Bancos forrajeros

Foto: Juan Carlos Gómez, archivo Cipav

El Instituto de Investigación y Desarrollo de Nicaragua Nitlapan ha elaborado una interesantísima cartilla sobre manejo y aprovechamiento de los bancos forrajeros. Aquí algunas de su recomendaciones.

Señalan los investigadores que los bancos forrajeros que suministran energía (pastos de corte) y los que dan proteína (leguminosas) al ganado, se siembran para garantizarle comida al ganado, en cantidad y de calidad, durante todo el año y especialmente en las épocas secas, cuando la comida escasea.

Señala Engomix que un banco forrajero es un área dentro de un predio sembrada de uno o de varios forrajes de ciclo corto o perennes que los ganaderos utilizan para alimentar sus animales. El objetivo de los bancos forrajeros es que sean áreas que permitan disponer de alimento abundante de buena calidad para los animales, ya sea para las épocas secas o para cualquier otro período de escasez  alimenticia que se pueda presentar en finca, por lo que el conocimiento de estos es muy importante para el desarrollo y la asesoría de sistemas pecuarios (adaptado de Orozco y Sánchez 2009).

De acuerdo con el IID de Nitlapan, son 3 las actividades de manejo y aprovechamiento de bancos de forrajes, que deben aplicarse durante todo el año, para tener buenos resultados: mantenimiento, corte y acarreo, y estimación de la cantidad de comida requerida para el ganado.

Explican que para obtener una abundante producción de pastos de corte y buena comida (que dure por muchos años), se deben efectuar los siguientes pasos:

1. Controlar las malezas con machetes, para lo cual se debe realizar un desbroce entre los 20 y los 25 días de sembrado.
2. Sugieren que después se fertilicen con 2 quintales de sulfato de amonio por manzana (equivalente a poco menos de una fanegada).
3. Fertilizar al segundo año, aplicando de 25 a 30 días antes de cada corte, 1 quintal de urea (46 %) por manzana. También se puede fertilizar con estiércol líquido.
4. Realizar otra fertilización 25 a 30 días después de cada corte, es decir cuando haya rebrotado el pasto.

Especifica que se debe esperar a tener una manzana completa cortada para no fertilizar los lotes pequeños que se van cortando diariamente.

Debe regarse una vez haya nacido el pasto, es decir a los 20 a 25 días luego de la siembra o del corte y realizarlo en la calle entre los surcos. Antes de aplicar los fertilizantes, debe regarse ceniza o cal en el centro de las calles para corregir la acidez del suelo.

Resiembra. 

Cuando se corta el pasto, durante el invierno, puede aprovecharse para resembrar en los pedazos de surcos fallidos.

Cercas. 

Cuando se corta el pasto, durante el verano, puede aprovecharse para realizar las rondas y reparar las cercas en mal estado. 

También, es buen momento para la poda de los árboles forrajeros y no forrajeros que retrasan el crecimiento del pasto que está rebrotando.

Utilización.

Inicia con el corte y el transporte para picar el pasto o suministrarlo entero, en comederos especiales para forrajes. El pasto hay que cortarlo con un machete filoso. Cuando el pasto es de primer corte, se debe dejar de 2 a 4 yemas libres de corte, para lograr que enraíce bien y darle fuerza para rebrotar desde abajo.

Durante el invierno, pueden hacerse hasta 3 cortes (julio, septiembre y noviembre). En verano, puede realizarse 1 corte (en febrero), en aquellas zonas donde el invierno dura más de 6 meses.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero, quien cita como fuente original el Consejo Nacional de Universidades, Nicaragua.

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Exceso de proteína

Foto: Actualidad Ganadera

• El exceso de proteína afecta la fertilidad de las vacas pues se generan grandes cantidades de amoníaco y urea en el rumen que pasa a la sangre y afecta los óvulos. La fertilidad en hembras alimentadas con un 19% de proteína cruda (PC), es menor que aquellas que reciben dietas de 16% y 12%. 

Proporcionarles a las vacas dietas con cantidades de proteína entre el 18 % y el 20% con el fin de aumentar la producción de leche, es una práctica que resulta lesiva para la fertilidad de las vacas.

