pero luego pasa a ser severo, dependiendo de la pérdida de sangre.

Cuando hay anemia, los signos que se presentan pueden ser taquicardia, mucosas pálidas, respiración acelerada. Cuando ya está avanzada la peritonitis, el animal puede entrar en un shock séptico.

El diagnóstico puede realizarse mediante la observación de las heces y con un examen de sangre oculta en laboratorio. En el campo, se puede aplicar agua oxigenada en las heces oscuras; si esta sustancia reacciona, es probable que se encuentre sangre dentro de esa materia fecal.

Otra prueba que puede ayudar a realizar el diagnóstico cuando hay sospecha de peritonitis, es la extracción de líquido abdominal para análisis en laboratorio.

Tratamiento:

Señaló el experto que lo primero que hay que hacer es eliminar los factores que generan estrés, si son los causantes de la enfermedad.

Si con los análisis del medio ambiente y el historial del animal, se concluye que la úlcera se ocasionó por un cambio brusco en la dieta, debe modificarse su alimentación.

Es importante suministrarle al animal dietas ricas en fibra, para que vaya recuperando su estado fisiológico normal.

Por último, deben tratarse los signos que está presentando el bovino de forma paliativa. Si presenta anemia severa, lo más probable es que debe realizarse una transfusión de sangre.

Asimismo dijo que el empleo de antiácidos es un tema rebatido porque aunque puedan llegar a funcionar, al ser medicamentos que se suministran vía oral, su dilusión en el rumen hace que no tengan el efecto esperado.

Mencionó también que pueden utilizarse protectores de nichos ulcerosos como el sucralfato, que es un medicamento que ayuda a reepitelizar de manera más rápida el epitelio de la mucosa del abomaso, esto en caso de que no haya ruptura.

En caso de que se presenten dolores y perforaciones del intestino, que puedan estar ocasionando infecciones, debe tratarse con antibióticos para evitar que se agrave la peritonitis y produzca la muerte.

Vale recordar que tanto el diagnóstico como el tratamiento de esta o de otras patologías debe ser realizado por un médico veterinario o por un profesional en la materia.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Fuentes de fósforo

Existen diversas fuentes de fósforo que se emplean en la alimentación animal. Orgánicas e inorgánicas. Foto: agritotal.com

• El fósforo es un mineral de importancia principal  en la alimentación animal, vegetal y humana, ya que es parte fundamental de los procesos metabólicos que requieren energía.

Este mineral es de gran importancia para el proceso de la síntesis de la proteína, su función es fundamental en el desarrollo y mantenimiento del tejido esquelético también, tiene una función muy importante en el crecimiento celular y tiene papeles claves en otras muchas funciones metabólicas.

El zootecnista Héctor Durán, explicó que existen diversas fuentes de fósforos que se emplean en la alimentación animal, estas son orgánicas e inorgánicas.

Inorgánicas:

Aquí se encuentran las fuentes que son utilizadas por las empresas de alimentos balanceados y concentrados que son: forraje, la solla, el maíz, el sorgo.

Estas fuentes tienen una característica fundamental y es que el fósforo se encuentra encapsulado en forma de ácido fítico, es decir, que los animales monogástricos como las aves y los cerdos, no lo pueden aprovechar.

Explicó Durán que gran parte de este fósforo que consumen de esa forma, se excreta sin poderlo absorber.

Indicó que en ese sentido pare remediar esta situación, la industria de los concentrados ha desarrollado unas enzimas llamadas las fiitasas, que incrementan la efectividad del metabolismo, funcionando eficientemente.

En el caso de los bovinos, anotó el zootecnista que ellos son capaces de sintetizar la enzima fitasa logrando absorber el fósforo de la pared celular de los forrajes, por lo que es capaz de convertir forrajes toscos, con la ayuda de procesos metabólicos, en carne o leche.

Orgánicas:

Explicó el experto que estas se obtienen de subproductos de origen animal. Luego del sacrificio de los animales y del retiro de la canal, quedan la sangre, las vísceras, las plumas, entre otros, con los que se producen mezclas y harinas.

De acuerdo con el zootecnista, mediante el anterior proceso se obtienen harinas de hueso calcinado y de carne y hueso, las cuales vuelven al sistema productivo.

Según anotó, estas son utilizadas dentro del mismo concentrado, principalmente para cerdos y aves.

Resaltó que la disponibilidad de fósforo que el animal puede aprovechar a partir de estas fuentes es muy limitado o variable, aproximadamente del 30% al 70 %, por lo que debe utilizarse de manera correcta.

Anotó también que a partir del año 2000, cuando se produjo un brote de Vacas Locas en la Unión Europea, fue prohibida la utilización de fuentes orgánicas por medio de subproductos de origen animal, especialmente de harinas de hueso y carne, para la alimentación bovina, por lo que no se pueden utilizar para sales mineralizadas, ni para concentrados. Para cerdos y aves se utilizan sin ningún tipo de restricciones.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero. Fuentes de fósforo.

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Radiología equina

Photograph: Victor J. Blue

• Antes de recurrir a este tipo de tecnologías, recomiendan los expertos analizar la edad del equino para evitar posibles traumatismos.

La práctica de la radiología equina permite tener la última palabra respecto al diagnóstico de diferentes enfermedades y afecciones. Así lo reconoce Germán Ramírez, profesor de Uniagraria, quien destacó que el empleo de esta herramienta permite tener certeza en relación con el tratamiento más apropiado que se podrá aplicar al ejemplar.

Explicó Ramírez que la radiología es un estudio donde se utiliza un equipo de rayos X para examinar alguna zona del equino. Según explicó, casi siempre es requerida para observar las zonas óseas, pues funciona muy bien para ver estructuras duras. Los equinos padecen mucho de claudicaciones por lo que en la gran mayoría de las ocasiones los se emplean equipos de rayos X para diagnósticos relacionados con situaciones traumáticas como fracturas, así como para condiciones como anomalías del desarrollo, artritis o alguna alteración de sus miembros.

También destacó el experto que muchas veces este procedimiento se utiliza para diagnosticar patologías de tipo respiratorio, especialmente en los senos nasales, así como caries o cualquier otro problema que afecte la masticación del animal.

El médico veterinario Jorge Torres Vanegas, comentó que en su utilización es muy importante tener cuidado de que al momento de hacer la toma, se tomen las correspondientes medidas de resguardo y bioseguridad tanto para el animal como para quien está efectuando la radiografía.

En el caso de las radiografías por lo general se toman en las zonas de los miembros o en la cabeza, pero infortunadamente en el abdomen, con los equipos de los se dispone acá en Colombia es prácticamente imposible, no se tiene la capacidad para hacerlo, indicó el médico Torres en relación con el gran tamaño de las especies que impide la adecuada penetración de la radiología.

Coinciden los expertos consultados en que en los potros y caballos de deporte ecuestre es frecuente la radiología equina para el diagnóstico de alteraciones a nivel digestivo y observar por ejemplo obstrucciones en el esófago, intestino o estómago.

En todo caso, para que la radiología pueda ser considerada como una de las más importantes herramientas de la medicina de equinos, siempre debe estar acompañada de otros elementos como los exámenes y físicos la historia clínica del animal.  En la actualidad, el tratamiento es seguro y preciso para el control de problemas internos.

Los centros radiológicos a nivel local:

En Colombia existen diferentes centros para la realización de la radiología equina. La mayoría de las clínicas veterinarias especializadas en equinos las realizan, pero existen equipos portátiles, que evitan el traslado de los caballos para no generarles traumatismos.

Fuente: Adaptado de Agronegocios de La República. Por: Joaquín Mauricio López Bejarano.

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Sexo de los bovinos

De acuerdo con investigadores, determinar el sexo de los bovinoss es importante para todo el agro.

Hoy en día los empresarios ganaderos tienen la posibilidad de elegir el género de las crías de sus animales. Ello es posible gracias a las investigaciones genéticas en las que han trabajado los laboratorios, donde mediante la evaluación de los espermas de los machos, es posible seleccionar las moléculas que determinan el sexo de los bovinos.

La efectividad de este procedimiento varía de acuerdo con la especie. En el caso de bovinos y equinos oscila entre 85% y 90%, en ovinos y caprinos es cercana al 65%. El sexaje de semen se realiza en laboratorios especializados, que se encargan de la recolección, selección, congelación y venta.

De acuerdo con los investigadores, seleccionar el sexo de los bovinos es importante para el agro, pues el hecho de que nazcan machos o hembras trae beneficios acordes con las necesidades particulares del ganadero.