Así lo afirma el investigador del Departamento de Reproducción. FMVZ, de la Universidad Autónoma de México, PhD Joel Hernández Cerón,  quien indicó igualmente que la fertilidad en hembras alimentadas con 19% de proteína cruda, es menor que aquellas que reciben dietas con 16% y 12% de PC.

El exceso de proteína afecta la fertilidad de las hembras pues se producen grandes cantidades de amoníaco y urea en el rumen, que pasan a la sangre y a los fluidos uterinos afectando la viabilidad del óvulo, los espermatozoides y el embrión.

Se ha establecido la determinación de la concentración de urea en el suero y en la leche como una manera de seguimiento, con el objeto de conocer cuándo la dieta está provocando que estos elementos se incrementen. Con concentraciones sanguíneas mayores a 20 mg/dl se pueden tener problemas de baja fertilidad.

El mejoramiento de la fertilidad en los establecimientos bovinos es requisito para aumentar los niveles de producción.

Según Hernández es muy baja la eficiencia reproductiva en el ganado lechero. Solo basta enumerar algunos indicadores: se requiere inseminar 100 vacas para que queden gestantes 35 y el 25% de ellas necesitan más de 3 inseminaciones.

Entre el 25% y el 30% de las vacas son desechadas por diferentes motivos, entre los cuales la infertilidad es el más importante, haciendo que sean enviadas a sacrificio prematuramente y solamente produzcan 3.5 lactancias en promedio.

Puntualizó el experto que considerando que la máxima capacidad de producción de leche se alcanza en la quinta lactancia, se está desaprovechando el recurso animal.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero. Exceso de proteína.

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Ganaderos afectados por la Aftosa

Foto de Archivo ICA

Andrés Valencia Pinzón, Ministro de Agricultura y Desarrollo Rural de Colombia, con el fin de brindar soluciones al sector ganadero, presentó a la opinión pública un paquete de ayudas para los ganaderos afectados por la Aftosa en diferentes regiones del país.

Explicó el funcionario que a la par del plan de choque que se ha puesto en marcha para hacerle frente la Fiebre Aftosa y recuperar el estatus sanitario del país, se implementará una serie de medidas dirigidas a mitigar el efecto económico para el sector ganadero. Las medidas contemplan inversiones que superan los $12.000 millones.

Manifestó el funcionario que conscientes de que la economía de la actividad ganadera en las zonas de contención se afecta por las medidas de control de la movilización del ganado, se ha diseñado un paquete de medidas para acompañar a los ganaderos.
La propuesta del Ministerio de Agricultura contiene las siguientes medidas:

1. Fomento al consumo de leche y carne. Para distribución de leche y carne a población vulnerable y sectores populares, con recursos de la Cuenta Nacional de Carne y Leche, con el apoyo logístico de la Bolsa Mercantil de Colombia y la supervisión del Ministerio de Agricultura, se destinan inversiones por valor de $5.300 millones para la adquisición de ganado bovino y $2.400 millones para la compra de leche.

A través de la Bolsa Mercantil de Colombia se realizarán subastas inversas para la adquisición de leche y carne despostada procedente de las zonas afectadas por los brotes de Fiebre Aftosa, con estricto cumplimiento de las normas de inocuidad de alimentos y custodia de cadena de frío. La distribución de la leche y la carne se realizará a las familias y los colegios identificados en coordinación con las Alcaldías y el ICBF.

2. Campaña de promoción de consumo de carne en medios masivos para la promoción del consumo de carne. Se espera con esta acción, enterar a la población sobre los beneficios nutricionales del consumo de carne, así como dar tranquilidad frente al consumo de carne en momentos de aumento de infección por Aftosa. En este punto, resulta importante destacar que la Fiebre Aftosa no es una enfermedad zoonótica, es decir, no produce efectos en la salud humana. Para esta campaña se destinan recursos del Ministerio por $2.500 millones.
3. Apoyo a la alimentación de ganado. Con recursos por valor de $2.000 millones destinados a la atención de 100 municipios de 12 departamentos, mediante la entrega de 1 tonelada de silo de maíz, concentrado y caña panelera a 7.000 pequeños ganaderos con hatos ganaderos menores de 50 cabezas de ganado. Adicionalmente, mediante este programa se espera ofrecer alternativas a los ganaderos que se puedan ver afectados por la inminente ocurrencia del fenómeno de El Niño a comienzos del 2019.
4. Normalización de crédito ganadero en coordinación con el Banco Agrario, mediante la congelación de las acreencias de los ganaderos afectados por los brotes de Fiebre Aftosa con índice de mora menor de 60 días. Es importante que los ganaderos que sean declarados por el ICA como afectados por los brotes de Fiebre Aftosa, se acerquen a las oficinas del Banco Agrario para requerir el análisis de sus créditos. De forma paralela, el Banco Agrario adelantará brigadas en las regiones afectadas para atender las demandas a nivel regional.

Estas medidas forman parte de las estrategias que buscan recuperar el estatus sanitario del país y aliviar los impactos en los ganaderos y campesinos de las regiones afectadas.

Fuente: Adaptado de Instituto Colombiano Agropecuario (ICA). Ganaderos afectados por la Aftosa.

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ALBrangus 2018

Foto: ALBrangus

• La Asociación Latinoamericana de Brangus está invitando a los ganaderos colombianos a que participen en las Jornadas Técnicas ALBrangus 2018 y Gira a Argentina 2018.

El evento se llevará a cabo del 12 al 16 de noviembre de 2018, en la provincia de Córdoba (Argentina), donde se harán presentes empresarios ganaderos desde México hasta Argentina y, en esta ocasión, se sumará Sudáfrica. 

Visita a cabañas. 

El programa contempla la realización de giras por cabañas de la provincia de Córdoba entre los días martes 13 y jueves 15 de noviembre así:

• Martes 13: Cabaña Corral de Guardia (Villa Valeria).
• Miércoles 14: Cabañas La Bellaca (Las Acequias) y Rancho Grande (Viamonte).
• Jueves 15: Cabañas El Porvenir (Quilino) y El Pozo de la Carretera (San J. de la Dormida).

Jornada de actualización y Técnicas de mercadeo. 

Los asistentes también tendrán la oportunidad de asistir a una jornada de actualización – Técnicas y de mercadeo -el viernes 16- y a una exhibición de reproductores en pista. La jornada termina en la Sociedad Rural de Jesús María (Córdoba), con una subasta de embriones.

La primera charla será presentada por el Dr. Martín García Fernández (gran amigo de los ganaderos colombianos), quien expondrá sobre la ‘Ganadería para el Siglo XXI’.

La conferencia del Dr Claudio Fioretti tratará sobre el ‘Impacto de la genética en el negocio de la ganadería, y concretamente sobre la eficiencia de la conversión.

El Tema ‘La genética funcional para la cría en Latinoamérica’, será abordado por el Ingeniero Fernando Lamarca.

Luego llega el segmento internacional a cargo del Dr. Jorge Torelli, quien presentará ‘¿Qué tipo de productos demanda el mundo?’.

La jornada la cierra el Lic. Víctor Tonelli, presentando el tema ‘Mercados internacionales: expectativas para la región’.

Para el cierre del encuentro se tiene programada una cena de gala.

Participación de ganaderías latinoamericanas.

El presidente de la Asociación Argentina de Brangus, Víctor Navajas, ha informado que participarán todas las ganaderías y asociaciones de Latinoamérica que hacen parte de ALBrangus.

AlBrangus, la Asociación Latinoamericana de Brangus, funciona desde  el año 2012, intercambiando información técnica y agregando valor al negocio de la ganadería.

Con Colombia efectúa las Deps conjuntas de varios países, que permiten comparar individuos nacidos en cualquiera de ellos.

Agrega Navajas que las oportunidades que en materia de comercio de carnes se tendrán en el mercado internacional durante las próximas décadas, deben aprovecharse por la región.

Explicó que América Latina es el único ecosistema que podría abastecer una creciente demanda y la raza Brangus debe tener una participación activa en este proceso.

Mayores informes: brangus@brangus.org.ar

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Segundo ciclo

Foto de Archivo ICA.

• Del 29 de octubre al 12 de diciembre de 2018 se llevará a cabo el segundo ciclo de vacunación contra Fiebre Aftosa y Brucelosis Bovina, en todo el territorio colombiano. 

• En los departamentos de La Guajira y Cesar, el ciclo de vacunación inició el pasado 24 de octubre.

A partir del 29 de octubre y hasta el 12 de diciembre de 2018 se adelantará en Colombia, el segundo ciclo de vacunación contra Fiebre Aftosa y Brucelosis Bovina, el cual es clave para que el país recupere el estatus sanitario como país libre de esta enfermedad. Andrés Valencia Pinzón, Ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, enfatizó en su llamado a los ganaderos del país para que reciban a los vacunadores y sean vacunados todos sus animales.