Por ejemplo, para aquellos ganaderos dedicados a la lechería especializada, es importante tener la certeza de que las vacas que serán preñadas tendrán becerras, en lugar de esperar nueve meses de gestación con la esperanza de que nazca una hembra. Los precios del semen sexado para bovinos están por encima de $90.000. Los costos varían de acuerdo con la raza.

Santiago Pinzón, médico veterinario de la firma Spermasex Equus, empresa dedicada al sexaje de semen, explicó que es de utilidad para los propietarios porque “en el caso de equinos que practican polo, el 80% son hembras, por lo que las personas adquieren las pajillas sexadas para tener la seguridad del sexo de la cría, y no esperar 11 meses”.

Spermasex Equus es pionera en sexaje de semen en América y cuenta con una exclusiva técnica consistente en la separación de espermatozoides por medio de filtración citocrómica, que ofrece ventajas sobre las técnicas de sexado tradicionales. Pinzón afirma que de una sola muestra se puede obtener tanto espermatozoides hembras como machos. Además, la técnica permite eliminar células inmaduras e impurezas.

Fuente: Adaptado de Agronegocios de La República. Por María Paula Aristizábal Bedoya.

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Amamantamiento restringido

El amamantamiento restringido puede tener beneficios tanto para la madre como para la cría. Foto: Msc. María Carolina Villani Miguel, Brasil – scielo.org.co

• Esta práctica combina el amamantamiento del ternero con el ordeño de la vaca, de tal manera que la cría recibe los nutrientes necesarios para su crecimiento y el desarrollo del sistema digestivo mientras la madre conserva su condición corporal.

Como lo indica su nombre, la estrategia consiste en mantener el acceso de los terneros a sus progenitoras por un leve periodo, inmediatamente después de que son ordeñadas, para luego separarlos durante el resto del tiempo.

Expertos indicaron que al reducir el periodo de amamantamiento de 30 a 60 minutos cada día, se tuvo una reducción del intervalo de partos de 168 a 69 días en vacas de primera cría con ella al pie.

Tradicionalmente, los terneros en lactancia permanecen con las vacas hasta la 1 o 2 de la tarde, tras lo cual se llevan hacia el corral o a un potrero donde pastorean durante el resto del día. En la mañana siguiente, vuelven a unirse con las madres en el momento del ordeño.

Con el amamantamiento restringido, las crías consumen la leche necesaria para el correcto desarrollo de su sistema digestivo y para su crecimiento, y cuando se apartan de sus madres, se les suministran suplementos alimenticios para que se vaya acostumbrando a ellos.

De su parte, las vacas restablecen sus respectivos ciclos estrales superando los efectos que ejercen la gestación y el parto en el hipotálamo y evitando el efecto inhibitorio que genera la presencia permanente del becerro.

Se ha identificado que la presencia de la cría al lado de la madre disminuye la liberación de hormonas como la gonadorelina (GnRH) y luteinizante (LH), cuya baja secreción es la principal limitación para restablecer el ciclo estral.

2 tipos de amamantamiento restringido:

Existen 2 tipos de amamantamiento restringido: una vez al día o 2 veces al día. El primero consiste en realizar el destete a los 7 meses y permitir que la vaca dé leche a su ternero una sola vez al día, preferiblemente en la mañana, y luego se separan en potreros diferentes.

El segundo consiste en permitir el amamantamiento 2 veces por día, de 1 hora cada uno, en la mañana y en la tarde, alojando a la cría en un potrero distanciado de la madre.

También puede dejarse durante la noche al ternero encerrado en el corral de manejo para que duerma allí y luego del amamantamiento se lleva a pastorear. Ambas prácticas requieren disponer de buenos potreros y suplementos  alimenticios de alta calidad para compensar la menor cantidad de leche consumida por el ternero.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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SEGUGAN

SEGUGAN. Los ganaderos podrán asegurar hasta 20 animales por camión, por un valor máximo de $24 millones. Foto: Fedegán.

• El producto SEGUGAN cubrirá bovinos y bufalinos que sean movilizados entre predios, ferias, subastas, exposiciones, mataderos y remates.