Con este objetivo, el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) y el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, han iniciado este segundo ciclo con toda la rigurosidad requerida para llevar a cabo la vacunación programada y elevar la inmunidad  de los animales que se encuentran en las zonas donde se han presentado casos de la enfermedad en las últimas semanas. Dijo Valencia Pinzón que por ello resulta fundamental que en este trabajo de vacunación participen los ganaderos.

Agregó que se va a tomar el control de la vacunación con todo el rigor científico y técnico del caso. Se contará con el mejor personal disponible, de veterinarios y expertos en la materia, que permitan proteger la actividad ganadera y reforzar la inmunidad contra la Aftosa para evitar situaciones que coloquen en riesgo la situación sanitaria del país.

Más de 4.000 personas entre programadores vacunadores y médicos veterinarios, participarán en el segundo ciclo de vacunación. Las organizaciones ejecutoras autorizadas ya están listas con toda la documentación y   la logística requerida para la ejecución del ciclo.

El ICA recuerda a todos los productores ganaderos que la vacunación es obligatoria, por tanto, aquellos ganaderos que no vacunen sus animales serán sancionados de acuerdo con lo establecido en el Decreto # 1840 y en la Ley # 395 de 1997.

La ejecución de la vacunación estará bajo la responsabilidad de la Cuenta Nacional de Carne y Leche y de su administrador, el Ministerio de Agricultura, y supervisada por el ICA como autoridad sanitaria del país.

Los vacunadores deben cumplir con las siguientes obligaciones durante el segundo ciclo de vacunación:

• Conservar la cadena de frío de los bilógicos entre 3 y 7 grados centígrados.
• Aplicar exclusivamente el biológico durante las jornadas de vacunación.
• No llevar ni aplicar biológicos diferentes a los de Fiebre Aftosa y Brucelosis Bovina.
• Vacunar la totalidad de los animales encontrados en los predios.
• Diligenciar el RUV de vacunación en el predio luego de la aplicación de los dos biológicos.
• Mantener las jeringas y las agujas limpias y desinfectadas
• En caso de encontrar algún animal con sintomatología compatible a la Fiebre Aftosa notificar ante el ICA.
• No vacunar contra Fiebre Aftosa en aquellos predios donde se encuentren animales con sintomatología compatible con la enfermedad.
• Vacunar todas las terneras entre 3 y 8 meses contra Brucelosis Bovina. Esta vacuna solamente se aplica por una vez en la vida del animal.
• No vacunar los machos contra la Brucelosis Bovina.
• Vacunar a todos los bovinos y bufalinos contra Fiebre Aftosa.
• Notificar y diligenciar el correspondiente formato de notificación sobre los predios que no quieran vacunar.

Obligaciones de los ganaderos.

• Permitir el ingreso de los vacunadores a sus predios.
• Vacunar la totalidad de los animales del hato.
• Cancelar el valor de la vacuna contra Fiebre Aftosa. La cepa 19, contra la Brucelosis Bovina no tiene costo.
• Entregar la información requerida por el vacunador durante el proceso, para diligenciar el RUV de vacunación.

• En el ciclo de vacunación solamente se podrán utilizar lotes de vacunas debidamente registradas contra Fiebre Aftosa y Brucelosis Bovina  que hayan sido evaluados y aprobados por el ICA, de acuerdo con los parámetros de inocuidad, esterilidad, pureza y potencia, establecidos en las normas vigentes.

Fuente: Instituto Colombiano Agropecuario (ICA).

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Congreso de reproducción

Foto: Cortesía

• 14 conferencistas de destacado nivel estarán en el Primer Congreso de Reproducción, Genética y Nutrición en Bovinos en la ciudad de Bucaramanga, donde se incluirán por primera vez estos 2 grandes temas de interés para la producción ganadera. El encuentro se hará durante los días 1 y 2 de noviembre.

El evento tendrá una nutrida agenda que incluirá temas como nutrigenómica, suplementación, bloques minerales, alternativas no convencionales de alimentación, silvopastoreo y muchos más.

En relación con reproducción y genética, incluirá entre otros temas el manejo biotecnológico del ciclo estral bovino, manejo racial trópicos alto y bajo, mejoramiento genético en bovinos de leche y carne, biotecnologías reproductivas en bovinos, bienestar bovino y su impacto en la reproducción y selección del toro.

Las conferencias estarán a cargo de 10 importantes especialistas de empresas privadas e instituciones públicas, así como  de 4 ganaderos, quienes compartirán sus experiencias, conocimientos y resultados de investigaciones sobre reproducción, nutrición y genética de vacunos.

El encuentro está dirigido a veterinarios, zootecnistas, ganaderos, administradores agropecuarios, empresarios, mayordomos, estudiantes y demás personas interesados en el sector.

El jueves 1de noviembre a las 8:00 a.m. iniciará con la presentación del ganadero Jorge Humberto García, con su experiencia en ganadería de ceba con base en pastos, seguido por el zootecnista Luis Cuadros Moreno, con una presentación sobre el uso de subproductos en la suplementación de pastos y forrajes.

A las 10:30 a.m., el MVZ, MSc en pastos y forrajes de la universidad de Matanzas (Cuba), Vladimir Sánchez, hablará sobre silvopastoreo y el Pastoreo Racional Voisin para la sostenibilidad de la ganadería tropical, y a las 11:30 a.m. el experto Camilo Díaz abordará el tema de renovación y mejoramiento de los suelos.

Durante la tarde, el MVZ, MSc de la UNAM de México, director nacional de ganadería de Solla, Álvaro Martín Macías, discutirá sobre suplementación estratégica con forrajes tropicales, y seguidamente el médico veterinario Gabriel Serrano ofrecerá claves para incrementar la producción de leche.

El viernes 2 de noviembre estará dedicado a la reproducción y genética y se inicia con la conferencia “El Manejo hormonal del ciclo estral para IATF y los donantes de embriones” a cargo del magíster en reproducción animal, César Gómez.

Luego, Carolina Bespalhock, PhD en Biotecnología, hablará sobre nutrigenómica en sistemas lecheros. El médico veterinario Iván Franco disertará sobre la eficiencia reproductiva de la hembra y el macho bovino, y seguidamente Diego Vega Borda, MVZ especialista en reproducción bovina dará una explicación sobre semen sexado en programas de IATF.

Después del almuerzo, el director de la Escuela de Ganadería Canaima, Jorge Eliécer Camargo, aleccionará sobre un buen manejo de pastos para la reproducción, y el MVZ, Héctor Javier Narváez, culminará con los efectos del estrés calórico en el desempeño reproductivo.

Para mayor información, comuníquese al 3157942516, 3138528109 o 3212072551. También puede escribir a los correos periodicoelagro@gmail.com, dsanchezposso@gmail.com y eventos@produmedios.org.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero. Congreso de reproducción.
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Aftosa en La Guajira

Foto: es.wikipedia.org – El Pilón

• La gerente del Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), Deyanira Barrero, confirmó el hallazgo del virus en una zona cercana a la frontera con Venezuela.

En la mañana del viernes 26 de octubre de 2018, anunció la funcionaria que otro foco de Fiebre Aftosa fue detectado en la región Caribe, en el corregimiento de Carraipia, perteneciente al municipio de Maicao, en el departamento de La Guajira.

Según informó para el programa 6A.M. de Caracol Radio, hasta la fecha se tenía identificado un foco primario con 3 focos secundarios en el departamento del Cesar y se tenía la sospecha de la presencia de Aftosa en La Guajira. A partir de ahí se realizaron los respectivos procesos de inspección y las pruebas para establecer un diagnóstico, el cual resultó positivo, confirmando que es un nuevo foco.

Agregó que teníamos 2 focos de origen. El primero en el del municipio de San Diego (Cesar) y ahora el segundo en el municipio de Maicao (Guajira).

De acuerdo con la rectora de la sanidad animal, el territorio tiene una altísima permeabilidad en el asunto sanitario, debido a la cercanía con la frontera con Venezuela, país que no cuenta con certificación alguna de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE), en razón a que el virus no ha sido erradicado de su territorio.

Sostuvo además, que ya se están viendo las consecuencias en las exportaciones de productos cárnicos, tras el cierre de mercados como los de Curazao y Rusia, así como la suspensión del mercado de Chile. Para reactivar las exportaciones de carne, el ICA está adelantando un informe para remitir a las autoridades rusas y de otros países donde se da cuenta de las medidas establecidas para impedir la propagación del virus.