Gracias a un nuevo servicio de la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán), los ganaderos del país podrán amparar sus bovinos durante su movilización. Se trata del Seguro ganadero SEGUGAN, que responde por la pérdida total de los animales originada por eventos como hurto calificado o muerte por accidentes de tránsito.

Dicho seguro, proviene de una alianza realizada entre Fedegán, la empresa Apptank Control Ganadero App y la multinacional HDI Seguros.

Según lo explica José Félix Lafaurie Rivera, presidente ejecutivo de Fedegán, dicha protección favorece a la ganadería colombiana y se convierte en una ventaja comparativa para los empresarios de este sub sector de la economía agropecuaria, seriamente golpeados por la inseguridad que se presenta en nuestras carreteras.

¿Cómo se asegura?

La compra de este seguro puede realizarse muy fácilmente, a través de la app ‘control ganadero’, o en la web segugan.com.

Es indispensable que el productor tenga la guía de movilización interna expedida por el ICA al momento de asegurar los animales.

Los ganaderos podrán asegurar hasta 20 animales por camión por un valor máximo de $24 millones.

HDI Seguros reconocerá por cada animal perdido un valor único de $1.200.000 y al momento de la reclamación no efectúa estudio de valor por bovino, todos valen lo mismo.

Así mismo, por cada animal perdido, el titular de la respectiva póliza deberá asumir un deducible por valor de $100.000.

El medio de transporte:

Otro aspecto específico se refiere al medio de transporte, en razón a que la empresa aseguradora exige que para amparar los semovientes, deberán ser movilizados en camiones de empresas legalmente constituidas, habilitados por el Ministerio de Transporte y registrados ante el ICA para tal fin.

La compañía aseguradora cubrirá destinos terrestres de 3 clases: orden nacional, trayectos urbanos e intermunicipales.

Otra de las ventajas que brinda SEGUGAN es que se aplica en los traslados de bovinos que se realicen entre predios, ferias, mataderos, exposiciones, subastas y remates.

Destacó el dirigente gremial que en caso de la ocurrencia de un siniestro, el productor debe estar atento sobre 2 aspectos fundamentales: uno, que tendrá 3 días hábiles para informar a la aseguradora sobre el hecho, y dos, presentar los correspondientes documentos para que le sean pagados los animales perdidos o afectados.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero.

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Vacas receptoras

La condición corporal de las vacas receptoras de embriones es una de las características que debe considerar un productor ganadero. Foto: prensalibrecasanare.com

• El mejoramiento genético es una de las herramientas que le está brindando más beneficios a las ganaderías por la capacidad de elegir animales dependiendo del objetivo pretendido. Conozca algunas características para seleccionar una receptora adecuada.

Las vacas receptoras de embriones cuentan con unas condiciones específicas que el productor debe tener en consideración a la hora de realizar una transferencia. Estas características influyen en el resultado de la reproducción del animal, pues si no cumple algunos requisitos, el procedimiento puede fallar y generar pérdidas en su ganadería.

Este tipo de herramientas no era muy utilizado en el país, pues no era de público conocimiento. En la actualidad, los ganaderos tienen la posibilidad de elegir los rasgos del animal que desean obtener. Es decir, para que la cría salga como se quiere, el productor ganadero debe tener cuidado sobre las características de la vaca receptora de embriones.

El médico veterinario, especialista en reproducción bovina, Juan José Molina Echeverry, indica que en Colombia este tipo de procesos se ha vuelto algo común, por lo que deben tenerse en cuenta ciertos aspectos de la vaca:

1. Según afirma Molina Echeverry, la receptora debe funcionar perfectamente en su parte reproductiva. Su aparato reproductivo debe estar en condiciones óptimas para alojar un embrión y llevar a cabo la preñez.

2. La vaca debe tener una excelente producción de leche para la alimentación de la cría nacida por transferencia de embriones.
3. Según Molina estos bovinos deben tener una habilidad materna suficiente para cuidar al ternero durante la etapa de lactancia.
4. La receptora de embriones debe encontrarse en condiciones sanitarias óptimas y contar con todas las vacunas reglamentarias, de tal manera que le transfiera inmunidad al ternero. Ello se convertirá en la primera línea de protección frente a enfermedades.

5. La vaca debe contar con buena condición corporal durante toda la etapa de lactancia, de forma tal que alcance un buen precio de venta y la posibilidad de ser preñada nuevamente.