Barrero manifestó que la OIE cuenta 6 meses a partir del momento del último animal sacrificado para la restitución a Colombia del estatus de libre de aftosa con vacunación.

Por su parte, el miembro de la junta directiva de la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán) por el departamento de la Guajira, José Domingo Cuello Daza, confirmó que el virus fue detectado en una explotación porcícola en el municipio de Maicao.

Anuncio del Ministerio de Agricultura

De acuerdo con este ministerio, el hallazgo se dio como resultado de las medidas de control y vigilancia realizadas por el ICA. A raíz de ello, la entidad sanitaria instaló un puesto de control en el predio afectado para efectuar todas las acciones establecidas en los protocolos.

Se trata de un predio perteneciente a la comunidad indígena Wayuu, que ya se encuentra bajo cuarentena el cual está conformado por 27 cerdos, de los que 23 presentaron signos compatibles con la enfermedad y 20 murieron. Además, tiene 80 ovinos y 82 bovinos.

El Laboratorio Nacional de Diagnóstico Veterinario del ICA efectuó las pruebas y comprobó que el nuevo foco de Aftosa detectado en La Guajira guarda relación directa con el detectado en el departamento del Cesar.

Afirmó el titular de la cartera agropecuaria que vacunarán y revacunarán en las zonas fronterizas, no solamente en el ciclo que ya inició en algunos municipios de La Guajira y Cesar, sino también en los interciclos.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero. Aftosa en La Guajira

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Aftosa en porcinos

. Foto: Laboratorio Diagnóstico de Enfermedades Animales Exóticas, USDA / APHIS.

• Tras la aparición de un foco de Fiebre Aftosa en San Diego y uno secundario en Valledupar en una explotación porcina, hay preocupación ante los signos que presenta esta clase de especies cuando son afectadas por la enfermedad.

Pese a que el país trabaja para combatir la Fiebre Aftosa, los focos de San Diego y Sogamoso, así como uno secundario en Valledupar, no solamente están afectando al sector pecuario colombiano tras el cierre de mercados importantes como son los de Rusia y Chile, sino que hay incertidumbre entre los productores, quienes desconocen la forma como se presenta el virus en los porcinos.

La razón de la preocupación con el tema de los porcinos se debe a que en las situaciones presentadas en Cesar, esta clase de ejemplares tuvieron alta relación. Por ello y pretendiendo aclarar el panorama, CONtexto Ganadero explica las manifestaciones de la Fiebre Aftosa en porcinos.

Lo primero que hay que indicar es que la Fiebre Aftosa en porcinos es mortal y tiene muy alta morbilidad, además transmiten el virus con facilidad, por lo que es muy importante prestar atención a los siguientes signos:

Falta de apetito, apatía, fiebre, chasquido de los labios, escalofríos, baboseo, inestabilidad en las patas traseras y cocceo, temblores, formación de vesículas en el epitelio de la boca, hocico, fosas nasales, bandas coronarias, espacios interdigitales y glándulas mamarias

A ello se le agregan otros aspectos como cojeras, fiebre, convulsiones, abortos,  erosión, desprendimiento del tejido, vesículas en la boca, el hocico y la parte superior de la nariz y finalmente la muerte del animal. Así lo indicó el líder del área de porcinos del ICA, Adriana Deluque, quien afirmó que los síntomas de la Fiebre Aftosa son muy semejantes a los de la Estomatitis Vesicular.

Agregó que en muchas ocasiones, los signos se confunden porque los porcinos suelen escarbar mucho e incluso se lesionan entre ellos, situaciones por las que los productores no les prestan la debida atención a ese tipo de lesiones que pueden presentarse en la boca o en las patas.

Un portal especializado sostiene que se requieren pruebas de laboratorio donde se incluyan serología de anticuerpos y PCR. La Aftosa no se distingue clínicamente del resto de las enfermedades vesiculares. Las muestras para análisis de laboratorio deben incluir si es posible, sangre, tejido vesicular y líquido.

Cualquier cuadro clínico o enfermedad que se manifieste en cerdos o que modifique el estatus sanitario del predio debe notificarse de forma inmediata al ICA. Es decir, situaciones de mortalidad elevada, incremento de morbilidad, etc.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

Mercado ruso

Foto: Rusalia / El Meridiano.

• Ante esta situación, el ministro de Agricultura, Andrés Valencia, aseguró que se van a realizar todos los esfuerzos para recuperar ese mercado y permitir que la proteína colombiana regrese a ese país.

Andrés Valencia Pinzón, Ministro de Agricultura de Colombia, lamentó la notificación del cierre del mercado ruso, uno de los de mayor importancia para la carne colombiana. No obstante, fue enfático en manifestar que no se bajará la guardia al mantener la diplomacia sanitaria y gestionar la recuperación de este destino para las exportaciones de productos cárnicos.

Manifestó el jefe de la cartera agropecuaria que la aparición de focos secundarios era un riesgo al que nos íbamos a tener que ver enfrentados y que no se ahorrarán esfuerzos para la pronta recuperación del mercado ruso. Agregó que se hizo lo apropiado con el embajador de Rusia en Colombia y la coordinación de Procolombia, pues este es un país respetuoso de los organismos internacionales.

Enfatizó también en que se mantienen abiertos los mercados de ganado en pie y que mañana tendrá una reunión con los empresarios ganaderos de Córdoba, principal departamento origen de las exportaciones de carne de Colombia.

Agregó el ministro que fue citada allá la Comisión Nacional de Fiebre Aftosa para escuchar a los ganaderos, evaluar el plan de choque establecido y construir conjuntamente soluciones para hacer frente a la difícil situación.

Explicó además, que el Ministerio de Agricultura y el ICA enviarán a la mayor brevedad un documento a las autoridades de ese país, informándole sobre las medidas que se están estableciendo para erradicar el foco de Aftosa del Cesar. Ello con el fin de recuperar ese mercado lo más pronto posible.

Vale recordar que desde que se presentó el foco de Aftosa en Sogamoso (Boyacá), el Ministerio de Agricultura hizo un ejercicio responsable con las Embajadas de Rusia Egipto, Emiratos Árabes y Líbano, al informarles de primera mano sobre las acciones y medidas tomadas para asegurar la sanidad de las exportaciones de ganado en pie y carne que se realizan desde el Caribe colombiano.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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Chómpira

Foto: Coolechera en Facebook

• La vaca es un F1 de Gyr x Holstein, tiene una edad de 5 años y 2 partos. Durante Agroexpo Caribe 2018 se alzó con el premio de producción de leche alcanzando un récord de 75,8 litros en 24 horas. 

El fin de semana pasado concluyó con éxito la segunda versión de la feria Agroexpo Caribe que se realizó en el Centro de Convenciones Puerta de Oro, de la ciudad de Barranquilla. El evento no solamente viene mostrando un crecimiento importante sino que a su vez viene consolidándose como una destacada vitrina en materia de comercialización y exhibición de la calidad de los bovinos de toda la región.

Una de las actividades más destacadas -como sucede en la mayoría de eventos bovinos- lo constituyó el concurso lechero, donde el show se lo robó la vaca Chómpira, un cruce F1 Gyr x Holstein con 5 años de edad y 2 partos, que en 24 horas de producción produjo 75,8 litros de leche.

Julián Saade, propietario de la hacienda San Joaquín y de la res, manifestó que el éxito para lograr un animal de tal calidad es la genética, acompañada de una adecuada alimentación.

Detalló que el rey del trópico para la producción de leche es el Gyrolando. No en vano el Gobierno departamental en cabeza del gobernador, está interesado en distribuir esa genética a los campesinos del departamento por medio de una transferencia de embriones, en donde los ganaderos pequeños tengan vacas con similares producciones.

Una de las razones por las que Chómpira logró esa importante producción se debe a que logró transformar la proteína vegetal que consume en proteína animal, lo cual es el objetivo principal de los empresarios ganaderos.

La base alimenticia de la vaca y de la explotación ganadera de Saade está soportada en abundante cantidad de maíz, heno y soya. Además las condiciones de nutrición y sanidad fueron óptimas, hechos que le facilitaron expresar todo su potencial genético.

Manifestó el ganadero que se encuentran muy satisfechos y muy contentos. Este es resultado de un trabajo serio, constante y sostenido que viene dando sus frutos.

Fuente: Adaptado de CONtexto Ganadero.

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