Finalmente, Molina Echeverry indica que unos de los pilares fundamentales de los programas de transferencia de embriones son la correcta selección y el adecuado manejo de las receptoras, pues cuando funcionan bien, suelen ser la garantía de que el procedimiento resulte bien y pueda ser exitoso.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Equinoterapia

Equinoterapia

Dentro de las conocidas como terapias ecuestres (actividades terapéuticas que se efectúan con caballo, ya sea a pie o montado)  está la equinoterapia, una modalidad que aprovecha los instintos naturales de los equinos para aplicar técnicas educacionales y curativas, con los que se contribuye a la rehabilitación, integración, reeducación y socialización de personas que presentan alguna discapacidad física, psicológica o sensorial.

Los caballos son seres muy sensibles, con gran capacidad para percibir conductas y estados de ánimos de las personas, por lo que pueden cumplir una función muy importante en la recuperación de los pacientes con los cuales interactúa. Estos animales son expertos en entender el lenguaje no verbal y perciben signos casi invisibles para el ser humano.

Juan Rafael Restrepo, gerente de la Hacienda Río Frío, dedicada a realizar talleres de equinoterapia. Explicó que realizan un estricto acompañamiento a cada uno de los niños, para que tengan los mejores resultados en sus procesos físicos mentales y psicológicos, siempre respetando y teniendo como pilar central el caballo.

Hay casos de personas que se aprovechan este tipo de terapias para salir de ciertas situaciones. Aunque en Colombia es poco común el proceso, La República le explica los beneficios de estos trabajos con los equinos.

Terapias sensoriales:

Expertos identificaron que los trabajos con equinos estimulan la afectividad y las sensibilidades táctil, visual, auditiva y olfativa, además de liberar estrés cuando la persona está muy cargada. La equinoterapia constituye un tratamiento complementario en ciertas enfermedades, es decir, no reemplaza a la medicina.

Momentos ideales:

Alguna de las condiciones o enfermedades que pueden ser tratadas por medio de la equinoterapia son: esclerosis múltiple, amputación de miembros, lesiones medulares, ceguera, distrofia muscular, sordera, parálisis cerebral, retraso mental, adicciones y diversos trastornos de adaptación social, entre otros de orden mental.

Primeros beneficios:

Luego de que las personas inician con este tipo de actividades, tienden a mejorar la concentración y ayuda a su motivación, establece responsabilidades, corrige problemas de conducta y genera empoderamiento. Impacta en el tono muscular, aporta al equilibrio, los fortalece, y mejora la coordinación.

Interacción con el caballo:

Los caballos transmiten vibraciones que actúan sobre el sistema nervioso de los pacientes, de tal manera que el cerebro recibe los mismos estímulos como si se encontrara caminando. Gracias a ello, se favorece  la función respiratoria, mejora la plasticidad y la postura del tronco, el cuello, la cabeza y las zonas cercanas a estas partes.

Fuente: Adaptado de Agronegocios de La República.

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Teileriasis

La Teileriasis es trasmitida por garrapatas que contienen el parásito. Foto: revistafrisona.com

• La Theileriadis o Teileriasis se presenta en los bóvidos tanto domésticos como salvajes en varias regiones del mundo. Esta enfermedad puede causar mortandad de animales en cuestiones de días. Conozca cinco  aspectos importantes de esta patología.

El médico veterinario, especialista en ciencias veterinarias, profesor de la Universidad Nacional, Jimmy Vargas, indica que la Teileriasis  es una protozoosis que infecta a diferentes tipos de animales y se presenta por medio de garrapatas.

¿Qué es la Teileriasis?

Indica Vargas que una enfermedad parasitaria causada por un protozoario del genero Theileria y que existen diferentes tipologías involucradas en su trasmisión. Las 2 más comunes son Teileria annulata y Teileria parva.

En América la enfermedad ha sido poco expandida porque su transmisión se da por garrapatas que son más comunes en regiones de África, Asía y en algunos casos de Europa.

¿Cómo se transmite?

Este hemoparásito se transmite por medio de garrapatas que ocasionan un impacto económico muy importante pues tienen ciclos biológicos complejos con una reproducción sexual localizada.

Como lo asegura Vargas, estas garrapatas actúan como vectores biológicos porque dentro de ellas se lleva parte del desarrollo del parasito.

¿Cómo se desarrolla?

De acuerdo con Vargas, este microorganismo se desarrolla en células rojas y blancas de los animales. Una parte del ciclo lo hace en las segundas, siendo ahí donde se replica, generando alteraciones regresivas e inflamación de los ganglios linfáticos.

Después de que afecta a las blancas, pasa a las rojas  donde tiene parte del desarrollo para luego salir y ser consumida por los vectores.

¿Existe algún tratamiento para hacerle frente?

Explica Vargas que los tratamientos son difíciles puesto que las especies de teilerias son muy complejas de tratar. Sin embargo, se emplean sustancias como el diaceturato de diminazeno. Se han tratado de desarrollar algunas vacunas pero su desarrollo no ha sido exitoso.

¿Es una enfermedad común en Colombia?

Afortunadamente esta no ha sido una enfermedad que haya presentado casos clínicos en el país, lo cual es bueno pues sus consecuencias originarían graves problemas en las explotaciones ganaderas.

Finalmente, para Vargas, esta es una patología que genera alta mortalidad sobre todo en animales no tratados y agrega que lo fundamental es que aún no se hayan presentado casos en Colombia, lo cual es realmente importante puesto que sus consecuencias serían graves para nuestra ganadería.

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F1 perfecto

El F1 es el bovino ideal para la producción de carne en los climas tropicales. Foto: taringa.net

• El cruce de 2 razas puras produce como resultado un F1 perfecto dependiendo del sistema de producción de la explotación ganadera, leche o carne. Conozca qué debe tenerse en cuenta para la selección de un F1 para la actividad cárnica.

La selección de un F1 ideal muchas veces depende de las razas que lo conforman. Para el caso de los animales para la producción de carne, el empresario ganadero debe cuidar varios aspectos fundamentales que le garantizan el éxito productivo y reproductivo del ganado, de tal manera que puedan aprovecharse las bondades de ambas razas, para así crear un animal que cumpla con los objetivos que se pretenden.

El médico veterinario especialista en reproducción bovina, Juan José Molina Echeverry, indica que el F1 es el animal ideal para cualquier tipo de hato ganadero en Colombia y el mundo.

Para su selección deben observarse 4 aspectos:

1. En palabras de Molina, hasta el momento, el F1 es ideal para la producción de carne en climas tropicales puesto que esta es una mezcla de 2 razas y si se quiere aprovechar el mayor vigor hibrido debe garantizarse que estas 2 sean ajenas. Ello se logra cuando se cruza un animal cebuíno con uno europeo.

Para los primeros, en Colombia se tienen los del tipo Brahman o Nelore; para los segundos, existen diversas razas como los Angus, Simmental, Limousine, Hereford que tienen un vigor hibrido fuerte.

2. Para Molina Echeverry, cuando se vaya a elegir a los papás del F1 deben cuidarse varios puntos: Lo primero es que la madre debe ser cebuína de forma tal que produzca la cantidad de leche suficiente para obtener un F1 de muy buena calidad, además que tenga unos buenos índices reproductivos para que sea rentable el negocio de la cría.

Para el caso del padre, ese F1 debe corresponder a cualquiera de las razas europeas que  se tienen en el país.

3.Esta clase de animales, al ser mucho más eficientes y de mayor capacidad de ganancia de peso, son más exigentes en la calidad y la cantidad de comida, es decir, si se están generando ganados de buena calidad genética, tiene que acompañarse con un buen manejo nutricional y sanitario.

4. Explica Molina Echeverry que  al tener mayor ganancia de peso, estos animales alcanzan más rápidamente el peso ideal para sacrificio. En Colombia se conocen diferentes ejemplos en los que los F1 salen a mataderos hasta 6 meses antes que los animales comerciales y ello es muy importante  para un ganadero por varios aspectos. Uno de ellos es que se mejora el flujo de caja puesto que se obtiene el dinero más rápidamente y otro es que en el verano se tiende a que el crecimiento se retrase, lo que genera una mayor pérdida de tiempo.

Finalmente, la recomendación de los expertos es que Colombia tiene que incursionar de lleno en programas de sincronización de celos, así como de inseminación artificial a tiempo fijo (IATF), para trabajar con razas europeas en las vacadas cebuínas.

Fuente: Adaptado de CONtexto ganadero

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